Pica uz pannas

Pica pannā nav klasika vai tradīcija, bet gan iespēja ātri pagatavot gardas brokastis vai vakariņas. Mīklu šai picai sajauc ar šķidrām un piena sastāvdaļām ar olu. Pildījumu izvēlas pēc garšas un izņemot neapstrādātus sīpolus un papriku, kuriem nav laika pagatavot. Picu pārkaisa ar sieru un zem vāka sautē 7-10 minūtes, kas ir vienkārši un ērti.

Ātri pagatavojama pica 10 minūtēs pannā

Pannā 10 minūšu laikā pagatavojam ātro picu, izmantojot mīklu, kas sajaukta ar vienādu daudzumu saldā krējuma, majonēzes un miltiem. Pildījums ir jebkura desa, svaigs tomāts un cietais siers.

1. 
   Kā ātri pagatavot picu pannā 10 minūtēs? Mīklas mīcīšanai paredzētā traukā liek 4 ēdamkarotes saldā krējuma un majonēzes, izsit divas olas un pievieno izsijātus miltus.
2. 
   Ar putojamo slotiņu vai karoti mīciet mīklu, līdz tā iegūst viendabīgu konsistenci, konsistencei jābūt tādai kā zema tauku satura skābā krējuma konsistencei.
3. 
   Desu un tomātus sagriež plānās šķēlēs. Sasmalciniet cietā siera gabalu, izmantojot jebkuru rīvi. Uz vidējas uguns liek pannu, iesmērē ar eļļu un vienmērīgā plānā kārtā izklāj mīklu. Mīklai virsū liek sagrieztu desu un tomātu un vienmērīgi pārkaisa ar sieru.
4. 
   Cepiet picu bez vāka 5 minūtes. Pēc tam samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet vēl 5 minūtes, līdz siers pilnībā izšķīdis.
5. 
   Pannā pagatavoto ātro picu sagriež 10 minūtēs porcijās un uzreiz pasniedz galdā karstu. Labu apetīti!

Pica pannā ar majonēzi un skābo krējumu

Ātrai picai pannā vislabākais mīklas variants ir sajaukts ar majonēzi un skābo krējumu. Tas izcepas labi un ātri, un tam ir laba garša. Šajā receptē šīs picas pildījums ir vārīta vistas gaļa, tomāts, zaļie salāti un siers.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Ola - 1 gab.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Skābais krējums - 2 ēd.k.
• Milti - 2,5 ēd.k.
• Cietais siers - 100 gr.
• Vārīta vistas fileja - 100 gr.
• Tomāts - 1/2 gab.
• Salātu lapas – 2 gab.
• Mērce - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Augu eļļa/sviests – eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Miksēšanas traukā sakuļ vistas olu, pievieno 2 ēdamkarotes saldā krējuma un majonēzi un labi samaisa.

2. solis. Caur sietu izberiet kviešu miltus.

3. solis. Izmantojot karoti vai putotāju, mīciet mīklu, līdz tai ir gluda tekstūra un šķidra konsistence, kas viegli plūst no karotes.

4. solis. Labi uzkarsē pannu un iesmērē to ar nelielu daudzumu jebkuras eļļas.Ielejiet tajā izmīcīto mīklu un izklājiet vienmērīgā kārtā. Dodiet mīklai 1 minūti, lai tā sastingst apakšā.

5. solis. Pēc tam šo kūku iesmērē ar jebkuru mērci, piemēram, skābā krējuma maisījumu ar tomātu pastu vai kečupu ar majonēzi.

6. solis. Vārītu vistas fileju un tomātu sagriež plānās šķēlītēs. Šos iegriezumus kārto virsū mērcei un pievieno sasmalcinātos salātus. Apkaisa tos ar sāli un uz vidējas rīves rīvētu cieto sieru. Pārklājiet pannu ar vāku un cepiet picu 7 minūtes uz lēnas uguns.

7. solis. Ļaujiet sagatavotajai picai uz pannas ar majonēzi un skābo krējumu dažas minūtes nostāvēties, pārklājot ar vāku. Pēc tam pārlieciet to traukā un varat pasniegt pie galda. Labu apetīti!

Vienkārša un ātra pica ar sieru un desu

Desa un siers ir populārākais un gardākais pildījums ne tikai klasiskajai, bet arī vienkāršai un ātrai picai pannā. Mīklu samīca ar krējumu, majonēzi un olu. Pildījumam pievienosim tikai tomātu.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 5.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 230 gr.
• Olas - 2 gab.
• Majonēze - 80 gr.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Desa - 150 gr.
• Cietais siers - 150 gr.
• Tomāti - 2 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Pēc receptes nekavējoties sagatavojiet vienkāršu picas sastāvdaļu komplektu. Labāk izvēlēties vārītu-kūpinātu desu. Noņemiet to no čaumalas un sagrieziet plānās šķēlēs. Arī tomātus sagriež šķēlēs. Sieru sasmalcina uz rupjās rīves.

Solis 2. Atsevišķā bļodā salauž divas olas, pievieno saldo krējumu un majonēzi, caur sietu izber miltus un ar mikseri mīca mīklu, līdz tā iegūst viendabīgu un diezgan šķidru tekstūru.

3. solis. Izmīcīto mīklu vienmērīgā kārtā lej sakarsētā cepampannā.Uz mīklas vienmērīgi izklāj desas un tomātu šķēles un pārkaisa ar rīvētu sieru. Pārklājiet pannu ar vāku. Pagatavojiet picu uz lēnas uguns 10-15 minūtes.

4. solis. Pēc tam picu pārliek lielā traukā un sagriež gabaliņos.

Solis 5. Sagatavoto vienkāršo un ātri pagatavojamo picu ar sieru un desu liek uz porciju šķīvjiem, pārkaisa ar zaļumiem un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Ļoti ātra pica uz pitas maizes ar olu

Ļoti ātri pagatavota pica uz lavaša ar olu tiek pagatavota uz plānās strēmelēs sagriezta armēņu lavaša, pildīta ar olu un piena maisījumu. Pildījums var būt jebkas, un šajā receptē mēs izmantojam tikai tomātus ar zaļajiem sīpoliem un rīvētu cieto sieru. Pēc 10-15 minūtēm sātīgas un gardas brokastis ir gatavas.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 7 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Plāns lavašs - 150 gr.
• Olas - 2 gab.
• Piens - 30 ml.
• Cietais siers - 50 gr.
• Tomāts - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Armēņu lavašu sarullē rullī un sagriež plānās strēmelītēs. Uzkarsē čuguna pannu vai pannu ar biezu dibenu un ievietojiet tajā sagrieztu pitas maizi, nepievienojot eļļu.

2. solis Atsevišķā bļodā sakuļ divas olas ar pienu viendabīgā masā. Var izmantot vairāk nekā divas olas, kas picu padarīs tikai garšīgāku.

3. solis. Šo olu-piena maisījumu vienmērīgi pārlejiet uz pitas maizes šķēlītēm pannā.

4. solis. Uzklājiet sagriezto tomātu vienmērīgi virs šī maisījuma.

5. solis. Apkaisiet picu ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem un, ja vēlaties, varat pievienot jebkuru gaļas sastāvdaļu, piemēram, desas gabaliņus.

6. solis. Pēc tam apkaisa picu ar rupji rīvētu sieru. Pārklājiet pannu ar vāku.Pagatavojiet picu uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

Solis 7. Šajā laikā olu masa būs gatava un siers izkusīs.

8. solis. Sagatavoto ļoti ātro picu uz pitas maizes ar olu uzmanīgi ar lāpstiņu pārnes uz trauka un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Cukini pica pannā

Cukini pica pannā izrādās mazāk kaloriju salīdzinājumā ar tradicionālo mīklu un tajā pašā laikā garšīga. Kabaču picas pildījuma iespējas var būt dažādas, taču šajā receptē mēs izmantojam saldos piparus ar kūpinātu desu un sieru. Pamatu veidojam no rīvēta cukini ar miltiem un olu.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 3.

Sastāvdaļas:

• Vidēji cukini – 1 gab.
• Olas - 3 gab.
• Milti - 4 ēd.k.
• Saldie pipari - 3 gab.
• Kūpināta desa - 50 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Zaļās dilles - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa/sviests – eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms, saskaņā ar recepti, sagatavojiet vienkāršu sastāvdaļu komplektu cukini picai.

2. solis. Nomizojiet cukīni un izņemiet sēklas. Mīkstumu sasmalcina uz rupjās rīves.

Solis 3. Pēc tam ar rokām izspiediet cukini sulu un pārnesiet šo masu bļodā mīklas mīcīšanai.

4. solis. Pievienojiet tam smalki sagrieztas zaļās dilles.

5. solis. Pēc tam cukini ielaužiet olas un pievienojiet kviešu miltus.

6. solis. Šīs sastāvdaļas labi samaisa ar karoti. Uzkarsē dziļu pannu, iesmērē to ar jebkuru eļļu un vienmērīgā kārtā liec tajā mīcīto cukini mīklu. Cepiet picu uz vidējas uguns, zem vāka, 10-15 minūtes, līdz apakša kļūst zeltaini brūna.

Solis 7. Šajā laikā sagrieziet mizotos saldos piparus plānos gredzenos.Desu sagriež mazos kubiņos. Cieto sieru sasmalcina uz rupjās rīves.

8. solis. Uzmanīgi apgrieziet cepto picu uz otru pusi, izmantojot plakanu šķīvi. Virsū liek piparu gredzenus.

Solis 9. Ievietojiet desas gabalu katrā gredzenā.

10. solis. Vienmērīgi apkaisa picu ar rīvētu sieru. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet picu uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, līdz siers pilnībā izkusis.

Solis 11. Pannā pagatavoto cukini picu sagriež gabaliņos un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Slinka pica pannā

Pica pannā uz mīklas bāzes pieder tā saukto “slinko” ēdienu kategorijai. Šī recepte piedāvā ātrāko, ērtāko un garšīgāko iespēju pagatavot picu uz maizes. Pildījums tam būs tradicionāls un visiem iecienīts desa, tomāti, olīvas un cietais siers. Derēs arī vakardienas picas kukulītis.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 5 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Klaips - 400 gr.
• Olas - 2 gab.
• Piens - 150 ml.
• Kečups - 2 ēdamk.
• Majonēze - 2 ēd.k.
• Desa - 200 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Olīvas - pēc garšas.
• Cietais siers - 150 gr.
• Marinēts gurķis – 1 gab.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagrieziet klaipu plānās šķēlēs un 15 minūtes aplejiet to ar pienu.

2. solis. Uzkarsē lielu pannu, iesmērē ar olīveļļu un vienā kārtā liek tajā izmērcētās klaipa šķēles. Krūzītē sakuļ divas olas un vienmērīgi pārlej ar maizi. Šo picas pamatni sautē uz lēnas uguns divas minūtes, līdz ola sastingst.

3. solis. Visas pildījuma sastāvdaļas sagriež nelielos patvaļīgas formas gabaliņos.Picas pamatni ieziež ar majonēzes un kečupa maisījumu un kārto sagriezto desu.

4. solis. Pa virsu desai vienmērīgi uzklājiet sagrieztus tomātus, olīvas un marinētu gurķi.

5. solis. Visbeidzot, apkaisa picu ar smalki sagrieztu cieto sieru.

Solis 6. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet picu 5-7 minūtes uz lēnas uguns, līdz siers ir pilnībā izšķīdis.

Solis 7. Pannā pagatavoto slinko picu sagriež gabaliņos, kārto porciju šķīvjos un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Kefīra pica uz pannas

Kefīra pica pannā tiek pagatavota vienkārši un ātri. Kefīra mīklu sajauc ar sodu, labi izcep, sanāk mazāk kaloriju un garšo tikpat labi kā tradicionālā majonēze ar krējumu. Kefīra mīklai ir piemērots jebkurš pildījums, bet šajā receptē mēs ņemam standarta komplektu: desu, tomātus un sieru.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1.

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 100 ml.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 8 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Soda - 1 šķipsniņa.

Pildījumam:

• Desa - 100 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Cietais siers - 50 gr.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Zaļumi - pasniegšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Mīklas mīcīšanas bļodā ielej nedaudz uzsildītu kefīru. Ieduriet tajā olu un pievienojiet šķipsniņu sāls un soda. Vienkārši saputojiet tos kopā.

2. solis. Caur sietu ber kefīra maisījumā miltus.

3. solis. Mīciet mīklu, līdz tā iegūst viendabīgu konsistenci, un konsistencei jābūt kā veikalā pirktam skābajam krējumam.

4. solis. Pildījumam vārīto desu sagriež plānās ceturtdaļas šķēlēs.

5. solis. Sagrieziet tomātus plānos apļos.

6. darbība.Sasmalciniet sieru uz vidējas rīves.

7. solis. Uzkarsē picas pannu un iesmērē ar augu eļļu. Ielejiet tajā kefīra mīklu, izklājiet to vienmērīgā kārtā un zem vāka apcepiet uz lēnas uguns 3-4 minūtes, līdz apakšā kļūst zeltaini brūna.

8. solis. Noņemiet pannu no uguns. Uzmanīgi apgrieziet kūku un apsmērējiet ar karoti tomātu pastas.

9. solis. Uzlieciet sagrieztu desu virs garozas.

Solis 10. Ieeļļojiet desu ar karoti majonēzes un uzlieciet tai tomātu šķēles. Apkaisiet tomātus ar sāli un melnajiem pipariem.

11. solis: bagātīgi un vienmērīgi apkaisa picu ar rīvētu sieru. Uzliek pannu uz mazas uguns, pārklāj ar vāku un vāra picu 5 minūtes.

Solis 12. Pannā pagatavoto kefīra picu apkaisa ar zaļumiem, sagriež porcijās un pasniedz karstu. Labu apetīti!

Pica pannā bez rauga ar pienu

Picas mīkla bez rauga ar pienu ir gardākais un populārākais variants cepšanai cepeškrāsnī, bet mīcot šķidrāku, kā pankūkām, picu var izcept pannā. Bezrauga piena mīklas neitrālā garša lieliski sader ar jebkuru pildījumu. Pica pagatavojas ļoti ātri, tāpēc visas virskārtas sastāvdaļas pirms cepšanas jāsasmalcina.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1 pica pannā ar diametru 26 cm.

Sastāvdaļas:

• Ola - 1 gab.
• Milti - 2-3 ēdamk.
• Piens - 100 ml.
• Olīveļļa - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Pildījumam:

• Desa - 100 gr.
• Tomāti - 2 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Tomātu pasta - 1 ēd.k.
• Majonēze - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

Solis 1. Bļodā mīklas mīcīšanai ielaužiet vienu olu, pievienojiet šķipsniņu sāls un pārlejiet ēdamkaroti olīveļļas.

2. solis: pēc tam ielej pienu.

3. solis. Izmantojot slotiņu vai dakšiņu, labi samaisiet šīs sastāvdaļas.

4. solis. Izsijāt miltus caur sietu. To pakāpeniski, pa vienai ēdamkarotei, lej piena pamatnē un nekavējoties samīca mīklu. Miltu daudzumu nosakiet pēc mīklas tekstūras, lai tā izrādītos nedaudz biezāka nekā pankūkām.

5. solis. Dodiet mīcītajai mīklai dažas minūtes ievilkties, un šajā laikā sagrieziet vārīto desu kubiņos.

6. solis. Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs.

7. solis. Cieto sieru sasmalcina uz rupjās rīves.

8. solis. Ietauko picas pannu ar jebkuru eļļu un vienmērīgā kārtā liec tajā mīklu, kas sajaukta ar pienu.

9. solis. Uzklājiet nedaudz tomātu pastas ar majonēzi virs mīklas.

10. darbība: vienmērīgi izklājiet desas šķēles.

11. solis. Uzlieciet tomātu šķēles virs desas.

12. solis: pēc tam uzberiet picai rīvētu sieru.

Solis 13. Novietojiet picas pannu uz mazas uguns, pārklājiet ar vāku un vāriet apmēram 10 minūtes. Šajā laikā siers izkusīs. Pārbaudi kūkas gatavību, ar nazi paceļot tās malu. Ja garoza apakšā ir zeltaini brūna, varat izslēgt uguni un pārnest picu uz šķīvja.

14. solis. Pasniedziet karstu picu, kas pagatavota pannā bez rauga ar pienu. Labu apetīti!

Pica ar sēnēm uz pannas

Pica ar sēnēm pannā pagatavojas vienkārši, ātri un būs gards, sātīgs ēdiens gan brokastīs, gan/vai uzkodās. Mīklu sajaucam ar krējumu un olu, un šī pamatne sanāk plāna un kraukšķīga. Pildījumam apcep sēnes ar sīpoliem un pievieno tikai mērci un sieru.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1 pica pannā ar diametru 26 cm.

Sastāvdaļas:

• Ola - 1 gab.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Milti – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.

Pildījumam:

• Šampinjoni - 150 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.
• Cietais siers - 60 gr.
• Kečups - 1 ēd.k.
• Majonēze - 1 ēd.k.
• Pētersīļi - 5 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet šampinjonus un sīpolus. Sēnes sagriež ripiņās un sīpolu plānos pusgredzenos.

2. solis. Cep tos sakarsētā augu eļļā, līdz tie ir gatavi un sēņu sula ir pilnībā iztvaikojusi.

3. solis. Apceptās sēnes apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.

4. solis. Bļodā mīklas mīcīšanai ielauž olu, pievieno saldo krējumu ar šķipsniņu sāls un kārtīgi samaisa.

5. solis. Caur sietu ielejiet miltus šajā maisījumā un mīciet mīklu līdz gludai.

6. solis. Sasmalciniet sieru uz rupjās rīves.

Solis 7. Uzkarsē pannu ar karoti augu eļļas. Tajā vienmērīgā plānā kārtā liek iemīcīto mīklu.

8. solis. Uzklājiet kečupa kārtu virs mīklas.

Solis 9. Pēc tam mīklai virsū liek ar sīpoliem apceptos šampinjonus.

Solis 10. Pārklājiet šampinjonus ar majonēzes sietu.

11. solis. Vienmērīgi apkaisa picu ar rīvētu sieru un smalki sagrieztiem pētersīļiem.

Solis 12. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet picu uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

Solis 13. Pārlieciet picu ar pannā pagatavotām sēnēm uz šķīvja un pasniedziet karstu. Labu apetīti!

Kartupeļu pica uz pannas

Kartupeļu picas gatavošana pannā prasa nedaudz vairāk laika, taču tā izrādās ļoti garšīga, īpaši kartupeļu cienītājiem. Šo dārzeņu sasmalcina uz vidējas vai rupjas rīves, sajauc ar olu un miltiem un nedaudz apcep. Ir iespējas, kuru pamatā ir kartupeļu biezeni un smalki sagriezti kartupeļi. Tad kartupeļu pamatni papildina ar jebkuru pildījumu, mērci, sieru un cep pannā zem vāka. Šajā receptē pildījumam izmantojam desu, sēnes un tomātu.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 1 pica pannā ar diametru 26 cm.

Sastāvdaļas:

• Lieli kartupeļi - 3 gab.
• Ola - 1 gab.
• Milti - 3 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.

Pildījumam:

• Šampinjoni – 4 gab.
• Tomāts - 1 gab.
• Desa - 50 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Majonēze - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Nomizojiet, noskalojiet, sasmalciniet kartupeļus uz vidējas vai rupjas rīves un ievietojiet atsevišķā traukā. Nolejiet lieko sulu. Šim maisījumam pievienojiet olu ar miltiem un sāli. Pēc tam labi samaisa ar karoti.

2. solis. Uzkarsē picas pannu un iesmērē ar augu eļļu. Ielieciet kartupeļu maisījumu vienmērīgā kārtā. Cepiet to uz vidējas uguns bez vāka līdz zeltaini brūnai apakšā.

Solis 3. Šajā laikā smalki sagrieziet pildījuma sastāvdaļas. Sieru sasmalcina uz rupjās rīves.

4. solis. Uzmanīgi apgrieziet izcepto kartupeļu kūku ar lāpstiņu un apsmērējiet ar majonēzi. Virsū liek šampinjonu šķēles.

5. solis. Sēnēm vienmērīgi novietojiet sagrieztu desu un tomātus un pārklājiet ar rīvētu sieru. Pārklājiet pannu ar vāku. Cepiet picu uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

6. solis. Pannā pagatavoto kartupeļu picu pārliek traukā un pasniedz karstu. Labu apetīti!