Klasiskā kartupeļu kūka

Klasiskā kartupeļu kūka ir neticami garšīgs un daudzu iecienīts deserts. Cilvēkiem šis gardums ir zināms kopš bērnības. Tam ir oriģināls izskats un garša. To ir viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu kulinārijas izvēli ar soli pa solim receptēm. Pārsteidz savus mīļos ar kādu interesantu gardumu.

Mājas cepumu kūka “Kartupeļi”.

Saldo šokolādes kūku “Kartupeļi” ir viegli pagatavot pašam no cepumiem. Pašdarināts deserts ir lielisks gadījums, lai pie tējas tases sapulcinātu ģimeni un draugus.

1. 
   Lai pagatavotu kartupeļu kūku pēc klasiskās receptes, vispirms salauž smilšu kūkas cepumus. Pēc tam sasmalciniet to, izmantojot blenderi. Jums vajadzētu iegūt smalkas drupatas.
2. 
   Metāla kausā ielej 100 g iebiezinātā piena. sviestu un brūno cukuru. Ja tas tā nav, varat to aizstāt ar parasto balto. Mēs uzsildām traukus ar ēdienu.
3. 
   Pagaidām, kamēr sviesta gabaliņš pilnībā izkusis, tad var noņemt no plīts. Pievienojiet kakao maisījumu un sāciet putot.
4. 
   Silto saldo masu lej sadrupinātajos cepumos.
5. 
   Mīciet mīklu, līdz tā kļūst par vienu mīkstu kunkuļu.
6. 
   Ar rokām no mīklas veidojam kartupeļu formas kūkas.
7. 
   Gatavos “kartupeļus” izrotājiet ar maziem zirnīšiem, kas pagatavoti no sviesta un pūdercukura. Atdzesē gardumu un pasniedz. Gatavs!

---

Klasiska recepte “Kartupeļu” kūkai saskaņā ar PSRS GOST mājās

Klasiskā “Kartupeļu” kūkas recepte saskaņā ar PSRS valsts standartu mājās paredz tās gatavošanu, pamatojoties uz īpaši ceptu biskvīta kūku, kas sasmalcināta drupatās, pārsieta ar krējumu un veidota kā kartupeļi, pārklāta ar kakao pulveri. Gatavošanas process ir diezgan darbietilpīgs un laikietilpīgs, taču rezultāts ir tā vērts. Receptes sastāvdaļas ir paredzētas 1 biskvītam un 0,5 normām krēmam, vai arī var izcept 2 biskvītus un paņemt 1 normu krējuma, bet tas ir GOST aprēķins.

Gatavošanas laiks: 13 stundas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

1 biskvītam:

• Milti - 120 gr.
• Ciete - 2 ēd.k.
• Cukurs - 120 gr.
• Olas - 4 gab.

1 krējuma devai:

• Cukurs - 220 gr.
• Sviests - 250 gr.
• Ola - 1 gab.
• Piens - 150 ml.
• Konjaks - 1 ēd.k.
• Vaniļas esence - 2 pilieni.

Apkaisīšanai:

• Kakao pulveris - 10 gr.
• pūdercukurs - 30 gr.

Gatavošanas process:

1. darbība.Kūku pamatnei pirmais solis ir izcept biskvīta kūku. Lai to izdarītu, sajauciet miltus ar cieti un izsijājiet sietā. Blendera traukā sakuļ olas un cukuru līdz gludai un pūkainai.

2. solis. Pa daļām ielej miltu maisījumu olu maisījumā un ātri un uzmanīgi ar lāpstiņu samīca mīklu. Cepamo paplāti izklāj ar papīru un uz tās plānā, vienmērīgā kārtā izklāj biskvīta mīklu.

Solis 3. Ieslēdziet cepeškrāsni uz 180°C. Biskvīta kūku cep 15-20 minūtes, gatavību pārbaudot ar zobu bakstāmo. Pēc tam uzmanīgi apgrieziet to uz tāfeles un noņemiet papīru. Atstāj biskvītu uz 12 stundām, lai virsū nožūst.

4. solis. Sagatavoto biskvītu ar rokām vai blenderi sasmalcina drumslās.

5. solis. Jūsu cepumu skaidiņām jābūt nedaudz mitrām.

Solis 6. Krēmam katliņā ieber cukuru, atstājot 10 gramus, pārlej pienu un nepārtraukti maisot vāra piena sīrupu 1-2 minūtes. Atsevišķā bļodā ielej vienu olu ar pārējo cukuru un, maisot ar putojamo slotiņu, plānā strūkliņā ielej piena sīrupu.

7. solis. Ielejiet šo maisījumu katliņā un vāriet uz lēnas uguns, intensīvi maisot 1-2 minūtes, līdz tas sabiezē.

8. solis. Ielejiet vārīto krējumu atsevišķā traukā. Tā tekstūrai vajadzētu būt kā plānam kondensētajam pienam, bet, atdziestot līdz mājas temperatūrai, tas kļūs blīvāks. Šajā laikā periodiski samaisiet krējumu.

9. solis. Iepriekš turiet sviestu istabas temperatūrā. Pēc tam ar mikseri to saputo gaisīgā masā. Mikserim darbojoties, atdzesēto olu krēmu pa daļām ielejiet sviestā.

10. solis. Krēmā ielej konjaku un pievieno vaniļas esenci.

Solis 11. Ar lāpstiņu vēlreiz sajauciet krējumu ar šīm piedevām. Pusi no krējuma var izmantot “Kartupeļiem”, ja izcepāt 1 biskvīta kūku.

12. darbībaPēc tam apvienojiet krēmu ar biskvīta skaidiņām un labi samaisiet līdz gludai un plastilīna konsistencei.

13. solis. Izmantojot iegūto masu, ar rokām veido kartupeļus pēc izmēra un izskata līdzīgus produktus.

14. darbība. Bļodā sajauc kakao pulveri ar pūdercukuru. Šajā maisījumā ir labi ripināt katru “kartupeli”.

15. solis. Pēc tam ar koka irbulīti sadursta “kartupeļus”.

16. darbība. Piepildiet šos caurumus ar krēmu caur konditorejas maisiņu ar nelielu uzgali, tas ir, izveidojiet “kartupeļu asnus”. Pagatavo mājās pēc klasiskās kartupeļu kūku receptes saskaņā ar PSRS GOST, atstāj uz vairākām stundām, lai iemērc un tad pasniedz. Izbaudi savu tēju!

Kartupeļu kūka no cepumiem, iebiezinātā piena, sviesta un kakao

Viens no vienkāršajiem un neticami garšīgajiem mājās gatavotajiem desertiem ir slavenā kartupeļu kūka. Šis viegli pagatavojamais gardums būs lielisks papildinājums jūsu rīta kafijas vai tējas tasei.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 7 gab.

Sastāvdaļas:

• Smilšu kūkas cepumi – 250 gr.
• iebiezinātais piens - 150 gr.
• pūdercukurs - 30 gr.
• Kakao pulveris - 50 gr.
• Sviests - 80 gr.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet smilšu kūkas cepumus blenderī, pēc tam pievienojiet tam kakao pulveri un turpiniet maisīšanu.

2. Ļaujiet sviestam nedaudz izkust un apvienojiet to ar cepumiem un kakao. Šeit pievienojiet kondensēto pienu. Izmaisa mīklu.

3. No mīkstas šokolādes mīklas veido iegarenas kūkas. Ļaujiet tiem vienu stundu atdzist ledusskapī.

4. Pirms pasniegšanas “kartupeļus” apviļā tos pūdercukurā dekorēšanai. Gatavs!

Kā pagatavot kartupeļu kūku no krekeriem

Slavenos “kartupeļus” gatavo ne tikai no cepumiem vai biskvītiem.Pašdarināts deserts izrādīsies maigs un garšīgs pat tad, ja izmantosiet krekerus. Izmēģiniet vienkāršu un interesantu kūkas recepti.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 8gab.

Sastāvdaļas:

• Klaips – 1 gab.
• Sviests - 150 gr.
• Vārīts kondensētais piens - 70 gr.
• Kakao pulveris - 2 ēdamk.
• Vanilīns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet klaipu mazos kubiņos. Vēlams izmantot jau izžuvušu produktu.

2. Maizīšu kubiņus liek uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm. Žāvē 180 grādos.

3. Pēc tam ļaujiet krekeriem nedaudz atdzist un sasmalciniet tos ar gaļas mašīnā vai blenderī.

4. Drupačām pievieno nedaudz izkausētu sviestu un uzvārītu iebiezināto pienu.

5. Sakuļ produktus, līdz iegūta viendabīga mīkla.

6. No gatavās mīklas veido “kartupeļus” un katru apviļā kakao pulverī un vaniļā.

7. Mājas kūku atdzesē un pasniedz. Izbaudi savu tēju!

Vienkārša un garšīga recepte mājās gatavotiem “kartupeļiem” bez iebiezinātā piena

Mājas “kartupeļus” var pagatavot, neizmantojot iebiezināto pienu. Produkts aizstās parasto pienu. Gatavais deserts būs mēreni salds un neticami maigs un maigs.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 6 gab.

Sastāvdaļas:

• Cepumi - 300 gr.
• Piens - 120 ml.
• Sviests - 80 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Kakao pulveris - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Katliņā ielej pienu. Pamazām pievieno cukuru un maisa šķidrumu uz lielas uguns 5-7 minūtes. Noņem no uguns un pievieno pienu un sviestu.

2. Cepumus sasmalcina jebkurā ērtā veidā. Varat izmantot dakšiņu, rokas vai blenderi. Pēc tam sajauciet drupatas ar kakao pulveri.

3. Sauso maisījumu apvieno ar šķidro.Mīca, līdz iegūta blīva un viskoza mīkla.

4. Ar rokām veido bumbiņas vēlamās kūkas formā.

5. “Kartupeļus” atdzesē ledusskapī apmēram stundu, tad varēsi pasniegt. Gatavs!

Soli pa solim recepte biskvīta kūkas “Kartupeļu” pagatavošanai

Īsta "kartupeļu" kūka ir izgatavota no biskvīta kūka saskaņā ar GOST. Desertu ir viegli pagatavot mājās un tas patīkami pārsteigs jūsu ģimeni un viesus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 12 gab.

Sastāvdaļas:

• Biskvīts - 350 gr.
• Kakao pulveris - 3 ēdamk.
• Pūdercukurs - 1 ēd.k.
• Konjaks - 1 tējk.

Krēmam:

• Sviests - 200 gr.
• iebiezinātais piens - 150 gr.
• Kakao pulveris - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Salauž biskvītu mazos gabaliņos un liek blenderī.

2. Sasmalciniet produktu līdz mazām drupačām.

3. Biskvīta drupatas pārliek dziļā šķīvī un pievieno tām tējkaroti konjaka. Samaisiet.

4. Saputo krējumu no sviesta, iebiezinātā piena un kakao. Pievienojiet to drupačām.

5. Rūpīgi samaisiet mīklu un izveidojiet kartupeļu formas kūkas.

6. Katru kūku apviļā kakao un pūdercukurā.

7. “Kartupeļus” liek ledusskapī uz 1 stundu un tad pasniedz. Gatavs!

PP diētiskā recepte kartupeļu kūkai

Saldos un šķietami kaloriju “kartupeļus” var pagatavot, nepārkāpjot veselīga uztura principus. Pietiek tikai aizstāt dažas sastāvdaļas ar “pareizākiem” produktiem. Kūka iznāks viegla un pēc garšas maiga.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 8gab.

Sastāvdaļas:

• Auzu pārslas - 1,5 ēd.k.
• Biezpiens - 200 gr.
• Ābolu mērce - 100 gr.
• Kakao pulveris - 5 ēdamk.
• Rieksti - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1.Liek auzu pārslas blenderī un samaļ, līdz tās kļūst par miltiem.

2. Atsevišķā dziļā traukā sajauciet biezpienu un ābolu mērci. Sakuļ vai sasmalcina blenderī līdz viendabīgai masai.

3. Biezpiena un biezeņa maisījumam pievieno auzu pārslas un trīs ēdamkarotes kakao. Atlikušos divus atstājam apkaisīšanai. Izmaisa mīklu.

4. No iegūtās lietderīgās masas izveido kūkas un apviļā tās kakao pulverī.

5. Pirms pasniegšanas desertu atdzesē. Ja vēlaties, varat dekorēt ar riekstiem. Lai patīkama un veselīga tējas ballīte!

Garda “Kartupeļu” kūka no cepumiem ar pienu

Vienkāršākais veids, kā pagatavot mājās gatavotus “kartupeļus”, ir no cepumiem un piena. Iebiezinātais piens šajā receptē nav vajadzīgs. Kūka iznāks mīksta un maiga. Ideāli piemērots ģimenes tējas ballītei!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 8gab.

Sastāvdaļas:

• Cepumi - 300 gr.
• Piens – 1 ēd.k.
• Sviests - 50 gr.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote.
• Kakao pulveris - 3 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Katliņā sajauc pienu, cukuru un cieti. Liek uz plīts un vāra līdz biezai. Tas aizņems aptuveni 7 minūtes. Pēc tam noņemiet no karstuma un pievienojiet maisījumam sviestu.

2. Blenderī sasmalcina cepumus pulverī. Varat arī izmantot gaļas mašīnā.

3. Sajauc cepumus ar kakao pulveri un piena masu. Sakuļ, līdz iegūst viendabīgu mīkstu mīklu.

4. No iegūtās masas veidojam “kartupeļu” kūkas, atdzesējam un pasniedzam. Gatavs!

Vienkārša recepte mājās gatavotai piparkūkai “Kartupeļi”.

Sākotnējā kartupeļu kūkas gatavošanas recepte ir aizstāt cepumus vai biskvīta kūku ar šokolādes piparkūkām. Lai pagatavotu mājās gatavotu kārumu, jums ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas.Jūsu ģimene būs patīkami pārsteigta par rezultātiem!

Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porcijas – 6 gab.

Sastāvdaļas:

• Šokolādes piparkūkas - 150 gr.
• Sviests - 50 gr.
• iebiezinātais piens - 60 gr.
• Kakao pulveris - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

1. Blenderī šokolādes piparkūkas kārtīgi samaļ pulverī.

2. Piparkūkām pievieno izkausētu sviestu un nedaudz iebiezinātā piena. Turpinām sist.

3. Ielieciet mīklu ērtā bļodā un mīciet to ar rokām.

4. No iegūtās šokolādes mīklas veido kūkas.

5. Katru kārumu apviļā kakao pulverī. Pēc deserta ļaujiet atdzist 30-60 minūtes.

6. Pēc atdzesēšanas var pasniegt piparkūku “kartupeļus”. Gatavs!

Mājas kartupeļu kūka ar riekstiem

Riekstu pievienošana mīklai palīdzēs dažādot populāro kartupeļu kūku. Pašdarināts deserts dzirkstīs ar jaunām krāsām un iegūs jaunu oriģinālu garšu. Palutini ģimeni vai viesus ar cienastu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas – 18 gab.

Sastāvdaļas:

• Cepumi - 500 gr.
• Sviests - 100 gr.
• iebiezinātais piens - 150 gr.
• Kakao pulveris - 4 ēdamk.
• Konjaks - 1 ēd.k.
• Valrieksti - 100 gr.

Apkaisīšanai:

• Pūdercukurs - 1 ēd.k.
• Kakao pulveris - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Cepumus rūpīgi jāsadrupina kopā ar mizotiem valriekstiem. To var izdarīt arī blenderī.

2. Atsevišķā bļodā samaisiet mīkstināto sviestu un iebiezināto pienu.

3. Saldajai masai pievieno kakao un karoti konjaka. Samaisiet līdz gludai.

4. Šķidro masu apvieno ar cepumiem un riekstiem. Sakuļ un veido vajadzīgās formas kūkas.

5. Katru “kartupeli” apviļā kakao pulverī un pūdercukurā.Desertu liek ledusskapī uz 1 stundu.

6. Pasniedziet “kartupeļus” atdzesētus. Izbaudi savu tēju!