Ķirbju ēdieni

Ķirbju receptes ir liels skaits spilgtu un ēstgribu kulinārijas ideju jūsu galdam. No dārzeņa var pagatavot gan barojošus našķus ģimenes vakariņām, gan interesantus gardumus. Ņemiet vērā mūsu pārbaudīto desmit vienkāršu un garšīgu recepšu izlasi ar soli pa solim fotoattēliem.

Klasiskā ķirbju zupa

Klasiskā no ķirbja gatavota ķirbju biezeņa zupa ir neticami garšīgs, maigs un apetīti rosinošs ēdiens mājās gatavotām pusdienām. Turklāt šāds kārums jūs iepriecinās ar savu košo noformējumu. Lai pagatavotu mājās, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.

1. 
   Kā pagatavot gardu ķirbju ēdienu? Sagatavosim nepieciešamos produktus pēc saraksta. Dārzeņus var uzreiz nomizot un nomizot.
2. 
   Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos, burkānus sagriež ripiņās.
3. 
   Mēs sagriežam ķirbi patvaļīgas formas gabaliņos.
4. 
   Pannā ar augu eļļu apcep sīpolus un burkānus apmēram 3 minūtes.
5. 
   Apceptos dārzeņus un ķirbja gabaliņus liek katliņā vai katliņā. Piepildiet to visu ar karstu ūdeni.
6. 
   Vāra produktu apmēram 20-25 minūtes. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
7. 
   Novārītos produktus liek blendera traukā un samaļ, līdz izveidojas mīksta, viendabīga masa.
8. 
   Ielejiet maisījumu atpakaļ pannā un pievienojiet krējumu.
9. 
   Sūtām šurp arī gabaliņu sviesta.
10. 
    Karsējiet zupu uz mērenas uguns vairākas minūtes.
11. 
    Klasiskā ķirbju biezeņa zupa ir gatava. Pasniedziet galdā!

---

Sukādes ķirbis

Sukādes ķirbis ir oriģināls un veselīgs cienasts jūsu mājas galdam. Šis gardums patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Turklāt produktu var pievienot graudaugiem vai konditorejas izstrādājumiem. Mēģiniet pagatavot gardus sukādes augļus, izmantojot mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 15 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 500 gr.
• Cukurs - 500 gr.
• Citrons - 0,5 gab.
• Miziņa (citrona, apelsīna, laima) - 2 ēd.k.
• Pūdercukurs - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Nomizojiet ķirbi no sēklām, pēc tam sagrieziet to patvaļīgos gabalos.

Solis 3. Ievietojiet ķirbi dziļā traukā un piepildiet to ar cukuru. Šeit ielej no puscitrona izspiestu citrona sulu un pievieno miziņu. Sajauciet saturu un ievietojiet tos ledusskapī uz 5-6 stundām.

4. solis. Pēc tam ķirbi ar cukuru pārliek katliņā un liek uz lēnas uguns.

5. solis. Vāra sagatavi 4 minūtes, līdz veidojas sīrups.

6. solis. Ielejiet ķirbi un sīrupu atpakaļ traukā, ļaujiet atdzist un ievietojiet ledusskapī vēl uz 5-6 stundām.

7. solis. Tad ielej ķirbju sīrupu pannā un vēlreiz uzvāra.Sagatavoto sīrupu pārlej augļiem vēl vienu vai divas reizes. Atkal atstāj ledusskapī uz 5 stundām. Atkārtojumu skaits ir atkarīgs no jūsu ķirbja gabalu lieluma.

8. solis. Sīrupā samērcētās šķēles liek cepamtraukā, kas izklāts ar pergamentu.

Solis 9. Izžāvējiet ķirbi cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 100-120 °.

Solis 10. Sukādes ķirbis ir gatavs. Pasniedz pārkaisītu ar pūdercukuru!

Ķirbju pīrāgs cepeškrāsnī

Ķirbju pīrāgs cepeškrāsnī iepriecinās ne tikai ar savu košo garšu, bet arī ar pievilcīgo noformējumu. Šis cienasts lieliski papildinās tasi karstas tējas. Lai pagatavotu gardu ķirbju pīrāgu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 1 kg.
• Olas - 4 gab.
• Iebiezinātais piens - 3 ēdamk.
• Cukurs - 250 gr.
• Kukurūzas ciete - 2 ēdamk.
• Milti - 260 gr.
• Sviests - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Kanēlis - pēc garšas.
• Krustnagliņas - pēc garšas.
• Žāvēts ingvers - pēc garšas.
• Muskatrieksts - pēc garšas.
• Vaniļa - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Notīriet ķirbi no sēklām un mizas.

2. solis. Norādīto miltu daudzumu iesijā dziļā bļodā, pievieno sāli un nedaudz cukura. Mēs sūtām šeit olas dzeltenumu un izkausētu un atdzesētu sviestu. Mīciet viendabīgu mīklu un ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes.

3. solis. Gatavo mīklu izrullējiet plānā kārtā un ievietojiet veidnē ar sāniem.

4. solis. Nomizotu ķirbi sagriež mazos gabaliņos un vāra apmēram 10-12 minūtes verdošā ūdenī.

5. solis. Vārītu ķirbi sasmalcina blenderī līdz biezenim.

6. solis. Ķirbju maisījumam pievieno atlikušo proteīnu un 3 olas, cukuru, iebiezināto pienu un cieti.Pēc garšas varat pievienot asas garšvielas. Rūpīgi samaisiet maisījumu.

7. solis. Ielejiet smaržīgo ķirbju maisījumu veidnē ar mīklu.

8. solis. Liek kārumu uz 30 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°.

Solis 9. Ķirbju pīrāgs ir gatavs cepeškrāsnī. Sagriež porcijās un izbaudi!

Ķirbju ievārījums ar apelsīnu

Ķirbju ievārījums ar apelsīnu izrādās neticami garšīgs, aromātisks un pievilcīgs. Šo kārumu var vienkārši pasniegt ar tēju, izmantot medicīniskiem nolūkiem vai pievienot konditorejas izstrādājumiem. Noteikti ņemiet vērā interesantu kulinārijas ideju ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Apelsīns - 2 gab.
• Ūdens – 0,5 l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Nomizojiet ķirbi no sēklām. Sagrieziet iegūto mīkstumu mazos kubiņos.

Solis 3. Rūpīgi nomazgājiet apelsīnu un sadaliet to šķēlēs. Noteikti noņemiet sēklas. Pašas šķēles ritinām caur gaļas mašīnā vai sasmalcinām citā ērtā veidā.

Solis 4. Katliņā uzvāra ūdeni ar cukuru, līdz izveidojas viendabīgs sīrups.

5. solis. Sagatavotajā sīrupā ievietojiet ķirbja un apelsīna gabaliņus.

6. solis. Vāra ievārījumu apmēram 20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.

7. solis. Ielejiet kārumu sterilizētā burkā un aizveriet to ar vāku. Ļaujiet tai pilnībā atdzist.

Solis 8. Ķirbju ievārījums ar apelsīnu ir gatavs. Jūs varat mēģināt!

Ķirbju sula ziemai mājās

Mājās ar savām rokām ir viegli pagatavot ķirbju sulu ziemai. Jūs netērēsit daudz laika un pūļu kulinārijas procesam. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.Šī sula būs neticami garšīga un interesanta.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 0,5 l.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 350 gr.
• Ūdens - 100 ml.
• Cukurs - 70 gr.
• Citronskābe - 3 g.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet ķirbi un izņemiet sēklas, pēc tam sagrieziet to mazos kubiņos. Sastāvdaļas liek katliņā, pielej ūdeni un liek uz uguns.

2. solis. Vāra ķirbi apmēram 5-7 minūtes pēc vārīšanas, tad sasmalcina, izmantojot blenderi.

Solis 3. Pievienojiet cukuru karstajam maisījumam.

4. solis. Tālāk ielej citronskābi. Maisa, līdz sausās sastāvdaļas ir izšķīdušas.

5. solis. Ielejiet sulu sterilizētā burkā.

6. solis. Apstrādājamo priekšmetu sarullējiet ar vāku un ļaujiet tai atdzist.

7. solis. Ķirbju sula ziemai mājās ir gatava!

Ķirbju pankūkas uz pannas

Ķirbju pankūkas pannā ir viegli pagatavojams un ļoti gards cienasts mājas galdam. Pasniedziet gardu un barojošu produktu brokastīs vai kā uzkodu. Pagatavot gardas pankūkas ir vienkārši. Lai to izdarītu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 0,5 kg.
• pilngraudu milti - 100 gr.
• Auzu milti - 100 gr.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 50 gr.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Malts kanēlis - 0,5 tējk.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Dziļā bļodā sajauciet vistas olas, kefīru, cukuru un kanēli. Sajauciet saturu ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.

2. solis. Šeit izsijā divu veidu miltus, pievieno sāli un cepamo pulveri.

3. solis. Sajauciet maisījumu ar slotiņu, līdz pazūd kunkuļi.

4. solis. Svaigo ķirbi nomizo un sarīvē.Ielieciet iegūto produktu mīklā. Šeit ielej augu eļļu.

Solis 5. Masu samaisa, līdz izveidojas viendabīga mīkla.

Solis 6. Uzkarsē pannu un pa daļām lej tajā mīklu. Cepiet gabaliņus no abām pusēm, līdz tie ir spilgti brūni.

Solis 7. Ķirbju pankūkas pannā ir gatavas. Izmēģiniet to drīz!

Prosas biezputra ar ķirbi

Prosas biezputra ar ķirbi izrādās neticami garšīga, ēstgribu un barojoša. Šo ēdienu var pasniegt brokastīs vai kā piedevu. Noteikti izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotogrāfijām, lai dažādotu savu mājas ēdienkarti un iepriecinātu sevi ar interesantām garšām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Nomizots ķirbis – 0,5 kg.
• Prosa - 300 gr.
• Piens - 1 l.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet prosu siltā ūdenī, izmantojot smalku metāla sietu.

2. solis. Nomizo ķirbi un sagriež mazos kubiņos.

3. solis. Katliņā ielej pienu un uzvāra.

4. solis. Ievietojiet ķirbju kubiņus verdošā pienā un vāriet 5 minūtes.

5. solis. Tālāk pievienojiet prosu un nedaudz sāls. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, pārklājot ar vāku.

Solis 6. Iegūto putru lej podos.

7. solis. Saturam pievienojiet sviesta gabalu.

Solis 8. Katlus aizver ar vāku un liek uz 180° sakarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.

Solis 9. Prosas putra ar ķirbi ir gatava. Cel gardumu galdā!

Ķirbju kastrolis cepeškrāsnī

Ķirbju kastrolim cepeškrāsnī ir spilgta garša un pievilcīgs izskats. Šis cienasts lieliski papildinās tasi karstas tējas.Lai pagatavotu gardu ķirbju pīrāgu, ņemiet vērā mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Nomizots ķirbis - 100 gr.
• Biezpiens - 400 gr.
• Manna - 2 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sviests - 2 ēd.k.
• rīvētas mandeles - 50 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Vaniļas ekstrakts - 2 pilieni.
• Mandeļu ekstrakts - 3 pilieni.
• Marmelāde - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizo ķirbi un sagriež gabaliņos. Vāra tos verdošā ūdenī apmēram 8 minūtes.

2. solis. Izlejiet ūdeni no pannas un sasmalciniet ķirbi, izmantojot iegremdējamo blenderi.

3. solis. Šajā laikā sasmalciniet žāvētās mandeles javā.

4. solis. Dziļā bļodā sakuļ olas ar cukuru, sāli un mīkstinātu sviestu. Tad šeit ielej mannu un vēlreiz samaisa. Atstājiet uz 20 minūtēm, lai graudaugi uzbriest.

5. solis. Šajā pagatavojumā ievietojiet atdzesētu ķirbju biezeni, biezpienu un sasmalcinātas mandeles. Pievienojam arī vaniļas un mandeļu ekstraktu. Maisa, līdz visi produkti ir vienmērīgi sadalīti.

6. solis. Cepamtrauku ieziež ar sviestu un apakšā liek marmelādes gabaliņu pēc garšas.

Solis 7. Ielejiet sagatavoto mīklu.

8. solis. Liek kārumu uz 30 minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.

Solis 9. Ķirbju kastrolis cepeškrāsnī ir gatavs. Pasniedziet galdā!

Manti ar ķirbi

Manti ar ķirbi ir oriģināls un interesants ēdiens, kas noteikti dažādos mājas ēdienkarti un neatstās vienaldzīgus. Gatavais produkts ir ļoti garšīgs un barojošs. Lai pagatavotu, ņemiet vērā pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas – 4

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 200 gr.
• Maltā gaļa - 300 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Pārbaudei:

• Milti - 3,5 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk.
• Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. No miltiem, olām, sāls, ūdens un augu eļļas mīciet stingru, viendabīgu mīklu. Iegūto kunkuļojam plēvē un atstājam atpūsties vēsā vietā bez caurvēja.

Solis 3. Pildījumam kartupeļus sagriež mazos kubiņos un ķirbi sarīvē.

Solis 4. Mēs arī nosūtām šeit malto gaļu un sasmalcinātus sīpolus.

Solis 5. Sāliet sagatavi, apkaisa ar garšvielām un labi samaisa.

6. solis. Sadaliet mīklu vairākos vienādos gabalos un izrullējiet tos plānos apļos. Katra apļa centrā ielieciet nedaudz pildījuma.

7. solis. Veidojiet manti. Paceliet pretējās apļa malas virs pildījuma un savienojiet. Tādā pašā veidā nostiprinām atlikušās divas malas. Mēs savienojam galus un veidojam kārtīgu sagatavju formu.

8. solis. Pārnesiet manti uz tvaicētāja paplāti.

9. solis. Tvaicējiet 45 minūtes, līdz tas ir pilnībā pagatavots.

Solis 10. Manti ar ķirbi ir gatavi. Palīdzi sev!

Rīsu biezputra ar ķirbi

Rīsu biezputra ar ķirbi izrādās neticami garšīga, ēstgribu un barojoša. Šo ēdienu var pasniegt brokastīs vai kā piedevu. Noteikti izmantojiet mūsu pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotogrāfijām, lai dažādotu savu mājas ēdienkarti un iepriecinātu savu ģimeni.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas – 2

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 350 gr.
• Rīsi - 0,5 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Piens - 1 l.
• Sviests - 150 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

Solis 2. Katliņā ielej pienu un liek tajā ķirbja gabaliņus, kurus vispirms attīrām no mizas un sēklām.

3. solis. Vāra ķirbi pienā pēc vārīšanas apmēram 15-20 minūtes.

4. solis Saturu sasmalcina ar blenderi un pievieno sāli un cukuru.

5. solis. Rīsus vairākas reizes mazgā aukstā ūdenī.

6. solis. Iemērciet rīsus ķirbju maisījumā un turpiniet gatavot kārumu 1 stundu uz vidējas uguns.

Solis 7. Rīsu putra ar ķirbi ir gatava. Liek uz šķīvjiem un pasniedz!