Sulīgs biezpiena kastrolis ar mannu cepeškrāsnī

Sulīgs biezpiena kastrolis ar mannu cepeškrāsnī

Sulīgs biezpiena kastrolis ar mannu cepeškrāsnī ir ļoti gards un vienkāršs brokastu ēdiens. Protams, katra māte zina, cik grūti dažreiz var būt barot savus bērnus ar biezpienu. Bet tas ir tik noderīgi, ko darīt? Biezpiena kastrolis ar mannu cepeškrāsnī, kas pagatavots pēc mūsu receptes, palīdzēs pārspēt mazos negribīgos un pabarot bērnus ar biezpienu. Mannas putraimi piešķirs ēdienam maigu tekstūru, un, uzlejot kastrolim virsū skābo krējumu vai ievārījumu, bērnus aiz ausīm neaizrautīsiet!

Klasisks biezpiena kastrolis ar mannu cepeškrāsnī

Mēģiniet pagatavot šo gardo biezpiena kastroli. Tās garša, iespējams, ir pazīstama ikvienam no bērnības: maiga, gaisīga, salda un aromātiska. Pagatavot šo kastroli ir prieks – ātri un vienkārši. Un ar kādu prieku bērni to ēd! Tāpēc mūsu recepte ir neticams atradums māmiņām, kuras vienkārši nevar pabarot savus mazos ar parasto biezpienu.

Sulīgs biezpiena kastrolis ar mannu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas
+6 (porcijas)
  • Biezpiens 500 (grami)
  • Skābais krējums 15% 4 (ēdamkarotes)
  • Smalkais cukurs 100 (grami)
  • Sāls ¼ (tējkarotes)
  • Manna 4 (ēdamkarotes)
  • Vistas ola 3 (lietas)
  • Cepamais pulveris 1 (tējkarotes)
Uz porciju
Kalorijas: 217 kcal
Olbaltumvielas: 12.8 G
Tauki: 9.5 G
Ogļhidrāti: 19.9 G
Soļi
60 min.
  1. Lai cepeškrāsnī pagatavotu sulīgu biezpiena kastroli ar mannu, sagatavo visas sastāvdaļas. Paņemiet dziļu bļodu, ielieciet tajā 500 gramus biezpiena un sasmalciniet to ar dakšiņu (vai vēl labāk, izrīvējiet caur sietu). Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no kunkuļiem un padarītu biezpienu maigāku un gaisīgāku.
    Lai cepeškrāsnī pagatavotu sulīgu biezpiena kastroli ar mannu, sagatavo visas sastāvdaļas. Paņemiet dziļu bļodu, ielieciet tajā 500 gramus biezpiena un sasmalciniet to ar dakšiņu (vai vēl labāk, izrīvējiet caur sietu). Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no kunkuļiem un padarītu biezpienu maigāku un gaisīgāku.
  2. Bļodā ar biezpienu pievienojiet 50 gramus granulētā cukura un samaisiet.
    Bļodā ar biezpienu pievienojiet 50 gramus granulētā cukura un samaisiet.
  3. Tagad pārejiet pie olām. Lai pagatavotu šo kastroli, jums būs jāatdala dzeltenumi no baltumiem (šim nolūkam tagad ir izgudrotas daudzas ierīces).
    Tagad pārejiet pie olām. Lai pagatavotu šo kastroli, jums būs jāatdala dzeltenumi no baltumiem (šim nolūkam tagad ir izgudrotas daudzas ierīces).
  4. Bļodā ar biezpienu pievieno dzeltenumus, bet baltumus pārliek uz maza šķīvīša un noliek malā, mums vajadzēs nedaudz vēlāk.
    Bļodā ar biezpienu pievieno dzeltenumus, bet baltumus pārliek uz maza šķīvīša un noliek malā, mums vajadzēs nedaudz vēlāk.
  5. Biezpienu, cukuru un dzeltenumus rūpīgi samaisa, līdz biezpiena masa iegūst viendabīgu konsistenci. Pievieno mannu un vēlreiz samaisa.
    Biezpienu, cukuru un dzeltenumus rūpīgi samaisa, līdz biezpiena masa iegūst viendabīgu konsistenci. Pievieno mannu un vēlreiz samaisa.
  6. Ņem skābo krējumu un pievieno kastroļa mīklai. Vēlreiz rūpīgi samaisiet.
    Ņem skābo krējumu un pievieno kastroļa mīklai. Vēlreiz rūpīgi samaisiet.
  7. Pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls un pēc tam 1 tējkaroti cepamā pulvera. Samaisiet.
    Pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls un pēc tam 1 tējkaroti cepamā pulvera. Samaisiet.
  8. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C – pirms kastroļa ievietošanas tai jābūt kārtīgi uzsildītai.
    Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C – pirms kastroļa ievietošanas tai jābūt kārtīgi uzsildītai.
  9. Cepešpanna kārtīgi jāieziež ar sviestu (ja izmanto silikona veidni, tad sviestu nevajag). Pannas dibenu pārkaisa ar mannu vai nelielu daudzumu rīvmaizes.
    Cepešpanna kārtīgi jāieziež ar sviestu (ja izmanto silikona veidni, tad sviestu nevajag). Pannas dibenu pārkaisa ar mannu vai nelielu daudzumu rīvmaizes.
  10. Sacepumu uzmanīgi lej cepamtraukā un liek cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz vajadzīgajai temperatūrai.
    Sacepumu uzmanīgi lej cepamtraukā un liek cepeškrāsnī, kas jau ir uzkarsēta līdz vajadzīgajai temperatūrai.
  11. Biezpiena kastroli cep 180-190°C temperatūrā apmēram 45-60 minūtes.Gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo.
    Biezpiena kastroli cep 180-190°C temperatūrā apmēram 45-60 minūtes. Gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo.
  12. 30 minūtes pēc cepšanas sākuma sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, saputojiet olu baltumus ar atlikušajiem 50 gramiem granulētā cukura. Ar iegūto maisījumu pārlej kastroli un liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm, samazinot cepeškrāsns temperatūru līdz 100 grādiem.
    30 minūtes pēc cepšanas sākuma sagatavo pildījumu. Lai to izdarītu, saputojiet olu baltumus ar atlikušajiem 50 gramiem granulētā cukura. Ar iegūto maisījumu pārlej kastroli un liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm, samazinot cepeškrāsns temperatūru līdz 100 grādiem.
  13. Kad kastrolis gatavs, uzmanīgi izņem to no pannas un pārgriež uz pusēm. Novietojiet abas pusītes vienu virs otras tā, lai pildījums būtu vidū. Tas arī viss, gardais kastrolis ir gatavs. Jums pat nav nepieciešams skābs krējums vai ievārījums – pildījums tos lieliski aizstāj!
    Kad kastrolis gatavs, uzmanīgi izņem to no pannas un pārgriež uz pusēm. Novietojiet abas pusītes vienu virs otras tā, lai pildījums būtu vidū. Tas arī viss, gardais kastrolis ir gatavs. Jums pat nav nepieciešams skābs krējums vai ievārījums – pildījums tos lieliski aizstāj!

Labu apetīti!

Vienkāršākais kastrolis ar biezpienu un mannu “Kā bērnudārzā”

Dažreiz ļoti gribas atgriezties bērnībā un vēlreiz nogaršot savus iecienītos ēdienus. Mūsu kastrolis ar biezpienu un mannu jums palīdzēs: maigs, garšīgs, aromātisks, tas aicina ēst vēl vienu gabalu, tad vēl vienu un vēl vienu.

Sastāvdaļas:

  • Biezpiens - 0,5 kg
  • Olas - 1-2 gab.
  • Granulēts cukurs - 2,5-3 ēdamk. l.
  • Manna - 2-2,5 ēd.k. l.
  • Vanilīns - uz naža gala
  • Sviests - 2-3 ēd.k. l.
  • Skābais krējums - 110 g
  • galda sāls - 0,5 tējk.
  • Rozīnes - 100-120 g

Gatavošanas process:

1. solis. Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja. Kad tas nedaudz izkūst, sviestu pārliek bļodā un pievieno tam biezpienu.

2. solis. Ar karoti vai dakšiņu samīca biezpienu ar sviestu, līdz izveidojas viendabīga konsistence. Pievieno saldo krējumu un vēlreiz visu kārtīgi samīca.

Solis 3. Atsevišķā dziļā bļodā sajauc 3 ēdamkarotes cukura, 1 olu, visu sakuļ ar mikseri. Nav nepieciešams putot līdz biezām putām, pietiek, lai olas un cukurs kļūst viendabīgas krāsas un konsistences.

4. darbība.Saldo olu maisījumu ieber biezpienā, pievieno 2,5 ēdamkarotes mannas, pusi tējkarotes sāls, nedaudz vaniļas un visu kārtīgi samaisa.

5. solis. Noskalo rozīnes karstā ūdenī un iemērc verdošā ūdenī uz 5 minūtēm, līdz tās kļūst mīkstas.

6. solis. Pievienojiet rozīnes kastroļa mīklai un vēlreiz rūpīgi samaisiet.

7. solis. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 180 grādiem.

8. solis. Cepamo formu ieziež ar mīkstinātu sviestu un pārkaisa ar nedaudz mannas putraimu.

9. darbība. Uzmanīgi ielejiet kastroļa mīklu no bļodas pannā.

10. solis. Ievietojiet kastroli uzkarsētā cepeškrāsnī uz apmēram 35-40 minūtēm (ja jums ir veca cepeškrāsns vai cepeškrāsns, kurā nevarat redzēt, cik grādu temperatūra ir iestatīta, jums var būt nepieciešams vairāk laika, nekā norādīts recepte).

11. solis. Gatavo kastroli pasniedz siltu, pārlej ar skābo krējumu, ievārījumu vai iebiezināto pienu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte biezpiena kastrolim ar kefīru

Pamēģini pagatavot šo vienkāršo, garšīgo un veselīgo biezpiena kastroli, kurā izmantots tik veselīgs raudzēts piena produkts kā kefīrs. Tas ne tikai uzlabo gremošanu, bet arī piešķir ceptiem izstrādājumiem neparastu garšu un maigu tekstūru.

Sastāvdaļas:

  • Biezpiens - 0,5 kg
  • Manna - 150-200 g
  • Kefīrs - 300 ml
  • granulēts cukurs - 160 g
  • Olas - 3 gab.
  • Rozīnes - 100 g
  • Cepamais pulveris - 1 tējk.
  • Sāls - uz naža gala
  • Citrona miziņa - pēc garšas

Gatavošanas process:

Solis 1. Bļodā ieber glāzi mannas, pārslu pārlej ar 1 glāzi kefīra. Visu samaisa un atstāj uz 45-55 minūtēm, līdz manna uzbriest.

2. darbība.Kamēr graudaugu apjoms palielinās, dziļā bļodā ielej 500 gramus biezpiena, iecilā 3 vistas olas un samaisa.

3. solis. Pēc tam pievienojiet 160 gramus cukura (var pievienot vairāk vai mazāk granulētu cukuru, atkarībā no garšas vēlmēm) un vēlreiz labi samaisiet. Var sajaukt ar karoti vai iegremdējamo blenderi. Blendera gadījumā mīklas tekstūra būs maigāka un viendabīgāka.

4. solis. Noskalo citronu aukstā ūdenī un sarīvē 2-3 tējkarotes miziņas.

5. solis. Biezpiena masai pievieno citrona miziņu, uzbriedinātu mannu un 1 tējkaroti cepamā pulvera. Ļoti rūpīgi samaisa (vēlams, izmantojot blenderi).

Solis 6. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 190 grādiem. Tas jādara iepriekš, lai pirms cepšanas būtu laiks kārtīgi sasilt.

7. solis. Paņemiet kastroļa trauku un kārtīgi ieziediet tā dibenu un sānus ar mīkstinātu sviestu (ja vēlaties, sviestu var aizstāt ar augu eļļu).

8. solis. Apkaisiet pannu ar 1-2 tējkarotēm mannas, lai kastrolis nepieliptu pie pannas.

9. solis. Noskalojiet rozīnes karstā ūdenī un pēc tam iemērciet verdošā ūdenī 5-7 minūtes, lai ogas kļūtu mīkstas.

10. solis. Pievienojiet kastrolim nomazgātās rozīnes, labi samaisiet un ielejiet mīklu cepšanas traukā. Ļaujiet kastrolim kādu laiku nostāvēties, lai mīkla vienmērīgi sadalītos pannā.

11. solis. Biezpiena kastroli ar mannu un kefīru cep cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 190ºC apmēram 45-50 minūtes, pēc cepeškrāsns izslēgšanas atstājiet kastroli iekšā vēl kādu laiku (10-15 minūtes), lai tas brūnie.

12. solis. Pasniedziet kastroli siltu. Kā piedevu varat izmantot medu, skābo krējumu, ievārījumu, ogas ar cukuru.

Labu apetīti!

Biezpiena kastrolis ar mannu un banāniem

Biezpiens ir universāls produkts, tas ir ļoti garšīgs gan neapstrādāts, gan apstrādāts. Pagatavojiet šo brīnišķīgo biezpiena kastroli ar banānu tējai un izbaudiet tā maigo garšu un aromātu. Pateicoties tajā esošajiem banāniem, jums vajadzēs mazāk cukura nekā parasti, kas iepriecinās daiļā dzimuma pārstāves, kas vēro savu figūru.

Sastāvdaļas:

  • Banāni - 250-300 g (2 vidēji banāni)
  • Milti - 2 ēd.k. l.
  • Manna - 1,5-2 ēd.k. l.
  • Piens - 3-3,5 ēdamk. l.
  • Biezpiens - 350-400 g
  • Vistas olas - 3 gab.
  • Cepamais pulveris - 1 tējk.
  • Cukurs 2-2,5 ēd.k. l. (mazāk iespējams)

Gatavošanas process:

1. solis. Nelielā krūzē ieber 2 ēdamkarotes mannas. Mannu pārlej ar 3-4 ēdamkarotēm piena un ļauj uzbriest. Tas aizņems aptuveni 10 minūtes.

2. solis. Pa to laiku sāciet gatavot mīklu. Biezpienu samīca ar dakšiņu vai izberž caur sietu (var izmantot arī iegremdējamo blenderi).

3. solis. Noskalojiet banānus zem auksta ūdens, nomizojiet un sasmalciniet ar dakšiņu vai iegremdējamo blenderi. Lai pagatavotu kastroli, labāk ir izmantot ļoti gatavus vai vēl labāk pārgatavotus banānus. Tiem ir pavisam cita garša un sastāvs nekā parastajiem dzeltenajiem vai nedaudz zaļganajiem banāniem.

4. solis. Saputo traukā 3 olas, pievieno 2-3 ēdamkarotes cukura un sakuļ līdz stiprām putām.

5. solis. Dziļā bļodā sajauc biezpienu, sasmalcinātu banānu un sakultas olas.

6. solis. Mīklai pievieno palielinātu mannu, cepamo pulveri un izsijātus miltus. Viegli mīciet mīklu.

7. solis. Būs jauki, ja par cepeškrāsns sildīšanu parūpēsieties iepriekš.Tam jābūt ieslēgtam 180 ºС un līdz mīklas gatavībai tai jābūt pareizi uzkarsētai.

8. solis. Cepamo formu ietauko ar sviestu (var arī augu eļļu), apkaisa ar nedaudz miltiem, lai kastrolis nepiedeg.

Solis 9. Mīklu lej cepamajā traukā un liek cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm.

10. solis. Biezpiena kastroli ar banāniem un mannu vislabāk pasniegt siltu. Gatavo ēdienu varat papildināt ar skābo krējumu vai saldskābo ievārījumu.

Labu apetīti!

Garšīgs pūkains kastrolis ar mannu un āboliem

Miltu trūkums šajā receptē padara kastroli mazāk kaloriju un tādējādi veselīgāku. Saldā biezpiena un skābo ābolu smalkā kombinācija apvienojumā ar maigo kastroļa tekstūru neatstās vienaldzīgu nevienu. Mēģiniet pagatavot biezpiena kastroli ar āboliem saskaņā ar mūsu recepti un pārliecinieties paši.

Sastāvdaļas:

  • Biezpiens – 2 iepakojumi pa 200 g katrā
  • Vistas olas - 2 lielas vai 3 mazas
  • Manna - 2-3 ēdamk. l.
  • Svaigi āboli - 2 gab. vidēja izmēra vai 1 liela
  • Sviests - 100 g
  • Cukurs - 2-2,5 ēdamk. l.
  • Svaiga citrona sula - 1 ēd.k. l.
  • Citrona miziņa - 1-2 tējk.
  • Cepamais pulveris mīklai – 1 tējk.
  • Vaniļas cukurs - pēc garšas
  • kanēlis - 0,5 tējk.
  • Ciete 2 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sadaliet olas maisītāja traukā (tam jābūt ar augstām malām, lai šļakatas putošanas procesā neizklīstu pa virtuvi), pievienojiet nedaudz vaniļas un 2,5 ēdamkarotes parastā cukura. Sakuļ olas ar cukuru, līdz veidojas baltas putas.

2. solis. Ielejiet 2-3 ēdamkarotes mannas tieši sakultajās olās, nedaudz samaisiet un ļaujiet nostāvēties apmēram 10 minūtes, lai manna uzsūktu šķidrumu un uzbriest.

3. darbība.Izkausējiet sviestu ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Atdzesē līdz siltam.

4. solis. Ar dakšiņu samīca biezpienu, ielej eļļu, pievieno arī mannu un olas. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa.

Solis 5. Tagad biezpiena-olu masai pievieno 2 tējkarotes kartupeļu cietes un 1 tējkaroti cepamā pulvera, kā arī citrona sulu, 2 tējkarotes citrona miziņas un vēlreiz visu labi samaisa.

Solis 6. Cepeškrāsni nepieciešams uzkarsēt līdz 190 grādiem, tikmēr parūpējieties par cepamo formu. Ja izmantojat silikona veidni, tad šo soli varat izlaist, bet, ja jums ir keramikas vai dzelzs cepšanas trauks, tad tās dibenu un sienas ieziediet ar sviestu, un pēc tam pārkaisiet ar nelielu daudzumu miltu - tā kūka izdosies. nelīp pie veidnes un būs viegli no tās izņemt..

7.solis.Ielejiet mīklu cepamajā traukā un ievietojiet cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.Nebīstieties, mēs neesam aizmirsuši par āboliem. Saskaņā ar recepti tie jāpievieno nedaudz vēlāk.

8. solis. Kamēr kastrolis cepas, sagatavo ābolus: nomazgā un nomizo, tad sagriež plānās šķēlītēs.

Solis 9. Kad pagājušas 15 minūtes, uzmanīgi izņemam cepamtrauku no cepeškrāsns un izkārtojam ābolu šķēles glītā rakstā pa apli, pilnībā nosedzot visu mīklu. Āboliem virsū uzkaisa kanēli un nedaudz granulētā cukura (pēc izvēles).

10. darbība. Ievietojiet kastroļa trauku atpakaļ cepeškrāsnī. Šoreiz 25-30 minūtes. Šajā laikā tas izcepsies, un jūsu māju piepildīs neticami salds aromāts.

Izbaudi savu tēju!

Soli pa solim recepte biezpiena kastrolim ar mannu un rozīnēm

Pagatavojiet mazulim gardu un veselīgu ēdienu - biezpiena kastroli ar rozīnēm un mannu.Pateicoties sastāvā iekļautajai mannas putrai, kastrolis izrādās ļoti maigs un garšai patīkams, turklāt rozīnes padara to saldu, tāpēc cukura var pievienot daudz mazāk nekā parasti.

Sastāvdaļas:

  • Biezpiens - 0,5 kg
  • Granulēts cukurs - 2 ēdamk. l.
  • Vistas olas - 2 gab. vidēja izmēra
  • Manna - 2 ēd.k. l.
  • Vanilīns - pēc garšas
  • Sāls - uz naža gala
  • Rozīnes - 100 g
  • augu eļļa - 1-2 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ielieciet biezpienu diezgan dziļā bļodā un labi atcerieties to ar dakšiņu. Tas atbrīvos no kunkuļiem un padarīs kastroli maigāku un mīkstāku.

2. solis. Bļodā sakuļ 2 olas ar biezpienu, pievieno vanilīnu, nedaudz sāls un 2 ēdamkarotes cukura. Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes mannas un kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas.

Solis 3. Rūpīgi izskalojiet rozīnes un pēc tam ielejiet glāzi verdoša ūdens 5-10 minūtes, un šajā laikā tām būs laiks uzbriest un kļūt mīkstas. Rozīnes liek caurdurī un ļauj notecināt liekajam šķidrumam.

Solis 4. Sagatavotajai biezpiena masai pievieno rozīnes. Lai rozīnes cepšanas laikā nenosēstos kastroļa apakšā, tās var nedaudz apviļāt miltos un tikai tad pievienot biezpienam. Pateicoties šai tehnikai, rozīnes tiks vienmērīgi sadalītas visā kastroļa augstumā.

Solis 5. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 180 grādiem. Kamēr cepeškrāsns uzsilst, mannai būs laiks uzsūkt šķidrumu un uzbriest (tas prasīs apmēram 10-15 minūtes).

6. darbība. Sagatavojiet cepšanas trauku. To no visām pusēm nepieciešams iesmērēt ar nelielu daudzumu augu eļļas (veidni var pārklāt ar cepampapīru, un, ja izmantosi silikona veidni, nevajadzēs ne eļļu, ne pergamentu).

7. darbībaUzmanīgi pārliek kastroli pannā un liek cepeškrāsnī uz 50 minūtēm, kad norādītais laiks ir pagājis, nesteidzieties izņemt gatavo ēdienu. Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet kastroli tajā vēl 15-20 minūtes.

8. solis. Gatavo kastroli izņem no veidnes, sagriež porcijās, pārkaisa ar pūdercukuru un uzaicini bērnus uz degustāciju.

Labu apetīti!

Sulīgs biezpiena kastrolis ar skābo krējumu cepeškrāsnī

Mīksts, maigs un gaisīgs biezpiena kastrolis ar saldā krējuma piedevu ir lielisks variants, kad gribas ko saldu, bet tajā pašā laikā veselīgu savai figūrai. Tas ir viegli un vienkārši pagatavojams, un visas nepieciešamās sastāvdaļas ir pieejamas katrā mājā.

Sastāvdaļas:

  • Biezpiens - 0,5 kg
  • vistas olas - 2-3 gab.
  • Skābais krējums - 200 g
  • Manna - 4-5 ēd.k. l.
  • Granulēts cukurs - 3 ēdamk. l.
  • Sāls - uz naža gala
  • Soda - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Biezpienu vēlams samīcīt ar dakšiņu, vai izberzt caur sietu, vai sakult ar blenderi. Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no kunkuļiem un padarītu kastroli maigu un gaisīgu.

2. solis. Sajauc 2 vai 3 olas (atkarībā no to lieluma) maisītāja traukā, pievieno šķipsniņu sāls un 3 ēdamkarotes cukura.

Solis 3. Sakuļ ar mikseri, līdz cukurs pilnībā izšķīdis un olu masa iegūst viendabīgu krāsu un konsistenci.

4. solis. Sakultajās olās ieber 3-4 ēdamkarotes mannas, samaisa un ļauj nostāvēties 5-10 minūtes, lai graudaugiem ir laiks uzbriest.

5. solis. Vienā traukā apvieno rīvētu biezpienu, sakultas olas ar mannu un skābo krējumu. Visu rūpīgi samaisa, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā sajauktas.

Solis 6. Dzēsiet sodu ar nelielu daudzumu etiķa (burtiski pāris pilienus).

7. darbībaPārējām kastroļa sastāvdaļām pievienojiet dzēstu sodu, samaisiet un ļaujiet mīklai nostāvēties 5 minūtes, lai soda sāktu darboties.

8. solis. Līdz tam laikam cepeškrāsni vajadzētu uzsildīt līdz 180-190ºС. Ja vēl neesat to ieslēdzis, tagad ir īstais laiks to izdarīt.

9. solis. Cepamo pannu ieziež ar mīkstinātu sviestu (ja izmantojat silikona veidni, to nevajag ieziest ar sviestu).

10. solis: uzmanīgi ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Izlīdziniet to.

Solis 11. Cepiet biezpiena kastroli ar krējumu apmēram 40-50 minūtes labi sakarsētā cepeškrāsnī.

Labu apetīti!

Garda recepte kastrolim ar pienu un mannu

Mēģiniet pagatavot šo brīnišķīgo, garšīgo kastroli brokastīs. Tas ir neparasts ar to, ka satur pienu, kas parasti nav starp sastāvdaļām. Pateicoties tam, pazīstamā ēdiena garšas īpašības dzirkstīs jaunās spilgtās krāsās.

Sastāvdaļas:

  • Biezpiens - 450-500 g
  • Vistas olas - 2 gab. vidēja izmēra
  • Cukurs - 2 ēd.k. l.
  • Piens - 5 ēd.k. l.
  • Manna - 4 ēd.k. l.
  • Skābais krējums - 20 g
  • Rozīnes - 100 g
  • Sāls - uz naža gala

Gatavošanas process:

Solis 1. Pašā gatavošanas sākumā sagatavojiet rozīnes. Lai to izdarītu, tas jānoskalo karstā ūdenī un pēc tam jāpārlej ar verdošu ūdeni, līdz tas kļūst mīksts. Atstājiet rozīnes ūdenī 10-15 minūtes.

2. solis. Ielejiet mannu krūzē un piepildiet ar pienu. Novietojiet krūzi malā, tāpat kā rozīnes, uz 10-15 minūtēm.

3. solis. Paņemiet bļodu ar iespējami augstākajām malām, kas putošanas laikā neļaus izšļakstīties. Bļodā salauziet 2 olas, pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls un pēc tam pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura. Izmantojot blenderi, panāk viendabīgu konsistenci.

4. solis. Cepeškrāsnij ir jābūt ieslēgtai, lai tai būtu laiks sasilt līdz 190ºC.

5. darbība.Biezpienu sasmalcina ar iegremdējamo blenderi vai izberž caur sietu. Pateicoties šim trikam, biezpiens kļūs maigs un gaisīgs.

6. solis. Lielā bļodā sajauciet biezpienu, sakultas olas ar cukuru, mīkstinātas rozīnes un mannu. Izmantojot karoti, visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Ja redzat, ka kastroļa mīkla ir ļoti bieza, pievienojiet vēl nedaudz skābo krējumu, ja jums šķiet šķidrs, pievienojiet nedaudz mannas.

7. solis. Cepamformu izklāj ar cepampapīru (var nedaudz ieziest ar eļļu) un lej tajā topošo kastroli.

8. solis. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī uz 50 minūtēm, gatavību var novērtēt pēc izskata (zelta garoza) un zobu bakstāmā (pēc kastroļa caurduršanas paliek sausa).

9. solis. Gatavo kastroli labāk pasniegt siltu, garšvielu ar krējumu, ievārījumu vai iebiezinātu pienu. Labu apetīti!

( 34 atzīmes, vidējais 4.91 no 5 )
culinary-lv.techinfus.com

Zivis

Gaļa

Deserts