Salāti ar mīdijām

Salāti ir labākais ēdiens, ko var pasniegt kā uzkodu svētkos un darba dienās. Turklāt produktu kombinācija var būt dažāda. Salāti ar mīdijām izceļas ar uzturvērtību un vieglu garšu. Rakstā atradīsi 10 oriģinālas receptes katrai dienai.

Garšīgi salāti ar konservētām mīdijām eļļā

Jūras veltes ir lieliski piemērotas gardu un barojošu salātu pagatavošanai. Var izmantot svaigas saldētas vai konservētas mīdijas, salātu mērce var būt arī dažāda: uz majonēzes, sinepju vai sojas mērces bāzes.

1. 
   Kā pagatavot gardus salātus ar mīdijām? Nomazgājiet gurķus un sagrieziet mazos stienīšos vai kubiņos.
2. 
   Vārītās olas nomizo un sagriež kubiņos.
3. 
   No konservētajām mīdijām notecina marinādi un liek traukā kopā ar pārējām sasmalcinātajām sastāvdaļām.
4. 
   Pievienojiet nepieciešamo majonēzes daudzumu, sāli un garšojiet salātus pēc garšas, labi samaisiet.
5. 
   Dekorējiet salātus ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet.

---

Kā pagatavot salātus ar mīdijām un garnelēm?

Lieliska salātu recepte dedzīgiem jūras velšu cienītājiem. Garnelēm un mīdijām ir patīkama garša un tās labi sader ar daudziem dārzeņiem un garšvielām. Šo ēdienu var pasniegt brokastīs vai vakariņās, tas ir barojošs un viegls.

Gatavošanas laiks: 20

Gatavošanas laiks: 20 min

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Aisberga salāti - 2 lapas.
• Pētersīļi - 4-5 zari.
• Ķiršu tomāti - 5-6 gab.
• Garneles - 50 gr.
• Gliemenes - 50 gr.
• Fetas siers - 50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet salātu lapas un pētersīļus, ievietojiet caurdurī, lai notecinātu. Salātus ar rokām saplēš lielos gabaliņos. Arī rupji sakapājiet pētersīļus.

2. solis. Nomazgājiet ķiršu tomātus un sagrieziet katru 4 daļās, pievienojiet tomātus salātiem.

3. solis. Mīdijas un garneles var lietot konservētās vai svaigās. Konservētas jūras veltes ir gatavas lietošanai. Vienkārši pievienojiet tos saviem salātiem. Svaigas jūras veltes vāra 2-3 minūtes sālsūdenī.

4. solis. Fetu sagriež mazos kubiņos un pievieno bļodiņai.

5. solis. Mērcei sajauc olīveļļu, sāli un garšvielas. Ielejiet mērci bļodā un iemetiet salātus.

Solis 6. Salāti izrādās ļoti garšīgi, svaigi un skaisti.

Salāti ar mīdijām un kalmāriem mājās

Viegls, un pats galvenais veselīgs un barojošs ēdiens ne vairāk kā 15 minūtēs. Mīdijas un kalmāri ir unikāli pārtikas produkti, kas satur labvēlīgus mikroelementus, taukus un omega 3, tāpēc tie ir jāiekļauj savā ikdienas uzturā.

Gatavošanas laiks: 20

Gatavošanas laiks: 20 min

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Svaigas saldētas mīdijas - 500 gr.
• Svaigi saldēti kalmāri – 600-700 gr.
• Paprika - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Galda etiķis - 4 ēdamk.
• Vārīts ūdens - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 5 ēdamk.
• Cukurs - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Sezams - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Rūpīgi noskalojiet mīdijas zem tekoša ūdens, noņemiet “bārdas”, kas piestiprina gliemju pie čaumalas. Pēc tam mīdijas liek verdošā ūdenī un vāra 4 minūtes. Kad mīdijas ir atdzisušas, sagriež tās strēmelītēs.

2. solis. Kalmārus nomazgājiet un notīriet, vāriet sālītā ūdenī 3-4 minūtes. Gatavo kalmāru sagriež plānās strēmelītēs.

Solis 3. Sīpolus sagrieziet plānos gredzenos. Atšķaida etiķi glāzē ūdens, pievieno tējkaroti cukura un sāls. Ar iegūto marinādi pārlej sīpolu un atstāj uz 20-30 minūtēm. Pēc laika noteciniet marinādi no sīpoliem.

4. solis. Noņemiet papriku no starpsienām un sēklām, sagrieziet plānās sloksnēs.

5. solis. Sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas bļodā, pievieno sāli un sezonu ar olīveļļu. Ja vēlaties, pievienojiet dažas sezama sēklas. Salātus ar mīdijām un kalmāriem var pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas.

Vienkārši un garšīgi salāti ar mīdijām un krabju nūjiņām

Ļoti garšīgi un vienkārši salāti. Ēdiens lieliski izskatīsies svētku mielastā. Pateicoties aromātiskajai mērcei, jūs ne tikai remdēsiet savu vieglo izsalkumu, bet arī iepriecināsiet savas garšas kārpiņas.

Gatavošanas laiks: 15

Gatavošanas laiks: 7 min

Porcijas – 1-2

Sastāvdaļas:

• Marinētas mīdijas - 100 gr.
• malti melnie pipari - 2 gr.
• Marinēti jūras kāposti - 100 gr.
• Gurķi - 1 gab.
• Citronu sula - 15 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Krabju nūjiņas - 100 gr.
• Olīveļļa - 20 ml.
• Sojas mērce - 1 tējk.
• Sinepes - 1 tējk.
• Šķidrais medus - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet gurķi un sagrieziet plānās sloksnēs.

2. solis. Izņemiet krabju nūjiņas no iepakojuma un sagrieziet sloksnēs gar garo malu, ievietojiet tos bļodā ar gurķi.

Solis 3. Nosusiniet marinādi no mīdijām un ievietojiet tās bļodā.

4. solis: sagatavojiet mērci. Sajauc olīveļļu, sojas mērci, citronu sulu, medu, sinepes, sāli un maltus piparus.

5. solis. Sasmalcinātajām sastāvdaļām pievieno jūraszāles un mērci, samaisa un gardie salāti ir gatavi.

Garšīgi salāti ar marinētām mīdijām sālījumā

Jūras velšu salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami. Tomēr ne visi var tikt galā ar mīdiju atvēršanu un tīrīšanu, tāpēc vislabāk ir izmantot marinētas mīdijas sālījumā. Tie jau ir pilnībā gatavi ēšanai, atliek tikai sasmalcināt atlikušās sastāvdaļas.

Gatavošanas laiks: 15

Gatavošanas laiks: 15 min

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Sālījumā marinētas mīdijas – 250 gr.
• Paprika - 1 gab.
• Salāti - 100 gr.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Citronu sula - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet papriku, noņemiet apvalkus un sēklas un sagrieziet sloksnēs.

2. solis. Sīpolus sagriež mazos kubiņos.

Solis 3. Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet ar nazi.

4. solis. No marinētajām mīdijām noteciniet sālījumu un ievietojiet tās bļodā.

5. solis. Pievienojiet mīdijām piparus, salātus, sīpolus un zaļumus. Kā mērci salātiem pievieno nedaudz sālījuma un citrona sulas un samaisa. Olbaltumvielām bagātie salāti gatavi, cienastu var pasniegt galdā.

Salāti ar mīdijām, olu un gurķi

Sulīgi, svaigi un barojoši salāti gardām uzkodām darba dienas laikā. Šis ēdiens ne tikai piepildīs, bet arī pacels garastāvokli ar savu košo izskatu.Ja pie rokas ir detalizēta recepte, šādu salātu pagatavošana nebūs grūta.

Gatavošanas laiks: 20

Gatavošanas laiks: 20 min

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Marinētas mīdijas - 120-150 gr.
• Gurķi - 2 gab.
• Vārītas olas - 2 gab.
• Dilles - pēc garšas.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.

Degvielas uzpildei:

• Dabīgais jogurts vai skābs krējums – 2-3 ēd.k.
• Sojas mērce - 1-2 tējk.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Sinepes - 0,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus saskaņā ar sarakstu. Nomazgājiet gurķus un zaļumus. Olas novāra cieti. No konservētajām mīdijām noteciniet sālījumu.

2. solis. Ievietojiet mīdijas bļodā. Gurķus sagriež strēmelītēs, zaļumus smalki sakapā ar nazi. Olas sagriež kubiņos. Pievienojiet sasmalcinātās sastāvdaļas mīdijām.

3. solis: pagatavojiet salātu mērci. Bļodā sajauc jogurtu, sojas mērci, sinepes, citronu sulu un maltus piparus. Vispirms pagaršo mērci, tikai tad pievieno sāli pēc garšas, jo mērces sastāvā ir sojas mērce.

Solis 4. Pievienojiet salātus sasmalcinātajām sastāvdaļām un samaisiet.

Solis 5. Salātus var pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas.

Kā pagatavot salātus ar mīdijām un tomātiem?

Mīdijas ir garšīgs un veselīgs produkts, kas var būt dažādu ēdienu pamatā. Ar šo recepti iegūsi lieliskus sulīgus salātus, kas lieliski papildinās pusdienas vai vakariņas.

Gatavošanas laiks: 15

Gatavošanas laiks: 15 min

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Mīdijas - 100 gr.
• Salātu maisījums - 60 gr.
• Tomāts - 1 gab.
• Greipfrūti - 0,5 gab.

Degvielas uzpildei:

• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sinepes - 1 tējk.
• Šķidrais medus - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Balzamiko krēms - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Gliemenes vāra sālsūdenī 3 minūtes, notecina un atdzesē.

2. solis: sagatavojiet mērci. Bļodā sajauc augu eļļu, sinepes, medu, sāli, maltus piparus, sasmalcinātus pētersīļus un citrona sulu.

3. solis. Vārītajām mīdijām pievieno ēdamkaroti mērces un samaisa.

Solis 4. Nomazgājiet salātus, nosusiniet un ielieciet bļodā.

5. solis. Greipfrūtu nomizo no caurspīdīgām plēvēm, sagriež mazos kubiņos un pievieno salātiem.

6. solis. Nomazgājiet tomātu un sagrieziet plānās šķēlēs. Mērci pārlej pāri sasmalcinātām sastāvdaļām.

Solis 7. Virsū liek mīdijas, salātiem pārlej balzamiko krēmu un pasniedz.

Soli pa solim recepte salātiem ar mīdijām un avokado

Ja vēlaties eksotisku ēdienu, tad šī recepte jums noteikti derēs. Ne gluži triviālā mīdiju un avokado kombinācija salātos nodrošinās jums dažādību ikdienas uzturā. Šis ēdiens ir vienlīdz piemērots pusdienām un vakariņām.

Gatavošanas laiks: 50

Gatavošanas laiks: 15 min

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Gliemenes - 200 gr.
• Avokado - 1 gab.
• Salātu sīpols - 0,5 gab.
• Paprika - 1 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Sinepes - 1 tējk.
• Dabīgais jogurts - 30 ml.
• Citronu sula - 20 ml.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Dilles – 2 zari.
• Medus - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet salātu pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet zaļumus un dārzeņus.

2. solis. Vāra mīdijas sālsūdenī 5 minūtes. Pēc tam nokāš tos caurdurī un atdzesē.

3. solis. Avokado un gurķi sagriež kubiņos, sīpolus pusgredzenos, papriku sloksnēs.

4. solis. Sagrieztus dārzeņus, mīdijas un garšaugus ievietojiet salātu bļodā.

76

5. darbība.Atsevišķi sajauciet citronu sulu, olīveļļu un sinepes. Pievieno medu, sāli, maltus piparus, jogurtu un visu kārtīgi samaisa.

6. solis. Pievienojiet mērci salātiem, samaisiet un ļaujiet nostāvēties pusstundu.

Solis 7. Garšīgie un gardie salāti ir gatavi, varat izmēģināt.

Salāti ar mīdijām un jūraszālēm

Gliemenes ir dabisks olbaltumvielu avots, jūraszāles ir bagātas ar jodu, zaļumi satur folijskābi un milzīgu daudzumu vitamīnu. Visus šos produktus sajaucot salātos, bagātināsiet savu organismu ar noderīgiem mikroelementiem un stiprināsiet imūnsistēmu.

Gatavošanas laiks: 15

Gatavošanas laiks: 15 min

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Konservēti jūras kāposti - 1 bundža.
• Selerijas - 1 gab.
• Saldētas mīdijas - 100 gr.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Jūras sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Mīdijas pilnībā atkausē un 5 minūtes vāra sālsūdenī, nokāš caurdurī un atdzesē.

2. solis. Atveriet jūraszāļu burku, ievietojiet to caurdurī un ļaujiet sālījumam notecēt.

Solis 3. Sagrieziet seleriju plānās šķēlēs.

4. solis. Konservētas jūraszāles un selerijas liek salātu bļodā, sastāvdaļas sāli un piparus un pārlej ar olīveļļu, samaisa.

5. solis. Virsū liek mīdijas, piparus un apslaka ar olīveļļu. Gatavs, salātus var pasniegt.

Ātri un garšīgi kūpinātu mīdiju salāti

Ja jums ir paveicies veikalā iegādāties kūpinātas mīdijas, tad noteikti izmantojiet šo recepti un pagatavojiet ļoti garšīgus salātus. Tas ir sātīgs, garšīgs un ļoti sulīgs. Neskatoties uz to, ka sievietes vairāk mīl jūras veltes to viegluma dēļ, arī vīrieši novērtēs šo iespēju.

Gatavošanas laiks: 40

Gatavošanas laiks: 40 min

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

• Kūpinātas mīdijas - 200 gr.
• Avokado - 1 gab.
• Sarkanie paprika - 0,5 gab.
• Zaļie paprika - 0,5 gab.
• Vārīti kartupeļi - 2 gab.
• Citrons - 0,5 gab.
• Olīveļļa - 4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Iepriekš novārītos kartupeļus sagrieziet šķēlēs.

3. solis. Sarkano papriku sagriež strēmelītēs.

4. solis. Cepiet papriku pannā olīveļļā līdz pusgatavībai.

5. solis. Nomizojiet avokado, izņemiet kauliņus un sagrieziet plānās šķēlēs.

6. solis. Sagatavojiet mērci. Blenderī samaļ zaļos papriku, olīveļļu, sāli un maltus piparus.

7. solis. Izspiediet sulu no puscitrona.

8. solis. Sajauciet citronu sulu ar sasmalcinātiem pipariem.

9. solis. Novietojiet kartupeļus uz plakanas šķīvja, tad sarkanos papriku.

Solis 10. Tālāk izkārto avokado šķēles aplī un centrā liek kūpinātās mīdijas.

11. solis. Uzklājiet mērci vienmērīgi pār salātiem.

Solis 12. Salāti ir gatavi, tie jāsamaisa tieši pirms ēšanas.