Cūkgaļas cepetis

Lai pagatavotu maigu un neticami garšīgu ceptu cūkgaļas gaļu, jums ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums un piepūle, kā arī maksimāla bauda! Galu galā šīs patiešām ir krievu pusdienas, kas sniegs jums sāta sajūtu uz daudzām, daudzām stundām, un arī dos jums milzīgu enerģijas daudzumu. Un, lai šo ēdienu dažādotu, pietiek pareizi novietot akcentus un sautēt gaļu ar dārzeņiem vai tomātu pastā, pagatavot pannā vai lēnajā plītī.

Cūkgaļas cepšana ar mērci uz pannas

Kad nepieciešams kaut kas ātrs, garšīgs un sulīgs, mēs noteikti gatavojam ceptu cūkgaļu pikantā mērcē uz sīpolu bāzes ar minimālu garšvielu piedevu. Šis gaļas ēdiens labi sader ar visu veidu piedevām, bet īpaši ar graudaugiem un vārītiem jaunajiem kartupeļiem.

1. 
   Cūkgaļas cepšana ar mērci pannā ir ļoti viegli pagatavojama. Gaļu sagriež vajadzīgā izmēra gabaliņos.
2. 
   Sīpolus nomizo un sagriež diezgan biezos pusgredzenos.
3. 
   Cepiet cūkgaļu sakarsētā saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. 
   Zeltainajai gaļai pievieno sīpolu pusgredzenus, samaisa un turpina cept.
5. 
   Pagatavojiet sastāvdaļas vēl dažas minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz sīpols ir mīksts.
6. 
   Kad dārzeņi kļūst tumšāki, pārklāj pannu ar vāku, pievieno garšvielas un vāra uz lēnas uguns, līdz cūkgaļa ir gatava apmēram 10 minūtes uz lēnas uguns.
7. 
   Pasniedziet zeltainos cepumus ar sīpolu mērci karstu. Labu apetīti!

Kā pannā pagatavot ceptu cūkgaļu ar sīpoliem?

Kas var būt garšīgāks un aromātiskāks par cūkgaļas vēderu, apceptu līdz kraukšķīgam, pievienojot lielu daudzumu sīpolu, kas ēdienam piešķir īpašu pikanci un sulīgumu? Un šāda ēdiena pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra, tikai virtuvē jāpavada aptuveni pusstundu.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas krūtiņa - 500 gr.
• Sīpoli - 500 gr.
• Lauru lapa - 1-2 gab.
• Ķiploki - 2 zobi.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Vienveidīgai cepšanai sagrieziet cūkgaļu aptuveni vienāda izmēra gabaliņos.

Solis 2. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas, izklāj gaļu, bet pa virsu - nomizotu un pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Nemaisot, vāra, līdz krūtiņa ir viegli brūna.

3. solis. Pēc pāris minūtēm samaisiet sastāvdaļas un apcepiet sīpolus līdz mīkstam un viegli zeltainam. Tajā pašā laikā iestatiet tējkannu uz vārīšanās.

4. solis. Cepamās pannas saturu pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un turpini gatavot uz lielas uguns.

5. darbība.Kamēr šķidrums ir pilnībā izvārījies, noņemiet vāku un ļaujiet cūkgaļai un sīpoliem apcepties, pēc tam vēlreiz pārlej ar verdošu ūdeni un atkārtojiet manipulācijas vēl 2-3 reizes, līdz tie ir pilnībā gatavi. Pēdējās ūdens pievienošanas reizē pievienojiet sāli, pievienojiet pēc garšas, kā arī pievienojiet lauru lapu.

6. solis. Pateicoties ilgstošai vārīšanai uz lielas uguns, sīpolu pusgredzeni pilnībā izšķīst gaļas sulā un veido neticami garšīgu mērci. Labu apetīti!

Cepšana ar sīpoliem un burkāniem, kā padomju ēdnīcā

Maiga un ļoti sulīga gaļa ar dārzeņiem ir ļoti vienkāršs un ātrs risinājums sātīgām vakariņām vai pusdienām, kas noteikti patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem, kas nav pārsteidzoši, jo cūkgaļas gabaliņi, sautēti ar sīpoliem un burkāniem, ir sātīgs karstums. ēdiens, kas labi sader ar jebkuru piedevu.

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 350 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk.
• Vārīts ūdens - 150 ml.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus: noskalojiet atdzesētu gaļu zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem, nomizojiet dārzeņus.

2. solis. Sagrieziet dārzeņus: sīpolu mazos gabaliņos, sarīvējiet burkānus vai sagrieziet tos plānās sloksnēs.

3. solis. Nomazgāto cūkgaļu sasmalciniet vidēja izmēra kubiņos.

4. solis. Pannā uzkarsē dažas ēdamkarotes eļļas un pievieno sasmalcinātus dārzeņus, ik pa laikam apmaisot, apcep, līdz tie ir mīksti un viegli brūni.

5. solis. Saceptajiem sīpoliem un burkāniem pievieno gaļas kubiņus.

6. solis. Samaisiet un turpiniet cept, līdz cūkgaļa maina krāsu.

7. darbībaPievienojiet pannā arī nomizotus sasmalcinātus ķiplokus, lauru lapu, sāli un piparus pēc savas gaumes.

8. solis. Visas sastāvdaļas piepilda ar 150 mililitriem karsta vārīta ūdens.

9. solis. Vāra gaļu un dārzeņus uz mērenas uguns 20-25 minūtes, līdz mitrums iztvaiko.

Solis 10. Aromātiskā cepšana, tāpat kā ēdamistabā, ir gatava. Labu apetīti!

Cūkgaļas cepetis ar tomātu pastas mērci

Kad pa rokai ir tādi vienkārši un izdevīgi produkti kā cūkgaļa, sīpoli, tomātu pasta un garšvielas, mēs gatavojam sātīgu karsto ēdienu - cepšanu. Šis ēdiens izceļas ar izcilām garšas īpašībām, pateicoties sautēšanai tomātu pastā un pareizi izvēlētām garšvielām.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļas krūtiņa - 1 kg.
• Sīpoli - 4-5 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 3-4 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagrieziet krūtiņu mazos gabaliņos.

2. solis. Sīpolus “atbrīvojam” no sēnalām un sagriežam vidēja biezuma pusgredzenos.

3. solis. Pannā sakarsē saulespuķu eļļu un apcep gaļu uz mērenas uguns apmēram 20 minūtes.

Solis 4. Pēc šī laika apvienojiet cūkgaļu ar sīpoliem, samaisiet un pievienojiet sāli un maltus melnos piparus pēc savas gaumes - turpiniet gatavot.

5. solis. Dažas minūtes pirms krūtiņa ir gatava, pievienojiet tomātu pastu pannā esošajām sastāvdaļām, kārtīgi samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes.

6. solis. Apetīti rosinošs zeltainais mazulis ir gatavs pasniegšanai.

7. solis. Labu apetīti!

Kā pagatavot gardu cūkgaļas cepeti lēnajā plītī?

Jebkura gatavošana brīnumkrāsnī - multivarkā - samazina mājsaimnieces laiku un pūles, un ceptas sulīgas cūkgaļas gatavošana nav izņēmums. Atliek tikai pagatavot (sagriezt) ēdienu, ielej to bļodā un pagaidīt, līdz visas sastāvdaļas sautēs savā sulā un piesātinās viena ar otras aromātiem.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 5 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 600 gr.
• Sīpoli - 150 gr.
• Burkāni - 200 gr.
• Ķiploki - 4 zobi.
• Tomātu mērce - 1 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk.
• Garšvielas cūkgaļai - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet dārzeņus: nomizojiet ķiplokus un izlaidiet to caur presi, nomizojiet sīpolu un sagrieziet to gabalos, nomizojiet burkānu un sagrieziet sloksnēs.

2. solis. Multivarkas bļodā uzkarsē eļļu un apcep dārzeņus apmēram 8-10 minūtes, izmantojot režīmu “Cepšana”.

3. solis. Šajā laikā noskalojiet cūkgaļu zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet apmēram tāda paša izmēra kubiņos.

4. solis. Sautētajiem dārzeņiem pievieno gaļu un visu kopā apcep līdz gaiši brūnai.

Solis 5. Zeltainajām sastāvdaļām pievieno iecienītākās garšvielas, sāli, piparus un nedaudz tomātu mērci – samaisa un pievieno ūdeni, lai šķidrums nosedz visus produktus. Gatavojiet programmā “Sautējums” 40-45 minūtes.

6. solis. Kad laiks ir pagājis, ievietojiet trauku kopā ar mērci porcijās sadalītās bļodās un baudiet. Labu apetīti!

Soli pa solim recepte sēņu cepšanai

Sulīgas cūkgaļas un sēņu kombinācija ir abpusēji izdevīga iespēja, kas lieliski sader ar dažādiem sānu ēdieniem, sākot no graudaugiem līdz grilētiem vai tvaicētiem dārzeņiem.Šis ēdiens ir ideāli piemērots visas ģimenes paēdināšanai, jo sniedz pieaugušajiem un bērniem ilgstošu sāta sajūtu.

Gatavošanas laiks – 35 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 600 gr.
• Krējums - 200 ml.
• ūdens - 400 ml.
• Šampinjoni - 250-300 gr.
• Sarkanais sīpols - 1 gab.
• Milti - 2-3 ēdamk.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Gaļu sagriež vidēja izmēra gabaliņos.

2. solis. Šampinjonus rūpīgi nomazgā, ļauj nožūt un sagriež divās vai četrās daļās.

Solis 3. Nomizojiet sarkano sīpolu un smalki sagrieziet to.

4. solis. Gaļas gabalus apcep eļļā, līdz mainās krāsa, pievieno sāli un maltus melnos piparus.

5. solis. Apgaismotajai cūkgaļai pievienojiet sēnes un sarkano sīpolu, samaisiet un vāriet uz mērenas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.

Solis 6. Pildiet pannas saturu ar ūdeni un krējumu, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un apslakiet ar citrona sulu, pievienojiet nedaudz miltu no maisa, lai tas sabiezē - kārtīgi samaisiet, līdz mērce ir gluda.

7. solis. Visas sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes un pirms pasniegšanas bagātīgi apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte cūkgaļas cepetim ar kartupeļiem

Gatavojam vienkāršu, bet tajā pašā laikā neticami garšīgu ēdienu visai ģimenei no tādām vienkāršām sastāvdaļām kā kartupeļi, cūkgaļa, sezonas dārzeņi un nedaudz tomātu pastas. Šis sarežģītais ēdiens tiek pagatavots tikai 1 stundas laikā lēnajā plītī.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 8 gab.
• Sīpols - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Cūkgaļa - 450 gr.
• Tomātu pasta - 1,5 ēd.k.
• saulespuķu eļļa - 60 ml.
• Ūdens - 1,5 ēd.k.
• Svaigs baziliks - 1 zariņš.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet dārzeņus un sagrieziet tos pusgredzenos.

Solis 2. Mēs notīrām cūkgaļu no plēvēm un vēnām, sagriež to kubiņos.

3. solis. Multivarkas bļodā uzkarsē 60 mililitrus saulespuķu eļļas un apcep gaļu 13 minūtes, zem vāka ieslēdzot programmu “Cepšana”.

4. solis. Kad laiks ir pagājis, sajauciet gaļu ar dārzeņiem un apcepiet vēl apmēram 3 minūtes.

5. solis. Pēc tam pievienojiet tomātu pastu, kārtīgi samaisiet un izslēdziet “Cepšanas” režīmu.

6. solis. Nomizotus kartupeļus sagriežam lielos kubiņos un pievienojam pārējām sastāvdaļām.

7. solis. Garšojiet ēdienu ar sasmalcinātu baziliku un sāli, ielejiet 1,5 glāzes ūdens.

8. solis. Iedarbiniet programmu “Sautējums” un vāriet vismaz vienu stundu zem vāka (laiks var mainīties uz augšu vai uz leju atkarībā no kartupeļu veida un gaļas kvalitātes).

9. solis. Aromātiskais cepetis ar dārzeņiem un jaunajiem kartupeļiem ir gatavs pasniegšanai. Labu apetīti!

Pannā sulīgi cepta cūkgaļa ar dārzeņiem

Kad nepieciešams kaut kas ātrs, garšīgs un ļoti sulīgs, mēs pannā gatavojam ceptu gaļu kopā ar sezonas rudens dārzeņiem. Šis ēdiens ir lieliski piemērots svētdienas ģimenes pusdienām!

Gatavošanas laiks – 55 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa - 600 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Baklažāni - 370 gr.
• bulgāru pipari - 230 gr.
• Tomāti - 450 gr.
• Ķiploki - 1 zobs.
• Sāls - 1 tējk.
• Svaigi malti melnie pipari - ½ ēd.k.
• Lauru lapa - 1 gab.
• saulespuķu eļļa - 80 ml.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgāto un žāvēto gaļu sagrieziet šķēlēs, kas ir nedaudz biezākas par vienu centimetru, un pēc tam sagrieziet kubiņos. Apkaisa ar sāli un pipariem, samaisa un pagaidām noliek malā.

2. darbība.Nomizo baklažānus un saldos piparus un sagriež sloksnēs.

3. solis. Tomātus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves, nomizoto sīpolu sagriež plānās spalviņās.

4. solis. Uzkarsē pannu ar eļļu uz lielas uguns un “sadedzina” gaļu līdz gaiši brūnai, tad pievieno sīpolu, samazina liesmu un sautē, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi kļūst caurspīdīgi.

5. solis. Pēc tam pievienojiet baklažānus cūkgaļai un vāriet uz lēnas uguns vēl 5 minūtes.

Solis 6. Cepamās pannas saturu pārlej ar paštaisītu tomātu mērci, pārkaisa ar sāli, lauru lapu un pipariem, samaisa un vāra 10-15 minūtes.

7. solis. Pēc laika pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un papriku – samaisiet un vāriet uz lēnas uguns līdz mīkstam (šis process aizņem apmēram 10 minūtes). Labu apetīti!