5 minūšu upeņu želejas ievārījums

Piecu minūšu upeņu ievārījums ir lielisks veids, kā sagatavot ogas ziemai. Upenes ir oga ar daudzām priekšrocībām. Tas ir gan viegli audzējams, gan nopērkams. Ir daudz iespēju, kā to pagatavot ziemai, taču viens no veiksmīgākajiem ir piecu minūšu želejveida ievārījuma pagatavošana. Tas tiek pagatavots ātri, un ogās tiek saglabāti visi vitamīni un uzturvielas. Izvēlieties tālāk norādītās receptes un izbaudiet savu veselību.

Piecu minūšu želejveida upeņu ievārījums bez ūdens

Pavisam vienkāršs veids, kā pagatavot garšīgu un veselīgu upeņu ievārījumu ziemai, ir vārīt to piecas minūtes bez ūdens. Ar norādīto cukura daudzumu želeja sanāks saldskāba. Izmēģiniet to - jūs to nenožēlosit.

1. 
   Kā pagatavot piecu minūšu želejveida upeņu ievārījumu ziemai? Vispirms sagatavosim ogas.Jāņogas šķirojam, ogas atdalām no zariem, nomazgājam. Ļaujiet šķidrumam notecēt, augļus ievietojot caurdurī.
2. 
   Izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā, sasmalciniet upenes.
3. 
   Tagad jums ir jāizspiež sula. Lai to izdarītu, varat ņemt sietu vai tīru marli. Iegūtā kūka ar mizām un sēklām mums nebūs vajadzīga.
4. 
   Ja izkāsiet caur marli, beigās uzvelciet cimdus un izspiediet vairāk sulas.
5. 
   Pēc tam sulu ielej katliņā un liek uz lēnas uguns. Ielejiet tajā cukuru un vāriet apmēram 5 minūtes. Neaizmirstiet pastāvīgi maisīt, lai cukurs būtu pilnībā izšķīdis.
6. 
   Karsu želeju ielej sterilās burkās un aizver ar vākiem. To var uzglabāt tikai ledusskapī. Kad ievārījums ir atdzisis, tas kļūs biezs.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte piecu minūšu upeņu ievārījuma pagatavošanai

Upeņu ievārījums ir brīnišķīgs gardums saldajam galdam. Tas ir ātri un vienkārši pagatavojams, tāpēc varat sākt bez vilcināšanās. Precīzām proporcijām mēs iesakām uzkrāt parastu slīpētu padomju stiklu (200 grami).

Burkas var iepriekš sterilizēt cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• Upenes - 12 glāzes.
• Granulēts cukurs - 15 glāzes.
• Attīrīts ūdens - 1 glāze.

Gatavošanas process:

1. Izšķirojam upeņu ogas, atbrīvojam no lapām un kātiem. Noskalo ar tekošu ūdeni.

2. Pārlieciet ogas uz lielu, tīru katliņu mūsu ievārījuma pagatavošanai. Pievienojiet pusi granulētā cukura (7,5 tases) un glāzi ūdens.

3. Pannu liek uz vidējas uguns un vāra pēc vārīšanās tieši 5 minūtes. Izslēdziet uguni.

4. Pēc tam pievienojiet otro cukura daļu pannā. Viegli, bet rūpīgi samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam mūsu ievārījums ir gatavs.

5.Nekavējoties ielejiet to iepriekš sterilizētās burkās un aizskrūvējiet vākus. Apgrieziet burkas otrādi un pārklājiet ar siltu segu uz vairākām stundām.

6. Kad ievārījums ir atdzisis, novietojiet to aukstā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Želejveidīgs upeņu un aveņu ievārījums ziemai

Upeņu un aveņu tandēms padarīs jebkuru desertu par veselīgu, aromātisku un garšīgu ēdienu. Ja no tiem pagatavo, piemēram, piecu minūšu želeju, to var ēst pie tējas, ielikt pīrāgā kā pildījumu vai pārliet ar savu iecienīto saldējumu. Galvenais ir pareizi pagatavot. Lai to izdarītu, izpildiet soli pa solim sniegto recepti.

Sastāvdaļas:

• Upenes - 3 kg.
• Avenes - 3 kg.
• Cukurs - 3 kg.

Gatavošanas process:

1. Vispirms tiksim galā ar jāņogām. Noplēšam zarus, noņemam gružus un noskalojam ar tekošu ūdeni. Pēc tam ogām pievieno 1,5 kg granulētā cukura.

2. Tagad pienākusi kārta avenēm. Uzmanīgi ieber caurdurī, liek bļodā un piepilda ar ūdeni. Izmantojot šo metodi, avenes neuzņemsies ūdeni un augļi netiks bojāti. Pēc apmēram piecām minūtēm noteciniet ūdeni un pārklājiet ogas ar atlikušo cukuru.

3. Atstāj avenes un upenes nostāvēties apmēram 4-5 stundas, lai ogas izdala sulu.

4. Kad ogas nostāvējušās, upenes pārliek katliņā un vāra uz mazas uguns pēc vārīšanās apmēram 5 minūtes.

5. Tad pievieno avenes cukura sīrupā un vāra vēl 5 minūtes pēc ievārījuma uzvārīšanās.

6. Karstu ievārījumu liek sterilizētās burkās un aizvāko ar vākiem.

7. Burkas ar želejveida desertu ietin segā un ļauj nostāvēties, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam to pārvieto uz sausu un vēsu vietu uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Gardas piecu minūšu upenes un apelsīns

Atšķirībā no parastā, klasiskā piecu minūšu ievārījuma, šis upeņu ievārījums iegūst īpašu pikantumu. Tas nāk no apelsīna citrusaugļu notis, ko pievienojām šajā receptē. Ievārījums vairāk atgādina želeju, bet tomēr ne tik biezs.

Sastāvdaļas:

• upenes - 1 kg.
• Apelsīns - 1 gab.
• Cukurs - 1 kg.

Gatavošanas process:

1. esIzšķirojam un noskalojam upeņu gadus. Sasmalciniet tos, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā. Jums vajadzētu iegūt jauku biezeni.

2. Apelsīnu kārtīgi nomazgā un sagriež šķēlēs. Nav nepieciešams noņemt mizu. Ja mēs saskaramies ar kauliem, mēs tos izmetam.

3. Citrusaugļu šķēles arī pārvēršam putrā.

4. Sajauc sasmalcinātas upenes un apelsīnu.

5. Augļu un ogu biezeni apkaisa ar granulētu cukuru. Sajauc.

6. Ļaujiet mūsu desertam gatavoties uz uguns. Pēc vārīšanās vāra 5 minūtes. Ja uz virsmas veidojas putas, neaizmirstiet tās noņemt. Tātad, ievārījums saglabāsies ilgāk un būs caurspīdīgs.

7. Izņemiet jāņogu-apelsīnu ievārījumu un ielejiet iepriekš sterilizētās burkās. Cieši uzskrūvējiet vākus un pēc pilnīgas atdzesēšanas uzglabājiet līdz ziemai.

Labu apetīti visiem!

Kā ziemai pagatavot biezu upeņu ievārījumu ar želatīnu?

Lai upeņu ievārījums būtu patiesi želejisks, to var pagatavot ar želatīnu. Šī recepte ir veltīta “biezāku” garšu cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• upenes - 0,5 kg.
• Cukurs - 0,5 kg.
• Želatīns - 15 gr.
• Citronu sula - 2 tējk.
• ūdens - 250 ml.

Gatavošanas process:

1. No zariem nolasam upeņu ogas un vairākas stundas piepildām ar aukstu ūdeni. Visi gruveši uzpeldēs uz augšu.Netīro ūdeni notecinām, vēlreiz noskalojam ar tekošu ūdeni un ļaujam nožūt uz salvetes.

2. Ielejiet jāņogas atsevišķā traukā un ielejiet tajā citrona sulu, pēc tam pievienojiet cukuru. Ļaujiet ogām nostāvēties vairāk nekā 2 stundas, lai tās atbrīvotu sulu.

3. Pēc tam piepildiet ogas ar ūdeni un novietojiet tās uz plīts. Pastāvīgi maisot, uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet putas un samaziniet siltumu.

4. Vāra ogas 5 minūtes, tad pievieno sauso želatīnu. Samaisiet un vāriet, līdz ievārījums pārvēršas biezā želejā.

5. Pēc tam želeju noņem no plīts un lej burkās. Tie ir iepriekš jāsterilizē kopā ar vākiem. Uzskrūvējiet vākus un novietojiet traukus otrādi, lai tie atdziest. Pēc tam mēs to pārvietojam uzglabāšanai vēsā vietā.

Vienkārša recepte želejveida upeņu ievārījumam lēnajā plītē

Mūsdienu multivarkās jūs nevienu nepārsteigsit ar jaunām funkcijām. Šajā palīgā varat pagatavot jebkuru desertu. Lai lēnajā plītī pagatavotu želejveida upeņu ievārījumu, nevajag pat ūdeni, jo tur mitrums iztvaiko lēnāk. Ogas vārīsies savā sulā. Rezultāts ir veselīgs deserts visai ģimenei.

Sastāvdaļas:

• Upenes - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.

Gatavošanas process:

1. Jāņogas izšķirojam no gružiem, noplēšam zarus un noskalojam ar tekošu ūdeni.

2. Multivarkas bļodā ievietojiet tīras ogas.

3. Ielejiet tur kilogramu granulētā cukura un ļaujiet nostāvēties apmēram 2 stundas. Jāņogām vajadzētu atbrīvot nepieciešamo sulu. Ja nemaz nav laika gaidīt, ogas var sasmalcināt ar smalcinātāju. Šajā gadījumā ievārījums no veseliem augļiem nedarbosies.

4.Kad laiks ir beidzies, aizveriet multicooker vāku un ieslēdziet programmu “Multicook” apmēram 5-10 minūtes.

5. Želejveida upeņu ievārījums lēnajā plītē gatavs! Ielejiet to sterilizētās burkās un aizveriet vākus. Ievārījums jāuzglabā vēsā un tumšā vietā.

Izbaudi savu tēju!