Cukini pica cepeškrāsnī

Cukini pica cepeškrāsnī ir veselīgāka un ne mazāk garšīga tradicionālās picas versija ar miltu mīklu. Šīs picas pamatā ir sarīvēts un izspiests cukini, un mīklu papildina ar miltiem un olu. Pildījumu izvēlas pēc saviem ieskatiem. Cukini pica izceļas ar vienkāršu pagatavošanu, zemāku kaloriju saturu, sulīgu un maigu pamatnes tekstūru un izcilu garšu.

Cukini pica cepeškrāsnī ar desu un tomātiem

Kabaču pica cepeškrāsnī ar tradicionālo desu un tomātiem būs sātīgs, vienkāršs un garšīgs vakariņu ēdiens. Šajā receptē mēs mīcam cukini mīklu, pievienojot miltus, mannu, olas un cepamo pulveri. Pildījumam pievieno garšaugus un cieto sieru ar mocarellu.

1. 
   Lai pagatavotu gardu cukini picu cepeškrāsnī, sagatavojiet visas sastāvdaļas atbilstoši receptē norādītajām proporcijām. Izvēlieties jaunus cukini ar plānu ādu un noskalojiet tos.
2. 
   Bļodā ar putojamo slotiņu kārtīgi sakuļ olas.
3. 
   Desu, tomātus un mocarellu sagriež plānās šķēlītēs, bet cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
4. 
   Cukīni sarīvē uz rupjās vai vidējas rīves un pēc iespējas vairāk izspiež sulu ar rokām.
5. 
   Cukini masā lej sakultās olas, vienādos daudzumos pievieno miltus un mannu, sakapātus pētersīļus, pievieno sāli, melnos piparus un cepamo pulveri. Izmantojot karoti, mīciet mīklu līdz gludai.
6. 
   Picas pannu ieziež ar jebkuru eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi. Liek cukini mīklu vienmērīgā kārtā.
7. 
   Uz mīklas vienmērīgi kārto sagrieztu desu, mocarellu un tomātus. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°C. Cep picu 25 minūtes. Tad pārkaisa to ar rīvētu sieru un turpina cept vēl 5 minūtes, līdz siers izkūst.
8. 
   Izcepto picu atstāj uz dažām minūtēm pannā, lai tā nedaudz atdziest un saglabā formu.
9. 
   Tad pievieno rukolu krāsnī ceptajai cukini picai ar desu un tomātiem, sagriež porcijās un pasniedz vakariņās. Labu apetīti!

PP cukini pica bez miltiem cepeškrāsnī

Cukini picas PP versija bez miltiem ir pieprasīta gan pareizam, gan diētiskam uzturam, kad no ēdienkartes tiek izslēgti milti un trekni ēdieni. Šajā receptē PP picai cukini pamatni papildinām ar olu un auzu pārslām, bet pildījums ir tītara šķiņķis, tomāti, paprika un Goudas siers, ko var aizstāt ar mocarellu vai suluguni.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 300 gr.
• Olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Auzu pārslas - 6 ēd.k.
• Tomāts - 1 gab.
• Saldie pipari - 0,5 gab.
• Tītara šķiņķis - 50 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Ķiploki - 2 daiviņas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet visas sastāvdaļas PP picai saskaņā ar recepti. Sasmalciniet auzu pārslas, izmantojot kafijas dzirnaviņas.

2. solis. Noskalo cukīni un sarīvē kopā ar mizu uz rupjās rīves.

Solis 3. Ar to pašu rīvi sarīvē nomizotās ķiploka daiviņas.

4. solis. Cukini maisījumu ar ķiploku liek mīklas mīcīšanas bļodā, tajā ielauž divas olas un pievieno sāli un cepamo pulveri.

5. solis. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātas auzu pārslas.

6. solis. Ar karoti mīciet mīklu līdz gludai un atstājiet uz 20 minūtēm, lai auzu pārslas uzbriest. Mīklai jābūt diezgan biezai.

7. solis Šajā laikā sagrieziet tītara šķiņķi mazās šķēlītēs, to var aizstāt ar vārītu vistas krūtiņu.

8. solis. Sagrieziet papriku mazos gabaliņos.

9. solis. Sasmalciniet sieru uz rupjās rīves.

Solis 10. Tomātu sagrieziet plānos apļos.

11. solis. Ietauko picas pannu un vienmērīgā kārtā ieklāj tajā mīcīto cukini mīklu.

12. solis. Vienmērīgi kārtojiet sagrieztu šķiņķi, papriku un tomātus virs mīklas.

13. solis. Apkaisiet picu ar rīvētu sieru un jebkuriem zaļumiem. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°C.

14. solis. Cepiet picu 30–40 minūtes atkarībā no jūsu krāsns īpašībām.

15. solis. PP cepeškrāsnī bez miltiem pagatavoto cukini picu sagriež porcijās un pasniedz. Labu apetīti!

Cukini pica ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī

Kabaču pica ar sieru un tomātiem cepeškrāsnī ir vieglāk un ātrāk pagatavojama nekā tradicionālā pica. Ēdiens izrādās viegls un tajā pašā laikā pietiekami sātīgs gan vakariņām, gan uzkodām, un tomātu un siera tandēms lieliski papildina cukini mīklas neitrālo garšu.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Lielie cukini – 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Milti - 4 ēd.k.
• Liels tomāts - 1 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Zaļumi pasniegšanai – 5 zariņi.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet cukīni, noņemiet mizu, izņemiet sēklas, sasmalciniet mīkstumu uz rupjās rīves un pārnesiet to bļodā mīklas mīcīšanai.

2. solis. Cukini salauž divas vistas olas.

Solis 3. Šo masu apkaisa ar sāli un jebkuru garšvielu.

4. solis. Tad caur sietu cukini ieber kviešu miltus.

5. solis. Ar karoti mīciet mīklu un, ja tā izrādās šķidra, pievienojiet vēl vienu karoti miltu.

Solis 6. Apaļu cepšanas trauku pārklāj ar foliju un ar otu uzklāj augu eļļas kārtu.

7. solis. Ar asu nazi sagriežam tomātu plānās šķēlītēs un vienmērīgi liekam uz cukini pamatnes.

8. solis. Sasmalciniet cietā siera gabalu uz rupjās rīves un apkaisa ar to picu. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180 grādiem un cep picu 30 minūtes.

Solis 9. Cepeškrāsnī cepto cukini picu ar sieru un tomātiem noņem no folijas, sagriež porcijās, dekorē ar svaigiem zaļumiem un pasniedz. Labu apetīti!

Cukini pica ar sēnēm cepeškrāsnī

Cukini pica ar sēnēm cepeškrāsnī būs lielisks mazkaloriju ēdiens, un sēņu pildījums padarīs to garšīgu un apmierinošu. Sēnes bieži izmanto, lai papildinātu citus cukini picas pildījumus, taču šajā receptē mēs izmantojam tikai saldētas meža sēnes un sieru. Vispirms tiek cepta picas pamatne, tad uz tās izklāj sieru un sēnes, kas apceptas ar sīpoliem.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Jaunie cukini - 3 gab.
• Sēnes - 300 gr.
• Sīpols - ½ gab.
• Maza ola - 5 gab.
• Milti - 120 gr.
• Cietais siers - 50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa – sēņu cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavojiet visas picas sastāvdaļas. Sēnes iepriekš atkausējam vai vārām. Nomazgājiet cukīni un nomizojiet sīpolu.

Solis 2. No cukini noņemiet mizu, izmantojot dārzeņu mizotāju.

3. solis. Sasmalciniet cukīni uz rupjās rīves tieši bļodā mīklas mīcīšanai.

Solis 4. Cukini masai pievieno jebkurus smalki sagrieztus zaļumus.

5. solis. Pēc tam izlaužiet piecas mazas vai trīs lielas olas. Pēc savas gaumes pievienojiet cukini sāli ar jebkādām garšvielām (sausiem ķiplokiem, apiņiem-suneli utt.).

6. solis. Tad caur sietu izberam kviešu miltus.

7. solis. Izmantojot karoti, samaisiet mīklu līdz gludai. Ja cukini ir ļoti sulīgi, var pievienot vēl miltus.

8. solis. Pārklājiet cepešpannu ar papīru un eļļojiet ar eļļu.

Solis 9. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180 grādiem. Uz cepešpannas vienmērīgā plānā kārtā izklāj cukini mīklu un liek cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm, līdz tā kļūst brūna.

Solis 10. Pannā apcep sēnes ar smalki sagrieztiem sīpoliem un apkaisa ar sāli.

11. solis. Izņemiet izcepto cukini garoziņu no cepeškrāsns.

12. solis. Vienmērīgi apkaisa ar rīvētu sieru.

Solis 13. Tad vienmērīgā kārtā izklāj ar sīpoliem apceptās sēnes, bet vispirms var likt sēnes un pa virsu sieru.

Solis 14. Cepeškrāsnī liek cukini picu ar sēnēm un turpina cept vēl 5-7 minūtes, līdz siers izkūst. Pēc tam gatavo picu sagriež porcijās un pasniedz. Labu apetīti!

Cukini pica ar malto gaļu cepeškrāsnī

Cukini pica ar malto gaļu cepeškrāsnī ir viegli pagatavojama un izrādās ļoti maigs, apmierinošs un garšīgs ēdiens. Gatavošanas iespējas ir dažādas. Šajā receptē cukini pamatni veidojam no rīvēta cukini.Cepiet malto gaļu ar sīpoliem un tomātu pastu. Picu papildinām ar tradicionālajiem tomātiem un sieru.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Kabači - 1 kg.
• Maltā gaļa - 400 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Tomātu pasta - 2 ēd.k.
• Olas - 4 gab.
• Cietais siers - 100 gr.
• Tomāti - 6 gab.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Khmeli-suneli - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis: nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolus. Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep malto gaļu un sīpolus līdz gatavībai. Ar dakšiņu kārtīgi samīca malto gaļu. Tuvojoties cepšanas beigām, malto gaļu apkaisa ar sāli, melnajiem pipariem un khmeli-suneli.

2. solis. Pēc tam maltajai gaļai pievieno divas ēdamkarotes tomātu pastas, samaisa un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

Solis 3. Cukini sasmalcina uz rupjās rīves, pārkaisa ar sāli, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm, lai cukini izdala sulu. Pēc tam ar rokām kārtīgi saspaida cukini masu.

4. solis. Izmantojot asu nazi, sagrieziet tomātus plānos apļos.

5. solis Atsevišķā bļodā sakuļ vistas olas ar skābo krējumu līdz gludai.

6. solis. Cepamo formu ietauko ar eļļu. Vienmērīgā kārtā liek pusi no cukini masas. Cukīnim virsū liek ar sīpoliem apcepto malto gaļu un pilnībā pārklāj ar pārējo maisījumu. Kabaču masai virsū liek sagriezto tomātu, vienmērīgi pārkaisa ar pusi rīvētā siera un pārlej ar olu-skābā krējuma maisījumu.

7. solis. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C. Cep picu 30 minūtes. Pēc tam pārkaisa ar pārējo sieru un var pievienot dažus zaļumus. Turpiniet cept vēl 5 minūtes, līdz siers izkūst. Pasniedziet cukini picu ar malto gaļu, kas cepta cepeškrāsnī karsti. Labu apetīti!