Gavēņa pīrāgi

Gavēņa pīrāgi ir ļoti garšīgi cepumi, bet vieglāk vēderā. Pīrāgiem mīca neēdamu mīklu. Un pildījumu dažādība ir vienkārši pārsteidzoša: sēnes un sīpoli, kāposti ar burkāniem, kartupeļi ar zaļumiem, āboli, ķirbis vai jebkura ogu un augļu kombinācija. Kopumā vismaz katru dienu jūs varat iepriecināt savu ģimeni un draugus ar oriģinālu gardumu.

Gavēņa rauga pīrāgi ar kāpostiem cepeškrāsnī

Gavēņa rauga pīrāgi ar kāpostiem cepeškrāsnī ir universāls variants sātīgiem konditorejas izstrādājumiem, ko var pasniegt ne tikai ar tēju. Gavēņa pīrāgi ar kāpostu pildījumu lieliski sader arī ar buljoniem un zupām, tāpēc tos var pasniegt pusdienās.

1. 
   Gavēņa pīrāgi tiek pagatavoti ātri un vienkārši. Glāzē silta ūdens izšķīdina cukuru, pāris tējkarotes miltu un raugu.Atstājiet iegūto masu 15 minūtes. Šajā laikā masa nedaudz palielināsies apjomā un putos.
2. 
   Mīklā ieber izsijātus miltus, sāli un pārlej ar atlikušo ūdeni. Sāciet mīcīt mīklu ar karoti vai lāpstiņu.
3. 
   Pēc tam maisījumam pievienojiet augu eļļu un turpiniet maisīt mīklu.
4. 
   Kad kļūst grūti lietot karoti, pārejiet pie mīcīšanas ar rokām. Mīklai nevajadzētu būt pārāk blīvai, bet tā labi pielīp pie rokām. Mīklu liek bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek siltā vietā uzrūgt.
5. 
   Pēc stundas uzrūgušo mīklu mīca ar rokām.
6. 
   Mīklu savāc atpakaļ bumbiņā, liek bļodā un atstāj siltu vēl stundu.
7. 
   Šajā laikā jūs varat sagatavot pildījumu. Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs un sautējiet augu eļļā.
8. 
   Sadaliet mīklu mazās vienādās daļās.
9. 
   Katru mīklas bumbiņu izrullējiet un plātsmaizes vidū ielieciet nedaudz kāpostu pildījuma.
10. 
    Paceliet tortiljas malas un labi aiztaisiet tās. Liek gabaliņus uz cepešpannas, šuves uz leju. Lai cepumi nepiedegtu, pārklājiet cepešpannu ar pergamentu. Atstājiet pīrāgus uz 20 minūtēm.
11. 
    Cep pīrāgus labi sakarsētā cepeškrāsnī 240-250 grādos 15-20 minūtes. Ļaujiet ceptiem izstrādājumiem nedaudz atdzist, pēc tam pasniedziet. Labu apetīti!

---

Gavēņa pīrāgi ar kāpostiem, cepti uz pannas

Uz pannas cepti gavēņa pīrāgi ar kāpostiem ir vienkārša un ļoti lēta cepšanas iespēja. Papildus gavēņa laikam tos var pagatavot kā piedevu tējai vai kā uzkodu darbā vai ceļojumā. Kamēr mīkla ceļas, var pagatavot pildījumu pīrāgiem.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 20 minūtes

Gatavošanas laiks – 25-30 min.

Porcijas – 4-6.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 3 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 tējk.
• Galda sāls - 1 tējk.
• Sausais ātras darbības raugs – 1,5 tējk.

Pildījumam:

• Augu eļļa - cepšanai.
• baltie kāposti - 500 gr.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Svaigi malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms jums ir nepieciešams mīcīt rauga mīklu un atstāt to siltu, lai tas uzrūgst. Šajā laikā jums būs laiks sagatavot pildījumu. Izmēriet mīklai nepieciešamās sastāvdaļas.

2. solis. Bļodā iesijā miltus, pievieno cukuru, sāli un šķīstošo raugu.

3. darbība: sajauciet visas sausās sastāvdaļas un izveidojiet iedobi centrā.

4. solis. Iegūtajā caurumā ielejiet siltu ūdeni.

5. solis. Sāciet mīcīt mīklu ar karoti. Kad masa kļūst bieza, pārejiet pie manuālas mīcīšanas, eļļojot rokas ar augu eļļu. Mīciet mīklu 5-10 minūtes.

6. solis. Gatavo mīklu savāc bumbiņā, liek bļodā, pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā uz 40-60 minūtēm, lai uzrūgst.

Solis 7. Tagad jūs varat sākt pildīt. Nomazgājiet kāpostus un sagrieziet plānās sloksnēs. Pēc tam mīciet šķēles ar rokām, lai kāposti mīkstinātu un atbrīvotu sulu.

8. solis. Kāpostus sautējām lēnajā plīts režīmā “Sautējums” 20 minūtes. To var izdarīt parastā pannā. Sāliet pildījumu un pēc garšas pievienojiet maltiem pipariem.

Solis 9. Šajā laikā mīklas apjoms palielināsies 1,5-2 reizes. Novietojiet to uz miltiem nokaisītas darba virsmas un labi mīciet ar rokām.

Solis 10. Sadaliet mīklu vienādos gabalos.

11. solis. Katru gabalu izrullējiet ar rullīti vai mīciet ar rokām mazā kūkā. Vidū liek kāpostu pildījumu.

12. solis. Pagatavojiet pīrāgus, labi nostipriniet mīklas malas. Atstājiet gabalus uz galda vēl 10-15 minūtes, lai tie nobriest.

Solis 13. Labi uzkarsē pannu, ielej augu eļļu.Novietojiet pīrāgus ar šuvi uz leju.

14. solis. Cepiet pīrāgus no abām pusēm uz mērenas uguns ar aizvērtu vāku.

15. darbība. Lai noņemtu lieko eļļu, noslaukiet cepumus ar papīra dvieļiem. Tad jūs varat pasniegt pīrāgus pie galda. Labu apetīti!

Gavēņa pīrāgi ar kartupeļiem, cepti uz pannas

Uz pannas cepti gavēņa pīrāgi ar kartupeļiem var būt piemēroti sātīgai uzkodai jebkurā diennakts laikā. Turklāt šo recepti var izmantot ne tikai badošanās laikā, bet tā noderēs arī tiem, kas pieturas pie veģetārisma.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Porcijas – 8-12.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 4 ēdamk.
• cepamā soda - 0,3 tējk.
• Verdošs ūdens - 1,5 ēd.k.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa bez smaržas – 1 ēd.k.+ cepšanai.
• Kartupeļi - 1,5 kg.
• Baltie sīpoli - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. darbība. Sarakstā atlasiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Nomizo un nomazgā kartupeļus un sīpolus.

Solis 2. Izsijā miltus caur sietu lielā bļodā.Pateicoties šai vienkāršajai procedūrai, iegūsiet pūkainu un gaisīgu mīklu.

3. solis: pievienojiet miltiem cepamo sodu un sāli.

4. solis. Miltu maisījumā izveido iedobi un ielej tajā verdošu ūdeni. Sastāvdaļas sajauc ar ātrām kustībām.

Solis 5. Tālāk ielej nepieciešamo daudzumu augu eļļas.

6. solis. Mīciet mīklu vismaz 10 minūtes, līdz tā kļūst viendabīga un vijīga. Pēc tam savāc to bumbiņā, ietin pārtikas plēvē un liek uz 15 minūtēm saldētavā. Tas padarīs to elastīgāku.

7. solis. Kartupeļi jāvāra sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Pēc tam sasmalciniet to biezenī.

8. solis. Nomizotās sīpolu galviņas ļoti smalki sakapā un apcep augu eļļā līdz mīkstas.Kartupeļu biezeni sajauc ar ceptiem sīpoliem.

9. solis. Izņemiet mīklu no saldētavas un sadaliet to gabalos.

10. solis. Katru mīklas gabalu izrullējiet plānās apaļās kūkās.

11. solis: uz katras tortiljas novietojiet apmēram ēdamkaroti kartupeļu pildījuma.

Solis 12. Saspiediet kopā mīklas malas.

Solis 13. Tagad uzkarsējiet pannu, ielejiet augu eļļu un novietojiet pīrāgus ar šuvēm uz leju. Cepiet pīrāgus uz mērenas uguns līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.

14. solis. Kartupeļu pīrāgus nedaudz atdzesē un tad pasniedz. Labu apetīti!

Pīrāgi uz liesas mīklas ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Pīrāgus uz liesas mīklas ar kartupeļiem cepeškrāsnī gatavo bez piena produktiem un dzīvnieku taukiem. Papildus tam, ka šī ir vienkārša recepte, tā sastāva un tehnoloģijas ziņā nekādā veidā neietekmēs jūsu budžetu. Bet, no otras puses, jūsu mīļie ar lielu prieku aprīs gardos smalkmaizītes un prasīs vairāk.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 12.

Sastāvdaļas:

• Sausais raugs - 11 gr.
• Kartupeļu novārījums – 500 ml.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Premium kviešu milti - 1000 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Pildījumam:

• Kartupeļi - 1 kg.
• Sīpoli - 2 gab.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež vidējos kubiņos. Ielieciet to katliņā, pievienojiet ūdeni un ļaujiet tai pagatavot. Vāra līdz 20 minūtēm, līdz kartupeļi ir gatavi.

2. solis. Sīpolus nomizo, smalki sagriež un apcep augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti.

3. solis. No gatavajiem kartupeļiem noteciniet buljonu, tas būs nepieciešams mīklai.Pašus kartupeļus samīca, pievieno sāli, maltus piparus un apceptos sīpolus, samaisa. Pildījums ir gatavs.

Solis 4. Tagad mēs pārietam uz mīklas mīcīšanu. Bļodā iesijā kviešu miltus.

5. solis. Izšķīdiniet sauso raugu, cukuru un augu eļļu 500 mililitros silta kartupeļu buljona. Iegūto rauga masu pievieno miltiem.

6. solis. Mīciet viendabīgu un plastmasu mīklu. Nosedziet to ar dvieli un atstājiet siltu 20-30 minūtes.

7. solis. Pēc tam sadaliet mīklu vistas olas izmēra gabaliņos.

8. solis. Katru mīklas gabalu izrullē plakanā kūkā, pievieno kartupeļu pildījumu un veido pīrāgus. Novietojiet gabaliņus uz ietaukotas cepešpannas. Atstājiet tos vēl 20 minūtes, šajā laikā ieslēdziet tos un uzkarsējiet cepeškrāsni.

9. solis. Cepešpannu ar pīrāgiem liek cepeškrāsnī, cep tos 180-200 grādos 25 minūtes.

10. solis. Novietojiet Lenten kartupeļu pīrāgus uz galda, kad tie ir nedaudz atdzisuši. Labu apetīti!

Pīrāgi ar āboliem cepeškrāsnī gavēņa laikā

Pīrāgi ar āboliem cepeškrāsnī gavēņa laikā ir sulīgi, aromātiski, īsts prieks pieaugušajiem un bērniem. Liesa mīkla sanāk blīva, bet elastīga, ar to ir viegli strādāt un rullējot neplīst. Jūs varat paņemt jebkurus ābolus, kurus varat atrast tuvākajā veikalā vai tirgū.

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Premium kviešu milti - 300 gr.
• rudzu milti - 200 gr.
• Tūlītējais sausais raugs - 9 gr.
• Cukurs - 0,5 ēd.k.
• ūdens - 250 ml.
• Olīveļļa - 2 ēdamk.
• Galda sāls - 1 tējk.

Pildījumam:

• Āboli - 2 gab.
• Rozīnes - pēc izvēles.
• Malts kanēlis - 2 tējk.
• pūdercukurs - 50 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Bļodā sajauc abu veidu izsijātus miltus un sauso raugu.

2. darbība.Tālāk ielej olīveļļu un siltu ūdeni, pievieno sāli un cukuru.

3. solis. Mīciet gludu, mīkstu mīklu un atstājiet to uz pusstundu uzrūgt.

4. solis: pa to laiku sagatavo ābolu pildījumu. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos. Ābolu šķēles liek bļodā un pievieno pūdercukuru un kanēli. Ja vēlaties, pievienojiet rozīnes.

5. solis. Uzrūgušo mīklu sagriež porcijās. Katru gabalu izrullējiet plakanā kūkā. Uz mīklas liek ābolu pildījumu un veido pīrāgus.

Solis 6. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un novietojiet uz tā sagataves.

7. solis. Cep pīrāgus 180 grādos 30 minūtes. Karstus konditorejas izstrādājumus apkaisa ar pūdercukuru un pirms pasniegšanas nedaudz atdzesē. Labu apetīti!

Gavēņa pīrāgi bez olām uz ūdens

Gavēņa pīrāgi bez olām uz ūdens nekādā ziņā nav zemāki par tradicionālajiem pīrāgiem. Galvenā atšķirība ir sagatavošanas vienkāršība un produkta sastāva pieejamība. Šādus konditorejas izstrādājumus var pagatavot gavēņa laikā vai jebkurā citā dienā. Pievienojiet pīrāgiem saldu pildījumu, un jums būs brīnišķīgs deserts tējai, ar sāļu pildījumu - tā būs sātīga uzkoda.

Gatavošanas laiks – 60 min.

Gatavošanas laiks – 30-40 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 2 ēd.k.
• Sausais raugs - 1 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• galda sāls - 0,5 tējk.

Pildījumam:

• Sausie zirņi - 0,5 ēd.k.
• Sīpoli - 30 gr.
• Galda sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Ielejiet bļodā siltu ūdeni. Izšķīdiniet tajā sāli un cukuru. Izsijātus miltus sajauc ar raugu, iegūto maisījumu pa daļām lej bļodā un samīca mīklu. Tas nedrīkst būt pārāk biezs un tajā pašā laikā labi pielīp pie rokām.Atstājiet mīklu siltu, kamēr gatavojat pildījumu.

2. solis. Uzstādiet žāvētos zirņus vārīties. Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet zirņiem. Novārītos zirņus apkaisa ar sāli un maltiem pipariem. Zirņiem vajadzētu ļoti labi vārīties, kā rezultātā putra ļoti atgādinās biezeni.

Solis 3. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, iestatiet temperatūru līdz 170 grādiem. Sadaliet mīklu mazās vienādās daļās.

4. solis. Katru gabalu izrullējiet ar rullīti, lai izveidotu plānu kūku.

5. solis. Atdzisušo zirņu pildījumu izklāj uz tortiljām.

6. solis: virziet mīklas malas uz centru un labi noblīvējiet.

7. solis. Apgrieziet gabalus ar šuvēm uz leju, lai labāk saglabātu to formu un novērstu šuvju atšķetināšanu.

8. solis. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru vai apkaisa ar miltiem. Novietojiet uz tā pīrāgus. Cep cepeškrāsnī, līdz pīrāgu malas ir labi brūnas. Pasniedziet bezgaļas pīrāgus siltus. Labu apetīti!

Gavēņa pīrāgi ar kartupeļu buljonu

Gavēņa pīrāgi, kas pagatavoti ar kartupeļu buljonu, ir viens no daudzajiem gardajiem ēdieniem Lenten ēdienkartē. Vienmēr var ēst daudzveidīgi un garšīgi, tikai jāzina veiksmīgas un pārbaudītas receptes. Piedāvājam pagatavot ļoti garšīgus pildītos pīrāgus.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks – 50-60 min.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Sausais raugs - 1-2 tējk.
• Kartupeļu buljons - 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 100 ml.
• Sāls - 1 tējk.
• Premium kviešu milti – 450-500 gr.

Pildījumam:

• Kartupeļi - 400 gr.
• Sēnes - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa bez smaržas - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet kartupeļus. Nomazgājiet, sagrieziet vidējos gabaliņos un ievietojiet katliņā.Vāra sālītā ūdenī apmēram 20 minūtes, līdz tas ir mīksts.

2. solis. Noņemiet mizu no sīpola galvas un smalki sasmalciniet.

Solis 3. Nomazgājiet sēnes un sagrieziet mazos kubiņos.

4. solis. Apcep sasmalcinātus sīpolus un sēnes augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

5. solis. Bļodā ielej kartupeļu buljonu, uz tā pamata tiks mīcīta mīkla pīrāgiem. Vārītos kartupeļus kārtīgi sakuļ ar stampiņu līdz biezenim. Kartupeļiem pievieno apcepšanu, sāli un garšo pildījumu pēc garšas.

6. solis. Bļodā ielej siltu kartupeļu buljonu. Tajā izšķīdina sauso raugu, pievieno sāli un cukuru, pārlej ar augu eļļu, samaisa. Kviešu miltus iesijā atsevišķā bļodā.

7. solis. Ielejiet miltus rauga maisījumā un sāciet mīcīt mīklu ar karoti.

8. solis. Kad masa kļūst ļoti bieza, pārejiet uz manuālu mīcīšanu. Mīklai jābūt mīkstai un elastīgai.

Solis 9. Savāc mīklu bumbiņā, liek bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj siltā vietā uz 40-50 minūtēm. Tas ir nepieciešams, lai raugs iedarbotos un mīklas apjoms palielinātos.

10. darbība: iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, lai to uzsildītu. Pēc uzrūgšanas mīklu vēlreiz mīca ar rokām un sadala mazos gabaliņos. Pēc tam mīklu izrullē maza diametra kūkās. Uz katras liek pildījumu.

11. solis. Ar pirkstiem labi saspiediet mīklu.

Solis 12. Cepšanas lapu ieziediet ar augu eļļu un novietojiet uz tās pīrāgus, šuves uz leju. Atstājiet pīrāgus uz galda vēl 15 minūtes, lai tie uzrūgst. Lai cepšanas laikā pīrāgi būtu spīdīgi, ieziež tos ar augu eļļu vai stiprām tējas lapām.

13. solis. Ievietojiet cepešpannu ar pīrāgiem cepeškrāsnī. Cep 200 grādos 20-25 minūtes.

14. solis. Ļaujiet pīrāgiem ar kartupeļiem un sēnēm nedaudz atdzist un pasniedziet.Labu apetīti!

Gavēņa pīrāgi ar sēnēm

Gavēņa pīrāgi ar sēnēm ir lieliska izvēle veģetāriešiem un tiem, kas ievēro gavēni. Atšķirību no sviesta mīklas var pat nejust. Pateicoties sēņu pildījumam, pīrāgi izrādās pūkaini, maigi un ļoti sulīgi.

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks – 40-50 min.

Porcijas – 15.

Sastāvdaļas:

• Premium kviešu milti - 500 gr.
• Sausais raugs - 5 gr.
• ūdens - 1,25 ēd.k.
• Cukurs - 1,5 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Maltai gaļai:

• Sāls - pēc garšas.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sasmalcināti zaļumi (dilles, pētersīļi, sīpoli) – 1 ēd.k.
• Baltais sīpols - 1 gab.
• Burkāns - 1 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Ielejiet bļodā siltu ūdeni, pievienojiet raugu, cukuru un sāli. Pēc tam izsijājiet miltus caur smalku sietu un ielejiet augu eļļu. Mīciet viendabīgu, plastmasas mīklu pīrāgiem. Atstāj siltu, lai uzrūgst.

2. solis. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos.

Solis 3. Nomazgājiet šampinjonus un smalki sasmalciniet.

4. solis. Uzliek uz uguns pannu, nosusina un pievieno augu eļļu. Cepiet dārzeņus un sēnes uz lielas uguns, pēc tam samaziniet uguni un vāriet, līdz tie ir gatavi. Beigās pievieno sāli, maltus piparus un sasmalcinātus zaļumus.

5. solis. Labi uzrūgušo mīklu sadaliet mazos vienādos gabaliņos. Katru izrullējiet un kūkas centrā ielieciet apmēram ēdamkaroti pildījuma.

6. solis. Salieciet mīklas malas, lai izveidotu slēgtus ovālus pīrāgus ar pildījumu.

7. solis. Pa daļām liek gabaliņus uz sakarsētas pannas un apcep līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Gatavos pīrāgus nedaudz atdzesējiet, pēc tam cienājiet tos ar ģimeni.Labu apetīti!

Pīrāgi uz gavēņa mīklas ar ķirbi

Pīrāgi uz liesas mīklas ar ķirbi ir neparasts, vitamīniem bagāts konditorejas izstrādājums. Kāds ir brīnišķīgs dārzeņu ķirbis, tā sākotnējā garša un aromāts paliks atmiņā ilgu laiku. No šīs receptes jūs uzzināsit, kā pagatavot pūkainus pīrāgus ar vissmalkāko pildījumu.

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Porcijas – 7.

Sastāvdaļas:

• Premium kviešu milti – 350 gr.
• Dzeramais ūdens - 100 ml.
• Cukurs - 80 gr.
• Sāls - 3 gr.
• Augu eļļa bez smaržas - 40 ml.
• Cukura ķirbis - 250 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmēriet visus nepieciešamos produktus. Nomizojiet ķirbi no mizas un sēklām.

2. solis. Pusi kviešu miltu izsijā bļodā un pievieno sāli.

3. solis: pēc tam pievienojiet ūdeni.

Solis 4. Pievienojiet arī rafinētu augu eļļu.

5. solis. Sajauc visas sastāvdaļas, līdz izveidojas viendabīga masa bez kunkuļiem.

6. solis. Pa daļām pievienojiet atlikušos miltus un mīciet mīklu vairākas minūtes. Pēc tam pārklāj to ar dvieli un atstāj siltā vietā 15-20 minūtes.

7. solis. Ķirbi sarīvē uz rupjās rīves un iegūtās skaidas sajauc ar cukuru. Pīrāgu pildījums gatavs.

8. solis. Sadaliet mīklu vairākos mazos vienādos gabaliņos. Katru izrullē plānā pīrādiņā un centrā liek apmēram ēdamkaroti ķirbju pildījuma.

Solis 9. Nostipriniet mīklas malas, un jūs iegūsit glītus ovālus pīrāgus.

Solis 10. Uzkarsē pannu, ielej augu eļļu un liek pīrāgus ar šuvēm uz leju. Apcep tos no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

11. solis. Gatavos pīrāgus nedaudz atdzesē un pasniedz uzreiz ar tēju. Labu apetīti!

Saldie pīrāgi ar liesu mīklu

Saldie pīrāgi ar gavēņa mīklu ir deserts, ko var pagatavot jebkurā gadalaikā, arī gavēņa laikā.Sāļā mīkla ir piemērota jebkuram jūsu izvēlētajam saldajam pildījumam. Tie var būt svaigi vai saldēti augļi, ogas vai jebkura to kombinācija.

Gatavošanas laiks – 135 min.

Gatavošanas laiks – 65 min.

Porcijas – 4-6.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 3 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• augu eļļa bez smaržas - 3 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Sausais raugs - 2 tējk.

Pildījumam:

• Mellenes - 1,5 ēd.k.
• Cukurs - 2/3 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Vislabāk mīklas mīcīšanu deleģēt maizes mašīnai. Ievietojiet visas sastāvdaļas spainī šādā secībā: ūdens, izsijāti milti, augu eļļa, cukurs, sāls un sausais raugs.

2. darbība. Aktivizējiet režīmu “Mīkla” un sagaidiet maizes automāta skaņas signālu, ka liesā mīkla ir gatava. Pēc tam gatavo mīklu pārliek bļodā un ļauj nostāvēties 15 minūtes.

3. solis: sadaliet mīklas gabalu 12 vienādos gabalos.

4. solis. Katru bumbiņu izrullējiet taisnstūra slānī.

5. solis: uz vienas plācenīša malas liek apmēram pusotru tējkaroti melleņu un pusi tējkarotes cukura.

6. solis: paceliet mīklas pildījuma pusi un saspiediet to ciet.

7. solis. Pārējo mīklu sagriež gareniski trīs daļās un pīt.

8. solis. Aptiniet bizi ap pīrāgu. Novietojiet sagataves uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu. Atstājiet pīrāgus vēl 25 minūtes, lai tie sacietē.

Solis 9. Liesos pīrāgus cep cepeškrāsnī 200 grādos 25-30 minūtes. Labu apetīti!