Salāti ar garnelēm

Salāti ar garnelēm vienmēr ir neparasti, garšīgi un ļoti iespaidīgi. Jūs varat atrast ļoti daudz recepšu no visvienkāršākajām līdz neprātīgi sarežģītām kompozīcijām un tehnoloģijām. Garneles ir dabisks olbaltumvielu un mikroelementu avots. Garneles lieliski sader ar dažādiem dārzeņiem, garšaugiem, citrusaugļiem, dažādām garšvielām un mērcēm. Šādi salāti ir daudzveidīgi, barojoši, labvēlīgi veselībai un figūrai.

Mājas klasiskie Cēzara salāti ar garnelēm

Klasiskie Cēzara salāti ar garnelēm mājās ir ideāls risinājums svētku mielastam vai romantiskam vakaram divatā. Uzkoda tiek pagatavota ātri, tā izrādās viegla, bet diezgan barojoša. Un, protams, salātu garšu lielā mērā nosaka mērce.

1. 
   Garneļu salātus ir ļoti viegli pagatavot.Ievietojiet vistas olas katliņā ar aukstu ūdeni. Vāra tos 8-10 minūtes no vārīšanās brīža. Tad atdzesē. Nomizojiet čaumalas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
2. 
   Pusi baltmaizes sagriež mazos kubiņos.
3. 
   Uzkarsētā pannā ielej olīveļļu. Nomizo ķiploka daiviņas, sasmalcina ar naža plakano pusi un apcep eļļā.
4. 
   Ievietojiet maizi pannā ar ķiploku un nedaudz apcepiet. Pēc tam ielieciet krekerus uz šķīvja.
5. 
   Notīriet garneles un apcepiet tās olīveļļā. Pārnesiet jūras veltes uz salveti, lai noņemtu lieko eļļu.
6. 
   Blendera traukā liek vārītos dzeltenumus, sinepes, citronu, olīveļļu, sāli un piparus. Sasmalciniet ēdienu. Ja mērce šķiet pārāk bieza, pievienojiet nedaudz ūdens.
7. 
   Nomazgājiet tomātu un sagrieziet mazās šķēlēs. Labi nomazgājiet salātu lapas un nosusiniet.
8. 
   Sieru sarīvē uz rīves ar vidēji lieliem caurumiem.
9. 
   Jūs varat turpināt Cēzara salātu komplektēšanu. Novietojiet salātu lapas uz plakanas šķīvja.
10. 
    Pārlej tos ar mērci un apkaisa krekerus.
11. 
    Pievienojiet arī garneles un tomātus.
12. 
    Salātus vēlreiz pārlej ar mērci un pārkaisa ar rīvētu sieru. Vienkārši un garšīgi garneļu salāti ir gatavi! Labu apetīti!

Salāti ar garnelēm un avokado

Garneļu un avokado salāti ir garšīga uzkoda visādā ziņā. Salātu sastāvs ir maksimāli veselīgs, tajos ir olbaltumvielas, veselīgie tauki, šķiedrvielas. Tam labāk ņemt atdzesētas garneles, un avokado nav ļoti mīksts, bet nogatavojies.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Salātu maisījums – 2 saujas.
• Gurķi - 1 gab.
• Lielas vārītas garneles – 10 gab.
• Avokado - 1 gab.
• Estragons - 1 zars.
• Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa - 2 ēdamk.
• Baziliks - 1 zars.
• Piparmētra – 1 zars.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Dabīgais šķidrais medus - 1 tējk.
• Svaigi malti melnie pipari - 0,5 tējk.
• Jūras sāls - ¾ tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lielās garneles ievieto bļodā, pievieno nedaudz sāli un piparus.

2. solis: pannā sakarsē olīveļļu un ātri apcep garneles ar citronu sulu.

Solis 3. Nomazgājiet gurķi, nogrieziet miziņu un sagrieziet sloksnēs.

4. solis. Salātu maisījumu liek bļodā, pievieno gurķu salmiņus, apslaka ar citrona sulu un pārlej ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, sāli un pipariem.

5. solis. Nogrieziet avokado biezo mizu un izņemiet kauliņu. Mīkstumu sagriež plānās šķēlēs un pievieno salātu bļodā.

6. solis. Dārzeņiem virsū liek garneles, pārlej šķidru medu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!

Salāti ar garnelēm, ķiršu tomātiem un rukolu

Ikdienas un svētku ēdienkartē var iekļaut salātus ar garnelēm, ķiršu tomātiem un rukolu. Galvenā receptes priekšrocība ir tās ātrums. Jau pēc dažām minūtēm uz jūsu galda būs garšīga uzkoda, kas priecēs gan acis, gan vēderu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 300 gr.
• Ķiršu tomāti - 200 gr.
• Avokado - 2 gab.
• Rukola - 50 gr.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Sviests - 30 gr.
• Parmezāna siers - 50 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Notīriet garneles no čaumalas un zarnām, pēc tam labi nomazgājiet.

2. solis. Uz lielas uguns nosusina pannu, izkausē tajā sviestu un pievieno nedaudz augu eļļas. Ķiploku daiviņas nomizo un ļoti smalki sagriež.Cepiet ķiplokus 15 sekundes, šajā laikā tam būs laiks atbrīvot visu savu garšu eļļā.

Solis 3. Tālāk lieciet garneles pannā, apcepiet tās pusotru minūti no vienas puses un to pašu no otras puses. Sāls un garšo tos pēc garšas.

4. solis. Nomazgājiet avokado, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet sēklas. Izmantojot nelielu karoti, noņemiet mīkstumu no ādas. Mīkstumu sagriež kubiņos, liek salātu bļodā un apslaka ar citrona sulu, lai avokado nekļūtu tumšāks.

5. solis. Nomazgājiet ķiršu tomātus un pārgrieziet tos uz pusēm. Parmezānu sarīvē uz smalkās rīves.

6. solis. Nomazgājiet rukolu un saplēšiet to ar rokām. Ielieciet zaļumus bļodā.

7. solis. Pievienojiet tomātus, parmezānu un garneles salātu bļodā. Garšojiet salātus ar olīveļļu, pievienojiet sāli un maltus piparus pēc garšas, samaisiet ar divām lielām karotēm.

Solis 8. Pasniedziet salātus ar garnelēm, rukolu un ķiršu tomātiem uz plakana šķīvja uzreiz pēc pagatavošanas. Labu apetīti!

Jūras salāti ar garnelēm un kalmāriem

Jūras salāti ar garnelēm un kalmāriem ir ne tikai garšīga, bet arī barojoša uzkoda. Šos jūras velšu salātus var pasniegt ne tikai kā aperitīvu svētku mielastam, bet arī pagatavot tieši uzkodām dienas laikā.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 2 gab.
• Kalmāri – 2 gab.
• Vistas olas - 2 gab.
• Garneles - 150 gr.
• Sarkanie ikri - 100 gr.
• Majonēze - mērcei.

Gatavošanas process:

1. darbība: Sāciet ar to sastāvdaļu sagatavošanu, kuras nepieciešams pagatavot. Nomazgājiet kartupeļus un vistas olas, ielieciet tos katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet.

Solis 2. Atkausējiet kalmāru liemeņus un tikai pēc tam pagatavojiet tos. Gatavošana neaizņem ilgu laiku, 5-6 minūtes pēc vārīšanās.

3. solis. Garneles atkausē, nomizo un vāra verdošā ūdenī minūti.

Solis 4. Vārītus kalmāru liemeņus sagrieziet plānos gredzenos.

5. solis. Atdzesējiet vārītos kartupeļus to apvalkos, nomizojiet un smalki sagrieziet. No olām noņem čaumalas, atdala baltumus no dzeltenumiem un sasmalcina atsevišķi.

6. solis. Izvēlieties svaigu un dabīgu sarkano kaviāru.

Solis 7. Salāti būs slāņaini. Kā pirmo kārtu liek kartupeļus un pārziež ar majonēzi. Pēc tam pievienojiet kalmāru gredzenus, kaviāra kārtu, pusi olu baltuma un katru kārtu pārklājiet ar majonēzi.

Solis 8. Pēc tam uzliek garneļu kārtu, virsū izkaisa rīvētu dzeltenumu, kā arī pārklāj slāņus ar majonēzi.

9. solis. Pēc tam izklājiet atlikušo proteīnu, pārklājiet ar majonēzi un salātus dekorējiet ar sarkanajiem ikriem. Labu apetīti!

Salāti ar garnelēm un krabju nūjiņām

Salāti ar garnelēm un krabju nūjiņām ir ļoti maigi un garšīgi. Un turklāt tas ir viens no populārākajiem svētku ēdieniem. Atkarībā no jūsu vēlmēm salātus var garšot ar majonēzi, dabīgo jogurtu vai skābā krējuma un majonēzes maisījumu.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 250 gr.
• Majonēze - 80 gr.
• Krabju nūjiņas - 150 gr.
• Konservēta kukurūza - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Ja nepieciešams, atkausējiet krabju nūjiņas, izņemiet no vakuumiepakojuma un sagrieziet kubiņos vai paplāksnēs atkarībā no to biezuma.

2. darbība: iztukšojiet konservēto kukurūzu. Garneles atkausē un pāris minūtes vāra verdošā sālītā ūdenī. Apvienojiet visus produktus bļodā.

Solis 3. Garšojiet salātus ar majonēzi un samaisiet. Tā kā majonēzei ir sāļa garša, sāli salātiem nav nepieciešams pievienot.Bet, ja jūtat, ka garša nav pietiekami spilgta, varat pievienot sāli vai garšvielas.

Solis 4. Salātus ar krabju nūjiņām un garnelēm var pasniegt kopējā salātu traukā vai porcijās. Labu apetīti!

Garšīgi salāti ar garnelēm un ananāsiem

Garšīgi salāti ar garnelēm un ananāsiem ir ļoti foršs un interesants variants svētkiem. Tai ir izsmalcināta un izsmalcināta garša, kas ar katru karoti atklājas arvien vairāk. Un tajā pašā laikā jūs noteikti sajutīsiet sāta sajūtu pēc nelielas porcijas šo salātu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 250-300 gr.
• Konservēti ananāsi - 150-200 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Zema tauku satura skābs krējums/dabīgais jogurts – 2 tējk.
• Citronu sula - 1-2 tējk.
• Salāti - 3 gab.
• Olīveļļa - 3 ēdamk.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Galda sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Atkausē garneles. No konservētajiem ananāsiem notecina sulu. Labi nomazgājiet zaļumus ar tekošu ūdeni.

2. solis. Vāra garneles sālsūdenī 5-6 minūtes. Galvenais nepārcept, lai garneles nekļūtu “gumijas”.

Solis 3. Izņemiet garneles no ūdens, atdzesējiet un nomizojiet. Atstājiet dažas lielākās garneles salātu dekorēšanai. Pārējo liek bļodā, pievieno saldo krējumu un garšvielas, samaisa.

4. solis. Konservētos ananāsus saberz uz papīra salvetēm un sagriež mazos kubiņos. Sajauc ananāsus ar garnelēm.

Solis 5. Sajauciet citronu sulu ar olīveļļu, sāliet maisījumu pēc garšas.

6. solis. Garneles ar ananāsiem garšo ar mērci un atstāj uz dažām minūtēm. Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves.

7. solis. Novietojiet salātu lapas uz šķīvja.Pārklājiet tos ar garneļu un konservētu ananāsu maisījumu. Apkaisiet uzkodu ar rīvētu sieru un izrotājiet ar lielām garnelēm. Salāti ar garnelēm un ananāsiem izrādās ļoti sulīgi un garšīgi. Labu apetīti!

Vienkārši salāti ar garnelēm, olu un gurķi

Vienkārši salāti ar garnelēm, olu un gurķi ir viegli, svaigi un vienlaikus sātīgi, pateicoties lielajam olbaltumvielu daudzumam. Tas labi sader ar jebkuru galdu, pirms pasniegšanas pamatēdiens un var būt vienkārši uzkodas. Šajā receptē salātiem vārām garneles. Garšojiet salātus ar skābo krējumu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Garneles - 230 gr.
• Garais gurķis - 1 gab.
• Olas - 4 gab.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Iepriekš pareizi atkausējiet salātiem paredzētās garneles. Sagatavojiet pārējās salātu sastāvdaļas.

2. solis. Arī olas iepriekš cieti novāra un atdzesē.

3. solis. Atkausētās garneles noskalo, divas minūtes vāra sālsūdenī un nokāš caurdurī.

Solis 4. Nomazgājiet gurķi un sagrieziet mazos kubiņos.

5. solis. Smalki sagrieziet pētersīļus.

6. solis. Sagrieztu gurķi liek salātu bļodā un pievieno kubiņos sagrieztas vārītas olas.

Solis 7. Pēc tam salātiem pievieno vārītas garneles, sakapātus pētersīļus, pievieno sāli un garšo ar skābo krējumu. Salātus samaisa un liek ledusskapī uz 1 stundu, lai visas sastāvdaļas iemarinējas.

Solis 8. Pēc šī laika kārtojiet sagatavotos vienkāršos salātus ar garnelēm, olu un gurķi porcijās salātu bļodiņās un pasniedziet. Labu apetīti!

Salāti ar garnelēm un Ķīnas kāpostiem

Salāti ar garnelēm un Ķīnas kāpostiem ir lieliska uzkoda katrai dienai.Šādi apjomīgi jauktie salāti ir ļoti veselīgi, jo Ķīnas kāposti satur lielu daudzumu C vitamīna, bet garneles darbina olbaltumvielas.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 0,5 galviņas.
• Garneles - 0,5 kg.
• Granātābols - 0,5 gab.
• Konservēti ananāsi - 1 bundža.

Degvielas uzpildei:

• Olīveļļa - 1,5 ēd.k.
• Skābais krējums 20% – 3 ēd.k.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Sinepju pupiņas - 1 tējk.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc vārīšanas garneles vāra sālītā ūdenī apmēram pusotru minūti. Pēc tam noteciniet ūdeni un novietojiet garneles uz papīra dvieļiem nožūt.

2. solis. Nomazgājiet pusi galvas Ķīnas kāpostu. Tās lapas saplēš ar rokām vai sagriež mazās strēmelītēs.

3. solis. Atdaliet granātābolu graudos. No konservētajiem ananāsiem notecina sulu un sagriež tos kubiņos. Pievienojiet kāpostiem garneles, granātābolu un ananāsus.

4. solis Atsevišķā traukā sajauc olīveļļu, skābo krējumu, citronu sulu, sinepes, sāli un maltus piparus. Šis maisījums kalpos kā salātu mērce.

5. solis. Ielejiet mērci salātos, samaisiet un ievietojiet uzkodas ledusskapī uz 15 minūtēm. Pasniedziet salātus ar Ķīnas kāpostiem un garnelēm skaistā salātu bļodā, dekorējot ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!

Salāti ar garnelēm, rukolu un priežu riekstiem

Salāti ar garnelēm, rukolu un priežu riekstiem tiek pagatavoti īsā laikā. Bet tā sastāvs ir tik oriģināls, ka tas noteikti piesaista uzmanību. Salātiem ir sabalansēts sastāvs olbaltumvielu, tauku un šķiedrvielu daudzuma ziņā, kas neapšaubāmi pozitīvi ietekmē gremošanu un organismu kopumā.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Rukola - 110 gr.
• Dižonas sinepes - 5 gr.
• Ķiršu tomāti - 100 gr.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Tīģergarneles - 230 gr.
• Priežu rieksti - 20 gr.
• Medus - 1 tējk.
• balzamiko krēms - 20 gr.
• Olīveļļa - 20 ml.
• Citrons/laims - pēc garšas.
• Apelsīns - 1-2 šķēles.
• Parmezāns - 20 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Labi nomazgājiet zaļumus un dārzeņus un nosusiniet. Sagatavojiet visus pārējos produktus, atkausējiet garneles.

2. solis. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm. Ja rukolas kāti ir lieli, saplēš tos ar rokām. Parmezānu sarīvē uz smalkās rīves un ķiploku izlaiž caur presi.

3. solis. Noņemiet garnelēm čaumalu un sēkliņu.

4. solis: pēc tam marinējiet garneles 10–15 minūtes olīveļļā un ķiplokos.

5. solis. Šajā laikā sagatavo salātu mērci. Bļodā sajauc medu, sinepes, olīveļļu, citronu un apelsīnu sulu, pievieno sāli un maltus piparus pēc garšas.

6. solis. Uzkarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas un, nepārtraukti maisot, apcep garneles 2-3 minūtes.

7. solis. Paņemiet dziļu šķīvi, ielieciet tajā rukolu, tomātus un garneles. Pārlej mērci pāri ēdienam un samaisa.

Solis 8. Pirms pasniegšanas apkaisa salātus ar rukolu un garnelēm ar rīvētu parmezānu un priežu riekstiem, un pārlej balzamiko krēmu. Labu apetīti!

Garšīgi salāti ar garnelēm un mango

Ļoti garšīgi salāti ar garnelēm un mango sniegs neaizmirstamu garšu un enerģijas lādiņu. Tā kā tie ātri pagatavojas, salātus var pagatavot brokastīs. Jau sen zināms, ka tieši ar tik sabalansētiem ēdieniem ir lietderīgi sākt dienu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Mango - 0,5 gab.
• Garneles - 10 gab.
• Salāti - 2 saujas.
• Sezams - 1 šķipsniņa.

Degvielas uzpildei:

• Sezama eļļa - 1 ēdamkarote.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Dabīgais medus - 1 tējk.
• Sinepju sēklas - 1 ēd.k.
• Galda sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra garneles nedaudz sālītā ūdenī. Pēc tam atdzesē un noņem čaumalas. Atsevišķā traukā sajauc citrona sulu, sinepes, medu un sezama eļļu.

2. solis. Nomizojiet pusi mango un sagrieziet mīkstumu sloksnēs.

Solis 3. Sasmalciniet salātu lapas sloksnēs.

4. solis. Sasmalcinātos salātus liek uz pasniegšanas šķīvja, pārlej ar mērci un pievieno mango salmiņus.

5. solis. Virsū liek garneles, pārlej ar mērci un pārkaisa ar sezama sēklām. Sezama sēklas var iepriekš izžāvēt pannā. Lieliski salāti ar garnelēm un mango ir gatavi, varat ņemt paraugu. Labu apetīti!