Salāti ar garnelēm

Garneļu salāti ir uzkoda, kurai ir neskaitāmas garšīgas variācijas. Katrai receptei ir savas īpatnības, viena piemērota vieglai uzkodai un steidzīgi saliekama, otra tik skaista, ka spēj pārveidot un izrotāt jebkuru svētku mielastu. Šajā rakstā jūs atradīsiet garneļu salātu recepti jebkuram gadījumam.

Klasiskie salāti ar garnelēm un avokado

Klasiskie salāti ar garnelēm un avokado ir vienkārša uzkoda, ko var atrast dārgākajos restorānos. Tas ir gadījums, kad no minimāla produktu komplekta un pat bez kulinārijas prasmēm var pagatavot izsmalcinātus salātus romantiskam vakaram.

1. 
   Kā pagatavot gardus garneļu salātus? Rūpīgi izskalojiet salātu lapas, lai ar tekošu ūdeni noņemtu smiltis, nosusiniet un ievietojiet bļodā.
2. 
   Tomātus nomazgā, noņem kātus, sagriež šķēlēs un pievieno bļodiņai ar salātiem.
3. 
   Divus vidēja izmēra avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus, nomizo un mīkstumu sagriež mazās šķēlītēs.
4. 
   Tālāk paņemiet blenderi, lai pagatavotu salātu mērci. Bļodā liek sasmalcinātos čili piparus un avokado. Ielejiet olīveļļu. Starp citu, čili var pievienot pēc vēlēšanās.
5. 
   Izspiediet citrona sulu bļodā un pievienojiet svaigu cilantro.
6. 
   Sāls un garšo ar maltiem pipariem pēc garšas topošo mērci, pielej ūdeni un visu ar blenderi sablendē viendabīgā masā.
7. 
   Ar iegūto mērci pārlej dārzeņus un samaisa.
8. 
   Pievienojiet salātiem vārītas garneles, un jūs varat pasniegt uzkodu uz galda. Labu apetīti!

Cēzara salāti ar garnelēm

Cēzara salāti ar garnelēm ir ideāla uzkoda visādā ziņā, kas iepriecinās pat izvēlīgākos gardēžus. Neskatoties uz vieglumu, salāti ir diezgan barojoši un apmierinoši. Papildus garnelēm salāti ietver salātus, tomātus, sieru un grauzdiņus.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Aisberga salāti – 0,5 gab.
• Tomāti - 200 gr.
• Garneles - 150 gr.
• Parmezāns - 80 gr.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Bagete/klaips/ciabatta – 150 gr.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Cēzara salātu mērce – 3-6 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus. Jūs varat iegādāties gatavu Cēzara mērci vai pagatavot to pats.

2. darbība.Sagrieziet bageti tāfelītēs vai kubiņos, kā vēlaties.

3. solis. Sagrieztu baltmaizi apslaka ar olīveļļu, sāli pēc garšas un pārkaisa ar sasmalcinātu ķiploku. Izklājiet maizi uz cepešpannas un žāvējiet cepeškrāsnī 5-7 minūtes.

4. solis. Garneles pilnībā atkausē, nomizo un apcep olīveļļā, sāli un garšo pēc garšas.

5. solis. Paņemiet dziļu bļodu un saplēsiet tajā salātu lapas.

6. solis. Parmezānu sarīvē uz smalkās rīves.

7. solis. Lai pasniegtu, paņemiet plakanu šķīvi, uzlieciet uz tā salātu lapas, apkaisa ar parmezāna skaidām un pārlej ar mērci.

8. solis. Virsū liek tomātu šķēles un apceptās garneles, pievieno vēl nedaudz rīvēta siera, mērci un grauzdiņus. Jūs varat nekavējoties pasniegt Cēzara salātus ar garnelēm uz galda. Labu apetīti!

Jūras salāti ar garnelēm un kalmāriem

Jūras salāti ar garnelēm un kalmāriem ietver gandrīz visu jūras velšu klāstu. Visbiežāk svētku galdam tiek gatavoti salāti. Uzkodai ir ļoti maiga garša un augsta uzturvērtība, proteīna saturā ar kalmāriem var konkurēt daži produkti.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Nomizotas garneles - 150 gr.
• Pekinas kāposti - 200 gr.
• Kalmāri - 300 gr.
• Ola - 1 gab.
• Pipari - 5 gab.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Olīvas bez kauliņiem – 15 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Jūras sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Baltvīna etiķis - 1 ēd.k.
• Sinepes - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet un nosusiniet Ķīnas kāpostu galvu. Vistas olu iepriekš novāra cieti.Nomizotās garneles liek verdošā ūdenī un vāra minūti, tad nokāš caurdurī.

2. solis. Kalmāru pagatavošanai ņem citu pannu, uzvāra tajā ūdeni, pievieno sāli, piparus un lauru lapu. Kalmārus liek verdošā ūdenī un vāra 1-2 minūtes. Pēc tam kalmārus izņem no buljona un atdzesē.

Solis 3. Mazā bļodiņā sajauc augu eļļu, sinepes, vīna etiķi, sāli un maltus piparus. Jums būs mērce nākamajiem salātiem.

4. solis. Ķīnas kāpostus sasmalciniet plānās sloksnēs.

5. solis. Sagrieziet olīvas šķēlēs.

6. solis. Katru novārīto kalmāru sagrieziet gareniski divās daļās, noņemiet plēves un noņemiet hitīna plāksnes. Pēc tam kalmāru sagriež strēmelītēs.

7. solis. Kāpostus, kalmārus, olīvas un garneles liek bļodā un pārlej ar mērci. Pievienojiet papildu sāli un piparus pēc garšas.

Solis 8. Samaisiet salātus ar karoti.

9. solis. Nomizo olu un sagriež šķēlēs. Salātus ar kalmāriem un garnelēm liek uz skaista trauka, pievieno vārītu olu šķēles un pasniedz. Labu apetīti!

Salāti ar garnelēm, ķiršu tomātiem un rukolu

Salāti ar garnelēm, ķiršu tomātiem un rukolu ir garšīgi, viegli, garšīgi un kraukšķīgi. Uzkodas garšo absolūti visiem, kas to izmēģina. Tāpēc šādas receptes ātri izplatījās draudzeņu un mājsaimnieču vidū.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti - 200 gr.
• Avokado - 2 gab.
• Garneles - 300 gr.
• Rukola - 50 gr.
• augu eļļa - 10 ml.
• Sviests - 30 gr.
• Olīveļļa - pēc garšas.
• Citrons - 1 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Parmezāns - 50 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Salātiem vislabāk ir izmantot neapstrādātas garneles. Noņemiet hitīna apvalku un zarnas, pēc tam nomazgājiet ar tekošu ūdeni un ļaujiet tām nedaudz nožūt.

2. solis. Uzkarsē pannu, izkausē tajā sviestu un ielej nedaudz augu eļļas. Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas un apcepiet tās 15 sekundes pannā.

3. solis. Pēc tam garneles ievietojiet karstā ķiploku eļļā un apcepiet tās pusotru minūti no vienas puses, pēc tam apgrieziet un cepiet tikpat daudz no otras puses. Sāli un apkaisa ar maltiem pipariem pēc garšas.

4. solis. Nomazgājiet avokado, pārgrieziet uz pusēm, izņemiet kauliņus un nogrieziet mizu. Avokado mīkstumu sagriež kubiņos, liek bļodā un apslaka ar citrona sulu.

5. solis. Mazos tomātus nomazgājiet un pārgrieziet uz pusēm. Parmezānu sarīvē uz smalkās rīves.

6. solis. Nomazgājiet rukolu, sagrieziet to vai saplēšiet ar rokām jebkurā secībā.

Solis 7. Bļodā sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas, pievieno atdzesētās apceptās garneles. Garšojiet salātus ar olīveļļu, sāli un pipariem.

Solis 8. Salātus sajauc ar garnelēm, ķiršu tomātiem un rukolu, liek uz skaista trauka vai sadala porcijās un pasniedz. Labu apetīti!

Garšīgākie salāti ar garnelēm un ananāsiem

Izmantojot šo recepti, jūs varat viegli salikt visgardākos salātus ar garnelēm un ananāsiem, kurus visi viesi atcerēsies ilgu laiku. Šī oriģinālā produktu kombinācija ļauj eksperimentēt ar garšu un atrast sev tīkamās kombinācijas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 1.

Sastāvdaļas:

• Konservēti ananāsi - 70 gr.
• Gurķi - 50 gr.
• Garneles - 70 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• grieķu jogurts - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Vārīta ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet visas salātiem nepieciešamās sastāvdaļas. Atveriet konservētu ananāsu kārbu un ievietojiet tos sietā.

2. solis. Gurķi sagriež plānās sloksnēs.

3. solis. Cieto sieru sagriež mazās strēmelītēs vai sarīvē uz rupjās rīves.

4. solis. Vārītu olu sagriež nelielos kubiņos.

5. solis. Garneles novāra sālsūdenī, ja vēlas, var pievienot piparus vai lauru lapu. Visas sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā.

6. solis. Garšojiet salātus ar grieķu jogurtu, pievienojiet sāli un maltus piparus un viegli samaisiet.

7. solis. Lai skaisti pasniegtu ēstgribu uz galda, uz lēzena šķīvja novietojiet salātu lapu, uzlieciet virsū gatavošanas gredzenu, ievietojiet tajā salātus, nedaudz sablīvējiet un noņemiet gredzenu. Lieliska uzkoda ar garnelēm un ananāsiem ir gatava. Labu apetīti!

Vienkārši salāti ar garnelēm un Ķīnas kāpostiem

Vienkārši salāti ar garnelēm un Ķīnas kāpostiem ir budžetam draudzīga uzkoda vai sulīga piedeva pusdienām vai vakariņām. Pekinas kāposti piešķir salātiem apjomu un sulīgumu, un krabju nūjiņas padara uzkodas garšu maigu un maigu. Salātu mērce var būt jebkas: no vienkāršas majonēzes līdz sarežģītai mērcei uz tās bāzes.

Gatavošanas laiks: 30 min

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 3 ēd.k.
• Garneles - 500 gr.
• Konservēti ananāsi - 500 gr.
• Pekinas kāposti - 0,5 gab.
• Olīveļļa - 1,5 ēd.k.
• franču sinepes - 1 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Granātābols - 0,5 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Garneles pilnībā atkausē un vāra verdošā sālsūdenī 30 sekundes.Pēc tam nokāš garneles caurdurī un ļauj tām atdzist.

2. solis. Noskalojiet Ķīnas kāpostu galvu un sagrieziet to sloksnēs. Pārnes šķēles dziļā bļodā.

3. solis. Ja jums ir ananāsi gredzenos, tad sagrieziet to kubiņos. Ķīnas kāpostiem pievienojiet garneļu, ananāsu un granātābolu sēklas.

Solis 4. Ar blenderi sajauc olīveļļu, sinepes, citronu sulu, krējumu, pievieno sāli un maltus piparus. Salātu mērce ir gatava.

5. solis. Pievienojiet mērci salātiem, samaisiet un varat pasniegt salātus. Ja vēlaties, varat dekorēt uzkodu ar mikrozaļumiem. Labu apetīti!

Salāti ar garnelēm, rukolu un priežu riekstiem

Salāti ar garnelēm, rukolu un priežu riekstiem ir svaiga un kraukšķīga vitamīnu uzkoda. Olīveļļā un ķiplokos apceptas garneles piešķir salātiem īpašu garšu. Ķiršu tomāti nodrošina sulīgumu un ļoti patīkamas saldās notis.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Ķiploki - 1 zobs.
• Balzamiko krēms - 1 ēd.k.
• Ķiršu tomāti - 6 gab.
• Rukola - 20 gr.
• Garneles - 150 gr.
• Priežu rieksti - 1 ēd.k.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Čili pipari - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet tomātus un rukolu, atkausējiet garneles čaumalās.

2. darbība: noņemiet čaumalas no garnelēm.

Solis 3. Nelielā traukā ielej pāris ēdamkarotes olīveļļas, iespiež tajā ķiploka daiviņas un pievieno nelielu čili piparu. Eļļai jāsēž.

4. solis. Ja jūsu garneles ir jēlas, tad sakarsētā pannā ielejiet aromātisko olīveļļu, pēc ķiploku un čili izņemšanas apcepiet tajā garneles. Ja tie ir vārīti, tad vienkārši pārlej ar eļļu un ļauj marinēties 15-20 minūtes.

5. solis. Pārgrieziet ķiršu tomātus uz pusēm.

Solis 6. Tagad jūs varat salikt salātus. Uz šķīvja apvienojiet rukolu, tomātus un garneles. Salātiem pārlej balzamiko krēmu un pievieno ciedru riekstus. Labu apetīti!

Vienkārši un garšīgi salāti ar garnelēm un krabju nūjiņām

Vienkārši un garšīgi salāti ar garnelēm un krabju nūjiņām ir viena no visparastākajām receptēm, ko var atrast jebkurā pavārgrāmatā. Garneļu un krabju nūjiņu papildināšanai izmantosim olas, konservētu kukurūzu un zaļos sīpolus.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 200 gr.
• Zaļie sīpoli - 50 gr.
• Garneles - 400 gr.
• Majonēze - 100 gr.
• Olas - 4 gab.
• konservēta kukurūza - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nokratiet lieko šķidrumu un smalki sasmalciniet ar nazi. Sīpolu liek bļodā, pārkaisa ar sāli un nedaudz piespiež ar rokām, lai sāk izdalīties sula.

2. solis. Izņemiet krabju nūjiņas no iepakojuma un sagrieziet mazos kubiņos.

3. solis. Atkausējiet garneles, ja nepieciešams, nomizojiet. Garneles vāra sālsūdenī 1-2 minūtes un sagriež mazos gabaliņos.

4. solis. Atsevišķā pannā cieti novāra vistas olas. Kad tie atdzisuši, nomizo un sarīvē uz smalkās rīves.

5. darbība: pievienojiet bļodā krabju nūjiņas, garneles un konservētu kukurūzu.

Solis 6. Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli pēc garšas un samaisiet. Pirms pasniegšanas salātus ar garnelēm un krabju nūjiņām paturi kādu laiku ledusskapī. Labu apetīti!

Karaliskie salāti ar garnelēm, kalmāriem un sarkanajiem ikriem

Karaliskos salātus ar garnelēm, kalmāriem un sarkanajiem ikriem tā dēvē, jo tiem ir pompozs izskats un iespaidīgs sastāvs. Noteikti šāda uzkoda bieži tiek gatavota tikai svētku mielastam, un dekorējot jūs varat parādīt visu savu iztēli.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Vārītas garneles - 250 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Majonēze - 150 gr.
• Sarkanie ikri - 70 gr.
• Kalmāri - 300 gr.
• Dilles – 2 zari.
• Krabju nūjiņas - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nelielā katliņā cieti novāra vistas olas. Olas atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.

2. solis Atsevišķā pannā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un ievieto tajā kalmāru liemeņus. No vārīšanās brīža kalmārus vāra 4 minūtes, pēc tam nokāš caurdurī, ļauj atdzist un sagriež strēmelītēs.

3. solis. Novārītās saldētās garneles liek dziļā bļodā, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10 minūtēm. Pēc tam nokāš tos caurdurī un sagriež mazos gabaliņos.

4. solis. Krabju nūjiņas sagriež kubiņos, ar nazi smalki sakapā dilles, bet cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves.

5. solis. Bļodā sajauc olas, krabju nūjiņas, kalmārus, garneles un dilles. Pievienojiet trešdaļu majonēzes, sāli un maltus piparus, samaisiet.

Solis 6. Izlīdziniet iegūto masu ar karoti, lai izveidotu gludu virsmu. Virsū vienmērīgā kārtā liek rīvētu sieru.

7. solis: Režģa veidā izklājiet atlikušo majonēzi pār salātu virsmu. Katrā šūnā ievietojiet nedaudz sarkano ikru. Pirms pasniegšanas ievietojiet Karalisko salātu ledusskapī uz pusstundu. Labu apetīti!

Salāti ar garnelēm, olu un gurķi

Salātiem ar garnelēm, olu un gurķi ir garšīga, harmoniska garša. Uzkodas var klasificēt kā vieglas un ātras. Olas un garneles parasti pagatavojas ātri, un gurķi ir tikai jānomazgā un jāsasmalcina. Ja vēlaties nedaudz samazināt uzkodas kaloriju saturu, tad majonēzes vietā varat to garšot ar biezu grieķu jogurtu.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Svaigi gurķi - 150 gr.
• Dilles - 1 ķekars.
• Majonēze - 3-4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Olas - 3 gab.
• Garneles - 450 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet garneles verdošā ūdenī. Kad ūdens atkal uzvārās, pagatavojiet garneles minūti, pēc tam noteciniet, atdzesējiet un nomizojiet garneles. Ja vēlaties, ūdenim varat pievienot smaržīgos piparu zirņus un lauru lapas, lai iegūtu garšu.

Solis 2. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet sloksnēs. Ja vēlaties, varat tos nomizot.

3. solis. Olas cieti novāra, nomizo un smalki sagriež.

4. solis. Noskalojiet dilles ar ūdeni un smalki sasmalciniet ar nazi.

5. solis. Ievietojiet visus sagatavotos sasmalcinātos produktus dziļā bļodā, pievienojiet majonēzi, sāli un piparus pēc garšas.

6. solis. Kārtīgi samaisiet bļodas saturu. Garšīgi un sulīgi salāti ar garnelēm, gurķi un olu ir gatavi un var tikt pasniegti uzreiz. Labu apetīti!