Bumbieru ievārījums ziemai

Ievārījums ir mājas delikateses veids, kas vienlīdz piemērots saldajām sviestmaizēm un cepšanai. Šis raksts ir veltīts bumbieru ievārījumam, esam apkopojuši 8 veiksmīgākās receptes, pēc kurām ievārījumu var pagatavot ziemai mājās.

Bumbieru ievārījums caur gaļas mašīnā ziemai

Bumbieriem ir sava unikālā garša un aromāts, ko ļoti gribas saglabāt ziemai un ik pa laikam sevi palutināt un atcerēties vasaras dienas. Šī ir vienkāršākā recepte bumbieru ievārījuma pagatavošanai ziemai.

1. 
   Kā pagatavot bumbieru ievārījumu ziemai? Sakārtojiet bumbierus un labi nomazgājiet.
2. 
   Sagriež šķēlēs, izņem serdi un sēklas.
3. 
   Bumbieru šķēles izritiniet caur gaļas mašīnā.
4. 
   Iegūto masu liek katliņā ar biezu dibenu, pievieno cukuru un liek uz uguns.
5. 
   Vāra ievārījumu uz lēnas vārīšanās apmēram pusstundu, ik pa laikam apmaisa un noslauka putas.
6. 
   Pēc tam ielieciet karsto ievārījumu sterilizētās burkās, cieši aizveriet tās ar tīriem vākiem un atdzesējiet, pārklājot ar segu.Uzglabājiet ruļļus vēsā vietā.

Labu apetīti!

Vienkārša recepte bumbieru ievārījumam ar kanēli

Garšvielu bumbieru ievārījums aizraus ne tikai ar savu garšu, bet arī ar savu lielisko aromātu ar pikantajām kanēļa notīm. Ziemas vakaros šo gardumu var pasniegt pie tējas un ar to pagatavot gardas pašceptas kūkas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 0,5 kg.
• Kanēlis - 1 tējk.
• Cukurs - 350 gr.

Gatavošanas process:

1. Bumbieri nomazgā, nogriež mizu un sagriež ļoti smalki. Sagrieztos augļus liek katliņā un pārkaisa ar cukuru.

2. Pievieno arī kanēli.

3. Sastāvdaļas kārtīgi samaisa un samīca biezenī. Šim nolūkam varat izmantot blenderi.

4. Trauku liek uz plīts, uzvāra un vāra 3 minūtes.

5. Pēc tam samaziniet temperatūru un turpiniet vārīt augļus vēl 12-15 minūtes. Periodiski samaisiet ievārījumu un noslaukiet putas.

6. Ja pēc šī laika sanāk bieza un viendabīga masa, tad ievārījumu var likt sterilizētās burkās un sarullēt.

7. Pretējā gadījumā atkārtojiet procedūru vēl vienu vai divas reizes, ievārījuma konsistence lielā mērā ir atkarīga no bumbieru veida. Pilnībā atdzesējiet ruļļus, ietinot tos segā, pēc tam novietojiet tos vēsā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Kā pagatavot bumbieru ievārījumu ar citronu ziemai?

Bumbieri ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi augļi, tie ir bagāti ar E, P, A, C, B un citiem vitamīniem. Mājas bumbieru ēšana ziemā palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzturēt organisma aizsargfunkcijas.

Gatavošanas laiks: 12 stundas.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Porcijas: 15.

Sastāvdaļas:

• Bumbieris - 2 kg.
• Citrons - 1 gab.
• Cukurs - 1,5 kg.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi nomazgājiet bumbierus.

2. Tad nomizo bumbierus.

3. Bumbieriem izņem serdi un smalki sakapā.

4. Sagrieztos augļus liek katliņā.

5. Pieber tiem cukuru un atstāj uz brīdi, lai bumbieri izdala sulu, var atstāt uz nakti.

6. Pēc tam pannu ar bumbieriem uzliek uz uguns un uzvāra, un tad nekavējoties noņem no plīts. Bumbieru masu atdzesē.

7. Atkārtojiet šo procedūru vēlreiz.

8. Citronu rūpīgi nomazgā ar karstu ūdeni un samaļ caur gaļas mašīnā.

9. Ievārījumam pievieno citronu un uzvāra. Vāra 5 minūtes un noņem no uguns.

10. Ievietojiet karsto ievārījumu sterilizētās burkās un cieši aizveriet ar tīriem metāla vākiem. Uzglabājiet ievārījumu vēsā vietā.

Labu apetīti!

Vienkāršs bumbieru un apelsīnu ievārījums ziemai

Ņemiet vērā šo recepti, lai iegūtu brīnišķīgu delikatesi no bumbieriem un apelsīniem. Ievārījums kļūs par tavu iecienītāko gardumu ziemā: to var vienkārši ēst ar karoti, smērēt uz baltmaizes vai pievienot biezpienam.

Gatavošanas laiks: 130 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 20.

Sastāvdaļas:

• Bumbieris - 3 kg.
• Apelsīns - 1,5 gab.
• Cukurs - 500 gr.
• ūdens - 125 ml.

Gatavošanas process:

1. Bumbierus nomazgā, nomizo, izņem serdi un sēklas un sagriež mazos kubiņos.

2. Rūpīgi nomazgājiet apelsīnus. Miziņu sarīvē uz smalkās rīves. Sagrieziet apelsīnu šķēlēs un sagrieziet tos mazākos gabaliņos.

3. Augļus liek katliņā, pievieno cukuru un ūdeni. Uzlieciet pannu uz uguns, uzkarsējiet tās saturu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni un turpiniet gatavot ievārījumu 25-30 minūtes.

4. Izvārīto augļu masu noņem no uguns, atdzesē un sasmalcina ar blenderi.Pēc tam ievārījumu atkal liek uz uguns un uzvāra.

5. Pēc tam samaziniet uguni un vāriet ievārījumu 40-60 minūtes. Tam vajadzētu ļoti labi sabiezēt.

6. Ievietojiet karsto ievārījumu sterilizētās burkās.

7. Aizveriet burkas ar steriliem vākiem un aptiniet ruļļus segā, līdz tie pilnībā atdziest. Ievārījums jāuzglabā vēsā vietā.

Labu apetīti!

Bumbieru ievārījums ar ādu caur gaļas mašīnā

Bumbieru ievārījums izrādās biezs un aromātisks. Šo delikatesi ir viegli pagatavot, un jums ir nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas: bumbieri un cukurs. Turklāt jūs varat izmantot dažādas gatavības pakāpes bumbierus.

Gatavošanas laiks: 2 stundas.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 1 kg.
• Cukurs - 0,5 kg.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet un nosusiniet bumbierus.

2. Bumbierus sagriež plānās šķēlēs.

3. Bumbierus izritiniet caur gaļas mašīnā.

4. Iegūto bumbieru biezeni liek katliņā, pievieno cukuru un kārtīgi samaisa.

5. Novietojiet pannu uz vidējas uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet augļu biezeni 1,5 stundas. Ievārījumam vajadzētu ļoti labi sabiezēt.

6. Sterilizējiet ievārījuma traukus un uzvāriet vākus. Ievārījumu liek burkās un sarullē.

7. Kad šuvēji ir pilnībā atdzisuši, pārvietojiet tos uz vēsu vietu.

Labu apetīti!

Garšīgs mājas bumbieru un ābolu ievārījums ziemai

Bumbieru un ābolu ievārījums pēc senas receptes, ko izmantoja mūsu vecmāmiņas. Šis ir garšīgs un veselīgs mājās gatavots produkts, kura garša un aromāts uzreiz atgādina par mājas komfortu un bezrūpīgu bērnību.

Gatavošanas laiks: 120 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 1 kg.
• Āboli - 1 kg.
• Cukurs - 500 gr.

Gatavošanas process:

1.Ābolus un bumbierus rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet.

2. Sagrieziet augļus lielos gabalos, izņemiet zarus un kastes ar sēklām. Augļus liek katliņā, pielej ūdeni un liek uz uguns. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un turpina vārīt 15-20 minūtes, līdz augļi ir mīksti.

3. Ābolus un bumbierus izņem no ūdens un izberž caur sietu.

4. Sajauc iegūto biezeni ar cukuru un liek uz uguns. Vāra ievārījumu stundu uz mērenas uguns, līdz tas kļūst pietiekami biezs. Neaizmirstiet to periodiski maisīt, lai nepiedegtu.

5. Pēc tam ielieciet karsto ievārījumu sterilizētās burkās un cieši aizveriet ar tīriem vākiem. Atdzesējiet šuves istabas temperatūrā un uzglabājiet vēsā vietā.

Labu apetīti!

Bumbieru ievārījums bez cukura ziemai

Bumbieru ievārījums bez cukura ir pēc konsistences un pēc garšas vairāk atgādina bērnu pārtiku. Lai pagatavotu šādu delikatesi, ir jāizvēlas blīvi, nogatavojušies augļi bez bojājuma pazīmēm.

Gatavošanas laiks: 70 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Bumbieri - 1 kg.
• ūdens - 50 ml.
• Citronskābe - 0,25 tējk.

Gatavošanas process:

1. Bumbierus labi nomazgā, nosusina un sagriež kubiņos. Pārliek augļus katliņā, lai tie nekļūtu tumšāki, apkaisa ar citrona sulu.

2. Bumbieriem pievieno ūdeni un maisījumu uzvāra. Pēc tam samaziniet temperatūru un turpiniet bumbierus zem vāka sautēt vēl pusstundu.

3. Pēc tam bumbieru masu sasmalcina ar blenderi.

4. Bumbieru biezenim pievieno citronskābi, samaisa un vāra uz vidējas uguns 2-3 minūtes.

5. Pēc tam ielieciet bumbieru ievārījumu sterilizētās stikla burkās.

6. Burkas liek lielā katliņā, pārlej ar ūdeni, lai tas sasniedz burciņu “plecus”.Pārklājiet burkas ar vākiem un sterilizējiet verdošā ūdenī 15 minūtes.

7. Pēc sterilizācijas cieši aizveriet burkas ar metāla vākiem. Atdzesējiet ievārījumu, ietinot to siltā segā, un uzglabājiet ievārījumu ledusskapī vai citā vēsā vietā.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte bumbieru ievārījumam ar iebiezināto pienu ziemai

Oriģināla un ļoti garšīga bumbieru ievārījuma recepte. Dažas mājsaimnieces šo desertu sauc par “bumbieru iebiezināto pienu” tā viendabīgās konsistences un lieliskās garšas dēļ. Turklāt ievārījums satur iebiezinātu pienu.

Gatavošanas laiks: 100 min.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Bumbieris - 1 kg.
• Vārīts kondensētais piens - 80 ml.
• Cukurs - 50 gr.
• ūdens - 60 ml.

Gatavošanas process:

1. Bumbierus labi nomazgā ar tekošu ūdeni, nogriež mizu, izņem kastītes ar sēklām.

2. Bumbierus sagriež nelielos kubiņos, liek katliņā un pārlej ar nedaudz ūdens. Uzkarsē augļu maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina uguni un vāra bumbierus 40 minūtes.

3. Novārītos bumbierus sasmalcina biezenī ar blenderi.

4. Bumbieru biezenim pievieno cukuru un iebiezināto pienu, samaisa un vāra uz mazas uguns 10 minūtes.

5. Bumbieru ievārījumu liek sterilizētās burkās, cieši aizver ar vākiem un atdzesē, ietin siltā segā vai dvielī. Uzglabājiet ievārījumu vēsā vietā.

Labu apetīti!