Vistas un ananāsu salāti

Salāti ar vistu un ananāsiem ir vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens gan svētku galdam, gan parastām pusdienām. Salātu pamatā ar vistu un ananāsiem vienmēr ir divas sastāvdaļas – maiga balta vistas gaļa un sulīgs ananāss. Pievienojot dažādas garšas, mēs esam izveidojuši jums 10 garšīgas un daudzveidīgas receptes ar fotogrāfijām. Kārtaini, viegli vai sātīgi salāti ar sastāvdaļām, kas jums patīk vislabāk – izvēlieties jebkuru pēc savas gaumes.

Vistas un ananāsu salāti - klasiska recepte

Šajā receptē galvenajām sastāvdaļām pievienosim tikai Ķīnas kāpostus, kas ļaus ēdienam palikt vieglam un diētiskam, bet tajā pašā laikā apmierinošam un veselīgam. Šī ēdiena pagatavošanas vienkāršība ļaus to pagatavot ne tikai svētkos, bet arī dažādot ierasto ikdienas ēdienkarti. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz piparu. 

1. 
   Vistas un ananāsu salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami. Nomazgājiet vistas krūtiņu, noņemiet ādu un kaulus. Krūts vietā var izmantot augšstilba fileju, šīs vistas daļas gaļa ir sulīgāka. Var izmantot arī kūpinātu vistu, tad garša būs bagātīga un koša. Vāra fileju sālītā ūdenī, līdz tā ir mīksta. Ļaujiet tai atdzist, pēc tam sagrieziet mazos kubiņos.
2. 
   Ķīnas kāpostus nomazgājam zem tekoša ūdens, ja nepieciešams, noņemam augšējās lapas, ja to izskats mums neder. Smalki sagrieziet kāpostus un ievietojiet to lielā traukā, kurā savāksim salātus. Svaigu gurķi sagriež gareniskās šķēlēs.
3. 
   Konservētos ananāsus sagriež nelielos kubiņos, kas nav lielāki par centimetru.
4. 
   Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno dažas ēdamkarotes majonēzes un visu kārtīgi samaisa. Majonēzes daudzums ir atkarīgs no jūsu vēlmēm, varat atstāt to tādu, kāda tā ir, vai arī varat pievienot visu pēc receptes. Ir lieliski, ja majonēzi varat pagatavot pats. Šī mērce būs gan veselīgāka, gan garšīgāka nekā veikalā pirktā.
5. 
   Ja vēlaties, varat pievienot sāli un piparus. Šķīvi ar salātiem uz 30 minūtēm liek ledusskapī, lai visas sastāvdaļas veidotu kopējo garšas buķeti.

Mūsu salāti ir gatavi! Var pārlikt uz skaista šķīvja, izrotāt ar pētersīļu zariņu un pasniegt! Labu apetīti!

Kārtaini salāti ar vistu, ananāsiem un sieru

Izmēģiniet šos daudzslāņu salātus ar mājputnu gaļu, eksotiskiem augļiem un sieru. Salātus varat pasniegt lielā kopējā salātu bļodā, un mēs tos gatavosim īpašā formēšanas riņķī pa porcijām.Šajā receptē ir maz sastāvdaļu, kas ļauj nogaršot katru atsevišķi un vienlaikus kombinācijā ar citām, tāpēc vistas fileju drīzāk cepsim, nevis vārīsim, tā gaļa būs sulīgāka un garšīgāka. 

Sastāvdaļas:

• Ananāsi (konservēti) - 200 g.
• Vistas fileja – 1 gab.
• Cieti vārīta ola - 3 gab.
• Siers - 150 g.
• Majonēze - 100 g.
• Mandeles - 30 g.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju var vienkārši uzvārīt ūdenī, ja nav laika vai vēlēšanās ar to putroties. Bet šajā receptē mēs joprojām iesakām to cept cepeškrāsnī, un ticiet man, jūs izmantosit šo paņēmienu nākotnē. Putnu gaļu var pagatavot iepriekšējā vakarā un pievienot salātiem nākamajā dienā, ja gaļai nedaudz ļaujat iemarinēties un uz lēnas uguns, tā garša tikai uzlabosies. Tātad sāksim.

2. Nomazgājiet fileju, noņemiet spļaušanu un vēnas. Sajauciet garšvielas, sāli un eļļu, līdz izveidojas pasta, un ar šo maisījumu apsmērējiet gaļu. Liek marinēties ledusskapī uz 30 minūtēm, izņem ārā, ietin folijā un cep cepeškrāsnī 30 minūtes 190 grādos. Ļaujiet filejai atdzist folijā. Pēc tam mēs izjaucam putnu gaļu šķiedrās, ja nepieciešams, ar nazi tos var sadalīt uz pusēm.

3. Paņemiet formēšanas gredzenu. Ja jums tā nav, nesteidzieties skriet uz veikalu - to varat pagatavot no pieejamajiem materiāliem, proti, 1,5 vai 2 litriem. izgrieziet plastmasas pudeles dibenu un, atkāpjoties par 10 cm, izgrieziet gredzenu. Salātus, protams, var vienkārši kārtot kārtās, taču dizaina atšķirība būs ievērojama.

4. Tālāk skaista servēšanas šķīvja dibenu ieziež ar pilienu majonēzes, uz majonēzes izklāj salātlapiņu - tā tā stingri gulēs uz šķīvja un neslīdēs uz tās.Plāksnes centrā ievietojam gredzenu un sākam ievietot sastāvdaļas. Vispirms ar karoti cieši uzliek vistu un viegli piespiež, plāni pārlej majonēzi, tad ananāsu kubiņus. Olu baltumus sakapā ar nazi un liek riņķī, atkal majonēzi, pusi siera, diezgan smalki sarīvētu, un dzeltenumus sadrupina ar rokām. Virsū lej majonēzi un cieši piespiež, tad virsū liek atlikušo sieru un uzmanīgi noņem gredzenu.

5. Iesakām salātus uz 30 minūtēm nolikt vēsā vietā, lai labāk iesūktos. Salātiem virsū uzkaisa sasmalcinātas mandeles.

Labu apetīti!

Salāti ar vistu, ananāsiem, sieru un valriekstiem

Šie vieglie un tajā pašā laikā sātīgie salāti iepriecinās ikvienu. Šajā receptē fileju cepam grila pannā. Ja varēsi cept uz oglēm, sanāks vēl garšīgāks. Apbrīnojamais gaļas aromāts apvienojumā ar saldajiem ananāsiem liks jums iemīlēties šajos salātos uz visiem laikiem. 

Sastāvdaļas:

• Šķiņķis - 100 g.
• Žāvētas plūmes - 100 g.
• Vistas fileja - 300 g.
• Nomizoti valrieksti – 1 sauja
• Konservēti ananāsi - ½ bundžas
• Olas - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Svaigs gurķis - 50 g
• Siers - 60 g.

Par degvielas uzpildīšanu:

• Citronu sula - 1 ēd.k. l.
• Skābais krējums 20-25% tauku – 100 g
• Olīveļļa - 2 ēdamk. l.
• Dižonas sinepes - 1 ēdamkarote. l.
• Sāls un garšvielas - pēc garšas 

Gatavošanas process:

1. Tīro filejas gaļu viegli sakuļ, dari to ļoti maigi, citādi gaļa var pārvērsties maltajā gaļā. Vienkārši nedaudz saplaciniet līdz viendabīgam biezumam 1,5-2 cm.Cepiet fileju no abām pusēm 5-7 minūtes. Ļaujiet filejai atdzist līdz istabas temperatūrai un sagrieziet graudu plānos iegarenos gabaliņos. Liek traukā.

2. Šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs.Vāra olas, sagriež lielos gabalos un nosūta uz vistu.Svaigu gurķi nomazgā, nogriež astes un sagriež plānās strēmelītēs, pēc tam nosūta uz gatavošanu.

3. Sīpolu nomizo un smalki sagriež, liek atsevišķā mazā trauciņā. Nomazgājiet žāvētas plūmes un ievietojiet citā traukā. Katrā traukā ielej verdošu ūdeni un atstāj uz pāris minūtēm. Pēc tam viegli saspiediet un pievienojiet filejai sīpolu un žāvētas plūmes.

4. Riekstu kodolus var nedaudz pažāvēt karstā sausā pannā vai mikroviļņu krāsnī 2 minūtes. Sasmalciniet tos ar nazi lielās drumstalās vai sasmalciniet javā un pievienojiet salātiem.

5. Pagatavo mērci: skābajam krējumam pievieno sinepes, citrona sulu un nedaudz sviesta. Sakuļ maisījumu un garšo pēc savas gaumes.

6. Ananāsu sagriež mazos gabaliņos un pievieno salātiem, pēc tam salātus garšo ar mērci un pa virsu uzziež rīvētu sieru. Ļaujiet salātiem nedaudz nostāvēties un mērcēt 1-2 stundas - un tie garšos pārsteidzoši.

Labu apetīti!

Garšīgi salāti ar kūpinātu vistu un ananāsiem

Nomainot vārīto fileju ar kūpinātu vistu, ēdiens iegūst īpašu garšu un aromātu, un savienojumā ar sulīgiem ananāsiem un svaigiem tomātiem ēdiens izrādās sātīgs un bagātīgs. Pagatavošana ir vienkārša un neaizņems daudz laika. 

Sastāvdaļas:

• Kūpināts šķiņķis – 1 gab. (vai fileja - ½ gabals)
• Salātu lapas (aisbergs, salāti, radičo) – 150 g.
• Konservēti ananāsi - ½ bundžas
• Svaigi tomāti - 2 gab. vidēji
• Majonēze - 2 ēd.k. l.
• balzamiko etiķis - 1 tējk.
• Sojas mērce - 1 ēd.k. l.
• Sinepes - 1 tējk.
• Zaļumi - dekorēšanai

Gatavošanas process:

1. Salātus nomazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieli, sadala lapiņās un ar rokām saplēš ēšanai ērtā izmēra gabaliņos.

2.Atsevišķā traukā sajauciet majonēzi, sinepes, balzamiko etiķi un sojas mērci līdz gludai.

3. Vispirms atdaliet kūpināto vistu no kaula, ja ir, un sagriežam mazos 2 cm kubiņos.Apmēram vienādos izmēros sagriežam nomazgātos tomātus un konservētos ananāsus. Tomātiem jābūt gaļīgiem un blīviem, griežot, salātiem nedrīkst pievienot lieko šķidrumu no tiem, pretējā gadījumā salāti izdalīs daudz sulas un tajos peldēs.

4. Salieciet visas sastāvdaļas vienā šķīvī un apkaisiet ar 2/3 mērces tā, lai tā pārklātu visus salātus. Mērces daudzums būs atkarīgs no tā, cik daudz sulas izdala tomāts un ananāss.

5. Gatavos salātus labi uz stundu ielikt ledusskapī, lai tie kārtīgi izmirkst. Salātus liek kaudzē salātu bļodā un dekorē ar zaļumiem.

Kā pagatavot salātus ar vistu, ananāsiem, sēnēm, olām?

Šis ēdiens ir lieliski piemērots gan ikdienas ēdienkartei, gan svētku galdam. Tas tiek pagatavots ātri un nerada grūtības. Izskatās svinīgi un garšo lieliski. 

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 200 g.
• Konservēti ananāsi - 200 g.
• Svaigi šampinjoni - 300 g.
• Vārīta vistas fileja - 300 g.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l. cepšanai
• Olas - 2 gab.
• Majonēze - 4 ēdamk. l.
• Sīpols - 1 galva
• Granātābols - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Sīpolu nomizo un sasmalcina ar nazi. Sēnes notīrām un sagriežam šķēlītēs. Uzkarsē pannu uz plīts, pievieno augu eļļu, liek tajā sīpolu, apcep līdz zeltainam, pievieno šampinjonus, apmaisa un vāra, līdz gatavs, beigās pievieno nedaudz sāli un piparus.

2. Iepriekš izvārītu vistu sasmalcina mazos kubiņos. Izņem ananāsus no burkas un sagriež kubiņos.Olas cieti novāra un rupji sarīvē. Ķīnas kāpostus sagriež vidējos gabalos.

3. Ņem trauku un liek uz tā vistu, veidojot turpmāko salātu formu, aplī, ovālā vai kvadrātā, šo kārtu un katru nākamo pārklāj ar majonēzi. Tālāk izklājiet ananāsus, pēc tam kāpostu kārtu, pēc tam apceptas sēnes un sīpolus un visbeidzot rīvētas olas, kas iepriekš sajauktas ar 2 ēdamkarotēm majonēzes. Mēs papildinām šedevru ar granātābolu sēklām un uz izveidotajiem salātiem novietojam jebkuru dizainu. Tas varētu būt siets, spirāle, zirnekļtīkls vai kas cits.

4. Salātus nevajag kārtot kārtās, bet sajauc visas sastāvdaļas, izņemot olas. Pa virsu sadrupiniet tos uz salātiem un izkārtojiet granātābolu rakstu.

Soli pa solim recepte vistas, ananāsu un kukurūzas salātiem

Aicinām izmēģināt vēl vienu gardo salātu variantu ar vistu un ananāsiem. Pievienojiet tai sulīgu kukurūzu, gurķi un rīsus, un vienā šķīvī iegūsit sātīgus salātus ar piedevu. Tas izrādās diezgan interesants ēdiens svētku galdam vai vienkārši labam garastāvoklim.

Sastāvdaļas:

• garengraudu rīsi - 100 g.
• Vistas fileja - 300 g.
• Kukurūza - 200 g.
• Konservēti ananāsi - 250 g.
• Gurķi - 1 gab.
• Majonēze - 100 g.
• Skābais krējums - 100 g.
• Lauru lapa, garšvielas (melnie pipari, krustnagliņas)
• Apstādījumi
• Olīveļļa - 1 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju vāra apmēram 30 minūtes sālītā ūdenī, kam pievienojam lauru lapu, pāris piparu graudiņus un krustnagliņas. Ir svarīgi to nepārcept, pretējā gadījumā gaļa izrādīsies sausa. Pēc tam gaļu izņem no buljona un ļauj atdzist.

2. Vāra rīsus proporcijā 1 daļa rīsu pret 3 daļām ūdens, vāra, līdz šķidrums iztvaiko, vārīšanas beigās pievieno 1 ēd.k. l. olīveļļu un samaisa.Kad rīsi ir atdzisuši, pārnes tos salātu bļodā.

3. Fileju sagriež pāri graudiem lielos gabalos un pievieno rīsiem. Izņem ananāsus no burkas un sagriež kubiņos. Kukurūzu ieberam caurdurī un nedaudz noskalojam ar tekošu ūdeni, pagaidām, līdz notek šķidrums, un kopā ar ananāsiem pievienojam salātiem. Gurķim nogriež kātus un sagriež kubiņos.

4. Mērci lietojam majonēzes formā ar saldo krējumu sajauc 1:1. Tas ēdienam piešķirs vieglumu. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas, taču vispirms noteikti izmēģiniet to, jo šie salāti izrādās diezgan pašpietiekami. Ja vēlaties, varat to pilnībā piepildīt ar majonēzi vai pagatavot pats.

5. Ja vēlas, sastāvdaļas salātos var kārtot jebkurā secībā, galvenais, lai visas kārtas kārtīgi apsmērētu ar majonēzi.

Labu apetīti!

Ātrie salāti ar vistu, ananāsiem, sieru un ķiplokiem

Reizēm salātos gribas mazliet pikantuma un pikantuma, bet nav laika gatavot. Salāti tiek pagatavoti ļoti ātri, ananāsu saldums, ķiploku asums un vistas gaļas maigums apvienojas vienā brīnišķīgā garšas buķetē. 

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 g.
• Siers "Krievu" - 100 g.
• Konservēti ananāsi - 1 bundža
• Sāls - pēc garšas 

Par degvielas uzpildīšanu:

• Ķiploki - 2 daiviņas
• Majonēze - 50 g.
• Ananāsu sula - 3 ēdamk. l.
• Olīveļļa vai kokosriekstu eļļa - 30 ml.
• Karijs, baltie pipari - uz naža gala

Gatavošanas process:

1. Vāra vistas krūtiņu vai stilbiņu fileju līdz gatavībai. Sadaliet šķiedrās vai sasmalciniet un ievietojiet bļodā.

2. Izņem ananāsus no burkas, atstāj no burkas nedaudz marinādes mērcei. Ja burkā esošajiem augļiem ir kuba forma, nekavējoties pārnesiet to uz vistu, ja tam ir gredzeni, sagrieziet tos mazos gabaliņos.

3. Sieram jābūt cietam, sagriež to mazos kubiņos.Mērcei sajauciet majonēzi ar divām sasmalcināta ķiploka daiviņām, garšvielām, eļļu un trim ēdamkarotēm sulas no ananāsu kārbas. Labi samaisiet un pievienojiet mērci bļodā ar salātiem.

4. Sajauc salātus un liek bļodiņās pasniegšanai. Jūs varat izrotāt salātus ar jebkādiem zaļumiem.

Ātri, garšīgi un pikanti! Labu apetīti!

Salāti “Lady's kaprīze” ar ananāsiem un vistu

Nezini, ko pagatavot vecmeitu ballītei, “sieviešu salidojumam”, kā iepriecināt mīļoto sievieti vai vienkārši ko pagatavot svētku galdam? Šī recepte ir tas, kas jums nepieciešams: viegls un veselīgs ēdiens, kas neietekmēs jūsu figūru. Lai samazinātu kaloriju saturu, atšķaidiet majonēzi ar skābo krējumu un pievienojiet žāvētas plūmes. 

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 g.
• Cietais siers - 150 g.
• Žāvētas plūmes bez kauliņiem – 150 g.
• Konservēti ananāsi - 1 bundža
• Majonēze - ½ tase
• Skābais krējums 20-25% - 100 g.
• Olas - 3 gab.

Gatavošanas process:

1. Vāra vistas krūtiņu 30 minūtes un ļauj tai atdzist, pēc tam sagriež fileju kubiņos vai strēmelēs.

2. Nomazgājiet žāvētas plūmes vēsā ūdenī, aplejiet tās ar verdošu ūdeni un iemērciet siltā ūdenī 10 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni un sagrieziet to mazos gabaliņos.

3. Vāra olas 10 minūtes, līdz tās ir cietas. Nekavējoties iegremdējiet uz dažām minūtēm aukstā ūdenī, nomizojiet un sagrieziet kubiņos.

4. Sieru vajadzētu smalki sarīvēt uz siera rīves.

5. Izņemiet ananāsus no burkas. Ja jums ir gredzeni, sagrieziet tos kubiņos, un, ja produkts sākotnēji bija šādas formas burkā, varat to atstāt vai sadalīt uz pusēm.

6. Mērcei sajauc saldo krējumu un majonēzi, tas salātiem piešķirs vieglumu. Salātus var pārliet ar mērci vai kārtot riņķī vai kopīgā šķīvī.Izmantojot otro iespēju, slāņus var izkārtot šādā secībā: vista, ananāsi, olas, žāvētas plūmes, siers vai kā vēlaties. Galvenais ir pārklāt katru slāni ar plānu mērces sietu. Ja virsū ir siers, tad majonēzes mērce nav vajadzīga.

7. Salātu virsu var dekorēt ar zaļumu zariņu vai veselu žāvētu plūmju gabaliņiem. Ļaujiet salātiem nostāvēties pusstundu, lai uzsūktos, un varat pasniegt.

Labu apetīti!

Vikingu salāti ar vistu un ananāsiem

“Vikings” ir salāti ar “vīrišķīgu” raksturu. Nereti vīrieši ir skeptiski pret ananāsu un filejas salātiem, nosaucot šos salātus par pārāk smalkiem un sievišķīgiem. Šo recepti var saukt par visapmierinošāko un kalorijām bagātāko, un tāpēc tā dod daudz enerģijas. Šī recepte noderēs arī, satiekot viesus no tāla ceļojuma. Vārīsim no stilbiņu filejas, un kartupeļu klātbūtne padarīs garšu mazāk kontrastējošu un bagātīgāku. 

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņu fileja – 500 g.
• Kartupeļi (vidēji) – 3 gab.
• Konservēti ananāsi - 300 g.
• Marinēti šampinjoni – 230 g.
• Cietais siers - 150 g.
• Majonēze - 100 g.
• Sīpoli (vidēji) - 1 gab.
• Sāls un melnie pipari - pēc garšas
• augu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. Labi nomazgājiet kartupeļus, izmantojot otu vai sūkli, lai noņemtu netīrumus. Liek katliņā, lai mizās vārītos verdošā ūdenī. Ūdenim vajadzētu pilnībā pārklāt kartupeļus. Vāra kartupeļus, līdz tie mīksti, tad izņem, nedaudz atdzesē, noņem mizas un sarīvē uz rupjās rīves.

2. Vienlaicīgi ar kartupeļiem uzvāra vistas stilbiņu fileju, pēc mizas noņemšanas. Šīs daļas gaļa ir sulīgāka un apmierinošāka nekā krūtiņa. Ja vēlaties, ūdenim varat pievienot lauru lapu un citas garšvielas.Vāra zem slēgta vāka 25 minūtes, kad gatava, izņem gaļu, ļauj tai atdzist un sagriež vidējos kubiņos.

3. Sīpolu nomizo un smalki sakapā. Uzkarsētā pannā ar eļļu to nedaudz apcep līdz gaiši zeltaini brūnai. Liek uz šķīvja atdzist. Sēnes no burkas liek caurdurī, nedaudz noskalo zem tekoša ūdens, samaisa, ļauj notecināt šķidrumam un sagriež mazos gabaliņos. Atstājiet dažas sēnes salātu dekorēšanai.

4. No ananāsu burkas notecina šķidrumu un sagriež plānās šķēlītēs. Un tikai visbeidzot, sarīvējiet sieru.

5. Salātus taisīsim kārtās. Lai to izdarītu, paņemiet tādas formas bļodu, kādā vēlaties iegūt salātus, un pārklājiet to ar pārtikas plēvi. Pirmais slānis ir sēnes, tad sīpoli. Slāni cieši izklāj, ar karoti piespiežot pie malām. Ieeļļojiet ar nelielu vienmērīgu majonēzes kārtiņu. Nākamais - siers, majonēze, ananāsi, vistas kubiņi un kārtīgi apziež ar majonēzi. Un pārklāj ar kartupeļiem, kurus viegli sāli, piparus un pārklāj ar majonēzi. Katru kārtu sablīvējam ar mierīgām kustībām ar karoti.

6. Salātus vēlams izklāt tieši līdz augšai. Ņemam plakanu šķīvi, ja vēlas, uz tās var uzlikt salātu lapu, iepriekš piestiprinot pie šķīvja ar 0,5 tējk. majonēze. Pārklājiet bļodu ar salātiem ar šķīvi un apgrieziet to ar ātru, pārliecinošu kustību. Liekam uz galda, lēnām uzmanīgi noņemam bļodu, un noņemam pārtikas plēvi.

7. Salāti saglabās vienmērīgu formu, un kārtas ļoti skaisti harmonizēsies. Apkaisiet salātus virsū ar sieru; vispirms varat pagatavot plānu un retu majonēzes sietu. Salātus varat dekorēt ar sēnēm, zaļumiem, dzērvenēm vai granātābolu sēklām. Pirms pasniegšanas salātiem vēlams ļaut atpūsties un pāris stundas mērcēties ledusskapī.

Kā pagatavot “Tenderness” salātus ar ananāsiem un vistu?

Neparasts, izsmalcināts un pārsteidzoši maigs ēdiens. Unikālā salātu noformējums pusananāsā pārvērtīs jūsu galdu par eksotisku paradīzi. Šī recepte ir lielisks risinājums tiem, kas vēro savu figūru un pareizu uzturu, jo salāti ir ļoti viegli un satur tikai veselīgas sastāvdaļas. Mīkstajai gaļai un sulīgajiem ananāsiem pievienosim garneles un garšosim ar brīnišķīgu mērci, ko gatavosim paši. 

Sastāvdaļas:

• Vārīta vistas fileja – 400 g.
• Nomizotas garneles - 200 g.
• Salāti – 1 gab.
• Citrons - 1 gab.
• Svaigi ananāsi - ½ gab. (var aizstāt ar konserviem)
• Sīpols - 1 gab.
• Sojas mērce - 2 tējk.
• Pētersīļi - 2 zari
• Piparmētra – 2 zari
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.
• Granulēts cukurs - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet vistas krūtiņu un noņemiet ādu. Var izmantot krūtiņu vai augšstilbu fileju. Fileju novāra sālsūdenī un ļauj atdzist.

2. Mērcei bļodā sajauc sojas mērci, citrona sulu, sviestu un cukuru.

3. Vāra garneles, līdz tās ir mīkstas, noteciniet ūdeni un atstājiet, līdz tās atdziest.

4. Pārgriežam ananāsu uz pusēm gareniski, ieskaitot ananāsa zaļo asti, bet atstājam to kā daļu no trauka, kurā pasniegsim salātus. Izņemam mīkstumu, serdi nelietojam pārtikai. Mīkstumu sagriež mazos kubiņos. Sīpolu nomizo un sagriež pēc iespējas smalkāk. Pētersīļus un piparmētras labi nomazgājiet zem tekoša vēsa ūdens, sadaliet tos lapiņās, viegli sasmalciniet un pievienojiet bļodā ar mērci. Ievietojiet tur mazus sīpolus un samaisiet. Salātus sadalām lapiņās, labi nomazgājam un vai nu saplēšam ar rokām, vai sagriežam un liekam salātu traukā.

5. Atdzesētu vistas fileju sadaliet šķiedrās.Traukā ar salātu lapām pievieno fileju, ananāsu kubiņus, vārītas garneles, pievieno mērci un samaisa, lai visas sastāvdaļas būtu mērcē.

6. Ievietojiet salātus pusananāsā un pasniedziet šo apbrīnojamo, gardo ēdienu.

Labu apetīti!