Vistas salāti

Vistas filejas salāti dažādās versijās ir populārs un vienkāršs ēdiens, kas gatavots no izdevīgiem un budžeta produktiem. No sātīgiem ēdieniem ar kartupeļiem, pikantiem un pikantiem ēdieniem ar korejiešu burkāniem un beidzot ar PP iespējām. Mainot sastāvdaļu un mērces sastāvu, šādi salāti apmierinās jebkura prasīga gardēža gaumi un būs pieprasīti uz jebkura galda.

Salāti ar vistas fileju un sēnēm

Salāti ar vistas fileju un sēnēm izrādās sātīgi un garšīgi, jo šīs divas sastāvdaļas lieliski sader kopā. Salātiem tiek vārīta vistas fileja, un sēnes var būt jebkuras, bet populārākie pie mums ir šampinjoni. Piedāvājam vienkāršāko šo salātu variantu, kurā vistai ar sēnēm pievienojam cieto sieru un garšojam ar majonēzi.

1. 
   Vistas salātus ir ļoti viegli pagatavot. Vāra vistas fileju ūdenī ar sāli līdz mīkstai un pēc tam atdzesē.Sagatavojiet pārējās sastāvdaļas salātiem.
2. 
   Izvārīto fileju ar rokām sadaliet plānās garās šķiedrās.
3. 
   Šampinjonus noskalo zem tekoša ūdens, nosusina ar salveti un sagriež šķēlēs.
4. 
   Pēc tam tās apcep, līdz sēņu sula pilnībā iztvaikojusi un zeltaini brūnas sakarsētā augu eļļā, bet vēlams sviestā, kas sanāks garšīgāk.
5. 
   Cieto sieru sasmalcina uz rupjās rīves.
6. 
   Ielieciet vistas fileju salātu bļodā un pievienojiet tai nedaudz atdzesētu ceptu šampinjonu.
7. 
   Siltajām sēnēm virsū liek rīvētu sieru un visu enerģiski maisa, līdz siers nedaudz izkūst.
8. 
   Salātus apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem pēc savas patikas, pārkaisa ar majonēzi un vēlreiz samaisa.
9. 
   Gatavos salātus uz kādu laiku liek ledusskapī, lai samirkst.
10. 
    Pēc tam, izmantojot nelielu gredzenu, novietojiet to uz šķīvjiem un dekorējiet ar zaļumiem. Un pasniedziet to pie galda. Vistas salāti ir gatavi! Labu apetīti!

---

Berezkas salāti ar vistas fileju un žāvētām plūmēm

Salātus ar skaisto nosaukumu “Berezka” visbiežāk gatavo ar vistas fileju un žāvētām plūmēm, ko papildina ar olām, sēnēm, sieru un citām sastāvdaļām. Salāti veidojas kārtās un pēc izskata imitē bērzu. Šī recepte piedāvā visvienkāršāko “Berezka” versiju ar nelielu sastāvdaļu komplektu, taču ievilkties prasa 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Svaigs/marinēts gurķis – 2 gab.
• Žāvētas plūmes - 160 gr.
• Olas - 3 gab.
• Majonēze - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet šampinjonus un sagrieziet mazos gabaliņos. Nomizotus sīpolus sagriež plānos pusgredzenos.Cepiet tos karstā augu eļļā līdz mīkstam un ievietojiet tos pirmajā kārtā skaistā salātu traukā.

2. solis. Vāra vistas krūtiņu sālsūdenī, līdz tā ir gatava, nedaudz atdzesē un sagriež gaļu pāri graudiem mazos kubiņos. Ievietojiet tos salātu bļodā otrajā kārtā.

3. solis. Iepriekš 10 minūtes iemērciet žāvētās plūmes verdošā ūdenī, pēc tam noskalojiet un smalki sagrieziet. Jebkurus gurķus sagrieziet mazos kubiņos. Pārklājiet vistas kārtu ar majonēzes sietu un uzlieciet tai kā trešo kārtu sagrieztas žāvētas plūmes un gurķi.

4. solis. Sasmalciniet cieti vārītas olas uz rupjās rīves un vienmērīgi apkaisa ar salātiem.

Solis 5. Pēc tam pārklājiet olu kārtu ar majonēzi un skaisti izrotājiet trauku ar žāvētu plūmju gabaliņiem. Gatavos “Berezkas” salātus ar vistas fileju un žāvētām plūmēm divas stundas liek ledusskapī nostāvēties un tad pasniedz. Labu apetīti!

Salāti ar vistas fileju un ananāsiem

Salātus ar vistas fileju un ananāsiem papildina dažādas sastāvdaļas un šajā receptē aicinām tos pagatavot ar Suluguni sieru, olu un svaigu gurķi. Šie produkti apvienojas ļoti harmoniski, un salāti izrādās maigi, sulīgi un neticami garšīgi. Vāra vistas fileju un olas un iepriekš atdzesē. Apberiet salātus ar majonēzi un franču sinepēm.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vārīta vistas fileja - 150 gr.
• Konservēti ananāsi - 100 gr.
• Vārītas olas - 2 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Suluguni siers - 70 gr.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• franču sinepes - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vārītu vistas fileju sagrieziet pāri graudiem vidējos kubiņos.

2. solis. Nomizo cieti vārītas olas un sagriež lielos gabaliņos.

3. solis. Sagrieziet Suluguni sieru tādos pašos kubiņos.

4. solis. Gurķi noskalo, nosusina ar salveti un sagriež strēmelītēs.

5. solis. Ievietojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas salātu bļodā.

6. solis. Sagrieziet ananāsus mazos gabaliņos, notecinot no tiem sīrupu. Pārnes uz salātu bļodu.

Solis 7. Pēc tam salātiem pievieno nedaudz sāls, pievieno majonēzi un tējkaroti franču sinepju.

8. solis. Uzmanīgi samaisiet salātus ar karoti.

9. solis. Sagatavotos salātus ar vistas fileju un ananāsiem liek porcijās salātu bļodiņās, dekorē ar zaļumiem un uzreiz pasniedz galdā, lai “nepilētu” no gurķa un ananāsiem. Labu apetīti!

Salāti ar vistu, svaigu gurķi, sieru un olu

Salātos ar vistu, svaigu gurķi, sieru un olu visas sastāvdaļas lieliski apvienojas un padara ēdienu maigu, vieglu un garšīgu, turklāt tajā ir maz kaloriju. Šajā receptē mēs iepriekš izvārām vistas fileju un olas, ņemam kausēto sieru un garšojam ar majonēzi ar franču sinepēm, bet var izmantot jogurtu vai olīveļļu ar sojas mērci.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vārīta vistas fileja – 1 gab.
• Vārītas olas - 2 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Kausēts siers - 100 gr.
• Zaļie sīpoli - 1 ķekars.
• Majonēze - pēc garšas.
• franču sinepes - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas salātu receptē norādītās sastāvdaļas.

Solis 2. Nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas, nosusiniet ar salveti un sagrieziet mazos gabaliņos.

Solis 3. Nomazgājiet svaigo gurķi, nosusiniet to ar salveti un sagrieziet mazos kubiņos.

4. solis. Nomizo cieti vārītas olas un sagriež kubiņos.

5. solis. Kausēto sieru iepriekš paturiet saldētavā 10-15 minūtes un arī sagrieziet kubiņos.

6. darbība.Smalki sagrieziet izvārīto vistas fileju vai sadaliet to šķiedrās.

7. solis. Ievietojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas salātu bļodā.

Solis 8. Pēc tam salātiem pievieno sāli, garšo ar majonēzes un franču sinepju maisījumu, samaisa un liek ledusskapī uz 15 minūtēm. Gatavos salātus ar vistu, svaigu gurķi, sieru un olu pēc atdzesēšanas var pasniegt pie galda. Labu apetīti!

Salāti ar vistas fileju un valriekstiem

Salāti ar vistas fileju un valriekstiem interesē daudzas mājsaimnieces ne tik daudz vienkāršās pagatavošanas dēļ, bet gan valrieksta “cēlās” garšas dēļ. Papildu sastāvdaļas tam tiek ņemtas savādāk, un šajā receptē pievienosim olu ar šampinjoniem, kas apcepti ar sīpoliem. Ņemam vistas gaļas un riekstu attiecību 1:1, apcepam riekstus. Salātus veidojam kārtās.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200 gr.
• Valrieksti - 200 gr.
• Olas - 5 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Šampinjoni, konservēti/svaigi – 1 burciņa.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra vistas fileju, līdz tā ir mīksta, atdzesē, sagriež mazos gabaliņos un liek pirmajā kārtā salātu bļodā. Pārklāj to ar majonēzi.

Solis 2. Valriekstus viegli apcep sausā pannā, ar blenderi sasmalcina smalkās drumstalās un 2/3 no šīs masas vienmērīgi sadala pa vistas fileju.

Solis 3. Marinētus vai svaigus šampinjonus sagriež ripiņās, apcep ar sīpoliem, atdzesē un liek salātu bļodā kā trešo kārtu.

4. solis. Vāra cieti vārītas olas, nomizo, sasmalcina uz rupjās rīves un liek salātu bļodā ceturtajā kārtā. Pārklāj tos ar plānu majonēzes kārtu.

5. darbība.Pārējās riekstu skaidiņas vienmērīgi uzkaisa salātiem un ļauj kādu laiku nostāvēties ledusskapī. Pie galda var pasniegt gatavus un atdzesētus salātus ar vistas fileju un valriekstiem. Labu apetīti!

Korejiešu stila vistas un burkānu salāti

Korejiešu stila vistas un burkānu salātiem ir īpaša garša. Šajā receptē šīs divas galvenās sastāvdaļas papildināsim ar sīpolu, olu, marinētu gurķi, zirņiem un sieru. Svarīga ir visu sastāvdaļu smalka un vienmērīga sagriešana. Iespaidīgai prezentācijai svētku galdam salātus veidojam kārtās, caurspīdīgos porciju bļodiņos. Iepriekš novāra vistas fileju un olas.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vārīta vistas fileja - 150 gr.
• korejiešu burkāni - 80 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Cietais siers - 40 gr.
• Marinēts gurķis - 2 gab.
• Konservēti zaļie zirnīši - 40 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Dekorēšanai:

• Sasmalcināti valrieksti - 30 gr.
• Žāvētas plūmes - 30 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Vistas fileju iepriekš uzvāra, atdzesē un sagriež ļoti mazos kubiņos.

2. solis. Mērcēt žāvētas plūmes verdošā ūdenī 5-10 minūtes. Tad sagriež to un marinētos gurķus mazos kubiņos.

3. solis. Smalki sagrieztu sīpolu 15 minūtes ielej ar ūdens un etiķa maisījumu attiecībā 1:1.

4. solis. Bļodiņās liek pirmo sagrieztās filejas un sīpolu kārtu un pārklāj ar majonēzes sietu.

5. solis. Novietojiet otro korejiešu burkānu kārtu un uzklājiet majonēzes sietu.

Solis 6. Novietojiet trešo zaļo zirnīšu kārtu ar sasmalcinātu olu un arī pārklājiet ar sietu.

7. solis. Salātus pārkaisa ar rīvētu sieru un dekorē ar žāvētām plūmēm un riekstu skaidiņām.Sagatavotajiem salātiem ar vistas fileju un burkāniem korejiešu gaumē dodiet pusstundu uzvilkties un pasniegt. Labu apetīti!

Salāti ar vistas krūtiņu un ceptiem šampinjoniem

Salāti ar vistas krūtiņu un ceptiem šampinjoniem, kā jau Eiropas virtuves klasika, tiek pagatavoti vienkārši, ātri, ar īpašu garšu, papildināti ar sieru, zaļumiem, dārzeņiem un dažādām mērcēm. Šajā receptē tiek lūgts salātus veidot kārtās un “apgrieztu” veidā, kas skaisti izskatīsies uz svētku galda.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 120 gr.
• Šampinjoni – 5 gab.
• Cietais siers - 70 gr.
• korejiešu burkāni - 70 gr.
• Olas - 2 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra vistas fileju, olas un kartupeļu kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Šampinjonus nomizo, sagriež mazos gabaliņos un apcep karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

2. solis. Nosedziet dziļu apaļu salātu bļodu ar plēvi vai celofānu. Cietais siers, un “Maasdam” labi der šiem salātiem, sasmalcina uz vidējas rīves un cieši saliek salātu bļodā kā pirmo kārtu.

Solis 3. Siera virsū liek otru apcepto šampinjonu kārtu un pārklāj ar majonēzi.

4. solis. Kā trešo kārtu salātu bļodā ievietojiet rupji sarīvētas olas un apsmērējiet tās ar majonēzi.

5. solis. Ceturtajā kārtā cieši ievietojiet korejiešu burkānus, bet bez majonēzes.

Solis 6. Vārītu vistas fileju sagriež gabaliņos vai izjauc šķiedrās un liek salātu bļodā piektajā kārtā. Pārklājiet vistas gaļu ar majonēzi, lai tā neizrādītos sausa.

7. solis. Cieši uzliek pēdējo vārītu kartupeļu kārtu, kas sarīvēta uz rupjās rīves.Nedaudz sablīvējiet salātus ar karoti.

8. solis. Pēc tam salātus uz pāris stundām ieliek ledusskapī, lai samirkst. Pirms pasniegšanas sagatavotos salātus ar vistas krūtiņu un ceptiem šampinjoniem uzmanīgi apgriež uz šķīvja, noņem plēvi un dekorē ar zaļumiem pēc savas patikas. Labu apetīti!

PP diētiskie salāti ar vārītu vistas fileju

PP diētiskie salāti ar vārītu vistas fileju dažādās versijās ir aktuāli tiem, kas pieturas pie PP, jo mazkaloriju vistas krūtiņas gaļa lieliski sader ar dažādiem dārzeņiem. Šajā vienkāršajā receptē mēs gatavojam šādus salātus no vārītas filejas, svaiga gurķa un zaļajiem zirnīšiem un garšojam ar zema tauku satura skābo krējumu vai dabīgo jogurtu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 300 gr.
• Svaigs gurķis - 150 gr.
• Konservēti zirņi - 150 gr.
• Zema tauku satura skābs krējums/jogurts – 150 gr.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Uzvāriet ūdeni un, ja vēlaties, pievienojiet tam visas garšvielas. Vistas fileju vāra 20 minūtes un atdzesē buljonā, lai gaļa būtu sulīga.

Solis 2. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar salveti, sagrieziet mazos kubiņos un ievietojiet salātu bļodā. Pievienojiet tiem smalki sagrieztas dilles un zaļos zirnīšus.

3. solis. Atdzesētu vistas fileju sagriež pāri graudiem mazos kubiņos un pārliek salātu bļodā. Pēc tam salātus apkaisa ar sāli pēc savas gaumes, pievieno zema tauku satura skābo krējumu vai jogurtu un viegli samaisa.

4. solis. Gatavos PP diētiskos salātus ar vārītu vistas fileju caur nelielu riņķi ​​liek uz šķīvjiem un pasniedz uzreiz. Labu apetīti!

Salāti ar vistas fileju un tomātiem

Vistas un tomātu salāti ir vienkārši mājās gatavoti salāti ģimenes pusdienām vai vakariņām. Tam varat vārīt vistas fileju, cept vai ņemt kūpinātu krūtiņu, lai padarītu to ātrāku. Šajā receptē salātiem pievienojam gurķi un sīpolu, ko var arī marinēt. Garšojiet salātus ar skābā krējuma, majonēzes un sinepju maisījumu.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 150 gr.
• Tomāts - 1 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Sīpols - ½ gab.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• franču sinepes - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Noskalojiet gurķi un tomātu un nosusiniet ar salveti. Pēc tam tomātu sagriež lielos kubiņos un uzreiz pārliek porcijās sadalītā salātu bļodā.

2. solis. Gurķi sagriež tādos pašos kubiņos un pievieno tomātam.

3. solis. Sīpolu sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos un pievienojiet pārējiem dārzeņiem. Jūs varat to iepriekš marinēt jebkurā veidā, lai noņemtu aso garšu.

4. solis. Vārītu vai ceptu vistas fileju sagriež kubiņos pāri graudiem un pievieno smalcinātiem dārzeņiem.

Solis 5. Pēc tam apkaisa salātus ar sāli un paprikas maisījumu pēc savas gaumes un pievieno saldo krējumu, majonēzi un tējkaroti franču sinepju.

6. solis. Sagatavotos salātus uzmanīgi sajauciet ar vistas fileju un tomātiem un nekavējoties pasniedziet. Labu apetīti!

Salāti ar vistas fileju un pupiņām

Salātus ar vistas fileju un pupiņām uzskata par sātīgu, veselīgu un garšīgu uzkodu ziemas galdam. Šādu salātu klāsts ir plašs un šīm galvenajām sastāvdaļām tiek pievienotas citas pēc saimnieces personīgās gaumes. Šajā receptē mēs gatavojam šādus salātus, izmantojot visvienkāršāko variantu un ar nelielu sastāvdaļu komplektu: vistas fileja, konservētas pupiņas un sīpoli.Jūs varat ņemt pupiņas divās krāsās, kas padarīs salātus košākus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 300 gr.
• Baltās pupiņas - 1 bundža.
• Sarkanās pupiņas - 1 bundža.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vāra vistas fileju līdz mīkstai ūdenī, pievienojot sāli un visas garšvielas. Pēc tam atdzesējiet to buljonā. Sagatavojiet pārējās sastāvdaļas salātiem.

2. solis. Atdzesēto fileju ar rokām izjauciet atsevišķās šķiedrās un nelielā daudzumā augu eļļas apcepiet līdz gaiši zeltaini brūnai.

Solis 3. Sarkano sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Applaucējiet to ar verdošu ūdeni, lai noņemtu asumu.

4. solis. Izņemiet pupiņas no burciņām, izskalojiet caurdurī zem tekoša ūdens un pārlieciet salātu bļodā.

5. solis. Pievienojiet pupiņām sagatavotos sīpolus.

Solis 6. Pēc tam apcepto fileju pārnes salātu bļodā.

Solis 7. Salātus apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem pēc savas gaumes un garšo ar majonēzi vai, vēl labāk, ar zemu tauku saturu krējumu, jo fileju apcepām.

8. solis. Gatavos salātus uzmanīgi sajauciet ar vistas fileju un pupiņām, ļaujiet kādu laiku ievilkties ledusskapī un pasniedziet uz šķīvjiem, rotātus ar pētersīļiem. Labu apetīti!