Redmondas multivarkas plovs ir gards un iemīļots ēdiens ar dažādiem aromātiem un garšām, kas nav zemāks par plovu, kas gatavots tradicionālajos biezsienu ēdienos. Sastāvdaļas (jebkura gaļa, garengraudu rīsi un austrumu garšvielas) plovam un to proporcijas tiek ņemtas pēc izvēlētajām receptēm. Redmondas multivarkā plovu var pagatavot, izmantojot programmas “Stewing”, “Multi-cook” un “Pilaf” un jebkuru no tām; ēdiens izrādās īsts un ļoti drupans.
Vistas plovs multivarkā Redmond
Šajā receptē mēs gatavojam plovu ar vistu Redmondas multivarkā, izmantojot programmu Multicooker. Lai gan klasiskajās plova versijās tiek izmantota trekna gaļa, pat ar vistu ēdiens izrādās gana gards un mazāk kaloriju bagāts, un Redmond ļaus ātri un vienkārši pagatavot plovu.
- baltie rīsi 3 daudzstikls
- Ūdens 5 daudzstikls
- Vistas krūtiņa 700 (grami)
- Burkāns 2 (lietas)
- Sīpolu sīpoli 2 (lietas)
- Ķiploki 1 galvu
- Dārzeņu eļļa cepšanai
- Sāls garša
- Garšvielas garša
-
Plovs Redmondas multivarkā ir ļoti vienkārši pagatavojams. Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet ar salveti un sagrieziet vidējos kubiņos. Redmondas multivarkas bļodā ielejiet nedaudz augu eļļas un ieslēdziet programmu “Cepšana” uz noklusējuma laiku (15 minūtes).Sasmalcināto fileju pārliek sakarsētajā eļļā un apcep. -
Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus. Burkānus sagriež plānās sloksnēs un sīpolu plānos ceturtdaļgredzenos. Pēc 15 minūtēm apceptajai vistas filejai pievieno sasmalcinātus dārzeņus un turpina cept tikpat ilgu laiku. -
Izskalojiet rīsus vairākas reizes, tāpat kā parastajam plovam. Liek vienmērīgā kārtā virs ceptajām filejām ar dārzeņiem, pievieno sāli un jebkuras plovam paredzētās garšvielas. Pēc tam uzmanīgi ielejiet nepieciešamo aukstā ūdens daudzumu gar bļodas malu. Vidū liek ķiploka galvu. Aizveriet vāku un ieslēdziet programmu “Multi-cook” uz 50 minūtēm, iestatot 120°C. -
Programmas beigās izslēdziet Redmond multivarku. Atstājiet plovu zem slēgtā vāka vēl 30 minūtes, lai ievilktos. -
Pēc tam izņemiet ķiplokus, uzmanīgi samaisiet plovu un paņemiet paraugu. -
Sagatavoto vistas plovu Redmondas multivarkā sadaliet šķīvjos un pasniedziet pusdienās karstu. Labu apetīti!
Plovs Redmondas lēnajā plītī ar cūkgaļu
Plovs Redmondas multivarkas modeļos 4502 un 4504 ar cūkgaļu tiek pagatavots, izmantojot programmu “Sautēšana”, kas ļauj vienmērīgi pagatavot visas sastāvdaļas, saglabājot to garšu paleti. Šādam plovam tiek izmantoti garengraudu vai apaļie rīsi, un garšvielu komplekts ir tāds pats kā klasiskajam plovam (ķimenes, bārbele un safrāns) vai vienkārši khmeli-suneli. Ja cūkgaļa ir liesa, pievienojiet plovam nedaudz sviesta. Programmas beigās plovs tiek turēts Redmondas multivarkā vēl 10-20 minūtes.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 6.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 500 gr.
- Cūkgaļa - 400 gr.
- Burkāni - 2 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 1 galva.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas plovam/khmeli-suneli – 1 tējk.
- Sviests - 40 gr.
- Ūdens – 0,7 l.
Gatavošanas process:
Solis 1. Noskalojiet cūkgaļu ar aukstu ūdeni, noņemiet visu mitrumu ar salveti un sagrieziet gaļu mazos kubiņos.
2. solis. Ievietojiet cūkgaļas šķēles Redmond bļodā un ieslēdziet programmu “Cepšana” uz 30 minūtēm, jo noklusējuma laiks (15 minūtes) nav pietiekams. Nav nepieciešams sālīt cūkgaļu.
3. solis. Cepšanas laikā no cūkgaļas izdalīsies daudz sulas un ir nepieciešams, lai tā iztvaikotu.
4. solis. Sīpolu nomizo un smalki sakapā.
5. solis. Burkānus nomizo, noskalo un sasmalcina uz rupjās rīves.
Solis 6. Ceptai cūkgaļai pievieno, jo gaļa liesa, gabaliņu sviesta, sasmalcinātu sīpolu un apcep līdz caurspīdīgai.
Solis 7. Tad pievieno sarīvētus burkānus, apmaisa un apcep vēl 3 minūtes.
8. solis. Rīsus labi izskalojiet caurdurī zem auksta tekoša ūdens.
9. solis. Pēc tam vienmērīgā kārtā uzklājiet to virs ceptās cūkgaļas un dārzeņiem.
10. solis. Rīsiem virsū uzkaisa sāli ar izvēlētām garšvielām un karoti vai bļodas malu uzmanīgi pārlej ar ūdeni.
Solis 11. Novietojiet ķiploka galvu plova vidū. Aizveriet vāku un ieslēdziet programmu “Dzēšana” uz noklusējuma laiku.
12. solis. Programmas beigās ļaujiet plovam brūvēt 10-20 minūtes. Pēc tam izņemiet ķiplokus un uzmanīgi ar karoti samaisiet plovu.
13. solis. Sagatavoto plovu ar cūkgaļu Redmondas multivarkā sadaliet šķīvjos un pasniedziet karstu. Labu apetīti!
Liellopa plovs multivarkā Redmond
Liellopu gaļas plovs Redmondas multivarkā ir viegli pagatavojams saskaņā ar vispārējiem klasiskā plova pagatavošanas noteikumiem, un izrādās, ka tas nav pārāk daudz kaloriju. Šajā receptē mēs cepam liellopu gaļu “Redmondā” programmā “Cepšana”, pēc tam sagatavojam zirvaku programmā “Sautēšana” un pabeidzam gatavošanu programmā “Rīsi”.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 1 ēd.k.
- Liellopu gaļa - 400 gr.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 1 galva.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas plovam - pēc garšas.
- Ūdens - 2 ēd.k.
- augu eļļa - 3 ēdamk.
Gatavošanas process:
1. solis. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.
2. solis. Liellopa mīkstumu noskalo ar aukstu ūdeni, nosusina ar salveti un sagriež vidējos kubiņos.
3. solis. Redmond bļodā ielejiet nedaudz augu eļļas un ieslēdziet programmu “Cepšana” uz noklusējuma laiku. Sasmalcināto sīpolu pārliek sakarsētajā eļļā, apcep pāris minūtes un pārliek sasmalcināto liellopa gaļu. Cepiet liellopu gaļu, laiku pa laikam apmaisot, līdz šī programma ir pabeigta. Pēc tam sāliet gaļu pēc savas gaumes, pievienojiet plovam garšvielas, ielejiet ½ ēd.k. ūdeni, aizveriet vāku un ieslēdziet programmu “Ugunsdzēšana” uz 40 minūtēm. Šis būs zirvaks plovam.
Solis 4. Burkānus nomizo un sagriež plānos kubiņos. Sagrieztos burkānus pārnes uz sautētu zirvaku.
5. solis. Sagatavojiet rīsus (vēlams tvaicētus) tāpat kā parastajam plovam un vienmērīgā kārtā novietojiet tos virs zirvaka ar burkāniem.
6. solis. Apkaisiet rīsus ar sāli. Uzmanīgi ielejiet 1,5 tases ūdens gar bļodas malu. Bļodas vidū novietojiet ķiploka galvu. Aizveriet vāku un ieslēdziet programmu Rice uz noklusējuma laiku.
7. solis. Pēc šīs programmas pabeigšanas atstājiet plovu zem slēgtā vāka režīmā “Sildīšana” vēl 10 minūtes. Pēc tam sajauciet plovu un paņemiet paraugu.
8. solis. Redmondas multivarkā pagatavoto plovu ar liellopa gaļu sadaliet šķīvjos porcijās un pasniedziet karstu. Labu apetīti!
Īsts uzbeku plovs lēnajā plītī
Īstu uzbeku plovu var pagatavot lēnajā plītī, un tā garša nebūs sliktāka, nekā vārīta katlā ar biezām sienām. Plovu gatavojam Redmondas multivarkā-spiediena katlā, izmantojot programmu “Sautēšana”. Lai gan uzbeku plovs tiek gatavots uz zirvaka, šajā modelī gaļa ir tikai cepta ar dārzeņiem un pēc tam sautēta ar rīsiem. Gaļa ir diezgan trekna un šajā receptē tradicionālo jēra gaļu aizstāsim ar mums vairāk pazīstamo cūkgaļu. Plovam labāk izvēlēties Devzir rīsus, bet ir piemēroti Basmati vai Jasmine, un garšvielas var ņemt atsevišķi vai sajaukt.
Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 4.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 500 gr.
- Cūkgaļa - 300 gr.
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 3 daiviņas.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas plovam - pēc garšas.
- Karstais ūdens - 700 ml.
- augu eļļa - 50 ml.
Gatavošanas process:
Solis 1. Vispirms sagatavo visas sastāvdaļas plovam. Nomizojiet un noskalojiet dārzeņus. Izvēlieties cūkgaļu ar tauku slāņiem, noskalojiet un nosusiniet.
2. solis. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
Solis 3. Burkānus sagrieziet plānās sloksnēs.
4. solis. Nomizo ķiploka daiviņas un rupji sakapā.
5. solis. Gaļas gabalu noskalo ar aukstu ūdeni, nosusina ar salveti un sagriež apmēram 4x4 cm kubiņos.
6. solis. Redmondas multivarkas bļodā ielejiet nedaudz augu eļļas un ieslēdziet programmu “Cepšana”. Sagriezto gaļu liek sakarsētā eļļā un apcep līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.
7. solis. Ceptajai gaļai pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un apcepiet tos vēl dažas minūtes.
8. solis. Pēc tam pievienojiet gaļai ķiplokus un apcepiet vēl pāris minūtes, lai ķiploki izdalītu savu aromātu.
9. solis. Apceptās sastāvdaļas apkaisa ar sāli un plovu garšvielām un labi samaisa.
10. darbībaRīsus kārtīgi noskalo ar aukstu ūdeni un vienmērīgā kārtā liek virsū gaļai un dārzeņiem.
11. solis. Bļodā plānā strūkliņā ielej 700 ml karsta ūdens. Aizveriet vāku un ieslēdziet programmu “Dzēšana”. Noklusējuma laiks lēnajā plītī ir 20 minūtes.
12. darbība. Programmas beigās noņemiet tvaiku un atstājiet plovu 20 minūtes. Pēc tam atveriet vāku un samaisiet plovu.
Solis 13. Gatavs īsts uzbeku plovs lēnajā plītī, aromātisks un ļoti garšīgs, liek uz šķīvjiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!
Plovs multivarkā Redmond ar tītaru
Plovs Redmondas multivarkā ar tītaru tiek pagatavots vienkārši, ātri un ar labu garšu un garšvielu aromātu, un tajā ir maz kaloriju. Plova ar tītaru recepte nav klasiska, bet tas tomēr būs plovs, nevis rīsu putra ar gaļu. Redmondas multivarkā mēs gatavojam plovu, izmantojot programmas “Cepšana” un “Pilafs”.
Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
Porcijas: 3.
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 150 gr.
- Tītara fileja - 300 gr.
- Burkāni - 2 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Ķiploki - 1 galva.
- Sāls - pēc garšas.
- Garšvielas plovam (ķimenes, kurkuma) - pēc garšas.
- Augu eļļa - 2 ēdamk.
Gatavošanas process:
1. solis. Dārzeņus nomizo, noskalo un sagriež vidējos gabaliņos. Multivarkas bļodā ielej 2 ēdamkarotes eļļas un ieslēdz programmu “Cepšana”. Sasmalcinātos dārzeņus apcep karstā eļļā 5 minūtes un pārkaisa ar ķimenēm.
2. solis. Tītara fileju sagriež vidējos kubiņos, pievieno dārzeņiem un maisot cep, līdz tā krāsa mainās uz baltu.
3. solis. Labi izskalojiet plovam paredzētos rīsus un iepriekš 15 minūtes iemērciet aukstā ūdenī.
4. darbība.Sagatavotos rīsus vienmērīgā kārtā liek virs ceptajām sastāvdaļām, pievieno sāli un kurkumu, 1 cm virs rīsu līmeņa pārlej ar tīru ūdeni un pievieno ķiploka galviņu.
5. solis. Aizveriet vāku un ieslēdziet programmu “Pilaf” uz noklusējuma laiku.
6. solis. Programmas beigās dodiet plovam 15 minūtes ievilkties zem slēgta vāka, pēc tam samaisiet un paņemiet paraugu.
7. solis. Sagatavoto plovu Redmondas multivarkā ar tītara gaļu sadaliet porcijās sadalītos šķīvjos vai pārnesiet uz kopīgu trauku un pasniedziet karstu. Labu apetīti!
