Pīrāgs ar ievārījumu

Pīrāgs ar ievārījumu

Ievārījuma pīrāgs ir vienkāršs un garšīgs konditorejas izstrādājums jūsu mājas tējas ballītei. Šis apetīti rosinošais gardums ir piemērots gan ģimenes pasēdēšanai, gan svētku galdam. Labākās idejas pīrāgu ar saldo pildījumu pagatavošanai atradīsiet mūsu kulinārijas izlasē ar soli pa solim receptēm un fotogrāfijām.

Saldais pīrāgs no rauga mīklas ar ievārījumu

Saldais pīrāgs no rauga mīklas ar ievārījumu sanāk neticami pūkains un rožains. Spilgtais ievārījuma pildījums ceptiem izstrādājumiem piešķirs īpašu garšu. Lai pagatavotu šādu desertu mājās, izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti no mūsu izvēles.

Pīrāgs ar ievārījumu

Sastāvdaļas
+8 (porcijas)
  • Milti 600 (grami)
  • Sausais raugs ½ (ēdamkarotes)
  • Govs piens 1 (brilles)
  • Smalkais cukurs ½ (brilles)
  • Dārzeņu eļļa 9 (ēdamkarotes)
  • Sāls ½ (tējkarotes)
  • Vanilīns  garša
  • Vistas ola 1 (lietas)
  • Jam 250 (grami)
Soļi
3 stundas
  1. Dziļā bļodā ielejiet siltu pienu. Pievienojiet sauso raugu un samaisiet.
    Dziļā bļodā ielejiet siltu pienu. Pievienojiet sauso raugu un samaisiet.
  2. Šeit izlaužiet vistas olu, pievienojiet cukuru un sāli.
    Šeit izlaužiet vistas olu, pievienojiet cukuru un sāli.
  3. Sajauciet produktus līdz gludai, pievienojiet augu eļļu.
    Sajauciet produktus līdz gludai, pievienojiet augu eļļu.
  4. Šeit ielej izsijātus miltus. Mīciet viendabīgu mīklu un atstājiet to siltā vietā uzrūgt 2-3 stundas.
    Šeit ielej izsijātus miltus.Mīciet viendabīgu mīklu un atstājiet to siltā vietā uzrūgt 2-3 stundas.
  5. Kad rauga mīkla ir gatava, atdaliet no tās nelielu gabaliņu dekorēšanai. Pārējo izrullē un liek cepamajā traukā.
    Kad rauga mīkla ir gatava, atdaliet no tās nelielu gabaliņu dekorēšanai. Pārējo izrullē un liek cepamajā traukā.
  6. Nelielu mīklas gabalu izrullējiet plānās desiņās.
    Nelielu mīklas gabalu izrullējiet plānās desiņās.
  7. Mēs veidojam desas malu ap pīrāga pamatni. Izklājiet vienmērīgu ievārījuma kārtu.
    Mēs veidojam desas malu ap pīrāga pamatni. Izklājiet vienmērīgu ievārījuma kārtu.
  8. No atlikušajām desiņām veidojam tīklu virs ievārījuma.
    No atlikušajām desiņām veidojam tīklu virs ievārījuma.
  9. Ļaujiet kūkai nostāvēties siltā vietā apmēram 20-30 minūtes. Tad liekam līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 30 minūtēm. Cep līdz zeltaini brūnai.
    Ļaujiet kūkai nostāvēties siltā vietā apmēram 20-30 minūtes. Tad liekam līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 30 minūtēm. Cep līdz zeltaini brūnai.
  10. Saldais pīrāgs no rauga mīklas ar ievārījumu ir gatavs. Sagrieziet gardus smalkmaizītes un pasniedziet!
    Saldais pīrāgs no rauga mīklas ar ievārījumu ir gatavs. Sagrieziet gardus smalkmaizītes un pasniedziet!

Smilšu pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī

Smilšu kūkas pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī izrādās ļoti maigs un kūst mutē. Šis kārums lieliski papildinās jūsu ģimenes tējas ballīti. Ikviens var pagatavot gardu pīrāgu mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

  • Milti - 250 gr.
  • Margarīns - 150 gr.
  • Ola - 1 gab.
  • Cukurs - 70 gr.
  • Vanilīns - 1 gr.
  • Soda - 0,5 tējk.
  • Kodums – 1 tējk.
  • Ievārījums - 150 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Saldēto margarīnu sarīvē uz rupjās rīves.

2. solis. Bļodā ar margarīnu pievienojiet vistas olu, cukuru un vanilīnu. Sastāvdaļas labi samaisa.

3. darbība. Šeit pievienojiet cepamo sodu. Vēlreiz samaisiet.

4. solis. Ielejiet miltus un sāciet mīcīt stingru, viendabīgu mīklu.

Solis 5. Sagatavoto mīklas bumbiņu sadaliet divās daļās. Vienam jābūt lielākam par otru. Mazāko daļu uz brīdi ievietojiet saldētavā.

6. solis. Lielāko daļu mīklas izrullējiet plānā kārtā.Ielieciet to cepšanas traukā un pārklājiet ar ievārījumu.

7. solis. Izņemiet sasalušo mīklas gabalu no saldētavas. Sarīvē to uz rupjās rīves un ar iegūtajām skaidām apkaisa kārumu.

Solis 8. Pīrāgu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem uz 30 minūtēm.

Solis 9. Smilšu kūkas pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī ir gatavs. Sagrieziet cienastu un pasniedziet ar tasi karstas tējas!

Atvērts pīrāgs no rauga mīklas ar ievārījumu

Atvērts pīrāgs, kas gatavots no rauga mīklas ar ievārījumu, izrādās ēstgribu un pēc garšas spilgtas. Šis kārums lieliski papildinās jūsu ģimenes tējas ballīti. Ikviens var mājās pagatavot sārtainu vaļēju pīrāgu ar pildījumu. Lai to izdarītu, ņemiet vērā recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

  • Milti - 1 kg.
  • Piens - 500 ml.
  • Svaigs raugs - 30 gr.
  • Ola - 1 gab.
  • Sviests - 150 gr.
  • Cukurs - 0,5 ēd.k.
  • Augu eļļa - 1 tējk.
  • Ievārījums - 0,5 kg.

Gatavošanas process:

1. solis. Svaigo raugu sajauciet ar cukuru siltā pienā un atstājiet 15 minūtes.

2. solis. Šeit mēs arī nosūtām vistas olu un 100 gramus mīksta sviesta. Sastāvdaļas rūpīgi samaisa, līdz iegūts viendabīgs maisījums.

3. solis. Šķidrajā maisījumā iesijā miltus.

4. solis. Mīciet biezu, viendabīgu mīklu.

5. solis. Atstājiet mīklu siltā vietā uz 1-1,5 stundām, lai tā uzrūgst.

6. solis. Kad rauga produkts ir gatavs, sadaliet to divās vienādās daļās. Veido kārtīgas bumbiņas.

7. solis. Vienu mīklas daļu izrullē plānā kārtā. Ielieciet to cepšanas traukā, kas pārklāts ar augu eļļu.

8. solis. Pārklājiet pīrāga pamatni ar ievārījumu.

Solis 9. No otrās mīklas daļas veidojam kārtīgas plānas flagellas.No tiem izklājam sietu un izklājam malas.

10. solis. Cep kārumu apmēram 35-40 minūtes 180 grādos.

11. solis. Pārklājiet gatavo pīrāgu ar sviesta gabalu.

Solis 12. Atvērtais rauga mīklas pīrāgs ar ievārījumu ir gatavs. Sagriež šķēlēs un pasniedz!

Ātrais kefīra pīrāgs ar ievārījumu

Ātrais kefīra pīrāgs ar ievārījumu ir universāls risinājums ģimenes tējas ballītei vai svētkiem. Gatavais cepums priecēs jūs ar maigu garšu ar patīkamu skābumu, un jūs netērēsiet daudz laika gatavošanai. Noteikti ņemiet vērā pārbaudīto soli pa solim recepti.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

  • Milti - 260 gr.
  • Olas - 3 gab.
  • Kefīrs - 200 ml.
  • Cukurs - 2 ēd.k.
  • Soda - 1 tējk.
  • Sviests - 40 gr.
  • Ievārījums - 150 gr.

Dekorēšanai:

  • pūdercukurs - 20 gr.
  • Piparmētra - 10 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus saskaņā ar sarakstu.

2. solis. Sadaliet vistas olas dziļā bļodā un sajauciet ar cukuru. Puto, līdz sausā sastāvdaļa izšķīst.

3. solis. Olu maisījumā ielej kefīru. Sajauc.

4. solis. Šeit izsijā miltus un sodu un samīca viendabīgu šķidru mīklu bez kunkuļiem.

5. solis. Mīklu lej ar sviestu ieziestā cepamtraukā. Mīklu smērē ar ievārījumu. Vienmērīgi sadaliet to pa visu perimetru, nedaudz maisot.

6. solis. Cep kārumu 30-35 minūtes 200 grādos.

7. solis Kefīra pīrāgs ar ievārījumu ir gatavs steigā. Sagrieziet kārumu un pasniedziet, dekorējot ar pūdercukuru un piparmētru.

Sviesta pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī

Sviesta pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī izrādās ļoti maigs un pūkains.Svaigi ceptas preces lieliski papildinās jūsu ģimenes tējas ballīti. Ikviens var pagatavot pīrāgu no sviesta mīklas. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 2 stundas

Gatavošanas laiks - 30 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

  • Milti - 2,5-3 ēdamk.
  • Cukurs - 2 ēd.k.
  • Sāls - 0,5 tējk.
  • Sausais raugs - 10 gr.
  • Piens - 200 ml.
  • augu eļļa - 50 ml.

Pildījumam:

  • Ievārījums - 250 gr.

Papildus:

  • Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Siltā pienā iemaisa sauso raugu, cukuru, sāli un karoti miltu. Atstājiet mīklu 15 minūtes. Šeit mēs sūtam arī augu eļļu un izsijājam miltus. Mīciet mīklu un atstājiet to siltā vietā 45 minūtes.

2. solis. Gatavo mīklu sadaliet divās daļās. Izrullējiet tos tā, lai iegūtu divus apļus (lielus un mazākus). Lielāko apli liek uz cepešpannas ar pergamentu.

3. solis. Uzlieciet ievārījumu uz pīrāga pamatnes, atstājot brīvu vietu ap malām.

4. solis. Pārklājiet pildījumu ar otro mīklas apli.

5. solis. Uzmanīgi savienojiet kopā abas mīklas daļas, pilnībā nosedzot ievārījuma pildījumu.

6. solis. Pīrāga virsmu apsmērē ar sakultu olu.

7. solis. Cep kārumu 30 minūtes 180 grādos.

Solis 8. Sviesta pīrāgs ar ievārījumu ir gatavs cepeškrāsnī. Sagrieziet cienastu un pasniedziet!

Kārtainās mīklas pīrāgs ar ievārījumu

Kārtainās mīklas pīrāgs ar ievārījumu ir ļoti gards un maigs kārums ģimenes tējas ballītei vai svētkiem. Gatavais cepums iepriecinās ar patīkamu skābumu, ēstgribu aromātu un vienkāršu kulinārijas procesu. Noteikti mēģiniet pagatavot gardumu, izmantojot mūsu soli pa solim sniegto recepti.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

  • Bezrauga kārtainā mīkla – 0,5 kg.
  • Ievārījums - 300 gr.
  • Ābols - 1 gab.
  • Ola - 1 gab.
  • Augu eļļa - veidnes eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus. Kārtaino mīklu iepriekš atkausē.

2. solis. Mīklu izrullē plānā kārtā.

Solis 3. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Šeit liek mīklas kārtu.

4. solis. Ielieciet mīklu veidnē un uzmanīgi nogrieziet pārkarošās malas.

5. solis. Uzklājiet ievārījumu uz mīklas.

6. solis. Novietojiet uz tā plānas ābolu šķēles.

7. solis. Arī atlikušos mīklas gabalus izrullējam plānā kārtā. Tajā veicam biežu griezumu šaha galdiņa rakstā.

8. solis. Pārklājiet pildījumu ar mīklu ar sietu.

Solis 9. Uzmanīgi nogriež malas un veido kārtīgu pīrāgu.

10. solis. Pārsmērē to ar sakultu olu un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem uz 15 minūtēm.

Solis 11. Kārtainās mīklas pīrāgs ar ievārījumu ir gatavs. Pasniedziet galdā!

Sarīvēts pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī

Sarīvēts pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī sanāk neticami maigs un kūst mutē. Šis kārums lieliski papildinās jūsu ģimenes tējas ballīti. Ikviens var pagatavot gardu pīrāgu mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet pārbaudītu recepti ar soli pa solim fotogrāfijām.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

  • Milti - 450 gr.
  • Sviests - 200 gr.
  • Olas - 2 gab.
  • Cukurs - 180 gr.
  • Cepamais pulveris - 2 tējk.
  • Ievārījums - 250 gr.

Gatavošanas process:

1. solis. Sajauc olas ar cukuru un saputo ar putotāju līdz gludai.

2. solis. Izkausējiet sviestu, nedaudz atdzesējiet un ielejiet olu maisījumā.

Solis 3. Sagatavotajā masā iesijā miltus un cepamo pulveri.

4. solis. Mīciet saturu, līdz izveidojas stingra, viendabīga mīkla. Ievietojiet to ledusskapī uz 30 minūtēm.

5. darbība.Atdaliet 1/3 no sagatavotās mīklas bumbiņas un ievietojiet to saldētavā. Lielāko daļu mīklas plāni izrullējiet un ievietojiet ar pergamentu izklātā cepešpannā.

Solis 6. Ietauko mīklas pamatni ar ievārījumu.

7. solis. Saldēto mīklas gabalu sarīvē uz rupjās rīves. Apkaisa sagatavi ar skaidām. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 25 minūtēm.

Solis 8. Sarīvēts pīrāgs ar ievārījumu ir gatavs cepeškrāsnī. Pasniedziet galdā!

Biezpiena pīrāgs ar ievārījumu

Biezpiena pīrāgs ar ievārījumu ir ļoti gards un sulīgs kārums ģimenes tējas ballītei vai svētkiem. Gatavais cepums priecēs jūs ar maigu garšu ar patīkamu augļu ievārījuma skābumu. Noteikti izmēģiniet šo pīrāgu, izmantojot mūsu soli pa solim sniegto recepti.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 40 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

  • Milti - 1 kg.
  • Margarīns - 200 gr.
  • Saldais kefīrs - 400 ml.
  • šķīstošais raugs - 10 g.
  • Ola - 1 gab.
  • Cukurs - 8 ēdamk.
  • Sāls - 0,5 tējk.
  • Biezpiens - 250 gr.
  • Ievārījums - 200 gr.

Gatavošanas process:

1. solis Šim pīrāgam vislabāk ir izmantot saldu raudzētu piena produktu. Ielejiet to dziļā bļodā, pievienojiet vistas olu, pusi cukura un sāli.

Solis 2. Atšķaidām raugu siltā ūdenī un pēc tam ielejam kefīrā.

3. solis. Tālāk ielej izkausētu un atdzesētu margarīnu. Visu labi samaisa.

4. solis. Šķidrajā maisījumā iesijā norādīto miltu daudzumu. Mīciet viendabīgu mīklu un novietojiet to siltā vietā, līdz tā palielinās.

5. solis. Izvēlieties ievārījumu atbilstoši savai gaumei.

Solis 6. Atsevišķā šķīvī sajauciet biezpienu ar atlikušo cukuru. Samaisiet to līdz gludai.

7. solis. Pēc 40-60 minūtēm mīkla būs manāmi augusi.No tā noņemam nelielu gabaliņu dekorēšanai, bet pārējo izmantojam pīrāga pamatnei.

8. solis. Izrullējiet mīklu un ievietojiet to cepšanas traukā. Pamatni ieziež ar biezpiena masu.

9. solis. Uzklājiet ievārījumu uz biezpiena vienmērīgā kārtā.

Solis 10. No atlikušās mīklas veidojam figūriņas dekorēšanai. Tos kārtojam starp biezpiena un ievārījuma pildījumu.

Solis 11. Cep kūku 25-30 minūtes 200 grādos.

Solis 12. Biezpiena pīrāgs ar ievārījumu ir gatavs. Sagriež porcijās un pasniedz!

Šaha pīrāgs ar ievārījumu

Šaha pīrāgs ar ievārījumu ir oriģināls deserts, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Apetīti rosinoši mājas cepumi patīkami pārsteigs jūsu viesus ne tikai ar savu košo garšu, bet arī ar pievilcīgo izskatu. Ņem vērā savu svētku recepti!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 6

Sastāvdaļas:

  • Milti - 460 gr.
  • Cukurs - 300 gr.
  • Olas - 3 gab.
  • Sviests - 270 gr.
  • Kakao pulveris - 30 gr.
  • Ievārījums - 350 gr.
  • Šokolāde - 100 gr.
  • Krējums - 50 gr.
  • Cepamais pulveris - 2 tējk.
  • Sāls - 1 šķipsniņa.
  • Malts kanēlis - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sakuļ olas ar cukuru, sāli un mīkstinātu sviestu. Šeit izsijāt miltus ar cepamo pulveri. Maisa, līdz pazūd kunkuļi.

2. solis. Sadaliet mīklu divās daļās. Vienā daļā samaisiet kakao pulveri un maltu kanēli.

3. solis. Balto mīklu lej cepamajā traukā. Gatavojiet kūku 35-40 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pēc tam atdzesējiet un sagrieziet divos taisnstūros vai kvadrātos.

Solis 4. Mēs darām to pašu ar šokolādes mīklu. Visām kūku daļām jābūt vienādām.

5. solis. Novietojiet balto kūku virs šokolādes kūkas, savienojot tos ar ievārījumu.

6. darbība.Daudzkrāsainus ievārījuma sagataves sagriežam vienāda biezuma strēmelēs.

7. solis. Apgrieziet tos un izveidojiet kvadrātveida pīrāgu, izklājiet svītras šaha galdiņa veidā.

8. solis. Pārklājiet pīrāga virsmu ar ievārījumu un pārlejiet ar krējuma un kausētas šokolādes maisījumu.

Solis 9. Šaha pīrāgs ar ievārījumu ir gatavs. Pasniedziet galdā!

Pīrāgs ar skābo krējumu un ievārījumu

Pīrāgs, kas pagatavots ar skābo krējumu un ievārījumu, izrādās pārsteidzoši maigs un kūst mutē. Šis kārums lieliski papildinās jūsu ģimenes tējas ballīti. Ikviens var pagatavot gardu pīrāgu mājās. Lai to izdarītu, izmantojiet vienkāršu recepti ar soli pa solim fotoattēliem no mūsu atlases.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Gatavošanas laiks - 20 minūtes

Porcijas - 8

Sastāvdaļas:

  • Milti - 2,5 ēd.k.
  • Skābais krējums – 1 ēd.k.
  • augu eļļa - 0,5 ēd.k.
  • Cukurs - 0,5 ēd.k.
  • Soda - 0,5 tējk.
  • Ievārījums - 500 gr.
  • Mandeļu ziedlapiņas - dekorēšanai.
  • Magones – dekorēšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Norādīto skābā krējuma daudzumu ievieto dziļā bļodā.

Solis 2. Šeit ielejiet augu eļļu, pievienojiet cukuru un sakuliet. Tad iemaisa cepamo sodu un miltus.

3. solis. Mīciet viendabīgu mīklu. Mēs to sadalām divās daļās. Vienam jābūt lielākam par otru. Var arī atdalīt nelielu mīklas gabaliņu formas dekorācijām.

4. solis. Lielāko daļu mīklas izrullē un liek cepamtraukā, veidojot malas.

5. solis. Uz mīklas vienmērīgā kārtā liek ievārījumu.

6. solis. No otrā mīklas gabala izveidojiet virves. Izklājam tos uz ievārījuma tīklā.

Solis 7. Mēs papildinām sagatavi ar mīklas dekorāciju, mandeļu ziedlapiņām un magoņu sēklām. Cep apmēram 30 minūtes 200 grādos.

Solis 8. Skābā krējuma un ievārījuma pīrāgs ir gatavs. Pasniedziet galdā!

( 268 atzīmes, vidējais 5 no 5 )
culinary-lv.techinfus.com

Zivis

Gaļa

Deserts