Pīrāgs ar saldētām ogām

Pīrāgs ar saldētām ogām ir labs un ātri pagatavojams mājas konditorejas izstrādājums ne tikai tējai jebkurā gadalaikā, bet arī negaidītu viesu cienāšanai. Pildījumam ar saldētām ogām der jebkura mīkla: smilšu kūka, biskvīts vai kārtainā mīkla. Pirms pīrāga cepšanas ogas jāatkausē, lai atdalītu lieko sulu, un pārkaisa ar cieti, miltiem vai pūdercukuru.

Kefīra pīrāgs ar saldētām ogām cepeškrāsnī

Labs variants pīrāgam ar saldētām ogām būtu cept ar kefīra mīklu. Tajā lieliski apvienots mīklas pamatnes maigums un gaisīgums un ogu patīkamais skābums. Šis deserts ir ātri, vienkārši pagatavojams un ar savu garšu iepriecinās Jūsu mīļos. Jūs varat izvēlēties jebkuras ogas, pat jauktas, un tās nav jāatkausē.

1. 
   Kā izcept gardu pīrāgu ar saldētām ogām? Miltus izsijā caur sietu un sajauc ar cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Mīklas mīcīšanas bļodā ielej siltu kefīru. Tajā ielauž vienu olu, ieber cukuru un pievieno mikroviļņu krāsnī izkausētu margarīnu. Šīs sastāvdaļas sajauc, izmantojot mikseri vai putotāju.
2. 
   Tad miltu maisījumu lej šķidrā pamatnē un mīca mīklu. Tās konsistencei jābūt kā biezam skābam krējumam, lai varētu pievienot nedaudz miltu. Cepamtrauku pārklāj ar papīru un tajā lej 2/3 no samīcītās mīklas.
3. 
   Ogas izklāj vienmērīgā kārtā virs mīklas bez iepriekšējas atkausēšanas (atkausēšanas). Tad ogas vienmērīgi pilda ar atlikušo mīklu.
4. 
   Pīrāgu cep cepeškrāsnī 180 grādos 50 minūtes. Cepumu gatavību pārbauda ar koka iesmu. Izcepto kefīra mīklas pīrāgu ar saldētām ogām nedaudz atdzesē, izņem no veidnes, pārkaisa ar pūdercukuru (pēc izvēles) un pasniedz ar tēju. Priecīgu un gardu cepšanu!

Smilšu kūkas pīrāgs ar saldētām ogām cepeškrāsnī

Vai jūsu saldētavā ir konteineri ar no vasaras sasaldētām ogām, un jūs nezināt, ko no tiem pagatavot? Bez īpašām zināšanām un kulinārijas iemaņām no vienkāršiem produktiem - miltiem, sviesta un olām mīcam smilšu kūkas mīklu un gatavojam pīrāgu, kas pildīts ar jebkādām saldētām ogām. Cep pīrāgu bez vāka. Izņemiet ogas no saldētavas, tajā pašā laikā, kad sākat mīcīt mīklu, lai tās nedaudz atkūst. Mīklu mīca vai nu manuāli, vai izmantojot sīkrīkus.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Milti - 200 gr.
• Sviests - 200 gr.
• Cukurs - 170 gr.
• Olas - 3 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Vaniļas cukurs – 1 iepakojums.
• Saldētas ogas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pirms pīrāga pagatavošanas sviestu notur līdz mīkstināšanai istabas temperatūrā. Tad mīksto sviestu liek bļodā mīklas mīcīšanai. Uz tā ielej 170 g. (var vairāk, ja oga ir skāba) cukuru un sakuļ šīs sastāvdaļas jebkādā veidā.

Solis 2. Nepārtraucot mīcīšanu, šim maisījumam pa vienam pievieno vistas olas, caur sietu izsijātus kviešu miltus, cepamo pulveri un vaniļas cukura maisiņu. Mīcītās mīklas konsistencei jābūt līdzīgai biezam skābam krējumam.

3. solis. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru. Tajā vienmērīgā kārtā liek iemīcīto smilšu kūku mīklu.

4. solis. Pīrāgam atlasītās saldētās ogas klāj virsū mīklai bez iepriekšējas atkausēšanas. Ogas nedaudz iespiež mīklas slānī.

5. solis. Pīrāgu cep cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 180 grādiem, 35 minūtes. Ar koka iesmiem pārbaudiet cepumu gatavību un, ja kūka vēl nav gatava, cepšanas laiks tiek nedaudz palielināts. Pēc atdzesēšanas pīrāgu no veidnes pārnes traukā un pasniedz ar tēju. Priecīgu un gardu cepšanu!

Želejās pīrāgs ar saldētām ogām

Kad esat noguruši no augļu dzērieniem un smūtijiem, bet saldētavā vēl ir ogas, pagatavojiet no tiem želeju pīrāgu. Tā garša un aromāts iepriecinās jūsu mīļos, un pīrāgs tiek pagatavots vienkārši un ātri. Pīrāgam var izmantot jebkuras ogas, ierobežojumu nav, visu nosaka jūsu gaume un ogu pieejamība saldētavā. Želejā pīrāgs ir divas gatavošanas iespējas: ar mīklu vai ar skābā krējuma pildījumu. Šī recepte piedāvā pirmo variantu – pīrāgu, kas pagatavots ar šķidru kefīra mīklu.Mīciet mīklu ar planetāro mikseri.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Milti - 300 gr.
• Kefīrs - 250 ml.
• Sviests - 70 gr.
• Cukurs - 200 gr.
• Olas - 3 gab.
• Cepamais pulveris - 2 tējk.
• Saldētas ogas - pēc garšas.
• Pūdercukurs - apkaisīšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavo receptē norādītās sastāvdaļas pīrāgam. Vienas šķirnes vai jauktas ogas lej uz atsevišķa šķīvja un nedaudz atkausē.

Solis 2. Planetārā miksera bļodā salauž olas, pievieno cukuru un visu sakuļ viendabīgā masā. Nepārtraucot putošanu, bļodā ielej siltu kefīru, pēc tam sagriež gabaliņos mīksto sviestu un sajauc šīs sastāvdaļas.

3. solis. Kviešu miltus izsijā caur sietu un kopā ar cepamo pulveri ber bļodā un mīca mīklu. Tās tekstūrai jābūt kā biezam skābam krējumam.

4. solis. Pīrāga pannu ietauko ar sviestu vai izklāj ar cepampapīru. Izmīcīto mīklu lej veidnē. No ogām, kas pa šo laiku ir izkusušas, nolej sulu. Tad ogas izklāj virsū mīklai vienmērīgā kārtā. Ogas pārkaisa ar nelielu daudzumu rīvmaizes vai cietes, lai tās uzsūktu atlikušo ogu sulu.

5. solis. Pīrāgu cep cepeškrāsnī 180 grādos vienu stundu. Cepamo izstrādājumu gatavību pārbaudiet ar koka iesmu un, ja nepieciešams, nedaudz pagariniet cepšanas laiku.

6. solis. Izcepto želejpīrāgu ar saldētām ogām nedaudz atdzesē, izņem no veidnes un pasniedz ar tēju. Priecīgu un gardu cepšanu!

Rauga mīklas pīrāgs ar saldētām ogām

Pīrāgam, kas pildīts ar saldētām ogām, visbiežāk izmanto rauga mīklu, jo šādi cepumi izrādās visgaršīgākie, pūkainākie un sātīgākie. Šajā receptē mīklu sajauc ar sauso raugu un sagatavo pīrāgu ar biezpiena un medus pildījumu. Pirms gatavošanas ogas izņemam no saldētavas, un līdz pīrāga veidošanai tās atkusīs, taču tās nav jāatkausē. Pīrāgs, kas skaisti dekorēts ar mīklas gabaliņiem, būs piemērots jebkuram svētku galdam.

Gatavošanas laiks: 3 stundas 20 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Milti - 5,5 ēd.k.
• Piens - 500 ml.
• Olas - 2 gab.
• Sausais raugs - 10 gr.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sāls - 1 tējk.
• augu eļļa - 6 ēdamk.

Pildījumam:

• Saldētas ogas – 2 ēd.k.
• Cukurs - ½ ēd.k.

Pildījumam:

• Biezpiens - 700 gr.
• Olas - 3 gab.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Medus - 5 ēd.k.
• Ciete - 3 ēd.k.
• Sāls - ½ tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Mīklas mīcīšanas bļodā ar putojamo slotiņu vai mikseri sakuļ divas olas ar cukuru gaisīgā masā.

Solis 2. Tajos ielej sakarsētu pienu un samaisa.

3. solis. Kviešu miltus izsijā caur biezu sietu, lai bagātinātu tos ar skābekli.

4. solis Šķidrā mīklas pamatnē kopā ar sauso raugu ber miltus un uzreiz mīca mīklu.

5. solis. Pēc tam mīklu pārvieto uz miltiem apkaisītas darba virsmas un mīcīšanu pabeidz ar rokām. Mīklu pārliek tajā pašā bļodā, pārklāj ar salveti un noliek siltā vietā uz 1,5h uzrūgt.

Solis 6. Šajā laikā divas reizes mīciet mīklu.

7. solis. Lai pildītu, biezpienu labi samaļ caur sietu, lai iegūtu viendabīgāku tekstūru.

8. solis. Sarīvētajam biezpienam pievieno trīs olas un pusglāzi cukura.

9. darbībaTad biezpiena masai pievieno sāli un kartupeļu cieti.

Solis 10. Ar mikseri labi sakuļ biezpiena masu.

Solis 11. Tālāk tam pievieno dabīgo medu, vēlams šķidru.

Solis 12. Biezpiena masu vēlreiz sakuļ ar medu.

13. solis. Rauga mīklu mīca trešo reizi un pārnes uz darba virsmas vai griešanas dēļa.

14. solis. Pēc tam atkal mīciet ar rokām.

15. solis. Daļu no mīklas ņem prom, lai dekorētu pīrāgu. Pārējo mīklu ar rullīti izrullē loksnē, kas atbilst cepšanas traukam vai cepešpannai un ņemot vērā sānu veidošanos, jo pīrāgs izrādīsies garš.

16. solis. Veidni pārklāj ar speciālu papīru, iesmērē ar eļļu un uz tās ar rullīti uzliek velmētas mīklas loksni.

17. solis. Saldētas ogas vienmērīgi sadala pa mīklu un pārkaisa ar cukuru.

18. solis. Ogas pilda ar sagatavotu biezpiena un medus pildījumu.

19. solis. Atlikušo mīklas gabalu izrullē plāni un no tā izgriež strēmeles vai citas figūriņas, lai dekorētu pīrāgu.

20. solis. Tie pārklāj pīrāgu, un malas ir cieši nostiprinātas, ja tās ir dekorētas ar mīklas sloksnēm. Rauga pīrāgu ar saldētām ogām cep cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem 60 minūtes.

21. solis. Izcepto kūku no pannas pārnes uz režģa vai dēļa un atdzesē zem dvieļa.

Solis 22. Tad sagriež porcijās un pasniedz ar tēju. Priecīgu un gardu cepšanu!

Kā izcept kārtainās mīklas pīrāgu ar ogām?

Ar saldētām ogām pildīti pīrāgi ir gardi paštaisīti konditorejas izstrādājumi, kurus var gatavot visu gadu, jo katrai saimniecei saldētavā ir saldēta kārtainā mīkla un ogas.Ja vēlaties pūkainu cepumu, izmantojiet rauga mīklu, ja tai ir kraukšķīga garoziņa, tad mīklu bez rauga. Pīrāgus veido vai nu kūkas formā, tas ir, atvērtus, vai ar sietu, vai citos veidos. Šajā receptē mēs gatavojam pīrāgu ar saldētiem ķiršiem un jāņogām.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kārtaina mīkla bez rauga – 300 gr.
• Saldēti ķirši - 200 gr.
• Saldētas jāņogas - 50 gr.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Ciete - 3 ēd.k.
• Dzeltenums - 1 gab.

Gatavošanas process:

Solis 1. Saldētus ķiršus lej uz šķīvja un atstāj atkausēt istabas temperatūrā un uzreiz pārkaisa ar cukuru.

2. solis. Tādos pašos apstākļos kārtainās mīklas iepakojumus atkausē iepriekš. Tad mīklu izrullē vienā virzienā uz miltiem apkaisītas galda virsmas. Pīrāga dekorēšanai izgriež nelielu mīklas gabalu. Uz galvenās loksnes stūri ir nedaudz sagriezti, lai izveidotu mīklas “kastīti”.

3. solis. Sulu no ķiršiem, kas līdz šim ir atkausēta, notecina. Ogām pievieno trīs ēdamkarotes jebkuras cietes un visu samaisa.

4. solis. Mīklu liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, uzmanīgi izveido “kastīti” un iesmērē to ar augu eļļu, lai ogu sula neiekļūtu mīklā. Ķiršus un cieti šajā “kastē” liek vienmērīgā kārtā. Pa virsu ķiršiem vienmērīgi uzkaisa saldētas upenes.

5. solis. Atlikušo mīklas gabalu sagriež plānās strēmelītēs un tās skaisti uzliek pīrāga virsū. Strēmeles apsmērē ar olas dzeltenumu.

6. solis. Pīrāgu cep līdz 210 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 25–30 minūtes līdz zeltaini brūnai.

7. darbībaAr saldētām ogām izcepto kārtainās mīklas pīrāgu nedaudz atdzesē, pārliek servēšanas traukā un pasniedz ar tēju. Priecīgu un gardu cepšanu!

Garšīgs pīrāgs ar biezpienu un saldētām ogām

Ar saldētām ogām un biezpienu pildīts pīrāgs būs jūsu deserts ne tikai apetīti rosinošs un garšīgs, bet arī veselīgs. Mīklu samīca ar miltiem, sviestu un olu. Pīrāgam ir piemērotas jebkuras ogas, un tās nav jāatkausē. Pīrāgs tiek pagatavots ātri un vienkārši.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1,5 ēd.k.
• Ola - 1 gab.
• Sviests - 200 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Cukurs - ½ ēd.k.

Pildījumam:

• Saldētas zemenes - 400 gr.
• Biezpiens - 500 gr.
• Olas - 3 gab.
• Cukurs - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Vispirms izmēriet visas pīrāga cepšanai paredzētās sastāvdaļas, jo to proporcijas, īpaši mīklai, ir svarīgas.

2. solis. Sviestu, kas iepriekš mīkstināts istabas temperatūrā, ievieto bļodā mīklas mīcīšanai. Tai pievieno vienu olu, ieber pusglāzi cukura un visu sakuļ ar mikseri. Tad šajā masā ber izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.

Solis 3. Izmantojot mikseri, samaisiet šīs sastāvdaļas, līdz tās veido smalkas drupatas. Ja drupatas neizdodas, pievienojiet nedaudz miltu.

4. solis. Pārklājiet jebkuru cepamo formu ar papīru un ieberiet tajā pusi drumstalas, kuras tiek sadalītas vienmērīgā kārtā.

Solis 5. Biezpienu pārnes atsevišķā bļodā. Tajā ielauž trīs olas, ielej 200 gramus. cukuru un mikseri, šīs sastāvdaļas kārtīgi samaisa viendabīgā masā.

6. solis. Biezpiena masu vienmērīgā kārtā izklāj virsū mīklai.

7. darbībaTad pa virsu biezpiena masai vienmērīgi izklāj saldētas zemenes. Pildījumu pārklāj ar drupaču otro pusi.

8. solis. Pīrāgu cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 35–40 minūtes. Pīrāga virsai jābūt nedaudz brūnai.

Solis 9. Izcepto pīrāgu ar biezpienu un saldētām ogām nedaudz atdzesē un pasniedz ar tēju. Labu apetīti!

Skābā krējuma pīrāgs ar saldētām ogām

Pīrāgiem ar saldētām ogām labi der saldā krējuma mīkla, kas padara cepumu maigu, gaisīgu un ar patīkamu piena garšu, un ogas piešķir patīkamu skābumu. Ogas pīrāgam ņem pēc garšas izvēles, viena veida vai jauktas. Pīrāgs būs garšīgs gan silts, gan atdzesēts.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Milti - 1,5 ēd.k.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Sviests - 100 gr.
• Olas - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Vanilīns - 1 tējk.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Soda - 1 tējk.
• jāņogas, saldētas – 1 ēd.k.
• Brūnais cukurs - 1 ēd.k.
• Kanēlis - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni uz 180 grādiem, lai uzsiltu, jo mīkla tiek mīcīta ātri. Blendera vai miksera bļodā liek izkausētu sviestu ar cukuru, olām, vaniļu un šķipsniņu sāls. Šīs sastāvdaļas saputo gaisīgā masā.

2. solis. Kviešu miltus izsijā caur sietu. Pievienojiet tai tējkaroti cepamā pulvera un visu samaisiet. Saputotajai masai pievieno glāzi miltu maisījuma un samaisa. Tad ieber saldo krējumu, ieber pārējos miltus un mīca mīklu.

3. darbība.Upenes pārkaisa ar brūno cukuru un nedaudz kanēļa (pēc garšas) un nedaudz samaisa.

4. solis. Pusi no izmīcītās mīklas lej silikona vai citā cepamtraukā (tā ir labi ietaukota). Tam virsū izklāj pusi no jāņogām.

5. solis. Pēc tam ogām vienmērīgā kārtā lej atlikušo mīklu un uz tās izklāj atlikušās ogas.

6. solis. Pīrāgu liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 50–60 minūtēm. Šajā laikā tas pieaugs un palielināsies apjoms.

7. solis. Izcepto pīrāgu izņem no cepeškrāsns un atstāj atdzist, un pīrāga augšdaļa šajā laikā nedaudz nosēdīsies.

8. solis. Atdzesētu pīrāgu no veidnes pārnes uz šķīvi.

Solis 9. Pēc tam to sagriež porcijās un pasniedz ar tēju. Labu apetīti!

Kā cepeškrāsnī pagatavot atvērtu pīrāgu ar ogām?

Atvērtus pīrāgus, kas pildīti ar saldētām ogām, gatavo uz dažādām mīklām: rauga, kārtainās mīklas vai smilšu kūkas. Šajā receptē jums tiek piedāvāta vienkārša un ātra šāda pīrāga versija - uz kārtainās mīklas. Pīrāgu papildinām ar krējuma un olu pildījumu. Saldētas ogas cepot dod daudz sulas, tāpēc pildījumam pievieno nedaudz mannas, kas uzsūks ogu sulu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 250 gr.
• Skābais krējums 30% – 50 gr.
• Olas - 4 gab.
• Cukurs - 80 gr.
• Manna - 30 gr.
• Saldētas ogas - 200 gr.
• Kokosriekstu skaidiņas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Kārtaino mīklu iepriekš izņem no iepakojuma un atstāj atkausēt istabas temperatūrā. Skābā krējuma pildījuma gatavošana pīrāgam. Četras vistas olas tiek sadalītas atsevišķā bļodā. Tajos ielej cukuru un šīs sastāvdaļas nedaudz saputo ar putojamo slotiņu.

Solis 2. Iegūtajai masai pievieno skābo krējumu un pievieno mannu. Garšas labad ielej nedaudz kokosriekstu skaidas, bet tas ir pēc garšas. Šīs sastāvdaļas labi samaisa ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai.

3. solis. Atkausēto kārtaino mīklu izrullē uz miltiem apkaisītas galda virsmas atbilstoši cepšanai paredzētajam izmēram un formai. Veidni, kurai jābūt ar malām, pārklāj ar cepampapīru un tajā uzmanīgi pārvieto mīklu. Uz mīklas vienmērīgā kārtā smērē skābo krējumu un olu pildījumu. Saldētas ogas izklāj virsū pildījumam.

4. solis. Pīrāgu cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 30–35 minūtes, līdz tas ir gatavs. Izcepto kūku kopā ar papīru pārnes uz restēm un atstāj atdzist.

Solis 5. Pēc tam pīrāgu pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež porcijās un pasniedz ar tēju. Labu apetīti!

Piena pīrāgs ar saldētām ogām

Mīkla, kas sajaukta ar pienu, padarīs jūsu pīrāgu, kas pildīts ar saldētām ogām, mīkstu un gaisīgu. Šī mīkla lieliski sader ar ogu garšu, un cepumi iepriecinās jūsu mīļos un padarīs jūsu mājas ēdienkarti daudzveidīgu. Pīrāgs tiek pagatavots vienkārši un ātri, kas ir svarīgi mūsdienu mājsaimniecei. Mīklu mīca, izmantojot virtuves piederumus. Pīrāgu pasniedz atdzesētu un ar jebkādiem dzērieniem.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Milti - 250 gr.
• Piens - 200 gr.
• Ola - 1 gab.
• Cukurs - 200 gr.
• Soda - ½ tējk.
• Saldētas ogas - 150 gr.
• Rozīnes - 50 gr.
• Pūdercukurs - apkaisīšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms sagatavo pīrāga sastāvdaļas atbilstoši receptē norādītajiem daudzumiem. Saldētas ogas lej uz atsevišķa šķīvja.

2. darbība.Blendera vai miksera bļodā iecilā vienu olu, pievieno glāzi cukura un sajauc šīs sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.

3. solis. Pievienojiet tiem cepamo sodu, kas apslāpēta ar etiķi.

4. solis. Tad bļodā ielej pienu un vēlreiz rūpīgi samaisa.

5. solis. Iegūto šķidro maisījumu lej mīklas mīcīšanas traukā un pa daļām un caur sietu ber tajā miltus.

6. solis. Mīklu mīca, līdz tekstūra ir viendabīga un bez kunkuļiem. Tās konsistencei jābūt kā biezam skābam krējumam.

7. solis. Pārklājiet jebkuru cepšanas trauku ar īpašu papīru un ieeļļojiet ar nelielu daudzumu augu eļļas. Izmīcīto mīklu lej veidnē.

8. solis. Ogas un mazgātas rozīnes vienmērīgi izklāj mīklas virspusē.

Solis 9. Pīrāgu cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 35 minūtes. Ceptu izstrādājumu gatavību pārbauda ar koka iesmu, un gatavošanas laiku var palielināt. Pienā cepto pīrāgu pārkaisa ar pūdercukuru, atdzesē un tad pasniedz. Labu apetīti!

Garšīgs rīvēts pīrāgs ar saldētām ogām

Gardas mājas cepšanas iespēja ir rīvēts pīrāgs ar saldētām ogām. Tam smilšu kūkas mīklu mīca, pēc tam sadala 2 daļās un vienu daļu atdzesē, bet otro, no kuras veidojas skaista nelīdzena virsa, sasaldē. Pildījuma saldināšanai, jo saldētas ogas ir diezgan skābas, pievienojiet pīrāgam nedaudz ievārījuma vai ievārījuma. Mīciet mīklu, izmantojot virtuves piederumus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Saldētas jāņogas - 500 gr.
• Milti - 350 gr.
• Sviests - 200 gr.
• Cukurs - 100 gr.
• Ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• Ievārījums/želeja – 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sastāvdaļas pīrāgam mēra pēc receptē norādītajiem daudzumiem.

2. solis. Virtuves kombaina vai planetārā miksera bļodā ieber izsijātus miltus ar cepamo pulveri, cukuru un šķipsniņu sāls.

Solis 3. Auksto sviestu sarīvē vai sagriež mazos gabaliņos un pievieno bļodā ar miltiem.

Solis 4. Ar nelielu ātrumu šīs sastāvdaļas sajauc smalkās drupačās, un tām pievieno karoti skābā krējuma, lai mīkla kļūtu mīksta.

5. solis. Mīklu, kas sajaukta ar drumstalām, sarullē bulciņā.

Solis 6. Tad mīklu sadala divās nevienādās daļās, liek maisos un liek saldētavā uz 15 minūtēm.

7. solis. Pēc šī laika varat veidot kūku. Jebkuru cepamo trauku ieziež ar nelielu daudzumu sviesta.

8. solis. Ievietojiet veidnē lielu gabalu atdzesētas mīklas un mīciet to ar roku, lai izveidotu plakanu kūku ar sāniem.

Solis 9. Mīklu sadur ar dakšiņu vairākās vietās, lai tā cepšanas laikā nepaceltos un izceptos vienmērīgi.

10. solis Uzklājiet uz mīklas jebkura ievārījuma vai ievārījuma slāni.

11. solis. Tad uz mīklas vienmērīgā kārtā izklāj saldētas upenes. Tās var papildināt ar cita veida ogām, jo ​​jo vairāk to būs, jo garšīgāks būs pīrāgs.

12. solis. Ar rupjo rīvi uz ogu kārtas izklāj mazāku mīklas gabalu.

Solis 13. Pīrāgu cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

14. solis. Ļaujiet izceptajam pīrāgam kādu laiku atdzist, pretējā gadījumā griežot tas sadrūp.

Solis 15. Pēc tam šo gardumu uzmanīgi izņem no veidnes un pasniedz ar tēju. Labu apetīti!