Zivis pitas maizē, cepta cepeškrāsnī

Zivis pitas maizē, kas cepta cepeškrāsnī, ir neparasts un apmierinošs ēdiens uz jebkura galda, un jo īpaši uz svētku galda, jo tās pagatavošana neaizņem daudz laika. Jebkura zivs tiek pagatavota pitas maizē un ar dažādām piedevām (siers, dilles, tomāti, sīpoli) un mērcēm, bet labāk ir zivju fileja. Trauku veido pēc saimnieces izvēles: rullī, aploksnēs vai citā veidā.

Pita maizē cepeškrāsnī cepta zivju fileja

Zivs fileja cepeškrāsnī ceptā pitas maizē būs lielisks ēdiens Jūsu mājas ēdienkartei, kura pagatavošana neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Zivs veidam īsti nav nozīmes, svarīgi tikai, lai fileja būtu bez kauliem. Cep krējuma mērcē un pievieno traukā tomātus.

1. 
   Kā krāsnī garšīgi izcept zivis pitas maizē? Vispirms pagatavojiet zivīm skābā krējuma mērci.Atsevišķā bļodā salauž vistas olu, pievieno sinepes, oregano, sinepju eļļu un pievieno karoti saldā krējuma.
2. 
   Sajauc šīs sastāvdaļas ar putojamo slotiņu līdz gludai.
3. 
   Zivs fileju (receptē tilapiju) nomazgā ar aukstu ūdeni un ar salveti noņem visu mitrumu un mazos kauliņus.
4. 
   Tomātus sagriež plānās šķēlēs.
5. 
   Novietojiet plānās pitas maizes loksnes uz galda un sagrieziet katru 4 daļās.
6. 
   Uz katra pita maizes gabala novietojiet divas tomātu krūzes.
7. 
   Sagatavoto zivs fileju labi iemērc saldā krējuma mērcē un liek virsū tomātiem. Zivij pārlej vēl vienu karoti mērces.
8. 
   Pēc tam kārtīgu aploksņu veidā ietin zivis pitas maizē un liek ietaukotā cepamtraukā.
9. 
   Bļodā ar atlikušo mērci lej krējumu, pievieno pārējo saldo krējumu, rīvētu sieru, sāli un piparus pēc garšas, visu kārtīgi samaisa.
10. 
    Ar šo mērci vienmērīgi pārlej aploksnes uz cepešpannas.
11. 
    Cepiet zivju fileju pita maizē cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, 10 minūtes līdz zeltaini brūnai.
12. 
    Sagatavoto trauku izņem no cepeškrāsns un ļauj nostāvēties 5–10 minūtes.
13. 
    Pēc tam pārliec aploksnes uz porciju šķīvjiem un vari pasniegt galdā, papildinot ar svaigiem dārzeņiem.

Labu apetīti!

Sulīgas zivis, kas ceptas ar sieru lavašā

Tiem, kuri ir diezgan noguruši no parastajiem zivju ēdieniem, šī recepte iesaka to cept pita maizē cepeškrāsnī. Ar šo gatavošanas metodi zivīs pilnībā saglabājas sula, kas parasti paliek folijā vai uz cepešpannas. Ja ņem treknās zivis, pitas maize tiek piesūcināta ar šo sulu un taukiem, tā kļūst mīksta un ēdiens izskatīsies pēc zivju pīrāgiem. Cep zivis ar dārzeņu marinādi un sieru.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Zivs fileja – 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Cietais siers - 200 gr.
• Ola - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Citrons - 0,5 gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Garšvielas zivīm – 1 tējk.
• Plāns apaļš lavašs – 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vispirms jāsagatavo visas šī ēdiena sastāvdaļas receptē norādītajos daudzumos, lai neko neaizmirstu.

2. Nomizotus un nomazgātus burkānus sasmalcina uz rupjās rīves.

3. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un uz vidējas uguns tajā apcep rīvētus burkānus līdz zeltaini brūnai.

4. Ar nazi smalki sakapā ķiploka daiviņu un nomazgātas dilles.

5. Atsevišķā bļodā liek apceptus burkānus, sasmalcinātus ķiplokus ar dillēm, uz rupjās rīves rīvētu sieru un tajos iecilā vistas olu. Pēc tam visu pārkaisa ar zivju garšvielām un pēc garšas pievieno sāli un melnos piparus. Šīs sastāvdaļas labi samaisa ar karoti.

6. Zivs fileju noskalo ar aukstu ūdeni un nosusina ar salveti. Uz galda izklāj lavaša loksni un vidū liek sagatavoto fileju. Pēc tam zivi apkaisa ar nedaudz pipariem un sāli, un apslaka ar citrona sulu.

7. Tālāk zivs fileju pārklāj ar burkānu un siera pildījuma kārtu.

8. Uzmanīgi salokiet pitas maizes malas, izveidojot lielu aploksni.

9. Pēc tam iesaiņojiet šo aploksni folijā, novietojiet to uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī. Cep zivis ar sieru pita maizē cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200°C 40 minūtes. Izcepto zivi atbrīvo no folijas, sagriež porcijās un var pasniegt.

Labu apetīti!

Cepeškrāsnī lavašā cepts rozā lasis

Saimnieces zina, ka daudzos rozā laša ēdienos zivs izrādās nedaudz sausa, kas nav katra gaumei.Šajā receptē jūs aicinām to cept pita maizē zem marinādes ar dārzeņiem un skābo krējumu. Rozā lasis izrādīsies sulīgāks un garšīgāks nekā pat sautēts pienā. Cepam aplokšņu veidā, kas ir ērti ne tikai mājas galdam, bet uzkodai vai “paņemšanai” gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 700 gr.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpols - 2 gab.
• Lavašs – 2 gab.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Sinepes - 1 ēd.k.
• Sviests - 15 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms pagatavo šī ēdiena pagatavošanas receptē norādītās sastāvdaļas.

2. Notīriet rozā laša liemeni, noskalojiet un izfilējiet to, uzmanīgi noņemot visus kaulus.

3. Pēc tam fileju sagriež porcijās. No viena liemeņa tiem vajadzētu būt 8.

4. Nomizotos burkānus sasmalcina uz rupjās rīves. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Pēc tam šos dārzeņus apcep karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

5. Izklājiet pitas maizes loksnes uz galda un sagrieziet astoņās daļās. Uz katra gabala liek ēdamkaroti ceptu dārzeņu.

6. Dārzeņiem virsū liek rozā lasi un apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem pēc savas gaumes.

7. Atsevišķā traukā sajauciet jebkura tauku satura skābo krējumu ar ēdamkaroti sinepju.

8. Zivīm virsū liek skābā krējuma mērci, katram gabaliņam pa 1 ēdamkarotei.

9. Pēc tam uzmanīgi iesaiņojiet zivis pitas maizē, veidojot aploksnes.

10. Cepamo paplāti vai cepamtrauku pārklāj ar speciālu papīru un uzliek zivju aploksnes.

11. Izkausējiet sviestu jebkurā veidā.

12. Pēc tam izmantojiet silikona otu, lai aploksnes uzklātu ar eļļu.

13. Cep rozā lasi pita maizē cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180°C 25–30 minūtes.

14.Izcepto rozā lasi nedaudz atdzesē un liek uz pasniegšanas šķīvjiem.

15. Rozā lasis lavašā ir gatavs. To var ēst gan karstu, gan aukstu.

Labu apetīti!

Kā krāsnī garšīgi izcept polloku pitas maizē?

Vienkārši un bez jebkādas gudrības, izmantojot šo recepti, varat pagatavot sulīgu un maigu pollaka ēdienu, kas ir pieejama un budžetam draudzīga zivs. Pollaka fileju ietinam pitas maizē, pievienojam sīpolu-skābā krējuma mērci un tomātus un tad cepam cepeškrāsnī. Zivs izrādīsies neticami garšīga, un tai nebūs nepieciešams piedeva.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Polloka fileja - 500 gr.
• Plāns lavašs – 1 iepakojums.
• Skābais krējums 15% - 400 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Tomāti - 3 gab.
• Olas - 2 gab.
• Cietais siers - 80 gr.
• Galda sinepes - 1 tējk.
• Graudainās sinepes - 1 ēd.k.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet visas šī ēdiena sastāvdaļas receptē norādītajos daudzumos.

2. Tad jums jāsagatavo mērce pollaka cepšanai. Nomizotu sīpolu sagriež mazos gabaliņos.

3. Lielāko daļu saldā krējuma (250 g) liek atsevišķā bļodā un pievieno sasmalcinātu sīpolu.

4. Zaļumus nomazgā un smalki sakapā.

5. Pievienojiet to arī skābajam krējumam.

6. Mērcei pievieno karoti parasto sinepju, jo tas zivij piešķirs īpašu garšu.

7. Pēc tam mērcei pievieno karoti graudu sinepju un salauž divas vistas olas.

8. Pievienojiet mērcei sāli pēc savas gaumes un labi samaisiet ar putojamo slotiņu.

9. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet plānās šķēlēs ar ātrumu 2 šķēles uz 1 porciju zivs filejas.

10. Pollaka fileju noskalo ar aukstu ūdeni, nosusina ar salveti un pārgriež uz pusēm, 1 gabals uz porciju.

11. Atlociet lavaša loksni un ar šķērēm sagrieziet to 8 daļās.Uz katra pita maizes gabala novietojiet tomātu šķēles.

12. Pēc tam fileju labi iemērc sīpolu-skābā krējuma mērcē.

13. Virs tomātiem liek filejas gabaliņus.

14. Aptiniet pitas maizi, veidojot glītas aploksnes.

15. Pēc tam kompakti ievietojiet tos jebkurā cepšanas traukā.

16. Cieto sieru sasmalcina uz rupjās rīves un sajauc ar pārējo skābo krējumu.

17. Novietojiet šo maisījumu virs aploksnēm.

18. Pēc tam vienmērīgi izklāj to pa trauka virsmu.

19. Cep pollaku pitas maizē cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200°C, 25–30 minūtes līdz zeltaini brūnai.

20. Šajā laikā plānā pollaka fileja labi izcepsies, un pitas maize tiks mērcēta mērcē un kļūs mīksta. Novietojiet to uz pasniegšanas šķīvjiem.

21. Gatavo ēdienu var pasniegt karstu uzreiz.

Labu apetīti!

Garda recepte forelei pitas maizē cepeškrāsnī

Maiga un pārsteidzoši garšīga foreļu gaļa ir augstu novērtēta ne tikai gardēžu vidū. Šī recepte prasa to cept cepeškrāsnī, ietītu pitas maizē. Forelei nav vajadzīgas daudzas piedevas, jo tā ir garšīga pati par sevi. Papildināsim ēdienu tikai ar sīpoliem un sviestu. Mēs cepam foreles pīrāga formā, un pita maize šajā ēdienā izrādīsies pat garšīgāka nekā pati zivs.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Forele – 2 gab.
• Lavašs – 4 gab.
• Sviests - 250 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Attīriet foreļu liemeņus no zvīņām, noņemiet galvu, spuras, asti un iekšas. Pēc tam foreli labi noskalo ar tekošu ūdeni un sagriež porcijās.

2. Cepamo formu bagātīgi ieziež ar sviestu. Pēc tam šajā traukā ielieciet atlocītās pitas maizes loksnes, lai tās varētu aptīt foreles ar brīvajām malām.

3.Pēc tam sagatavotos foreles gabaliņus divās kārtās liek uz pitas maizes. Apkaisiet tos ar sāli un jebkādām garšvielām pēc jūsu gaumes. Starp zivju kārtām liek pusgredzenos sagrieztu sīpolu un sviesta gabaliņus.

4. Pita maizes malas cieši aptiniet un pa virsu smērējiet ar sviestu.

5. Cep foreles pitas maizē cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz zemai temperatūrai 160°C 1 stundu. Gatavo ēdienu krietni atdzesē, izņem no veidnes un var pasniegt.

Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī pagatavot sulīgu makreli pitas maizē?

Daudzi cilvēki mīl skumbriju kā vidēji treknu un sulīgu zivi. No daudzajām makreļu ēdienu iespējām, no kurām katra ir interesanta savā veidā, šī recepte aicina to cept cepeškrāsnī pita maizē. Papildināsim makreli ar tomātiem un sieru. Vakariņās kopā ar ģimeni iegūsit izcilu ēdienu, un piedeva nebūs nepieciešama.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Skumbrijas karkass – 1 gab.
• Plāns lavašs - 2 loksnes.
• Majonēze - 100 gr.
• Tomāti - 1 gab.
• Cietais siers - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nekavējoties sagatavojiet visas šī ēdiena sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Sagrieziet skumbrijas liemeni 2 filejās, noņemot kaulus un ādu. Labi noskalojiet fileju un nosusiniet ar salveti.

2. Izritiniet lavaša loksnes un uzsmērējiet tās ar plānu majonēzes kārtu.

3. Uz katras lapas liek sagatavoto skumbrijas fileju. Garšojiet zivis ar sāli un melnajiem pipariem atbilstoši savai gaumei.

4. Tomātu sagriež plānās šķēlītēs un liek virsū filejai.

5. Izmantojot rupjo rīvi, sasmalciniet cietā siera gabalu un apkaisa ar to tomātu kārtu.

6. Pēc tam uzmanīgi iesaiņojiet pitas maizi un izveidojiet aploksnes.

7.Liek tos uz cepešpannas un cep līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.

8. Skumbrija pitas maizē ir gatava. Pasniedziet to karstu.

Labu apetīti!