Romiešu pica

Romiešu pica ir īsta pica, kas no mums ierastās picas atšķiras ne tikai ar formu, bet arī ar savu košo garšu. Lai pagatavotu picu pēc labākajām itāļu tradīcijām, izmantojiet mājās pārbaudītu piecu recepšu kulinārijas izlasi ar soli pa solim fotogrāfijām.

Romiešu pica - klasiska recepte

Romiešu pica ir klasiska recepte, kuru noteikti ir vērts ņemt vērā. Šī gardā ovālas formas pica jūs iepriecinās ar kraukšķīgu pamatni un neticami garšīgiem piedevām. Noteikti mēģiniet pagatavot īstu itāļu ēdienu, izmantojot mūsu pārbaudīto recepti.

1. 
   Klasisko romiešu picu ir viegli pagatavot mājās. Sajauc raugu un sāli aukstā ūdenī.
2. 
   Šeit pievienojam arī miltus un olīveļļu.
3. 
   Mīciet mīkstu, viendabīgu mīklu. Pārklājiet to ar plēvi vai dvieli un atstājiet 15 minūtes.
4. 
   Ar rokām mīciet mīklu. Novietojiet mīklu atpakaļ siltā vietā apmēram 15-20 minūtes.
5. 
   Tādā veidā jums ir nepieciešams mīcīt mīklu 5 reizes.
6. 
   Tad gatavo mīklu var sadalīt divās daļās, lai pamatne neiznāktu pārāk liela.
7. 
   No detaļām veidojam kārtīgas bumbiņas, pārklājam ar plēvi un liekam ledusskapī uz 2 stundām rūgšanai.
8. 
   10 minūtes pirms cepšanas izņem mīklu no ledusskapja. Izmantojiet rokas, lai izstieptu to ovāla formā.
9. 
   Novietojiet pamatni uz cepešpannas ar pergamentu. Cep 15 minūtes 150 grādos.
10. 
    Pārklājiet zeltaini brūno pamatni ar rīvētiem tomātiem. Šeit novietojiet sasmalcinātus svaigus tomātus, sīpolus un rīvētu mīksto sieru. Cep vēl 6 minūtes.
11. 
    Izņemam kārumu no krāsns. Papildinām ar salātu maisījumu, prosciutto un parmezāna siera šķēlītēm.
12. 
    Romiešu pica pēc klasiskās receptes ir gatava. Palīdzi sev!

romiešu pica "Pepperoni"

Romiešu pica "Pepperoni" nevienu neatstās vienaldzīgu. Jūs nevarēsiet pasūtīt šāda veida kārumus regulārās piegādes laikā. Tāpēc noteikti ņemiet vērā pārbaudītu kulinārijas ideju. Ikviens var pagatavot īstu itāļu picu mājās. Pamēģini!

Gatavošanas laiks – 3 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 gr.
• ūdens - 400 ml.
• Svaigs raugs - 25 gr.
• Jūras sāls - 2 tējk.
• Olīveļļa - 40 ml.

Pildījumam:

• Jēlkūpināta desa - 200 gr.
• Mocarellas siers - 200 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Ķiploki - 1 daiviņa.
• Svaigs baziliks - 1 zars.
• Svaigs timiāns - 1 zars.
• Rukola – 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Aukstā ūdenī izšķīdina raugu un sāli. Šeit pievienojam arī miltus un olīveļļu.

2. solis. Mīciet mīkstu, viendabīgu mīklu. Pārklāj to ar pārtikas plēvi un atstāj uz 15 minūtēm.

3. solis. Labi mīciet mīklu ar rokām. Atkal novietojiet sagatavi siltā vietā apmēram 15-20 minūtes. Tātad jums ir nepieciešams mīcīt mīklu 5 reizes.

Solis 4. Tālāk sagatavoto mīklu liek ledusskapī uz 2 stundām rūgt.

5. solis. 10 minūtes pirms cepšanas izņem mīklu un veido kārtīgu ovālu.

6. solis. Blenderī samaļ tomātus, ķiplokus, baziliku, timiānu, sāli un maltus melnos piparus. Pārklājiet pamatni ar sagatavi.

7. solis. Smalki sagrieziet desu. Novietojiet to uz picas kopā ar mocarellas šķēlītēm. Cep apmēram 10-15 minūtes 220 grādos.

8. solis. Romiešu pepperoni pica ir gatava. Pasniedz galdā, rotā ar zaļumiem!

Romiešu pica “4 sieri”

Romiešu pica “4 sieri” ir neticami garšīgs itāļu virtuves ēdiens, ko ikviens var atkārtot mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām. Jūsu mīļie nespēs pretoties tik gardajai picai.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 gr.
• Sāls - 2 tējk.
• Svaigs raugs - 25 gr.
• ūdens - 400 ml.
• Olīveļļa - 40 ml.

Pildījumam:

• Maasdam siers - 100 gr.
• Gorgonzolas siers - 50 gr.
• Mocarellas siers - 100 gr.
• Parmezāna siers - 50 gr.
• Baziliks - pēc garšas.
• Žāvēts oregano - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmēriet nepieciešamo visu sastāvdaļu daudzumu bez saraksta.

2. solis. Aukstā ūdenī izšķīdina raugu ar sāli. Šeit pievienojiet miltus un olīveļļu. Mīciet viendabīgu mīklu, pārklājiet to ar plēvi un atstājiet 15-20 minūtes.

3. solis. Mīciet mīklu ar rokām, velkot malas virzienā uz centru. Pēc tam ielieciet to siltā vietā 15 minūtes. Mēs atkārtojam procedūru 5 reizes. Tālāk sadaliet mīklu divās bumbiņās un ievietojiet ledusskapī uz 2 stundām.

4. solis. Mīklas gabalus izrullējiet plakanos ovālos. Cep pamatni 15 minūtes 150 grādos.

5. solis. Sarīvē četru veidu sierus.

6. darbība.Uz pamatnes liek visus četrus siera veidus un pievieno oregano. Cep vēl 10-15 minūtes, līdz sieri izkūst.

7. solis. Romiešu “4 sieru” pica ir gatava. Dekorē ar baziliku un pasniedz!

Romiešu pica "Margherita"

Romiešu pica “Margherita” ir gards kulinārijas risinājums Jūsu ģimenes galdam vai svētkiem. Šādu ēdienu ir viegli pagatavot, izmantojot mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotogrāfijām. Šis itāļu gardums jūs iepriecinās ar maigo un kraukšķīgo mīklu.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 gr.
• Sausais raugs - 8 gr.
• ūdens - 350 ml.
• Olīveļļa - 60 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.
• Baziliks - pēc garšas.
• Tomāti - 3 gab.
• Rīvēts siers - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet starteri iepriekš. Apvienojiet pusi miltu ar pusi ūdens un raugu. Pāris minūtes kuļ ar mazu ātrumu un liek uz nakti ledusskapī.

2. solis. Gatavajam starterim pievienojiet sastāvdaļu otro pusi. Mīklu samīca un liek siltā vietā uz pāris stundām uzrūgt.

3. solis. Applaucējiet tomātus un nomizojiet tos. Nomizotos augļus samaļ ar sāli, cukuru un baziliku.

4. solis. Gatavo mīklu izrullē ovāla vai taisnstūra formā.

5. solis. Pārklājiet pamatni ar tomātu sagatavošanu.

Solis 6. Cep 15 minūtes 200 grādos. 7 minūtes pirms gatavības apkaisa kārumu ar rīvētu sieru.

7. solis. Roman Margherita pica ir gatava. Dekorē ar baziliku un pasniedz!

Romiešu pica ar sēnēm

Romiešu pica ar sēnēm ir pārsteidzoši garšīgs itāļu virtuves ēdiens, ko ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.Jūsu mīļie vai viesi nespēs pretoties tik gardam ēdienam.

Gatavošanas laiks – 3 stundas 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Milti - 200 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Svaigs raugs - 7 gr.
• ūdens - 125 ml.
• Olīveļļa - 20 ml.

Pildījumam:

• Gaileņu sēnes - 100 gr.
• Mocarellas siers - 150 gr.
• Cietais siers - 30 gr.
• Ķiršu tomāti - 100 gr.
• Tomātu mērce - 4 ēd.k.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Aukstā ūdenī samaisiet raugu, sāli un olīveļļu.

3. solis. Šeit pakāpeniski ievadiet izsijātus miltus.

4. solis. Mīciet viendabīgu mīklu, apsmērējiet to ar olīveļļu, pārklājiet ar plēvi un nolieciet siltā vietā uz 15-20 minūtēm. Mīciet mīklu ar rokām un atkārtojiet procedūru vēl četras reizes. Pēc tam ielieciet ledusskapī uz 2 stundām.

5. solis. Cepiet gailenes olīveļļā līdz zeltaini brūnai.

6. solis. Mīklu izrullē kārtīgā ovālā vai mazā aplī. Pārklāj ar tomātu mērci.

7. solis. Pievienojiet mocarellas gabaliņus.

8. solis. Šeit novietojiet ķiršu tomātus un gailenes.

Solis 9. Pārkaisa ar rīvētu cieto sieru un liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem uz 25-30 minūtēm.

Solis 10. Romiešu pica ar sēnēm ir gatava. Pasniedziet galdā!