PP diētiskie cukini ēdieni ir plašs dažādu veidu cukini ēdienu klāsts: sautēti, cepti, cepti, pildīti, kas tiek gatavoti saskaņā ar pareiza uztura noteikumiem. Cukini satur daudz šķidruma, ir mazkaloriju un tajā pašā laikā bagāti ar šķiedrvielām un labvēlīgiem mikroelementiem, kas padara tos ideāli piemērotus pareizai un diētiskai uzturam.
PP diētiskie cukini, kas cepti cepeškrāsnī
PP diētiskos cukini cep cepeškrāsnī gabalos ar nelielu daudzumu garšvielu un sāls. Kabači izrādās sulīgi, ar gaiši zeltaini brūnu garoziņu un tiek pasniegti vai nu kā atsevišķu ēdienu, vai kā piedevu gaļai vai zivīm.
- Cukini 3 PC. (mazs)
- Sāls 2 šķipsnas
- Malti melnie pipari 2 šķipsnas
- Dārzeņu eļļa ½ (tējkarotes)
-
Lai pagatavotu PP ēdienu no cepeškrāsnī ceptiem diētiskajiem cukini, nekavējoties sagatavo vienkāršu ēdiena sastāvdaļu komplektu un ieslēdz cepeškrāsni 180°C. -
Cukini nomazgājam zem tekoša ūdens un sagriežam lielos kubiņos. Jauniem cukīniem miza un sēklas nav jānoņem. Ieeļļojiet jebkuru cepamo trauku ar augu eļļu un uzlieciet uz tā sagriezto cukini. -
Cukīni apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un nedaudz samaisa. Pēc garšas varat pievienot citas garšvielas. -
Cep cukini 25 minūtes. Pēc 15 minūtēm no cepšanas sākuma apmaisa cukini standziņas, lai tās izceptos vienmērīgi. -
PP cepeškrāsnī izceptos diētiskos cukīni pārliekam uz šķīvja, pārlej ar dabīgo jogurtu vai skābo krējumu un pasniedzam karstu. Labu apetīti!
PP cukini pankūkas uz pannas
Kabaču pankūku kaloriju saturu, jo pats dārzenis ir mazkaloriju, nosaka, pievienojot miltus un sviestu, bez kuriem pankūkas nevar pagatavot. Šajā PP versijā miltus aizstājam ar auzu pārslām, izslēdzam cukuru un cepam pankūkas teflona pannā, kas samazinās to kaloriju saturu 1,5-2 reizes.
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 2.
Sastāvdaļas:
- Cukini – 2 gab.
- Ola - 1 gab.
- Auzu pārslas - 3 ēd.k.
- Dilles - 10 gr.
- Paprika - ½ tējk.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Olīveļļa - 1 tējk.
- Jogurts - pasniegšanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Noskalo cukīni, ar dārzeņu mizotāju noņem mizu un mīkstumu sasmalcina uz rupjās rīves. Pēc tam pārlejiet to uz sieta vai vienkārši izspiediet sulu pēc iespējas vairāk ar rokām.
2. solis. Noskalojiet dilles un smalki sasmalciniet.
3. solis. Sakuļ olu ar šķipsniņu sāls līdz putām un pārlej ar cukini. Pēc tam cukīni masai pēc garšas pievieno auzu pārslas, sāli un piparus ar papriku, pievieno sakapātas dilles un ar karoti visu kārtīgi samaisa.
4. solis. Uzkarsē teflona pannu un nedaudz iesmērē ar olīveļļu, izklāj cukini maisījumu, veidojot pankūkas. Uz vienas pankūkas liek 2 ēd.k. cukini masa. Apcep tos uz lēnas uguns līdz gaiši zeltaini brūnai no abām pusēm.
5. darbība.Pasniedziet PP pannā pagatavotas cukini pankūkas karstas, pārlietas ar dabīgo jogurtu. Labu apetīti!
Pannā sautēti cukini ar dārzeņiem
Pannā sautēti cukini ar dārzeņiem ir ātri, viegli pagatavojami un būs mazkaloriju un garšīgs ēdiens cilvēkiem, kuri ievēro diētu vai diētu. Šajā receptē dārzeņu komplekts būs: cukini, saldie pipari, tomāti, burkāni un sīpoli. Papildināsim cukini garšu ar ķiplokiem un zaļumiem. Burkānus un sīpolus nedaudz apcep, kas nepievienos daudz kaloriju, bet ievērojami uzlabos garšu.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 2.
Sastāvdaļas:
- Cukini - 500 gr.
- Tomāti - 300 gr.
- paprika - 120 gr.
- Sīpols - 100 gr.
- Burkāni - 80 gr.
- Ķiploki - 2 daiviņas.
- Zaļumi - 2 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Olīveļļa - 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Atbilstoši receptes proporcijai un nepieciešamo porciju skaitam sagatavo dārzeņus un garšvielas. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus.
2. solis. Cukini un papriku pārgrieziet uz pusēm un izņemiet sēklas.
Solis 3. Burkānus sagriež plānos apļos un sīpolu mazos kubiņos.
4. solis. Dārzeņu sautēšanai paredzētā pannā uzkarsē olīveļļu un viegli apcep sasmalcinātos sīpolus un burkānus.
5. solis. Kamēr dārzeņi cepas, sagrieziet paprikas cukīni mazos kubiņos.
Solis 6. Sagrieztos dārzeņus liek pannā un maisot apcep pāris minūtes, lai dārzeņi izdala sulu. Pēc tam apkaisa tos ar sāli un melnajiem pipariem pēc savas gaumes.
7. solis. Sagrieziet tomātus kubiņos. Zaļumus un ķiplokus smalki sagriež ar nazi.
8. solis. Ievietojiet tomātus pannā un samaisiet visu kopā.Vāra dārzeņus zem vāka uz lēnas uguns, līdz tie ir pilnībā pagatavoti, un tas aizņems ne vairāk kā 15 minūtes. Dārzeņiem nav nepieciešams pievienot ūdeni vai buljonu, jo pietiek ar sulu.
9. solis. Tuvojoties sautēšanas beigām, pannā pievieno zaļumus un ķiplokus, noregulē garšu un izslēdz uguni.
Solis 10. Uz šķīvjiem liek pannā sautētos cukīni un dārzeņus un pasniedz karstus. Labu apetīti!
Diētiskie cukini ar malto gaļu, cepti cepeškrāsnī
Šajā receptē mēs gatavojam diētiskos cukīni ar malto gaļu, ievērojot visus diētiskās gatavošanas noteikumus. Izvēlamies malto putnu gaļu, jo tā nesatur taukus un sulīgumam pievienojam jēlus tomātus un sīpolus. Malto gaļu liekam cukini “krūzītēs” un vienkārši cepam cepeškrāsnī.
Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Cukini – 2 gab.
- Tītara malta gaļa - 300 gr.
- Tomāts - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- Augu eļļa – veidnes ietaukošanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas ēdiena sastāvdaļas saskaņā ar recepti.
2. solis. Noskalo cukīni, sagriež vairāk nekā 3 cm augstos apļos un veido no tiem “krūzītes”, ar tējkaroti noņemot daļu mīkstuma.
Solis 3. Bļodā ar dakšiņu sakuļ olas ar šķipsniņu sāls.
4. solis. Nomizotu sīpolu un tomātu (mizu var noņemt) sagriež nelielos kubiņos. Atsevišķā traukā liek tītara malto gaļu, pievieno sasmalcinātus dārzeņus, olas, nedaudz sāli un visu kārtīgi samaisa.
Solis 5. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Kabaču “krūzītes” kompakti pilda ar malto gaļu un vienā kārtā liek veidnē. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°C.
Solis 6. Cepiet diētas cukīni 40 minūtes.
7. darbībaDiētiskos cukini cep cepeškrāsnī ar malto gaļu, kārto uz šķīvjiem, dekorē ar zaļumiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!
PP cukini kastrolis
Ir daudz iespēju PP kastroļiem, kuru pamatā ir zemas kaloritātes cukini, sākot no tīri dārzeņu un beidzot ar dažādu pildījumu pievienošanu biezpiena, siera, sēņu un liesas gaļas veidā. Šajā receptē jūs aicināts pagatavot PP kastroli ar tītara vai vistas maltu gaļu un papildināt to ar ziedkāpostiem, ķiplokiem un zaļumiem.
Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
Porcijas: 5.
Sastāvdaļas:
- Cukini – 2 gab.
- Tītara malta gaļa - 350 gr.
- Ziedkāposti - 300 gr.
- Dilles - 3 zariņi.
- Zaļie sīpoli - 3 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 2 daiviņas.
- Sāls - pēc garšas.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Paprika - pēc garšas.
- Sviests - 20 ml.
- Augu eļļa - veidnes eļļošanai.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet visas kastroļa sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Noskalojiet cukīni, ziedkāpostu un garšaugus zem tekoša ūdens un noņemiet lieko mitrumu ar salveti. Ja maltā tītara masa ir pilnīgi liesa, varat tai pievienot nedaudz sviesta.
2. solis. Vienu cukini un kastrolim izvēlieties jaunus cukini ar plānu mizu, sagrieztu plānos apļos.
3. solis. Pārējos cukini sagriež strēmelēs vai kubiņos.
4. solis. Sadaliet ziedkāpostus mazos ziediņos un smalki sasmalciniet ar nazi, lai maltā gaļa būtu viendabīgāka.
5. solis. Malto gaļu pārliek atsevišķā bļodā, pievieno ziedkāpostu drupatas, smalki sagrieztus garšaugus un nedaudz kausēta sviesta. Tad pievieno sāli un garšvielas, caur ķiplokspiedi pievieno ķiploka daiviņas un visu kārtīgi samīca līdz gludai. Dodiet maltajai gaļai 5-6 minūtes ievilkties.
6. darbība.Nelielu un dziļu cepamtrauku ieziež ar augu eļļu. Apakšā vienmērīgā kārtā liek cukini salmiņus.
7. solis. Uzlieciet malto gaļu virs cukini un piespiediet ar karoti.
Solis 8. Maltās gaļas kārtu pilnībā pārklāj ar cukini apļiem. Ieeļļojiet tos ar augu eļļu un apkaisa ar sāli un garšvielām.
9. solis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ievietojiet kastroli tajā 35 minūtes.
Solis 10. Sagatavoto cukini kastroli sagriež porcijās, liek uz šķīvjiem un pasniedz karstu, papildināts ar svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!
PP cukini, kas cepti ar sieru cepeškrāsnī
Cepeškrāsnī ar sieru ceptos PP cukini gatavo gan kā atsevišķu ēdienu, gan kā piedevu gaļai vai zivīm. Cukini sagriež plānās šķēlītēs, papildina ar garšvielām un cep zem siera garozas. Ja ņem jaunos cukini, tad tiem pietiek ar 20 minūtēm cepšanas, jo šis dārzenis ātri pagatavojas.
Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Cukini – 2 gab.
- Cietais siers - 2 ēdamk.
- Provansas garšaugi - 1 tējk.
- Sāls - 1 tējk.
- Malti melnie pipari - pēc garšas.
- Augu eļļa - 1 ēd.k.
- Zaļumi - pēc garšas.
Gatavošanas process:
1. solis. Cepšanai izvēlētos jaunos cukini ar maigu ādu un gandrīz bez sēklām labi noskalojiet zem tekoša ūdens un noslaukiet ar salveti.
2. solis. Ar asu nazi katru cukīni sagriež četrās gareniskās šķēlēs.
3. solis. Atsevišķā bļodā sajauciet sāli ar Provansas garšaugiem un melnajiem pipariem.
4. solis. Cukini šķēles no visām pusēm labi iegremdējiet pikantā maisījumā.
5. solis. Cepešpannu vai cepamtrauku izklāj ar papīru un iesmērē ar augu eļļu.Cukini šķēles liek pikantajā maisījumā veidnē, novietojot tās ar ādu uz leju; varat apkaisīt ar nedaudz augu eļļas. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°C. Cukīni liek cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
6. solis. Sasmalciniet jebkura cietā siera gabalu uz smalkas rīves, parmezāns ir piemērots cukini.
7. solis. Izņem cukīni no cepeškrāsns un vienmērīgi pārkaisa ar rīvētu sieru.
8. solis. Turpiniet cept vēl 3-5 minūtes, līdz siers izkūst un kļūst zeltaini brūns.
Solis 9. PP cepeškrāsnī ar sieru izceptos cukīni pārliek traukā, pievieno smalki sagrieztus garšaugus un pasniedz karstu. Labu apetīti!
PP cukini vafeles
PP cukini vafeles gatavo līdzīgi kā pankūkas, tikai tās ir mazāk kalorijas, pateicoties cepšanai bez eļļas un elektriskajā vafeļu gludeklī. Kabačus sasmalcina tikai ar rokām un izmantojot rupjo rīvi, lai dārzenis neizdalītos daudz sulas. Šajā receptē kā saistvielas mēs izmantojam olu un miltus. Ja kviešu milti nav pieņemami, tos var aizstāt ar rīsiem, pilngraudu vai mannu.
Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 1.
Sastāvdaļas:
- Vidēji cukini – 1 gab.
- Ola - 1 gab.
- Sāls - 1 šķipsniņa.
- Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa.
- Milti/manna – 3 ēd.k.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas vafelēm atbilstoši receptē norādītajām proporcijām un nepieciešamo porciju skaitam.
2. solis. Noskalo cukīni un sasmalcina uz rupjās rīves. Gatavi dārzeņi vispirms ir jānomizo un jāizsēklo.
3. solis. Cukini maisījumā ielauž vienu vistas olu.
4. solis. Pēc tam pievienojiet šķipsniņu sāls un melnos piparus. Ja vēlaties, varat pievienot citas garšvielas un garšaugus.
Solis 5. Ielejiet receptē norādīto miltu daudzumu.
6. solis. Šīs sastāvdaļas labi samaisa ar karoti.
7. solis. Uzkarsē vafeļu dzelzi.Cukini maisījumu liek porcijās ar ēdamkaroti.
8. solis. Cep vafeles 1-2 minūtes līdz zeltaini brūnai.
9. solis. Pārlieciet sagatavotās PP cukīni vafeles uz pasniegšanas šķīvjiem un pasniedziet ar jebkuru PP mērci vai svaigiem dārzeņiem. Labu apetīti!
Cukini ar vistas krūtiņu
Kabačiem ar vistas krūtiņu kā mazkaloriju produktiem tandēmā ir dažādas gatavošanas iespējas. Šī recepte piedāvā PP versiju. Sagrieziet cukini, vēlams jaunu, un vistas krūtiņu, ātri apcepiet bez eļļas teflona pannā un pēc tam sautējiet. Pievienojiet garšvielas pēc savas gaumes.
Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 1.
Sastāvdaļas:
- Kabači - 200 gr.
- vistas krūtiņa - 200 gr.
- ūdens - 150 ml.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet vienkāršu sastāvdaļu komplektu šim ēdienam.
Solis 2. Noskalo cukīni, nosusina ar salveti un sagriež mazos jebkuras formas gabaliņos.
3. solis. Noskalojiet un nosusiniet vistas krūtiņu ar salveti. Sagrieziet to pāri graudiem mazos gabaliņos.
4. solis. Uzkarsē sausu teflona pannu, liek tajā sagrieztu cukini ar krūtiņu un maisot apcep vairākas minūtes.
Solis 5. Tad pannā ielej 150 ml karsta ūdens, pievieno sāli ar izvēlēto garšvielu un visu samaisa.
6. solis. Pārklājiet pannu ar vāku un uz lēnas uguns sautējiet cukini ar krūtiņu 20 minūtes no vārīšanās sākuma.
7. solis. Sagatavotos PP cukīni ar vistas krūtiņu pārliek uz šķīvja un pasniedz ēdienu karstu. Labu apetīti!
Cukini diēta. Pastāvīgi ēdot cukīni, jūs varat sasniegt ļoti labu svaru vairāku faktoru kombinācijas dēļ. Pazūd tauku rezerves, nevis mitrums, un muskuļu audi necieš.