Salāti ar gaļu

Salāti ar gaļu vienmēr ir kaut kas neticami garšīgs, ēstgribu un apmierinošs. Vārīta, cepta vai cepta gaļa lieliski sader ar dažādām sastāvdaļām: sākot no svaigiem dārzeņiem un marinētiem gurķiem, beidzot ar sēnēm un valriekstiem. Šo uzkodu varat pasniegt ne tikai ģimenes vakariņās, bet arī svinību laikā; pārliecinieties, ka pat izvēlīgākie viesi novērtēs jūsu kulinārijas talantus, ja piedāvāsiet viņiem kādu no tālāk aprakstītajiem salātiem. Pasteidzies, sāc lasīt un sāc būt pārsteigts!

Liellopu gaļas salāti "Tbilisi"

Tbilisi liellopu gaļas salātos ir iekļautas tādas veselīgas sastāvdaļas kā konservētas pupiņas, saldie pipari un sīpoli – visi šie komponenti, apvienojot tos, rada neticami bagātīgu garšu, patīkamu aromātu un krāsainu izskatu.

1. 
   Kā pagatavot vienkāršus un garšīgus salātus ar gaļu? Nomizoto sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un lej salātu bļodā.
2. 
   Atveriet pupiņu kārbu un izlejiet saturu sietā, noskalojiet un pagaidiet dažas minūtes, tad pievienojiet sīpolam.
3. 
   Pievieno strēmelītēs sagrieztu saldo piparu mīkstumu un sasmalcinātu aso čili piparu.
4. 
   Papildinām sastāvu ar šķiedrām no vārītas liellopa gaļas.
5. 
   Bļodā ieber sasmalcinātus cilantro un sasmalcinātus riekstus, kas iepriekš izžāvēti sausā pannā.
6. 
   Traukā saspiežam arī ķiploka daiviņas, ieberam sāli un suneli apiņus.
7. 
   Garšojiet salātus ar vīna etiķa un augu eļļas maisījumu.
8. 
   Gaļas salāti ir gatavi! Pārliek uz servēšanas trauku un pasniedz. Labu apetīti!

---

Salāti “Vīriešu kaprīze” ar gaļu

Salāti “Vīriešu kaprīze” ar gaļu, marinētiem sīpoliem un rīvētu sieru ir īsts garšu un aromātu satricinājums, kam nav iespējams pretoties! Apēdot porciju šādas uzkodas, jūs uz ilgu laiku atbrīvosities no nīstās bada sajūtas un uzlādēsiet sevi ar enerģiju.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Vārīta liellopa gaļa - 100 gr.
• Sarkanie sīpoli - 75 gr.
• Vārītas olas - 2 gab.
• Galda etiķis 9% – 1 ēd.k.
• Cietais siers - 100 gr.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Pirms procesa sākšanas nomazgājiet un nosusiniet zaļumus, nomizojiet olas un atdzesējiet gaļu.

2. solis. Smalki sasmalciniet salātu sīpolu un sarīvējiet sieru ar rīves palīdzību.

3. solis. Olas un liellopu gaļu sagriež kubiņos.

4. solis. Sīpolu 1-2 minūtes marinējiet etiķī, saspiediet un ievietojiet dziļā traukā.

Solis 5. Mēs savācam visas sastāvdaļas traukā ar sīpoliem, sāli un pipariem un sezonu ar majonēzi.

6. darbība.Sajauc un sāc degustēt. Labu apetīti!

Salāti ar liellopa gaļu, papriku un gurķi

Salāti ar liellopa gaļu, papriku un gurķi ir pārsteidzoša produktu harmonija, kas lieliski papildina un izceļ viens otra garšu. Lai ietaupītu laiku, liellopa gaļas gabalu ieteicams iepriekš uzvārīt un dot laiku, lai tā pilnībā atdziest.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Vārīta liellopa gaļa - 150-200 gr.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Ķiploki - 1-2 zobi.
• Lapu salāti - 1 ķekars.
• saulespuķu eļļa - 3-4 ēdamk.
• Sojas mērce - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Svaigs baziliks - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pirms procesa sākšanas nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus un garšaugus.

Solis 2. Sagrieziet salātus un baziliku plānās strēmelītēs.

Solis 3. Gurķi sagriež sloksnēs un pievieno zaļumiem.

4. solis. Smalki sagrieziet saldo piparu mīkstumu un pievienojiet to pārējām sastāvdaļām.

5. solis. Gaļu sagriež mazos kubiņos un pievieno salātiem.

6. solis. Garšojiet uzkodu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sojas mērci, augu eļļu un melnajiem pipariem. Sajauc.

7. solis. Ievietojiet servēšanas traukos un pasniedziet. Labu apetīti!

Siltie salāti ar cūkgaļu

Siltie salāti ar cūkgaļu, kas pagatavoti ar dārzeņiem un pikantu mērci, ir uzkoda, kas var viegli aizstāt jūsu pamatēdienu, jo ēdiens satur lielu daudzumu olbaltumvielu un šķiedrvielu. Noteikti izmēģiniet, tas ir neticami garšīgi!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• liesa cūkgaļa - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - ½ gab.
• Paprika - ½-1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• augu eļļa - 4 ēdamk.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Malti sarkanie pipari - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Degvielas uzpildei:

• Ķiploki - 1-2 zobi.
• Augu eļļa - 1 tējk.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Granulēts cukurs - ½ tējk.
• Sojas mērce - 2 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgāto gaļu sagriež plānās un iegarenās strēmelītēs.

2. solis. Nomizo un sagriež dārzeņus: sīpolus pusgredzenos, saldos papriku un burkānus kubiņos.

3. solis. Mērcei sajauciet tējkaroti augu eļļas ar sojas mērci, sasmalcinātu ķiploku, citronu sulu un granulētu cukuru.

4. solis. Cepiet cūkgaļu augu eļļā, līdz tā ir gatava un zeltaina.

5. solis. Gatavo gaļu pārliek uz šķīvja, pannā pievieno vairāk eļļas un apcep papriku, sīpolus un burkānus apmēram 7 minūtes.

6. solis. Pārlejiet cūkgaļu uz mīkstinātajām sastāvdaļām, pievienojiet mērci, maltus piparus un svaigu tomātu šķēles.

7. solis. Ja nepieciešams, pievieno sāli, pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un karsē vēl 2 minūtes.

8. solis. Negaidot atdzist, pasniedziet un izbaudiet košo garšu. Labu apetīti!

Salāti ar gaļu un marinētiem sīpoliem

Salāti ar gaļu un marinētiem sīpoliem ir sātīgs ēdiens, kas noteikti iepriecinās visu jūsu ģimenes vīriešu pusi. Papildus izcilajām garšas īpašībām uzkoda izceļas arī ar spilgto aromātu. Starp citu, šādi salāti var kļūt arī par ēstgribu uzkodu stiprajiem dzērieniem.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Vārīta cūkgaļa - 100 gr.
• Sarkanais sīpols - ½ gab.
• Galda etiķis 9% – 2 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.
• Zaļais sīpols - 2 spalvas.
• Saldēti zaļie zirnīši - 100 gr.
• Gurķi - 1 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomizojiet sarkano sīpolu un sagrieziet to pusgredzenos, ielieciet bļodā un piepildiet ar ūdens, etiķa un cukura maisījumu.

2. solis. Smalki sagrieziet vārītu gaļu, sasmalciniet zaļos sīpolus un sasmalciniet svaigo gurķi.

3. solis. Pievienojiet atkausētus zirņus.

4. solis. Izspiediet marinētos sīpolus un pievienojiet tos pārējām sastāvdaļām, pievienojiet maisījumu ar majonēzi.

5. solis. Sāksim maltīti. Labu apetīti!

Silti salāti ar liellopa gaļu un baklažāniem

Siltie salāti ar liellopa gaļu un baklažāniem ir pikants un diezgan pikants ēdiens, kas noteikti patiks visiem Kaukāza un Āzijas virtuves cienītājiem. Ēdienā ir tādas neparastas sastāvdaļas kā pupiņu asni un baltais rīsu etiķis.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Liellopu gaļas mīkstums - 300 gr.
• Baklažāni - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Pupiņu kāposti – 1 ēd.k.
• Čili pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Baltais rīsu etiķis - 1 ēdamkarote.
• Sojas mērce - 3 ēd.k.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.
• Koriandrs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet ēdienu komplektu.

2. solis. Noskalojiet un nosusiniet liellopu gaļu, sagrieziet mazos gabaliņos un apcepiet uz lielas uguns saulespuķu eļļā, līdz tā kļūst gaiši brūna un mitrums ir iztvaikojis.

3. solis. Zeltaini brūnai gaļai pievieno plānus burkānu pusgredzenus un baklažānu, samaisa un vāra trīs minūtes, ja nepieciešams, pievieno saulespuķu eļļu.

Solis 4. Pēc norādītā laika maisot pievieno sakapātus sīpolus un saldos papriku un karsē 60 sekundes.

5. darbība.Apkaisiet pannas saturu ar cukuru, etiķi un sojas mērci un samaisiet.

6. solis. Pēc 1-2 minūtēm pievienojiet čili piparu sloksnes un ķiplokus, kas izlaisti caur presi.

7. solis. Pievienojiet pupiņu kāpostus, samaisiet un pēc minūtes noņemiet no plīts.

8. solis. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, atdzesē uzkodu 6-7 minūtes un sāc degustēt. Gatavojiet un izbaudiet ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Gaļas salāti ar korejiešu burkāniem

Gaļas salāti ar korejiešu burkāniem, olīvām un sieru ir neticami garšīgs un apetīti rosinošs ēdiens, kas viegli izrotās jūsu svētku galda klājumu jebkuram gadījumam. Neskatoties uz pagatavošanas vienkāršību, uzkoda pārsteidz ar savām garšas īpašībām.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 350 gr.
• korejiešu burkāni - 100 gr.
• Cietais siers - 70 gr.
• Olīvas - 10 gab.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Sasmalcināti pētersīļi - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra un atdzesē cūkgaļu, sagriež strēmelītēs un liek salātu bļodā kopā ar rupji rīvētu sieru.

2. solis. Pievienojiet olīvu gredzenus vai melnās olīvas.

Solis 3. Tālāk pievienojam korejiešu burkānus un sasmalcinātus pētersīļus.

4. solis. Uzkodas apkaisa ar melnajiem pipariem un sāli, pārlej ar majonēzi un skābo krējumu – kārtīgi samaisa.

Solis 5. Skaisti novietojiet uz pasniegšanas šķīvjiem un pasniedziet. Labu apetīti!

Vārītas liellopa gaļas salāti ar marinētiem gurķiem

Vārītas liellopa gaļas salāti ar marinētiem gurķiem, kas garšoti ar augu eļļu, ir lieliska alternatīva treknām un smagām majonēzes uzkodām. Pasniedziet šo uzkodu ģimenes vakariņām vai svētku galdam, un ikviens, kurš to izmēģinās, būs sajūsmā!

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2-3.

Sastāvdaļas:

• Vārīta liellopa gaļa - 300 gr.
• Marinēti gurķi - 3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• augu eļļa - 70 ml.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malto piparu maisījums – 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mēs atdala gaļu plānās šķiedrās un ievieto to bļodā ar augstām malām.

2. solis. Marinētus gurķus sagriež kubiņos.

3. solis. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos un dažas minūtes piepildiet ar vēsu ūdeni, pēc tam izspiediet to un nosūtiet uz liellopu gaļu kopā ar gurķiem.

Solis 4. Lai pagatavotu garšvielu, pannā ielej augu eļļu un pievieno paprikas, mizotu ķiploku un lauru maisījumu – maisot, kārtīgi uzkarsē.

5. solis. Sastāvdaļas pārlej ar karstu eļļu un samaisa. Ja jums ir laiks, ielieciet to ledusskapī uz nakti, lai uzsūktos.

6. solis. Labu apetīti!

Salāti ar gaļu un valriekstiem

Salāti ar gaļu un valriekstiem, kas papildināti ar asām ķiploka daiviņām un majonēzi – tā ir neticami garšīga sastāvdaļu kombinācija, kas sniegs Jūsu garšas kārpiņām patiesu baudījumu! Ēdienu gatavošanai mums būs nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, un rezultātā mēs iegūsim sātīgu un barojošu ēdienu.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vārīta liellopa gaļa - 600 gr.
• Valriekstu kodoli - 80 gr.
• Majonēze - 150 gr.
• Siers - 100 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Iepriekš izvārīto gaļu sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.

2. solis. Riekstus sakuļ blenderī, līdz tie kļūst par smalkām drupačām.

3. solis. Apbruņojieties ar rīvi ar maziem caurumiem un sasmalciniet sieru.

Solis 4. Atsevišķā traukā sajauciet majonēzi un ķiplokus, kas izlaisti caur presi.

5. solis. Sagatavoto mērci bagātīgi pārlej pāri riekstiem un liellopa gaļai un enerģiski samaisa.

6. solis. Izmēģiniet sastāvu un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Virsu pārkaisa ar sieru un izņem salātus atdzist uz ledusskapja plaukta (pietiks ar 90-120 minūtēm).

7. solis. Izmēģiniet un izbaudiet. Labu apetīti!

Garšīgi gaļas salāti ar sēnēm

Gardos gaļas salātus ar sēnēm, kas pasniegti kārtās, var viegli pagatavot pusstundas laikā un patīkami palutināt savu mājsaimniecību ar oriģinālu sastāvdaļu kombināciju, bagātīgu garšu un pievilcīgu aromātu. Sagatavosim produktus un sāksim procesu!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Jakas kartupeļi – 2 gab.
• Vārīta gaļa - 250 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Marinēti gurķi - 2-3 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sarakstā norādītos produktus.

2. solis. Sasmalcinātas sēnes kopā ar sīpoliem apcep augu eļļā, līdz mitrums iztvaiko un kļūst zeltaini brūns. Sāls un pipari.

3. solis. Uz plakana šķīvja novietojiet sadalītu gredzenu, izklājiet rīvētu kartupeļu slāni un pievienojiet nedaudz sāls. Ieeļļojiet ar majonēzi, tāpat kā katru nākamo slāni.

4. solis. Izdaliet vārītas gaļas kubiņus.

5. solis. Gurķus sasmalciniet tāpat kā kartupeļus, saspiediet un lieciet virsū gaļai.

Solis 6. Mēs pabeidzam montāžu, apcepot sēnes. Uzklājiet majonēzes sietu un, ja vēlaties, apkaisa ar zaļumiem.

7. solis. Labu apetīti!