Rīsi ar dārzeņiem uz pannas

Rīsi ar dārzeņiem pannā nav plovs vai rīsu putra, bet gan garšīgs patstāvīgs ēdiens vai piedeva, kam ir dažas īpatnības tā pagatavošanā. Rīsiem ir piemēroti jebkuri dārzeņi, turklāt ēdienu bieži papildina ar gaļas produktiem. Vienkārša gatavošana un sastāvdaļu pieejamība ļauj mājsaimniecei dažādot mājas ēdienkarti un pagatavot rīsus pannā pēc jebkuras receptes.

Kraukšķīgie rīsi uz pannas ar dārzeņiem

Kraukšķīgie rīsi pannā, papildināti ar dažādiem dārzeņiem, būs vienkāršas un elegantas vakariņas vai piedeva gaļai, un, mainot dārzeņu komplektu, ēdiena garša katru reizi būs jauna. Šajā receptē, lai rīsi drūp un nebūtu putra, apcepam kopā ar dārzeņiem un pēc tam uz lēnas uguns nedaudz pasautē. Rīsiem ar dārzeņiem nav nepieciešamas papildu garšvielas. Parastā rīsu un ūdens proporcija ir 1:2.

1. 
   Rīsus ar dārzeņiem uz pannas ir ļoti vienkārši pagatavot.Traukā paredzētos dārzeņus nekavējoties nomizo un noskalo. Dažus dārzeņus var lietot saldētus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves.
2. 
   Sagrieziet zaļās pupiņas vidējos gabaliņos.
3. 
   Saldos piparus sagriež strēmelītēs.
4. 
   Pannā uzkarsē olīveļļu un apcep burkānus un sīpolus, līdz tie mīksti. Tad pievienojiet tiem sasmalcinātus piparus un apcepiet vēl pāris minūtes. Rīsus vairākas reizes noskalo aukstā ūdenī, pievieno dārzeņiem un maisot cep, līdz graudi ir piesātināti ar eļļu un kļūst caurspīdīgi.
5. 
   Pēc tam uz pannas pievieno sakapātas zaļās pupiņas un zaļos zirnīšus, pēc garšas pievieno sāli un melnos piparus, visu samaisa.
6. 
   Uzmanīgi uz pannas malu aplej ar 300 ml verdoša ūdens, visu cieši aizver ar vāku un uz lēnas uguns sautē rīsus un dārzeņus 20 minūtes. Trauku vairs nevajag maisīt. Izslēdz uguni un turi rīsus ar vāku vēl 10 minūtes.
7. 
   Uz pasniegšanas šķīvjiem liek drupanos rīsus ar pannā pagatavotiem dārzeņiem.
8. 
   Rīsi ar dārzeņiem pannā ir gatavi! Izrotājiet ēdienu pēc saviem ieskatiem, un varat to pasniegt vakariņās. Labu apetīti!

Rīsi ar vistu un dārzeņiem uz pannas

Rīsi ar vistu un dārzeņiem pannā būs gan alternatīva plovam, gan ātri pagatavojams ēdiens vakariņās vai pusdienās. Var gatavot ar jebkurām vistas daļām, bet šajā receptē mēs izmantojam vistas fileju. Šim ēdienam ir piemēroti jebkuri rīsi. Dārzeņiem pievieno burkānus, sīpolus un saldos papriku, kas padarīs ēdienu sulīgu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200 gr.
• Rīsi - 1 ēd.k.
• Sīpols - 1 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens/buljons – 2 ēd.k.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas sastāvdaļas saskaņā ar recepti un nepieciešamo porciju skaitu.

2. solis. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos.

Solis 3. Sasmalciniet burkānus ar nazi vai rīvi. Sagrieziet piparus tādos pašos kubiņos kā sīpolu.

4. solis. Vistas fileju noskalo ar aukstu ūdeni, nosusina ar salveti un sagriež vidējos kubiņos vai kubiņos.

Solis 5. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sasmalcinātos dārzeņus. Tad pievieno filejas gabaliņus un maisot ar lāpstiņu apcep pāris minūtes.

6. solis. Vairākas reizes izskalojiet rīsus ar aukstu ūdeni un noslaukiet lieko mitrumu ar salveti. To pārlej pāri ceptajām sastāvdaļām. Ja vēlas, rīsus var nedaudz apcept.

7. solis. Pēc tam apkaisa šīs sastāvdaļas ar sāli un melnajiem pipariem pēc savas gaumes un ielej 2 tases vārīta ūdens vai buljona. Cieši pārklājiet pannu ar vāku un vāriet rīsus uz lēnas uguns 30 minūtes. Sastāvdaļas sautēšanas laikā nav nepieciešams maisīt.

Solis 8. Samaisiet rīsus ar vistu un pannā pagatavotiem dārzeņiem, paņemiet paraugu un pasniedziet vakariņās. Labu apetīti!

Ķīniešu rīsi ar olu un dārzeņiem

Ķīniešu rīsi ar olu un dārzeņiem, tāpat kā visi šīs virtuves ēdieni, ir viegli pagatavojami un ir līdzīgi karstiem salātiem un plovam vienlaikus, taču garša ir pavisam cita. Trauka pamatā ir vārīti rīsi ar ceptu olu, un var izmantot jebkurus dārzeņus. Rīsus labāk gatavot vokpannā un eļļu maisījumā - linsēklu, sezama, zemesriekstu, tad garša būs neatkārtojama.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• garengraudu rīsi - 500 gr.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Zaļie zirnīši - 40 gr.
• Olas - 2 gab.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Paprika - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet, saskaņā ar recepti, visas ēdiena sastāvdaļas. Rīsus rūpīgi noskalo un vāra, līdz tie ir gatavi. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus.

2. solis. Sīpolu, burkānus un piparus sagriež plānās strēmelītēs. Vok pannā uzkarsē augu eļļu un 2 minūtes ātri apcep sakapātus burkānus un sīpolus. Tad pievieno zaļos zirnīšus ar sasmalcinātiem saldajiem pipariem un apcep vēl 2 minūtes.

3. solis: saputojiet olas un apcepiet tās citā pannā, maisot, tāpat kā olu kulteni.

Solis 4. Vokpannā ar apceptajiem dārzeņiem pievieno vārītos rīsus, sajauc ar dārzeņiem, lai nepaliek mazi kunkuļi un visu apcep 3 minūtes. Tad pievieno apceptās olas, pievieno sāli, melnos piparus un papriku, pārlej ar sojas mērci, vēlreiz apmaisa un pēc minūtes noslēdz uguni.

5. solis. Pārliek vārītos ķīniešu rīsus ar olu un dārzeņiem uz pasniegšanas šķīvjiem un pasniedz, pievienojot ķīniešu garšvielas. Labu apetīti!

Pannā rīsi ar dārzeņiem un garnelēm

Rīsi ar dārzeņiem un garnelēm pannā ir Āzijas ēdiens, un tā pagatavošanai nav stingras receptes, taču var pievienot jebkuras sastāvdaļas, un īpaši dārzeņus. Šajā receptē ņemam saldētas garneles, burkānus ar saldajiem pipariem un pievienojam olu ar sojas mērci, kas būs Āzijas gaumē.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Saldētas garneles - 300 gr.
• garengraudu rīsi - 1 ēd.k.
• Ūdens - 2 ēd.k.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Čili pipari - ½ pāksts.
• Sojas mērce - 5 ēd.k.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet visas ēdiena sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Atkausējiet un notīriet garneles. Nav nepieciešams tos vārīt.

2. solis: nomizojiet ķiplokus. Smalki sagrieziet asos piparus. Pannā uzkarsē augu eļļu, pārliek piparus un pievieno caur ķiplokspiedi saspiestās ķiploka daiviņas.

3. solis. Noskalojiet rīsus tāpat kā plovam un vāriet, līdz tie kļūst mīksti, proporcijā 1:2 ar ūdeni. Nekavējoties sāliet rīsus pēc savas gaumes.

4. solis. Burkānus nomizo un nomazgā ar saldajiem pipariem, vēlams sarkanajiem. Sagrieziet dārzeņus plānās sloksnēs vai kubiņos.

5. solis. Apceptajiem ķiplokiem pievieno sasmalcinātos dārzeņus, apmaisa un maisot apcep uz lielas uguns 3 minūtes.

6. solis. Pievienojiet dārzeņiem vārītus rīsus un visu samaisiet.

7. solis. Tad ievietojiet nomizotās garneles cepšanas pannā.

8. solis. Rīsus kopā ar garnelēm pārlej ar sojas mērci un vēlreiz visu samaisa.

9. solis. Rīsu vidū ar karoti izveido iedobumu, tajā ielauž vistas olu un nekavējoties enerģiski samaisa visas sastāvdaļas, lai ola vienmērīgi sadalītos. Rīsus apcep vēl dažas minūtes.

10. solis. Visbeidzot pievienojiet traukam sasmalcinātus garšaugus un izslēdziet uguni.

Solis 11. Uz porciju šķīvjiem skaisti kārtojiet rīsus ar pannā pagatavotiem dārzeņiem un garnelēm.

Solis 12. Izrotājiet to pēc saviem ieskatiem un varat pasniegt uz galda. Ēdiens izrādās pašpietiekams, tāpēc nav nepieciešams to papildināt ar dažādām piedevām. Labu apetīti!

Dārzeņu risoto ar dārzeņiem

Garšīgam un mazkaloriju rīsu ēdienam pannā var būt dārzeņu risoto. Tam ir atšķirīga gatavošanas tehnoloģija, salīdzinot ar plovu: buljonu rīsiem pievieno tam iztvaikojot, kas padara rīsu garšu atšķirīgu. Rīsus ēdienam izvēlas ar augstu cietes saturu, un dārzeņu komplekti var būt dažādi. Pēdējam pieskārienam dārzeņu risoto vajadzētu būt cietajam sieram.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Pulēti apaļie rīsi – 200 gr.
• Sīpols - 3 gab.
• Lapu selerijas - 2 kāti.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Tomāts - 1 gab.
• Saldie pipari - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Gaļas buljons - 500-700 ml.
• Zaļumi pasniegšanai - pēc garšas.
• Cietais siers pasniegšanai - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas dārzeņu risoto saskaņā ar recepti. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus.

2. solis. Ļoti smalki sasmalciniet sīpolu, seleriju un papriku. Pannā uzkarsē eļļu un apcep tajā sasmalcinātus dārzeņus, pievienojot tos pa vienam, 3-4 minūtes.

3. solis. Apceptajiem dārzeņiem pievieno sasmalcinātus ķiplokus un pievieno labi nomazgātus rīsus. Cepiet rīsus maisot, līdz tie kļūst caurspīdīgi.

4. solis. Tad pa daļām ar kausu ielejiet pannā gaļas buljonu un uz lēnas uguns zem vāka vāriet rīsus, nākamo porciju pievienojot pēc tam, kad iepriekšējā ir izvārījusies. Šādā veidā uz lēnas uguns vāra rīsus ar dārzeņiem, līdz tie ir pilnībā gatavi.

5. solis. Tomātu nomizo, pārlej ar verdošu ūdeni un smalki sagriež.

6. solis. Pārliek tomātu uz jau sagatavotajiem rīsiem, pēc garšas pievieno sāli un melnos piparus, visu samaisa un pēc pāris minūtēm uguni izslēdz.

7. darbībaSasmalciniet cietā siera gabalu uz smalkas rīves, vēlams parmezāna. Smalki sagrieziet zaļumus. Un sajauciet ar sieru.

8. solis. Pannā pagatavoto dārzeņu risoto sadala šķīvjos, pārkaisa ar sieru un zaļumiem un pasniedz ēdienu. Labu apetīti!

Rīsi ar gaļu un dārzeņiem uz pannas

Rīsi ar gaļu un dārzeņiem pannā pagatavojas ātri, vienkārši un būs labas vakariņas mazai ģimenei. Šajā receptē mēs izmantojam cūkgaļu, bet jūs varat izvēlēties citu gaļu. No dārzeņiem līdz rīsiem ar gaļu, pievienojiet sīpolus un saldos piparus. Cepiet gaļu ar sīpoliem un pēc tam pievienojiet saldos piparus ar rīsiem, un pēc pusstundas ēdiens būs gatavs. Lai rīsi būtu drupināti, ņemiet tvaicētus vai garengraudu rīsus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas mīkstums - 200 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Saldie pipari - 2 gab.
• Rīsi - ½ ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Karijs - 1 šķipsniņa.
• Lauru lapa - 1 gab.
• verdošs ūdens - 300 ml.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalo cūkgaļu un sagriež mazos gabaliņos. Dziļā pannā uzkarsē trīs ēdamkarotes augu eļļas un uz lielas uguns apcep gaļas gabalus līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.

2. solis. Sīpolu nomizo, sagriež mazos kubiņos, pievieno gaļai un apcep uz lielas uguns, līdz tas viegli brūns.

Solis 3. Saldos piparus nomizo, sagriež lielos gabaliņos un liek pannā.

4. solis. Tvaicētos rīsus nedaudz noskalo ar aukstu ūdeni un pievieno pārējām sastāvdaļām. Rīsus ar dārzeņiem un gaļu aplej ar 300 ml verdoša ūdens, pievieno sāli, šķipsniņu karija, lauru lapu pēc garšas un visu samaisa.

5. solis. Aizveriet pannu ar vāku un vāra trauku uz lēnas uguns 25-30 minūtes.Šajā laikā rīsi uzsūks visu šķidrumu un izrādīsies drupināti.

6. solis. Pārlieciet pannā pagatavotos rīsus ar gaļu un dārzeņiem uz porcijām sadalītiem šķīvjiem un pasniedziet ēdienu karstu, pārkaisot ar svaigiem zaļumiem. Labu apetīti!

Rīsi ar saldētiem dārzeņiem uz pannas

Rīsi lieliski sader ar dārzeņiem jebkurā variantā, un saldētu dārzeņu komplekts ļauj mājsaimniecei jebkurā laikā ātri pagatavot kādu ēdienu pannā. Meksikāņu maisījums, kas sastāv no burkāniem, saldajiem pipariem, zirņiem, kukurūzas un pupiņām, ir lieliski piemērots rīsiem. Šo dārzeņu ātrā sasaldēšana saglabā visas to derīgās īpašības, un ēdiens izrādās garšīgs.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Saldētu dārzeņu komplekts – 500 gr.
• Rīsi - 250 gr.
• ūdens - 250 ml.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Sviests - 50 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ēdiens tiek pagatavots ātri, tāpēc nekavējoties sagatavojiet vienkāršu sastāvdaļu komplektu saskaņā ar recepti. Saldētu dārzeņu maisījumu var ņemt ar jebkuru sastāvu.

2. solis. Uz vidējas uguns nedaudz uzkarsē sausu pannu, ieber tajā saldētus dārzeņus un nedaudz apcep.

3. solis. Noskalo rīsus, pievieno ceptajiem dārzeņiem, pievieno sāli un visas garšvielas pēc savas gaumes. Sāls un garšvielu vietā rīsiem var pievienot sojas mērci.

4. solis. Pēc tam šīm sastāvdaļām pievieno karstu ūdeni attiecībā 2:1 attiecībā pret rīsiem. Pievieno gabaliņos sagrieztu sviestu.

5. solis. Aizveriet pannu ar vāku. Vāra rīsus uz lēnas uguns 20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.Uz šķīvjiem liek pannā pagatavotus rīsus ar saldētiem dārzeņiem, pievieno zaļumus un pasniedz kā piedevu vai kā atsevišķu ēdienu. Labu apetīti!

Rīsi ar sēnēm un dārzeņiem

Rīsus ar sēnēm un dārzeņiem gatavo kā piedevu gaļai un zivīm vai kā pamatēdienu gavēņa galdam, un gatavošana vienā pannā ļauj visu paveikt vienkārši un ātri. Šajā receptē izmantojam svaigus šampinjonus, taču der jebkuras sēnes, īpaši sausas. Šampinjonu neitrālo garšu papildināsim ar kečupu un sojas mērci, mērcēsim rīsus, lai ātrāk pagatavotos, no dārzeņiem ņemsim sīpolus un burkānus.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 1 ēd.k.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Kečups/tomātu mērce – 100 gr.
• Sojas mērce - 3 ēd.k.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Vairākas reizes izskalojiet rīsus un pievienojiet ūdeni, kamēr sēnes un dārzeņi tiek cepti.

2. solis. Šampinjonus nomizo, noskalo un sagriež jebkuras formas gabaliņos.

3. solis. Pannā uzkarsē divas ēdamkarotes augu eļļas un liek tajā sagrieztas sēnes.

4. solis. Sīpolus un burkānus nomizo, noskalo un sagriež plānos kubiņos.

5. solis. Apcep šampinjonus, līdz tie kļūst zeltaini brūni un sēņu sula ir pilnībā iztvaikojusi.

6. solis. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus sēnēm.

7. solis. Apkaisiet šīs sastāvdaļas ar sāli un melnajiem pipariem vai citām garšvielām pēc jūsu gaumes. Maisot apcep dārzeņus dažas minūtes.

8. solis. Izmērcētos rīsus nokāš un liek pannā.

Solis 9. Pēc tam ar lāpstiņu visu labi samaisa.

10. solis. Pievienojiet rīsiem kečupu vai tomātu mērci.

11. darbībaVēlreiz sajauciet šīs sastāvdaļas.

12. darbība: ielejiet pannā divas tases karsta ūdens.

13. solis. Visbeidzot pievienojiet rīsiem sojas mērci un samaisiet.

14. solis. Vāriet rīsus zem slēgta vāka uz lēnas uguns 20 minūtes. Šajā laikā tas uzsūks visu šķidrumu un kļūs drupans.

15. solis. Vārītos rīsus ar sēnēm un dārzeņiem var pasniegt galdā, skaisti pārnesot uz porciju šķīvjiem. Labu apetīti!

Taizemes cepti rīsi ar dārzeņiem

Taizemes ceptu rīsu ar dārzeņiem pagatavošanas iespēja, atšķirībā no ķīniešu ceptiem rīsiem, ietver tikai Taizemes jasmīna rīsu izmantošanu, tas ir, “Jasmine” šķirni un olīvu vai zemesriekstu eļļu. Šo ēdienu bieži papildina ar vistu vai garnelēm. Šajā receptē mēs gatavojam taju rīsus tikai ar dārzeņu komplektu un olu. Vāra rīsus un pievieno sojas mērci un grauzdētus zemesriekstus pēc ēdiena garšas.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Jasmīna rīsi - ½ ēdamkarote.
• Zaļie zirnīši - 2 ēdamk.
• Briseles kāposti – 5 gab.
• Ola - 1 gab.
• Piens - 2 ēd.k.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Ķiploki - 3 daiviņas.
• Zemesrieksti - 1 ēd.k.
• Sojas mērce - 1 ēd.k.
• Zemesriekstu eļļa - 2 ēd.k.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Siera siers - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Jasmīna rīsus iepriekš vāriet, līdz tie ir gatavi. Nekavējoties sagatavojiet pārējās sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Sīpolus un burkānus sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet ķiplokus. Sausā pannā apcep zemesriekstus.

2. solis. Pannā uzkarsē zemesriekstu eļļu un uz lielas uguns tajā apcep sakapātus burkānus un sīpolus.

3. solis. Tuvojoties cepšanas beigām, pievienojiet tiem sasmalcinātus ķiplokus.

4. solis. Bļodā ar dakšiņu vai putotāju sajauc olu un pienu.

5. darbība.Pannā ar ceptiem dārzeņiem ielej 1 vai 2 ēdamkarotes sojas mērces, tad sāli nevajag pievienot.

6. solis. Pēc tam pievienojiet vārītos rīsus dārzeņiem, samaisiet un apcepiet 1 minūti.

7. solis. Pārlej olu un piena maisījumu pāri rīsiem.

8. solis. Tad uzreiz rīsiem pievieno zaļos zirnīšus, pievieno uz pusēm sagrieztus Briseles kāpostus un visu enerģiski samaisa. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet trauku uz lēnas uguns, līdz tas ir gatavs.

9. solis. Nogaršojiet gatavo ēdienu, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un melnos piparus.

Solis 10. Sagatavotos taju ceptos rīsus ar dārzeņiem liek uz porciju šķīvjiem, pārkaisa ar ceptiem zemesriekstiem un sieru un pasniedz ēdienu. Labu apetīti!

Cepti rīsi ar burkāniem un sīpoliem

Cepti rīsi ar burkāniem un sīpoliem būs vienkāršs un garšīgs piedeva jebkuram gaļas vai zivju ēdienam, un gavēņa dienās tā būs sātīga maltīte pati par sevi. Šajā vienkāršajā receptē ceptu rīsu garšu papildināsim tikai ar svaigām dillēm, bez dažādām garšvielām, kas parastu garnīru padarīs neparastu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 1,5 ēd.k.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Dilles - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - ¼ ēd.k.
• Ūdens - 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Rūpīgi izskalojiet rīsus caurdurī zem auksta tekoša ūdens un atstājiet uz pāris minūtēm, līdz viss šķidrums izplūst.

2. solis. Nomizojiet un nomazgājiet sīpolus un burkānus. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un burkānus sasmalcina uz smalkas vai vidējas rīves.

Solis 3. Pannā sakarsē augu eļļu un apcep tajā sasmalcināto sīpolu, līdz tas ir mīksts.

4. solis. Sīpolam pievieno rīvētus burkānus, samaisa un apcep vēl 5-7 minūtes.

5. darbība.Pēc tam sagatavotos rīsus pievieno dārzeņiem un maisot ar lāpstiņu apcep 3-4 minūtes, lai rīsi piesātinās ar eļļu un kļūst caurspīdīgi.

6. solis. Rīsus pārlej ar trim tasēm verdoša ūdens. Pievienojiet sāli pēc savas gaumes un vēlreiz samaisiet. Pagatavojiet rīsus uz lēnas uguns un neaizsedziet pannu ar vāku.

7. solis. Nomazgājiet diļļu ķekaru un smalki sagrieziet to.

8. solis. Pagatavojiet rīsus, līdz viss šķidrums ir pilnībā uzsūcis un līdz tie ir gatavi.

9. solis. Pēc tam rīsiem pievieno sasmalcinātās dilles, samaisa, vāra uz lēnas uguns vēl 1 minūti un izslēdz uguni.

10. solis. Aizveriet pannu ar vāku un atstājiet rīsus uz 20 minūtēm, kas padarīs tos drupinātus.

11. solis. Var pasniegt vārītos ceptos rīsus ar burkāniem un sīpoliem. Labu apetīti!