Selerijas salāti

Selerijas salāti ir veselīgs un viegls ēdiens. Selerijas lieliski sader ar daudziem dārzeņiem un augļiem, ļaujot pagatavot milzīgu ēdienu klāstu. Tāpēc piedāvājam jums 10 seleriju salātu pagatavošanas iespējas.

Kā pagatavot salātus ar seleriju un ābolu?

Selerijas kopā ar āboliem sagriež kubiņos. Tiem pievieno sasmalcinātus valriekstus, sāli, salātus, visu garšo ar skābo krējumu, samaisa un pasniedz. Izrādās ļoti garšīgs, veselīgs un viegls ēdiens.

1. 
   Kā pagatavot gardus seleriju salātus? Selerijas kātiņus labi nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina uz papīra dvieļa un sagriež mazos kubiņos.
2. 
   Ābolus arī nomazgājam, nomizojam, izgriežam serdi un sagriežam kubiņos, kas nedaudz lielāki par seleriju. Ja vēlas, visu var sagriezt plānās strēmelītēs.
3. 
   Sasmalciniet valriekstus javā vai sasmalciniet tos ļoti smalki ar nazi.
4. 
   Tagad ņemam piemērotu salātu bļodu un liekam tur sasmalcinātas selerijas, ābolus un lielāko daļu sasmalcināto valriekstu.
5. 
   Tagad sāliet salātus pēc garšas, pievienojiet sasmalcinātus salātus (tas nav obligāti), sezonu ar skābo krējumu un labi samaisiet. Gatavo ēdienu izrotājiet ar svaigiem garšaugiem, pārkaisiet ar atlikušajiem valriekstiem un pasniedziet kā uzkodu vai piedevu galvenajam ēdienam. Labu apetīti!

Celma selerijas un vistas salāti

Salātu bļodā sajauc sasmalcinātu vārītu vistas fileju, seleriju, papriku, tomātus, verdošā ūdenī izmērcētus sīpolus un ābolu. Tālāk pievieno sāli, visu pārber ar majonēzi, samaisa un pasniedz. Izrādās ļoti garšīgi un neparasti salāti.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 300 gr.
• Selerijas kāti - 200 gr.
• Āboli - 200 gr.
• paprika - 200 gr.
• Tomāti - 200 gr.
• Sīpoli - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju labi nomazgā zem tekoša ūdens, pārliek katliņā, piepilda ar aukstu ūdeni un liek uz uguns. Visu uzvāra un vāra 20 minūtes. Tad izņemam vistu no buljona, ļaujam atdzist un tad smalki sagriežam.

2. Sīpolus nomizo, smalki sagriež un pārliek atsevišķā traukā. Pārlej ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties 10 minūtes, pēc tam visu šķidrumu notecinām. Pēc tam noskalojiet sīpolu aukstā ūdenī. Tādā veidā tas negaršo rūgtu.

3. Selerijas labi nomazgā, nosusina uz papīra dvieļa un sagriež kubiņos.

4.Nomazgājam arī papriku, pēc tam noņemam kātu ar sēklām un sagriežam kubiņos. Tādā pašā veidā sagriežam tomātus.

5. Ābolus nomizo, izgriež serdi un sagriež mazos kubiņos. Ja vēlaties, varat tos apkaisīt ar citronu sulu, lai tie nekļūtu tumšāki.

6. Tagad paņem salātu bļodu, pievieno vistas fileju, seleriju, papriku, tomātus, sīpolus un ābolus. Visu samaisa, tad pievieno nedaudz sāli un garšo salātus ar majonēzi.

7. Gatavo ēdienu pasniedziet galdā kā uzkodu vai piedevu pamatēdienam. Labu apetīti!

Salāti ar kātu seleriju un tomātu

Sasmalcinātu tomātu, selerijas kātu, sarkano sīpolu, valriekstus un zaļumus nosūta uz salātu bļodu. Pēc tam pievieno sāli un maltus melnos piparus, pievieno majonēzi vai jogurtu, samaisa un pasniedz. Izrādās garšīgs un viegls ēdiens.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 1 gab.
• Kāta selerijas – 2 gab.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Valrieksti - pēc garšas.
• Svaigi vai saldēti zaļumi - pēc garšas.
• Majonēze vai jogurts - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sarkano sīpolu nomizo, pārgriež uz pusēm un sagriež plānos pusgredzenos. Ja sīpols ir liels, sagrieziet to ceturtdaļas gredzenos.2. Selerijas kātus labi nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina uz papīra dvieļa un sagriež visu plānās šķēlītēs.

3. Tomātus arī nomazgājam, izgriežam tiem kātiņu un sagriežam mazās šķēlītēs.

4. Tagad paņemiet piemērota izmēra salātu bļodu un ievietojiet tajā visus sasmalcinātos dārzeņus.Pēc tam pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus, sāli un maltus melnos piparus pēc garšas. Tālāk visu apkaisa ar majonēzi vai jogurtu un labi samaisa.

5. Pirms pasniegšanas gatavos salātus dekorējam ar svaigiem zaļumiem un valriekstiem, kurus viegli apcepam pannā. Pasniedziet ēdienu kā uzkodu vai piedevu galvenajam ēdienam. Labu apetīti!

Vienkārši un garšīgi salāti ar seleriju un gurķi

Gurķus un selerijas pasniedz ar laima sulas, čili piparu, brūnā cukura, maltu melno piparu, sojas mērces, sezama eļļas, piparmētru un sāls mērci. Visu kārtīgi samaisa un pasniedz galdā. Izrādās ļoti garšīgs un aromātisks ēdiens.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Vidēji gurķi - 3 gab.
• Selerijas kāti – 2 gab.

Degvielas uzpildei:

• Laima – 1 gab.
• Čili pipari - 1 gab.
• Smalkais brūnais cukurs – 1 ēd.k.
• Svaigi malti melnie pipari - ½ tējk.
• Sojas mērce - 2 ēd.k.
• Sezama eļļa - 1 ēdamkarote.
• Svaigas piparmētras - 5 zariņi.
• Sāls - ¼ tējk.

Gatavošanas process:

1. Labi nomazgājiet seleriju zem tekoša ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļa. Pārlaužiet kātus uz pusēm un noņemiet atlikušās šķiedras. Pēc tam sagrieziet tos pa diagonāli plānās šķēlēs.

2. Gurķus arī nomazgājam zem tekoša ūdens, nosusinām, nomizojam un, izmantojot dārzeņu mizotāju, sagriežam plānās strēmelītēs. Ja gurķis ir pietiekami liels, tad pārgrieziet to uz pusēm. Pārvietojiet dārzeņus salātu bļodā.

3. Tagad sāksim gatavot mērci. Izspiediet sulu no laima piemērotā traukā.

4. Pārgrieziet čili piparu uz pusēm un izņemiet sēklas, lai noņemtu lieko siltumu. Pēc tam smalki sagrieziet to un pievienojiet laima sulai.

5.Tālāk pievieno brūno cukuru un ar karoti visu kārtīgi samaisa, līdz tas pilnībā izšķīdis.

6. Tad pievieno svaigi maltus melnos piparus, sāli un vēlreiz samaisa.

7. Tagad pievienojiet sojas mērci un sezama eļļu. Svaigas piparmētras saplēš mazos gabaliņos, liek traukā ar pārējām sastāvdaļām un samaisa.

8. Gurķus un seleriju garšo ar sagatavoto mērci, visu sajauc ar divām karotēm un pasniedz kā uzkodu. Labu apetīti!

Salāti ar seleriju, ābolu un valriekstu

Sasmalcinātas selerijas un āboli tiek nosūtīti uz salātu bļodu. Tad tos pārlej ar citronu sulu un visu samaisa. Tālāk pievieno nomazgātas rozīnes un sasmalcinātus valriekstus, visu garšo ar skābo krējumu un kārtīgi samaisa. Izrādās ļoti garšīgi un viegli salāti.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Selerijas kāti – 3 gab.
• Svaigi āboli - 2 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Rozīnes - 100 gr.
• Nomizoti valrieksti - 100 gr.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet seleriju kātus zem silta tekoša ūdens, pēc tam labi nosusiniet uz papīra dvieļa un sagrieziet ļoti plānās šķēlēs. Galvenais nepārspīlēt, lai selerijas salātos būtu skaidri jūtamas.

2. Ābolus arī labi nomazgājam zem silta ūdens, izgriežam serdi un sagriežam mazos kubiņos, šķēlēs vai strēmelītēs. Mizu nevajadzētu nogriezt, jo tajā ir liels daudzums noderīgu vielu.

3. No vesela citrona izspiediet sulu. Mēs rūpīgi pārliecināmies, ka tajā nav sēklu vai mīkstuma.

4. Tagad mēs sagatavojam rozīnes.Applaucējam ar verdošu ūdeni, vai kādu laiku iemērcam ūdenī, tad noskalojam zem tekoša ūdens un nosusinām uz papīra dvieļa.

5. Tālāk paņemiet piemērotu salātu bļodu, pievienojiet tur sasmalcinātu seleriju un ābolu, pārlejiet tos ar citrona sulu un samaisiet. Pēc tam pievienojam nomizotus valriekstus, kurus viegli sasmalcinām blenderī vai ar piestu, rozīnes un garšojam ar skābo krējumu. Tāpat visu pārkaisa ar sāli un maltiem melnajiem pipariem un visu kārtīgi samaisa.

6. Gatavos salātus kādu laiku ļaujiet atdzist ledusskapī, pēc tam izrotājam tos ar zaļumiem un pasniedzam kā uzkodu vai atsevišķu ēdienu. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte salātu pagatavošanai ar seleriju un ananāsiem

Salātu bļodā nonāk sasmalcināti selerijas kāti, āboli, konservēti ananāsi un sasmalcināti valrieksti. Tad visu pārber ar majonēzi, samaisa un pasniedz. Rezultāts ir viegls un interesantas garšas ēdiens.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Selerijas spraudeņi - 100 gr.
• Āboli - 2 gab.
• Konservēti ananāsi - 170 gr.
• Valrieksti - 1,5 ēd.k.
• Majonēze - 2,5 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Labi nomazgājiet seleriju kātus zem tekoša ūdens, nosusiniet tos uz papīra dvieļa un ļoti plāni sagrieziet.

2. Tālāk atver konservētu ananāsu bundžu, izņem tos no sīrupa un sagriež mazos kubiņos.3. Nomizotos valriekstus ievietojiet plastmasas maisiņā un sasmalciniet, izmantojot rullīti.

4. Ābolus arī rūpīgi nomazgājam zem tekoša ūdens un nosusinām uz papīra dvieļa.Tad nomizojam, izgriežam serdi un sarīvējam uz rupjās rīves, vai uz korejiešu burkānu rīves.

5. Tagad ievietojiet seleriju, ananāsus un ābolus piemērotā salātu bļodā, pēc tam pievienojiet tiem ēdamkaroti sasmalcinātu valriekstu.

6. Visu pārkaisa ar majonēzi un kārtīgi samaisa. Gatavos salātus pārkaisa ar atlikušajiem valriekstiem un pasniedz kā uzkodu vai piedevu galvenajam ēdienam. Labu apetīti!

Salāti ar seleriju, vistas krūtiņu un vīnogām

Uz salātu bļodu sūta vārītu vistas fileju, sasmalcinātu seleriju, zaļumus, riekstus, magoņu sēklas un vīnogu pusītes. Tālāk pievieno sāli un maltus melnos piparus, visu pārber ar majonēzi un samaisa. Izrādās ļoti garšīgi un neparasti salāti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 300 gr.
• Selerijas kāti - 150 gr.
• Vīnogas - 100 gr.
• Rieksti - 50 gr.
• Magoņu sēklas – 1 ēd.k.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju labi nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieļiem, tad jebkādā veidā sautē līdz gatavībai (vāra, cep vai apcep). Tālāk sagrieziet to mazos gabaliņos.

2. Selerijas arī nomazgājam un stublājus sagriežam plānos gabaliņos. Nomazgājiet zaļumus zem vēsa ūdens, nosusiniet un smalki sasmalciniet ar nazi.

3. Riekstus kopā ar magoņu sēklām liek sausā pannā un visu kopā karsē 1-2 minūtes.

4. Tagad ņemam piemērota izmēra salātu bļodu, pievienojam sasmalcinātu vistas fileju, seleriju, zaļumus, riekstus ar magoņu sēklām un uz pusēm pārgrieztas vīnogas.

5.Sastāvdaļām pēc garšas pievieno sāli un maltus melnos piparus, tad garšo ar majonēzi, visu kārtīgi samaisa un pasniedz kā uzkodu vai piedevu pamatēdienam. Labu apetīti!

Garšīgi salāti ar seleriju un tunci

Salātu bļodā iet sasmalcinātas vārītas olas, gurķi, selerijas kāti un tunča konservi. Tad visu apslaka ar citrona sulu, sāli, maltus melnos piparus, un pievieno majonēzi, visu samaisa un pasniedz uz salātu lapām.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 4 gab.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Gurķi - 2 gab.
• Salātu lapas - 1 ķekars.
• Majonēze - pēc garšas.
• Selerijas kāts - 400 gr.
• Citronu sula - 1 tējk.
• tunča konservi - 350 gr.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet vārītas vistas olas un nejauši sagrieziet tās mazos gabaliņos. Tālāk pārliek tos traukā, kurā sajaucam visas pārējās sastāvdaļas.

2. Gurķus labi nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina uz papīra dvieļa, sagriež mazos kubiņos un liek traukā ar olām. Ja vēlaties, varat nogriezt mizu.

3. Pēc tam atveriet tunča kannu, izlejiet visu šķidrumu un pārnesiet zivis uz pārējām sastāvdaļām. Izmantojot dakšiņu, sasmalciniet to mazākos gabaliņos.

4. Tagad darīsim seleriju. Kātus rūpīgi nomazgājam zem tekoša ūdens, nosusinām uz papīra dvieļa un sagriežam mazos kubiņos. Selerijas liek traukā ar tunci, gurķi, olām un visu apslaka ar citrona sulu.

5. Tālāk pēc garšas pievieno sāli un maltus melnos piparus un visu rūpīgi samaisa.

6.Pēc tam salātus garšo ar majonēzi (ja vēlas, var aizstāt ar grieķu jogurtu) un kārtīgi samaisa. Ja ir laiks, visu uz brīdi liekam ledusskapī, lai ēdiens būtu garšīgāks.

7. Tagad salātu bļodas apakšā liek nomazgātās salātu lapas, virsū liek salātus no ledusskapja un pasniedz galdā kā uzkodu vai piedevu galvenajam ēdienam. Labu apetīti!

Krabju salāti ar seleriju un kukurūzu

Sasmalcinātus selerijas kātus, konservētu kukurūzu, vārītas vistas olas un krabju nūjiņas sajauc salātu bļodā. Tad visu garšo ar majonēzi un pasniedz galdā. No tā sanāk vienkārši, bet ļoti garšīgi salāti pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 8.

Sastāvdaļas:

• Selerijas kāti - 500 gr.
• Konservēta kukurūza - 400 gr.
• Vistas olas - 4 gab.
• Krabju nūjiņas - 400 gr.
• Majonēze - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms novāriet olas līdz vārīšanai, pēc tam atdzesējiet aukstā ūdenī, nomizojiet un sagrieziet mazos kubiņos.

2. Izņem krabju nūjiņas no čaumalas un sagriež mazos gabaliņos.

3. Selerijas kātu rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina uz papīra dvieļa un sagriež mazos kubiņos. Lai to izdarītu, vispirms sagrieziet seleriju sloksnēs.

4. Tagad paņemiet piemērotu salātu bļodu un pievienojiet tur sasmalcinātas vistas olas, krabju nūjiņas un seleriju. Pēc tam atveriet konservētas kukurūzas kannu, noteciniet no turienes visu šķidrumu un pievienojiet to pārējām sastāvdaļām. Tālāk visu labi samaisa.

5. Beigās visu pārkaisa ar majonēzi un kārtīgi samaisa.Gatavos salātus ļaujiet kādu laiku nostāvēties ledusskapī, pēc tam pasniedzam galdā kā uzkodu vai piedevu galvenajam ēdienam. Labu apetīti!

PP salāti ar seleriju un avokado

Sasmalcinātu seleriju, gurķus, avokado un sasmalcinātas dilles sajauc salātu bļodā. Tālāk visu apslaka ar citrona sulu, apber ar olīveļļu, samaisa un pasniedz. Izrādās viegli, veselīgi un ļoti garšīgi salāti.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas - 2.

Sastāvdaļas:

• Avokado - 300 gr.
• Selerijas kāti - 300 gr.
• Gurķi - 220 gr.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Dilles - 20 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Selerijas kātiņus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina uz papīra dvieļa un smalki sagriež.

2. Mēs arī nomazgājam gurķus, pēc vēlēšanās nomizojam un sagriežam patvaļīgos gabaliņos.

3. Nomazgājiet dilles zem vēsa ūdens, nosusiniet uz papīra dvieļa un smalki sasmalciniet ar nazi.

4. Tagad sagrieztās selerijas, gurķus un dilles liec piemērotā traukā. Pēc tam pievienojiet sāli pēc garšas un labi samaisiet.

5. Tagad tiksim galā ar avokado. Rūpīgi nomazgājiet to zem tekoša ūdens, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet kauli. Tālāk ar nazi izdarām iegriezumus gar un pāri avokado mīkstumam, pēc tam ar karoti visu izņemam ārā. Jums vajadzētu iegūt mazus kubiņus. Visu pievieno pārējām sastāvdaļām un apslaka ar citrona sulu.

6. Beigās salātus garšo ar olīveļļu, samaisa un pasniedz kā uzkodu vai atsevišķu ēdienu. Labu apetīti!