Melleņu pīrāgi

Rudīgi mājās gatavoti pīrāgi ar melleņu pildījumu daudziem atgādinās bērnības garšu. Tie lieliski sader ar tasi karstas tējas. Cienastu izbauda gan pieaugušie, gan bērni. Vai vēlaties iepriecināt savus mīļos? Pēc tam ņemiet vērā 5 dažādas idejas gardumu pagatavošanai cepeškrāsnī un pannā.

Kā no rauga mīklas izcept melleņu pīrāgus?

Spilgta mājās gatavota recepte mājās gatavotiem pīrāgiem - uz rauga mīklas ar sulīgu melleņu pildījumu. Izbaudiet šo maigo un maigo delikatesi, kas būs lielisks iemesls, lai pulcētu ģimeni uz draudzīgu tējas ballīti.

1. 
   Kā izcept gardus melleņu pīrāgus? Ielejiet svaigu raugu ar nelielu daudzumu silta ūdens. Samaisiet tos un atstājiet 15 minūtes, līdz tie tiek aktivizēti.
2. 
   Atsevišķi sakuļ olas ar cukuru un sāli. Maisījumam pievieno pienu, izsijātus miltus un sagatavoto rauga mīklu. Mīciet mīklu un atstājiet to siltā vietā uz 1 stundu.
3. 
   Tālāk sadaliet gatavo mīklu mazos gabaliņos. Izrullējiet tos un piepildiet ar mellenēm.
4. 
   No mīklas un ogām veidojam identiskus pīrāgus un liekam ar sviestu noklātā cepamtraukā. Cep 15-20 minūtes 180 grādos.
5. 
   Ruddy pīrāgi uz rauga mīklas ar mellenēm ir gatavi. Pasniedziet cienastu pie galda kopā ar tēju.

Melleņu pīrāgi no kraukšķīgas kārtainās mīklas

Ātrs veids, kā pasniegt garšīgu un krāsainu cienastu pie tējas, ir cept melleņu pīrāgus kraukšķīgā kārtainā mīklā. Palutini savus mīļos vai viesus ar kādu interesantu saldo našķi.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 5 gab.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 250 gr.
• Mellenes - 1 ēd.k.
• Cukurs - 100 gr.
• Ciete - 1 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. Kārtaino mīklu iepriekš atkausē. Sadaliet to vienādos kvadrātos. Katrā mēs veicam divus griezumus pretējos stūros.

2. Dziļā šķīvī samaisiet vajadzīgo cukura daudzumu ar cieti.

3. Sausajā maisījumā iemērciet iepriekš mazgātās ogas. Viegli samaisiet produktus.

4. Uz katra sagatavotā kvadrāta liek nelielu daudzumu ogu pildījuma.

5. Izgrieziet stūrus ar griezumiem un piešķiriet kārumam skaistu formu. Pildījumam jābūt atvērtam.

6. Ielieciet mīklu uz cepešpannas ar pergamentu. Cep trauku 15 minūtes 180 grādos.

7. Melleņu pīrāgi uz kraukšķīgas mīklas ir gatavi. Ļaujiet tiem nedaudz atdzist un pasniedziet.

Gardi pīrāgi, pildīti ar saldētām mellenēm

Interesants mājas pīrāgu pildījums ir smaržīgas un sulīgas mellenes. To var izmantot arī saldētu. Izbaudiet šo vienkāršo recepti un ieprieciniet savus mīļos ar sārtu ogu gardumu.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 12 gab.

Sastāvdaļas:

• Sviesta mīkla - 400 gr.
• Saldētas mellenes – 1 ēd.k.
• Cukurs - 60 gr.

Gatavošanas process:

1. Sagatavo klasisko sviesta mīklu vai iegādājies gatavu mīklu. Sadaliet produktu 12 vienāda izmēra bumbiņās.

2. Katru bumbiņu nedaudz izrullējiet. Viņiem vajadzētu pārvērsties par plānu kūku.

3. Katra mīklas apļa centrā novietojiet nelielu daudzumu saldētu melleņu. Ogas apkaisa ar cukuru. Mēs velmējam sagatavi, cieši nostiprinot malas.

4. Sagatavotos pīrāgus liek uz cepešpannas ar pergamentu. Liek kārumu līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Pagatavojiet apmēram 12 minūtes.

5. Ruddy mājas pīrāgi, kas pildīti ar saldētām mellenēm, ir gatavi. Pasniedziet tos pie galda kopā ar tēju.

Kā ātri un garšīgi uz pannas uzcept melleņu pīrāgus?

Mājās cepti pīrāgi daudziem atgādina bērnības garšu. Sagatavojiet košu cienastu savai tējas ballītei ar aromātisku melleņu pildījumu. Ieprieciniet savus mīļos vai viesus.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 8gab.

Sastāvdaļas:

• Milti - 2 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 120 gr.
• Skābais krējums - 120 gr.
• Sāls - 1/3 tējk.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• augu eļļa - 120 ml.

Pildījumam:

• Mellenes - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas ceptu pīrāgu pagatavošanai.

2. Sakuļ olas ar cukuru, līdz tas izšķīst.

3. Olu maisījumam pievieno pusi ēdamkarotes augu eļļas.

4. Tālāk pievieno skābo krējumu.

5. Pievienojiet nepieciešamo cepamā pulvera daudzumu.

6. Tālāk pievienojiet maisījumam nedaudz sāls.

7. Maisiet maisījumu, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.

8. Atsevišķi izsijāt miltus jebkurā ērtā veidā.

9. Ielejiet šķidro maisījumu miltos.

10. Sāciet mīcīt maisījumu, līdz mīkla ir gatava.

11. Pildījumam mellenes nomazgā un pārkaisa ar cukuru. Samaisiet.

12.Gatavo mīklu sadaliet 8 vienādos gabalos.

13. Katru no tiem izrullējiet plānā kūkā.

14. Sākam gatavot mīklu ar ogām un cukuru.

15. Cieši aizveriet produktu, veidojot pīrāgu.

16. Ievietojiet neapstrādāto kārumu pannā ar augu eļļu. Apcep no katras puses līdz spilgti brūnai.

17. Gardi un mājās cepti melleņu pīrāgi ir gatavi. Pasniedz ar tēju!

Soli pa solim recepte kefīra pīrāgu pagatavošanai ar mellenēm

Ar kefīra mīklu pagatavotus maigus un sārtus pīrāgus var pagatavot ar sulīgu un aromātisku melleņu pildījumu. Ieprieciniet savus mīļos ar vienkāršu un neticami garšīgu cienastu, ko var pasniegt pie tējas.

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Porcijas – 8gab.

Sastāvdaļas:

• Milti - 400 gr.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Cukurs - 30 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Mellenes - 200 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu saskaņā ar sarakstu.

2. Dziļā bļodā ielejiet kefīru, pievienojiet tam izsijātus miltus.

3. Maisījumam pievieno sāli un cepamo pulveri. Sastāvdaļas sajauc, līdz izveidojas bieza mīkla.

4. Biezo mīklu izrullē plānā kārtā.

5. Tālāk mēs vairākas reizes salokām sagatavi. Izrullējiet vēlreiz.

6. Sadaliet produktu vairākos vienādos gabalos.

7. Atsevišķā bļodā sajauciet pildījuma sastāvdaļas. Lai to izdarītu, rūpīgi sasmalciniet ogas ar cukuru.

8. Katru mīklas gabalu izrullējiet plānā plakanā kūkā.

9. Apļu centrā izdaliet melleņu pildījumu.

10. Salokiet sagataves uz pusēm un savienojiet malas. Pēc tam kārumu apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

11. Ruddy melleņu pīrāgi ar kefīra mīklu ir gatavi. Pasniedziet tos pie galda un pacienājiet savus mīļos!