Caurspīdīgs ābolu ievārījums šķēlēs ziemai

Caurspīdīgs ābolu ievārījums šķēlēs ziemai ir kārums, kas pārsteigs ar savu neticamo izskatu, jo šim ievārījumam ir piesātināta dzintara nokrāsa. Papildus estētiskiem kritērijiem deserts piesaista arī ar savu košo aromātu un neatkārtojamo garšu, kas ideāli papildinās plānās pankūkas, pūkainās pankūkas vai amerikāņu pankūkas. Ja vēlaties, varat arī atšķaidīt ābolu garšu ar ogām vai citrusaugļiem.

Caurspīdīgs dzintara ievārījums no āboliem šķēlēs ziemai

Caurspīdīgais dzintara ievārījums no ābolu šķēlītēm ziemai ir ikviena mīļākais cienasts, ko, iespējams, katra saimniece gatavo savā veidā. Taču šajā receptē apgūsi klasisku gatavošanas metodi, pēc kuras ievērošanas iegūsi perfektu desertu pat pirmajā reizē!

1. 
   Kā ātri pagatavot dzidru ābolu ievārījumu šķēlēs ziemai? Ābolus šķirojam un atstājam tikai tos augļus, kuri nav padevušies puvei, nosveram vajadzīgo cukura daudzumu.
2. 
   Mēs rūpīgi noskalojam augļus zem tekoša ūdens, noņemam mizu un sasmalcinām mīkstumu.
3. 
   Pārklājiet šķēles ar granulētu cukuru un atstājiet stundu istabas temperatūrā.
4. 
   Novietojiet trauku uz degļa un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķēles ir caurspīdīgas. Rūpīgi samaisiet saturu, neizjaucot integritāti.
5. 
   Sadaliet ievārījumu iepriekš sterilizētās vajadzīgā tilpuma burkās.
6. 
   Burkas cieši noslēdzam ar sterilu vāku, burkas pārklājam ar segu un tā atstājam uz 6-8 stundām.
7. 
   Mēs pārnesam atdzesēto sagatavi uz pagrabu vai pieliekamo. Labu apetīti!

Piecu minūšu ievārījums no ābolu šķēlītēm

Piecu minūšu ābolu ievārījums no ābolu šķēlītēm ir cienasts, kura pagatavošanai būs jātērē minimāli sastāvdaļu un pūļu, un rezultātā iegūsim dzintara gardumu, ko ērti piedāvāt viesiem pat svētkos. tabula.

Gatavošanas laiks – 2 stundas 25 minūtes

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 1 kg.
• granulēts cukurs - 500 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgātos augļus sagrieziet šķēlēs un noteikti izgrieziet sēklu pāksti un ielejiet to dziļā ugunsdrošā traukā.

2. solis. Ielejiet cukuru tajā pašā traukā, labi samaisiet un ļaujiet nostāvēties vairākas stundas.

3. solis. Pēc laika beigām cukurs ir sajaucies ar sulu, ja šķidruma nepietiek, pievienojiet nedaudz attīrīta ūdens.

4. solis. Uzliek kausu uz uguns un uzvāra sastāvdaļas, vāra apmēram 5-7 minūtes.

5. solis. Iesaiņojiet ēstgribu radošo kompozīciju burkās, satiniet tās un novietojiet uz vākiem, līdz tās atdziest.

6. solis. Uzglabāt vēsā vietā bez tiešiem saules stariem. Labu apetīti!

Caurspīdīgas ābolu ievārījuma šķēles ar citronu

Caurspīdīgs ievārījums no ābolu šķēlītēm ar citronu ir deserts, ko var pagatavot pilnīgi katrs! Receptei der gan saldie, gan skābi saldie āboli, pateicoties citrusaugļu piedevai, garša jebkurā gadījumā būs ļoti harmoniska un ar patīkamu citrona aromātu.

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 5-6.

Sastāvdaļas:

• Āboli (mizoti) - 900 gr.
• Citrons - 1 gab.
• granulēts cukurs - 600 gr.
• Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet cietos dārza ābolus un noņemiet mizu, izmantojot dārzeņu mizotāju.

2. solis. Pārgrieziet katru augli uz pusēm un uzmanīgi izņemiet sēklu kapsulu, sagrieziet diezgan plānās šķēlēs.

3. solis. Lai pagatavotu sīrupu, katliņā apvienojiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu un divas glāzes ūdens.

4. solis. Karsē uz lēnas uguns, līdz saldie kristāli ir pilnībā izšķīduši.

5. solis. Pārlej augļu šķēles ar sīrupu un atstāj uz 20 minūtēm.

6. solis. Pēc vārīšanas maisījumu vāra apmēram 20 minūtes, atdzesē 2-3 stundas un vāra vēlreiz. Pēc otrās atdzesēšanas pievienojiet citrona sulu un tīru mīkstumu bez sēklām un vēnām.

7. solis. Vāra uz lēnas uguns vēl 20-30 minūtes uz minimālas uguns.

8. solis. Ievietojiet kārumus sterilās burkās vai nekavējoties nogaršojiet. Labu apetīti!

Ābolu ievārījuma šķēles ar apelsīnu

Ievārījums no ābolu šķēlītēm ar apelsīnu ir bagātīgs deserts, ko var plaši izmantot kulinārijā. Piemēram, šāds gardums kalpos kā lieliska piedeva sviesta pīrāgiem vai pildījums mazām saldajām maizītēm. Un, ja tējai nav nekā, tad bļoda ar šādu ievārījumu ātri atrisinās situāciju!

Gatavošanas laiks - 3 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 7.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 1 kg.
• Apelsīni - 2-3 gab.
• granulēts cukurs - 800 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgājiet un nomizojiet ābolus, sagrieziet mazās šķēlēs.

2. solis. Noskalojiet citrusaugļus, sagrieziet to vairākās daļās un atbrīvojieties no sēklām.

3. solis. Apelsīna šķēles izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina virtuves kombaina bļodā.

4. solis. Ievietojiet augļus emaljētā bļodā vai pannā un ielejiet granulēto cukuru.

5. solis. Sastāvdaļas sajauc un atstāj apmēram divas stundas, pēc tam uzvāra un 40 minūtes turi uz mazas uguns.

Solis 6. Brīdī, kad šķēles ir kļuvušas gandrīz caurspīdīgas, noņemiet traukus no uguns un sadaliet ievārījumu sterilās burkās.

Solis 7. Sagatavo un izbaudi ne tikai rezultātu, bet arī procesu!

Ābolu ievārījuma šķēles ar kanēli

Ābolu ievārījuma šķēles ar kanēli ir gardums, kas patīkami pārsteigs ar savu košo un bagātīgo aromātu pat termiskās apstrādes stadijā. Dārza augļu un kanēļa kombinācija ir abpusēji izdevīga iespēja, kas ir piemērota tikai tējai un pankūkām un pankūkām.

Gatavošanas laiks – 16 stundas 45 minūtes

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Ūdens – 1 ēd.k.
• Āboli - 1,4 kg.
• Granulēts cukurs - 1 kg.
• Malts kanēlis - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet augļus vidēja biezuma šķēlēs, vienlaikus noņemot sēklu kapsulu. Ja vēlaties, noņemiet ādu.

2. solis. Katliņā ielej ūdeni un pievieno cukuru, graudus izšķīdina uz lielas uguns un uzvāra, vāra uz mazas uguns 2-3 minūtes, saglabājot caurspīdīgumu.

3. solis. Ievietojiet augļu šķēles saldajā šķīdumā un maisiet saturu apmēram 5 minūtes, atstājiet uz nakti.

4. solis. Nākamajā rītā maisījumu vāra pēc vārīšanas 40 minūtes un atstāj atdzist apmēram 5 stundas.

5. solis. Tad pievieno maltu kanēli, samaisa un vāra vēl stundu.

6. solis. Ievietojiet ēstgribu radošās šķēles iepriekš sterilizētās burkās un cieši pieskrūvējiet.

7. solis. Labu apetīti!

Ābolu ievārījuma šķēles ar brūklenēm

Sagriezts ābolu ievārījums ar brūklenēm ir oriģināla sastāvdaļu kombinācija, kas iepriecinās ne tikai Jūsu ģimenes locekļus, bet arī izsmalcinātākos viesus. Ogas lieliski papildina ābolu saldskābo garšu un izceļ to.

Gatavošanas laiks – 8 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 15.

Sastāvdaļas:

• Brūklenes - 600 gr.
• Āboli (mizoti) - 2 kg.
• Kanēļa standziņas – 2 gab.
• granulēts cukurs - 1,5 kg.

Gatavošanas process:

1. solis. Augļus nomazgājam un nosusinām jebkurā ērtā veidā, sagriežam šķēlēs un izgriežam sēklu laukumu.

2. solis. Pārnes šķēles piemērota izmēra karstumizturīgā bļodā.

3. solis. Pārklājiet ābolus ar cukuru un izklājiet smaržīgās kanēļa standziņas. Novietojiet trauku uz degļa un ļaujiet nostāvēties, līdz saldie kristāli izšķīst, vāriet 2 minūtes un atdzesējiet. Atbrīvošanās no kanēļa.

4. solis. Šajā laikā rūpīgi izšķirojiet ogas un noskalojiet.

5. solis. Ābolos ieber brūklenes, samaisa un vāra 15 minūtes.

6. solis. Ievietojiet ievārījumu sterilās burkās, aizveriet un atstājiet istabas temperatūrā, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Labu apetīti!

Dzintara ābolu ievārījums ar sodu

Dzintara ābolu ievārījums ar sodu ir deserts, kas liek iemīlēties ne tikai ar izcilajām garšas īpašībām, bet arī estētiskā un ļoti neparastā izskata dēļ. Caurspīdīgās šķēles ir neatvairāmas, pat ja jums nepatīk saldumi!

Gatavošanas laiks – 19 stundas

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 1 kg.
• Granulēts cukurs - 1,2 kg.
• Soda - 2 tējk.
• Sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Ābolus sagriež šķēlēs un ievieto sāls šķīdumā (viena ēdamkarote uz litru ūdens), šī manipulācija novērsīs krāsas maiņu.

Solis 2. Pēc tam noskalojiet augļus un ielejiet ar sodas šķīdumu (divas tējkarotes uz litru ūdens), atstājiet 5 minūtes, pēc tam noskalojiet ar tīru ūdeni un ielejiet katliņā - pievienojiet cukuru.

3. solis. Pagaidiet, līdz šķēlēs izdalās sula, un uz mērenas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

4. solis. Saldo masu vāra trīs reizes, katru reizi veicot 6 stundu pārtraukumu.

5. solis. Iesaiņojiet dzintara delikatesi burkās un cieši aizveriet. Gatavojiet un izklaidējieties!

Ābolu ievārījums sīrupā

Ābolu ievārījums sīrupā ir vienkāršs un pārbaudīts veids, kā sagatavot dārza ābolus visai aukstajai sezonai. Atverot burciņu ar šo kārumu, uzreiz pacelsies garastāvoklis, jo aromāts, garša un izskats acumirklī pārvedīs siltā vasaras vakarā!

Gatavošanas laiks – 19 stundas

Gatavošanas laiks – 20-25 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Āboli - 1 kg.
• Granulēts cukurs - 1 kg.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Citronu sula - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Dārza ābolu mīkstumu sagrieziet vidēja biezuma šķēlēs.

2. solis. Lai saglabātu krāsu, ielej skābu citronu sulu.

Solis 3. Katliņā ielej ūdeni un pievieno granulētu cukuru (2/3 no kopējā daudzuma) – vāra sīrupu.

4. solis. Maisot, uzvāra.

5. solis. Iemetiet augļu šķēles.

6. solis. Nelaužot šķēles, uzmanīgi samaisiet ar lāpstiņu.

7. solis. Vāra 5-7 minūtes, pievieno atlikušo cukuru un atstāj uz nakti. Mēs atkārtojam procedūru no rīta.

8. solis. Caurspīdīgās šķēles uzreiz nogaršojam vai sadalām burkās. Labu apetīti!