Klasiskie Mimozas salāti ar zivju konserviem

Klasiskie Mimosa salāti ar zivju konserviem ir slavenākie zivju konservu salāti. Patīkamās garšas un viegluma dēļ šim ēdienam ir daudz cienītāju, to pat ēdienkartē iekļauj pareiza uztura cienītāji. Mēs esam izvēlējušies 10 dažādas iespējas šiem lieliskajiem salātiem.

Klasiska recepte Mimosa salātiem ar zivju konserviem

Šie salāti savu nosaukumu ieguvuši tā skaistā izskata dēļ, kas atgādina pavasara mimozu. Salāti ir ne tikai spilgti, bet arī ļoti garšīgi un apmierinoši.

1. 
   Lai pagatavotu Mimosa salātus ar zivju konserviem pēc klasiskās receptes, sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomazgājiet kartupeļus un burkānus, ievietojiet tos katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet, līdz tie ir mīksti.
2. 
   Atdzesējiet dārzeņus un nomizojiet tos.
3. 
   Dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves.
4. 
   No sīpoliem noņem miziņu un smalki sagriež.
5. 
   Olas cieti novāra un noņem čaumalas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sarīvē uz smalkās rīves.
6. 
   Sasmalciniet dzeltenumus ar dakšiņu.
7. 
   Zivju konservus ar dakšiņu sasmalcina tieši burkā, līdz izveidojas viendabīga pasta.
8. 
   Salātus izklāj kārtās. Vispirms zivju slānis. Tālāk sasmalcināti sīpoli, tad kartupeļi, olu baltumi, rīvēti burkāni. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. Salātiem virsū uzkaisa sasmalcinātu dzeltenumu. Mimozas salāti izrādās neticami garšīgi.

Labu apetīti!

Kārtaini Mimozas salāti ar zivju konserviem, sieru un kartupeļiem

Mimozas salātus klāj kārtās un var pasniegt porcijās vai kā kopīgu ēdienu. Uz svētku galda tā ieņem lepnumu blakus siļķei zem kažoka un Olivjē.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Zivju konservi - 300 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Siers - 150 gr.
• Majonēze - 70 ml.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus un burkānus mizās, vāra cieti vārītas olas. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

2. Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

3. Olas nomizo, baltumus atdala no dzeltenumiem. Sarīvē tos atsevišķi uz smalkās rīves.

4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

5. Sasmalciniet konservus ar dakšiņu līdz biezenim.

6. Izmantojiet pārtikas gredzenu, lai glīti sakrautu salātu kārtas. Uzliek pirmo kartupeļu kārtu, apsmērē ar majonēzi.

7. Pēc tam izklājiet sīpolu un izveidojiet uz tā majonēzes režģi.

8. Tālāk veido siera kārtu, arī iesmērē to ar majonēzi.

9.Zivju kārtu nevajag smērēt ar majonēzi, tā jau ir ļoti sulīga.

10. Uz zivs uzklāj proteīna kārtiņu un apsmērē ar majonēzi.

11. Tad burkānu un majonēzes kārta. Apkaisa salātus ar sasmalcinātu dzeltenumu. Uzmanīgi noņemiet gredzenu, izrotājiet trauku ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet.

Labu apetīti!

Kā pagatavot mimozu ar zivju konserviem un sieru bez kartupeļiem

Delikātus zivju salātus Mimosa var pagatavot no dažādiem konservētiem ēdieniem: saurija, sardīnes, skumbrijas, tunča vai rozā laša. Lai salāti būtu sulīgi, nevajadzētu taupīt ar majonēzi, bet labāk to pat pagatavot pašam, tad tavs ēdiens būs vēl veselīgāks.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Zivju konservi - 1 bundža.
• Vistas olas - 5 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Siers - 50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Olas cieti novāra, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sarīvē uz smalkās rīves un pusi liek salātu bļodā.

2. Sasmalciniet zivju konservus ar dakšiņu līdz biezenim un uzlieciet ½ no tās uz baltumiem. Eļļojiet slāni ar majonēzi.

3. Sīpolu nomizo, smalki sakapā un kārtām liek uz zivs.

4. Pēc tam uz sīpola kārtas liek otru baltumu daļu. Ieeļļojiet to ar majonēzi.

5. Pēc baltumiem pievieno kārtiņu atlikušo konservu un pārziež ar majonēzi.

6. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Sasmalciniet dzeltenumus ar dakšiņu. Sajauc sieru ar dzeltenumiem un ar šo maisījumu apkaisa salātus virsū. Salātus liek ledusskapī uz 20-30 minūtēm, lai samirkst.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte Mimosa salātiem ar zivju konserviem bez burkāniem

Mimozas salāti parādījās Padomju Savienībā. Daži cilvēki, ieraugot šo ēdienu, izjūt nostalģiju, savukārt citiem tas ir jaunums.Turklāt šo salātu recepte atstāj daudz vietas eksperimentiem, piemēram, burkāni šajos salātos netiek izmantoti.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 100 gr.
• garengraudu rīsi - 150 gr.
• Vistas olas - 6 gab.
• Zivju konservi - 200 gr.
• Siers - 150 gr.
• Sīpols - 1-2 gab.
• Majonēze - 150-200 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet sviestu saldētavā. Vāra rīsus un olas.

2. Olas nomizo un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Smalki sagriež baltumus un ar dakšiņu samīca dzeltenumus.

3. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet sieru, ar dakšiņu sasmalciniet zivju konservus.

4. Uzlieciet gatavošanas gredzenu uz plakana trauka un novietojiet pusi no zivju konserviem.

5. Uzliek otro rīsu kārtu, apsmērē to ar majonēzi. Tad pa vienam pievieno olbaltumvielas, rīvētu sieru, atlikušo zivi un sīpolu. Katram slānim virsū izveidojiet majonēzes sietu.

6. Pēc tam izklājiet pusi saspaidītu dzeltenumu, tiem pa virsu ar smalko rīvi sarīvējiet sviestu.

7. Pabeidziet salātus ar atlikušo dzeltenumu maisījumu. Pasniedziet Mimosa salātus tūlīt pēc pagatavošanas.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte Mimozas pagatavošanai ar konserviem bez siera

Mimozas salāti ir viegli pagatavojami un produktu ziņā pieņemami, un nosaukums pilnībā atbilst to izskatam. Tās galvenā sastāvdaļa ir zivju konservi, bet citas sastāvdaļas var pievienot vai izslēgt pēc savas gaumes.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Zivju konservi - 1 bundža.
• Rīsi - 250 gr.
• Olas - 4 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Galda etiķis - 2 tējk.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Cukurs - ¼ tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1.Rīsus novāra sālsūdenī un atdzesē. Ievietojiet to salātu bļodā, izlīdziniet un apsmērējiet ar majonēzi.

2. No konserviem notecina sulu un ar dakšiņu samīca zivi. Pusi no konserviem liek uz rīsiem un izlīdzina kārtu.

3. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Liek bļodā, pievieno etiķi, ūdeni, cukuru un šķipsniņu sāls, atstāj sīpolu marinēties 15-20 minūtes. Pēc tam nolej atlikušo marinādi un uz zivs kārtas liek pusi sīpola.

4. Burkānus novāra mizās, pēc tam nomizo un sarīvē. Izklājiet to nākamajā kārtā un apsmērējiet ar majonēzi.

5. Olas cieti novāra un nomizo. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sarīvē baltumus un ar dakšiņu samīca dzeltenumus. Uzliek kārtu olu baltumu un apsmērē ar majonēzi.

6. Pēc tam atkārtojiet slāņus šādā secībā: rīsi, zivju slānis un marinēts sīpols, apsmērējiet tos ar majonēzi. Kā pēdējo kārtu liek sasmalcināto dzeltenumu. Pirms pasniegšanas salātus uz brīdi ieliek ledusskapī, lai samirkst.

Labu apetīti!

Mimozas salāti ar konservētu rozā lasi uz svētku galda

Ja vēl neesi izmēģinājis šos smalkos zivju salātus, tagad ir īstais laiks tos pagatavot. Galvenais šajā ēdienā ir izvēlēties labus zivju konservus eļļā. Salātus iesakām pagatavot ar rozā lasi, kas ir vidēji trekns un sulīgs.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 20.

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis eļļā – 1 bundža.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 3 gab.
• Vistas olas - 3 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze - 200 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Sīpolu spalvas - 5-10 gr.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus, burkānus un olas, atdzesē un nomizo.

2. Sīpolu nomizo, smalki sagriež, liek bļodā un aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz pāris minūtēm. Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no rūgtuma. Pēc tam noteciniet ūdeni caur sietu.

3.Konservēto rozā lasi sasmalcina ar dakšiņu līdz biezenim. Iegūto maisījumu liek salātu bļodas apakšā un izlīdzina slāni. Pārklājiet to ar majonēzi.

4. Tālāk pievienojiet sīpolu.

5. Vārītos kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves un liek nākamajā kārtā, pārsmērē ar majonēzi.

6. Burkānus sarīvē un liek pēc kartupeļiem, kārtu arī pārziež ar majonēzi.

7. Sadaliet vārītas olas dzeltenumos un baltumos. Baltumus sarīvē un dzeltenumus ar dakšiņu sasmalcina drupačās. Salātu bļodā liek kārtiņu olu baltumu un pārziež ar majonēzi.

8. Pabeidziet salātus ar dzeltenuma kārtu. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un pirms pasniegšanas apkaisa ar tiem salātus.

Labu apetīti!

Sātīgi un garšīgi Mimosa salāti ar konserviem un rīsiem

Mimoza ir salāti, ar kuriem varat eksperimentēt. Šī recepte nedaudz atšķiras no klasiskās, tajā izmantoti rīsi. Ēdiens izrādās ļoti apmierinošs, garšīgs un spilgts.

Gatavošanas laiks: 80 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Zivju konservi - 1 bundža.
• Rīsi - 100 gr.
• Siers - 150 gr.
• Olas - 4 gab.
• Burkāni - 2-3 gab.
• Majonēze - 200 ml
• Sīpols - 1 gab.
• Sīpolu spalvas - 10 gr.

Gatavošanas process:

1. Olas, burkāni un rīsi jāvāra līdz gatavībai. Pirms vārīšanas rīsus kārtīgi noskalo, lai tie izrādās pūkaini. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

2. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu smalki sakapā. Olas sadaliet baltumos un dzeltenumos, sarīvējiet baltumus.

3. Salātu salikšanai var izmantot speciālu kulinārijas riņķi, novietojot to uz plakana šķīvja. Ja gredzenam ir mazs diametrs, tad sadaliet visas sastāvdaļas vairākās daļās. Pirmajā kārtā liek rīsus un apsmērē ar majonēzi.

4. Zivi samīca ar dakšiņu, izklāj otro kārtu, izlīdzina un apsmērē ar majonēzi.

5.Uz zivs kārtas liek sasmalcinātu sīpolu, vidū baltu, malā zaļu.

6. Tālāk nāk proteīnu slānis, pārklāj to ar majonēzi.

7. Pēc tam izveido rīvētu burkānu un majonēzes kārtu.

8. Nākamā kārta ir siers, to iesmērē ar nelielu daudzumu majonēzes. Salātus papildina ar sasmalcinātu dzeltenumu, nav nepieciešams tos pārklāt ar majonēzi. Liek salātus ledusskapī, lai 40-60 minūtes mērcējas, tad pasniedz.

Labu apetīti!

Lenten Mimosa salāti ar zivju konserviem

Mimosa salātu gavēņa versija ir piemērota baznīcas gavēņa laikiem un pēc tam. To var pasniegt vakariņās, jo salāti ir diezgan sātīgi. Gurķus salātos var likt gan svaigus, gan marinētus – tā ir gaumes lieta.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 100 gr.
• Zivju konservi - 1 bundža.
• Pekinas kāposti - 0,5 gab.
• Gurķi - 2 gab.
• Sojas mērce - 2 ēd.k.
• Gavēņa majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rīsus vāra nedaudz sālītā ūdenī, atdzesē.

2. No konserviem notecina eļļu un ar dakšiņu samīca zivis.

3. Pekinas kāpostus smalki sakapā. Gurķus sagriež sloksnēs.

4. Bļodā ar zivi pievieno Ķīnas kāpostus, gurķus un rīsus, samaisa.

5. Mērcei sajauc liesu majonēzi ar sojas mērci. Pievienojiet mērci salātiem, samaisiet un pasniedziet.

Labu apetīti!

Ātri un vienkārši Mimosa salāti ar konservētu sauriju

Mimozu sauc arī par pavasara zivju salātiem. Tas satur zivju konservus un vārītus dārzeņus. Izrādās ļoti barojošs un košs ēdiens, tieši tas, kas vajadzīgs pavasarī.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• konservēti saurija - 270 gr.
• Vistas olas - 4 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Dilles - 10 gr.
• Majonēze - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus un burkānus mizās, atdzesē un nomizo. Atsevišķā pannā cieti novāra olas. No saurija notecina sulu, zivi samīca ar dakšiņu, liek uz trauka un izlīdzina.

2. Sīpolu nomizo un smalki sagriež, izdaliet pa zivīm un pa virsu izveido majonēzes sietu.

3. Kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves, liek nākamajā kārtā, pārsmērē ar majonēzi.

4. Burkānus sarīvē, liek nākamajā kārtā pēc kartupeļiem, kā arī pārziež ar majonēzi.

5. Nomizo vārītās olas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sarīvē uz rupjās rīves un no tiem veido nākamo kārtu.

6. Nomazgājiet un nosusiniet dilles. Pāris diļļu zariņus atstāj veselus un pārējos zaļumus smalki sakapā. Dekorē salātus: gar malu izkaisa sasmalcinātas dilles, centrā liek zariņus. No sasmalcināta dzeltenuma izveidojiet mimozas imitāciju. Pirms salātu pasniegšanas ļaujiet tiem nedaudz izmirkt.

Labu apetīti!

Garšīga recepte Mimosa salātiem ar tunzivju konserviem

Slavenie Mimosa salāti ar tunzivju konserviem. Vienmēr garšīgi, apmierinoši un spilgti. Lai salāti nebūtu sausi, sajauciet zivis ar nelielu daudzumu konservētas eļļas.

Gatavošanas laiks:60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 3 gab.
• Burkāni - 3-4 gab.
• Olas - 5-6 gab.
• Tunča konservi - 2 kārbas.
• Siers - 0,5 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Majonēze - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus, burkānus un olas, atdzesē un nomizo.

2. Sadaliet olas baltumos un dzeltenumos.

3. Tunci ar nelielu daudzumu sulas ar dakšiņu samīca līdz biezenim.

4. Uz šķīvja liek pirmo tunča kārtu.

5.Tad pievieno rīvētu kartupeļu kārtu. Pa virsu izveidojiet majonēzes sietu.

6. Tālāk nāk rīvēta siera kārta.

7. Sagatavo nākamo rīvētu burkānu kārtu, uz tās uzklāj majonēzes sietu.

8. Pēc tam izklājiet sasmalcinātos baltumus un apsmērējiet tos ar majonēzi.

9. Salātus pārkaisa ar sasmalcinātiem dzeltenumiem un liek ledusskapī mērcēt. Salātus var dekorēt ar dārzeņiem vai svaigiem garšaugiem pēc savas gaumes.

Labu apetīti!