Gavēņa mīkla

Gavēņa mīkla ir daudzpusīgs produkts daudziem mājās gatavotiem ēdieniem. No tās var pagatavot gan saldus konditorejas izstrādājumus, gan sātīgus našķus vakariņu galdam. Lai mājās mīcītu augstas kvalitātes liesu mīklu, izmantojiet pārbaudītu desmit recepšu izlasi ar soli pa solim fotogrāfijām un detalizētu procesa aprakstu.

Gavēņa rauga mīkla pīrāgiem

Ikviens var mājās pagatavot liesu rauga mīklu pīrāgiem. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudīto soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases. Palutiniet sevi un savu ģimeni ar gardiem pašu gatavotiem gavēņa pīrāgiem.

1. 
   Gavēņa mīklu pagatavo ātri un vienkārši. Siltā ūdenī samaisiet sauso raugu un cukuru. Atstājiet siltā vietā 15 minūtes.
2. 
   Pievienojiet maisījumam sāli. Visu labi samaisa, lai izšķīdinātu sauso sastāvdaļu.
3. 
   Pievienojiet augu eļļu.
4. 
   Izsijāt divas tases miltu un mīciet saturu līdz gludai.
5. 
   Atlikušo glāzi miltu ielej uz darba virsmas.
6. 
   Liek lipīgo mīklu uz miltiem.
7. 
   Izrullējiet to stingrā bumbiņā, iegremdējot miltos. Ja mīkla ir lipīga, pievienojiet vēl miltus.
8. 
   Mīklu pārklāj ar plēvi un atstāj siltā vietā. Kad tas palielinās, mīciet to ar rokām un novietojiet to atpakaļ zem plēves siltā vietā.
9. 
   Liesa rauga mīkla pīrāgiem ir gatava. Izmantojiet kā paredzēts!

---

Gavēņa mīkla pelmeņiem ar kartupeļiem

Gavēņa mīkla pelmeņiem ar kartupeļiem ir universāls pusfabrikāts jūsu mājām. Izmantojot vienkāršu mīklu, klimpas izrādīsies neticami apmierinošas un pēc garšas spilgtas. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 300 gr.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Kartupeļu novārījums – 200 ml.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Izsijājiet miltus dziļā bļodā. Izveidojiet tajā caurumu un pievienojiet sāli.

2. solis. Caurumā ielej ēdamkaroti augu eļļas.

3. solis. Tālāk ielej kartupeļu buljonu. To var ņemt no kartupeļiem, kurus vārām pildījumam. Novārījumu var aizstāt arī ar vienkāršu siltu ūdeni.

Solis 4. Mēs sākam sajaukt saturu.

Solis 5. Vispirms sajauciet maisījumu ar karoti. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz miltu.

6. solis. Novietojiet mīklu uz miltiem nokaisītas darba virsmas un kārtīgi mīciet to ar rokām.

7. solis. Gavēņa mīkla pelmeņiem ar kartupeļiem ir gatava. Pagatavo gardus našķus!

Mājās liesa kārtaina mīkla

Ikviens var pagatavot liesu kārtaino mīklu mājās. Izmantojot mūsu soli pa solim recepti, kulinārijas process būs ātrs un vienkāršs.Noteikti ņemiet vērā un ieprieciniet sevi ar gardiem Lenten konditorejas izstrādājumiem. Varat izmantot kārtaino mīklu, lai pagatavotu krāsainus desertus un barojošas uzkodas.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 15 minūtes

Porcijas - 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 330 gr.
• Negāzēts minerālūdens – 200 ml.
• Sāls - 5 gr.
• augu eļļa - 70 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Izsijājiet miltus dziļā bļodā. Sijāšanai ir ērti izmantot smalku metāla sietu.

2. solis. Pievienojiet miltiem sāli. Sausā maisījuma centrā izveidojiet caurumu.

3. solis. Ielejiet padziļinājumā minerālūdeni bez gāzes. Mēs sākam sajaukt masu līdz gludai. Vispirms mēs iegūsim produktu, kas pielīp pie rokām.

4. solis. Pārnes mīklu uz miltiem nokaisītas darba virsmas. Mīciet, līdz tas pārstāj pielipt pie rokām. Pārklājiet to ar plēvi un atstājiet 25 minūtes.

5. solis. Tālāk sadaliet mīklu četrās vienādās daļās. Katru no tiem plāni izrullējiet. Novietojiet gabalus vienu virs otra, labi pārklājot tos ar augu eļļu.

6. solis. Apstrādājamo priekšmetu sarullējiet rullī. Tad mēs to sadalām divās daļās. Katrs ar rokām griežam, it kā izgrieztu veļu. Pusītes ievieto saldētavā uz 20 minūtēm.

Solis 7. Liesa kārtainā mīkla mājās ir gatava. Izmantojiet gardu zeltaini brūnu cepumu gatavošanai!

Gavēņa mīkla pīrāgiem bez rauga

Gavēņa pīrāga mīkla bez rauga ir daudzpusīga un viegli pagatavojama kulinārijas ideja jūsu mājas ēdienkartei. Izmantojot šo mīklu, varat pagatavot pīrāgus ar dažādiem pildījumiem: saldos un sāļos. Kārumi iznāks garšīgi un rožaini.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 750 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Ūdens - 0,5 ēd.k.
• augu eļļa - 0,5 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Cepamais pulveris - 2 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Uzvāriet ūdeni un ielejiet to dziļā bļodā. Pārbaudei izmantosim karstu ūdeni.

2. solis. Ūdenim pievienojiet augu eļļu un sāli. Sajauc.

3. solis. Miltus un cepamo pulveri izsijāt caur smalku metāla sietu. Ir nepieciešams piesātināt sastāvdaļu ar skābekli.

4. solis. Sauso maisījumu ielej ūdenī, kas sajaukts ar augu eļļu.

5. solis. Sāciet mīcīt mīklu. Mīciet ar rokām, līdz iegūstat viendabīgu blīvu kunkuļu.

6. solis. Pārklājiet sagatavi ar pārtikas plēvi un atstājiet atpūsties 30 minūtes.

7. solis. Liesa mīkla pīrāgiem bez rauga ir gatava. Izmanto turpmākiem kulinārijas mērķiem.

Gavēņa smilšu mīkla pīrāgam

Gavēņa smilšu pīrāga mīkla ir garšīga pamatne jūsu mājās gatavotajiem gardumiem. To pagatavot mājās nav grūti. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu kulinārijas izlases. Palutini sevi un savus mīļos!

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 650 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 400 gr.
• ūdens - 125 ml.
• augu eļļa - 125 ml.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cukurs - 50 gr.
• Vanilīns - 2 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Ielejiet aukstu ūdeni dziļā bļodā. Šeit sūtam arī augu eļļu.

2. solis. Saputojiet šķidrās sastāvdaļas, līdz izveidojas balts, biezs maisījums.

Solis 3. Iegūtajā maisījumā iesijā norādīto miltu daudzumu. Pievienojiet cukuru, sāli un vanilīnu.

4. solis. Mīciet blīvu, viendabīgu mīklu. Vispirms sajauciet maisījumu ar karoti, pēc tam sāciet mīcīt ar rokām.

5. solis. Pārvietojiet sagatavi plastmasas maisiņā. Atstāj uz 10 minūtēm.

6. darbība.Izņemiet mīklu no maisa un viegli mīciet to ar rokām.

7. solis. Liesa smilšu mīkla pīrāgam gatava!

Lenten Choux mīklas izstrādājumi

Lenten Choux mīklas izstrādājumi ir dāvana jūsu mājas cepšanai. Pat iesācēji var sagatavot šādu produktu. Kulinārijas process ir ļoti vienkāršs un ātrs. Gatavā choux mīklas izstrādājums veido neticami gardus pīrāgus, klimpas un citus mājās gatavotus gardumus. Ņemt vērā!

Gatavošanas laiks - 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēd.k.
• Verdošs ūdens - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• augu eļļa - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms izsijā miltus caur smalku sietu. Produktam jābūt piesātinātam ar skābekli.

2. solis. Pievienojiet miltiem sāli.

3. solis. Sajauc sausās sastāvdaļas. Centrā veidojam nelielu piltuvi.

4. solis. Ielejiet padziļinājumā augu eļļu.

5. solis. Sāciet liet verdošu ūdeni vairākās partijās.

Solis 6. Pievienojiet karstu ūdeni un nekavējoties samaisiet masu.

7. solis. Mīciet saturu, līdz iegūstam blīvu, viendabīgu gabalu.

8. solis. Pārklājiet mīklu ar dvieli un atstājiet 30 minūtes.

9. solis. Liesa choux mīkla ir gatava!

Gavēņa mīkla ar minerālūdeni

Gavēņa mīkla, kas pagatavota ar minerālūdeni, ir vienkārša un ļoti garšīga pamatne jūsu mājas kārumiem. Pagatavot šo mīklu mājās nepavisam nav grūti. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 1,4 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 850-950 gr.
• Dzirkstošais minerālūdens – 0,5 l.
• Sāls - 2 tējk.
• Cukurs - 2 tējk.
• augu eļļa - 4 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. darbība.Izmēriet norādīto daudzumu dzirkstošā minerālūdens. Ielejiet to dziļā bļodā.

2. solis. Dzirkstošajam ūdenim pievienojiet sāli un cukuru. Maisa, līdz sausās sastāvdaļas izšķīst.

Solis 3. Tagad ielej četras ēdamkarotes augu eļļas. Visu vēlreiz samaisa.

4. solis. Izsijājiet miltus caur smalku metāla sietu, lai sastāvdaļu piesātinātu ar skābekli.

5. solis. Šķidrajā daļā ielej miltus. Maisa, līdz izveidojas blīvs, viendabīgs kunkulis.

6. solis. Pārklājiet sagatavi ar pārtikas plēvi vai dvieli. Atstāj uz 20 minūtēm.

Solis 7. Gavēņa mīkla ar minerālūdeni ir gatava. Izmanto kulinārijas vajadzībām!

Gavēņa mīkla ar kartupeļu buljonu pīrāgiem

Ar kartupeļu buljonu pagatavotā gavēņa mīkla pīrāgiem ir interesants pusfabrikāts jūsu mājas ēdienkartei. Izmantojot šo mīklu, ceptas preces izrādīsies neticami bagātīgas un bagātīgas ar garšu. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 gr.
• Kartupeļu buljons - 1 ēd.k.
• Vārīti kartupeļi - 150 gr.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Sausais raugs - 5 gr.
• augu eļļa - 50 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Ar dakšiņu kārtīgi samaisiet nelielu daudzumu vārītu kartupeļu.

2. solis. Kartupeļu biezenī pievienojiet kartupeļu buljonu, sāli un cukuru. Ja gatavošanas laikā kartupeļi tika sālīti, tad nepievienojiet sāli atsevišķi. Rūpīgi samaisiet maisījumu.

3. solis. Izsijājiet miltus atsevišķā bļodā. Pievienojiet tam sauso raugu un samaisiet.

4. solis. Pievienojiet kartupeļu maisījumu miltiem. Rūpīgi mīciet, līdz izveidojas blīva mīklas bumbiņa.

5. solis. Pārklājiet vienreizēju ar pārtikas plēvi.

6. solis. Ļaujiet mīklai uzrūgt siltā vietā vienu stundu.Šajā laikā produkta izmērs ievērojami palielināsies.

7. solis. Gavēņa mīkla ar kartupeļu buljonu pīrāgiem ir gatava. Pagatavo un cep gardus našķus!

Gavēņa mīkla sālījumā

Gavēņa sālījuma mīkla ir neticami garšīga pamatne jūsu mājās gatavotiem kārumiem. To pagatavot mājās nav grūti. Lai to izdarītu, ņemiet vērā pārbaudīto recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu kulinārijas izlases. Palutini sevi un savus mīļos!

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas - 500 gr.

Sastāvdaļas:

• Milti - 250 gr.
• Gurķu sālījums - 0,5 ēd.k.
• augu eļļa - ¼ ēd.k.
• Soda - 0,5 tējk.
• Cukurs - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. solis. Izmēriet norādīto miltu daudzumu un kārtīgi izsijājiet tos caur smalku metāla sietu.

2. solis. Sausajam produktam pievieno sodu un samaisa.

3. solis. Pēc garšas pievienojiet cukuru. Sajauc sausās sastāvdaļas.

4. solis. Izveidojiet nelielu padziļinājumu sagatavē. Ielejiet augu eļļu un gurķu marinējumu.

Solis 5. Mēs sākam sajaukt apstrādājamo priekšmetu vispirms ar karoti.

6. solis. Tālāk mīciet ar rokām, līdz izveidojas blīvs, viendabīgs kunkulis. Atstājiet uz 15 minūtēm, pārklājot ar dvieli vai pārtikas plēvi.

7. solis. Gavēņa mīkla sālījumā ir gatava. Cep no tā gardus cepumus vai citus kārumus!

Gavēņa mīkla mājas pelmeņiem

Gavēņa mīkla mājās gatavotiem pelmeņiem ir universāls produkts jūsu mājām. Izmantojot vienkāršu mīklu, pelmeņi izrādīsies neticami apmierinoši, ēstgribu un pēc garšas spilgti. Lai pagatavotu, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu kulinārijas izlases.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 minūtes

Porcijas – 1 kg.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3,5 ēd.k.
• Ūdens – 1 ēd.k.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. solis. Miltus izsijāt caur smalku sietu. Produktam jābūt labi piesātinātam ar skābekli, tas labi ietekmēs mīklas kvalitāti.

2. solis. Pievienojiet miltiem tējkaroti sāls.

Solis 3. Sajauciet sausos produktus un izveidojiet nelielu piltuvi centrā.

4. solis. Ielejiet padziļinājumā atdzesētu vārītu ūdeni.

Solis 5. Pēc tam ielej augu eļļu.

6. solis. Mēs sākam sajaukt produktus vispirms ar karoti, pēc tam rūpīgi mīciet ar rokām, līdz veidojas blīvs kunkulis. Nosedziet to ar dvieli un ļaujiet tai nostāvēties 20 minūtes.

7. solis. Gavēņa mīkla mājas pelmeņiem ir gatava. Izmantojiet kā paredzēts!