Laša salāti

Lasis ir garšīga un barojoša zivs, ko gatavo dažādos veidos. Tostarp ļoti daudz dažādu salātu ar mazsālītu, ceptu vai kūpinātu lasi. Tie ir ļoti garšīgi ēdieni, esam atlasījuši 10 lieliskas receptes. Šādus salātus var pagatavot gan darba dienās, gan brīvdienās.

Cēzara salāti ar mazsālītu lasi

Oriģināli un neparasti salāti svētkiem un ikdienai. Cēzaram pievienojot viegli sālītu lasi, tas kļūst barojošāks un dzīvīgāks. Tas ļoti labi ietekmēs arī uzkodas garšu, ja izmantosi dažādu veidu salātus.

1. 
   Kā pagatavot gardus salātus ar lasi? Sagrieziet klaipu kubiņos, novietojiet uz cepešpannas un žāvējiet cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
2. 
   Pēc tam sagatavojiet Cēzara mērci. Blendera traukā izspiediet puscitrona sulu, izsitiet paipalu olas, pievienojiet sinepes un ķiploka daiviņu, sāli un garšojiet pēc garšas. Sastāvdaļas sakuļ.
3. 
   Nepārtraukti putojot, pārlej ar olīveļļu, jāsanāk viendabīga gaiši dzeltena masa.
4. 
   Mērce ir gatava un ledusskapī var uzglabāt vairākas dienas.
5. 
   Salātu lapas nomazgā, nosusina, saplēš ar rokām un liek uz šķīvja.
6. 
   Mērci pārlej salātiem.
7. 
   Viegli sālītu lasi sagriež kubiņos. Laši un grauzdiņus liek uz salātu lapām un pārlej ar mērci.
8. 
   Virsū izkaisīt grauzdētus priežu riekstus un rīvētu parmezānu.
9. 
   Cēzara salātus var pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas.

---

Salāti ar mazsālītu lasi un avokado

Salātus ar lasi var uzskatīt par sātīgām un barojošām uzkodām. Šo ēdienu varat paņemt līdzi uz darbu vai ceļā, lai nobaudītu sātīgus uzkodus. Un laša un avokado kombinācija ir visveiksmīgākā salātiem.

Gatavošanas laiks: 15

Gatavošanas laiks: 5 min

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Mazsālīts lasis - 400 gr.
• Avokado - 2 gab.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Ķiršu tomāti - 250 gr.
• Lapu salāti - 1 ķekars.
• Gurķi - 2 gab.

Degvielas uzpildei:

• Dzeltenums - 2 gab.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Dižonas sinepes - 1 tējk.
• Rīsu etiķis - 2 ēdamk.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Zivju mērce - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet lasi mazās krūzītēs.

2. solis. Nomazgājiet avokado, pārgrieziet to uz pusēm, izņemiet kauliņus un mīkstumu sagrieziet kubiņos.

3. solis. Nomazgājiet ķiršu tomātus un pārgrieziet tos uz pusēm.

Solis 4. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet plānos puslokos.

5. solis. Sarkano sīpolu nomizo un sagriež spalvās.

Solis 6. Nomazgājiet salātus, nosusiniet un ar rokām saplēsiet lielos gabaliņos.

7. darbībaVisas sasmalcinātās sastāvdaļas liek bļodā, nemaisa.

Solis 8. Tagad jums ir jāsagatavo salātu mērce. Dzeltenumus liek bļodā, pievieno ēdamkaroti ūdens un olīveļļas, sastāvdaļas kārtīgi sakuļ. Tālāk pievieno sinepes, rīsu etiķi un zivju mērci, vēlreiz labi sakuļ. Beigās pievieno sakapātus ķiplokus, apmaisa un garšo salātus.

Solis 9. Laša un avokado salāti ir gatavi, varat izbaudīt to lielisko garšu.

Kā pagatavot salātus ar lasi un Filadelfijas sieru?

Lasis un krējuma siers ir viena no gardākajām kombinācijām, kādu vien var izdomāt. Tāpēc salāti ar šiem produktiem ir tik populāri un bieži atrodas uz mūsu galdiem. Turklāt šādas uzkodas pagatavošana nepavisam nav grūta, ikviens var tikt galā ar šo uzdevumu.

Gatavošanas laiks: 30

Gatavošanas laiks: 30 min

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Mazsālīts lasis - 200 gr.
• Rīsi - 50 gr.
• Avokado - 1 gab.
• Filadelfijas siers - 100 gr.
• Cietais siers - 60 gr.
• Majonēze - 70 ml.
• Citrons - 0,5 gab.
• Dilles - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalo rīsus un vāra sālsūdenī, atdzesē.

2. solis. Sagrieziet lasi mazos kubiņos, atstājot dažas plānas šķēles dekorēšanai.

3. solis. Ievietojiet krējuma sieru bļodā un labi mīciet. Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves. Biezpienu sajauc ar pusi rīvēta siera un pusi majonēzes.

4. solis. Nomazgājiet un smalki sagrieziet dilles, pievienojiet siera-majonēzes maisījumam un samaisiet.

5. solis. Atlikušo majonēzi sajauc ar vārītiem rīsiem.

6. solis. Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet kauliņus un mīkstumu sagrieziet kubiņos. Apslaka avokado citrona sulu, lai tas nekļūtu brūns.

Solis 7. Visas sastāvdaļas ir gatavas, varat sākt salātu komplektēšanu.Uzlieciet gatavošanas gredzenu uz trauka. Apakšā novietojiet pusi laša, pēc tam ielieciet rīsus un ievietojiet avokado nākamajā kārtā. Siera un biezpiena maisījumu liek uz avokado. Pārklājiet salātus ar atlikušo lasi.

8. solis. Uzklājiet lasim majonēzes sietu un apkaisa ar rīvētu sieru. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sasmalcinātas dilles. Uzmanīgi noņemiet gatavošanas gredzenu.

Solis 9. No laša šķēlītēm savij rozes, liek uz salātiem, dekoram pievieno citrona šķēli, un var pasniegt ēdienu.

Karaliskie salāti ar lasi, garnelēm un sarkanajiem ikriem

Salāti ir patiesi karaliski pēc izskata un garšas. Jūras veltes ir veselīgs un garšīgs ēdiens, ko ir ļoti veselīgi ēst jebkurā gadalaikā. Šie salāti uz svētku galda piesaista ikviena uzmanību.

Gatavošanas laiks: 40

Gatavošanas laiks: 40 min

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Lasis - 150 gr.
• Sarkanie ikri - 1 ēdamkarote.
• Kalmāri - 150 gr.
• Garneles - 150 gr.
• Krabju nūjiņas - 100 gr.
• Cietais siers - 70 gr.
• Olbaltumvielas - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 3 ēdamk.

Marinādei:

• ūdens - 300 ml.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 tējk.
• Etiķis 9% – 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sīpolu nomizo un sagriež plānās ceturtdaļās.

Solis 2. Bļodā ielej aukstu ūdeni, izšķīdina tajā sāli un cukuru, pievieno etiķi. Sasmalcināto sīpolu pievieno marinādei un atstāj uz 10-15 minūtēm.

3. solis. Pilnībā atkausējiet kalmārus.

4. solis. Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 2 minūtēm. Pēc tam nolej pusi verdošā ūdens un pielej aukstu ūdeni. Ar rokām nomizojiet kalmāra ādu, noņemiet membrānas, iekšas un cieto akordu.

5. solis. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un vāra kalmārus 2 minūtes. Pēc tam atdzesējiet jūras veltes un sagrieziet plānās sloksnēs.

6. darbība.Varat paņemt jebkuras krabju nūjiņas, kas jums patīk, izņemt tās no iepakojuma.

7. solis. Sagrieziet krabju nūjas mazos gabaliņos.

8. solis. Ievietojiet tos bļodā ar kalmāriem.

9. solis. Ievietojiet garneles verdošā ūdenī un vāriet 2 minūtes, atdzesējiet un noņemiet galvu un čaumalu.

Solis 10. Lielās garneles var sagriezt divās daļās, mazās atstāt veselas. Ievietojiet garneles bļodā.

11. solis. Olas cieti novāra, atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Baltumus sagriež kubiņos.

12. solis. Pievienojiet baltumus pārējām sastāvdaļām.

13. solis. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

14. solis: pievienojiet rīvētu sieru bļodā.

Solis 15. Lasi sagriež kubiņos un liek bļodā. No sīpola notecina šķidrumu un arī pievieno salātiem.

16. solis. Atstājiet dažas laša šķēles dekorēšanai. Novietojiet tos, pārklājot viens otru, un sarullējiet tos rullī.

17. solis. Pēc tam apgrieziet rulli un atlociet to uz āru.

Solis 18. Garšojiet salātus ar majonēzi un samaisiet.

19. solis. Karalisko salātu var pasniegt uz kopējā šķīvja vai porcijās. Dekorējiet uzkodu ar laša rozēm un pasniedziet.

Vienkārši un garšīgi salāti ar lasi, tomātiem un sieru

Ātri, bet ļoti garšīgi un izsmalcināti salāti. Viss tajā ir ideāls: sabalansēts veselīgu produktu sastāvs, maiga tekstūra un dabiska garša. To var ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās.

Gatavošanas laiks: 30

Gatavošanas laiks: 30 min

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Aisberga salāti – 0,5 gab.
• Tomāti - 1 gab.
• Brī siers – 5 gab.
• Mazsālīts lasis - 50 gr.
• Zaļās olīvas - 5 gab.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Sojas mērce - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Salātu lapas saplēš lielos gabaliņos.

2. solis. Sagrieziet tomātu šķēlēs.

3. darbība: pievienojiet brī gabaliņus bļodā.

4. solis. Mazsālītu lasi sagriež kubiņos un pievieno pārējām sastāvdaļām.

5. solis. Salātiem pievieno olīvas, sāli, paprikas maisījumu, sojas mērci un olīveļļu, samaisa. Salāti ir gatavi un var ēst uzreiz pēc pagatavošanas.

Salāti ar lasi, olu un gurķi

Receptes salātiem ar lasi ir katras saimnieces pavārgrāmatā. Mazsālīts lasis ir ļoti labs viens pats, un kombinācijā ar vārītām olām un sulīgu gurķi iegūsiet izcilu pilnvērtīgu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 30

Gatavošanas laiks: 30 min

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Mazsālīts lasis - 250-300 gr.
• Gurķi - 2 gab.
• Vārīti rīsi - 1 ēd.k.
• Vārītas olas (tikai baltums) - 5 gab.
• Avokado - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Citrons - 0,5 gab.
• Dilles - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Mazsālītu laša fileju sagriež kubiņos.

2. solis. Sīpolu nomizo, smalki sakapā, applaucē ar verdošu ūdeni un pārlej ar puscitrona sulu, atstāj uz pāris minūtēm iemarinēties.

Solis 3. Vāra burkānus un sarīvē tos.

Solis 4. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet kubiņos.

5. solis. Nomizojiet vārītās olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sarīvē uz rupjās rīves.

Solis 6. Sasmalciniet dilles ar nazi. Avokado sagriež kubiņos un apslaka ar citrona sulu, lai tas nekļūtu brūns. Visas sasmalcinātās sastāvdaļas liek salātu bļodā, pievieno marinētus sīpolus, vārītus rīsus un majonēzi, samaisa.

Solis 7. Salātus var pasniegt salātu bļodā, sajaucot visas sastāvdaļas. Vai arī izkārtojiet slāņus šādā secībā: rīsi, lasis, dilles, sīpoli, avokado, olu baltums, gurķis, burkāni. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. Otrajā gadījumā noformējums būs skaistāks, taču tas neietekmēs salātu garšu.

Soli pa solim recepte salātiem ar lasi un rukolu

Gardi salāti ar ļoti interesantu un harmonisku sastāvdaļu kombināciju. Rukolai ir spilgta garša ar nelielu rūgtumu, kas piešķir salātiem pikantu garšu. Lasis ir sulīgs, maigs un nedaudz salds, nodrošinot salātiem uzturvērtību.

Gatavošanas laiks: 10

Gatavošanas laiks: 10 min

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Rukola – 1 ķekars.
• Ķiršu tomāti - 150 gr.
• Mazsālīts lasis - 150 gr.
• Parmezāna siers - pēc garšas.
• Sezama sēklas - pēc garšas.
• Olīveļļa - pēc garšas.
• Balzamiko etiķis - pēc garšas.
• Balzamiko krējuma mērce - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavo visas sastāvdaļas salātu pagatavošanai.

2. solis. Nomazgājiet rukolu, nosusiniet un novietojiet uz līdzena trauka. Apslaka zaļumus ar olīveļļu un balzamiko etiķi.

3. solis. Nomazgājiet ķiršu tomātus, pārgrieziet tos uz pusēm un novietojiet tos uz rukolas.

4. solis. Sagrieziet lasi mazos kubiņos un pievienojiet to salātiem.

5. solis. Apkaisiet salātus ar sezama sēklām un rīvētu parmezānu.

6. solis. Salātiem pārlej balzamiko krējuma mērci, un krāšņais ēdiens gatavs. Salāti jāēd uzreiz pēc pagatavošanas, kamēr rukola vēl ir kraukšķīga un svaiga.

Oriģinālie salāti “Lasi zem kažoka”

Slaveno salātu “Siļķe zem kažoka” jauna interpretācija. Protams, salātu “Lasis zem kažoka” garša atšķirsies no alternatīvā varianta, tie nebūs tik sāļi un maigāki. Svētkiem var pasniegt porcijās bļodiņās.

Gatavošanas laiks: 70

Gatavošanas laiks: 70 min

Porcijas - 5

Sastāvdaļas:

• Mazsālīts lasis - 150 gr.
• Rīsi - 4 ēdamk.
• Burkāni - 2 gab.
• Vistas olas - 4 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Dilles – 5 zari.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība. Noskalojiet rīsu graudaugus tekošā ūdenī un pagatavojiet sālītā ūdenī.Pēc tam rīsus nokāš caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni.

2. solis. Cieti vāra vistas olas, atsevišķi izvāra burkānus. Atdzesējiet un notīriet produktus.

3. solis. Sīpolus nomizo, smalki sagriež un dažas minūtes pārlej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu.

4. solis. Mazsālīto laša fileju sagriež mazos kubiņos. Novietojiet zivis bļodu apakšā.

5. solis. Uzlieciet sīpolu uz laša un apsmērējiet šo slāni ar majonēzi.

Solis 6. Tālāk ielieciet rīsu kārtu, arī eļļojiet to ar majonēzi.

Solis 7. Vārītās olas sarīvē, pievieno nākamo kārtu, nedaudz sāli un pārlej ar majonēzi.

Solis 8. Novietojiet nākamo vārītu burkānu slāni, sarīvētu. Pabeidziet salātus ar diļļu zariņiem. Pirms pasniegšanas uzglabājiet “Lasi zem kažoka” ledusskapī.

Ātra un vienkārša recepte salātiem ar lasi un rīsiem

Salāti ar lasi un rīsiem izrādās ļoti apmierinoši, tos var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vakariņās. Salātiem var izmantot mazsālītu fileju, vārītu vai konservētu. Šis ēdiens ievērojami dažādos jūsu uzturu.

Gatavošanas laiks: 20

Gatavošanas laiks: 20 min

Porcijas – 2-3

Sastāvdaļas:

• Mazsālīts lasis - 200 gr.
• Avokado - 200 gr.
• Gurķi - 150 gr.
• Vārīti rīsi - 150 gr.
• paprika - 200 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Avokado nomizo, izņem kauliņus un sagriež mazos kubiņos.

Solis 2. Laša fileju sagriež kubiņos.

3. solis. Nomizojiet papriku no sēklām un membrānām, sagrieziet kubiņos.

4. solis. Svaigo gurķi sagrieziet kubiņos.

5. solis. Lai pasniegtu salātus porcijās, ņem bļodas, apakšā liek avokado, sāli un apsmērē ar majonēzi.

6. solis. Tālāk izveido rīsu kārtu, pārsmērē to ar majonēzi.

7. solis. Pēc tam novietojiet lasi un pārklājiet to ar majonēzi.

8. darbībaNovietojiet papriku, sāli un uzklājiet pa virsu majonēzi.

Solis 9. Novietojiet gurķus kā pēdējo slāni.Solis 10. Šie salāti būs vieni no jūsu iecienītākajiem.

Garšīgi salāti ar lasi un krabju nūjiņām

Krabju nūjiņas ir daudzpusīgs produkts, ko var kombinēt ar daudzām sastāvdaļām dažādās uzkodās. Tiem nav nepieciešama papildu apstrāde, un, lai pagatavotu salātus, tie vienkārši jāsagriež. To pašu var teikt par mazsālītu lasi. Turklāt salātos šīs sastāvdaļas lieliski saskan viena ar otru.

Gatavošanas laiks: 20

Gatavošanas laiks: 20 min

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Vārītas olas - 4 gab.
• Mazsālīts lasis - 400 gr.
• Cietais siers - 200 gr.
• Vārīti kartupeļi - 3 gab.
• Krabju nūjiņas – 2 iepakojumi.
• Sīpols - 3 gab.
• Majonēze - 200 ml.
• Sarkanie ikri - 100 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep augu eļļā.

2. solis. Sagrieziet lasi mazos gabaliņos. Uzlieciet uz trauka pirmo zivju kārtu.

Solis 3. Pēc tam novietojiet sīpolu slāni un apsmērējiet to ar majonēzi.

4. solis. Tālāk pievienojiet vārītu kartupeļu slāni. Vispirms sarīvējiet to uz rupjās rīves. Ieeļļojiet šo slāni ar majonēzi.

5. solis. Pēc tam sagrieziet krabju nūjiņas kubiņos un izveidojiet no tiem nākamo kārtu, arī pārklājiet to ar majonēzi.

6. solis. Sarīvē sieru un apkaisa ar to salātiem.

7. solis. Atdaliet vārītās olas baltumos un dzeltenumos. Sarīvē baltumus, liek virsū sieram un apsmērē ar majonēzi. Pabeidziet salātus ar sasmalcinātu dzeltenumu.

Solis 8. Dekorējiet salātus ar mazsālīta laša gabaliņiem un sarkanajiem ikriem. Trauks izskatās ļoti pievilcīgs un skaists.