Ranetki ir pīrāga, saldena garša. Šķirne ražo oriģinālus mājās gatavotus preparātus ziemai. Izmantojiet ābolus, lai pagatavotu biezu ievārījumu, kas kalpos kā pildījums ceptiem izstrādājumiem vai kā atsevišķs deserts ģimenes tējas ballītei. Ņemiet vērā 5 kulinārijas idejas ar soli pa solim procesa aprakstu.
Ranetka ievārījums mājās ziemai
Smaržīgu un biezu ievārījumu var pagatavot no ranetki ilgstošai uzglabāšanai ziemai. Šis gardums piemērots tējas dzeršanai un kļūs arī par košu pildījumu miltu izstrādājumiem.
- Āboli Ranetki 1 (kilogrami)
- Ūdens 1 (brilles)
- Smalkais cukurs 3 (brilles)
- Kanēlis garša
-
Kā pagatavot gardu ranetkas ievārījumu ziemai? Izvēlamies vajadzīgo ranetkas skaitu ievārījuma pagatavošanai. Mēs tos mazgājam un ļaujam nožūt. -
Tālāk sagrieziet ābolus mazās šķēlēs. Mēs noņemam serdi un kātiņus. -
Nelielā katliņā uzvāra ūdeni un pievieno cukuru un kanēli. Samaisa un vāra, līdz izveidojas viendabīgs sīrups. -
Ievietojiet augļu gabalus karstā maisījumā un uzkarsējiet saturu līdz vārīšanās temperatūrai. -
Pagatavojiet aromātisko preparātu apmēram 30 minūtes uz ļoti zemas uguns. -
Pēc tam gatavo ievārījumu var sadalīt burkās vai iepriekš sasmalcināt līdz vienmērīgākam stāvoklim. Glabājiet gardumus vēsā vietā!
Ranetka ievārījums caur sietu ziemai
Lai mājās gatavotais ranetki ievārījums būtu maigs un gaisīgs, pagatavojiet to, izmantojot smalku sietu. Gatavais produkts jūs iepriecinās ar savu garšu un pievilcīgo izskatu. Piemērots ziemas uzglabāšanai.
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas – 0,5 l.
Sastāvdaļas:
- Ranetka āboli – 0,7 kg.
- Cukurs - 1 ēd.k.
- ūdens - 70 ml.
Gatavošanas process:
1. Katliņā ielej nelielu daudzumu ūdens. Uzliekam traukus uz plīts.
2. Šeit novietojiet iepriekš mazgātu ranetki gabalus. Ja vēlaties, noņemiet mizu. Uzvāra maisījumu un vāra apmēram 15-20 minūtes uz lēnas uguns.
3. Karstu produktu uzmanīgi izberž caur smalku sietu. To ir ērti izdarīt ar koka lāpstiņu.
4. Ielejiet iegūto putriņu atpakaļ katliņā un pievienojiet cukuru.
5. Saturu samaisa, vēlreiz uzvāra un uz lēnas uguns vāra vēl 20 minūtes.
6. Delikāts mājas ranetki ievārījums ir gatavs. Ielejiet to tīrā stikla burkā, aizveriet vāku un uzglabājiet.
Kā pagatavot ievārījumu no ranetka āboliem, izmantojot blenderi?
Ērts veids, kā pagatavot biezu ievārījumu no ranetki, ir blendera izmantošana. Spilgtais gardums piemērots ziemas uzglabāšanai burciņās. Pasniedziet to jebkurā gadalaikā kopā ar karstu tēju.
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas – 1 l.
Sastāvdaļas:
- Ranetka āboli - 1 kg.
- Cukurs - 1,5 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. Ranetki nomazgājam, sagriežam mazos gabaliņos, kurus uzreiz iegremdējam blenderī. Mēs neizmantojam serdi ar bedrēm.
2.Sasmalciniet ābolus līdz smalkai pastai.
3. Iegūto produktu pārlej ar cukuru, samaisa un ļauj ievilkties 20-30 minūtes.
4. Pēc tam, kad sausā sastāvdaļa ir izšķīdusi, pārvietojiet traukus un saturu uz plīts. Uzvāra maisījumu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. Visu šo laiku maisa ar koka lāpstiņu.
5. Karstu ābolu gardumu var uzreiz liet stikla burkās. Satiniet produktu un uzglabājiet to!
Pašdarināts ranetka ievārījums caur gaļas mašīnā ziemai
Viens no populārākajiem ievārījuma pagatavošanas veidiem ir gaļas mašīnā. No Ranetki āboliem var iegūt garšīgu un ēstgribu delikatesi. Palutiniet sevi un savus mīļos ar bagātīgu un garšīgu desertu.
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas – 1,5 l.
Sastāvdaļas:
- Ranetka āboli - 3 kg.
- Cukurs - 4 ēdamk.
- Ūdens – 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. Nomazgātos un žāvētos ranetki sadaliet mazās šķēlēs. Tajā pašā laikā uzmanīgi izgrieziet serdi un kātiņus.
2. Katru gabalu ritiniet caur gaļas mašīnā. Gala rezultātam vajadzētu būt ābolu mīkstumam.
3. Pēc tam uzvāra ūdeni un izšķīdina tajā cukuru. Vāra šķidrumu ar sauso sastāvdaļu, līdz izveidojas viendabīgs, nedaudz viskozs sīrups.
4. Iegremdējiet malto ranetki karstajā maisījumā. Uzvāra kopējo masu un vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
5. Gatavo ievārījumu liek tīrās un sterilizētās burkās. Piepildīto trauku aizver ar vākiem, atdzesē līdz istabas temperatūrai un uzglabā.
Vienkārša un garšīga ranetki ievārījuma recepte lēnajā plītī
Bagātīgu un aromātisku ievārījumu no ranetki var pagatavot lēnajā plītī. Šī metode ievērojami atvieglos un paātrinās jūsu darbu.Delikatese ilgi saglabās savu kvalitāti, kas piemērota pagatavošanai burciņā.
Gatavošanas laiks: 2 stundas
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Porcijas – 1,5 l.
Sastāvdaļas:
- Ranetka āboli - 1,5 kg.
- Cukurs - 2 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. Nomazgājiet Ranetki zem ūdens, pēc tam sagrieziet tos šķēlēs, uzmanīgi noņemot serdi. Sagatavoto produktu sasmalcina blenderī.
2. Tālāk augļu maisījumam pievieno divas glāzes cukura un atstāj uz 30-40 minūtēm. Šajā laikā ir svarīgi produktus maisīt, lai tie izdalītu sulu.
3. Pārlejiet ābolu-cukura maisījumu multivarkas bļodā.
4. Ieslēdziet iekārtu “ievārījuma” vai “cepšanas” režīmā uz 1 stundu. Šoreiz ir pietiekami, lai iegūtu biezu un viendabīgu produktu.
5. Karstu ranetkas ievārījumu var uzreiz liet sagatavotās burkās. Aizveriet traukus ar vākiem un uzglabājiet.
Ievārījums no debesu āboliem ar apelsīnu ziemai
No ranetki un apelsīna gatavo biezu un košu ievārījumu. Citrusaugļu aromāts piešķirs ābolu gardumam oriģinalitāti. Izmantojiet produktu mājas tējas pagatavošanai vai citu desertu pagatavošanai.
Gatavošanas laiks: 3 stundas
Gatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas – 0,5 l.
Sastāvdaļas:
- Ranetka āboli - 1 kg.
- Apelsīns - 2 gab.
- Cukurs - 3 ēdamk.
Gatavošanas process:
1. Ranetki nomizo un sagriež mazos kubiņos.
2. Nomazgājiet apelsīnus. Tos var sadalīt šķēlēs, uzmanīgi noņemot visas sēklas. Mēs nenoņemam mizu.
3. Pēc tam sasmalciniet citrusaugļus blenderī, līdz tie kļūst par smalku pastu.
4. Kopējā bļodā samaisa apelsīnu, ābolu un cukura maisījumu. Atstājiet preparātu divas stundas.
5. Pēc brīža traukus pārvieto uz plīts, saturu uzvāra un vāra vēl 40 minūtes uz mazas uguns.
6.Gatavošanas procesā samaisiet produktu un pārliecinieties, ka tas nepiedeg.
7. Gatavais ievārījums būs biezs un viendabīgs. Ielejiet to burkās, aizveriet vākus un ievietojiet noliktavā.
