Saulespuķu salāti ar čipsiem

Saulespuķu salāti ar čipsiem ir vieni no populārākajiem salātiem ar oriģinālu dizainu. Koši, krāsaini un ļoti garšīgi – šie salāti ir biežs viesis uz svētku galdiem ne tikai Krievijā, Baltkrievijā un Ukrainā, tie ir iecienīti arī Polijā, Slovākijā un Slovēnijā. Taču tikai daži cilvēki zina, cik daudzveidīgas ir šo salātu pagatavošanas iespējas. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai unikālu 10 klasisku soli pa solim recepšu izlasi ar fotogrāfijām. Padari savu svētku galdu patiesi košu un neaizmirstamu!

Saulespuķu salāti ar čipsiem, vistu un sēnēm - klasiska recepte

Mēģiniet pagatavot šos brīnišķīgos salātus pēc klasiskās receptes, kas kļuva par priekšteci ļoti daudzām šo neparasto salātu variācijām! Maigais vistas gaļas, olu un majonēzes savienojums lieliski harmonizējas ar cukurkukurūzu un sāļiem kraukšķīgiem čipsiem.Neaizmirstami!

1. 
   Kā pagatavot saulespuķu salātus ar čipsiem pēc klasiskās receptes? Burkānus nomazgā aukstā ūdenī, liek nelielā katliņā, pielej ūdeni tā, lai tas pilnībā nosedz dārzeņu un vāra līdz mīksti. Lai paveiktu visu, jums būs nepieciešams no 40 minūtēm līdz 1 stundai.
2. 
   Noskalojiet fileju zem tekoša ūdens, nedaudz nosusiniet ar papīra dvieļiem un pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos (ne vairāk kā 1 centimetrs). Cepiet fileju nelielā daudzumā augu eļļas, līdz tā ir pilnībā gatava.
3. 
   Vārītus burkānus nomizo un sarīvē ar ļoti smalku rīvi.
4. 
   Ielejiet olas katliņā un pievienojiet ūdeni, līdz tas tās pilnībā pārklāj. Uzlieciet pannu uz uguns un vāriet, līdz tās ir mīkstas 10 minūtes; pēc olu vārīšanas uz īsu brīdi iemērciet tās aukstā ūdenī. Pateicoties šim trikam, čaumala viegli atdalīsies no vārītas olas. Nomizotās olas sarīvē uz smalkās rīves kopā ar dzeltenumu.
5. 
   Noskalo un nosusina šampinjonus. Sagrieziet mazos gabaliņos vai plānās šķēlēs un apcepiet pannā līdz pilnīgai gatavībai, pievienojot augu eļļu bez smaržas. Forši.
6. 
   Sīpolus nomizo, noskalo ar ūdeni un sagriež plānos pusgredzenos. Sasmalcinātu sīpolu liek dziļā šķīvī un 5-10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni.Tas tiek darīts, lai noņemtu dedzinošo rūgtumu un neizjauktu garšas līdzsvaru salātos. Izlejiet ūdeni.
7. 
   Sāksim vākt salātus. Vislabāk tas izskatīsies uz lielas, plakanas plāksnes. Pirmā kārta ir cepta vistas fileja. Gaļai pārlej ar majonēzes sietu (sietiņu var rūpīgi izklāt ar karoti vai nazi).
8. 
   Otrā kārta ir vārīti burkāni, kas arī būs jāpārklāj ar majonēzes sietu.
9. 
   Tad ir apceptu šampinjonu kārta, kas pārklāta ar majonēzes sietu un sīpolu kārta, arī pārkaisa ar majonēzi.
10. 
    Uz sīpola liek rīvētas olas, tad atkal majonēzi un konservētu kukurūzu. Izveidojiet kukurūzas "kalnu".
11. 
    Mūsu neparastie salāti ir gandrīz gatavi, bet vissvarīgākais paliek - dekorēšana. Lai to izdarītu, pārgrieziet olīvas uz pusēm un novietojiet tās uz kukurūzas, imitējot saulespuķu sēklas. Salātu malas izrotājiet ar apaļām, plānām skaidiņām (vislabāk to darīt tieši pirms pasniegšanas, lai čipsi paliktu kraukšķīgi). Šim nolūkam vislabāk ir piemēroti Lays zīmola čipsi, tie ir izturīgi un ilgāk saglabā formu, neizmirkstot. Nomazgājiet ķiršu tomātu un pārgrieziet to uz pusēm. No olīvu gabaliņiem izveidojiet mārītei galvu un plankumus, tos varat piestiprināt pie tomāta ar majonēzi. Ievietojiet salātus ledusskapī uz dažām stundām, lai iesūktos, un pēc tam pasniedziet.

Labu apetīti!

Skaista un ļoti garšīga “Saulespuķe” ar čipsiem un kukurūzu

Saulespuķu salāti izskatīsies ļoti izdevīgi un oriģināli uz jebkura svētku galda. Spilgts un neparasts, viņš jau no pirmajām minūtēm piesaista ziņkārīgus skatienus. Pat visnepieredzējušākā saimniece var pagatavot šo gardo ēdienu: viss ir ļoti vienkārši, ātri un saprotami.

Sastāvdaļas:

• Kukurūza - 1 kārba.
• Vistas gaļa (fileja) - 300-350 g.
• Olīvas - 100 g.
• Šampinjoni - 1 burciņa.
• Vistas olas - 3 gab.
• Apaļie čipsi – 1 iepakojums.
• Majonēze - 1 iepakojums.
• Burkāni - 1-2 gab. vidēja izmēra.
• Sīpoli - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Vistas fileju noskalo zem tekoša ūdens un liek nelielā katliņā. Gaļu pārlej ar aukstu ūdeni, līdz tā to pilnībā pārklāj. Pannas saturu uzvāra, nosmeļ putas un pievieno sāli pēc garšas. Vāra fileju līdz mīkstai (apmēram 30-40 minūtes), pēc tam notecina ūdeni un ļauj gaļai atdzist. Kad fileja pilnībā atdzisusi, sagriež to mazos gabaliņos, izmantojot virtuves nazi (gaļu var negriezt, bet ar rokām izjaukt šķiedrās). Ja jums ļoti nepatīk vārīta gaļa, tad fileju varat nevārīt, bet apcept uz pannas.

2. Nomazgājiet burkānus, lai noņemtu visas smiltis un netīrumus, un vāriet, līdz tie ir pilnībā gatavi katliņā ar nedaudz ūdens. Burkānu pagatavošana prasīs apmēram 30 minūtes.Pēc tam, kad tie ir pilnībā gatavi, tie ir jāatdzesē un jānomizo. Vārītus burkānus sarīvē ar vidēja izmēra rīvi.

3. Olas ir nepieciešams cieti novārīt (10 minūtes verdošā ūdenī) un pēc tam atdzesēt, pārnesot tās traukā ar aukstu ūdeni. Nomizo vistu olu čaumalas un arī sarīvē uz vidējas rīves.

4. Nolejiet ūdeni no šampinjoniem un sagrieziet tos plānās šķēlēs vai mazos kubiņos.

5. Sīpolus nomizo, noskalo zem krāna un smalki sagriež. Sasmalcināto sīpolu aplej ar verdošu ūdeni 5-10 minūtes, lai no tā iznāk viss rūgtums.

6. Olīvas pārgriež uz pusēm – tās mums vajadzēs salātu dekorēšanai.

7. Tātad, ir pienācis laiks sākt "Saulespuķu" montāžu.Šie ir kārtainie salāti, tāpēc visas sagatavotās sastāvdaļas izkārtosim pa vienai un noteiktā secībā. Vispirms uz trauka liek sasmalcināto vistas fileju un tad bagātīgi pārlej ar majonēzes sietu.

8. Otrajā kārtā ir sarīvēti burkāni, arī pārkaisa ar majonēzes sietu.

9. Uz burkāniem liek sēnes un virsū pārlej majonēzi.

10. Ceturto kārtu veido sīpoli (pirms pievienošanas salātiem tos kārtīgi nokāš) un rīvētu olu. Tālāk tas viss jāpārklāj ar majonēzi.

11. Tagad jums ir jāpiešķir salātiem saulespuķu izskats. Lai to izdarītu, pilnībā iztukšojiet ūdeni no kukurūzas kārbas un sakārtojiet kukurūzas graudus tā, lai tie pilnībā pārklātu visus salātus. Nejauši pa virsu pievienojiet konservētu olīvu pusītes (vai ceturtdaļas), lai mūsu salāti izskatītos vēl vairāk kā saulespuķes. Tagad ievietojiet čipsus pa visu formas apkārtmēru (un formai noteikti jābūt apaļai) (lai gan čipsus vislabāk ir iebāzt salātos tieši pirms pasniegšanas, lai tie nepaspētu izmirkt). Liek salātus ledusskapī uz vairākām stundām, lai samirkst.

Labu apetīti!

Saulespuķu salāti ar čipsiem bez pievienotām sēnēm

Izmēģiniet šos smalkos un vieglos salātus ar smalku siera nokrāsu. Tās atšķirība no klasiskās receptes ir tāda, ka sēņu kārtas vietā tiek izmantota rīvēta siera kārta. Tieši šīs izmaiņas piešķir šai salātu versijai krēmīgumu.

Sastāvdaļas:

• Apaļie čipsi (Lays tipa) – ½ iepakojuma.
• Vistas fileja - 280 g.
• Krējuma siers - 120 g.
• Konservētas olīvas - 100 g.
• Etiķis (9%) - 20 ml.
• Sīpoli - 1 gab.
• vistas olas - 5-6 gab.
• Majonēze - 1 iepakojums.
• Galda sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vāra olas verdošā ūdenī 10 minūtes (cieti vārītas). Pēc tam atdzesējiet, turot traukā ar ļoti aukstu ūdeni. Pēc šādām procedūrām čaumala nelīp pie olas, un to var viegli nolobīt. Atdaliet novārītos baltumus no dzeltenumiem un atsevišķi sarīvējiet uz smalkās rīves.

2. Fileju noskalo zem tekoša ūdens un liek katliņā. Piepildiet fileju ar ūdeni, līdz tā pārklāj vairāk nekā 2 pirkstus. Uzliek pannu uz uguns un uzvāra ūdeni. Kad ūdens sāk vārīties, noņemiet iegūtās putas no tā virsmas un pievienojiet sāli. Samaziniet siltumu un vāriet vistu, līdz tas ir gatavs. Kad gaļa gatava, noteciniet ūdeni un atdzesējiet fileju. Pēc tam, kad vista ir atdzisusi līdz patīkamai temperatūrai, ar nazi sagriež to mazos gabaliņos (var arī vienkārši ar rokām atdalīt fileju šķiedrās, tādējādi salāti kļūs vēl maigāki).

3. Sīpolu nomizo un pārgriež uz pusēm. Tagad jums ir jāmēģina katru pusi sagriezt pēc iespējas mazākā kubā. Sasmalcināto sīpolu pārnes uz dziļu šķīvi. Sīpolam pievieno 20 mililitrus etiķa un 100 mililitrus ūdens. Atstājiet sīpolus iegūtajā marinādē apmēram 30 minūtes. Pēc norādītā laika izņemiet sīpolu no marinādes un labi saspiediet. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Nosusiniet olīvas un pārgrieziet katru olīvu uz pusēm.

4. Ņem apaļu šķīvi un uz tās liek kārtiņu sasmalcinātas vistas. Pārklājiet gaļu ar labu majonēzes kārtu.

5. Pa virsu filejas kārtai liek marinētus sīpolus un pārlej ar majonēzes sietu.

6. Ievietojiet trešo rīvētu vistas proteīna kārtu un pēc tam vēl vienu majonēzes kārtu.

7. Uz baltumiem liek rīvētu sieru un šo kārtu pārziež ar majonēzi.

8.Pēdējam slānim jābūt rīvētam vistas dzeltenumam. Tas ir jāizklāj tā, lai tas pilnībā pārklātu visus salātus.

9. Lai mūsu ēdiens būtu vēl līdzīgāks saulespuķu ziedam, vistas dzeltenumam virsū liek olīvu pusītes, kas izskatīsies pēc saulespuķu sēklām. Tagad jums jāļauj salātiem vairākas stundas nostāvēties ledusskapī, lai slāņiem būtu laiks pareizi uzsūkties. Pēdējais, bet ne mazāk svarīgi, mums ir jāizrotā mūsu zieds ar ziedlapiņām no skaidām.

Gardi un skaisti salāti ir gatavi! Labu apetīti!

Kā pagatavot saulespuķu salātus ar čipsiem un kūpinātu vistu?

Mēģiniet pagatavot šos brīnišķīgos salātus ar spilgtu un bagātīgu garšu. Maigs un apmierinošs, jums un jūsu viesiem tas noteikti patiks. Salātu pagatavošana neprasa daudz laika, taču jūs iegūsit maksimālu baudījumu.

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vista - 0,3 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Olas - 5 gab.
• Svaigi šampinjoni – 0,3 kg.
• Saulespuķu sēklas - 0,1 kg.
• Majonēze - 1 iepakojums.
• Olīvas - 15 gab.
• Čipsi – 1 iepakojums.

Gatavošanas process:

1. Vistas gaļai jābūt nolobītai no mizas, jo tā ir pārāk eļļaina, kas negatīvi ietekmēs salātu garšu. Kūpināto vistas gaļu sagriež nelielos kubiņos.

2. Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Sīpolu apcep uz vidējas uguns 1-2 minūtes nelielā daudzumā saulespuķu eļļas. Tad pievieno nedaudz ūdens un sautē sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Izslēdziet plīti un pārlieciet sīpolus uz šķīvja, lai tie atdziest.

3. Šampinjonus nomazgā zem tekoša ūdens un tad sagriež mazās plāksnītēs vai gabaliņos.Sēnes apcep tajā pašā pannā, kur sautēja sīpolus.

4. Gatavojot sīpolus un sēnes, cieti novāra 5 vistas olas. Pēc vārīšanas vārītās olas uz īsu brīdi iemērciet ļoti aukstā ūdenī. Tas atvieglos tīrīšanas procesu. Atdaliet nomizotās olas baltumos un dzeltenumos un katru sastāvdaļu atsevišķi sarīvējiet uz vidējas rīves.

5. Izņemiet olīvas no burkas, notecinot lieko sulu. Katru olīvu pārgriež uz pusēm.

6. Nu, visas sastāvdaļas ir gatavas, laiks tās apvienot gardos salātos. Vispirms uz šķīvja liek kūpinātas vistas kārtu, kurai pa virsu jāpārklāj majonēzes sietiņš.

7. Otrajā kārtā jāizklāj sautētais sīpols (virsu var apziest ar majonēzi, vai arī atstāt kā ir, jo sīpols izrādījās diezgan slapjš).

8. Sēnes nāk trešajā kārtā. Neaizmirstiet tos papildināt ar nedaudz majonēzes.

9. Ceturtais slānis sastāv no saulespuķu sēklām. Apkaisa tās ne pārāk biezā kārtā pa virsu sēnēm un pievieno nedaudz majonēzes.

10. Sēklām virsū ir rīvēta vistas proteīna slānis. Virsū pievienojiet majonēzes sietu.

11. Virsū ir rīvēta vistas dzeltenuma kārta. Mums gandrīz jau ir saulespuķe. Atliek tikai pievienot olīvu pusītes un starp tām ievilkt plānas majonēzes sloksnes.

12. Atliek tikai pievienot ziedlapiņas no čipsiem mūsu ziedam, bet nesteidzieties. Vispirms jāļauj salātiem vismaz 3-4 stundas ievilkties aukstumā. Tieši pirms pasniegšanas “Saulespuķe” jāizrotā ar čipsiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte saulespuķu salātu pagatavošanai ar mencu aknām

Mencu aknas ir neticami veselīgs produkts.Papildus tam, ka mencas aknas ir dabisks tādu piesātināto skābju kā Omega-3 avots, tās ir arī bagātas ar vitamīniem A, D, K. Izmantojot šo produktu, salāti izrādās ļoti garšīgi un maigi, un interesants noformējums palīdziet tai kļūt par jūsu viesu uzmanības centru.

Sastāvdaļas:

• Mencu aknas – 2 kārbas (katra 200 g).
• Olīvas - 110 g.
• Majonēze - pēc garšas.
• Čipsi – 1 iepakojums.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Olas - 5 gab.
• Malti melnie pipari - uz naža gala.
• Sāls - pēc garšas.
• Sīpoli - 1-2 gab.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet kartupeļus zem tekoša ūdens un vāriet tos mizās, līdz tie ir pilnībā gatavi, atdzesējiet un sarīvējiet uz rupjās rīves.

2. Olas 10 minūtes cieti novāra verdošā ūdenī. Atdzesē ļoti aukstā ūdenī, nomizo un atdala dzeltenumus no baltumiem. Baltumus sarīvē atsevišķi no dzeltenumiem, izmantojot rupjo rīvi.

3. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos un pēc tam nedaudz apcep nelielā eļļas daudzumā, pievienojot maltus piparus. Uzmanieties, lai sīpoli neapceptos, tiem jāpaliek caurspīdīgiem.

4. Pārliek mencu šķīvī, noteikti notecina eļļu un ar dakšiņu samīca aknas.

5. Pēc ūdens notecināšanas olīvas izņem no burkas un sagriež divās daļās.

6. Ņem lielu apaļu trauku un uz tā kā pirmo kārtu liek rīvētus kartupeļus. Pārklājiet kartupeļus ar plānu majonēzes sietu.

7. Otrā kārta ir apcepts sīpols (nolej lieko eļļu), pārklāts ar plānu majonēzes kārtu.

8. Trešo kārtu veido mencu aknu biezeni, kas pārklāta ar plānu majonēzes kārtu.

9. Uzliek ceturto kārtu rupji sarīvēta olas dzeltenuma. Ielejiet nelielu daudzumu majonēzes (var smērēt).

10.Piektā kārta ir rīvēts olu baltums. Virsū uzzīmējiet diezgan biezu majonēzes sietu. Katrā šūnā ievieto pusi olīvas. Tagad salātus uz vairākām stundām jāieliek ledusskapī, lai visiem slāņiem būtu laiks kārtīgi iemērcēties majonēzē. Pirms mūsu salātu pasniegšanas ielieciet čipsus aplī, kas atdarinās saulespuķu ziedlapiņas.

Labu apetīti!

Klasiskā recepte saulespuķu salātiem ar sēklām

Šis variants ir viens no interesantākajiem starp daudzajiem saulespuķu salātiem. Pateicoties tajā esošajām saulespuķu sēklām, salāti patiesi atbilst savam nosaukumam. Pārsteidziet savus viesus, pagatavojot šo brīnišķīgo uzkodu pēc mūsu receptes!

Sastāvdaļas:

• Sīpols - 1 galva.
• Vistas gaļa (kūpināta krūtiņa) - 300 g.
• saulespuķu sēklas - 40 g.
• Šampinjoni - 1 burciņa.
• Čipsi – 50 g.
• Burkāns - 1 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa bez smaržas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Šo salātu pagatavošana ir pavisam vienkārša. Vispirms nomizo burkānus un sarīvē uz rupjās rīves.

2. Pēc tam nomizo sīpolu un sagriež mazos kubiņos.

3. Atveriet konservēto šampinjonu kārbu un uzmanīgi noteciniet ūdeni. Noņemiet sēnes un sagrieziet tās mazos gabaliņos.

4. Pannu pareizi uzkarsē. Uz pannas karstās virsmas uzlejiet nedaudz saulespuķu eļļas un pēc tam pievienojiet sīpolu un šampinjonu gabaliņus. Cepiet abas sastāvdaļas 5-7 minūtes uz vidējas uguns (uzmanieties, lai sīpols nepiedegtu). Pārliek uz šķīvja, lai apceptie sīpoli un sēnes atdziest.

5. Pannā, kurā cepās šampinjoni un sīpoli, pielej vēl nedaudz eļļas un apcep uz rupjās rīves sarīvētus burkānus.

6.Kūpinātu vistas krūtiņu vajadzētu sagriezt diezgan mazos gabaliņos.

7. Tagad varat sākt salātu komplektēšanu. Paņemiet salātu bļodu vai lielu šķīvi un pirmajā kārtā ielieciet sagriezto gaļu. Pa virsu izveidojiet majonēzes sietu.

8. Uz vistas liek apceptos šampinjonus un sīpolus. Pa virsu uzslaka nedaudz majonēzes.

9. Sēnēm un sīpoliem virsū liek burkānus.

10. Pēdējam slānim jābūt apceptām saulespuķu sēklām.

11. Salātus liek ledusskapī, lai paspēj uzsūkties (uz 1-2 stundām), un tieši pirms pasniegšanas salātus aplī dekorē ar skaidiņām, kas atveidos saulespuķu ziedlapiņas.

Labu apetīti!

“Saulespuķe” ar čipsiem un ikriem uz svētku galda

Saulespuķu salāti nekad nepaliek nepamanīti uz svētku galda. Iespējams, tieši tāpēc tas ir tik populārs, un mājsaimnieces nenogurst nākt klajā ar arvien jaunām tā pagatavošanas iespējām. Šodien vēlamies jūs iepazīstināt ar vienu no skaistākajām šo salātu dekorēšanas iespējām - Saulespuķu salātiem ar melnajiem ikriem.

Sastāvdaļas:

• Šampinjoni - 200-250 g.
• Majonēze - pēc garšas.
• Vistas krūtiņa - 1 gab.
• Melnie ikri - 1 burka.
• Vistas olas - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab. vidēja izmēra.
• Etiķis – sīpolu kodināšanai.
• Čipsi – 1 iepakojums.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet vistas krūtiņu un vāriet verdošā sālsūdenī līdz gatavībai. Kad gaļa pilnībā izcepusies, to atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Ja vēlaties, lai salāti būtu maigāki, atdaliet izvārīto fileju šķiedrās.

2. Cieti vārītas vistu olas, tās jāvāra mērenā vārīšanās temperatūrā 10 minūtes, pēc tam uzreiz vēl uz 10 minūtēm noliek ļoti aukstā ūdenī.Gatavās vistas olas nomizo no čaumalām un sadala tās baltumos un dzeltenumos. Baltumus sarīvē uz rupjās rīves. Dzeltenumi ir labi.

3. Šampinjonus nomazgā un smalki sagriež. Cepiet sasmalcinātas sēnes nelielā daudzumā augu eļļas, līdz tās ir mīkstas.

4. Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Sasmalcinātos sīpolus aplej ar etiķi 5-10 minūtes (etiķa vietā sīpolus var apliet ar verdošu ūdeni, kas noņems rūgtumu, bet gatavo salātu garša nedaudz atšķirsies).

5. Uz apaļa trauka liek vārītu vistas krūtiņu, virsū pārkaisa ar majonēzi.

6. Liek otro apcepto šampinjonu kārtu, kas arī jāpaliek ar majonēzes sietu.

7. Trešā kārta ir sīpoli, un tad olu baltums. Visu pārlej ar majonēzi.

8. Pēdējā kārta ir uz smalkās rīves sarīvēts dzeltenums. Dekorējiet salātus ar melnajiem ikriem, kas atdarinās saulespuķu sēklas. Gatavajiem salātiem jābūt labi izmērcētiem, lai to izdarītu, tie vairākas stundas jāievieto ledusskapī. Pirms pasniegšanas salātus izrotājiet ar čipsiem, kas jāievieto salātos pa apli, lai tie pilnībā izskatītos pēc saulespuķes.

Labu apetīti jums un jūsu viesiem!

Vienkārša un garda recepte Saulespuķu salātiem ar čipsiem un ananāsiem

Saulespuķu salāti ar ananāsiem pārsteidz ar savu neticamo garšu kombināciju. Tas izrādās ļoti garšīgs, maigs un oriģināls. Jums noteikti patiks šī ikviena iecienīto salātu versija!

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 250-300 g.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ananāsi - 1 kārba.
• Olīvas - 50 g.
• Majonēze - pēc garšas.
• Čipsi – 1 iepakojums.
• Olas - 5 gab.
• Sēnes (šampinjoni) - 250 g

Gatavošanas process:

1. Olas liek katliņā, pielej ūdeni un uzvāra.Kad olas ir izvārījušās, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Tad jums ir nepieciešams notecināt ūdeni un pārnest pašas olas pannā ar aukstu ūdeni apmēram 10 minūtes.

2. Noskalojiet vistu un vāriet sālsūdenī, līdz tā ir pilnībā gatava. Gatavo gaļu atdzesē un sadala šķiedrās.

3. Sīpoli vispirms jānomizo, pēc tam jānoskalo zem tekoša ūdens un jāsagriež mazos gabaliņos.

4. Tas pats jādara ar šampinjoniem, tikai vispirms tie jānomazgā un jāizžāvē, un tad sagriež mazos gabaliņos.

5. Karstā pannā, pievienojot nelielu daudzumu saulespuķu eļļas bez smaržas, apcep šampinjonus un sīpolus, līdz tie ir pilnībā gatavi. Pārliek uz šķīvja, lai pilnībā atdziest.

6. Sieru nepieciešams sarīvēt uz rupjās rīves.

7. Olas nomizo un baltumus sarīvē uz rupjās rīves. Dzeltenumi, gluži pretēji, ir jāsarīvē uz mazākās rīves.

8. Uz apaļa trauka vai apaļā salātu bļodā pirmajā kārtā liek vistas fileju. Pārklājiet gaļu ar plānu majonēzes sietu.

9. Otrā kārta ir apceptas sēnes ar sīpoliem, kuras arī jāpārlej ar majonēzi pa virsu.

10. Trešā kārta ir konservēti ananāsi, kurus vispirms vajadzēja sagriezt mazos kvadrātiņos. Virsū atkal ielej nelielu daudzumu majonēzes.

11. Uz ananāsiem liek kārtiņu rīvēta vistas proteīna, un tad vēl vienu majonēzes kārtu.

12. Piektajai kārtai jābūt rīvētam sieram, smērējam ar majonēzes kārtu.

13. Pašās beigās visus salātus apkaisa ar rīvētu dzeltenumu, kas simbolizēs saulespuķes vidu.

14. No olīvām noteciniet ūdeni un katru olīvu sagrieziet 2 daļās.Uzmanīgi uzzīmējiet režģi ar majonēzi un ielieciet pusi olīvas katrā šūnā - tās būs mūsu saulespuķu sēklas. Tagad salātus liek ledusskapī uz 4-6 stundām, lai visas kārtas varētu kārtīgi izmērcēt.

15. Īsi pirms pasniegšanas salātus izrotājiet ar skaidiņām, kas imitē saulespuķu ziedlapiņas. Tas arī viss, oriģinālie salāti ir gatavi!

Labu apetīti jums un jūsu viesiem!

Soli pa solim recepte “Saulespuķei” ar krabju nūjiņām

Salāti ar krabju nūjiņām izceļas ar gatavošanas ātrumu. Saulespuķu salāti ar krabju nūjiņām ir ne tikai ātri pagatavojami, bet arī ātri apēdami, jo ir neticami garšīgi. Un tā dizains ir vienkārši neslavējams, šāds ēdiens noteikti nepaliks nepamanīts citiem.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas – 1 iepakojums (250 g).
• Apaļie čipsi – 1 iepakojums.
• Kukurūza - 1 kārba.
• Sīpols - 1 galva.
• Majonēze - 1 iepakojums.
• Sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.
• Burkāns - 1 gab. vidēja izmēra.
• Vistas olas - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. Nomizojiet burkānus, izmantojot dārzeņu mizotāju, un pēc tam noskalojiet visus atlikušos netīrumus zem tekoša ūdens. Nedaudz nosusiniet ar papīra dvieli un sarīvējiet uz rupjās rīves.

2. Sīpolu nomizo, noskalo aukstā ūdenī un sagriež mazos kubiņos.

3. Uzlieciet pannu uz lielas uguns un pareizi uzkarsējiet. Pievienojiet 1-2 ēdamkarotes rafinētas saulespuķu eļļas un ievietojiet rīvētus burkānus un sasmalcinātus sīpolus pannā. Samaziniet siltumu un apcepiet dārzeņus, līdz tie kļūst mīksti. Pārliecinieties, ka pannas saturs nepiedeg, lai to izdarītu, ik pa laikam apmaisiet sīpolus un burkānus. Kad dārzeņi gatavi, pārliek tos uz šķīvja, lai ātri atdziest.

4.Ievietojiet vistas olas nelielā katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Kad ūdens vārās, nedaudz samaziniet uguni un vāriet olas apmēram 10 minūtes. Pēc vārīšanas noteikti ievietojiet cieti vārītas olas pannā ar aukstu ūdeni, pretējā gadījumā tās būs grūti nomizot. Kad olas ir atdzisušas, tās nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

5. Iepriekš atkausētās krabju nūjiņas sagrieziet mazos kubiņos.

6. Salātu bļodā liek pirmo salātu kārtu: pusi no apceptiem sīpoliem un burkāniem. Virsū liek ½ sasmalcinātas olas un visu pārklāj ar plānu majonēzes sietu.

7. Kā trešo kārtu pievienojiet smalki sagrieztas krabju nūjiņas. Pa virsu uzslaka nedaudz majonēzes.

8. Ceturtā un piektā kārta: atlikušā daļa sasmalcinātas olas, un pa virsu - otrā puse no apceptiem sīpoliem un burkāniem. Pa virsu smērē majonēzi.

9. Nosusiniet kukurūzu un novietojiet to uz visiem salātiem. Salāti ir gandrīz gatavi. Vajag likt aukstumā, lai uz 4 stundām mirkst.Un, kad grasās pasniegt, izrotājiet ar čipsiem aplī. Saulespuķu salāti ar krabju nūjiņām ir gatavi!

Labu apetīti!

Saulespuķu salāti ar marinētām sēnēm un olīvām

Dažādojiet savu svētku ēdienkarti ar šiem krāšņajiem, krāsainajiem salātiem. Kārtainie salāti “Saulespuķe” noteikti piesaistīs Jūsu viesu uzmanību jau no pirmajām minūtēm, jo ​​piekritīsiet, ka to noformējums ir vairāk nekā oriģināls. Tātad sāksim!

Sastāvdaļas:

• Konservēta kukurūza – 0,4 kg.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Sīpoli - 1-2 gab.
• Vistas gaļa (fileja) - 300 g.
• Majonēze - pēc garšas.
• Čipsi – 1 iepakojums.
• Marinēti šampinjoni – 1 burciņa (200 g).
• Olīvas - 10-12 gab. (bez sēklām).
• Vistas olas - 3 gab.

Gatavošanas process:

1.Pirms sākat gatavot šos gardos salātus, jums ir jāsagatavo visas sastāvdaļas. Vispirms nomazgājiet burkānus un vāriet tos tieši mizās verdošā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Nolejiet ūdeni, nomizojiet burkānus un sarīvējiet tos uz smalkās rīves.

2. Pēc tam uzvāra olas. Tie ir jāvāra cieti (vismaz 10 minūtes). Pēc tam novārītās olas ātri pārliek katliņā ar ļoti aukstu ūdeni. Jums būs viegli nomizot olu čaumalas no pēkšņām temperatūras izmaiņām. Nomizotās olas sarīvē uz smalkās rīves.

3. Gaļu noskalo zem tekoša ūdens un pēc tam nedaudz nosusina ar papīra dvieli. Paņemiet asu nazi un sagrieziet fileju plānās strēmelītēs, kuras pēc tam sasmalciniet ļoti mazos gabaliņos. Uzkarsē pannu un apcep tajā filejas gabaliņus, pievienojot dažas ēdamkarotes augu eļļas bez smaržas un šķipsniņu sāls. Tā kā gabaliņi ir ļoti mazi, tie pagatavosies ļoti ātri. Burtiski 15 minūtēs.

4. No sēnēm notecina marinādi, bet pašas sēnes sagriež mazos gabaliņos, apmēram tādā pašā izmērā kā vistas fileja.

5. Sīpolu nomizo un ļoti smalki sakapā, sasmalcināto sīpolu aplej ar glāzi verdoša ūdens, lai no dārzeņa iznāk liekais rūgtums. Ļaujiet nostāvēties karstā ūdenī 5-10 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni un izspiediet sīpolu.

6. Turpināsim tieši pie pašiem salātiem. Apcepto fileju liek kā pirmo kārtu salātu bļodas apakšā. Ielejiet to ar plānu majonēzes sietu.

7. Nākamā kārta ir sarīvēti burkāni, arī pārklāti ar majonēzes kārtu.

8. Trešā kārta – sasmalcinātas sēnes un majonēze.

9. Uz sēnēm liek kārtiņu tvaicētu sīpolu, neaizmirstot to garšot ar porciju majonēzes.

10. Pēc sēnēm nāk rīvētu vistu olu slānis. Neaizmirstiet virsū majonēzes sietu.

vienpadsmit.Nosusiniet kukurūzu un novietojiet to uz visiem salātiem. Gatavos salātus liek ledusskapī, lai samirkst.

12. Kamēr salāti atdziest (3-4 stundas), sagatavo olīvas: pārgriež uz pusēm. Izņemiet salātus no ledusskapja un izrotājiet apli ar skaidiņām, kas simbolizēs saulespuķu ziedlapiņas. Centrā uzzīmējiet majonēzes režģi un katrā šūnā ievietojiet pusi olīvas. Tas arī viss, mūsu salāti ir gatavi!

Labu apetīti!