Tomāti ar aspirīnu ziemai

Lietojot aspirīnu tomātu pagatavošanai, dārzeņi paliek elastīgāki nekā pievienojot etiķi. Tāpat pie saprātīgām devām aspirīns nav manāms plombās, neaizsedz tomātu garšu un ļauj uzglabāt burkas istabas temperatūrā.

Tomāti ar aspirīnu 3 litru burkā bez etiķa ziemai

Aspirīns lieliski tiek galā ar etiķim uzticēto uzdevumu - tas saglabā ruļļus ilgu laiku. Tāpēc daudzas mājsaimnieces iesaka pievienot šo brīnumproduktu tomātu sagatavēm.

1. 
   Kā sagatavot tomātus ar aspirīnu burkās ziemai? Ritināšanai izvēlamies blīvākus un nobriedušākus tomātus: mums ir piemēroti nogatavojušies, maza izmēra augļi bez bojājumiem. Dārzeņus noskalojam ūdens straumē, attīrot no putekļiem.
2. 
   Izvēlamies pagatavošanai nepieciešamo burku un vāku. Tvertni iztīrām ar sodu un noskalojam ar tekošu siltu ūdeni. Burka jānosūta uz cepeškrāsni sterilizācijai. Vāku nepieciešams vārīt 3 minūtes.Nomizojiet ķiploku daiviņas un smalki sasmalciniet ar nazi. Tīras burkas apakšā novietojiet iepriekš nomazgātus diļļu lietussargus un sasmalcinātas selerijas. Turp sūtam arī asos piparus, lauru lapu, smaržīgos piparus un sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
3. 
   Burkā brīvi liekam tomātus: cenšamies mazākus augļus likt virsū lielākiem. Sakratiet trauku, lai tomāti cieši pieguļ viens otram.
4. 
   Lai ielej dārzeņus, mums vajag vārītu ūdeni. Lej burciņā tievā strūkliņā tā, lai vispirms atsitas pret karoti (nolaižam burkā, lai trauks neplaisā). Kad burka ir piepildīta ar ūdeni līdz pašai augšai, pārklāj to ar vāku un atstāj uz 20-25 minūtēm. Pēc tam šis ūdens būs jāizlej izlietnē.
5. 
   Atkal ielejiet ūdeni pannā. Pievienojiet tam sāli un cukuru. Kad šķidrums vārās, vāra apmēram trīs minūtes, nepārtraukti maisot.
6. 
   Ievietojiet aspirīna tabletes burkā un ielejiet marinādi tā, lai tā sasniegtu trauka augšdaļu.
7. 
   Uztiniet burkas vāku. Apgrieziet to un cieši aptiniet to ar siltu segu, līdz tas pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

Tomāti ar aspirīnu 1 litra burkās aukstā veidā

Aspirīna tabletes veiksmīgi izturas pret baktērijām, tāpēc ruļļi nebojājas un tos var uzglabāt ilgu laiku. Produkts arī ļauj dārzeņiem kļūt kraukšķīgiem un saglabāt visas to labvēlīgās īpašības.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porciju skaits – 1.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 1,5 kg.
• Saldie paprika - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Dilles - 1 ķekars.
• Ūdens – 0,7 l.
• Aspirīns - 2 gab.
• Cukurs - 2,5 ēd.k.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Melnie pipari - 5 gab.
• Lauru lapa – 2 gab.

Gatavošanas process:

1. darbība.Tomātu novākšanas procesā ir rūpīgi jāizvēlas augļi: tie nedrīkst būt ļoti lieli, gatavi, bet tajā pašā laikā diezgan blīvi, gaļīgi, bez redzamiem bojājumiem vai puves. Kad tomāti ir atlasīti, tie rūpīgi jānomazgā ar ūdeni.

Solis 2. Tagad gatavosim atlikušās sastāvdaļas: nomazgājiet piparus un dilles, nomizojiet pāris ķiploka daiviņas. Katliņā vai elektriskajā tējkannā ielej aukstu ūdeni, uzvāra un pilnībā atdzesē.

3. solis. Izvēlieties piemērotu burku un vāku tomātu aizvākošanai. Mēs pārklājam trauku ar nelielu daudzumu cepamās sodas, un pēc tam nomazgājam to no pulvera un sterilizējam. Ievietojiet burku cepeškrāsnī un vāriet ar vāku apmēram 3 minūtes.

4. solis. Visas sastāvdaļas liek traukā: tomātus, rupji sakapātus piparus, ķiplokus, dilles, lauru lapu un melno piparu graudus.

5. solis. Apkaisiet ēdienu ar sāli un cukuru, pievienojiet aspirīnu un piepildiet ar atdzesētu vārītu ūdeni. Uzlieciet burkai vāku un pagrieziet to rokās, lai cukurs un sāls būtu vienmērīgi sadalīti.

Labu apetīti!

Tomāti ar aspirīnu ziemai zem neilona pārsega

Tomāti zem neilona vāka būs gatavi lietošanai pēc trim nedēļām. Recepte ir diezgan vienkārša un neprasa daudz pūļu.

Gatavošanas laiks - 45 minūtes.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes.

Porciju skaits – 2.

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 3 kg.
• Ķiploki - 1 galva.
• Dilles - 1 ķekars.
• Saldie paprika - ½ kg.
• Karstie pipari - 1-2 gab.
• Ūdens – 3l.
• Sāls – 1 ēd.k.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Aspirīns - 4 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sāksim sterilizēt burkas. Vispirms tos nomazgājam ar sodas šķīdumu un nomazgājam tīrus. Pārliecinieties, vai uz burku sieniņām nav palikuši sodas traipi.Tad mēs nosūtām konteinerus termiskai apstrādei.

2. solis. Nomazgājiet šuvju dārzeņus: tomātus, saldos un asos piparus, dilles. Pirms sagriešanas no saldajiem pipariem noņem liekās daļas. Nekavējoties sasmalciniet karstos piparus.

3. solis. Novietojiet lauru lapu, piparu graudus un iepriekš nomizotas ķiploka daiviņas tīras burkas apakšā. Tālāk liekam tomātus, saldo un aso piparu gabaliņus.

4. solis. Ielejiet tējkannā vai pannā attīrītu ūdeni (atkarībā no tā, kurš ir ērtāk), pievienojiet sāli un cukuru un uzvāra. Mēs gaidām, līdz šķidrums atdziest. Katrā burkā ievietojam aspirīnu. 3 litru burkai - 2 tabletes.

5. solis. Kad ūdens ir atdzisis, ielej to burkās un ļoti cieši pārklāj ar neilona vākiem. Ledusskapī ievietojam traukus ar dārzeņiem ilgākai uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Kā sagatavot tomātus ar aspirīnu un citronskābi ziemai?

No receptē norādītā sastāvdaļu daudzuma iegūsiet 3 litru burciņu garšīgu un aromātisku tomātu. Ziemā uzkoda kļūs par jūsu glābēju, pasniedzot vakariņu piedevu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 10 minūtes.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porciju skaits – 1.

Sastāvdaļas:

• Tomāti – 2 kg 700 gr.
• Burkāni - 1 gab.
• Saldie paprika - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Cukurs - 50 gr.
• Sāls - 3 ēdamk.
• Citronskābe - 10 g.
• Aspirīns - 2 tabletes.
• Smaržo piparu zirņi – 4 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Mēs esam ļoti uzmanīgi, izvēloties tomātus šuvēm: mēs atlasām tikai gatavākos un izturīgākos tomātus bez puves vai citiem bojājumiem. Mēs mazgājam augļus ar tekošu ūdeni.

2. solis. Uzklājiet sodas šķīdumu burkā. Mēs berzējam to pa visu trauka virsmu, ārpusē un iekšpusē, pēc tam noskalojam trauku ar siltu ūdeni un nosūtām sterilizācijai. Labāk ir vārīt vāku.

3. darbība.Sāksim sasmalcināt dārzeņus: nogriežam virsējo burkānu kārtu, no liekajām daļām nomizojam sīpolus un papriku. Sagrieziet dārzeņus pēc vēlēšanās. Novietojiet tos sterilizētas burkas apakšā.

Solis 4. Tālāk uzmanīgi novietojiet tomātus. Tagad dārzeņus vajag apliet ar vārītu ūdeni (uz plīts vai izmantojot tējkannu liek šķidrumu vārīties). Pārklājiet burku ar vāku un atstājiet 20 minūtes. Tad marinādi nepieciešams ielej pannā un vēlreiz uzvārīt.

5. solis. Dārzeņu burkā pievienojiet sāli un cukuru. Tālāk pievienojam smaržīgos piparus, aspirīnu un citronskābi. Ielejiet marinādi un satiniet burku. Mēs mainām sagataves stāvokli uz pretējo un iesaiņojam to, lai tas atdziest istabas temperatūrā.

Labu apetīti!