Sēņu (meža) lautu salāti ar šampinjoniem

Sēņu Glade salātus ar šampinjoniem var pagatavot vairākos veidos, gan apgriežot, gan izmantojot pasniegšanas riņķi. Sastāvdaļas var būt arī dažādas: šeit jūs atradīsiet 9 salātu receptes ar soli pa solim fotogrāfijām. Ja vēlaties, varat pievienot "Sēņu gardumam" vistu vai liellopu gaļu, kā arī cūkgaļu, šķiņķi, vārītus vai korejiešu burkānus, marinētus vai svaigus gurķus vai pagatavot ēdienu vispār bez tiem - salāti joprojām būs ļoti garšīgi. !

Klasiska recepte “Sēņu glazūrai” ar šampinjoniem un vistu

Sāksim savu izlasi ar klasisko Sēņu Glade salātu recepti, kurā nav burkānu un gurķu, bet gaļas kārta ir no vārītas vistas krūtiņas.

1. 
   Kā pagatavot sēņu (meža) lautu salātus ar šampinjoniem? Vāra jēlu vistas krūtiņu buljonā ar aromātiskiem garšaugiem un garšvielām, līdz tā ir mīksta, tad ļaujiet tai tajā pašā buljonā atdzist, lai gaļa paliek sulīga.
2. 
   Vāra cieti vārītas vistas olas un jakas kartupeļus.
3. 
   Formu salātu salikšanai var pārklāt ar pārtikas plēvi vai nedaudz ieziest ar augu eļļu un pēc tam ar vāciņiem uz leju novietot šampinjonus.
4. 
   Sasmalciniet pētersīļus un nelielā slānī uzlieciet uz sēnēm, apsmērējiet ar nedaudz majonēzes. Tālāk jānomizo vistu olas, ļaujiet tām vispirms atdzist, sarīvējiet un kārtojiet virsū pētersīļiem, ar karoti nedaudz ieziediet ar majonēzi.
5. 
   Tad sarīvē kartupeļus, liek uz olu kārtas, ar karoti izlīdzina un apsmērē ar majonēzi. Jūs varat sālīt un piparus kartupeļus pēc garšas. Smalki sagriež vistas krūtiņu un liek uz kartupeļu kārtas, pārsmērē ar majonēzi.
6. 
   Pēdējā kārta ir rīvēts cietais siers, kuru arī nepieciešams nospiest, izlīdzināt un nedaudz pārklāt ar majonēzi. Tālāk ļaujiet salātiem sasūkties, lai to kārtas saliptu kopā ledusskapī.
7. 
   Pirms pasniegšanas pārklājiet trauku ar salātiem un apgrieziet to.
8. 
   Rotā Sēņu Glade salātus ar pētersīļiem virsū un pasniedz.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte “Sēņu glazūras” salātiem ar cūkgaļu

Vārīta cūkgaļa piešķirs “Sēņu glazes” salātiem sulīgumu un sātīgumu, pagatavojiet šo šī ēdiena variantu lielam uzņēmumam, jo ​​to ir ļoti vienkārši pabarot un iepriecināt viesus! Ja jums ir mājās marinētas sēnes, tad tās var izmantot šampinjonu vietā. Gurķus var marinēt, sālīt vai svaigus, bet burkānus – vārīt vai marinēt.

Sastāvdaļas:

• Marinēti šampinjoni - 200 gr.
• Vārīta cūkgaļa - 250 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Burkāni - 2-3 gab.
• Gurķi - 150 gr. vai pēc garšas.
• Cietais siers - 150 gr.
• Majonēze - kārtu impregnēšanai.
• Dilles - ķekars.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo visas sastāvdaļas salātiem.

2. Vāra dārzeņus, līdz tie ir mīksti, un vāriet olas un cūkgaļu atsevišķos traukos. Pēc tam ļaujiet produktiem atdzist.

3. Sieru sarīvē, dilles smalki sakapā, gurķus sagriež skaistos mazos kubiņos.

4. Burkānus un kartupeļus nomizo, sasmalcina uz rupjās rīves, bet olas sagriež ar nazi. Sasmalciniet arī cūkgaļas fileju, pārliecinoties, ka visi produkti ir sagriezti vairāk vai mazāk vienādi, lai salāti vēlāk izskatītos skaisti.

5. Sēnes liek dziļā traukā, kas izklāts ar pārtikas plēvi, vāciņus uz leju, pārkaisa ar dillēm un apsmērē ar nedaudz majonēzes.

6. Pēc tam šādā secībā saliek kārtaino salātus, katrai kārtai, virsū ieziedot nedaudz majonēzes un sablīvējot: olas, burkāni, cūkgaļa, gurķi, rīvēts siers un kartupeļi. Katru kārtu pēc savas gaumes var apkaisīt ar sāli vai nedaudz pipariem.

7. Ļaujiet salātiem brūvēt bļodā, kas pārklāta ar plēvi vai pārklāta ledusskapī, pēc tam uzmanīgi izņemiet tos no veidnes un novietojiet uz līdzena trauka.Salātu malas var arī pārklāt ar majonēzi, bet pašus salātus var dekorēt ar jebkādiem svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Svētku galdam salāti “Sēņu glaze” ar liellopa gaļu

Ja jums patīk kārtainās salāti, tad “Sēņu glaze” ar liellopa gaļu un šampinjoniem neatstās vienaldzīgus. Visas kārtas it kā sastāv no vienkāršām sastāvdaļām, bet, saliekot kopā un mērcējot majonēzi, tās pārtop par ļoti barojošu mājas ēdienu. Šampinjonu vietā varat izmantot jebkuras citas sēnes.

Sastāvdaļas:

• Marinētas sēnes - 1 burka.
• Zaļie sīpoli un pētersīļi - pēc garšas.
• vistas olas - 3-4 gab.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sāls un malti melnie pipari - pēc garšas.
• Majonēze - slāņu eļļošanai.
• Gurķi (sālīti, marinēti vai svaigi) - 150 gr.
• Vārīta liellopa gaļa - 200-250 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Salātu lapas - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. Vāra kartupeļus un burkānus vienā traukā, bet olas un liellopu gaļu atsevišķos traukos. Pagatavojiet liellopu gaļu, ievietojot to verdošā ūdenī kopā ar garšvielām un sāli. Vārītus ēdienus atdzesē, nomizo olas un dārzeņus un sasmalcina uz rupjās rīves.

2. Noskalojiet šampinjonus, lai noņemtu šķidrumu, un nosusiniet.

3. Salātu pannu izklāj ar pārtikas plēvi, pēc tam viegli iesmērē ar augu eļļu, lai salātus varētu viegli izņemt. Novietojiet šampinjonus, cepurītes uz leju, pannas apakšā.

4. Zaļumus nomazgā, sasmalcina, liek uz sēnēm. Kartupeļus nomizo un sarīvē, liek uz zaļumiem, pārziež ar majonēzi.

5. Olām jābūt cieti vārītām, nomizotām un sarīvētām, vienmērīgi sadalītām pa salātiem, pārklātām ar plānu majonēzes kārtu.

6. Arī burkānus nomizo, sarīvē un izklāj uz salātiem, pārklājot ar majonēzi.Tāpat rīkojieties ar gurķiem (salātiem izmantojiet jebkurus gurķus, kas jums patīk, paturot prātā, ka neapstrādāti salātiem piešķirs pavasarīgu svaigumu).

7. Vārīto liellopa gaļu atdzesē buljonā, lai tā ir sulīgāka, tad smalki sakapā un liek nākamajā kārtā salātos, neaizmirstot pa virsu uzsmērēt nedaudz majonēzes.

8. Pēdējā kārta ir rīvēts cietais siers, tas ir labi jāizlīdzina un jāpārklāj ar majonēzi, un pēc tam salātus pārklāj ar pārtikas plēvi un ievieto ledusskapī uz 1-2 stundām, lai iesūktos (ja nepieciešams, sagatavojiet šos salātus vakarā - pēc nakts stāvēšanas ledusskapī kļūs tikai labāk).

9. Novietojiet zaļās lapas uz plakana trauka, pēc tam apgrieziet salātus no bļodas uz tām, noņemiet plēvi. Rotā sēnes ar pētersīļiem vai dillēm.

Labu apetīti!

Kā garšīgi pagatavot “Sēņu glazes” salātus ar šķiņķi?

“Sēņu glazes” salāti ar šķiņķi, sēnēm, sieru un zaļajiem sīpoliem ir brīnišķīgs ēdiens gan svētkiem, gan kārtējām ģimenes vakariņām, tas noteikti uzlabos jebkuru galdu un piešķirs tam skaistu un ļoti ēstgribu izskatu. Un tā garša noteikti neliks vilties jums un jūsu viesiem!

Sastāvdaļas:

• Marinēti šampinjoni – 1 burciņa.
• Vistas vai cūkgaļas šķiņķis - 200 gr.
• Zaļais sīpols - 1 ķekars.
• Cietais siers - 100-150 gr.
• Kartupeļi - 2-3 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls un pipari - pēc garšas.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Olas - 2-3 gab.

Gatavošanas process:

1. Ja jums nav dziļas atsperu formas pannas salātu salikšanai, tad jebkuru apaļo bļodu apsmērējiet ar augu eļļu (var arī izklāt ar pārtikas plēvi). Pirmajai kārtai jābūt marinētiem šampinjoniem, cepurītes uz leju.Sēņu kārtu pārkaisa ar sakapātiem zaļajiem sīpoliem, lai salāti labi turas, sīpolu var apziest ar nedaudz majonēzes.

2. Sīpolam virsū liek uz lielās rīves sarīvētas cieti novārītas vistu olas, apziež ar majonēzi un noslēdz; tad nāk kārtiņa rīvēta cietā siera, kuru arī jāatceras pārziež ar majonēzi.

3. Nākamais – smalki sagriezts šķiņķis + majonēze.

4. Vārīti rīvēti burkāni + majonēze.

5. Pēdējā kārta ir vārīti, sarīvēti kartupeļi, tos nevajag smērēt, bet var pievienot sāli un piparus pēc garšas. Jūs varat arī sāli un piparus katru kārtu pēc garšas, ja nepieciešams. Gatavos salātus pārklāj ar pārtikas plēvi un liek aukstumā uz 30-60 minūtēm, lai kārtas saliptu un izmirktu.

6. Pirms pasniegšanas salātus izgriež no bļodas uz plakana šķīvja un izrotājiet ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.

Labu apetīti!

Salāti “Forest Glade” ar šampinjoniem un korejiešu burkāniem

Korejiešu burkāni piešķirs Mushroom Glade salātiem ļoti neparastu garšu, pikantu, pikantu un svaigu. Lai ēdienam pievienotu vēl vairāk korejiešu garšas, neapstrādātu vistas krūtiņu var marinēt sojas mērcē un apcept. Ja esat korejiešu virtuves cienītājs, noteikti pagatavojiet šo “polyanka” versiju pēc iespējas ātrāk.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 250-300 gr.
• Marinēti šampinjoni - 1-2 mazas burciņas.
• korejiešu burkāni - 150 gr.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Pētersīļi - ķekars.
• Majonēze - 200 gr.
• Olas - 3-4 gab.
• Sāls un malti pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

1. Vispirms lielu apaļu bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi, bet pēc tam plēvi iesmērē ar nelielu daudzumu augu eļļas, lai no tās būtu vieglāk izņemt salātus.Šampinjonus liek bļodā ar cepurītēm uz leju, sēņu kātus pārziež ar majonēzi, uz kuras liek sakapātus pētersīļus un ar karoti to visu nedaudz piespiež.

2. Vārītu vai ceptu (iepriekš marinētu sojas mērcē) vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos, liek salātos un pārziež ar majonēzi.

3. Korejas burkānus, ja tie ir ļoti gari, vajag sagriezt, tad likt salātu bļodā nākamajā kārtā un arī ieziest ar majonēzi.

4. Vāra kartupeļus un vistas olas, atdzesē, nomizo un sarīvē. Izklājiet kartupeļus, uzsmērējiet nedaudz majonēzes; tad izklāj olas, sablīvē salātus un vēlreiz apsmērē ar majonēzi. Beigās kārtīgi sablīvē visus salātus un atdzesē ledusskapī, lai kārtas labi pielīp viens otram.

5. Apgrieziet salātu bļodu uz liela plakana trauka, nedaudz uzsitiet pa bļodu, un tas, pateicoties plēvei, viegli iznāks uz trauka. Ja salāti joprojām neiznāk, nedaudz pavelciet plēves malu. Sēnēm virsū var izrotāt ar pētersīļu vai diļļu zariņiem.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte “Sēņu glazes” pagatavošanai ar marinētiem šampinjoniem

Ar marinētiem šampinjoniem salāti “Sēņu glaze” sanāk ne tikai lieliski, bet arī ļoti skaisti! Šo mazo apaļo sēņu gludās cepurītes, kas dekorētas ar zaļumiem, piešķir tai unikālu, saldu, mājīgu šarmu. Šie salāti ir ideāli piemēroti pasniegšanai svētku vai vakara galdam kopā ar ģimeni.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 250-300 gr.
• Marinēti šampinjoni - 1-2 mazas burciņas.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Burkāni - 2-3 gab.
• Majonēze - 250 gr.
• Olas - 4 gab.
• Dilles un citi zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k. l.

Gatavošanas process:

1.Vāra vistas krūtiņu līdz gatavībai, ļaujiet tai atdzist buljonā, kuru gatavošanas laikā vajadzēs sālīt, piparus un pievienot garšaugus un garšvielas. Vāra dārzeņus un olas, atdzesē, tad sasmalcina atsevišķi uz rupjās rīves. Ja jums nav atsperu formas pannas, tad salātus var salikt apaļā bļodā, no sāniem ieziežot nedaudz augu eļļas, lai vēlāk tos varētu labāk no tā atdalīt.

2. Ja jūsu marinētajiem šampinjoniem ir pārāk garas kājas, nogrieziet tās, lai tās nebūtu lielākas par 1 cm - tas ir nepieciešams, lai sēnes izskatītos skaisti. Vienmērīgi novietojiet sēnes pannas apakšā un pēc tam apkaisa ar tīrām, sasmalcinātām svaigām dillēm.

3. Sēnēm virsū liek kartupeļus un burkānus, katru kārtu pārklājot ar majonēzi.

4. Nākamais slānis ir rīvētas olas, kuras arī jāpārklāj ar majonēzi.

5. Tālāk nāk kārta sasmalcinātas vistas gaļas + majonēze. Ļaujiet salātiem brūvēt ledusskapī, pārklājot tos virsū, lai kārtas labi saliptu un izmirktu.

6. Formu ar salātiem uzmanīgi apgriež uz skaista trauka, nedaudz uzsitot pa dibenu un sāniem, lai viegli nāk nost. Apkaisa ar dillēm, izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem vai svaigiem pētersīļiem un pasniedziet.

Labu apetīti!

Kā pagatavot “Forest Glade” salātus ar marinētiem gurķiem?

Šī recepte ļauj saimniecēm vieglāk pagatavot salātus “Sēņu glazūra” ar marinētiem gurķiem, jo ​​tas paredz izmantot lielu un dziļu pasniegšanas riņķi, kas labi satur salātus, ja tie atrodas ledusskapī. Tad jums vienkārši jānoņem gredzens, un salāti nav jāapgriež.

Sastāvdaļas:

• Konservētas sēnes - 200 gr.
• Marinēti gurķi - 200 gr.
• Vārīta vistas fileja - 300 gr.
• vistas olas - 3-4 gab.
• Kartupeļi - 300 gr.
• Burkāni - 200 gr.
• Majonēze - 200 gr.
• Siers - 170 gr.
• Zaļie - ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Salātiem sagatavo cepamtrauku vai lielu pasniegšanas gredzenu. Forma ir pat labāka par gredzenu, jo to var izjaukt.

2. Kā pirmo kārtu veidnes apakšā vislabāk likt vārītus un rīvētus kartupeļus, jo tie ir vissmagākā un blīvākā sastāvdaļa. Ieteicams pēc garšas pievienot sāli un piparus un viegli apliet ar majonēzi.

3. Sasmalciniet arī novārītos burkānus, lieciet tos uz kartupeļiem, sablīvējiet ar karoti un pa virsu smērējiet nedaudz majonēzes.

4. Smalki sagrieziet marinētos gurķus, ar karoti lieciet uz burkāniem un pārklājiet.

5. Dariet to pašu ar vistas gaļu.

6. Sarīvē cieto vai kausēto sieru un liek uz salātiem. Beigās salātus pārkaisa ar sasmalcinātām vistas olām (ja vēlas, var veidot divas kārtas, atdalot baltumus no dzeltenumiem). Olas pārziež ar majonēzi, salātus dekorē ar sēnēm virsū, ļoti cieši “apdzīvojot” ar tām savu “klīringu”. Pārklājiet salātus ar pārtikas plēvi, ļaujiet nostāvēties divas stundas ledusskapī, tad izņemiet formu, pārkaisiet sēnes ar dillēm un pasniedziet šo kulinārijas brīnumu galdā!

Labu apetīti!

Padoms: Ja uzskatāt, ka salātiem ir nepieciešams pārāk daudz majonēzes, varat tos atšķaidīt uz pusi ar skābo krējumu vai izmantot zema tauku satura majonēzi, lai samazinātu kaloriju skaitu.

Gardi “Sēņu glazes” salāti ar šampinjoniem un kausētu sieru

Salātus “Sēņu glaze” ar kausētu sieru var pasniegt klasiskajā variantā - ar šampinjoniem, vai ar citām sēnēm, ar kurām tos virsū rotā. Piedāvājam šī ēdiena variantu ar medus sēnēm, taču var izmantot ne tikai marinētas sēnes, bet arī ceptas, piemēram, gailenes. Sastāvdaļu daudzumu var samazināt vai palielināt atkarībā no ēdāju skaita. Šī “Sēņu glazūras” salātu versija neapgāžas, jo tiek izmantots pasniegšanas kulinārijas riņķis.

Sastāvdaļas:

• Kausēts siers – 2 gab.
• vistas krūtiņa - 200 gr.
• Marinētas medus sēnes - 1-2 burkas.
• Marinēts gurķis - 3 gab.
• Kartupeļi - 3-4 gab.
• Burkāni - 2-3 gab.
• Vistas olas - 4 gab.
• Majonēze - 250 gr.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Vispirms veiciet visus sagatavošanas darbus, uzvārot, atdzesējot un nomizojot burkānus, kartupeļus un olas. Pasniegšanas riņķa apakšā liek rīvētus kartupeļus, tad to sablīvē un ieziež ar nedaudz majonēzes (vai pārklāj ar majonēzes sietu). Katru kārtu pēc garšas var apkaisīt ar sāli un pipariem.

2. Smalki sagrieziet marinētos gurķus un ielieciet tos otrajā kārtā, nedaudz sablīvējot (majonēzes sietiņš virs kārtas nav obligāti).

3. Olas jāsadala baltumos un dzeltenumos, tad atsevišķi sadrupina un liek uz gurķiem, pārklājot tos ar majonēzes sietu. Tālāk nāk rīvētu burkānu slānis. Majonēze - pēc izvēles.

4. Vistas krūtiņu, vārītu vai kūpinātu, sagriež nelielos kubiņos, liek virsū burkāniem, viegli pārziež ar majonēzi.

5.Uz salātiem pēdējo liek uz rupjās rīves sarīvētu kausēto sieru, salātus sablīvē un pa virsu uzsmērē nedaudz majonēzes.

6. Lai salāti labi iesūktos, tos nepieciešams uz pāris stundām likt aukstumā, bet pa virsu vispirms pārkaisīt ar smalki sagrieztām dillēm. Lai dilles nesavītu, salātu gredzenu pārklāj ar pārtikas plēvi vai pārklāj ar ciešu vāku.

7. Īsi pirms pasniegšanas salātiem noņem pasniegšanas riņķi, malas viegli ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm (majonēzi vajag, lai dilles nenobirst). Ja jūtat, ka sēnes ir pārāk izmirkušas marinādē un saskābušas, tās kārtīgi jāizskalo, pusstundu aplej ar vārītu aukstu ūdeni un pēc tam jāizžāvē caurdurī. Pēc tam sāliet sēnes, piparus pēc garšas un apkaisiet ar augu eļļu un pēc tam uzlieciet salātiem virsū, veidojot skaistu sēņu "dzidrumu".

Labu apetīti!

Padoms: Ja jums ir liels pasniegšanas gredzens vai kūkas forma, vislabāk ir izmantot šos kulinārijas rīkus, lai salāti iegūtu jauku, vienmērīgu formu.

Vienkārša soli pa solim recepte “Lesnaya Polyana” ar kūpinātu vistu

Salāti “Sēņu glāze” ar kūpinātu vistu ir ļoti garšīgi, varam teikt, ka šī ir ēdiena svētku versija, jo izrādās pikantāka un bagātāka par klasisko, un tas viss pateicoties aromātiskajai kūpinātai vistas gaļai. !

Sastāvdaļas:

• Kūpināta vistas gaļa - 150 gr.
• Marinēti šampinjoni – 1 burciņa.
• Konservēti zirņi - 3-4 ēdamk. l.
• vistas olas - 2-3 gab.
• Vārīti burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Dilles - ķekars.
• Majonēze - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Salātu lapas - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1.Vāra burkānus un olas, atdzesē un nomizo. Nomizojiet neapstrādātu sīpolu. Novietojiet sēnes veidnes apakšā, cepurītes uz leju.

2. Smalki sakapā dilles un pārkaisa ar sēnēm, lai nav redzamas kājas. Ieeļļojiet šo slāni ar majonēzi.

3. Atdaliet dzeltenumus no cieti vārītu vistu olu baltumiem. Dzeltenumus samīca ar dakšiņu un baltumus sarīvē uz rupjās rīves. Vispirms ievietojiet dzeltenumus traukā ar salātiem, tos var viegli ieziest ar majonēzi, pēc tam izklājiet baltumus un atkal pievienojiet majonēzi. Ja nepieciešams, olas var pārkaisīt ar sāli un maltiem melnajiem pipariem (sāli un piparus pievieno pēc garšas; principā var iztikt bez šīm sastāvdaļām, jo ​​majonēze jau satur sāli un tai ir pikanta garša).

4. Uz salātiem liek kubiņos sagrieztu vistas gaļu un pēc tam šo kārtu pārklāj ar majonēzi.

5. Nākamā kārta ir zaļie zirnīši un kubiņos sagriezti sīpoli. Ja sīpols ir pikants, to var sasmalcināt, apliet ar verdošu ūdeni un izkāst, lai tas zaudē rūgtumu. Ieeļļojiet šo slāni ar majonēzi pēc garšas.

6. Pēdējā kārta ir sarīvēti burkāni. Pēc tam salātus labi uzspiež virsū, lai tos sablīvētu.

7. Plakano lielo šķīvi, uz kura tiks pasniegta jūsu “Sēņu glaze”, izrotājiet ar cirtaini zaļām salātu lapām, lai radītu zaļo sūnu imitāciju. Pēc tam salātus no veidnes apgrieziet uz salātu lapām, darot to uzmanīgi, lai tie nesadalās. Ļaujiet salātiem kādu laiku nostāvēties, lai slāņi būtu piesātināti ar majonēzi (to var darīt arī aukstumā), un pēc tam pasniedziet uz galda.

Labu apetīti!