Pirkstu laizīšanas gurķu salāti ziemai

Gurķu salāti ar pirkstu laizīšanu ziemai ir ļoti garšīga un daudzpusīga uzkoda jūsu mājas vai svētku galdam. Lai dārzeņu salāti būtu sulīgi un ēstgribu, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas izlasi no desmit receptēm ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Pirkstu laizīšanas gurķu salāti ar sīpoliem ziemai

Pirkstu laizāmie gurķu salāti ar sīpoliem ziemai izrādās neticami apetīti rosinoši un ar garšu bagāti. Šis gardums piešķirs dažādību jūsu mājas vai svētku galdam. Pasniedz ar karstajiem ēdieniem vai kā neatkarīgu uzkodu. Lai sagatavotos, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim ideju.

1. 
   Lai pagatavotu pirkstiņlaizāmo gurķu salātus ziemai, izmēriet nepieciešamo dārzeņu daudzumu.Gurķus labi nomazgā un sagriež plānās šķēlēs.
2. 
   Ievietojiet gurķu šķēles lielā, dziļā traukā.
3. 
   Dilles nomazgājam un nosusinām, tad ar nazi smalki sagriežam.
4. 
   Mēs nosūtām zaļumus uz gurķiem.
5. 
   Nomizojiet sīpolus un labi noskalojiet. Pēc tam smalki sagriež un pievieno gurķiem.
6. 
   Preparātu papildinām ar sāli, cukuru, etiķi un augu eļļu. Samaisiet un atstājiet uz 2 stundām, lai izdalītos sula.
7. 
   Ievietojiet kārumus sterilās burkās. Novietojiet tos ūdens vannā un sterilizējiet 30 minūtes. Pēc tam aizveriet vākus un ļaujiet pilnībā atdzist.
8. 
   Pirkstu laizāmie gurķu salāti ar sīpoliem ir gatavi ziemai. Uzglabāt vēsā vietā.

---

Pirkstu laizīšanas gurķu salāti bez sterilizācijas ziemai

Pirkstiņlaizāmie gurķu salāti bez sterilizācijas ziemai priecēs ar sulīgumu un ēstgribu rosinošo izskatu. Ar šo kārumu dažādosi savu mājas ēdienkarti. Lai sagatavotu salātus ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 5 kg.
• Sīpoli - 1 kg.
• Cukurs - 5 ēd.k.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Etiķis 9% - 100 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai bez sterilizācijas ziemai pagatavotu pirkstiņlaizāmo gurķu salātus, izmēriet vajadzīgo gurķu skaitu. Mēs tos labi noskalojam zem ūdens.

2. solis. Nomizojiet gurķus ar raupju vai dzeltenu mizu, pārējo atstājiet mizā. Sagrieziet dārzeņus plānos apļos vai puslokos.

3. solis. Nomizojiet sīpolus un sagrieziet tos pusgredzenos.

Solis 4. Lielā bļodā apvienojiet gurķus, sīpolus, cukuru un sāli. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz 30-60 minūtēm.

5. darbība.Pēc tam sagatavi novieto uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz mainās krāsa, tad pārlej ar galda etiķi.

6. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās. Sarullējiet, apgrieziet otrādi, ietiniet siltā materiālā un atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai.

7. solis. Pirkstu laizīšanas gurķu salāti bez sterilizācijas ir gatavi ziemai. Nolieciet to uzglabāšanai.

Korejas gurķu salāti ziemai

Korejas gurķu salāti ziemai ir neticami sulīga, ēstgribu un bagātīgas garšas uzkoda jūsu mājas vai svētku galdam. Šo oriģinālo dārzeņu kārumu var pasniegt kā piedevu karstajiem ēdieniem. Noteikti ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti.

Gatavošanas laiks – 4 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 4,5 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 3 kg.
• Burkāni - 1 kg.
• Ķiploki - 1 galva.
• Garšvielas burkāniem korejiešu valodā – 0,5 iepakojumi.
• Sāls - 100 gr.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• Etiķis 9% - 200 ml.
• augu eļļa - 200 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai pagatavotu korejiešu gurķu salātus ziemai, sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Nomizo, nomazgā burkānus un izlaiž cauri korejiešu burkānu rīvei.

3. solis. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet tos plānās šķēlēs.

4. solis. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet krustnagliņas jebkurā ērtā veidā.

Solis 5. Visus dārzeņus liek dziļā bļodā, apber ar sāli, cukuru, garšvielām, pārlej ar augu eļļu un etiķi.

6. solis. Rūpīgi samaisiet saturu.

7. solis. Atstājiet preparātu četras stundas, lai izdalītos sula. Šajā laikā vairākas reizes sajauciet saturu.

8. solis. Ievietojiet kārumus sterilizētās burkās.

9. darbībaPiepildītos traukus sterilizējiet ūdens vannā 10 minūtes (puslitru) no ūdens vārīšanās brīža. Pēc tam to sarullē un ļauj pilnībā atdzist.

10. solis. Korejas gurķu salāti ir gatavi ziemai. Noņemiet to uzglabāšanai.

Gurķu salāti “Ziemas karalis” ziemai

Gurķu salāti “Winter King” ziemai priecēs ar savu košo izskatu un neaizmirstamo garšu. Šis sulīgais kārums lieliski papildinās karstos piedevas, gaļas un zivju ēdienus. Lai sagatavotos ilgstošai uzglabāšanai, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 2,5 kg.
• Sīpoli - 0,5 kg.
• Dilles - 1 ķekars.
• Cukurs - 2,5 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Melnie pipari - 12 gab.
• Etiķis 9% - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas, lai pagatavotu gurķu salātus “Ziemas karalis” ziemai. Mēs tos labi noskalojam zem ūdens.

2. solis. Gurķus sagriež aprindās. Lielākus sadalām uz pusēm.

3. solis. Sīpolus sagrieziet plānos pusgredzenos.

4. solis. Lielā katliņā apvienojiet gurķus un sīpolus. Pievienojiet sāli, cukuru un garšvielas. Samaisa un atstāj uz pusotru stundu.

5. solis. Pievienojiet saturu ar sasmalcinātām dillēm un galda etiķi. Sajauc.

Solis 6. Novietojiet sagatavi uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties noņemiet no uguns.

7. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās, aizveriet vākus un ļaujiet pilnībā atdzist.

8. solis. Gurķu salāti “Winter King” ir gatavi ziemai. Noņemiet to uzglabāšanai.

Nezhinsky gurķu salāti ziemai

Gurķu salāti “Nezhinsky” ziemai ir vienkāršs un garšīgs pagatavojums, kas noteikti papildinās jūsu mājas galdu. Šis kārums kalpos kā interesanta aukstā uzkoda visai ģimenei.Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 2 l.

Sastāvdaļas:

4 puslitra burkām:

• Gurķi - 1,4 kg.
• Sīpoli - 0,7 kg.
• Dilles - 30 gr.
• Sāls - 30 gr.
• Cukurs - 25 gr.
• Etiķis 9% - 100 ml.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Saldie zirņi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai sagatavotu Nezhinsky gurķu salātus ziemai, vispirms iemērciet gurķus aukstā ūdenī. Pēc tam, kad mēs tos mazgājam, nogrieziet astes. Sagriež plānās šķēlēs.

2. solis. Sterilizējiet burkas un ielieciet garšvielas no saraksta apakšā.

3. solis. Ievietojiet gurķu šķēles līdz pusei burkas.

4. solis. Izklājiet sīpolu pusgredzenus.

5. solis. Šeit pievienojam arī nedaudz dilles.

6. solis. Novietojiet atlikušos gurķus līdz pat burkas augšdaļai.

7. solis. Katrā burkā vienādi ielejiet cukuru un sāli.

8. solis. Katrā burkā ielej 25 ml etiķa.

Solis 9. Uzvāriet ūdeni un pilnībā piepildiet ar to burku saturu.

10. solis. Pārklājiet ar vāku un ļaujiet tai ievilkties 20 minūtes. Ielieciet preparātus lielā katliņā ar verdošu ūdeni un dvieli uz apakšas. Sterilizējiet verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes.

11. solis. Aizveriet ar vākiem, apgrieziet otrādi un atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai.

Solis 12. Nezhinsky gurķu salāti ir gatavi ziemai. Noņemiet to uzglabāšanai.

Pirkstu laizīšanas gurķu un tomātu salāti

Gurķu un tomātu salāti ar pirkstu laizīšanu ir garšīga un viegli pagatavojama ideja ilgstošai uzglabāšanai. Šāds cienasts garšos interesanti un neticami ēstgribu. Pasniedziet kā aukstu uzkodu, un ēdiena gatavošanai ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 4,5 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1 kg.
• Tomāti - 1 kg.
• paprika - 0,5 kg.
• Burkāni - 0,5 kg.
• Sīpoli - 1 kg.
• augu eļļa - 400 ml.
• Etiķis 9% - 200 ml.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavosim vajadzīgās sastāvdaļas pirkstiņlaizāmo gurķu un tomātu salātu pagatavošanai. Nomizo un nomazgā dārzeņus.

2. solis. Sīpolus sagriež pusgredzenos.

Solis 3. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež strēmelītēs.

4. solis. Gurķus sagriež plānos apļos vai puslokos (atkarībā no augļa lieluma).

5. solis. Sagrieziet tomātus šķēlēs.

6. solis. Ievietojiet visus dārzeņus lielā katliņā. Sajauc.

7. solis. Šeit pievienojiet sāli, cukuru, garšvielas, augu eļļu un etiķi. Visu vēlreiz samaisa.

8. solis. Novietojiet sagatavi uz plīts. Uzvāra un pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.

9. solis. Sterilizējiet burkas ar jebkuru ērtu metodi un uzvāriet vākus. Ielejiet karsto kārumu burkās, aizveriet tās ar vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 10. Pirkstu laizāmie gurķu un tomātu salāti ir gatavi. Noņemiet to uzglabāšanai.

Gurķu salāti ar sinepēm “Tu laizīsi pirkstus”

Gurķu salāti ar pirkstu laizāmām sinepēm izrādās pārsteidzoši ēstgribu un interesantu garšu. Šis pagatavojums papildinās jūsu mājas vai svētku galdu. Pasniedz ar karstajiem ēdieniem vai kā atsevišķu uzkodu. Lai sagatavotos, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim ideju.

Gatavošanas laiks – 4 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 3,5 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1,5 kg.
• Sīpoli - 3 gab.
• Sinepju sēklas - 2 ēd.k.
• Sāls - 50 gr.
• Kurkuma - 1 tējk.
• Cukurs - 300 gr.
• Ābolu etiķis - 300 ml.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Karstie pipari - 1 gab.
• Paprika - 1 tējk.
• Malts koriandrs - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas pirkstiņlaizāmo gurķu salātu ar sinepēm pagatavošanai. Nomizo un nomazgā dārzeņus.

2. solis. Gurķus sagrieziet plānos apļos.

Solis 3. Sagrieziet asos piparus plānos gredzenos.

4. solis. Sīpolus sagriež pusgredzenos.

5. solis. Ievietojiet visus sagatavotos dārzeņus dziļā pannā. Ieber sāli, sinepes un citas garšvielas, pievieno sasmalcinātus zaļumus.

6. solis. Šeit ielejiet etiķi. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uz trīs stundām, lai izdalās sula.

7. solis. Pēc kāda laika dārzeņi izdalīs daudz sulas. Mēs uzliekam sagatavi uz uguns.

8. solis. Pēc vārīšanas pagatavojiet apmēram 7-10 minūtes, lai mainītu krāsu.

9. solis. Ielejiet kārumu sterilizētās burkās. Sarullē, apgriež otrādi, ietin segā un ļauj atdzist.

Solis 10. Gurķu salāti ar pirkstu laizāmām sinepēm gatavi. Noņemiet to uzglabāšanai.

Gurķu salāti ziemai ar tomātu pastu

Ziemas gurķu salāti ar tomātu pastu priecēs ar savu apetītlīgo izskatu un bagātīgo garšu. Šāds cienasts nevienu neatstās vienaldzīgu. Var pasniegt ar melno maizi vai karstajiem piedevām. Šī uzkoda lieliski sader arī ar gaļas ēdieniem.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 0,8 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 500 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Melnie pipari - 5 gab.
• Tomātu pasta - 70 gr.
• ūdens - 300 ml.
• Sāls - 15 gr.
• Cukurs - 25 gr.
• Citronskābe - ¼ tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas gurķu salātu pagatavošanai ziemai ar tomātu pastu. Gurķus nomazgājam zem ūdens, nomizojam ķiplokus.

2. darbība. Sterilizējiet burku un novietojiet tās apakšā ķiploku daiviņas, lauru lapas un melno piparu graudus.

3. solis. Gurķus sagriež aprindās un liek burkā.

Solis 4. Piepildiet saturu ar verdošu ūdeni un atstājiet 5 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni un atkārtojiet procedūru vēl vienu reizi.

5. solis. Katliņā sajauciet tomātu pastu, sāli, cukuru, citronskābi un ūdeni. Samaisa un uzvāra.

6. solis. Pārlej gurķus ar tomātu maisījumu.

7. solis. Aizveriet vāku, apgrieziet to otrādi, ietiniet segā un atstājiet, līdz tas pilnībā atdziest.

Solis 8. Ziemas gurķu salāti ar tomātu pastu ir gatavi. Uzglabāt vēsā vietā.

Gurķu salāti ziemai ar zaļumiem un ķiplokiem

Gurķu salāti ziemai ar zaļumiem un ķiplokiem ir neticami sulīga, ēstgribu un bagātīgas garšas uzkoda mājas vai svētku galdam. Interesantu dārzeņu kārumu var pasniegt kā piedevu karstajiem ēdieniem. Noteikti ņemiet vērā.

Gatavošanas laiks - 5 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 6 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 6 kg.
• Ķiploki - 1 ēd.k.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Sāls - 2 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Lai pagatavotu gurķu salātus ziemai ar zaļumiem un ķiplokiem, sagatavo nepieciešamās sastāvdaļas. Gurķus labi nomazgājiet zem ūdens. Vispirms tos var mērcēt aukstā ūdenī. Tādējādi dārzenis kļūs kraukšķīgāks.

2. solis. Katru gurķi sagriež šķērsām divās daļās. Katru daļu sagriežam ceturtdaļās šķērsām.

3. solis. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet tos jebkurā ērtā veidā.

4. solis. Dziļā bļodā apvienojiet gurķus ar ķiplokiem. Šeit pievienojiet sāli, cukuru un galda etiķi. Rūpīgi samaisiet.

5. solis. Šeit pievienojiet garšaugus.Var izmantot dilles, pētersīļus, timiānu vai baziliku.

6. solis. Atstājiet sagatavi 4-6 stundas. Tad liekam sterilās burkās kopā ar izdalīto marinādi. Sapildītās burkas sterilizē katliņā, kura dibenu pārklāj ar dvieli, pēc ūdens vārīšanas 10 minūtes. Sarullējiet, apgrieziet otrādi, pārklājiet ar segu un atstājiet līdz pilnīgai atdzišanai.

7. solis. Gurķu salāti ziemai ar zaļumiem un ķiplokiem ir gatavi. Var nolikt glabāšanai.

Gurķu salāti ar čili kečupu

Gurķu salāti ar čili kečupu priecēs ar savu pikanci un bagātīgo garšu. Šis gardums piešķirs dažādību jūsu mājas vai svētku galdam. Pasniedz ar karstajiem ēdieniem vai kā neatkarīgu uzkodu. Lai sagatavotos, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim ideju.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 3 l.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1,6 kg.
• Klasiskais kečups - 100 gr.
• Čili kečups - 100 gr.
• Sīpoli - 200 gr.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Etiķis 9% - 100 ml.
• Ūdens – 1,2l.

Gatavošanas process:

1. solis. Lai pagatavotu gurķu salātus ar čili kečupu, nomazgājiet dārzeņus. Gurķus sagriež aprindās vai puslokos. Ievietojiet sastāvdaļas dziļā bļodā.

2. solis. Burkas izmazgājam un sterilizējam jebkurā ērtā veidā. Uzvāra vākus.

Solis 3. Piepildiet traukus ar dārzeņiem.

Solis 4. Katliņā sajauc ūdeni ar divu veidu kečupu, sāli, cukuru un galda etiķi.

5. solis. Uzvāra pikanto marinādi.

6. solis. Pārlej dārzeņus un pārklāj ar vākiem.

7. solis. Ievietojiet gabalus pannā ar ūdeni un dvieli apakšā. Sterilizējiet pēc vārīšanas 20 minūtes.

Solis 8. Uzmanīgi izņemiet burkas no ūdens, uzskrūvējiet vākus, apgrieziet tos otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist.

Solis 9. Gurķu salāti ar čili kečupu ir gatavi.Nolieciet to uzglabāšanai.