Lavaša rullītis ar sarkanām zivīm

Lavash roll ar sarkanām zivīm ir vienkārša un ļoti garšīga uzkoda svētku galdam. Lai pagatavotu šādus lavaša ruļļus, ir piemērota jebkura mazsālīta sarkana zivs. Uzkodas porciju ir daudz, un tās izskatās ļoti apetīti. Mēs esam apkopojuši 10 dažādas receptes, kuras varat viegli atkārtot.

Lavaša rullītis ar sarkano zivi un krēmsieru

Šādus tīteņus var pasniegt gan uz svētku galda, gan, piemēram, korporatīvās kafijas pauzēs vai mājas saietos. Uzkoda būs maiga, pateicoties sieram, un diezgan sātīga.

1. 
   Kā pagatavot pitas maizi ar sarkanām zivīm? Var izmantot mazsālītu lasi vai jebkuru citu sarkano zivi, foreli, čum lasi. Zivs fileju sagriež plānās šķēlēs.
2. 
   Izklājiet pitas maizi uz līdzenas virsmas, labi ieziediet ar krēmsieru, pievērsiet uzmanību malām, tas palīdzēs noturēt rullīti kopā. Virsū liek laša gabaliņus un apkaisa tos ar sezama sēklām, pildījumu pabeidzot ar pētersīļu lapiņām. Cieši sarullējam rullīti, ietinam pārtikas plēvē, ieliekam ledusskapī uz vismaz 30-40 minūtēm, lai uzkoda atdziest un izmirkst.
3. 
   Atdzesētu rullīti sagriež 2-3 centimetrus biezos gabaliņos un liek uz līdzena šķīvja, dekorēšanai izmanto citrona šķēlītes un pētersīļu zariņus.

Labu apetīti!

Garda lavaša uzkoda ar sarkanām zivīm un biezpiena sieru

Krēmsieru var aizstāt ar biezpienu, tas ir ļoti sātīgs pats par sevi un labi sader ar dillēm un mazsālītām sarkanajām zivīm. Rokas rullīši ar šādām sastāvdaļām ir piemēroti brokastīm.

Sastāvdaļas:

• Lavašs – 1 gab.
• Mazsālīts lasis - 250 gr.
• Biezpiena siers - 100 gr.
• Dilles vai pētersīļi - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Ņem mazsālītu lasi, zivis vari sālīt arī pats. Sagrieziet zivju gaļu plānās sloksnēs.

2. Smalki sagrieziet dilles vai pētersīļus. 3. Zaļumus var sajaukt ar biezpienu vai vienkārši uzkaisīt virsū lasim.

4. Izklājiet pitas maizi uz līdzenas virsmas, ieziediet to ar biezpienu un uzmanīgi apejiet malas.

5. Virsū novietojiet zivju šķēles un vienmērīgi sadaliet tās pa visu pitas maizes virsmu. 6. Pēc tam sarullējiet rullīti, biezpiena siers ap malām neļaus rullītim izjukt.

7. Rullīti sagriež 3 centimetrus biezās šķēlēs, liek uz trauka, dekorē ar zaļumiem un dārzeņiem, pa virsu aplej ar citrona sulu un uzlej nedaudz sojas mērces.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte rullītim ar lasi un kausētu sieru

Ja jūs saskaraties ar uzdevumu ātri un no neliela sastāvdaļu daudzuma pagatavot gardu uzkodu, tad šī recepte ir paredzēta jums. Izmantosim sarkano zivs fileju, kausēto sieru, tomātu un lavašu.

Sastāvdaļas:

• Mazsālīta laša fileja – 250 gr.
• Lavašs – 1 gab.
• Kausēts siers - 150 gr.
• Tomāti - 1-2 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ķiplokus izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkās rīves. 2. Tomātus sagriež plānās šķēlītēs, liek bļodā, pārkaisa ar pipariem, pievieno nedaudz sāli, pievieno ķiploku, samaisa un atstāj.

3.. Izklājiet pitas maizi uz galda. Ja izmantojat iesaiņotu kausēto sieru, varat to sagriezt plānās strēmelītēs vai sarīvēt uz rupjās rīves. Vienkārši izklājiet kausēto sieru no burkas uz pitas maizes. Pēc tam laša šķēles vienmērīgi izklājam pa visu virsmu, pabeidzot ar tomātu un ķiploku šķēlītēm.

5. Aptiniet biezu lavaša rullīti, lai nostiprinātu malu, ieziediet to ar nelielu daudzumu majonēzes, atstājiet rullīti uz 1 stundu ledusskapī.

6. Šo uzkodu pasniedz pa daļām, tāpēc sagriež rullīti gabaliņos, liek uz salātu lapām un pasniedz.

Labu apetīti!

Lavaša rullītis pildīts ar lasi un gurķi

Lavaša rullīši ir diezgan populāras uzkodas, tās var būt piemērotas arī ātrai uzkodai. Par pamatu šādam ēdienam var būt jebkura gaļa, izmantosim sarkano zivs fileju, pitas maizi var ieziest ne tikai ar sieru, bet ar majonēzi un citām mērcēm.

Sastāvdaļas:

• Lavašs – 1-2 gab.
• Mazsālīts lasis - 200 gr.
• Majonēze - 50 gr.
• Sojas mērce - 10 gr.
• Gurķi - 1 gab.
• Dilles - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Gurķi sagriež plānās šķēlēs pa diagonāli.2.Smalki sagrieziet dilles ar nazi un sajauciet ar majonēzi. Mazsālītu laša fileju sagriež plānās strēmelītēs.

3. Izklājiet pitas maizi uz galda, eļļojiet to ar majonēzi. Novietojiet laša gabalus, vienmērīgi sadaliet gaļu pa pitas maizi un apkaisa ar nelielu daudzumu sojas mērces. Pēc tam uz zivīm uzliek gurķu strēmelītes un pievieno nedaudz sāls. Ietinām pitas maizi rullī, jo pats gurķis ir ļoti sulīgs, nav nepieciešams pitas maizi likt ledusskapī.

4. Sagrieziet pitas maizi gabaliņos un skaisti novietojiet tos uz trauka. Ja šo ēdienu pasniedzat uz svētku galda, dekorēšanai varat izmantot sarkanos kaviārus.

Labu apetīti!

Ātra un garšīga rullīša recepte ar lasi un krabju nūjiņām

Lieliska alternatīva sviestmaizēm var būt lavaša rullīši, ātra un garšīga aukstā uzkoda. Mēs iesakām klasisko sarkano zivju ruļļu versiju papildināt ar krabju nūjiņām.

Sastāvdaļas:

• Plāns lavašs – 2 gab.
• Mazsālīts lasis - 150 gr.
• Krabju nūjiņas - 100 gr.
• Krējuma siers - 150 gr.
• Pētersīļi - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Laša fileju sagriež plānās šķēlītēs.

2. Krabju nūjiņas sagriež strēmelītēs. Ja izrādās, ka kociņus var izlocīt slāņos, tad to var izdarīt.

3. Izklājiet pitas maizi uz galda, eļļojiet to ar krēmsieru pa visu virsmu. Uz pitas maizes vienmērīgā kārtā liek zivju gabaliņus, šo kārtu pārklāj ar otru pitas maizes loksni.

4. To arī iesmērējam ar krēmsieru. Pēdējā kārta ir krabju nūjiņas, virsū tās pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Izgatavojam biezu pitas maizes rullīti un ieliekam ledusskapī, lai nedaudz samirkst.

5 Atdzesētu rullīti sagriež pa diagonāli riņķīšos, liek uz liela plakana trauka un dekorē ar pētersīļu zariņiem un olīvu pusītēm.

Labu apetīti!

Vienkāršs rullītis ar sarkanām zivīm un salātiem

Plāna pitas maize ar sarkanām zivīm un zaļajiem sulīgiem salātiem izskatās spilgti. Un šī produktu kombinācija iepriecinās jebkuru gardēdi. Pirms pasniegšanas uzkodu noteikti atdzesējiet.

Sastāvdaļas:

• Lavašs – 1 gab.
• Mazsālīta laša fileja – 200-250 gr.
• Salātu lapas - 100 gr.
• Krējuma siers - 150 gr.
• Citronu.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet salātus zem tekoša ūdens, noņemiet biezos kātus un izklājiet uz līdzenas virsmas, lai notecētu.

2. Uz galda izklāj pitas maizi, visu virsmu ieziež ar krēmsieru. Liek zivi uz pitas maizes, vienlaikus cenšoties pārāk neizspiesties aiz malām, lai pildījums neizkristu. Tad izklājam salātu lapas, tās nav jāgriež, rullītis tiks pasniegts pa daļām un tā salātlapu kārtiņa izskatīsies interesantāka.3. Izveido rullīti, ietin pārtikas plēvē un ieliek ledusskapī uz 40-60 minūtēm.

4. Rullīti sagriežam 1,5-2 centimetru gabaliņos, jo pildījumā neizmantojām smalki sagrieztas sastāvdaļas, uzkodai jābūt stiprai un nesadalās. Skaisti izrotājam trauku ar rullīti, dekorējam ar zaļumiem, apslakām ar citrona sulu un pasniedzam.

Labu apetīti!

Lavash roll pildīts ar sarkanām zivīm un ikriem

Lavašs, pildīts ar sarkanās zivs fileju un ikriem, ir patiesi karaliska uzkoda, kas rotās jebkurus svētkus. Daļēji tas atgādina jau pazīstamus ruļļus, taču šāda ruļļa pagatavošana ir daudz vienkāršāka un ātrāka. Mūsu receptē varat izmantot jebkuru kaviāru.

Sastāvdaļas:

• Mazsālīts lasis - 200 gr.
• Lavašs – 1 gab.
• Kaviārs - 100 gr.
• Krējuma siers - 150 gr.
• Rukola - 50 gr.
• Salātu lapas - 50 gr.
• Sojas mērce - 10 gr.
• Citronu.

Gatavošanas process:

1.Mazsālītu laša fileju sagriež plānās kārtās.

2. Rukolu un salātu lapas nomazgā zem auksta ūdens un ļauj notecināt lieko mitrumu. No salātu lapām noņemiet cietos stublājus.

3. Izklājiet pitas maizi uz līdzenas virsmas, kārtīgi ieziediet ar krēmsieru. Pēc tam biezā kārtā izklājiet laša fileju un izspiediet zivij nedaudz citrona sulas.

4. Virsū liek salātus un rukolas lapas, apslaka tās ar nelielu daudzumu sojas mērces.

5. Haotiski ievietojiet ikri uz zaļumiem, to nedrīkst būt daudz, tas būs ēdiena spilgtākais punkts, kad tā graudi plīsīs mutē. 6. Sarullējiet pitas maizi, bet nespiediet to pārāk stipri, ietiniet folijā vai pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī, lai atdzesētu uzkodu.

7. Rullīti pēc 40-60 minūtēm izņem no ledusskapja, sagriež 2-3 centimetrus biezās porcijās. Trauku uz lielas plakanas šķīvja saliekam šādi. Katru gabaliņu liek uz salātlapas, rullītim uzvelk rukolas lapiņu un pārkaisa ar ikriem, apslaka ar citrona sulu un pasniedz.

Labu apetīti!

Kā pagatavot rullīti ar sarkanām zivīm, sieru un olu?

Lai pagatavotu gardu plānās pitas maizes rituli, atliek tikai sagriezt pildījuma sastāvdaļas, izklāt tās, sarullēt pitas maizi un atdzesēt. Šo uzkodu var pasniegt pirms pamatēdiena vai paņemt līdzi uz pikniku.

Sastāvdaļas:

• Mazsālīta laša fileja – 200 gr.
• Lavašs – 2 gab.
• Ķiploki - 1-2 daiviņas.
• Olas - 1-2 gab.
• Majonēze - 100 gr.
• Gurķi - 1 gab.
• Siers - 100 gr.
• Melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Pētersīļi - 1 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkās rīves, pētersīļus sakapā ar nazi.Vispirms pagatavo mērci: sajauc majonēzi ar sasmalcinātiem ķiplokiem un pētersīļiem, labi samaisa.

2. Laša fileju sagriež plānās kārtās.

3. Gurķi nomizo un plāni sagriež šķēlēs pa diagonāli.

4. Olas cieti novāra, atdzesē, nomizo un sarīvē.

5. Trīs sieri uz rupjās rīves.

6. Ņem vienu pitas maizes loksni, izklāj uz līdzenas virsmas, kārtīgi apsmērē ar majonēzes mērci, virsū uzliek laša gabaliņus, pārkaisa tos ar rīvētu sieru un olu. Tad sieram liekam virsū otru lavaša loksni, arī to iesmērējam ar mērci, virsū liekam gurķi, sāli un piparus gurķa šķēlītes pēc garšas. Aptiniet rullīti un uz brīdi ielieciet ledusskapī, lai pitas maize nedaudz izmirktu, pietiek ar 25-30 minūtēm.

7. Gatavo rullīti sagriež 3-4 centimetrus biezās ripas, liek uz liela trauka, dekorē ar pētersīļu zariņiem un liek uz galda.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte sarkanām zivīm un avokado rullītim

Avokado ir auglis, ko izmanto salātos, sviestmaizēs un citās uzkodās. Tas ļoti garšo pēc valrieksta un labi sader ar sālītām zivīm. Aicinām novērtēt lavaša rullīša izsmalcināto garšu ar sarkanām zivīm un avokado..

Sastāvdaļas:

• Mazsālīts lasis - 300 gr.
• Lavašs – 1 gab.
• Krējuma siers - 250 gr.
• Avokado - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Var izmantot mazsālītu lasi vai jebkuru citu sarkano zivi. Zivs fileju sagriežam plānās šķēlītēs, lai pēc tam varētu vienmērīgi sadalīt pa pitas maizi.

2. Avokado nomizo, izņem serdi, mīkstumu sagriež strēmelītēs.

3. Uz galda izklāj pitas maizi, bagātīgi iesmērē ar krēmsieru, pievēršot uzmanību malām, lai maliņas neizžūtu. 4. Virsū liek laša un avokado pildījumu.

5.Var pamīšus mainīt pildījuma strēmeles vai atsevišķā kārtā virsū likt zivi un avokado, tā rullītis sanāks biezāks.

6. Sarullējiet stingrā rullī, nostipriniet malas un atstājiet ledusskapī uz 30-40 minūtēm, lai uzkoda nedaudz izmirktu. 7. Sagrieziet rullīti 3-4 centimetrus biezos gabaliņos un novietojiet uz līdzena šķīvja, kompozīciju varat papildināt ar salātu lapām, citrona šķēlītēm un zivju šķēlītēm.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu lavaša rullīti ar lasi un garšaugiem?

Labā lavaša uzkodā ir tā, ka to var pagatavot iepriekš un atstāt ledusskapī, pēc tam sagriezt un pasniegt pirms mielasta. Tā sastāvā esošie zaļumi padarīs ēdienu sulīgu un vieglu, tas ātri aizlidos, un viesi noteikti prasīs vairāk.

Sastāvdaļas:

• Mazsālīta laša fileja – 300 gr.
• Lavašs – 1 gab.
• Biezpiena siers - 150 gr.
• Salātu lapas - 50 gr.
• Dilles - 20 gr.
• Baziliks - 20 gr.
• Olīvas bez kauliņiem – 10-20 gab.

Gatavošanas process:

1. Ar nazi sakapā dilles un baziliku, smalki sakapā olīvas. Biezpiena masu sajauc ar zaļumiem un olīvām, kārtīgi samaisa.

2. Nomazgājiet salātus zem tekoša ūdens, nogrieziet cietos kātus un ļaujiet tiem nožūt.

3. Mazsālītu laša fileju sagriež plānās kārtās.

4. Uz līdzenas virsmas liek lavaša loksni, iesmērē to ar biezpiena siera un zaļumu maisījumu, pa visu virsmu vienmērīgi izklāj sarkanās zivs gabaliņus, virsū liek salātu lapas. No pitas maizes veidojam biezu rullīti, ietinam pārtikas plēvē un liekam ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm.

5. Atdzesētu rullīti sagriež porcijās, liek uz lēzena trauka, dekorē ar zaļumiem, olīvām un pasniedz.

Labu apetīti!