Pūkainas pankūkas ar pienu

Pankūkas ar pienu ir amerikāniska variācija no mums ierastajām pankūkām, tomēr galvenā atšķirība ir faktā, ka Rietumu variants ēdiens tiek gatavots sausā pannā, jo sākotnēji mīklā tiek iekļauts sviests. Lai iegūtu spilgtumu un garšas bagātību, varat viegli dažādot recepti, pievienojot, piemēram, gatavus banānus, kakao pulveri vai daudzas citas sastāvdaļas, kas jums ir pa rokai. Pagatavo šo ēdienu svētdienas brokastīm vai uzkodām, un tava ģimene ne tikai pateiks lielu paldies, bet arī prasīs vairāk, jo pankūkas ir ne tikai vienkāršas un ātras, bet arī neticami garšīgas un ēstgribas!

Klasiskās pūkainās pankūkas ar pienu mājās

Klasiskās pūkainās pankūkas ar pienu var pagatavot mājās vien pusstundas laikā, izmantojot tikai tās sastāvdaļas, kas ir katrā virtuvē. Gaisīgās konsistences galvenais noslēpums ir atsevišķa sauso un šķidro sastāvdaļu sajaukšana.

1. 
   Kā mājās pagatavot pūkainas pankūkas ar pienu? Izmantojot virtuves svarus, izmēriet nepieciešamo visu sastāvdaļu daudzumu. Sagatavojiet pannu ar nepiedegošu pārklājumu.
2. 
   Ielejiet pienu, olīveļļu un olu maisītāja bļodā un sakuliet līdz baltai un biezai.
3. 
   Atsevišķā bļodā sajauc izsijātus miltus ar cepamo pulveri, sāli, cukuru un vanilīnu.
4. 
   Sajauciet abas kompozīcijas ar miksera putotāju.
5. 
   Ļaujiet mīklai nostāvēties 5 minūtes un uzkarsējiet pannu.
6. 
   Liek ēdamkaroti maisījuma uz pannas dibena un cep uz mērenas uguns, līdz virspusē parādās burbuļi.
7. 
   Apgrieziet un apbrūniniet no otrās puses.
8. 
   Pūkainās piena pankūkas ir gatavas! Liek kaudzē, lai paliek silti un pasniedz. Izbaudi savu tēju!

Banānu pankūkas ar pienu

Banānu pankūkas ar pienu ir lieliska ideja gardām un sātīgām brokastīm vai uzkodām, ko novērtēs visi jūsu ģimenes locekļi. Gaisīgas un sārtas pankūkas ieteicams pasniegt ar svaigiem augļiem, iebiezināto pienu vai iecienītāko ievārījumu vai ievārījumu.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Banāns - 1 gab.
• Govs piens - 350 ml.
• Ola - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 1 ēd.k.
• Sviests - 50 gr.
• Cepamais pulveris - 2 tējk.
• Milti - 180 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Dziļā traukā saplaisā olu, pievienojot granulētu cukuru.

2. solis. Citā bļodā kārtīgi samaisiet nobrieduša banāna mīkstumu.

3. solis. Olu maisījumam pievieno augļu biezeni un ielej izkausēto un atdzesēto sviestu.

4. solis. Pievienojiet pienu un samaisiet.

5. solis. Miltus izsijā kopā ar cepamo pulveri un pa daļām pievieno pamatnei, samīca viendabīgu mīklu.

6. solis. Ielejiet 2-3 ēdamkarotes mīklas karstā pannā un izklājiet to, piešķirot tai apaļu formu.

7. solis. Apcep 2-3 minūtes no katras puses uz vidējas uguns.

8. solis. Pasniedziet siltās pankūkas. Labu apetīti!

Pankūkas ar pienu bez olām

Pankūkas ar pienu bez olām ir ēdiens, ko var pagatavot pat iesācējs amatieris, jo process ir vienkāršs un neaizņems daudz brīvā laika. Lai mīkla būtu viskoza, tāpat kā klasiskajā receptē, nomainiet olas ar etiķi.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 3-4.

Sastāvdaļas:

• Milti - 150 gr.
• Govs piens - 250 ml.
• granulēts cukurs - 30 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Sviests - 30 gr.
• vaniļas cukurs - 15 gr.
• Ābolu sidra etiķis 6% – 10 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Apvienojiet izkausētu sviestu un granulētu cukuru.

2. solis. Pievienojiet govs pienu.

Solis 3. Pievienojiet vaniļas cukuru.

4. solis. Šķidrajā maisījumā iesijā miltus un cepamo pulveri un sajauc sastāvdaļas.

Solis 5. Sagatavotajā maisījumā ielej etiķi, samaisa un sāc cept. Cep uz mērenas uguns sausā pannā 3-4 minūtes no katras puses.

Solis 6. Pasniedzot, salieciet pankūkas vienu uz otras un, ja vēlaties, pievienojiet sviestu. Labu apetīti!

Pūkainas pankūkas ar pienu un cepamo pulveri

Pūkainās pankūkas ar pienu un cepamo pulveri ir amerikāņu virtuves ēdiens, kam nav nekā kopīga ar mūsu pankūkām vai pankūkām.Galvenā atšķirīgā iezīme ir cepšana sausā pannā, pateicoties kurai pankūkas vienmēr kļūst zeltaini brūnas un blīvas.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Govs piens - 200 ml.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• granulēts cukurs - 50 gr.
• Milti - 150 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Sviests - 50 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība. Novietojiet mums nepieciešamos produktus uz darbvirsmas.

2. solis. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā.

3. solis. Uzmanīgi sadaliet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem.

4. solis. Sajauc dzeltenumus ar pienu.

5. solis Iegūtajā masā iesijā miltus un cepamo pulveri un samaisa.

6. solis. Ielejiet izkausētu un atdzesētu sviestu un vēlreiz rūpīgi samaisiet.

7. solis. Olu baltumus saputo ar sāli, līdz izveidojas stabilas putas, un ar vieglām roku kustībām ieklāj mīklā.

8. solis. Cep mazas sausas pankūkas uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnas no katras puses (3-4 minūtes). Labu apetīti!

Pankūkas ar rūgušpienu mājās

Pankūkas ar rūgušpienu mājās ir ēdiens, kuram nevajadzēs izlietnē liet nedaudz “sabojātu” pienu. Papildus racionālai produktu izmantošanai Jūs arī patīkami pārsteigsiet savu ģimeni un iepriecināsiet ar aromātisku un garšīgu ēdienu.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Skābais govs piens – 1 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Granulēts cukurs - 2 ēdamk.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Milti - 1,5 ēd.k.
• Soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Ar mikseri sakuļ olas, sāli un cukuru līdz baltumam.

2. solis. Pūkainajā maisījumā ielej rūgušpienu un olīveļļu un samaisa.

3. solis. Apvienojiet izsijātos miltus ar soda un pa daļām iesijājiet to galvenajā sastāvā.

4. solis. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas līdz gludai un viendabīgai.

Solis 5. Uzkarsē pannu un ar ēdamkaroti ielej mīklu.

6. solis. Gatavojiet uz lēnas uguns no abām pusēm, līdz veidojas ēstgribu garoza. Izbaudi savu tēju!

Gaisīgas pankūkas ar pienu un soda

Gaisīgās pankūkas ar pienu un sodu ir garšīgs un aromātisks ēdiens, kam nepretosies pat tie, kuri ir skeptiski pret saldumiem un visādiem desertiem. Šīs amerikāņu “pankūkas” kļūs par sabalansētām brokastīm vai sātīgām uzkodām.

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas - 6.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēd.k.
• Govs piens - 250 ml.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Soda - 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Ola - 1 gab.
• Galda etiķis 9% – 1 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Plašā darba traukā ievietojiet granulēto cukuru, saulespuķu eļļu, sāli, sodu un olu.

2. solis. Aktīvi samaisiet sastāvdaļas ar dakšas zariem.

3. solis. Ielejiet pienu un samaisiet.

4. solis. Nelielās saujās pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu bez kunkuļiem.

5. solis. Lai dzēstu soda, ielej nelielu daudzumu galda etiķa.

6. solis. Izmantojot ēdamkaroti, uzlieciet nelielas mīklas porcijas uz sausas, karstas pannas.

7. solis. Cep apmēram trīs minūtes uz mērenas liesmas un apgriež.

8. solis. Pārlejiet zelta pankūkas ar medu un sāciet degustēt. Labu apetīti!

Šokolādes pankūkas ar pienu un kakao

Šokolādes pankūkas, kas pagatavotas ar pienu un kakao, var viegli izcept, nepievienojot šokolādi.Varēsi kārtīgi izbaudīt oriģinālo un gaisīgo desertu, kas valdzinās ar savu krāšņumu un gaisīgumu. Bērniem šis cienasts īpaši patiks – garantēts!

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Gatavošanas laiks - 5 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Govs piens - 250 ml.
• Milti - 200 gr.
• Kakao pulveris - 2 ēdamk.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 čuksts
• Granulēts niedru cukurs - 2 ēd.k.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Dziļā traukā sasmalciniet olu ar granulētu cukuru.

2. solis. Ielejiet pienu un aktīvi samaisiet sastāvdaļas.

Solis 3. Pievienojiet norādīto daudzumu augu eļļas.

4. solis. Viendabīgā maisījumā ieber izsijātus miltus, sāli, cepamo pulveri un kakao pulveri.

5. solis. Mīciet mīklu, izmantojot slotiņu vai mikseri.

Solis 6. Nelielu daudzumu sagatavotās masas lej karstā, sausā pannā.

7. solis. Apcep pankūkas no abām pusēm 3-4 minūtes un pasniedz, negaidot, kamēr tās atdziest. Gatavojiet un izklaidējieties!

PP pankūkas ar pienu un rīsu miltiem

PP pankūkas, kas pagatavotas ar pienu un rīsu miltiem, ir delikatese, ar kuru var un vajag palutināt sevi dažreiz pat uztura ierobežojumu laikā. Šajā ēdienā jūs neatradīsiet neko kaitīgu, jo cukura vietā tiek izmantots saldinātājs, un olbaltumvielas tiek izmantotas augstam olbaltumvielu saturam.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Rīsu milti - 140 gr.
• Govs piens - 200 ml.
• Ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Saldinātājs - pēc garšas.
• Olbaltumvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Traukā ar augstām malām ielaužiet olu, ielejiet pienu, pievienojiet vajadzīgo saldinātāja daudzumu un visu samaisiet.

2. darbība.Iejauc olbaltumvielas, neatstājot gabaliņus.

3. solis. Pamazām pievieno izsijātus miltus ar cepamo pulveri un, izmantojot mikseri, mīca mīklu.

4. solis. Cep pankūkas karstā sausā pannā 1-2 minūtes no katras puses.

5. solis. Papildinām gardo ēdienu ar visa veida piedevām un baudām. Labu apetīti!

Pūkainas piena pankūkas ar āboliem

Pūkainās piena pankūkas ar āboliem ir neticami gards un viegli pagatavojams deserts, kas ikvienam nositīs zeķes, pamēģinot kaut nelielu gabaliņu! Lietojot ābolus, jāizvēlas saldskābās šķirnes, tās ēdienam piešķirs nelielu skābumu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks – 10-15 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Govs piens - 1 ēd.k.
• Milti - 1,5 ēd.k.
• Ābols - 2 gab.
• Ola - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 4 ēdamk.
• Cepamais pulveris - 10 g.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmantojot putotāju, sajauciet vistas olu ar sāli un granulētu cukuru.

2. solis. Iemaisa pienu.

3. solis. Iegūtajā maisījumā iesijā cepamo pulveri un miltus.

Solis 4. Rūpīgi samaisiet un pievienojiet augu eļļu.

5. solis. Pievienojiet mīklai ābolu mīkstumu, kas sasmalcināts ar rīvi ar lieliem caurumiem.

6. solis. Ievietojiet ēdamkaroti mīklas karstā, sausā pannā un apcepiet uz vidējas uguns, līdz parādās burbuļi, apgrieziet un ļaujiet no otras puses apbrūnināt.

7. solis. Nekavējoties pasniedziet pūkainās pankūkas ar ābolu čipsiem uz galda un izbaudiet maltīti. Labu apetīti!

Mājas pankūkas ar auzu pienu

Mājās gatavotas auzu piena pankūkas, kas pagatavotas no pilngraudu miltiem un dabīgā bišu medus, ir veselīgs uzturs, ko varat baudīt pat tad, ja ievērojat diētu un nepanesat laktozi. Un, ja papildināsi ēdienu ar svaigām ogām un citiem piedevām, iegūsi īstu gardumu!

Gatavošanas laiks – 25 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• auzu piens - 200 ml.
• Medus - 2 ēd.k.
• Banāns - 1 gab.
• Pilngraudu milti – 5 ēd.k.
• Sausais ātras darbības raugs – 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Noņemiet banāna mizu un kārtīgi samaisiet mīkstumu.

2. solis. Augļu vircai pievienojiet medu un citu pienu.

3. solis. Sastāvdaļas sadursta ar iegremdējamo blenderi un pievieno raugu un miltus.

4. solis. Mīciet viendabīgu mīklu bez kunkuļiem.

5. solis. Pārklājiet pannu ar plānu augu eļļas kārtu un cepiet pankūkas pa vienai, apcepiet līdz zeltainam no abām pusēm.

6. solis. Pasniedziet ēdienu skaisti un uzaiciniet ģimeni uz degustāciju. Izbaudi savu tēju!