Kūpinātas vistas salāti

Kūpinātas vistas salāti ir vienkārša un garšīga uzkoda gan svētku galdam, gan pusdienu ēdienkartei. Kūpināta vista ir daudzpusīgs produkts, kas var būt ideāla sastāvdaļa bezgala daudzās un dažādās salātu variācijās, un katrs no tiem būs cienīgs ne tikai pasniegt pusdienās vai vakariņās, bet šādus salātus var pasniegt pie svētku galda vai ģimenes. svinības.

Klasiskie salāti ar kūpinātu vistu un kukurūzu

Vienkārša un garšīga salātu recepte, kas ietver aromātisku vistas gaļu, cukurkukurūzu, svaigu gurķi un cieto sieru. Ķiploki majonēzes mērcē piešķir salātiem pikantu. Ir svarīgi sastāvdaļas sagriezt vienāda izmēra kubiņos, lai ēdiens būtu pievilcīgāks.

1. 
   Kā pagatavot vienkāršus un garšīgus salātus ar kūpinātu vistu? Gurķi nomizo un sagriež lielos kubiņos apmēram 1 cm no sāniem.
2. 
   Vistas gaļu noņem no kaula un sagriež līdzīgi kā gurķus.
3. 
   Ievietojiet konservētu kukurūzu bez šķidruma dziļā bļodā.
4. 
   Sieru rupji sarīvē, ķiplokus izlaiž caur presi vai smalki sakapā.
5. 
   Visas salātu sastāvdaļas liek bļodā ar kukurūzu, sajauc majonēzi ar ķiploku un garšo salātus. Virsu var izrotāt ar sasmalcinātiem zaļumiem. Kūpinātas vistas salāti ir gatavi!

Kā pagatavot salātus ar kūpinātu vistu un sēnēm?

Šos salātus izklāj kārtās un var pasniegt porcijās. Lai tas izskatītos pievilcīgi uz šķīvja, labāk izmantot kulinārijas riņķi, ar kura palīdzību rūpīgi izkārto salātu sastāvdaļas un riņķi ​​noņem pirms pasniegšanas.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Marinētas sēnes - 200 gr.
• Kūpināta vista (krūtiņa) - 200 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Vārīta ola - 5 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Svaigi sasmalcināti zaļumi - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Vārītas olas nomizo, atdala baltumus un dzeltenumus, katru daļu sarīvē atsevišķā traukā.

2. Sagrieziet vistu un sēnes mazos gabaliņos, lai tie būtu vienāda izmēra.

3. Cietajam sieram labāk ņemt aromātiskākas šķirnes, lai ēdiens būtu garšīgs. Jūs varat ņemt Maasdam vai krievu sieru.

4. Gaļas gabalus sajauc ar majonēzi.

5.Salātu bļodā vai riņķī (ja salātus pasniegs pa daļām) kārtām liek sastāvdaļas: vispirms vistu, tad sasmalcinātās sēnes, pārziež ar majonēzi, tad liek rīvētus baltumus, kārtiņu majonēzes, sieru, vēl vienu majonēzes kārtu, un pa virsu uzklājiet kārtiņu sasmalcinātu dzeltenumu. Ļaujiet traukam ievilkties vismaz 15 minūtes, izrotājiet ar zaļumiem un pasniedziet.

Garšīgi salāti ar kūpinātu vistu, ananāsiem un sieru

Vistas gaļa lieliski sader ar ananāsiem, tāpēc šo recepti var uzskatīt par vienu no iecienītākajām pavāru vidū. Ķiploki majonēzē piešķir pikantumu, bet cietais siers pievieno dažādas garšas.

Gatavošanas laiks: 20 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista (kāja) – 1 gab.
• Konservēti ananāsi - ½ bundžas.
• Olas - 2 gab.
• Puscietais siers - 100 gr.
• Sāls - pēc izvēles.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sasmalcināti zaļumi - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Vāriet olas verdošā ūdenī, tām vajadzētu vārīties apmēram 10 minūtes, pēc tam nekavējoties pārnest uz ledus ūdeni. Nomizo un smalki sagriež.

2. Noņemiet gaļu no kājas, salātiem neizmantojiet vistas ādu. Gaļu sagriež mazos kubiņos.

3. No konservētu ananāsu bundžas notecina sīrupu un sasmalcina ananāsus un rupji sarīvē sieru.

4. Atbilstoša izmēra bļodā sajauc salātu sastāvdaļas, ja nepieciešams, pievieno sāli, taču tas jādara piesardzīgi, jo to satur gan salātu sastāvdaļas, gan majonēze, ar kuru tie ir ietērpti. Majonēzi sajauc ar smalki sagrieztu ķiploka daiviņu un pārlej ar salātiem.

5. Pirms pasniegšanas izrotājiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vienkārša un garda salātu recepte ar kūpinātu vistas krūtiņu un svaigu gurķi

Gurķis šim ēdienam piešķir svaigumu, un to var pasniegt vai nu dziļā bļodā, vai porcijās, izmantojot kulinārijas riņķi, lai uz katra šķīvja atsevišķi liktu kārtas. Pirms pasniegšanas ir svarīgi ļaut salātiem nostāvēties, lai majonēze caurstrāvo visus slāņus.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista - 200 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Vārīta ola - 3 gab.
• Majonēze - 150 gr.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Gurķi - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Sadaliet vistas gaļu šķiedrās un novietojiet to blīvā kārtā uz trauka vai gatavošanas riņķa dibena, ja pasniedzat porcijās.

2. Gurķi var nomizot, ja garšo rūgts. Dārzeņu sagriež strēmelītēs, viegli saspaida un vienmērīgi sadala pa vistas gaļu. Virsū uzklāj majonēzes kārtu.

3. Sarīvēto sieru izklāj diezgan biezā kārtā.

4. Tālāk sadaliet rīvētu vai smalki sagrieztu olu un pārklājiet ar majonēzi.

5. Pa virsu bagātīgi pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem garšaugiem, ļauj ievilkties apmēram 30 minūtes un pasniedz. Labu apetīti!

Salāti ar kūpinātu vistu, žāvētām plūmēm un valriekstiem

Oriģināla un ļoti garšīga salātu recepte, kurā lieliski apvienota pikanta kūpināta vista, saldenas žāvētas plūmes un skābie valrieksti, kas garšoti ar skābo krējumu. Ēdiens ir tā vērts, lai kļūtu par uzkodu uz svētku galda. To var pasniegt porcijās.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista - 400 gr.
• Žāvētas plūmes - 150 gr.
• Valrieksts - 100 gr.
• Vārīti burkāni - 2 gab.
• Vārīti kartupeļi - 4 gab.
• Vārīta ola - 4 gab.
• Cietais siers - 300 gr.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Skābais krējums - 250 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus un burkānus nomizo, novāra sālsūdenī. Sagrieziet dārzeņus vienmērīgos, skaistos mazos kubiņos.

2. Šampinjonus sadala plānās šķēlītēs un apcep ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai.

3. Notīriet cieti vārītas olas un sagrieziet tās pēc iespējas smalkāk.

4. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar sāli un skābo krējumu.

5. Sieru rupji sarīvē, žāvētās plūmes nomazgā un sagriež strēmelītēs, bet valriekstus ar blenderi vai kafijas dzirnaviņas sasmalcina drumslās.

6. Kūpināto vistu noņem no ādas un kauliem, gaļu sagriež kubiņos vai kubiņos.

7. Ielieciet pārtikas plēvi piemērota izmēra dziļā bļodā un pa virsu kārtojiet salātus. Ja gatavojat porciju porciju, salātu kārtas izklāj uz šķīvja, izmantojot gatavošanas riņķi. Vispirms ielieciet pusi no sagatavotās siera porcijas, tad pēc analoģijas olas, kartupeļus, visus šampinjonus, pusi no riekstiem un žāvētām plūmēm, vistu un burkānus. Slāņus nepieciešams mērcēt skābā krējuma mērcē. Pēc tam atkārtojiet kārtu un krējuma mērces klāšanu: pārējie kartupeļi, siers, olas, rieksti, žāvētas plūmes, vistas gaļa un pabeidziet ar burkānu kārtu. Salātus pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī mērcēties uz 1,5h. Pasniedzot bļodā, apgrieziet to traukā un izrotājiet ar zaļumiem, pasniedzot kā porciju, noņemiet gredzenu un pasniedziet.

Salāti ar kūpinātu vistu, konservētām pupiņām un grauzdiņiem

Ļoti apmierinoši salāti, kuros apvienoti gaļas (vistas) un dārzeņu (pupiņu) proteīni, kā arī izmantoti grauzdiņi. Svaigumu salātiem piešķir tomāti un garšaugi. Piemērots uzkodām pilnu pusdienu vietā.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista - 300 gr.
• Tomāts - 3 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Konservētas pupiņas - 1 bundža.
• Salāti - 1 galva.
• Krekeri - 1 iepakojums.
• Majonēze - pēc garšas.
• Pētersīļi - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. Atdaliet vistas gaļu no ādas un kauliem un sagrieziet plānās šķēlēs.

2. Salātu lapas nomazgā, nosusina un saplēš diezgan lielos gabaliņos.

3. Tomātus sagriež kubiņos, vispirms noņemot kātu.

4. Dziļā bļodā sajauc salātu lapas, tomātu kubiņus un vistas šķēles, pievieno pupiņas, visu samaisa.

5. Pirms pasniegšanas salātus pārkaisa ar majonēzi, pārkaisa ar ļoti smalki rīvētu sieru un krekeriem. Ja vēlaties, varat dekorēt ar pētersīļu lapām.

Garšīgi salāti ar kūpinātu vistu, Ķīnas kāpostiem un grauzdiņiem

Vēl viena variācija ar gaļu un krekeriem, bet, salīdzinot ar iepriekšējo recepti, šie salāti ir vieglāki. Krutonus svarīgi pievienot tieši pirms pasniegšanas, lai no majonēzes tie nekļūtu mīksti.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 200 gr.
• Kūpināta vista - 200 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Majonēze - 2,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Noņemiet Ķīnas kāpostu no bojātām vai saburzītām lapām, pēc tam plānās šķēlēs un ievietojiet bļodā.

2. Vistas gaļu notīra no kauliem un ādas, sasmalcina tā, lai sanāk mazi kubiņi vai kociņi.

3. Salātiem labāk ņemt saldenu šķirņu sieru - Maasdam, Gouda vai Parmesan. Sieru nepieciešams sarīvēt – rupji, lai pievienotu salātiem, bet nelielu daudzumu – smalki – ēdiena dekorēšanai.

4. Visas šīs sastāvdaļas sajauc salātu bļodā, pievieno majonēzi, sāli un piparus.

5. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar krekeriem un smalki rīvētu sieru.Nekavējoties pasniedziet.

Ātrie salāti ar kūpinātu vistas fileju, tomātu un grauzdiņiem

Šiem salātiem labāk izvēlēties krekerus no melnās maizes ar kūpinātu vai siera garšu. Lai iegūtu garšīgāku garšu, varat pievienot arī nedaudz vairāk ķiploku.

Gatavošanas laiks: 35 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista (fileja) - 200 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• rudzu krekeri - 50 gr.
• Tomāts - 3 gab.
• Ķiploki - 3-5 zobi.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Gaļu sagriež nelielos kubiņos vai kubiņos.

2. Izgrieziet tomātiem kātu un sasmalciniet tos mazās šķēlēs vai kubiņos vistas lielumā.

3. Uz pasniegšanas šķīvja liek gaļas gabalus, pa virsu izklāj tomātus, tad sagriež ļoti mazos kubiņos vai sarīvē sieru.

4. Ķiplokus sasmalcina, sajauc ar majonēzi un pārlej salātiem.

5. Trauku atstāj uz 20 minūtēm ledusskapī, pirms pasniegšanas pārkaisa ar krekeriem un pacienā ģimeni.

“Līgavas” salāti ar kūpinātu vistu un kausētu sieru

Oriģināla salātu recepte, kas pārsteidz ne tikai ar izcilajām garšas īpašībām, bet arī ar vizuālo komponentu. Šāds ēdiens nepaliks nepamanīts uz svētku galda, un tā garša iekaros pat prasīgus viesus.

Gatavošanas laiks: 15 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista (fileja) - 300 gr.
• Kausēts siers “Družba” - 1 gab.
• Olas - 5 gab.
• Vārīti kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Majonēze - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Vārītos kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

2. Vistas gaļu sagriež sloksnēs vai kubiņos.

3. Vāra olas, atdala baltumu un dzeltenumu un sasmalcina atsevišķi.

4.Kausēto sieru sagriež ļoti mazos kubiņos vai sarīvē. Varat to nedaudz iepriekš sasaldēt, lai slīpēšanas process būtu ērtāks.

5. Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un blanšē, lai noņemtu rūgtumu, uz minūti aplejot to ar verdošu ūdeni.

6. Salātus liek uz trauka vai servējamā šķīvī kārtām: vispirms kartupeļi, kurus rūpīgi pārklāj ar plānu majonēzes kārtu, tad vistas gaļa - atkārto procedūru ar majonēzi pēc katras kārtas. Tad pievieno sīpolu, tad sakapātu dzeltenumu, kausēto sieru un salātus pārklāj ar vistas proteīna kārtiņu pa virsu. Lai ēdiens būtu sulīgāks un garšīgāks, ļaujiet salātiem ievilkties apmēram stundu. Izbaudi!

Salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu un marinētām medus sēnēm

Marinētas medus sēnes lieliski papildina salātus ar kūpinātu vistu. Tie ēdienam pievieno garšvielu un skābumu. Salātus var garšot ar majonēzi vai skābo krējumu, lai padarītu tos diētiskākus un līdzsvarotu sāli sēnēs.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista (fileja) - 200 gr.
• Marinētas medus sēnes - 200 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Vārīta ola - 5 gab.
• Majonēze vai skābs krējums - pēc garšas.
• Zaļumi - pasniegšanai.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Gaļu sagriež kubiņos un sajauc ar sālītu krējumu vai majonēzi.

2. Lielās sēnes jāsadala šķēlēs, mazās var atstāt veselas.

3. Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos un sasmalciniet dažādos trauciņos.

4. Zaļumus nomazgā, ļauj nožūt un sasmalcina, sieru sarīvē skaidiņās.

5. Salātus kārto kārtās: vispirms gaļu ar majonēzi vai skābo krējumu, sēņu šķēles, tad olu baltumus, kārtiņu mērces, rīvētu sieru, mērci, un pa virsu uzziežam dzeltenumu.Ļaujiet traukam ievilkties apmēram 30 minūtes, apkaisa ar zaļumiem un pasniedziet.