Olivier salāti ar gaļu

Olivier salāti ar gaļu ir klasika, pazīstama kopš bērnības. Neviens Jaunais gads nepaiet bez šiem lieliskajiem salātiem. Neatkarīgi no tā, cik daudz gardumu tagad ir, nekas nevar aizstāt Olivjē. Ir daudz gatavošanas iespēju, un, lai gan receptes ir tālu no oriģināla, katra no tām ir neticami ēstgribu. Man ļoti patīk šie salāti, agrāk gatavoju tikai svētkos, bet tagad man vairs nav vajadzīgs iemesls, lai iepriecinātu ģimeni ar kādu garšīgu uzkodu. Jums noteikti ir sava īpašā recepte saviem iecienītākajiem salātiem, taču es varu ar lielu pārliecību teikt, ka šī izlase jums noderēs!

Klasiskie Olivier salāti ar liellopa gaļu

Klasiskie Olivier salāti ar liellopa gaļu ir nemainīga uzkoda, kas rotā ikvienu mielastu vai draudzīgu tikšanos. Sātīgi salāti nepaliks nepamanīti jūsu viesiem. Lieliskā sastāvdaļu kombinācija jūs padarīs traku. Mucu gurķi ēdienam piešķir neparastu garšu un košu garšu.

1. 
   Olivier salātus ar gaļu ir ļoti viegli pagatavot. Tātad, ņem kartupeļus un burkānus.Rūpīgi nomazgā ar otu un vāra sālsūdenī. Nomazgājiet un uzvāriet olas. Olām jābūt cieti vārītām.
2. 
   Izskalojiet liellopu gaļu zem krāna. Liek pannā ar verdošu ūdeni un vāra 40-50 minūtes. Gatavo gaļu atdzesē buljonā.
3. 
   Mucas gurķi sasmalciniet glītā kvadrātā un ievietojiet to traukā sastāvdaļu sajaukšanai. Atkorķējiet konservētu zirņu bundžu ar kārbu attaisāmo. Šķidrumu noņem ar sietu vai caurduri un pievieno gurķiem.
4. 
   Atdzisušo liellopu gaļu izņem no buljona, sagriež kubiņos un liek bļodā.
5. 
   Vārītos kartupeļus un burkānus noņem no mizas un sagriež kubiņos. Pievieno salātu bļodā.
6. 
   Atdzesējiet vistas olas zem ūdens, noņemiet čaumalas un sasmalciniet tās, ievērojot to pašu griešanas metodi un netraucējot estētiku. Pievienojiet citām sastāvdaļām. Sāli un piparus salātus pēc garšas. Sezona ar majonēzi. Nepārspīlējiet, lai salāti nekļūtu šķidri.
7. 
   Rūpīgi samaisiet trauku.
8. 
   Ievietojiet gardos Olivier salātus skaistā salātu bļodā.
9. 
   Apkalpojiet un pacieniet savus mīļos. Tālāk sadaliet porcijās un ēdiet ar prieku! Labu apetīti!

Olivier salāti ar vistu

Olivier salāti ar vistu iznāk mega maigi ar patīkamu svaigu gurķu aromātu. Gaišs ēdiens uz visiem laikiem iekaros tavu sirdi. Garšīgi, apmierinoši un skaisti - neviens nevar pretoties. Vienkāršas sastāvdaļas īsā laikā pārvēršas par brīnišķīgu gardumu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Konservēti zirņi – 1 maza kārba.
• Vistas olas - 3 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Svaigi gurķi - 1 gab.
• Vistas fileja - 200 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus un burkānus noberzi ar otu zem ūdens, pagatavo, pievienojot nedaudz sāls. Nomazgājiet un uzvāriet olas. Tiem jābūt cieti vārītiem. Noskalojiet vistas fileju zem krāna. Liek pannā ar verdošu ūdeni un vāra 20-30 minūtes. Gatavo vistu atstāj buljonā, līdz tā atdziest.

2. solis. Paņemiet lielu trauku, kas paredzēts salātu salikšanai. Gatavu fileju sagriež kvadrātiņos un liek traukā.

3. solis. Noskalojiet svaigo gurķi zem krāna un nosusiniet. Arī sagriež kvadrātā, kas ir tāda paša izmēra kā gaļa. Pārlej ar vistu.

4. solis. Kartupeļiem noņem mizu un sagriež kubiņos. Pārlej ar sasmalcinātiem produktiem.

5. solis. Atveriet konservēto zirņu kārbu, izkāš šķidrumu ar sietu un ielej salātu bļodā.

Solis 6. Noņemiet ādu no burkāniem un sagrieziet tos kā kartupeļus. Ievietojiet konteinerā.

7. solis. Atdzesējiet vistas olas zem ūdens, noņemiet čaumalas un sasmalciniet tās, ievērojot to pašu griešanas metodi un netraucējot estētiku.8. solis. Izskalojiet iecienītos zaļumus, nokratiet lieko mitrumu un sasmalciniet ar nazi. Pievienojiet sastāvdaļām.9. solis. Pievienojiet sāli un piparus. Pievieno majonēzi. Uzmaniet daudzumu, lai trauks nebūtu šķidrs. Viegli samaisiet uzkodu.

10. solis. Pārnes gardos Olivier salātus salātu bļodā pasniegšanai. Novietojiet brīnišķīgo ēdienu uz porciju šķīvjiem un uzaiciniet ģimeni un draugus uz maltīti. Ēdiet garšīgi, sātīgi un ar prieku! Labu apetīti!

Klasisks Olivier ar desu un marinētiem gurķiem

Klasiskais Olivier ar desu un marinētiem gurķiem izrādās mega ēstgribu. Šī ir iecienītākā iespēja, ko mīl ģimenes locekļi.Gaišs, bagātīgs un neticami garšīgs. Ikviens var pagatavot recepti; lielākais izaicinājums ir visu sastāvdaļu pagatavošana.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Konservēti zirņi - 200 gr.
• Vistas olas - 4 gab.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Marinēti gurķi – 4 gab.
• Vārīta desa - 300 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis: izvēlieties vidēja izmēra kartupeļus un burkānus. Notīriet sakņu dārzeņus, lai noņemtu smiltis un netīrumus. Pagatavojiet, neaizmirstiet ūdenim pievienot nedaudz sāls.

2. solis. Nomazgājiet un pagatavojiet olas, pievienojot ūdenim sāli. Olām jābūt cieti vārītām. Iztekošs dzeltenums sabojās visu salātu izskatu.

3. solis. Sasmalciniet savu iecienīto vārīto desu kvadrātos. Atdzesējiet vistas olas zem ūdens, noņemiet čaumalas un sasmalciniet tās, ievērojot to pašu griešanas metodi. Kartupeļiem un burkāniem noņem mizu un sagriež kubiņos. Paņemiet lielu trauku, kas paredzēts salātu salikšanai. Ievietojiet produktus traukā.

4. Sasmalciniet marinētos gurķus glītā kvadrātā. Atveriet konservētu zirņu bundžu ar kārbu attaisāmo. Izmetiet šķidrumu, izmantojot sietu vai caurduri. Starp citu, ja paņemsiet marinētus gurķus un marinētus gurķus uz pusēm, salāti dzirkstīs jaunās krāsās.

5. solis. Ievietojiet maisītāja traukā. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus. Pievieno majonēzi. Vērojiet daudzumu, lai traukā neizplūstu šķidrums. Lai samazinātu ūdeņainību, pēc sagriešanas gurķus ielieciet sietā un atstājiet, lai notecētu liekais mitrums. Viegli samaisiet uzkodu.

6. solis. Pārlieciet elegantos Olivier salātus skaistā servēšanas traukā.Izskalojiet iecienītos zaļumus, nokratiet lieko mitrumu un izrotājiet salātus. Uzaiciniet savu ģimeni pie galda. Ēd garšīgi un sātīgi! Labu apetīti!

Olivier salāti ar cūkgaļu

Olivier salāti ar cūkgaļu izrādās diezgan sātīgi un neticami ēstgribu. Svaigu un marinētu gurķu kombinācija piešķir ēdienam neparastu garšu. Salāti izrādās vienkārši pārsteidzoši un dekorēs jebkurus svētkus. Ja vēlaties ēdienam pievienot košas krāsas, varat pievienot nedaudz kūpinātas desas. Tas būs fenomenāli!

Gatavošanas laiks – 2 stundas 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Konservēti zirņi - 1 bundža.
• Vistas olas - 3 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Marinēti gurķi - 3 gab.
• Svaigi gurķi - 1 gab.
• Cūkgaļa - 500 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet kartupeļus un burkānus ar otu zem ūdens, pagatavojiet, pievienojot nedaudz sāls. Nomazgājiet un uzvāriet olas. Tiem jābūt cieti vārītiem.

2. solis: izskalojiet cūkgaļu zem krāna. Liek katliņā, pievieno lauru lapas un piparu graudus, pielej verdošu ūdeni un vāra 30-40 minūtes. Atstājiet vārītu cūkgaļu buljonā, līdz tā atdziest.

3. solis. Vārītos kartupeļus un burkānus atdzesē un nomizo.

Solis 4. Sagrieziet sakņu dārzeņus vienādos kvadrātos.

5. solis. Atdzesējiet vistu olas zem ūdens, noņemiet čaumalas un sasmalciniet tās, ievērojot to pašu griešanas metodi un netraucējot estētiku. Noskalojiet svaigo gurķi zem krāna un nosusiniet. Svaigus un marinētus gurķus sagriež kvadrātiņos.

6. solis. Paņemiet lielu trauku, kas paredzēts salātu salikšanai. Ievietojiet tajā sasmalcinātos produktus.Atdzisušo gaļu sagriež kvadrātiņos un liek bļodā. Atveriet konservēto zirņu kārbu, izkāš šķidrumu ar sietu un ielej salātu bļodā. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus. Pievieno majonēzi.

7. solis. Viegli samaisiet uzkodu. Pārvietojiet gardo Olivier salātu bļodā, lai pasniegtu. Izskalojiet iecienītos zaļumus, nokratiet lieko mitrumu un izrotājiet salātus. Uzaiciniet savu ģimeni vakariņās. Izklaidējieties, ēdiet sātīgi un ar prieku!

Olivier ar gaļu un svaigiem gurķiem

Olivier ar gaļu un svaigiem gurķiem izrādās vienkārši pārsteidzošs. Turklāt var izmantot dažādas gaļas. Vārītai gaļai būs tāda pati garša, taču, ja pievienosiet kūpinātu vistu, rezultāts jūs apdullinās un vienlaikus iepriecinās. Aromātiskie un sulīgie salāti padarīs jūs traku. Gurķis piešķirs svaigumu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Konservēti zirņi - 1 bundža.
• Vistas olas - 3 gab.
• Kartupeļi - 300 gr.
• Burkāni - 170 gr.
• Svaigi gurķi - 200 gr.
• Zaļie sīpoli - 100 gr.
• Vārīta gaļa - 150 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Notīriet sakņu dārzeņus, lai noņemtu smiltis un netīrumus. Pagatavojiet, neaizmirstiet sālīt ūdeni. Nomazgājiet un cieti novāriet olas, pievienojot ūdenim sāli. Pretējā gadījumā tekošs dzeltenums sabojās visus salātus. Izskalojiet gaļu zem krāna. Liek pannā ar verdošu ūdeni un vāra pusstundu, atstāj buljonā, līdz atdziest.

2. solis. Vārītajiem sakņu dārzeņiem noņemiet ādu un sasmalciniet kubiņos. Svaigo gurķi sagrieziet jaukā kvadrātā.

3. solis Atdzisušo gaļu sasmalcina kvadrātiņos. Atdzesējiet vistas olas zem ūdens, noņemiet čaumalas un sasmalciniet tās, ievērojot to pašu griešanas metodi.Zaļo sīpolu noskalo, nokrata lieko mitrumu un sasmalcina ar nazi.

4. solis. Paņemiet lielu trauku, kas paredzēts salātu salikšanai. Ievietojiet produktus traukā. Atveriet konservētu zirņu bundžu ar kārbu attaisāmo. Izmetiet šķidrumu, izmantojot sietu vai caurduri. Pārlej traukā sastāvdaļu sajaukšanai.

5. solis. Pievienojiet sāli un piparus. Pievieno majonēzi. Vērojiet daudzumu, lai traukā neizplūstu šķidrums. Lai samazinātu ūdeņainību, pēc sagriešanas gurķus ielieciet sietā un atstājiet, lai notecētu liekais mitrums. Viegli samaisiet uzkodu.

6. solis. Pārnesiet elegantos Olivier salātus uz skaistu šķīvi, izmantojot kulinārijas gredzenu. Dekorē ar zaļumiem.

7. solis. Olivjē var ievietot bļodiņās. Uzaiciniet savu ģimeni vakariņās. Ēd un izbaudi!

Olivier salāti ar tītaru

Olivier salāti ar tītaru iepriecinās jebkuru veselības entuziastu. Diētiskā gaļa un dabīgā jogurta mērce padara salātus mazkaloriju, bet ne mazāk garšīgus. Konservētu gurķu vietā izmantojiet svaigus gurķus, ja baidāties no sāļa ēdiena.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Konservēti zirņi - 3 ēd.k.
• Vistas olas - 2 gab.
• Kartupeļi - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Marinēti gurķi - 2 gab.
• Tītara krūtiņas fileja - 150 gr.
• Dabīgais jogurts - 3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. darbība: izskalojiet tītaru zem krāna. Liek katliņā, pievieno lauru lapas un piparu graudus, pielej ūdeni un vāra 20-30 minūtes. Gatavo gaļu atstājiet buljonā, līdz tā atdziest.

2. darbība.Kartupeļus un burkānus nomazgājiet ar otu zem ūdens, noskalojiet olas, pagatavojiet sastāvdaļas, pievienojot nedaudz sāls.

3. solis. Atdzesējiet un nomizojiet vārītos sakņu dārzeņus un olas. Nomizotos produktus sagriež vienādos kvadrātos. Paņemiet lielu trauku, kas paredzēts salātu salikšanai. Ievietojiet tajā sagrieztus produktus.

4. solis Atdzisušo gaļu sagriež kvadrātiņos un pievieno salātiem. Dažreiz es pievienoju kūpinātu desu, lai iegūtu papildu garšu. Varat arī eksperimentēt.

5. solis. Sagrieziet marinētos gurķus, ievērojot griešanas metodi. Pārnes uz salātu bļodu. Atveriet konservēto zirņu kārbu, izkāš šķidrumu ar sietu un ielej salātu bļodā. Marinēti gurķi piešķirs garšvielu, bet svaigi - aromātu. Jūs varat sajaukt.

6. solis. Pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet dabisko jogurtu. Man ir grieķu "Theos". Ja īpaši neievērojat gatavā ēdiena kaloriju saturu, jūs neatradīsit labāku mērci par majonēzi - nu, tas ir noslēpums. Ja jums nepatīk veikalā nopērkamā majonēze, pagatavojiet to pats. Tur nav ko darīt - tikai minūšu jautājums!

7. solis. Uzmanīgi samaisiet salātus. Pārlieciet gardos Olivier salātus uz pasniegšanas trauku, izmantojot gatavošanas gredzenu. Uzaiciniet ģimeni un draugus uz maltīti. Ēdiet garšīgi, sātīgi un ar prieku! Labu apetīti!

Gaļa Olivier ar āboliem

Gaļu Olivier ar āboliem ir ļoti viegli pagatavot. Āboli ēdienam piešķir garšu un svaigumu. Viegls saldums ar skābenu pēcgaršu nevar atstāt vienaldzīgu nevienu ēdāju. Sulīgi un aromātiski salāti izdaiļos jebkurus jūsu svētkus. Olivjē iznāk mega ēstgribu, ticiet man!

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Konservēti zirņi - 100 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Kartupeļi - 400 gr.
• Burkāni - 80 gr.
• Marinēti gurķi - 120 gr.
• Vistas fileja - 300 gr.
• Āboli - 250 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Pētersīļi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet kartupeļus un burkānus ar otu zem ūdens, pagatavojiet, pievienojot nedaudz sāls. Nomazgājiet un uzvāriet olas. Tiem jābūt cieti vārītiem. Atveriet konservētu zirņu kārbu un ar sietu izkāš šķidrumu.

2. solis. Noskalojiet vistas fileju zem krāna. Liek pannā ar verdošu ūdeni un vāra 20-30 minūtes. Gatavo vistu atstāj buljonā, līdz tā atdziest.

Solis 3. Sasmalciniet marinētos gurķus kvadrātos.

4. solis. Kartupeļiem noņem mizu un sagriež kubiņos.

Solis 5. Noņemiet ādu no burkāniem un sagrieziet tos kā kartupeļus.

6. solis. Atdzesējiet vistas olas zem ūdens, noņemiet čaumalas un sasmalciniet tās, ievērojot to pašu griešanas metodi un netraucējot estētiku. Paņemiet lielu trauku, kas paredzēts salātu salikšanai.

7. solis. Gatavo fileju sagrieziet kvadrātos un ievietojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas traukā.

8. solis. Nomazgājiet un nosusiniet saldskābo ābolu, izgrieziet serdi un sagrieziet kvadrātos. Pievieno salātu bļodā.

9. solis. Pievienojiet sāli un piparus. Pievieno majonēzi. Pielāgojiet daudzumu pats, lai traukā neizplūstu šķidrums.

10. solis. Viegli samaisiet uzkodu.

11. solis. Pārnesiet elegantos Olivier salātus uz servēšanas trauku, izmantojot cepšanas trauku. Dekorē ar pētersīļiem. Apkalpojiet un pacieniet savus mīļos. Ēd ar prieku! Labu apetīti!