Rīsu zupa

Šis ir ļoti garšīgs, veselīgs un sildošs ēdiens, ko var pagatavot pavisam dažādos veidos. Piemēram, ar vistu, kotletēm, tomātu pastu, ar dārzeņiem, ar sautējumu, ar pienu utt.. Tāpēc piedāvājam 10 šīs zupas pagatavošanas iespējas.

Vienkārša un garda vistas rīsu zupa

Sagatavotajam vistas buljonam pievieno sīpolus, burkānus un kartupeļus. Tālāk tur pievieno rīsus un visu vāra 20 minūtes. Tad iemet sasmalcināto vistu un zaļumus un zupu lej šķīvjos. Izrādās ļoti garšīgs un sildošs.

1. 
   Kā pagatavot vienkāršu un garšīgu rīsu zupu? Sagrieziet vistu vairākos lielos gabalos, pēc tam labi noskalojiet zem tekoša ūdens, pārlieciet to uz pannas un piepildiet ar ūdeni. Visu liekam uz uguns, uzvāra, pievienojam sāli pēc garšas un vāram 30 minūtes.
2. 
   Šajā laikā nomizojiet sīpolu un smalki sagrieziet.
3. 
   Burkānus labi nomazgājam zem tekoša ūdens, nomizojam un sagriežam mazos kubiņos vai sarīvējam uz rupjās rīves.
4. 
   Kartupeļus arī nomazgājam, nomizojam un sagriežam mazos gabaliņos.
5. 
   Nomazgājiet pētersīļus zem vēsa ūdens, nosusiniet uz papīra dvieļa un smalki sagrieziet.
6. 
   Pēc vajadzīgā laika izņem vistu no buljona un pievieno sasmalcinātus sīpolus, burkānus un kartupeļus.
7. 
   Rīsus labi noskalojiet zem tekoša ūdens, līdz tie kļūst caurspīdīgi, un pievienojiet tos pannai kopā ar buljonu un dārzeņiem. Tad pievieno vēl nedaudz sāli, maltus melnos piparus un visu samaisa. Vāra zupu apmēram 20 minūtes, līdz rīsi un kartupeļi ir gatavi.
8. 
   Vistas gaļu noņem no kauliem, sagriež lielos gabaliņos un pievieno zupai.
9. 
   Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un izslēdziet uguni.
10. 
    Gatavo zupu lej bļodiņās un pasniedz ar svaigu maizi. Labu apetīti!

Kā pagatavot rīsu zupu ar kotletēm?

Kartupeļus un rīsus uzvāra katliņā. Tālāk tur tiek sūtītas ceptas kotletes un cepti sīpoli un burkāni. Tad pievieno sāli un piparus, zupu vāra vēl 5 minūtes, pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz. Izrādās sātīgs un ļoti garšīgs ēdiens.

Gatavošanas laiks: 45 min.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Maltā liellopa gaļa - 500 gr.
• Dzeramais ūdens - 8 ēdamk.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Rīsi - ¼ ēd.k.
• Sīpoli - ½ gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Dilles - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Piemērotā katliņā ielej ūdeni, uzliek uz uguns un uzvāra.Iemetiet nomazgātos rīsus, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam. Nomizotus kartupeļus sagriežam vidēja lieluma kubiņos un pievienojam rīsiem.

2. Šajā laikā gatavo kotletes. Maltai liellopa gaļai pievieno smalki sagrieztu ķiploku, nedaudz pētersīļus, sāli, maltus melnos piparus un visu labi samaisa. No iegūtās masas veidojam mazas bumbiņas. Pannā uzkarsē ēdamkaroti olīveļļas un apcep tajā kotletes līdz zeltaini brūnai no visām pusēm, apmēram 5 minūtes.

3. Apceptās gaļas bumbiņas liek pannā ar kartupeļiem un rīsiem.

4. Atsevišķā pannā uzkarsē karoti olīveļļas un apcep smalki sagrieztus sīpolus un sarīvētus burkānus 5 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīksti. Pievienojiet cepeti zupai.

5. Tagad pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un pagatavojiet vēl 5 minūtes. Pēc tam noslēdz uguni un pievieno sakapātus pētersīļus un dilles.

6. Gatavo karsto zupu ar kotletēm un rīsiem lej šķīvjos un pasniedz ar svaigu melno maizi. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte rīsu zupas pagatavošanai ar gaļu

Uz gatavo cūkgaļas buljonu tiek nosūtīti kartupeļi, rīsi, cepti sīpoli un burkāni, kā arī sagriezta gaļa. Vārīšanas beigās zupu pārkaisa ar zaļumiem, pievieno garšvielas, visu lej šķīvjos un pasniedz galdā. Rezultāts ir garšīgs un aromātisks ēdiens.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 400 gr.
• Ūdens – 2l.
• Rīsi - 2 saujas.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 0,5 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• augu eļļa - 30 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Maltas garšvielas - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1.Cūkgaļu liek katliņā, piepilda ar ūdeni un liek uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz gatavs. Tad gatavo gaļu izņemam no buljona, kam pēc garšas pievienojam sāli.

2. Kartupeļus labi nomazgā zem tekoša ūdens, nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet to buljonam un vāriet 10 minūtes.

3. Tālāk pievieno labi nomazgātus rīsus un visu samaisa.

4. Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Nomizojam un smalki sagriežam arī sīpolus. Pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno sagatavotos dārzeņus un apcep, līdz tie mīksti.

5. Šajā laikā sagrieziet atdzesētu cūkgaļu mazos gabaliņos un iemetiet to zupā.

6. Tagad mēs nosūtām gatavo sīpolu un burkānu cepšanu un vāra vēl 5-7 minūtes.

7. Gatavošanas beigās pievienojiet smalki sagrieztus svaigus garšaugus un iecienītākās garšvielas, pēc tam noņemiet pannu no uguns.

8. Gatavo zupu ar rīsiem un gaļu lej šķīvjos un pasniedz kopā ar svaigu melno maizi. Labu apetīti!

Garda rīsu zupa ar vistas buljonu

Vistas buljonam ar sasmalcinātu gaļu pievieno sasmalcinātus kartupeļus, rīsus, ceptus burkānus un sīpolus, lauru lapas, dilles, smaržīgos piparus un sāli. Kad zupa ir gatava, noņem no plīts, ievilkties zem vāka 15 minūtes un pasniegt.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 300 gr.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Rīsi - 100 gr.
• Lauru lapa – 2 gab.
• Smargo piparu zirņi – 10 gab.
• Dilles – 2 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Ūdens – 2,5l.
• Augu eļļa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1.Vistas krūtiņu labi nomazgājiet zem tekoša ūdens, ielieciet katliņā, piepildiet ar aukstu ūdeni un lieciet uz uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra buljonu, uz zemas uguns apmēram 20 minūtes.

2. Tad izņem vistu, izņem gaļu no kaula, sagriež mazos gabaliņos un liek atpakaļ buljonā.

3. Kartupeļus labi nomazgā zem tekoša ūdens, nomizo, sagriež nelielos kubiņos un pievieno vistas buljonam.

4. Tālāk pievieno nomazgātos rīsus, visu samaisa un uzvāra. Noņemiet iegūtās putas un vāriet 15-20 minūtes.

5. Šajā laikā nomizojiet burkānus, nomazgājiet tos un sagrieziet tos puslokos. Nomizojam arī sīpolus un sagriežam mazos kubiņos. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un apcep tajā dārzeņus līdz zeltaini brūnai.

6. Cepeti pārliek pannā ar citām sastāvdaļām un vāra zupu vēl 7 minūtes.

7. Gatavošanas beigās pievieno lauru lapu, smaržīgos piparu zirņus, smalki sagrieztas dilles, kā arī pēc garšas pievieno sāli. Pēc tam noņemiet pannu no plīts, pārklājiet to ar vāku un ļaujiet traukam brūvēt apmēram 15 minūtes.

8. Gatavo vistas zupu ar rīsiem lej šķīvjos un pasniedz kopā ar svaigu melno maizi. Labu apetīti!

Liesa rīsu zupa bez gaļas

Sasmalcinātiem kartupeļiem pievieno rīsus, visu piepilda ar ūdeni, uzvāra un vāra 15 minūtes. Tad pievieno apceptos sīpolus, burkānus un zaļos zirnīšus. Visu samaisa, vāra vēl 5 minūtes, tad zupai pievieno smalki sagrieztus zaļumus un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 4.

Sastāvdaļas:

• Dzeramais ūdens - 1,5 l.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• rīsi - 125 gr.
• Konservēti zaļie zirnīši - 100 gr.
• Dilles - 1 tējk.
• Pētersīļi - 1 tējk.
• augu eļļa - 2 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļus nomizo, labi noskalo zem tekoša ūdens, sagriež nelielos kubiņos un liek nelielā katliņā. Tad mēs tur ieberam rīsus un tagad visu kārtīgi izskalojam.

2. Tagad piepildiet visu ar ūdeni, uzlieciet to uz uguns, uzvāra un vāriet 15 minūtes.

3. Šajā laikā sagatavojiet dārzeņus. Burkānus labi nomazgā zem tekoša ūdens, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

4. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un, nepārtraukti maisot, sautē tajā dārzeņus 5 minūtes.

5. Tālāk sīpoliem un burkāniem pievieno konservētos zirņus, samaisa un vāra vēl 5 minūtes.

6. Sagatavotos dārzeņus liek katliņā ar rīsiem un kartupeļiem. Pēc tam pievienojiet sāli, maltus melnos piparus un vāriet mūsu zupu vēl 5 minūtes.

7. Smalki sagrieziet nomazgātos zaļumus un pievienojiet buljonam. Visu samaisa un noņem pannu no uguns.

8. Gatavo liesu zupu ar rīsiem lej bļodiņās un pasniedz kopā ar svaigu maizi. Labu apetīti!

Kā pagatavot rīsu zupu lēnajā plītī?

Burkāni, sīpoli un vistas gaļa tiek cepti multivarkas traukā. Tad tur tiek nosūtīti sasmalcināti kartupeļi un rīsi, visu piepilda ar ūdeni un 1 stundu vāra režīmā “Zupa”. Gatavajam ēdienam pievieno sāli un zaļumus un visu ievelk vēl 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas spārniņi – 2 gab.
• Vistas ciskas - 2 gab.
• garengraudu rīsi - 0,5 ēd.k.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Garšvielas zupai - pēc garšas.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavojiet dārzeņus. Nomizojiet sīpolus, burkānus un kartupeļus. Rūpīgi izskalojiet rīsus zem tekoša ūdens, līdz tie kļūst dzidri. Nomazgājam arī vistas spārniņus kopā ar augšstilbiem un savienojuma vietās sagriežam mazākos gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.

2. Ieslēdziet multivarku un iestatiet režīmu “Cepšana”. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apcepiet 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet burkānus un apcepiet vēl 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

3. Tagad ievietojiet vistu multivarkas bļodā un apcepiet to kopā ar dārzeņiem 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.

4. Nomizotus kartupeļus sagriež nelielos kubiņos un uz īsu brīdi iemērc ūdenī.

5. Nosūtiet nomazgātos rīsus kopā ar kartupeļiem, piepildiet visu ar ūdeni līdz atzīmei uz multivarkas bļodas, izvēlieties programmu “Zupa” un iestatiet taimeri uz 1 stundu. Kad zupa ir gatava, pievienojiet tai sāli, garšvielas un smalki sagrieztus zaļumus. Pēc tam pārklājiet ar vāku un ļaujiet brūvēt 15 minūtes.

6. Gatavo ēdienu lej šķīvjos un pasniedz kopā ar svaigu maizi. Labu apetīti!

Ātra un vienkārša tomātu rīsu zupas recepte

Ķiplokus, burkānus un tomātu pastu apcep uz pannas. Nomazgātos rīsus un kartupeļus pievieno verdošajam buljonam un pēc 10 minūtēm pievieno cepšanu. Gatavai zupai pievieno smalki sagrieztus zaļumus, lej šķīvjos un pasniedz galdā.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Buljons – 1,5 l.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Ķiploki - 1-2 daiviņas.
• Tomātu pasta - 2-3 ēdamk.
• Olīveļļa - pēc garšas.
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Kartupeļi - 1-2 gab.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet buljonu pannā un uzlieciet uz uguns, lai tas uzsilst. Burkānus un ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Ja vēlas, burkānus var sarīvēt uz rupjās rīves.

2. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu olīveļļas un uz mazas uguns apcep sagatavotos dārzeņus. Tad pievieno tomātu pastu un visu samaisa ar lāpstiņu.

3. Dārzeņus sautē pāris minūtes, tad pievieno lauru lapu un garšvielas, visu kārtīgi samaisa un noņem no uguns.

4. Ievietojiet rīsus verdošā buljonā, ko vispirms noskalojam zem tekoša ūdens, līdz tas kļūst dzidrs.

5. Pēc 5 minūtēm pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus un visu kopā sautē vēl 10 minūtes.

6. Tagad pievienojiet cepšanu ar tomātu pastu, samaisiet un vāriet zupu, līdz rīsi un kartupeļi ir gatavi.

7. Beigās pievieno smalki sagrieztus zaļumus, tad pārklāj pannu ar vāku un noņem no uguns.

8. Gatavo tomātu-rīsu zupu lej šķīvjos un pasniedz kopā ar svaigu melno maizi. Labu apetīti!

Kā ātri un garšīgi pagatavot rīsu zupu ar dārzeņiem?

Sagatavotajā buljonā vāra rīsus un kartupeļus. Tad tur pievieno apcepto saldēto dārzeņu maisījumu un visu sautē vēl 10 minūtes. Gatavai zupai pievieno zaļumus, pēc tam to noņem no uguns un iepilda zem vāka 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Augu eļļa - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Rīsi - 150 gr.
• Buljons vai ūdens – 2,5 l.
• Sāls - pēc garšas.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 300 gr.
• Vārītas olas - 3 gab.
• Saldētu dārzeņu maisījums – 400 gr.
• Svaigi zaļumi - 0,5 ķekars.

Gatavošanas process:

1. Ievietojiet saldētus dārzeņus dziļā traukā. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

2. Kartupeļus labi nomazgā zem tekoša ūdens, nomizo un sagriež nelielos kubiņos.

3. Rūpīgi izskalojiet rīsus zem tekoša ūdens, līdz tie kļūst dzidri. Piemērotā katliņā ielej ūdeni vai jebkuru buljonu, uzliek uz uguns un uzvāra. Tagad mēs tur nosūtām rīsus, atkal uzvāra, tad pievienojam sasmalcinātus kartupeļus un visu vāram uz lēnas uguns.

4. Šajā laikā mēs darām dārzeņus. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas un apcep tajā sīpolus līdz caurspīdīgai. Tad pievieno dārzeņu maisījumu, samaisa un cep vēl 2-3 minūtes.

5. Tagad pārklāj pannu ar vāku un visu uz lēnas uguns sautē 5 minūtes, lai saglabātu dārzeņu košo krāsu.

6. Cepto dārzeņu maisījumu pievieno buljonam, visu uzvāra un uz mazas uguns vāra 10 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi.

7. Smalki sagrieziet svaigos garšaugus un pievienojiet tos zupai kopā ar sāli un pipariem. Samaisiet, pārklājiet pannu ar vāku, izslēdziet uguni un ļaujiet traukam brūvēt 10 minūtes.

8. Gatavo zupu lej bļodiņās, katrā pievieno pusi vārītas olas un pasniedz. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte piena-rīsu zupas pagatavošanai

Izvārītos rīsos ielej pienu, pievieno granulētu cukuru un sviestu un visu uzvāra. Tad uguni samazina līdz minimumam, zupu vāra vēl 5 minūtes un pasniedz. Rezultāts ir garšīgs un apmierinošs ēdiens, kas ir ideāli piemērots pusdienām.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas - 3.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 250 gr.
• ūdens - 600 ml.
• Piens - 1200 ml.
• Sāls - 1 tējk.
• Granulēts cukurs - 6 ēdamk.
• Sviests - 75 gr.

Gatavošanas process:

1. Vispirms rūpīgi noskalojiet rīsus zem tekoša ūdens, līdz tie kļūst dzidri. Pēc tam nomazgātos graudus ielej katliņā, piepilda ar ūdeni, pievieno tējkaroti sāls un liek uz uguns.

2. Pēc vārīšanas samaziniet uguni un vāriet putru līdz mīkstai, ik pa laikam apmaisot ar karoti, līdz viss šķidrums ir uzvārījies.

3. Tagad ielej pienu (labāk ņemt ne pārāk treknu pienu), pievieno 6 ēdamkarotes granulētā cukura, 75 gramus sviesta un visu labi samaisa. Pēc tam uzvāra zupu.

4. Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un turpiniet gatavot trauku 5 minūtes.

5. Gatavo piena-rīsu zupu samaisa, lej šķīvjos un pasniedz pusdienās kopā ar citiem ēdieniem. Labu apetīti!

Vienkārša un sātīga zupa ar rīsiem un sautējumu

Rīsus un kartupeļus uzvāra katliņā. Sīpolus apcep pannā ar seleriju, burkāniem, tomātu pastu, cukuru, pipariem un sautētu gaļu. Tad cepšanu pārnes uz pannas, un zupu vāra vēl 4-5 minūtes. Pēc tam to iepilda 10 minūtes un pasniedz.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 10 min.

Porcijas - 5.

Sastāvdaļas:

• Ūdens – 1,8-2 l.
• Liellopu gaļas sautējums – 1 bundžiņa.
• Rīsi - 3-4 ēdamk.
• Kartupeļi - 3 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Selerijas - 1 kāts.
• Tomātu pasta - 1-1,5 ēd.k.
• Granulēts cukurs - 2 šķipsniņas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Melnie piparu graudi - pēc garšas.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• augu eļļa - 2-3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Katliņā ielej ūdeni, uzliek uz uguns un uzvāra.Iemetiet nomazgātos rīsus un vāriet uz lēnas uguns zem vāka 6-7 minūtes. Tad pievienojiet tur melnos piparus.

2. Smalki sagrieziet sīpolu, burkānu un seleriju. Uz vidējas uguns sakarsē augu eļļu un sautē tajā dārzeņus 5-6 minūtes. Tad pievieno tomātu pastu, granulētu cukuru un maltus melnos piparus. Šajā laikā sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos un ievietojiet tos pannā ar rīsiem.

3. Tagad pievienojiet dārzeņiem kārbu ar biezenī vārītu sautējumu. Tauku atstājam burkā. Pieber nedaudz sāli, pievieno lauru lapu, visu kārtīgi samaisa un sautē vēl 2-3 minūtes.

4. Sagatavoto sautējumu un sautējumu pievieno buljonam ar kartupeļiem un rīsiem, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 4-5 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni, pārklājiet ar dvieli un ļaujiet traukam brūvēt 8-10 minūtes.

5. Gatavo aromātisko zupu ar sautētu gaļu un rīsiem lej šķīvjos un pasniedz kopā ar svaigu melno maizi. Labu apetīti!