Makreļu zivju zupa

Makreļu zivju zupa

Makreļu zivju zupa ir vienkārša un garšīga maltīte. Zivju ēdienu cienītāji noteikti atzīmēs šo izvēli. Šeit var atrast gan vienkāršākās, gan sarežģītākās receptes. Jebkurā gadījumā katrs kaut ko iemācīsies pats un varēs ātri pagatavot vakariņas ģimenei. Šeit jūs atradīsiet receptes konserviem un svaigām zivīm. Bet, tā kā zivs gatavo ātri, gatavošanas laika atšķirība būs nenozīmīga.

Zivju zupa no konservētas skumbrijas eļļā

Zivju zupa no konservētas skumbrijas eļļā – kas var būt vienkāršāks? Recepte ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat bērns. Šī zupa man ir kopš studentu laikiem. Garšīgs, apmierinošs un budžetam draudzīgs. Es domāju, ka arī jūs novērtēsiet šo recepti. Noteikti sagatavojies!

Makreļu zivju zupa

Sastāvdaļas
+3 (porcijas)
  • Skumbrija eļļā 1 burka
  • Ūdens 1.5 (litri)
  • Kartupeļi 2 (lietas)
  • Sīpolu sīpoli 1 (lietas)
  • Burkāns 1 (lietas)
  • Smaržo piparu zirņi 3 (lietas)
  • Melnie pipari 3 (lietas)
  • Sāls  garša
Soļi
40 min.
  1. Makreļu zivju zupa ir ļoti vienkārši pagatavojama. Paņemiet produktus saskaņā ar recepti. Nomazgājiet sakņu dārzeņus ar otu un nomizojiet tos ar nazi.
    Makreļu zivju zupa ir ļoti vienkārši pagatavojama. Paņemiet produktus saskaņā ar recepti. Nomazgājiet sakņu dārzeņus ar otu un nomizojiet tos ar nazi.
  2. Sagrieziet kartupeļus diezgan lielus.
    Sagrieziet kartupeļus diezgan lielus.
  3. Sagrieziet burkānus biezās šķēlēs. Sīpolam noņemiet mizu un sasmalciniet pēc vēlēšanās.
    Sagrieziet burkānus biezās šķēlēs. Sīpolam noņemiet mizu un sasmalciniet pēc vēlēšanās.
  4. Ielejiet karstu ūdeni pannā ar biezām sienām un pievienojiet dārzeņus. Pievieno piparu graudus, nedaudz sāli un liek uz plīts. Vāra uz vidējas uguns, līdz sakņu dārzeņi ir pilnībā gatavi.
    Ielejiet karstu ūdeni pannā ar biezām sienām un pievienojiet dārzeņus. Pievieno piparu graudus, nedaudz sāli un liek uz plīts. Vāra uz vidējas uguns, līdz sakņu dārzeņi ir pilnībā gatavi.
  5. Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, atveriet makreles konservu kārbu un izņemiet zivis. Pēc tam pārnes to uz pannu. Nokāš marinādi, mums to nevajag.
    Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, atveriet makreles konservu kārbu un izņemiet zivis. Pēc tam pārnes to uz pannu. Nokāš marinādi, mums to nevajag.
  6. Pagatavojiet zupu vēl minūtes 10. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas pēc garšas.
    Pagatavojiet zupu vēl minūtes 10. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas pēc garšas.
  7. Aromātisko zivju zupu lej šķīvjos. Piezvani savai ģimenei un pasniedz gardu cienastu! Izbaudi!
    Aromātisko zivju zupu lej šķīvjos. Piezvani savai ģimenei un pasniedz gardu cienastu! Izbaudi!

Svaigi saldēta skumbrijas zupa

Svaigi saldēta makreļu zupa ir neticami ēstgribu. Zivju gabaliņi piešķir ēdienam neticamu aromātu un bagātīgu garšu. Ēdienu var uzskatīt par diētisku. Šeit visas sastāvdaļas ir ideāli līdzsvarotas. Vienkārša un garšīga zupa nekaitēs jūsu figūrai, un tās pagatavošana neaizņems praktiski nekādu laiku.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

  • Svaigi saldēta skumbrija - 500 gr.
  • Ūdens – 2l.
  • Kartupeļi - 1 gab.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Lauru lapa - 1 gab.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Garšvielas - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Dilles - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Piepildiet kastroli ar 2 litriem ūdens. Liek uz plīts un uzvāra.

2. solis: Kamēr ūdens karsējas, strādājiet pie makreles. Saldētas zivis iepriekš atkausē.

3. solis: noņemiet galvu.

4. solis. Notīriet zivis no iekšām un sagrieziet gabaliņos.

5. solis. Kad ūdens vārās, ielieciet zivis pannā.

6. darbība: paņemiet dārzeņus. Nomazgājiet sakņu dārzeņus ar otu un nomizojiet tos, izmantojot nazi vai dārzeņu mizotāju.

7. solis. Sagrieziet kartupeļus diezgan lielus. Sarīvē burkānus.Sīpolam noņem miziņu un smalki sakapā.

Solis 8. Pēc 20 minūtēm zivs būs gatava, izņemiet to no buljona. Atdaliet mīkstumu no sēklām. Un atgriezieties buljonā kopā ar sagatavotajiem dārzeņiem. Pagatavojiet vismaz 20 minūtes. Pievieno lauru lapu.

Solis 9. Sāliet zupu un sezonu ar garšvielām. Noskalojiet dilles ar ūdeni zem krāna.

10. solis: sagrieziet kātus un rezervējiet tos buljonam nākamajai reizei. Sasmalciniet zarus ar nazi.

11. solis. Ievietojiet sasmalcinātās dilles zupā. Izslēdziet plīti un atstājiet uzvārīties.

12. solis. Ielejiet ēstgribu rosinošo zivju zupu šķīvjos. Aiciniet ģimeni pie vakariņu galda un ēdiet ar prieku!

Konservēta skumbrijas zivju zupa ar rīsiem

Konservēta skumbrijas zivju zupa ar rīsiem ir megaātrs veids, kā bez liekas piepūles paēst garšīgas pusdienas. Parasti zupu pagatavošana aizņem daudz laika. Šeit viss ir ārkārtīgi vienkārši. Sagatavojieties un ietaupiet savu laiku. Ēdienu gatavošanai vajadzētu būt jautrai, un šī recepte jums to palīdzēs.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

  • Konservētas skumbrijas eļļā – 1 bundža.
  • Ūdens – 1,5 l.
  • Kartupeļi - 100 gr.
  • Rīsi - 50 gr.
  • Citrons - 1 šķēle.
  • Lauru lapa - 1 gab.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Apstādījumi - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība: paņemiet konservu kārbu. Izvēlieties pārbaudītas kvalitātes produktu.

2. solis. Ievietojiet zivis traukā un nedaudz samaisiet ar dakšiņu.

3. solis. Pārnes uz zupas katlu.

4. solis. Noskalojiet rīsus, līdz ūdens ir dzidrs. Un iemet to kopā ar konserviem.

5. solis. Nomazgājiet sakņu dārzeņus ar otu un nomizojiet tos, izmantojot nazi vai mājkalpotāju.

6. Sagrieziet kartupeļus diezgan lielus.

7. solis: ievietojiet pannā.

8. solis. Iepriekš uzvāra tējkannu. Pannas saturu aplej ar verdošu ūdeni, viegli sāli un liek uz plīts.Vāra uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir pilnībā gatavi.

Solis 9. Iemetiet lauru lapas. Garšojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas pēc garšas.

10. solis. Noskalojiet dilles ar ūdeni zem krāna. Sasmalciniet zarus ar nazi. Ielejiet zupā sasmalcinātas dilles.

11. darbība: pievienojiet citrona daiviņu. Izslēdziet plīti un atstājiet uzvārīties.

11. solis. Ielejiet ēstgribu rosinošo zivju zupu šķīvjos.

Solis 13. Uzaicini ģimeni pie vakariņu galda un ēd ar prieku!

Skumbrijas zupa tomātu mērcē

Makreļu zupa tomātu mērcē ir pārsteidzošs pirmais ēdiens. Šī košā un bagātīgā zupa patiks visiem zivju ēdienu cienītājiem. Un, protams, vissvarīgākais ir tas, ka, lai pagatavotu zupu, nav ilgi jāstāv pie plīts. Viss ir smieklīgi vienkārši!

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

  • Konservēta skumbrija tomātu mērcē – 1 bundžiņa.
  • Ūdens – 1,5 l.
  • Kartupeļi - 2 gab.
  • Rīsi - 30 gr.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāni - 0,5 gab.
  • Tomātu pasta - 2 tējk.
  • Khmeli-suneli - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Dilles - dekorēšanai.
  • Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. darbība: izņemiet konservu kārbu. Izvēlieties pārbaudītus, augstas kvalitātes konservus.

2. solis. Pārvietojiet zivis zupas vārīšanas traukā. Iepriekš uzvāra tējkannu. Pannas saturu aplej ar verdošu ūdeni, viegli sāli un liek uz plīts.

3. solis. Noskalojiet rīsus, līdz ūdens ir dzidrs.

4. solis. Atsevišķā pannā vāriet mazgātos graudus.

5. solis. Nomazgājiet sakņu dārzeņus ar otu un nomizojiet tos, izmantojot nazi vai dārzeņu mizotāju. Kartupeļus sagriež sloksnēs un pievieno buljonam.

6. solis. Sarīvē burkānus. Sīpolam noņem miziņu un smalki sagriež. Dārzeņus apcep eļļā līdz mīksti un pievieno tomātu pastu.Kārtīgi samaisiet un uzkarsējiet.

7. solis. Noskalojiet vārītos rīsus. Cepeti un rīsus liek katliņā. Sezona ar suneli apiņiem. Diļļu zaļumus aplej ar ūdeni. Sasmalciniet zarus ar nazi. Ielejiet zupā sasmalcinātas dilles.

8. solis. Pagatavojiet vēl 5 minūtes un izslēdziet plīti. Garšojiet un, ja nepieciešams, pielāgojiet garšvielas pēc garšas. Spilgto zivju zupu lej bļodiņās. Piezvani savai ģimenei un pasniedz gardu cienastu! Izbaudi!

Makreļu zupa ar prosu

Makreļu zupa ar prosu izrādās ļoti garšīga. Tāda unikāla auss mājās. Gatavošanas process ir vienkāršs. Pat nepieredzējis pavārs to var viegli apgūt. Grūtības var rasties tikai tīrot zivis, bet viss pārējais ir ārkārtīgi vienkāršs!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

  • skumbrija - 500 gr.
  • Ūdens – 1,2l.
  • Kartupeļi - 2 gab.
  • Prosa – 3 ēd.k.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Lauru lapa - 1 gab.
  • Malti melnie pipari - pēc garšas.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Dilles - pēc garšas.
  • Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. darbība. Savāc sastāvdaļas pārsteidzošai zupai.

2. darbība: cīnieties ar makreli. Saldētas zivis iepriekš atkausē. Noņemiet galvu un asti. Notīriet zivi no iekšām un sadaliet to uz pusēm.

3. solis. Ielejiet 1,2 litrus ūdens gatavošanas traukā. Salieciet zivis.

4. solis. Noskalojiet dilles ar ūdeni zem krāna. Sasmalciniet to rupji un iemetiet ūdenī.

5. solis. Novietojiet pannu uz plīts un uzvāra. Ar rievām karoti noņem putas, samazina siltumu un vāra 20 minūtes.

Solis 6. Izņemiet gatavo skumbriju no buljona. Buljonu izkāš caur sietu.

7. solis. Nomazgājiet sakņu dārzeņus ar otu un nomizojiet tos, izmantojot nazi vai dārzeņu mizotāju. Sagrieziet kartupeļus diezgan lielus un pievienojiet tos buljonam.

8. darbībaBurkānus sagriež ripiņās. Sīpolam noņem miziņu un smalki sagriež. Uzkarsē pannu, izlej eļļu. Pievieno burkānus un sīpolus.

Solis 9. Sautē līdz mīkstam.

10. solis. Ievietojiet apceptos dārzeņus buljonā.

11. solis. Prosu rūpīgi noskalo un pievieno buljonam.

12. darbība: pievienojiet sāli un piparus. Iemetiet lauru lapu. Pagatavojiet vismaz 20 minūtes.

13. solis. Atdaliet zivis no kauliem un atgriezieties buljonā. Uzvāra. Izslēdziet plīti un atstājiet uzvārīties.

14. solis. Apetītlīgo zivju zupu sadaliet porcijās. Pievieno sasmalcinātas dilles. Aiciniet ģimeni pie vakariņu galda un izbaudiet maltīti!

Makreļu zupa ar miežiem

Skumbrijas zupa ar miežiem - garšīga, apmierinoša un veselīga! Manai ģimenei patīk tikai svaigi pagatavota zupa. Ja pirmais ēdiens jau ir bijis ledusskapī, tam neviens vairs netuvosies. Tāpēc es vienmēr gatavoju tikai vienai ēdienreizei. Dažiem tas var šķist sarežģīts process. Bet es vienmēr izmantoju vienkāršas receptes, ar vienu no kurām šodien dalīšos ar jums.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

  • Konservēta skumbrijas fileja eļļā – 100 gr.
  • Ūdens – 2,5l.
  • Kartupeļi - 2 gab.
  • Pērļu mieži - 70 gr.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāni - 1 gab.
  • Malta lauru lapa - 0,5 tējk.
  • Žāvēti zaļie sīpoli - 1 tējk.
  • Tomātu pasta - 1 ēd.k.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. darbība: pievienojiet sastāvdaļas burvju zupai. Nomazgājiet sakņu dārzeņus ar otu zem tekoša ūdens un nomizojiet tos, izmantojot nazi vai dārzeņu mizotāju. Noņemiet mizu no sīpola.

2. solis. Sagrieziet kartupeļus kvadrātos.

3. solis. Ielejiet 2,5 litrus ūdens gatavošanas traukā. Pievieno kartupeļus.

4. darbība. Garšojiet ar kaltētiem zaļajiem sīpoliem un maltām lauru lapām.Liek uz plīts un uzvāra.

Solis 5. Smalki sagrieziet sīpolu.

6. solis. Sarīvē burkānus.

7. solis. Apcep sīpolu eļļā līdz caurspīdīgai.

Solis 8. Pievienojiet burkānus, vāriet, līdz tas ir mīksts.

Solis 9. Kad cepšana ir gatava, pārkaisa ar tomātu pastu.

10. solis. Uzsildiet pāris minūtes.

11. darbība: noņemiet no karstuma.

12. solis. Izskalojiet grūbas, līdz ūdens ir dzidrs. Es izmantoju ātri pagatavojamos graudaugus. Pievieno kartupeļiem.

Solis 13. Pēc tam pārnesiet cepšanu.

14. darbība. Atveriet skumbrijas kārbu un izņemiet zivis. Nedaudz saspaida ar dakšiņu. Nokāš marinādi, mums to nevajag.

15. solis. Pārnes zivis uz pannas. Pievieno sāli un piparus. Uzvāra. Pagatavojiet 10 minūtes. Izslēdziet plīti un atstājiet uzvārīties.

16. solis. Apetītlīgo zivju zupu sadaliet porcijās.

17. solis. Uzaiciniet ģimeni un draugus un izbaudiet maltīti!

Zivju zupa no makreļu galvām

Zivju zupa no makreļu galvām ir budžetam draudzīgs un ļoti ēstgribu ēdiens. Esmu pieradis makreles sālīt mājās. Izrādās ļoti garšīgs. Bet par to tagad nav runa. Bet es vienmēr izmetu galvas vai ārstēju pagalma kaķus, līdz atradu šo recepti. Gadās, ka līdz algas dienai naudas atlicis maz, bet ēst gribas. Tad šī recepte nāk palīgā.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3

Sastāvdaļas:

  • Makreļu galviņas – 2 gab.
  • Ūdens – 1,5 l.
  • Kartupeļi - 2 gab.
  • Īsgraudu rīsi - 30 gr.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Burkāni - 0,5 gab.
  • Lauru lapa - 1 gab.
  • Smaržo piparu zirņi – 2 gab.
  • Melnie piparu graudi - 3 gab.
  • Khmeli-suneli - 0,5 tējk.
  • Sāls - pēc garšas.
  • Pētersīļi - dekorēšanai.
  • Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Ievietojiet skumbrijas galviņas vārīšanas katlā, pievienojiet 1,5 litrus ūdens. Liek uz plīts un uzvāra.Ar rievāmkaroti nosmeļ putas un vāra 15 minūtes.

2. solis. Pēc 15 minūtēm noņemiet galviņas un izlejiet buljonu caur sietiņu.

Solis 3. Nomazgājiet sakņu dārzeņus ar otu zem tekoša ūdens un nomizojiet tos, izmantojot nazi vai mājkalpotāju. Sagrieziet kartupeļus diezgan lielās un pievienojiet tos buljonam.

4. solis. Izskalojiet īsgraudu rīsus, līdz ūdens ir dzidrs, un ielejiet aromātiskajā buljonā.

5. solis. Pievienojiet sāli, piparus un lauru lapas.

6. solis. Garšojiet suneli apiņus un turpiniet gatavot vismaz 20 minūtes.

Solis 7. Sagrieziet burkānus kvadrātos. Sīpolam noņem miziņu un smalki sagriež. Griešanas metode nav svarīga. Dari kā esi pieradis.

8. solis. Sīpolus un burkānus apcep karstā pannā ar eļļu.

9. solis. Noskalojiet pētersīļus ar ūdeni un sasmalciniet ar nazi. Ielejiet zupā kopā ar cepeti. Atgrieziet zivju galviņas uz pannas. Uzvāra, izslēdz plīti un atstāj brūvēt. Galvas piešķir buljonam bagātīgu garšu.

10. solis. Bagātīgo un smaržīgo zivju zupu lej šķīvjos un ēd ar prieku! Atdodiet savas galvas kaķiem. Izrādās izdevīga zupa sev un saviem mīluļiem.

( 10 atzīmes, vidējais 4.7 no 5 )
culinary-lv.techinfus.com

Zivis

Gaļa

Deserts