Pīrāgi ar āboliem

Pīrāgi ar āboliem ir prieks mājās gan bērniem, gan pieaugušajiem. Jūs varat pasniegt tos ar tēju vai pienu un pagatavot sev gardu uzkodu jebkurā diennakts laikā. Tos pagatavot nav grūti, it īpaši, ja ir 10 izcilas detalizētas receptes.

Pīrāgi ar āboliem no rauga mīklas cepeškrāsnī

Pīrāgus parasti gatavo no rauga mīklas, tā labi paceļas un vienmēr izrādās maiga un garšīga. Var pagatavot pilnīgi jebkuru pildījumu, piemēram, āboli ir īpaši populāri rudenī.

1. 
   Kā cept ābolu pīrāgus cepeškrāsnī? Bļodā sadrupiniet raugu, pievienojiet tam ēdamkaroti cukura.
2. 
   Tad ielej siltu pienu un sajauc to ar raugu un cukuru. Pievienojiet arī 3 ēdamkarotes miltu un labi samaisiet. Bļodu ar mīklu pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj siltā vietā uz 10-15 minūtēm.
3. 
   Bļodā sakuļ olu ar sāli un atlikušo cukuru.
4. 
   Olu masai pievieno augu eļļu un piemērotu mīklu, samaisa.
5. 
   Pēc tam pa daļām pievienojiet miltus un mīciet mīklu.
6. 
   Ar rokām kārtīgi samīca mīklu, tad pārklāj ar pārtikas plēvi vai dvieli un atstāj uz 1,5-2 stundām siltā vietā uzrūgt.
7. 
   Sagatavo pildījumu. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos. Ābolus apslaka ar citronu sulu un pievieno cukuru.
8. 
   Sadaliet mīklu 8-10 vienādās daļās.
9. 
   Katru mīklas bumbiņu nedaudz izrullē, pievieno apmēram ēdamkaroti ābolu pildījuma. Mīklas malas salokiet uz centru un veidojiet pīrāgus.
10. 
    Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un novietojiet pīrāgus. Atstājiet tos 15 minūtes. Pēc tam apsmērē ar piena dzeltenuma un garšvielu maisījumu. Cepamo lapu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, pēc 5 minūtēm samazina temperatūru līdz 160 grādiem un cep vēl 25-30 minūtes.
11. 
    Pīrāgi izrādās ļoti smaržīgi un garšīgi. Nedaudz atdzesējiet tos un pasniedziet.

Labu apetīti!

Pīrāgi ar āboliem no kārtainās mīklas

Bieži vien kārtainās mīklas pusfabrikāti var ievērojami atvieglot mājsaimnieces dzīvi, ja runa ir par cepšanu. Pīrāgi no gatavās kārtainās mīklas, kas pildīti ar āboliem, izrādās ļoti maigi un pūkaini, no tiem nevar atrauties.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 8-10.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 gr.
• Cukurs - 50-100 gr.
• Āboli - 3-4 gab.

Gatavošanas process:

1. Ābolus labi nomazgā, izņem serdi un sagriež kubiņos.

2.Pievienojiet āboliem cukuru un samaisiet.

3. Mīklu pilnībā atkausē istabas temperatūrā. Pēc tam sagrieziet to kvadrātos, kuru mala ir vienāda ar 10 centimetriem.

4. Uz katra mīklas kvadrāta liek pildījumu.

5. Pagatavo pīrāgu.

6. Lai malas labāk noturētos, piespiediet tās ar dakšas zariem.

7. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un novietojiet pīrāgus. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 20 minūtēm.

8. Pīrāgus nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Gardi pīrāgi ar āboliem un kanēli

Viegli pagatavojamie pīrāgi ar āboliem un kanēli patiks daudziem. Šajā konditorejas izstrādājumā ir harmoniski apvienota maiga, garšīga mīkla un sulīgs pildījums. Pasniedziet pīrāgus ar svaigi pagatavotu zāļu tēju.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 20-24.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Piens - 200 ml.
• Presētais raugs - 25 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Milti - 500 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Vaniļas cukurs - pēc garšas.
• augu eļļa - 50 ml.

Pildījumam:

• Āboli - 3-4 gab.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Malts kanēlis - 1 tējk.
• Cepšanas garšvielas - pēc garšas.
• Citronu sula - 1 ēd.k.
• Vistas ola - mīklas smērēšanai.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sajauc siltu pienu, raugu, ēdamkaroti cukura un 2 ēdamkarotes miltu. Atstājiet mīklu 30-40 minūtes.

2. Atsevišķā bļodā sajauc olas, mīksto sviestu, sāli, parasto cukuru un vaniļu. Pievienojiet mīklu un izsijātus miltus, mīciet mīklu. Izmantojiet augu eļļu, lai ieeļļotu rokas, mīcot mīklu un veidojot pīrāgus.

3. Mīklu pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā uz 1-1,5 stundām uzrūgt.

4.Ābolus nomazgā, izgriež serdi ar sēklām un sagriež kubiņos. Ielieciet ābolus bļodā un apkaisa tos ar citronu sulu. Āboliem pievieno cukuru, kanēli un garšvielas un samaisa.

5. Sadaliet mīklu gabalos, kas nav lielāki par vistas olu.

6. Katru mīklas gabalu samīca ar rokām un pievieno ēdamkaroti pildījuma.

7. Savienojiet mīklas malas un veidojiet pīrāgus.

8. Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru un ielieciet pīrāgus. Mīklu apsmērē ar sakultu olu.

9. Cep pīrāgus 160 grādos cepeškrāsnī 25-30 minūtes. Gatavos pīrāgus nedaudz atdzesē un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!

Kā cept kefīra pīrāgus ar āboliem?

Tas ir ļoti izdevīgs un bez problēmām veids, kā tējai pagatavot pūkainus konditorejas izstrādājumus ar ābolu pildījumu. Kefīra mīklu mīca ātri, un tai nav nepieciešama raudzēšana. Pīrāgi sanāk vienlīdz garšīgi gan pannā, gan cepeškrāsnī.

Gatavošanas laiks: 90 min.

Gatavošanas laiks: 50 min.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• augu eļļa - 50 ml.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Kviešu milti - 1 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• Tūlītējais raugs – 1 paciņa.
• Āboli - 3-4 gab.
• Skābais krējums – mīklas ietaukošanai.
• Dzeltenums - mīklas eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Bļodā ielej siltu kefīru un augu eļļu.

2. Pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet. Tad pa daļām pievieno izsijātus miltus un sauso raugu. Mīcīt mīklu.

3. Atstājiet mīklu siltu 20-30 minūtes. Šajā laikā sagatavo pildījumu.

4. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež kubiņos. Ābolus liek katliņā un vāra uz lēnas uguns, līdz tie mīksti.

5. Sadaliet mīklu 10-12 vienādās daļās. Katru mīklas gabalu viegli izrullē, pievieno pildījumu un veido pīrāgus.Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un novietojiet uz tās pīrāgus. Mīklu iesmērē ar dzeltenuma un skābā krējuma maisījumu.

6. Pīrāgus cep cepeškrāsnī 180 grādos 25 minūtes. Gatavos pīrāgus nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte pīrāgiem ar āboliem un biezpienu

Pagatavo gardus, mutē kūstošus pīrāgus ar āboliem un biezpienu. To pagatavošana ir neticami vienkārša, it īpaši, ja jums ir gatavās kārtainās mīklas iepakojums. Šie pīrāgi ir ļoti piemēroti gardām uzkodām dienas laikā.

Gatavošanas laiks: 40 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Bezrauga mīkla – 1 iepakojums.
• Biezpiens - 150 gr.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Ābols - 2 gab.
• Vistas ola - 1 gab.
• Kanēlis - 1 šķipsniņa.
• Citronu sula - 1 tējk.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sasmalcina biezpienu ar olu un divām ēdamkarotēm cukura.

2. Ābolu nomazgā, izgriež serdi ar sēklām, sagriež šķēlēs. Ābolus liek bļodā, pievieno atlikušo cukuru, kanēli un citrona sulu.

3. Mīklu atkausē istabas temperatūrā, sagriež kvadrātiņos. Uz katra kvadrāta liek nedaudz biezpiena un pāris ābolu šķēles.

4. Savienojiet kopā mīklas galus.

5. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un uzlieciet uz tās pīrāgus. Mīklu apsmērē ar sakultu olu. Pīrāgus cep cepeškrāsnī 200 grādos 10 minūtes.

6. Pīrāgus nedaudz atdzesē un pasniedz ar tēju.

Labu apetīti!

Pīrāgi bez rauga ar āboliem cepeškrāsnī

Ābolu pīrāgi ir garšīgi arī bez rauga. Šī recepte ir piemērota iesācējiem pavāriem un tiem, kas taupa savu laiku. Mīkla sanāk maiga, bet labi saskan ar saldo ābolu pildījumu.

Gatavošanas laiks: 100 min.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 10-12.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• vistas olas - 2-3 gab.
• Sviests - 2-3 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Milti - 2-2,5 ēdamk.

Pildījumam:

• Āboli - 4-5 gab.
• Cukurs - pēc garšas.
• Sviests – cepšanai.
• Vistas ola - mīklas smērēšanai.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sajauc olas, cukuru, mīksto sviestu un sāli.

2. Tālāk pievieno saldo krējumu un samaisa. Tad pa daļām pievieno izsijātus miltus un samīca mīklu.

3. Kad mīkla ir pietiekami bieza, lieciet to uz darba virsmas un turpiniet mīcīt ar rokām, līdz mīkla pārstāj pielipt pie rokām. Miltu var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk atkarībā no miltu īpašībām. Pārklājiet mīklu ar dvieli un ļaujiet nostāvēties 40-50 minūtes.

4. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež šķēlēs.

5. Pannā izkausē sviestu, pievieno ābolus un tos viegli apcep. Tad pievieno cukuru un turpina gatavot, līdz āboli kļūst caurspīdīgi.

6. Sadaliet mīklu vienādās daļās. Katru gabalu izrullē apaļā kūkā, pievieno pildījumu un veido pīrāgus.

7. Cepešpannu ieziež ar sviestu vai izklāj ar pergamentu. Novietojiet uz tā pīrāgus, šuves uz leju. Mīklu apsmērē ar sakultu olu.

8. Pīrāgus cep cepeškrāsnī 200-220 grādos 20-30 minūtes. Tiem jābūt ļoti skaisti brūniem.

9. Lai mīkla būtu mīkstāka, karstos pīrāgus iesmērē ar sviestu un pasniedz.

Labu apetīti!

Sulīgi un gaisīgi ābolu pīrāgi ar pienu

Smaržīgi sārtie pīrāgi, pildīti ar āboliem, lieliski papildinās tēju. Lai arī mīkla ir rauga, to nevienam nebūs grūti pagatavot.Pateicoties tam, ka mīkla ar pienu mīca ātri un nekļūst pārāk stingra, pīrāgi izrādās ļoti gaisīgi.

Gatavošanas laiks: 3 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 10-12.

Sastāvdaļas:

• Milti - 220 gr.
• šķīstošais raugs - 4 g.
• Piens - 100 ml.
• Sviests - 25 gr.
• Cukurs - 40 gr.
• Vistas ola - 1 gab.
• Sāls - 0,3 tējk.

Pildījumam:

• Āboli - 300 gr.
• Cukurs - pēc garšas.
• Vistas ola - mīklas smērēšanai.

Gatavošanas process:

1. Bļodā ielej siltu pienu, izšķīdina tajā raugu un 1/3 cukura.

2. Citā bļodā iesijā miltus, ielej rauga maisījumu un samaisa. Atsevišķi sakuļ olas ar atlikušo cukuru un pievieno šo masu mīklai.

3. Beigās pievieno izkausētu sviestu un sāli, samīca mīklu. Pēc tam nosedziet to ar tīru dvieli un atstājiet uz 1,5 stundām siltā vietā savilkties.

4. Ābolus sagriež kubiņos. Ābolus sajauc ar cukuru, liek uz lēnas uguns un vāra uz lēnas uguns, līdz āboli mīksti. Pievienojot cukuru, vadieties pēc savas gaumes.

5. Mīklu sadaliet 10-12 vienādās daļās, nedaudz izrullējiet, izklājiet pildījumu un veidojiet pīrāgus. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, novietojiet pīrāgus un atstājiet tos 15 minūtes, lai tie sacietē.

6. Pēc tam mīklu apsmērē ar sakultu olu un liek cepeškrāsnī. Cep pīrāgus 180 grādos 15 minūtes. Gatavo cepumu nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Sviesta pīrāgi ar svaigiem āboliem

Mājas cepšana ir labākais cienasts, ko varat pagatavot viesu ierašanās brīdim nedēļas nogalē. Šajā receptē kā pildījums tiks izmantoti svaigi dārza āboli. Pīrāgu aromāts padarīs jūs traku.

Gatavošanas laiks: 3,5 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 23.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Cukurs - 120 gr.
• Piens - 250 ml.
• Presētais raugs - 18 gr.
• Sviests - 100 gr.
• Milti - 600 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• vaniļas cukurs - 8 gr.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Pildījumam:

• Āboli - 6 gab.
• Cukurs - 4 ēdamk.
• Sviests – 1 ēd.k.
• Kanēlis - pēc garšas.
• Sausserdis – 2 ēd.k.
• Vistas ola - mīklas smērēšanai.

Gatavošanas process:

1. Vispirms sagatavo mīklu. Bļodā sadrupiniet raugu, pievienojiet tam ēdamkaroti cukura.

2. Ielejiet pusi siltā piena raugā un samaisiet. Tad pievieno 4 ēdamkarotes miltu, labi samaisa un atstāj siltā vietā 1 stundu.

3. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar sāli, parasto un vaniļas cukuru.

4. Pievienojiet mīklu olu maisījumam un ielejiet atlikušo pienu. Tālāk pievienojiet izkausētu sviestu un labi samaisiet.

5. Pēc tam pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu. Mīciet mīklu, līdz tā sāk pielipt pie rokām. Bļodu iesmērē ar augu eļļu, liek tajā mīklu un atstāj uz 2,5 stundām siltā vietā. Mīklu mīca ar rokām ik pēc 40 minūtēm.

6. Nomazgājiet ābolus, izgrieziet serdi ar sēklām un sagrieziet tos mazos gabaliņos.

7. Pannā izkausē sviestu, pievieno cukuru un samaisa.

8. Ābolus liek pannā un apcep, līdz tie mīksti.

9. Ābolus liek bļodā, pievieno tiem kanēli un sausserdi, izmaisa un pildījums gatavs.

10. Sadaliet mīklu 23 vienādās daļās, katra aptuveni 50 gramos. Mīklu sarullē bumbiņās un atstāj uz 10 minūtēm. Pēc tam katru bumbiņu izrullējiet plakanā kūkā un uzlieciet pildījumu uz mīklas.

11. Pagatavo pīrāgus. Izklājiet cepešpannu ar pergamentu un novietojiet pīrāgus ar šuves pusi uz leju. Pārklājiet pīrāgus ar pārtikas plēvi un atstājiet tos 40 minūtes.

12.Pēc tam mīklu apsmērē ar sakultu olu un liec cepešpannu līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep pīrāgus 30-35 minūtes. Pīrāgus nedaudz atdzesē un pasniedz.

Labu apetīti!

Kā izcept gardus pīrāgus ar āboliem un brūklenēm?

Pīrāgi ar saldskābo pildījumu no āboliem un brūklenēm patiks pieaugušajiem un bērniem. Pīrāgus pēc tradicionālās receptes gatavosim no rauga mīklas un cepsim cepeškrāsnī.

Gatavošanas laiks: 4 stundas.

Gatavošanas laiks: 60 min.

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Piens - 500 ml.
• Sausais raugs - 2 ēd.k.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sviests - 100 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Sāls - 2 tējk.
• Milti - 700-800 gr.
• augu eļļa - 50 ml.

Pildījumam:

• Āboli - 1-2 gab.
• Brūklenes – 1 ēd.k.
• Cukurs - 3-4 ēdamk.
• Ciete - 2 ēd.k.
• Vistas ola - mīklas smērēšanai.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

1. Izkausējiet sviestu uz lēnas uguns vai mikroviļņu krāsnī. Atdzesē un pievieno cukuru un sāli, ielej pienu.

2. Tālāk pievienojiet sauso raugu un vienu glāzi miltu, samaisiet un nolieciet siltā vietā, lai sacietē. Kad mīkla paceļas un virspusē parādās burbuļi, var turpināt mīcīt mīklu.

3. Mīklai pievieno olas, labi samaisa, tad pievieno izsijātus miltus. Mīciet stingru un viendabīgu mīklu. Ielejiet augu eļļu un vēlreiz labi mīciet mīklu.

4. Atstāj mīklu raudzēties siltā vietā uz 2-2,5 stundām.

5. Ābolus nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Sajauc tos ar brūklenēm un cukuru.

6. Pēc tam, kad mīkla ir labi uzrūgusi, mīciet to ar rokām un sadaliet to 12 vienādās daļās. Katru mīklas gabalu izrullē, uzliek pildījumu un veido pīrāgus.

7.Ietauko cepešpannu ar augu eļļu un liek uz tās pīrāgus, šuves uz leju. Mīklu apsmērē ar sakultu olu.

8. Cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 50 grādiem uz 10 minūtēm. Pēc tam paaugstiniet temperatūru līdz 250 grādiem. Cep pīrāgus līdz zeltaini brūnai, 20 minūtes. Pīrāgiem ir brīnišķīgs aromāts, atdzesē tos un pasniedz.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte gavēņa pīrāgu pagatavošanai ar āboliem

Gardu gavēņa pīrāgu ar āboliem recepte. Šādus konditorejas izstrādājumus var saukt par mājsaimnieču glābēju. Šie veselīgie pīrāgi ir lieliski piemēroti tējas dzeršanai, uzkodām vai izejām ar bērniem.

Gatavošanas laiks: 110 min.

Gatavošanas laiks: 30 min.

Porcijas: 10-12.

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 gr.
• ūdens - 300 ml.
• Raugs - 1 tējk.
• Cukurs - 2 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• augu eļļa - 50 ml.
• Pildījumam:
• Āboli - 6 gab.
• Cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Bļodā sajauc pusi miltu, raugu un cukuru.

2. Tad ielej siltu ūdeni un samaisa.

3. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai krējuma konsistencei, bļodu pārklāj un atstāj uz pusstundu siltā vietā.

4. Ābolus nomizo un sagriež kubiņos.

5. Augļus liek sakarsētā pannā un cep uz mazas uguns, līdz šķidrums ir iztvaikojis. Tad pievieno cukuru un vāra ābolus vēl pāris minūtes.

6. Pēc pusstundas mīklai pievieno sāli un pusi sviesta, samaisa. Tālāk pievienojiet izsijātus miltus un labi mīciet mīklu. Beigās pievieno pārējo sviestu un vēlreiz kārtīgi samīca mīklu.

7. Mīklu sarullē bumbiņā, liek bļodā un atstāj uz pusstundu siltā vietā.

8. Sadaliet mīklu vienādās daļās.

9. Katru gabalu nedaudz izrullē un uz plātsmaizes liek pildījumu.

10. Noslēdz mīklas malas un veido apaļus pīrāgus.Izklājiet cepešpannu ar pergamentu, novietojiet pīrāgus ar vīlēm uz leju un ļaujiet tiem nostāvēties 5-10 minūtes.

11. Pēc tam tās cep cepeškrāsnī 200 grādos 10 minūtes. Gatavos pīrāgus atdzesē un pasniedz ar aromātisku tēju.

Labu apetīti!