Plovs ar vistu cepeškrāsnī

Vistas plovs cepeškrāsnī ir pūkainu rīsu, dārzeņu kubiņu un sulīgas vistas gaļas kombinācija. Šis ēdiens ir lieliski piemērots pasniegšanai ģimenes pusdienu vai vakariņu laikā. Aromātiskais plovs ietver gan gaļas sastāvdaļu, gan dārzeņus un graudaugus, tāpēc maltītes “elementus” nevajag gatavot atsevišķi. Pateicoties mājputnu izmantošanai, gatavais ēdiens izrādās ar zemu tauku saturu, bet tajā pašā laikā neticami garšīgs un ēstgribu, noteikti izmēģiniet to!

Plovs ar vistu cepeškrāsnī stikla traukā

Vistas plovs cepeškrāsnī stikla bļodā ir sātīgs, bet tajā pašā laikā viegls ēdiens, kas satur ievērojami mazāk kaloriju nekā klasiskajā variantā ar jēra vai cūkgaļu. Smaļie pipari, ķiploki un lauru lapa lieliski papildina un izceļ galvenās sastāvdaļas.

1. 
   Vistas plovs cepeškrāsnī ir ļoti vienkārši pagatavojams. Gaļu nomazgājam un sagriežam vidējos kubiņos, apcepam karstā eļļā apmēram 7-8 minūtes.
2. 
   Sīpolu nomizo un smalki sagriež, pievieno vistai, samaisa un sautē 5 minūtes.
3. 
   Tālāk pievieno nomizotus un nomazgātus, strēmelītēs sagrieztus burkānus un vāra, līdz košais dārzenis ir mīksts.
4. 
   Apkaisiet stikla traukus ar eļļu un ielieciet tajā zirvaku.
5. 
   Rīsus nomazgājam vairākos ūdeņos un izklājam pa fileju un dārzeņiem.
6. 
   Garšojiet sastāvdaļas ar lauru lapu, sāli, smaržīgajiem pipariem, plovu garšvielām un ķiplokiem.
7. 
   Piepildiet ēdienu ar karstu ūdeni.
8. 
   Pārklājiet trauku ar vāku un ievietojiet to cepeškrāsnī uz pusstundu (180 grādi).
9. 
   Tālāk sajauciet trauka sastāvdaļas un atkal uz 30 minūtēm lieciet atpakaļ uz karstu cepeškrāsni (siltumu jau vajadzētu izslēgt).
10. 
    Vistas plovs cepeškrāsnī ir gatavs! Liek aromātisko plovu uz porciju šķīvjiem un pasniedz. Labu apetīti!

Vistas plovs piedurknē cepeškrāsnī

Plovs ar vistu piedurknē cepeškrāsnī ir lieliska iespēja ģimenes vakariņām vai pusdienām, kas palīdzēs ātri un garšīgi pabarot visu mājsaimniecību, pavadot pie plīts ne vairāk kā pusstundu. Pateicoties cepšanai, visas sastāvdaļas ir maksimāli piesātinātas un piesātinātas ar viena otras sulām un aromātiem.

Gatavošanas laiks – 90 min.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 4-5.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 800 gr.
• Rīsi - 1,5 ēd.k.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ķiploki - 5 zobi.
• Ūdens - 3 ēd.k.
• Garšvielas plovam - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Visas vistas daļas nomazgājiet ar ūdeni un sagrieziet vajadzīgā izmēra daiviņās.

2. solis. Ielejiet rīsus sietā un rūpīgi noskalojiet, līdz ūdens kļūst dzidrs.

Solis 3. Nomizojiet un nomizojiet dārzeņus, sagrieziet sīpolu mazos kubiņos.

4. solis. Burkānus sagriež stieņos vai sarīvē uz korejiešu burkānu rīves.

5. solis. Izlaidiet ķiploku daiviņas caur presi vai sasmalciniet tās pēc iespējas smalkāk.

6. solis. Sagatavojiet graudaugus un gaļu ar garšvielām un sāli.

7. solis. Rūpīgi samaisiet un sāciet "montēt" trauku.

8. solis. Ievietojiet rīsus, sasmalcinātus dārzeņus un putnu gaļu cepšanas piedurknē un samaisiet.

Solis 9. Piepildiet sastāvdaļas ar karstu ūdeni un cieši piesieniet no abām pusēm.

Solis 10. Maisiņam ar zobu bakstāmo palīdzību izdarām vairākus caurdurumus virsū un liekam cepeškrāsnī uz 60 minūtēm 180 grādos.

11. solis. Labu apetīti!

Plovs ar vistu podiņos cepeškrāsnī

Vistas plovs katlos cepeškrāsnī ir sarežģīts ēdiens, kas ietver gan gaļas sastāvdaļu, gan piedevu rīsu graudaugu un dārzeņu veidā. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, tāpēc arī tas, kurš pirmo reizi ienācis virtuvē, var pagatavot vieglu plovu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja - 250 gr.
• Rīsi - 150 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Karijs - ½ tējk.
• Zira - ½ tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Ūdens/buljons – pēc vajadzības.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sīpolam noņemiet miziņas, nomizojiet burkānus ar dārzeņu mizotāju, noskalojiet vistas fileju un rīsus zem tekoša ūdens.

2. solis. Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.

Solis 3. Sasmalciniet burkānus ar gurķu rīves palīdzību, sasmalciniet sīpolu.

4. solis. Cepiet vistu karstā eļļā.

5. solis. Filejai pievieno dārzeņus, sautē un pievieno graudaugus ar garšvielām, samaisa.

6. solis. Pārklājiet katlus ar eļļu un līdz pusei piepildiet tos ar mājputnu gaļu, dārzeņiem un rīsiem, piepildiet ar ūdeni tā, lai šķidrums pārklātu sastāvdaļas apmēram par centimetru.

7. solis. Aizveriet traukus ar vākiem un ievietojiet tos cepeškrāsnī. Cep 50 minūtes 180 grādos. Labu apetīti!

Vistas plovs pīles katlā

Plovs ar vistu pīļu traukā ir ļoti garšīgs un ēstgribu ēdiens, kas tiek pagatavots vienkārši un ātri, un tajā ir tikai pieejami produkti, kas bieži vien ir pa rokai. Gatavojot pīles katlā, rīsi izrādās neticami drupani un mērcēti vistas taukos un augu sulā.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 5 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 8.

Sastāvdaļas:

• Vistas gaļa - 800 gr.
• Rīsi - 1 kg.
• Burkāni - 4 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Lauru lapa - 1 gab.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• ūdens - 500 ml.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomazgāto gaļu sagrieziet diezgan lielos daiviņās.

2. solis. Nomizotus burkānus un ķiploka daiviņas sagriež stieņos.

3. solis. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

4. solis. Pīļu katlā sakarsē eļļu un apcep gaļu kopā ar dārzeņiem, līdz tā ir viegli brūna.

5. solis. Piepildiet sastāvdaļas ar karstu ūdeni un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes uz mērenas liesmas. Pēc tam ieber un izdala rīsus, pievieno garšvielas, lauru lapu, sāli, aplej ar ūdeni 2 centimetrus virs ēdiena.

Solis 6. Trauku aizver ar vāku un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz pusstundu.

7. solis. Novietojiet karsto un aromātisko plovu uz šķīvjiem un uzaiciniet ģimeni pie galda. Labu apetīti!

Plovs pitas maizē ar vistu cepeškrāsnī

Plovs lavašā ar vistu cepeškrāsnī jeb, kā to mēdz dēvēt arī par “Shah-pilaf” ir tradicionāls Azerbaidžānas ēdiens, kas pārsteidz ar savām garšas īpašībām un izskatu. Tas drīzāk atgādina pīrāgu, kas izgatavots no plānas pitas maizes kārtām. Šis ēdiens būs ikvienu svētku spilgtākais punkts un noteikti pārsteigs jūsu viesus!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks – 25-30 min.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Vistas stilbiņi - 300 gr.
• Rīsi plovam – 150 gr.
• Lavašs - 1 slānis.
• Sīpols - ½ gab.
• Burkāni - ½ gab.
• Žāvētas aprikozes - 50 gr.
• Rozīnes - 50 gr.
• Ķiploki - 3 zobi.
• Kurkuma - 1 šķipsniņa.
• Safrāns - 1 šķipsniņa.
• Garšvielas plovam – 2 šķipsniņas.
• Sviests - 50 gr.
• Sāls - 1 tējk.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Ūdens/buljons - ¼ ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Piepildiet rīsus ar ūdeni, apkaisiet ar eļļu un vāriet mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir pilnībā pagatavoti. Žāvētus augļus pārlej ar verdošu ūdeni.

2. solis. Gaļu, nomizotus sīpolus un burkānus rupji sasmalciniet.

3. solis Karstumizturīgā bļodā uzkarsē augu eļļu un apbrūnina sasmalcinātās sastāvdaļas.

4. solis. Ievietojiet žāvētos augļus caurdurī, ļaujot notecināt liekajam šķidrumam. Žāvētās aprikozes sagriežam šķēlēs un rozīnes rūpīgi noskalojam ar ūdeni.

5. solis. Cepšanas pannā pievienojiet žāvētus augļus un garšvielas.

6. solis. Ievietojiet safrānu bļodā un aplejiet to ar verdošu ūdeni.

7. solis. Pievienojiet sagatavotajai labībai un samaisiet.

8. solis. Garšojiet zirvaku ar ķiploku šķēlītēm.

9. solis. Izklājiet cepešpannu ar pitas maizes sloksnēm, kā parādīts fotoattēlā, kārtās izklājiet rīsus un gaļu, ielejiet ¼ tasi ūdens.

10. solis. Pārklājiet plovu ar pitas maizes malām, kas karājas no trauka, pārklājiet ar sviestu un pārklājiet ar foliju. Cep 160 grādos 40-45 minūtes.

11. solis. Apmēram 7-8 minūšu laikā noņemiet foliju un apbrūniniet kviešu tortiljas.

12. solis. Novietojiet šaha plovu uz plakana, liela trauka un sagrieziet tādos pašos gabalos kā kūka.

13. solis. Izbaudiet lielisko garšu. Labu apetīti!

Plovs ar vistu ķirbī

Plovs ar vistu ķirbī ir oriģināls un košs ēdiens, kas priecēs ne tikai mājsaimniecības locekļus, bet arī visus klātesošos viesus ne tikai ar savu neparasto izskatu, bet arī ar brīnišķīgo garšu un neticami patīkamo aromātu, ko nevar salīdzināt ar neko citu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Ķirbis - 1,5 kg.
• Rīsi - 150 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Vistas fileja - 400 gr.
• Ķiploki - 1 galva.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Zira - ¼ tējk.
• Malta saldā paprika - ½ tējk.
• Karijs - ½ tējk.
• Sāls - 1 tējk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 100 ml.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet putnu un ļaujiet tam nožūt. Sagriež vidēja izmēra šķēlēs.

2. solis. Nomizo un sagriež dārzeņus: sīpolus pusgredzenos un burkānus tāfelītēs.

Solis 3. Pannā sakarsē eļļu un apcep fileju 4-6 minūtes, pievieno dārzeņus un sautē vēl aptuveni 4 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

4. solis. Nomazgājiet rīsus un vāriet sālītā ūdenī, līdz tie ir pusgatavi.

5. solis. Garšojiet dārzeņus un putnu gaļu ar ķimenēm, papriku un kariju – kārtīgi samaisiet un pēc minūtes noņemiet no plīts.

6. solis. Apvienojiet rīsus ar ceptajām sastāvdaļām, pievienojiet 100 mililitrus ūdens un sāli.

7. solis. Nogrieziet mazam ķirbim virspusi un ar karoti izņemiet sēklu pāksti.

8. solis. Aptiniet košo dārzeņu vairākās folijas kārtās, nedaudz atpaliekot no griezuma, un ievietojiet to karstumizturīgā bļodā.

Solis 9. Cieši piepildiet ķirbja dobumu ar plovu, pievienojiet ķiploka galvu centrā.

10. solis. Nosedziet “konstrukciju” ar nogriezto daļu.

Solis 11. Ietin folijā un cep 60 minūtes 170 grādos.

Solis 12. Pēc stundas noņem foliju, paaugstina temperatūru līdz 200 un cep vēl 15-20 minūtes.

13. darbībaTermiskās apstrādes beigās pasniedz. Labu apetīti!

Plovs ar vistas stilbiņiem cepeškrāsnī

Vistas stilbiņu plovs cepeškrāsnī ir labākais veids, kā vienlaikus pagatavot kājas un rīsus. Galu galā, cepot, vistas tauki kūst un piesātina graudaugus, padarot ēdienu neticami sulīgu un garšīgu. Noteikti izmēģiniet to, un jūs to nenožēlosiet!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks – 15-20 min.

Porcijas – 5.

Sastāvdaļas:

• Vistas kājas - 1 kg.
• Rīsi - 1 ēd.k.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Paprika - 1 gab.
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Ūdens - 2-2,5 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uzmanīgi berzējiet kājas ar melnajiem pipariem un sāli no visām pusēm.

2. solis. Nelielā daudzumā saulespuķu eļļas apcep smalki sagrieztus dārzeņus.

3. solis. Sīpolus, burkānus un papriku sadaliet pa cepamā trauka apakšu, ielejiet nomazgātos graudaugus.

4. solis. Sastāvdaļas garšo ar sāli un melnajiem pipariem, atbilstoši savām vēlmēm – samaisa.

Solis 5. Karstumizturīgā trauka saturu piepilda ar verdošu ūdeni (pietiks ar divām vai divarpus glāzēm).

6. solis. Virsū liek vistu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, uz 60 minūtēm. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz karsta ūdens.

7. solis. Gatavojiet un izklaidējieties!