Gurķu salāti tomātos ziemai

Gurķu un tomātu salāti ziemai ir oriģināls dārzeņu pagatavojums, kas spilgti papildinās jūsu pieliekamā plauktus. Cienastu var pasniegt kopā ar siltajiem ēdieniem vai vienkārši ēst ar maizi. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu septiņu lielisku recepšu kulinārijas izlasi ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Lieliski gurķu salāti tomātos ziemai “Nolaizīsi pirkstus”

Satriecoši gurķu salāti tomātos ziemai “Tu laizīsi pirkstus” - tas ir ēstgribu un interesantas garšas cienasts jūsu galdam. Dārzeņu produkts jūs iepriecinās ar savu spilgto izskatu un uzturvērtības īpašībām. Pasniedziet kā atsevišķu uzkodu vai kopā ar karstajiem pusdienu ēdieniem.

1. 
   Kā pagatavot gurķu un tomātu salātus ziemai? Mazās stikla burciņas labi izskalojam.
2. 
   Mēs tos sterilizējam jebkurā ērtā veidā. Uzvāra vākus.
3. 
   Nomazgājiet gurķus un sagrieziet plānās šķēlēs. Šim nolūkam ir ērti izmantot dārzeņu griezēju.
4. 
   Sīpolus sagriež plānos gredzenos.
5. 
   Burkānus sarīvē vai sagriež plānās strēmelītēs.
6. 
   Mēs mazgājam tomātus un izlaižam tos caur gaļas mašīnā.
7. 
   Katliņā sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas. Pievienojiet tiem sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra apmēram 5-7 minūtes.
8. 
   Izlejiet kārumu sterilizētās burkās. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist.
9. 
   Gatavi brīnišķīgi gurķu salāti tomātos ziemai “Pirkstus laizīsi”.

Sagrieztu gurķu salāti tomātu mērcē ziemai

Sagrieztu gurķu salāti tomātu mērcē ziemai priecēs ar savu bagātīgo garšu, ēstgribu rosinošo izskatu un neticamo sulīgumu. Šī uzkoda jūsu plauktos ilgi nepaliks. Pasniedz ar karstajiem sānu ēdieniem vai vienkārši ēd ar maizi. Būs neiespējami pretoties.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4 litru burkas.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 3 kg.
• Tomāti - 2 kg.
• paprika - 1 kg.
• Ķiploki - 2 galviņas.
• Sāls - 3 ēdamk. nav slaidu
• Cukurs - 100 gr.
• augu eļļa - 200 ml.
• Etiķis 9% - 1 tējk. uz litru burku.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet papriku un izņemiet sēklas. Sagriež mazos kubiņos.

2. solis. Tomātus applaucē, nomizo un sasmalcina jebkurā ērtā veidā: blenderī vai caur gaļas mašīnā.

Solis 3. Tomātu masu apvieno ar pipariem, pievieno sāli un cukuru. Uzvāra un vāra pēc 15 minūtēm.

Solis 4. Nomazgājiet gurķus. Mēs tos sagriežam apļos vai puslokos.

5. solis. Iemērciet gurķus tomātu maisījumā. Ielejiet eļļu un pievienojiet sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Pagatavojiet vēl 5-10 minūtes.

6. darbība.Izlejiet kārumu sterilizētās burkās ar etiķi, aizveriet vākus, aptiniet to un ļaujiet pilnībā atdzist.

7. solis. Sagrieztu gurķu salāti tomātu mērcē ir gatavi ziemai. Nolieciet to uzglabāšanai.

Gurķu salāti ar tomātu pastu ziemai bez sterilizācijas

Gurķu salāti ar tomātu pastu ziemai bez sterilizācijas ir bagātīgas garšas un mutē laistošs cienasts, kas papildinās jūsu mājās gatavotās pusdienas vai vakariņas. Šis pagatavojums lieliski sader ar karstajiem piedevām, gaļas vai zivju ēdieniem. Noteikti ņemiet vērā!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 1 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1 kg.
• Sīpoli - 200 gr.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Sāls - 0,5 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Tomātu pasta - 100 gr.
• Etiķis 9% – 1,5 ēd.k.
• augu eļļa - 50 ml.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Gurķus labi nomazgājiet zem ūdens.

3. solis. Nomizojiet sīpolus un ķiplokus.

4. solis. Sagrieziet gurķus mazos gabaliņos. Ievietojiet tos bļodā un pievienojiet ķiploku gabaliņus.

5. solis. Sīpolu sagriež pusgredzenos un pievieno gurķiem.

6. solis. Pievienojiet sāli un cukuru.

7. solis. Pievienojiet maltus melnos piparus, samaisiet un atstājiet divas stundas, lai atbrīvotos no sulas.

8. solis. Pārnesiet sagatavi uz pannu.

9. solis. Ielejiet tajā augu eļļu.

10. solis. Pievienojiet tomātu pastu.

11. solis. Novietojiet kārumu uz uguns un vāriet uz mērenas uguns 40 minūtes.

12. solis. Beigās pievienojiet etiķi. Vēlreiz uzvāra un noņem no uguns.

Solis 13. Lej kārumu sterilizētās burkās, aizver vākus, aptin un atstāj, līdz atdziest.

Solis 14. Gurķu salāti ar tomātu pastu ziemai bez sterilizācijas ir gatavi.Uzglabāt vēsā vietā.

Gurķu salāti tomātu mērcē ziemai ar ķiploku

Gurķu salāti tomātu mērcē ziemai ar ķiplokiem ir apetīti rosinošs, garšīgs un sulīgs cienasts jūsu mājas galdam. Gatavais produkts papildinās siltos pusdienu ēdienus un dažādos ēdienkarti. Lai sagatavotos, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas ideju ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 6,5 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 5 kg.
• Tomāti - 2 kg.
• Ķiploki - 250 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Etiķa esence 70%/etiķis 9% – 2 ēd.k./15 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas. Dārzeņus labi nomazgājam zem ūdens.

2. solis. Tomātus applaucē, atdzesē un noņem mizu.

Solis 3. Pēc tam izlaižam tos caur gaļas mašīnā vai sasmalcinām blenderī.

Solis 4. Tomātu masu apvieno ar augu eļļu, sāli un cukuru.

5. solis. Uzvāriet saturu un pēc tam vāriet apmēram 10 minūtes.

Solis 6. Nomazgātos gurķus sagriež gredzenos.

7. solis. Iemērciet tos tomātu masā.

8. solis. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 20 minūtes. Šeit mēs sūtam sasmalcinātus ķiplokus un ielej etiķa esenci. Sajauc.

9. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās, aizveriet vākus un ļaujiet pilnībā atdzist.

10. solis. Gurķu salāti tomātu mērcē ziemai ar ķiploku ir gatavi. Nolieciet to uzglabāšanai!

Gurķi tomātu sulā bez etiķa ziemai

Gurķi tomātu sulā bez etiķa ziemai priecēs ar savu sulīgumu un interesanto garšu. Šāds cienasts noteikti dažādos jūsu preparātu ēdienkarti. Vienkāršai un ātrai pagatavošanai izmantojiet pārbaudītu kulinārijas ideju ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 2 kg.
• Tomātu sula - 1 l.
• Ķiploki - 8 daiviņas.
• Sāls - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai gurķi būtu kraukšķīgi, vispirms iesakām tos mērcēt aukstā ūdenī uz aptuveni 6-8 stundām.

2. solis. Pēc norādītā laika labi izskalojiet dārzeņu.

Solis 3. Sagatavotos gurķus sagriež lielos gabalos. Ja izmantojat pārāk mazus augļus, varat tos atstāt veselus.

4. solis. Pannā ielej tomātu sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli. Maisa, līdz izšķīst.

5. solis. Sterilizējiet burkas ar vākiem. Lejam te cienastu. Sarullē un ļauj pilnībā atdzist.

6. solis. Gurķi tomātu sulā bez etiķa ir gatavi ziemai. Nolieciet to uzglabāšanai.

Gurķi tomātu kečupā ziemai

Gurķi tomātu kečupā ziemai ir spilgts un neticami garšīgs cienasts jūsu galdam. Sagatavotais dārzenis priecēs jūs ar savu ēstgribu izskatu un neticamo sulīgumu. Pasniedziet kā atsevišķu uzkodu vai kopā ar karstajiem pusdienu ēdieniem. Tam nebūs iespējams pretoties!

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2,3 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1,7 kg.
• Ķiploki - 1 galva.
• Kečups - 250 gr.
• Sāls - 50 gr.
• Cukurs - 175 gr.
• Ūdens – 1,2l.
• Etiķis 9% – 175 ml.
• Melnie pipari - 30 gab.
• Lauru lapa – 4 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Izvēlieties stiprus gurķus bez bojājumiem un labi noskalojiet tos zem ūdens.

2. solis. Sagrieziet gurķus plānās šķēlēs.

3. solis. Nomizo ķiploka daiviņas un sagriež mazos gabaliņos.

4. solis. Katliņā sajauciet ūdeni, kečupu, etiķi, sāli, cukuru, lauru lapu un piparu graudus. Uzvāra saturu.

5. solis. Ievietojiet gurķus un ķiplokus sterilizētās burkās.

Solis 6. Izņemiet lauru lapu no marinādes. Marinādi ielej gurķos.Piepildītās burkas liek pannā ar verdošu ūdeni, kuras dibenu pārklāj ar dvieli un sterilizē 5 minūtes. Pārklājiet ar vākiem, apgrieziet otrādi, aptiniet un ļaujiet pilnībā atdzist.

7. solis. Gurķi tomātu kečupā ir gatavi ziemai. Glabājiet sagataves piemērotā vietā.

Gurķu šķēles tomātos ziemai burkās

Gurķu šķēles tomātu burkās ziemai ir ar bagātīgu garšu, neticamu sulīgumu un apetīti rosinošu izskatu. Šāda uzkoda uz jūsu galda nepaliks ilgi. Pasniedziet pusdienās kopā ar karstajiem sānu ēdieniem. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 5 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 4 kg.
• Tomāti - 2 kg.
• Karstie pipari - 4 gab.
• Ķiploki - 2 galviņas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1,5 ēd.k.
• Etiķis 9% - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Tomātus applaucē, atdzesē un noņem mizu. Tad izlaižam caur gaļas mašīnā vai sasmalcinām blenderī.

2. solis. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet tos plānās šķēlēs.

3. solis. Sadaliet ķiplokus daiviņās un noņemiet sēnalas. Sasmalciniet jebkurā ērtā veidā.

4. Apvienojiet tomātu masu ar sāli, cukuru un augu eļļu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un tad vāra apmēram 5-10 minūtes.

5. solis. Šeit novietojiet gurķus un vāriet uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes. 5 minūtes pirms gatavības ielej etiķi un pievieno ķiplokus.

6. solis. Lej sterilizētās burkās un aizver ar vākiem. Apgrieziet gabalus otrādi, aptiniet tos un ļaujiet tiem pilnībā atdzist.

7. solis. Gurķu šķēles tomātu burkās ir gatavas ziemai. Noņemiet to uzglabāšanai!