Salāti ar fetaksu

Salāti ar fetaksu ir veselīgu, sulīgu un garšīgu salātu variants grieķu gaumē no dažādiem dārzeņiem, gaļas un jūras veltēm, kas papildinātas ar marinētu sieru. Fetaksa kā fetas siera veids ar savu maigo un blīvo tekstūru, viegli sālītu un skābo krējuma garšu padara šo siera produktu par ideālu sastāvdaļu salātiem. Salātu klāsts ar fetaksu ir plašs, un jūs varat izvēlēties recepti atbilstoši savām garšas vēlmēm.

Klasiskie grieķu salāti ar fetaksu

Klasiskajiem grieķu salātiem ar fetaksu nav vienas receptes un tie tiek gatavoti dažādās versijās, bet to nemainīgās sastāvdaļas ir marinēti sieri un olīvas. Šajā receptē mēs gatavojam salātus no gurķiem, tomātiem, saldajiem pipariem un zaļajiem salātiem, un mērce būs klasiska: olīveļļa ar citronu un zaļumiem.

1. 
   Noskalo salātu dārzeņus un nosusina ar salveti.Gurķus sagriežam lielos gabalos, jo grieķu salātiem dārzeņu rupjā griešana ir obligāta.
2. 
   No saldajiem pipariem noņemiet kātiņus ar sēklām un membrānām un rupji sasmalciniet dārzeņa mīkstumu. Dodiet priekšroku sarkanajiem vai dzeltenajiem pipariem, kas ir garšīgāki par zaļajiem.
3. 
   Tomātus sagrieziet tādos pašos lielos gabalos.
4. 
   Sasmalcinātos dārzeņus liek dziļā salātu bļodā, pievieno bundžu olīvu bez kauliņiem un rūpīgi samaisa dārzeņus.
5. 
   Novietojiet nomazgātas zaļās salātu lapas uz pasniegšanas salātu bļodām. Uzlieciet uz tiem sajauktos dārzeņus.
6. 
   Krūzītē ielej olīveļļu un pievieno neliela citrona sulu.
7. 
   Pievienojiet šīm sastāvdaļām sausos garšaugus un visu kārtīgi samaisiet.
8. 
   Izņemiet fetaksu no iepakojuma un ar mitru nazi sagrieziet mazos kubiņos.
9. 
   Pēc tam vienmērīgi uzklājiet sieru uz dārzeņiem, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem pēc savas gaumes un pārlej ar mērci. Gatavos klasiskos grieķu salātus ar fetaksu varat pasniegt pie galda. Labu apetīti!

Salāti ar fetaksu, gurķiem un tomātiem

Salāti ar fetaksu, gurķiem un tomātiem savās sastāvdaļās ir tuvi klasiskajai grieķu valodai. Fetaxa atšķiras no Fetas siera pēc garšas un konsistences, taču tas ir lētāks un tā krēmīgā garša lieliski sader ar gurķiem un tomātiem. Šiem salātiem gatavojam klasisku mērci.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Olīvas bez kauliņiem - 100 gr.
• Fetaksa - 200 gr.
• Sīpols - 1 gab. (neobligāti).

Degvielas uzpildei:

• Olīveļļa - 4 ēdamk.
• Citronu sula - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet svaigo gurķi, nosusiniet to ar salveti un sagrieziet lielās šķēlēs. Nekavējoties pārlieciet tos salātu bļodā.

2. darbība.Salātiem izvēlieties stiprus, gatavus tomātus, un ziemā tos labāk aizstāt ar gardākiem Ķiršu tomātiem. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, rupji sasmalciniet un pievienojiet gurķiem.

3. solis. Izņemiet Fetax no iepakojuma, sagrieziet mazos kubiņos un pievienojiet sasmalcinātajiem dārzeņiem. Ja vēlaties, salātiem varat pievienot plānās šķēlītēs sagrieztu sarkano sīpolu.

Solis 4. Pēc tam salātiem pievieno uz pusēm sagrieztas olīvas. Mērcei kārtīgi samaisa olīveļļu un citronu sulu proporcijā 2:1 un var pievienot sāli un zaļumus. Mērci pārlej salātiem un viegli samaisa.

Solis 5. Pasniedziet sagatavotos salātus ar fetaksu, gurķiem un tomātiem uzreiz pie galda. Labu apetīti!

Salāti ar fetaksu un Ķīnas kāpostiem

Salāti ar fetaksu un Ķīnas kāpostiem būs lielisks dārzeņu ēdiens jebkuram galdam, tos mīl viegluma un īpašās garšas dēļ. Ķīnas kāposti ir labs standarta zaļo salātu aizstājējs, un pārējās salātu sastāvdaļas ir tādas pašas kā tradicionālajos grieķu salātos.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 2 gab.
• Violetais sīpols - ½ gab.
• Saldie pipari - ½ gab.
• Olīvas bez kauliņiem - 80 gr.
• Fetaksa - 100 gr.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Pekinas kāposti - 150 gr.
• Olīveļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - 1 čips.
• Provansas garšaugi – 1 čips.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas salātu sastāvdaļas saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu.

2. solis. Nomazgājiet dārzeņus, nosusiniet ar salveti un sagrieziet lielos gabaliņos, tikai sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos.

3. solis. Ķīnas kāpostu (zaļā daļa bez kātiem) nomazgā, nosusina un sagriež strēmelītēs.

4. solis. Novietojiet pirmo Pekinas kārtu uz plakanas salātu bļodas.Liek uz tās sagrieztu gurķi, sīpolu un saldos piparus un apkaisa ar sāli pēc savas gaumes.

5. solis. Virs šiem dārzeņiem vienmērīgi izkārtojiet tomātu šķēles.

6. solis. Dārzeņiem skaisti kārto veselas olīvas.

7. solis. Fetaksu sagriež divās šķēlēs un liek virsū salātiem. Apkaisiet salātus ar Provansas garšaugiem, vienmērīgi pārlejiet ar olīveļļu un nekavējoties pasniedziet ēdienu. Labu apetīti!

Salāti ar fetaksu un salātiem

Salāti ar fetaksu un salātiem ir veca laba klasika; tos ir ātri un viegli pagatavot. Salātu lapas ne tikai piešķir ēdienam svaigumu, bet arī skaistu izskatu. Šajā receptē salātu lapas liekam uz salātu bļodas un liekam uz tām sagrieztu gurķi, tomātu, olīvas un fetaksu. Garšojiet salātus ar olīveļļu.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 2 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Violetais sīpols - ½ gab.
• Olīvas - 200 gr.
• Fetaksa - 150 gr.
• Salātu lapas – 4 gab.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Oregano - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet salātu lapas, noņemiet visu mitrumu ar salveti un ievietojiet tās salātu bļodā.

2. solis. Nomazgājiet gurķi, nosusiniet un sagrieziet vidēja biezuma puslokos. Novietojiet tos virs salātu lapām.

3. solis. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet, sagrieziet lielos kubiņos un novietojiet tos virs gurķu šķēlītēm.

4. solis. Sagrieziet fetaksu kubiņos un ar mitru nazi. Uzlieciet sieru virs tomāta.

Solis 5. Olīvas, var ņemt melnās un zaļās, notecināt caurdurī un uzlikt virsū fetaksu.

6. solis. Pēc tam salātus pārlej ar olīveļļu.

7. solis. Sagatavotos salātus apkaisa ar fetaksu un salātu lapām ar šķipsniņu oregano, un nekavējoties pasniedziet ēdienu. Labu apetīti!

Salāti ar vistu un fetaksu

Viegls un mazkaloriju variants dārzeņu salātiem ar gaļu grieķu gaumē ir salāti ar vistu un fetaksu. Šajā receptē mēs iepriekš vārām vistas fileju. No dārzeņiem ņemam tomātus, svaigu gurķi, saldos piparus un sīpolus. Garšojiet salātus ar olīveļļu un pievienojiet grauzdiņus.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 400 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Svaigs gurķis - 2 gab.
• Saldie pipari - ½ gab.
• Violetais sīpols - ½ gab.
• Olīvas bez kauliņiem - 70 gr.
• Fetaksa - 100 gr.
• Salātu lapas - 150 gr.
• Krekeri - 40 gr.
• Olīveļļa - 3 ēdamk.
• Provansas garšaugi - 1 šķipsniņa.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Visus dārzeņus salātiem noskalo zem tekoša ūdens un nosusina ar salveti. Vistas fileju 10 minūtes vāra sālsūdenī, pēc tam atdzesē. Gurķus sagriež lielos gabaliņos.

2. solis. Sagrieziet tomātus lielās šķēlēs.

3. solis. Nomizojiet piparus no sēklām ar starpsienām un rupji sasmalciniet.

4. solis. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.

5. solis. Nomazgātās salātu lapas ar rokām saplēš lielos gabaliņos un liek salātu bļodā.

6. solis. Izmantojot ūdenī samitrinātu nazi, sagrieziet fetaksu vidējos kubiņos.

7. solis. Visus sasmalcinātos dārzeņus vienmērīgi izkārtojiet virs salātu lapām.

8. solis. Vārītu vistas fileju sagriež vidējos kubiņos un liek salātu traukā virsū dārzeņiem.

9. solis. Vistas gaļai virsū liek veselas vai uz pusēm sagrieztas olīvas.

10. solis. Visbeidzot, salātu bļodā ievietojiet fetaksa gabalus, apkaisa ar krekeriem, ielejiet olīveļļu, apkaisa ar sāli un Provansas garšaugiem un nekavējoties pasniedziet ēdienu. Labu apetīti!

Salāti ar fetaksu, rukolu un tomātiem

Salātus ar fetaksu, rukolu un tomātiem ir viegli pagatavot, un šo sastāvdaļu kombinācija ir ļoti garšīga. Pati rukola ir aromātiska un ar riekstu-sinepju garšu, un, jaukta ar jebkuru marinētu sieru (feta, fetax, fetas siers), tomātiem un sīpoliem, tā padarīs jūsu salātus pikantus. Šajā receptē salātus garšojam ar olīveļļas, citronu sulas un zaļumu maisījumu.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Rukola - 150 gr.
• Tomāts - 1 gab.
• Violetais sīpols - 1 gab.
• Sālījuma siers (fetaxa/feta) – 50 gr.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Pētersīļi – 1 ēd.k.
• Baziliks - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas salātu sastāvdaļas saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu. Svaigu baziliku vari aizstāt ar kaltētu baziliku, jo tas tā garšu nemainīs.

2. solis. Noskalojiet rukolu zem tekoša ūdens un noslaukiet lieko mitrumu ar salveti.

3. solis. Violeto sīpolu sagrieziet plānos pusgredzenos.

4. solis. Tomātu sagrieziet rupji, šķēlēs vai pusgredzenos.

5. solis. Sagrieztos dārzeņus un rukolu liek salātu bļodā.

6. solis. Nomizotos ķiplokus sasmalciniet ķiploku dzirnaviņās un nekavējoties ievietojiet to traukā mērcei. Smalki sagrieziet zaļumus (pētersīļus un baziliku) un pievienojiet ķiplokiem. Apkaisa šīs sastāvdaļas ar sāli un melnajiem pipariem, pārlej ar olīveļļu un citronu sulu un labi samaisa.

7. solis. Pārlej dārzeņus ar mērci, pārkaisa ar sasmalcinātu vai ar rokām sasmalcinātu fetaksu un nekavējoties pasniedz salātus. Labu apetīti!

Salāti ar garnelēm un fetaksu

Salātus ar garnelēm un fetaksu gatavo dažādās versijās un ar dažādām sastāvdaļām.Šajā receptē mēs gatavojam salātus grieķu gaumē ar tomātu, gurķi, papriku un olīvām. Apcep garneles. Salātus var pagatavot gan ar Fetu, gan ar Fetaxa, bet pēdējais siers, kam ir maigāka garša, labāk sader ar garnelēm.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti - 200 gr.
• Gurķi - 200 gr.
• saldie pipari - 200 gr.
• Fetaksa/feta – 200 gr.
• Garneles - 200 gr.
• Zaļie sīpoli - 30 gr.
• Olīvas - 100 gr.
• Baziliks - 2 zariņi.

Degvielas uzpildei:

• Olīveļļa - 3 ēdamk.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Provansas garšaugi - 0,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet salātu sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Izvēlieties garneles, kas vislabāk piemērotas cepšanai.

2. solis. Noskalojiet visus dārzeņus zem tekoša ūdens un atstājiet caurdurī, lai notecinātu šķidrumu. Jūs varat tos nožūt ar salveti.

Solis 3. Saldos piparus nomizo no sēklām ar starpsienām un sagriež vidējos kubiņos.

4. solis. Sagrieziet gurķus pusapļos un ne ļoti plāni.

5. solis. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm.

6. solis. Baziliku sadaliet atsevišķās lapās un lielās sagrieziet 2-3 gabalos.

7. solis. Ar mitru nazi sagrieziet fetaksu vidējos kubiņos.

8. solis. Nomizo garneles un apcep 2 minūtes sakarsētā ēdamkarote olīveļļas.

9. solis Atsevišķā bļodā labi samaisa receptē norādītās mērces sastāvdaļas.

10. solis. Ievietojiet sasmalcinātus dārzeņus un garšaugus dziļā salātu bļodā un pievienojiet olīvas.

11. solis. Šīs sastāvdaļas pārlej ar pusi no sagatavotās mērces.

12. solis. Pēc tam salātu bļodā ielieciet sasmalcināto fetaksu, apceptās garneles un visu pārlejiet ar pārējo mērci.Gatavos salātus viegli samaisiet ar garnelēm un fetaksu un nekavējoties pasniedziet galdā, lai dārzeņi neizdalītu sulu. Labu apetīti!

Salāti ar fetaksu un avokado

Fetakss un avokado salātos lieliski sader pēc garšas, padarot tos vieglus, veselīgus un salātus sagatavo ļoti ātri. Šajā receptē abām galvenajām sastāvdaļām pievienosim ķiršu tomātus, zaļos salātus un olīvas. Garšojiet salātus ar jogurta maisījumu ar sinepēm, medu un citronu sulu.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti - 120 gr.
• Avokado - 1 gab.
• Fetaksa - 100 gr.
• Olīvas bez kauliņiem - 100 gr.
• Indijas rieksti - 40 gr.
• Salātu lapas - 30 gr.

Degvielas uzpildei:

• grieķu jogurts - 200 gr.
• Citronu sula - 2 ēd.k.
• Medus - 3 tējk.
• Sinepes - ½ tējk.
• Citrona miziņa - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas salātu sastāvdaļas. Nomazgājiet avokado, nomizojiet, pārgrieziet uz pusēm un izņemiet kauliņus. Pusei citrona noņemiet miziņu un izspiediet sulu. Nomazgājiet tomātus un salātu lapas un nosusiniet ar salveti.

2. solis. Atsevišķā mazā bļodiņā liek visas mērces sastāvdaļas: jogurtu ar sinepēm, citrona sulu un miziņu, medu, pievieno nedaudz sāls un labi samaisa.

3. solis. Rupji sakapājiet avokado un tomātus un ar rokām saplēsiet salātu lapas. Fetaksu sagriež 2-3 cm garās šķēlēs.Indijas riekstus smalki sagriež ar nazi. Sagriež olīvas gredzenos.

4. solis. Pirmajā salātu bļodā uzlieciet salātu lapas. Uz tām skaisti un atsevišķi liek sagrieztu avokado, tomātu, fetaksu, olīvas un nesajauc.

Solis 5. Sagatavotos salātus ar fetaksu un avokado vienmērīgi pārlej ar mērci, pārkaisa ar sasmalcinātām Indijas riekstiem, dekorē ar citrona šķēlītēm un pasniedz.Labu apetīti!