Rīsi ar vistu

Rīsi ar vistu – šo produktu kombināciju var saukt par klasisku gastronomisku kombināciju. Šie divi produkti ir atrodami pat izsmalcinātākajās un populārākajās receptēs pasaulē. Vienā rakstā esam apkopojuši 10 dažādus veidus, kā pagatavot rīsus ar vistu pannā, cepeškrāsnī, austrumu stilā, Āzijas stilā un citas gardas receptes. Jūs noteikti atradīsiet kaut ko pēc savas patikas.

Rīsi ar vistu cepeškrāsnī piedurknē

Rīsi ar vistu cepeškrāsnī piedurknē cepeškrāsnī ir sātīgs, sulīgs un ļoti garšīgs ēdiens. To var pagatavot katru dienu pusdienās vai vakariņās. Pats aktīvais gatavošanas process neaizņem daudz laika, un tad visu galveno darbu veiks cepeškrāsns.

1. 
   Vistas rīsus ir ļoti viegli pagatavot. Nomazgājiet vistas stilbiņus, noņemiet atlikušās spalvas un, ja vēlaties, noņemiet ādu.Gaļu nosusina ar papīra dvieļiem un liek bļodā. Stilbiņus apkaisa ar papriku, granulētiem ķiplokiem, svaigi maltiem pipariem, sāli pēc garšas un pievieno augu eļļu. Ar rokām mētājiet gaļu, līdz tā ir vienmērīgi pārklāta ar garšvielām.
2. 
   Kamēr vistas gaļa marinējas, noskalojiet rīsu graudus zem tekoša ūdens. Jūs varat izvēlēties jebkura veida rīsus pēc savas gaumes.
3. 
   Sīpolu nomizo, nomazgā zem krāna un sagriež vairākos lielos gabalos. Papriku nomizo no sēklām un sagriež kubiņos. Nomizotus burkānus sagrieziet ceturtdaļās vai stieņos.
4. 
   Paņemiet cepšanas piedurkni un nostipriniet vienu malu. Rīsu putraimus izklāj vienmērīgā kārtā un pārlej ar 600 mililitriem ūdens. Pievienojiet arī sīpolu šķēles, papriku un burkānus. Pievienojiet kurkumu, ķimenes, bārbele un 2 tējkarotes sāls. Uzmanīgi samaisiet piedurknes saturu un uzlieciet tai vistas stilbiņus. Cieši piesien piedurknes otro malu. Uzmavas virsmā ar zobu bakstāmo veiciet vairākus caurdurumus, lai tvaiks varētu izplūst.
5. 
   Novietojiet piedurkni ar rīsiem un vistu uz cepešpannas. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep trauku 1,5 stundas.
6. 
   Pēc pusotras stundas uz jūsu galda būs spilgts, aromātisks karstais ēdiens no rīsiem un vistas. Sadaliet porcijās un pasniedziet vakariņās. Labu apetīti!

Rīsi ar vistu un dārzeņiem

Rīsi ar vistu un dārzeņiem ir ēdiens, kas var būt pamats sātīgām ģimenes pusdienām vai vakariņām. Visi produkti ir sagatavoti vienā traukā, kas ietaupa laiku un enerģiju turpmākai trauku tīrīšanai un mazgāšanai. Ziemā receptē varat izmantot saldētus dārzeņus.

Gatavošanas laiks – 65 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 0,5 kg.
• Rīsu putraimi - 160 gr.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Saldie paprika - 1 gab.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Tomāti - 2 gab.
• Ūdens - tik daudz, cik nepieciešams.
• Zaļās pupiņas - 100 gr.
• Garšvielas vistas gaļai - ½ tējk.
• Universāla garšviela - pēc garšas.
• Cietais siers - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Vairākas reizes izskalojiet rīsu graudus ar tekošu ūdeni. Tad izklāj to vienmērīgā kārtā karstumizturīgā traukā. Apslaka graudaugus ar augu eļļu un apkaisa ar sāli.

2. solis. Dārzeņus sagriež lielos kubiņos, pupiņu pākstis sagriež 2-3 daļās. Samaisiet tos atsevišķā traukā.

Solis 3. Dārzeņu maisījumu liek virsū rīsu kārtai, arī sāli, pārkaisa ar universālo garšvielu un maltiem pipariem.

4. solis. Sadaliet vistas liemeni porcijās un apkaisa ar vistas garšvielām. Pēc tam gaļu liek virsū dārzeņiem. Gar pannas malu ielejiet pietiekami daudz ūdens, lai pilnībā pārklātu rīsus un dārzeņus.

Solis 5. Pārklājiet pannu ar vāku vai cieši pievelciet ar pārtikas foliju.

6. solis. Ievietojiet sagatavi aukstā cepeškrāsnī. Iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem, pagatavojiet trauku apmēram 50 minūtes. Pēc tam pannu izņem no cepeškrāsns, noņem vāku un pārkaisa ar rīvētu sieru. Pannu ar rīsiem un vistu liek cepeškrāsnī vēl uz 15 minūtēm.

7. solis. Trauks ir gatavs. Pasniedz karstu vistu ar rīsiem un dārzeņiem. Labu apetīti!

Cepti rīsi ar vistu pannā

Ceptus rīsus ar vistu uz pannas ir ļoti vienkārši pagatavot, burtiski pusstundas laikā. Bet, lai gatavošana sagādātu prieku un lai rīsi nepiedegtu, izmantojiet vokpannu vai pannu ar nepiedegošu pārklājumu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 250 gr.
• Augu eļļa bez smaržas - 6 ēdamk.
• Malti melnie pipari - 1 tējk.
• Zaļie sīpoli - 4 spalvas.
• Burkāni - 120 gr.
• Rīsu putraimi - 200 gr.
• Sojas mērce - 3 ēd.k.
• Galda sāls - 1 tējk.
• Sviests - 30 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Ķiploki - 20 gr.
• Ingvera sakne - 20 gr.
• Saldēti zaļie zirnīši - 100 gr.
• Sezams - 1 ēd.k.
• Sīpoli - 60 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet rīsus un pagatavojiet. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

2. solis. Nomizojiet ingvera sakni. Nomazgājiet un smalki sagrieziet to ar nazi.

3. solis. Noņemiet no ķiploka daiviņām sausās mizas slāni un nogrieziet saknes. Nomazgājiet šķēles un smalki sasmalciniet.

Solis 4. Burkāniem nogriež plāno virsējo kārtu, nomazgā un arī smalki sagriež.

5. solis. Noskalo zaļo sīpolu spalvas un sagriež mazos gabaliņos.

6. solis. Nomazgājiet vistas fileju, novietojiet to uz griešanas dēļa un sagrieziet sloksnēs.

7. solis. Nosusiniet pannu uz lielas uguns, ielejiet augu eļļu un pievienojiet sviesta gabalu. Bļodā sakuļ abas olas, masu lej pannā, apcep, nepārtraukti maisot. Pēc tam uz šķīvja liek apceptās olas.

8. solis. Pēc tam tajā pašā pannā pievienojiet vēl nedaudz augu eļļas, pievienojiet sīpolu, ķiploku un ingvera sakni. Apcep dārzeņus minūti.

9. solis. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus burkānus, samaisiet un vāriet vēl 1 minūti.

10. solis. Pievienojiet dārzeņiem sojas mērci un zaļos zirnīšus. Maisiet maisījumu un apcepiet vēl minūti uz lielas uguns.

11. solis. Tagad pievienojiet vistas fileju un samaisiet. Sāli un piparus trauku pēc garšas, vāra vēl 2-3 minūtes uz lielas uguns, nepārtraukti maisot.

12. solis. Dārzeņiem un vistas gaļai pievienojiet ceptas olas un vārītus rīsus.Trauku samaisiet un pusminūti paturiet uz uguns.

Solis 13. Pašās beigās pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus un noņemiet pannu no uguns. Pasniedziet ēdienu karstu, pārkaisītu ar sezama sēklām. Labu apetīti!

Vistas karijs ar rīsiem

Vistas karijs ar rīsiem ir ēdiens, kam ir Indijas saknes. Karijs ir garšvielu maisījums, kura pamatā ir kurkuma. Ja pievienojat to ēdieniem, tie iegūst spilgti saulainu krāsu un diezgan pikantu garšu. Šī garšviela vislabāk sader ar vistu un rīsiem.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 0,5 kg.
• Rīsu putraimi - 200 gr.
• Kokosriekstu piens - 100 ml.
• Vidēja izmēra sīpols - 1 gab.
• Sasmalcināts ingvers - 2 ēdamk.
• Karstie sarkanie pipari - pēc izvēles.
• Karijs - 1,5 ēd.k.
• Laima – 0,5 gab.
• Dārzeņu/olīvu/sezama eļļa - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Kurkuma - 1,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet vistas krūtiņas zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra salvetēm un sagrieziet sloksnēs.

2. solis. Ar nazi smalki sagrieziet vidējo sīpolu galvu, ķiploka daiviņas un asos piparus.

3. solis. Uz pannas sakarsētās virsmas uzlej augu eļļu (olīvu, sezama). Kad tas uzsilst, pievieno sīpolu, ķiploku, asos piparus un ingveru, apcep vairākas minūtes, nepārtraukti maisot.

4. darbība: apkaisa dārzeņus ar kurkumu un kariju un samaisa.

5. solis. Tālāk lieciet sakapātu vistas fileju uz pannas un visu kopā apcepiet uz lielas uguns.

6. solis. Ielejiet kokosriekstu pienu un izspiediet no puslaima sulu un pievienojiet sāli pēc garšas. vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, līdz vista ir gatava.

7. solis. Tajā pašā laikā pannā ielejiet rīsus, piepildiet to ar ūdeni un ļaujiet tiem pagatavoties. Rīsu un ūdens proporcijām jābūt no 1 līdz 1,5.

8. darbība. Pasniedziet vistas kariju ar rīsiem siltu. Jūs varat papildināt ēdienu ar dārzeņu salātiem. Labu apetīti!

Rīsi ar vistu teriyaki mērcē

Rīsi ar vistu teriyaki mērcē ir diezgan viegls ēdiens ar neticami spilgtu garšu. Visas sastāvdaļas: vistas gaļa, rīsi, dārzeņi tiek pagatavoti dažu minūšu laikā. Tie visi ir ātri apcepti un pārklāti ar Teriyaki mērci. Tas izrādīsies ne sliktāks par restorāna versiju.

Gatavošanas laiks – 50 min

Gatavošanas laiks – 50 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Mazais vistas liemenis – 1 gab.
• Rīsu pārslas "Jasmine" - 100 gr.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Melone - 400 gr.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Pētersīļi - 5-6 zari.
• Malti pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Teriyaki mērcei:

• Sojas mērce - 100 ml.
• Etiķis 9%/rīsi – 2 ēd.k.
• čili pipari - 5 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Ingvera sakne - 2 cm.
• Cukurs - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Vairākas reizes izskalojiet rīsu graudus ar tekošu ūdeni. Tad ielieciet rīsus katliņā un pievienojiet ūdeni proporcijā 1 pret 2, ūdens vajadzētu būt divreiz vairāk nekā rīsiem. Gatavojiet graudaugus 15-20 minūtes no vārīšanās brīža.

2. solis. Izķidājiet vistas liemeni, noskalojiet no iekšpuses un ārpuses. Pārgrieziet to uz pusēm.

3. solis: katru pusi apkaisiet ar sāli un pipariem no visām pusēm.

4. solis. Novietojiet vistu uz cepešpannas un ielejiet ar augu eļļu, lai cepšanas laikā veidojas zeltaini brūna garoziņa. Sasmalciniet arī ķiploka daiviņu un novietojiet to uz cepešpannas. Cep gaļu pusstundu 180 grādos.

5. solis: Kamēr vista cepas, pagatavo Teriyaki mērci. Katliņā ielej sojas mērci, pievieno cukuru un liek uz mazas uguns. Pievienojiet arī pāris ķiploka daiviņas, tās var saspiest vai sarīvēt uz smalkas rīves. Ja vēlaties, pievienojiet karstos piparus.

6. darbība.Ingvera sakni nomizo, smalki sarīvē un pievieno mērcei.

7. solis. Ielejiet pāris ēdamkarotes etiķa, samaisiet un vāriet mērci uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz maisījums sāk sabiezēt. Tad novietojiet pannu malā.

8. solis. Melonei noņemiet mizu un sagrieziet mazos kubiņos.

Solis 9. Uz šķīvja liek vārītos rīsus un ceptu vistu, trauku pārlej ar teriyaki mērci un pievieno melones gabaliņus. Tieši pirms pasniegšanas pārkaisa trauku ar pētersīļu lapām. Labu apetīti!

Rīsi ar vistu un sēnēm

Rīsi ar vistu un sēnēm ļaus radīt Itālijas atmosfēru savai ģimenei pilsētas dzīvoklī. Ideāla garšu kombinācija, maģisks aromāts un nenoliedzamas uzturvērtības īpašības – tas viss ir apvienots vienā ēdienā.

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4-6.

Sastāvdaļas:

• garengraudu rīsi - 440 gr.
• Vistas fileja - 450-500 gr.
• Sīpoli - 200 gr.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Saulespuķu eļļa bez smaržas - 3 ēd.k.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
• Burkāni - 230 gr.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Malta saldā paprika – 1 tējk.
• Čili pārslas - ¼ tējk.
• Karstais ūdens - 500 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet sīpolus, burkānus un ķiploka daiviņas un nomazgājiet zem tekoša ūdens. Sagatavo rīsus, sēnes un vistas fileju. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 200 grādiem.

Solis 2. Nomazgājiet vistas fileju un sagrieziet mazos kubiņos. Uzkarsē pannu un cep gaļu sausā pannā 5 minūtes, līdz mainās krāsa.

3. solis. Sīpolus un ķiploka daiviņas sagriež mazos kubiņos.

Solis 4. Arī burkānus sagriež kubiņos.

5. solis. Nomizojiet sēņu cepurītes un nogrieziet stublāju galus, pēc tam sagrieziet sēnes vidēja izmēra gabaliņos.

Solis 6. Pannā sāliet vistas gaļu, pievienojiet papriku un čili piparu pārslas, samaisiet, pagatavojiet 30-40 sekundes. Tad pārliek vistu cepamajā traukā.

7. solis. Tajā pašā pannā ielejiet augu eļļu, uzkarsējiet to un pievienojiet ķiplokus un sīpolus. Cep dārzeņus 1-2 minūtes uz vidējas uguns.

8. solis. Tad pievieno burkānus un sēnes, apmaisa un visu kopā apcep 5 minūtes. Garšojiet cepeti ar sāli un pipariem pēc garšas. Ievietojiet to pannā ar vistas fileju.

9. solis. Rīsus vairākas reizes noskalo ar tekošu ūdeni, liek veidnē un pievieno tējkaroti sāls.

10. solis. Ielej 500 mililitrus karsta ūdens.

11. solis. Pārklājiet pannu ar ēdienu ar vāku vai foliju. Formu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cepiet rīsus ar vistu un sēnēm, līdz rīsi ir gatavi, tas aizņems apmēram 70 minūtes. Pēc tam noņemiet pannu un ļaujiet traukam vēl dažas minūtes nostāvēties zem vāka.

12. solis. Dekorējiet rīsus ar vistu un sēnēm ar svaigiem zaļumiem un pasniedziet karstus. Labu apetīti!

Vistas rīsi, kas vārīti lēnajā plītē

Rīsi ar vistu, kas pagatavoti lēnajā plītē, palīdzēs, ja jums trūkst laika. Virtuves tehnika lielāko daļu darba paveiks jūsu vietā. Rīsi izrādīsies vārīti un drupināti, un vistas gaļa nebūs sausa. Šis ēdiens ir ideāli piemērots ģimenes pusdienām vai vakariņām.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 25-30 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja – 0,5 kg.
• Rīsu putraimi – 2 ēd.k.
• Burkāns - 1 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• augu eļļa - 50 ml.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Malti pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 1 l.

Gatavošanas process:

1. darbība: noskalojiet rīsus ar ūdeni, līdz tie kļūst dzidri.

2. solis. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež strēmelītēs.

3. darbība.No sīpola noņem kārtiņu sausas miziņas, nomazgā un sagriež kubiņos.

4. solis. Nomazgājiet vistas fileju zem krāna, nosusiniet uz papīra dvieļiem un sagrieziet stieņos vai kubiņos.

5. solis. Pievienojiet multivarku. Izvēlnē aktivizējiet režīmu “Cepšana”, iestatiet taimeri uz 20 minūtēm. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un uzkarsējiet to. Pievienojiet sīpolu un apcepiet 5 minūtes. Tad pievieno burkānus un sautē vēl 5 minūtes. Beigās pievieno vistas fileju un apcep no visām pusēm. Sāliet cepeti un apkaisiet ar pipariem.

6. solis. Bļodā ar dārzeņiem un gaļu liek nomazgātos rīsus, apmaisa un visu kopā apcep 3 minūtes. Pēc tam ielejiet ūdeni un aizveriet multivarkas vāku. Izvēlieties režīmu “Ugunsdzēšana” uz 20 minūtēm.

7. solis. Noskalojiet zaļumus ar ūdeni un ļoti smalki sasmalciniet ar nazi. 5 minūtes pirms programmas “Sautēšana” beigām pievienojiet garšaugus un nomizotu ķiploka daiviņu.

8. solis. Kad skaņas signāls norāda, ka ēdiens ir gatavs, samaisiet rīsus un sadaliet tos porcijās. Rīsus ar vistu, kas pagatavoti lēnajā plītē, pasniedziet karstu. Labu apetīti!

Taizemes vistas rīsi

Taizemes vistas rīsi ļaus jums parādīt savas kulinārijas prasmes vislabākajā iespējamajā veidā. Šo eksperimentu noteikti novērtēs jūsu mīļie. Ēdiens pēc garšas un izskata ir oriģināls, to var pagatavot kādam īpašam gadījumam.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 200 gr.
• Augu eļļa bez smaržas - cepšanai.
• karijs - 0,25 tējk.
• Rīsu putraimi - 350 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Saldie pipari - 0,5 gab.
• Ūdens - 700 ml.
• Sasmalcināta ingvera sakne - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Sojas mērce - 2 ēd.k.
• Laima sula - 1 tējk.
• Laima miziņa - 1 tējk.
• Brūnais cukurs - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. darbība: Taizemes vistas rīsiem jums būs nepieciešamas visas uzskaitītās sastāvdaļas.

2. solis. Ielejiet ūdeni pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noskalojiet rīsu graudus un ievietojiet tos verdošā ūdenī. Pagatavojiet graudaugus līdz al dente, atstājot iekšpusē spēcīgu serdi.

3. solis. Nomazgājiet vistas fileju zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet sloksnēs. Gaļu apcep augu eļļā līdz baltai.

4. solis: pievienojiet vistai sojas mērci, brūno cukuru un kariju. Cep gaļu līdz zeltaini brūnai. Tālāk pannā iesit olu un turpina cept visu kopā, maisot ar lāpstiņu.

5. solis. Saldos piparus, ķiploka daiviņas, ingvera sakni un laima miziņu sagriež plānās strēmelītēs.

6. solis. Cepamajā pannā ar vistu pievienojiet sasmalcinātus papriku, ķiplokus, miziņu un ingveru. Cep minūti uz lielas uguns, nepārtraukti maisot.

7. solis. Pēc tam pievienojiet vārītos rīsus, samaisiet, pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet uz uguns 1 minūti.

8. solis Taizemes vistas rīsi ir gatavi, pasniedziet karstus. Labu apetīti!

Brūnie rīsi ar vistu

Brūnie rīsi ar vistu nedaudz atgādina plovu un tiek gatavoti līdzīgi. Ēdiens izskatās ēstgribu, un tā garša ir diezgan neparasta, pateicoties graudaugiem. Turklāt tajā ir vairāk labvēlīgu mikroelementu, tāpēc to biežāk izmanto pareizas uztura receptēs.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 300 gr.
• Brūnie rīsi - 200 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - 1 tējk.
• Burkāni - 2 gab.
• Malti pipari - 0,5 tējk.
• augu eļļa bez smaržas - 3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. darbība.Visas nepieciešamās sastāvdaļas ir norādītas.

2. solis. Sīpolu un burkānu nomizo un nomazgā ar tekošu ūdeni. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos. Cep tos uz vidējas uguns 5-7 minūtes.

Solis 3. Vistas gaļu sagriež vidēja izmēra kubiņos un pievieno dārzeņiem. Turpiniet visu cept kopā 10-12 minūtes.

4. solis. Noskalojiet brūnos rīsus zem tekoša ūdens, līdz tie kļūst dzidri un visa ciete ir noņemta. Pēc tam graudaugus pārnes uz pannas.

5. solis: uzvāra ūdeni un ielej to pannā, līdz tas pilnībā pārklāj gaļu, rīsus un dārzeņus. Pievienojiet ķiplokus, sāli un maltus piparus. Vāra rīsus un vistu uz mērenas uguns, zem vāka, 30–35 minūtes.

6. solis. Brūnie rīsi ar vistu lieliski iederēsies tavā ēdienkartē. Pirms pasniegšanas to var papildināt ar svaigiem garšaugiem. Labu apetīti!

Rīsi ar vistu krēmīgā mērcē

Rīsi ar vistu krēmīgā mērcē ir ļoti garšīgs maigs ēdiens, kas burtiski kūst mutē. Gatavošanas process nesagādās nekādas grūtības, taču ir vairākas nianses, kas jāņem vērā. Viss ir ļoti detalizēti aprakstīts receptē.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 100 gr.
• Rīsu putraimi - 100 gr.
• Sīpoli - 25 gr.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Galda sāls - pēc garšas.
• ūdens - 250 ml.
• Augu eļļa bez smaržas - 1 ēd.k.
• Krējums 10% – 70 ml.
• Sausais baltvīns - 40 ml.
• Parmezāns - 1 ēd.k.
• Pētersīļi - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis: nomizojiet ķiploku daiviņas, nomazgājiet un sasmalciniet ar naža plakano pusi. Ķiplokus liek sakarsētā pannā un ātri apcep augu eļļā. Kad ķiploks eļļā atbrīvo savu aromātu, izņem to no pannas.

2. solis. Sīpolu nomizo, smalki sagriež un liek pannā.Sīpolu apcep līdz caurspīdīgam.

3. solis. Vairākas reizes izskalojiet rīsu graudus ar tekošu ūdeni. Tad ievietojiet graudaugus pannā ar ceptiem sīpoliem. Visu kopā apcep 30 sekundes, maisot ar lāpstiņu.

4. solis. Ielejiet 1/3 ūdens un turpiniet gatavot rīsus pannā, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Pēc tam pievienojiet vēl 1/2 daļu ūdens un pievienojiet sasmalcinātu vistas gaļu. Turpiniet gatavot, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Pievieno sāli, pārlej ar atlikušo ūdeni un vēlreiz iztvaicē.

5. solis. Tad ielejiet sausu vīnu pannā ar rīsiem un vistu un apcepiet uz mērenas uguns, līdz alkohols iztvaiko.

6. solis. Pēc tam pievienojiet krējumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns minūti, līdz tas sabiezē.

7. solis. Pašās beigās pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus vistai un rīsiem. Pirms pasniegšanas karsto ēdienu apkaisa ar rīvētu parmezānu. Labu apetīti!