Salāti ar rīsiem un dārzeņiem ziemai

Salāti ar rīsiem un dārzeņiem ziemai ir sātīga un barojoša maltīte, kas uzreiz atbrīvos no bada un sniegs enerģiju. Graudaugi lieliski harmonizējas ar dažādiem dārzeņiem, padarot uzkodu ne tikai ļoti garšīgu, bet arī kaloriju. Jūs varat pasniegt šo sagatavi vienkārši ar maizes šķēli, vai arī varat papildināt kādu pamatēdienu, aizstājot piedevu. Papildus iepriekšminētajām priekšrocībām šāds preparāts palīdzēs arī tad, ja dodaties piknikā, jo, to atverot, tajā pašā brīdī uz jūsu galda parādīsies pilnvērtīgs ēdiens.

Salāti ar rīsiem un dārzeņiem ziemai mājās

Salāti ar rīsiem un dārzeņiem ziemai mājās ir garšīgs un apmierinošs pagatavojums, kas vienmēr nāks palīgā gadījumos, kad jums jāpabaro liela ģimene minimālā laika periodā. Ēdienu gatavošanai mums nepieciešami dārza dārzeņi, graudaugi un vēl dažas piedevas.

1. 
   Pagatavosim ziemai salātus ar rīsiem un dārzeņiem. Vispirms dārzeņus notīrām un noskalojam zem ūdens.
2. 
   Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
3. 
   Sagrieziet burkānus patvaļīgās mazās šķēlēs.
4. 
   Smalki sagrieziet baltos kāpostus.
5. 
   Katliņā uzkarsē augu eļļu un apcep sīpolus un burkānus, pievieno kāpostu strēmelītes.
6. 
   Kad kāposti kļuvuši mīksti, pievieno tomātu kubiņus, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes.
7. 
   Kad laiks ir pagājis, ielejiet graudaugus.
8. 
   Garšojiet maisījumu ar sasmalcinātu ķiploku, iecienītākajām garšvielām, granulētu cukuru un sāli - samaisiet un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Pievieno etiķi un pēc minūtes noņem no plīts.
9. 
   Pārlejiet burku ar verdošu ūdeni un pievienojiet ēstgribu.
10. 
    Mēs to sarullējam, izmantojot īpašu mašīnu.
11. 
    Apetītlīgos salātus pārnesam uz uzglabāšanas vietu tikai pēc tam, kad tie ir atdzisuši. Labu apetīti!

Salāti ar rīsiem, tomātiem un papriku ziemai

Salāti ar rīsiem, tomātiem un papriku ziemai ir garšīgs un aromātisks veids, kā pagatavot mājās gatavotus dārzeņus aukstajai sezonai. Sastāvdaļu kombinācija ir tik veiksmīga, ka iesakām gatavoties ar rezervi jau iepriekš, jo šādas burkas “pirmās izlido no pagraba plauktiem”.

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 6 l.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 3 kg.
• Sīpols - 1 kg.
• Burkāni - 1 kg.
• paprika - 1 kg.
• Rīsi - 200 gr.
• saulespuķu eļļa - 300 ml.
• Ķiploki - 200 gr.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Čili pipari - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet sīpolus un burkānus, nomazgājiet dārzeņus un ļaujiet tiem nožūt.

2. solis. Sīpolu sagrieziet patvaļīgās šķēlēs.

3. solis. Apbruņojieties ar gurķu rīve un sasmalciniet burkānus.

4. solis. Sulīgos tomātus sagriež kubiņos.

5. solis. Mēs darām to pašu ar paprikas mīkstumu.

6. solis. Nomizotos ķiplokus sagriež šķēlēs.

7. darbībaDārzeņu asorti lej piemērota tilpuma ugunsdrošā traukā un pievieno nepieciešamo daudzumu rūpīgi nomazgātu rīsu.

8. solis. Tālāk pievienojiet saulespuķu eļļu, sāli un garšvielas - samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 50 minūtes, pārliecinoties, ka sastāvdaļas nepiedeg.

9. solis. Kad ir pagājis laiks, ievietojiet produktu sterilās burkās, aizveriet un apgrieziet otrādi. Uz dienu ietiniet to siltā segā.

Solis 10. Pārnesiet atdzesētās burkas uz pagrabu. Labu apetīti!

Dārzeņu salāti ar rīsiem un tomātu pastu

Dārzeņu salātiem ar rīsiem un tomātu pastu ir ļoti interesants nosaukums – “slinkais plovs”, un šo pagatavojumu tā sauc ne velti, bet tāpēc, ka tajā ir gandrīz visas tās pašas sastāvdaļas, kas nepieciešamas plova pagatavošanai. Noteikti izmēģini un būsi apmierināts!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Paprika - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Rīsi - 1 ēd.k.
• Ūdens - 2,5 ēd.k.
• augu eļļa - 100 ml.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Noņemiet no paprikas sēklas un membrānas un sagrieziet kubiņos.

Solis 2. Slāni pa kārtai noņem sīpolam mizu un sasmalcina.

Solis 3. Izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem, sarīvējiet burkānus.

4. solis. Rīsus kārtīgi nomazgā un pārslas ieber katliņā, pievieno ūdeni (apmēram divarpus glāzes) un vāra no vārīšanās brīža 25 minūtes uz mazas uguns.

5. solis. Apcep dārzeņus sakarsētā augu eļļā 1-2 minūtes.

6. solis. Nolieciet vārītos rīsus uz cepeša.

7. solis. Papildiniet sastāvdaļas ar rīvētu tomātu pastu.

8. solis. Spēcīgi samaisiet un vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes uz mērenas uguns.Neaizmirstiet pievienot sāli pēc savas gaumes.

9. solis. Iesaiņojiet salātus iepriekš sterilizētās burkās.

10. solis. Satiniet traukus un atdzesējiet, uzglabājiet pagrabā vai balkona skapī. Labu apetīti!

Ziemas salāti ar rīsiem un cukini

Ziemas salāti ar rīsiem un cukini ir pārsteidzoša sastāvdaļu kombinācija, kas sniegs jūsu garšas kārpiņām īstu gastronomisku baudījumu! Svaigu sezonas dārzeņu garša lieliski saglabājas arī pēc termiskās apstrādes, un bagātīgais aromāts nezaudē.

Gatavošanas laiks – 70 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - ¼ ēd.k.
• Cukini - 500 gr.
• Sīpoli - 250 gr.
• Burkāni - 250 gr.
• Tomāti - 250 gr.
• Paprika - 1 gab.
• ūdens - 170 ml.
• saulespuķu eļļa - ¼ ēd.k.
• Sāls - ½ ēd.k.
• granulēts cukurs - 2-3 ēdamk.
• Etiķis 9% - 25 ml.
• Malti melnie pipari - 1/3 tējk.
• Ķiploki - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Rupji sasmalciniet saldo papriku un tomātu mīkstumu un ievietojiet tos blendera vai virtuves kombaina bļodā – sablenderējiet līdz gludai.

2. solis. Ielejiet dārzeņu biezeni katliņā un pievienojiet granulētu cukuru, maltus piparus, sāli un saulespuķu eļļu.

3. solis. Pēc tam pievienojiet sīpolu pusgredzenus un burkānu skaidas.

4. solis. Papildinām kompozīciju ar jauno cukini kubiņiem.

5. solis. Pēc dažām minūtēm izlejiet rīsus un ielejiet nedaudz silta ūdens un samaisiet.

6. solis. Sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns 17-20 minūtes pēc vārīšanas, pēc vēlēšanās pievieno ķiplokus un beigās pievieno etiķi. Uzkarsē vēl dažas minūtes un izslēdz uguni.

7. solis. Ielejiet maisījumu sterilās burkās, cieši aizskrūvējiet un novietojiet uz vākiem, ietītu frotē dvielī. Gatavojiet un izklaidējieties!

Dārzeņu salāti ar rīsiem bez etiķa ziemai

Dārzeņu salāti ar rīsiem bez etiķa ziemai ir smaržīgs un apmierinošs pagatavojums, kas garajos aukstajos mēnešos ietaupīs jūsu laiku piedevu gatavošanai, kā arī naudu, jo ziemā dārzeņu cenas atstāj daudz vēlamo. Un, izmēģinot šo ēdienu tikai vienu reizi, jūs atgriezīsities pie šīs receptes vairāk nekā vienu reizi!

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks – 20-30 min.

Porcijas – 6,5 l.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 200 gr.
• Tomāti - 3 kg.
• Saldie pipari - 1 kg.
• Burkāni - 1 kg.
• Sīpols - 1 kg.
• augu eļļa - 500 ml.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet ēdienu komplektu: nomizojiet un nomazgājiet dārzeņus. Izlaidiet burkānus un tomātus caur smalku dzirnaviņas.

2. solis. Sagrieziet paprikas mīkstumu patvaļīgos kubiņos.

Solis 3. Līdzīgi sasmalciniet sīpolus.

Solis 4. Pannā ielej augu eļļu, pievieno cukuru un sāli.

5. solis. Ievietojiet dārzeņu biezeni karstā eļļas šķīdumā.

6. solis. Pēc tam pievienojiet dārzeņu kubiņus un nomazgātos graudaugus - samaisiet un vāriet uz lēnas uguns apmēram stundu, periodiski maisot sastāvdaļas.

7. solis. Karstos salātus pārlej iepriekš sterilizētās burkās un pēc sarullēšanas apgriež otrādi, ietinot segā. Labu apetīti!