Rīsi ar dārzeņiem ir sātīgs un barojošs ēdiens, kas priecēs ne tikai ar vieglu pagatavošanu, bet arī ar izcilo garšu. Graudaugi lieliski harmonizējas gan ar svaigiem, gan ar saldētiem dārzeņiem. Papildus augu izcelsmes sastāvdaļām mēs iesakām izmēģināt arī pūkainos rīsus ar garnelēm vai maigu vistas gaļu. Izpētiet rakstu, un jūs burvīgi izvēlēsities recepti, kas atbilst jūsu gaumei un atbilst jums sastāva ziņā.
- Cepšanas traukā kraukšķīgie rīsi ar dārzeņiem
- Rīsi ar vistu un dārzeņiem uz pannas
- Rīsi ar dārzeņiem, cepti cepeškrāsnī
- Rīsi ar saldētiem dārzeņiem uz pannas
- Rīsi ar dārzeņiem multivarkā Redmond
- Ķīniešu rīsi ar olu un dārzeņiem
- Rīsi ar garnelēm un dārzeņiem
- Rīsi ar dārzeņiem un sojas mērci
- Rīsi ar gaļu un dārzeņiem uz pannas
- Dārzeņu risoto uz pannas
Cepšanas traukā kraukšķīgie rīsi ar dārzeņiem
Pannā sadrupināti rīsi ar dārzeņiem ir lielisks variants gardam garnīram, kas lieliski papildinās jebkuru gaļas ēdienu. Taču šādu ēdienu var pasniegt arī atsevišķi, neko nepievienojot, jo graudaugi lieliski sader ar dārzeņiem un veido neticamu garšu un aromātu “buķeti”.
- Basmati rīsi 1 (brilles)
- Tomāti 2 (lietas)
- Sīpolu sīpoli 2 (lietas)
- bulgāru pipari 2 (lietas)
- Kurkuma 1 (tējkarotes)
- Saulespuķu eļļa cepšanai
- Ūdens 2 (brilles)
- Sāls garša
- Malti melnie pipari garša
-
Rīsus ar dārzeņiem ir ļoti viegli pagatavot.Sīpolam nomizo sēnalas, rupji sakapā un aptuveni 6 minūtes sautē sakarsētā saulespuķu eļļā. -
Rupji sasmalciniet tomātus un sagrieziet paprikas mīkstumu tāfelītēs. -
Sagatavotos dārzeņus liek zeltainajā sīpolā, samaisa un apcep vēl 3-4 minūtes. -
Dārzeņu asorti pievienojiet rīsus, kurkumu, sāli un melnos piparus. -
Piepildiet sastāvdaļas ar ūdeni, aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes. -
Termiskās apstrādes beigās sajauciet sastāvdaļas un pārejiet pie pasniegšanas. -
Rīsi ar dārzeņiem ir gatavi! Mēs to skaisti novietojam uz trauka, izmantojot kulinārijas gredzenu, un pasniedzam uz galda. Labu apetīti!
Rīsi ar vistu un dārzeņiem uz pannas
Rīsi ar vistu un dārzeņiem pannā ir sātīgs un veselīgs ēdiens, kas uz ilgu laiku atbrīvos no bada un sniegs enerģiju. Sastāvā ir iekļauti tikai “veselīgi” un pieejami produkti, ēdiena kaloriju saturs ir zems, tāpēc jūs varat atļauties apēst nelielu šķīvi pat naktī!
Gatavošanas laiks – 40 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 200 gr.
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Paprika - 1 gab.
- Rīsi - 1 ēd.k.
- Ūdens/buljons – 2 ēd.k.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Pirms gatavošanas noņemiet no dārzeņiem mizas un sēnalas un nomazgājiet tos kopā ar vistu, ļaujiet nedaudz nožūt. No saldajiem pipariem izņem sēklas.
Solis 2. Smalki sagrieziet sīpolu.
3. solis. Sagrieziet papriku kubiņos un sasmalciniet burkānus, izmantojot rīvi ar lieliem caurumiem.
4. solis. Vistas fileju sagriež mazās šķēlēs.
Solis 5. Uzkarsētā augu eļļā viegli apbrūnina dārzeņu maisījumu, pievieno vistu un cep līdz baltai.
6. solis. Nomazgājiet rīsus vairākos ūdeņos un novietojiet tos uz sieta, gaidot, līdz iztecēs liekais šķidrums. Ielejiet graudaugus pannā kopā ar pārējām sastāvdaļām.
Solis 7. Piepildiet ēdienu ar ūdeni vai buljonu (uzkarsējiet), pievienojiet sāli un maltus piparus - sautējiet zem vāka, līdz rīsi ir mīksti uz lēnas uguns.
8. solis. Novietojiet ēstgribu rosinošo ēdienu uz šķīvjiem un paņemiet paraugu. Labu apetīti!
Rīsi ar dārzeņiem, cepti cepeškrāsnī
Cepeškrāsnī cepti rīsi ar dārzeņiem ir vienkāršs un ļoti garšīgs veids, kā dažādot ierasto uzturu un pārsteigt savu mājsaimniecību ar košu un neticami garšīgu ēdienu. Šis ēdiens būs gan lielisks garnīrs, gan neatkarīgs ēdiens.
Gatavošanas laiks - 30 min.
Gatavošanas laiks - 5 minūtes.
Porcijas – 3.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 1 ēd.k.
- Ūdens/buljons – 2 ēd.k.
- Saldētu/svaigu dārzeņu maisījums – 200 gr.
- Garšvielas - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. darbība. Rūpīgi noskalojiet graudaugus zem tekoša ūdens un pēc tam ļaujiet tai nedaudz nožūt. Ievietojiet rīsus karstumizturīgā traukā ar augstām malām.
Solis 2. Pievienojiet svaigus vai saldētus dārzeņus (sastāvs var būt jebkurš), pievienojiet iecienītākās garšvielas un sāli - samaisiet.
3. solis. Piepildiet sastāvdaļas ar ūdeni vai iepriekš vārītu buljonu. Ja izmantojat saldētus dārzeņus, samaziniet šķidruma daudzumu par ceturtdaļu tases.
4. solis. Pārklājiet trauku ar foliju vai vāku un ievietojiet to cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz 25-35 minūtēm.
5. solis. Pasniedziet rīsus siltus, kā traukus izmantojot irbulīšus. Labu apetīti!
Rīsi ar saldētiem dārzeņiem uz pannas
Rīsi ar saldētiem dārzeņiem pannā ir ļoti vienkāršs un ātri pagatavojams ēdiens, bet galvenais – neticami garšīgs, aromātisks un veselīgs. Šie rīsi patiks pat bērniem, jo trauks ir piesātināts ar košām krāsām, pateicoties dārzeņu maisījuma izmantošanai.
Gatavošanas laiks – 35 min.
Gatavošanas laiks – 5-7 min.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- Tvaicēti rīsi - 150 gr.
- ūdens - 300 ml.
- Saldēti dārzeņi - 200 gr.
- Sīpols - ½ gab.
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Sagatavojiet produktus saskaņā ar iepriekš minēto sarakstu: “atbrīvojiet” sīpolu no mizas.
2. solis. Nomazgājiet graudaugus un pievienojiet ūdeni proporcijā viens pret diviem, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra zem vāka uz minimālas uguns 15-17 minūtes.
3. solis. Sīpolu sagriež pusgredzenos un vairākas minūtes sautē saulespuķu eļļā.
4. solis. Pievienojiet saldētus dārzeņus.
Solis 5. Sajauciet sastāvdaļas un apcepiet 5-7 minūtes.
6. solis. Pievienojiet vārītus rīsus.
7. solis. Garšojiet maisījumu ar melnajiem pipariem un sāli, koncentrējoties uz savām garšas vēlmēm.
8. solis. Sastāvdaļas vēlreiz sajauc un karsē apmēram divas minūtes.
9. solis. Ievietojiet drupinātos rīsus ar piedevām bļodā un sāciet maltīti. Labu apetīti!
Rīsi ar dārzeņiem multivarkā Redmond
Rīsi ar dārzeņiem Redmondas lēnajā plītī ir sātīgs un barojošs ēdiens, kas kļūs par gardām pusdienām vai vakariņām jums un jūsu ģimenei, pēc kurām nebūs smaguma sajūtas vēderā. Process ir ļoti vienkāršs, jums tikai nepieciešams nomizot un sasmalcināt dārzeņus, un tad ielieciet tos bļodā kopā ar rīsiem.
Gatavošanas laiks – 60 min.
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 1 ēd.k.
- Ūdens - 2 ēd.k.
- Sarkanais sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 1 zobs.
- Burkāns - 1 gab.
- Paprika - 1 gab.
- Lauru lapa - 1 gab.
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
- Garšvielas plovam – 1 tējk.
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Vispirms nomizo visus dārzeņus un noskalo zem ūdens. Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas un saldo sīpolu.
2. solis. Izmantojot gurķu rīves, sasmalciniet burkānus.
3. solis. Sagrieziet papriku patvaļīgās šķēlēs, iepriekš notīrot to no sēklu pākstīm un membrānām.
4. solis. Visus sagatavotos dārzeņus, kā arī nomazgātos rīsus ievietojiet multivarkas bļodā un kārtīgi samaisiet.
Solis 5. Pievienojiet sastāvdaļas ar lauru, plovu garšvielu un sāli - samaisiet.
6. solis. Pievienojiet augu eļļu un ūdeni, vēlreiz samaisiet.
7. darbība. Palaidiet programmu “Pilaf” un iestatiet taimeri uz “30 minūtes”. Pēc skaņas signāla pagaidiet vēl 10 minūtes un tikai tad atveriet vāku. Labu apetīti!
Ķīniešu rīsi ar olu un dārzeņiem
Ķīniešu rīsi ar olu un dārzeņiem ir Āzijas ēdiens, kas jau sen ir ieguvis popularitāti mūsu platuma grādos, pateicoties pārsteidzošajai garšai un gatavošanas vienkāršībai. Mēģiniet pagatavot šo ēdienu, un tas kļūs par jūsu diētas sastāvdaļu!
Gatavošanas laiks - 20 minūtes.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 2-3.
Sastāvdaļas:
- Vārīti rīsi - 300 gr.
- Olas - 4 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Konservēti zaļie zirnīši - 150 gr.
- Konservēta kukurūza - 150 gr.
- Ķiploki - 1 zobs.
- Sojas mērce - 1 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Zaļumi - pasniegšanai.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
Gatavošanas process:
1. solis. Izmantojot virtuves gramu skalas, izmēra nepieciešamo rīsu pārslu daudzumu.
2. solis. Vāra rīsus sālsūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
3. solis. Novārīto graudaugu liek uz sieta, noskalo un ļauj nožūt.
4. darbība.Sakuļ olas dziļā šķīvī, pievieno nedaudz sāli un sakuļ.
5. solis. Ielejiet olu maisījumu pannā ar sakarsētu eļļu.
6. solis. Sadaliet omleti šķēlēs, uz mērenas liesmas lieciet gatavību.
7. solis. Liek olas uz šķīvja, pannā pievieno eļļu un apcep uz smalkās rīves sarīvētus burkānus 3-4 minūtes.
8. solis. Pannā ar burkāniem pievienojiet olas un smalki sagrieztus ķiplokus.
9. solis. No zirņiem un kukurūzas notecina sālījumu – pievieno pārējām sastāvdaļām un samaisa.
10. solis. Turiet maisījumu uz uguns 2-3 minūtes.
11. solis. Pievienojiet rīsus dārzeņiem un olām.
12. solis. Garšojiet ēdienu ar sojas mērci un, ja nepieciešams, sāli un samaisiet.
Solis 13. Pēc 5 minūtēm uzliek trauku uz šķīvja, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un bauda. Labu apetīti!
Rīsi ar garnelēm un dārzeņiem
Krējumā sautēti rīsi ar garnelēm un dārzeņiem ir ēdiens, kas pārsteigs partneri romantisku vakariņu laikā vai liks viesiem padalīties ar recepti, ja šādu ēdienu servēsi svētku galdā. Noteikti izmēģiniet to, un jūs redzēsiet, ka šī ir ideāla garšu kombinācija!
Gatavošanas laiks – 45 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 4-6.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 150 gr.
- Vārītas garneles - 300 gr.
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāns - 1 gab.
- Paprika - 1 gab.
- saulespuķu eļļa - 30 ml.
- Krējums 10% – 50 ml.
- Sāls - 10 gr.
- Ķiploki - 2 zobi.
- Dilles - 10 gr.
- Pētersīļi - 10 gr.
- Malti melnie pipari - 1-2 šķipsniņas.
Gatavošanas process:
1. solis. Nomazgātos rīsus vāra sālsūdenī, līdz tie mīksti.
2. solis. Nomizojiet un sagrieziet dārzeņus: sīpolus pusgredzenos, saldos piparus strēmelītēs un burkānus trīs daļās uz korejiešu burkānu rīves.
3. darbība.Sautējiet dārzeņus sakarsētā augu eļļā.
4. solis. Nomizojiet garneles, smalki sagrieziet garšaugus un ķiplokus.
5. solis. Sautētajām sastāvdaļām pievienojiet ½ no jūras veltēm, zaļumiem un ķiplokiem un vāriet uz lēnas uguns 2 minūtes.
6. solis. Pievienojiet vārītos rīsus, samaisiet un karsējiet 60 sekundes zem vāka.
7. solis. Izklājiet kūkas pannu ar maisiņu vai pārtikas plēvi un izklājiet rīsu maisījumu.
8. solis. Uzmanīgi pagrieziet apstrādājamo priekšmetu uz plakanas pasniegšanas trauka.
9. solis. Mērcei blendera traukā sablenderē atlikušās garneles un krējumu.
10. solis Ielieciet iegūto masu gredzena centrā un dekorējiet ar pētersīļiem.
Solis 11. Sagatavo un izbaudi ne tikai rezultātu, bet arī procesu!
Rīsi ar dārzeņiem un sojas mērci
Rīsi ar dārzeņiem un sojas mērci ir sātīgas, bet tajā pašā laikā vieglas vakariņas, kas ir lieliski piemērotas pat veģetāriešiem. Neskatoties uz to, ka receptē nav izmantota gaļa vai zivis, graudaugi ar dažādiem dārzeņiem, kas garšoti ar sāļu mērci, izrādās ļoti sabalansēti un garšīgi.
Gatavošanas laiks - 30 min.
Gatavošanas laiks - 10 min.
Porcijas – 3-4.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 200 gr.
- Zaļie zirnīši - 100 gr.
- Burkāns - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Saldie pipari - ½ gab.
- Sojas mērce - 2-3 ēdamk.
- saulespuķu eļļa - 100 ml.
- ūdens - 400 ml.
Gatavošanas process:
1. solis. Noņemiet no dārzeņiem mizas un sēnalas, noskalojiet ar ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. solis. Sīpolu sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos.
Solis 3. Sasmalciniet burkānus, izmantojot rīvi ar maziem caurumiem.
4. solis. No saldajiem pipariem izņem sēklu pāksti un kātiņu un sagriež strēmelītēs.
5. solis. Cepiet sasmalcinātās sastāvdaļas eļļā apmēram 4-5 minūtes.
6. solis. Ielejiet graudaugus un zirņus.
Solis 7. Un piepildiet sastāvdaļas ar karstu ūdeni.
8. darbībaPievieno sojas mērci un uzvāra, rīsus ar piedevām sautē 20 minūtes.
9. solis. Novietojiet smaržīgo trauku uz porciju šķīvjiem un uzaiciniet ģimeni vakariņās. Labu apetīti!
Rīsi ar gaļu un dārzeņiem uz pannas
Rīsi ar gaļu un dārzeņiem pannā ir ēdiens, kas palīdzēs visai ģimenei pabarot pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas, minimāli pavadot laiku pie plīts. Kraukšķīgie rīsi lieliski sader ar sulīgas cūkgaļas kubiņiem, gataviem tomātiem un veselīgiem burkāniem.
Gatavošanas laiks – 55 min.
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Porcijas – 3.
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 400 gr.
- Apaļie rīsi - 1,5 ēd.k.
- Tomāti - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Ķiploki - 2 zobi.
- Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
- Zaļumi - pēc garšas.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Nomizotos dārzeņus mazgājam zem tekoša ūdens kopā ar gaļu.
2. solis. Cūkgaļu sagriež vidēja lieluma kubiņos un pāris minūtes apcep karstā eļļā, tad samazina liesmu un pamazām pievieno karstu ūdeni, zem vāka sautē apmēram 20-30 minūtes.
Solis 3. Pievienojiet sīpolu pusgredzenus un burkānu gabaliņus, samaisiet un apcepiet 3 minūtes.
4. solis. Pēc tam pievienojiet tomātu kubiņus un karsējiet vēl 3 minūtes.
5. solis. Pievienojiet mazgātos rīsus dārzeņiem un gaļai un samaisiet.
Solis 6. Sastāvdaļas piepilda ar ūdeni tā, lai šķidrums pārklātu ēdienu par 2 centimetriem, pārkaisa ar sāli un maltiem pipariem, kā arī saspiestām ķiploka daiviņām. Karstumizturīgo trauku pārklāj ar vāku un uz lēnas uguns vāra trauku 15-20 minūtes.
7. solis. Gatavos rīsus garšo ar piedevām ar sasmalcinātiem zaļumiem un ēd. Labu apetīti!
Dārzeņu risoto uz pannas
Dārzeņu risoto pannā ir itāļu virtuves klasika, ar kuru varat sevi viegli palutināt, jo šis ēdiens ir ļoti vienkārši un viegli pagatavojams, turklāt sastāvdaļas tā pagatavošanai var viegli atrast jebkura pārtikas veikala plauktos. Izmēģiniet to, un jūs nožēlosiet, ka iepriekš nesapratāt ar šo recepti!
Gatavošanas laiks – 1 stunda 5 minūtes
Gatavošanas laiks – 20-25 min.
Porcijas – 4.
Sastāvdaļas:
- Gaļas buljons - 500-700 ml.
- apaļie rīsi - 200 gr.
- Sīpols - 3 gab.
- Selerijas - 2 kāti.
- Ķiploki - 3 zobi.
- Tomāti - 1 gab.
- Paprika - 1 gab.
- Cietais siers - 1 sauja.
- Zaļumi - pēc garšas.
- augu eļļa - 2-3 ēdamk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Nomizo dārzeņus un sagriež tos pēc iespējas mazākos kubiņos, karstā eļļā apcep sīpolus, seleriju un papriku. Mēs ieviešam komponentus ar laika intervālu 3-4 minūtes.
2. solis. Pēc tam pievienojiet pannā sasmalcinātus ķiplokus un rīsus, rūpīgi samaisiet un karsējiet dažas minūtes.
3. solis. Pievienojiet kausu buljona un vāra uz lēnas uguns zem vāka, līdz graudaugi uzsūc šķidrumu. Ielejiet nākamo porciju un atkārtojiet, līdz rīsi ir gatavi.
4. solis. Tomātu aplej ar verdošu ūdeni, noņem mizu un sakapā mīkstumu.
5. solis. Gandrīz gatavajam ēdienam pievieno tomātu kubiņus, pievieno sāli un piparus un samaisa.
6. solis. Lai pasniegtu, sarīvējiet sieru uz smalkās rīves un sasmalciniet garšaugus un samaisiet.
7. solis. Liek risoto uz šķīvjiem un bagātīgi pārkaisa ar siera maisījumu. Labu apetīti!
