Kefīra pīrāgs

Kefīra pīrāgs ir diezgan vienkāršs ēdiens, kas var būt gan salds, gan sāļš. Sāļie pīrāgi tiek pasniegti kā sātīga uzkoda vai uzkoda, bet saldie pīrāgi tiek pasniegti kā tējas gardums. Visas iespējas noteikti ir labas. Kefīra pīrāgi tiek pagatavoti bez lielām grūtībām. Mīkla vienmēr sanāk pēc visaugstākajiem standartiem, un līdz ar to pagatavošanas rezultāts ir neslavējams. Izmantojiet izlasi un pārsteidziet savu mājsaimniecību!

Želejās pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra cepeškrāsnī

Želejās pīrāgs ar kāpostiem uz kefīra cepeškrāsnī ir mans mīļākais konditorejas izstrādājums. Man patīk pīrāgi ar kāpostiem, bet es nemaz nevēlos ar tiem sajaukties. Un šeit tas ir glābiņš! Recepte ir pēc iespējas vienkāršāka. Neticams pīrāgs, bez pārspīlējumiem, kūst mutē. Daudz pildījuma un par maz mīklas. Viss, ko es mīlu!

1. 
   Kefīra pīrāgs cepeškrāsnī ir ļoti vienkārši pagatavojams. No sīpoliem noņemiet mizas un sasmalciniet pēc vēlēšanās. Uzkarsē pannu uz mērenas uguns. Pievienojiet sīpolu un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs.
2. 
   Smalki sagrieziet baltos kāpostus.
3. 
   Noskalojiet dilles un nosusiniet no mitruma. Sasmalciniet ar nazi un nosūtiet uz kāpostiem.
4. 
   Caurspīdīgajā sīpolā iespiež nomizotu ķiploka daiviņu. Apcep pāris minūtes un izslēdz uguni.
5. 
   Sāliet kāpostus un garšaugus un sasmalciniet ar rokām.
6. 
   Pagaršo un pievieno apceptos dārzeņus. Samaisiet.
7. 
   Izņemiet vistas olas no ledusskapja, noskalojiet un nosusiniet, un pēc tam sadaliet lielā traukā. Pievienojiet nedaudz sāls un cukura.
8. 
   Sakratiet ar mikseri līdz gludai.
9. 
   Pūkainā masā iesijā 150 gramus kviešu miltus un cepamo pulveri.
10. 
    Samaisiet ar elektrisko ierīci.
11. 
    Ielejiet istabas temperatūras kefīru.
12. 
    Maisiet mīklu un ļaujiet tai nostāvēties.
13. 
    Cepamajā traukā lej pusi no šķidrā maisījuma. Ja nepieciešams, ieziež ar eļļu vai izklāj ar cepampapīru.
14. 
    Izklājiet pildījumu uz mīklas.
15. 
    Virsū lej atlikušo mīklu.
16. 
    Izlīdziniet ar karoti. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras sensoru uz 180 grādiem.
17. 
    Cep pīrāgu 45-50 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo. Karsto pīrāgu atdzesē pannā un pārliek uz šķīvja.
18. 
    Kefīra pīrāgs ir gatavs! Sagrieziet to porcijās un aiciniet ģimeni un draugus nogaršot gardos konditorejas izstrādājumus. Ēd un izbaudi! Labu apetīti!

---

Šarlote ar āboliem uz kefīra

Šarlote ar āboliem uz kefīra tiek pagatavota ar smalku cepumu mīklu. Gaisīga kūka atstāj aiz sevis neticamas emocijas. Šī recepte derēs ikvienam. Ja baidāties cept, pagatavojiet šo gardo šarloti. Mīklu pagatavo bez problēmām.Un pat ja jums nav miksera, viss būs visaugstākajā līmenī!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 1

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 3 gab.
• Kefīrs - 120 ml.
• Kviešu milti - 200 gr.
• Augu eļļa - veidnes eļļošanai.
• cepamā soda - 0,5 tējk.
• granulēts cukurs - 150 gr.
• Āboli - 3 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Izņemiet vistas olas no ledusskapja, noskalojiet un nosusiniet ar dvieli un sadaliet lielā traukā. Sakratiet ar mikseri līdz gludai.

2. solis. Ielejiet granulētu cukuru.

3. solis. Turpiniet lietot elektroierīci, līdz olu masa kļūst balta un palielinās apjoms.

4. solis. Uz plīts nedaudz uzkarsē kefīru. Ielej gaisīgajā vielā.

5. solis. Saputotajam maisījumam pievienojiet izsijātus kviešu miltus un cepamo sodu.

Solis 6. Samaisiet ar elektrisko ierīci.

Solis 7. Šķidro masu lej cepamtraukā. Ja nepieciešams, ieziež ar eļļu vai izklāj ar cepampapīru.

8. solis. Nomazgājiet un nomizojiet ābolus, izmantojot mājkalpotāju.

9. solis. Sagrieziet ceturtdaļās un izņemiet serdi.

10. solis. Iemērciet šķēles mīklā.

11. solis. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras skalu uz 180 grādiem. Cep pīrāgu 35-40 minūtes. Iedur ar zobu bakstāmo. Ja kūka ir gatava, koka iesmiņš iznāks sauss.

12. solis. Atstājiet gardo biskvīta kūku veidnē un pārnesiet uz restēm, lai pilnībā atdziest.

13. solis. Sagrieziet ābolu pīrāgu gabaliņos un uzaiciniet mājiniekus iedzert tēju. Ēd un izbaudi! Labu apetīti!

Želejās pīrāgs ar sīpoliem un olu uz kefīra

Želejās pīrāgs ar sīpoliem un olām uz kefīra izrādās spilgts un diezgan sātīgs. Budžeta gardums izskatās reprezentabls un piemērots draudzīgām sapulcēm.Ja jums, tāpat kā man, ir slinkums gatavot pīrāgus, ņemiet vērā šo garšīgo recepti. Dažreiz es gatavoju mini pīrāgus kēksiņu formiņās. Produkts izskatās neticami, un tas viss par santīmiem!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 15 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

• Vistas olas - 5 gab.
• Kviešu milti - 300 gr.
• Kefīrs - 300 ml.
• Skābais krējums 15-18% - 200 gr.
• Cepamais pulveris - 20 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.

Pildījumam:

• Vārītas vistas olas - 6 gab.
• Zaļie sīpoli - 200 gr.
• Skābais krējums 15-18% – 1 ēd.k.
• Diļļu zaļumi - pēc garšas.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Lai sasaldētu kūku:

• Skābais krējums 15-18% – 1 ēd.k.
• Vistas dzeltenums - 1 gab.
• Sezams - apkaisīšanai.

Veidnes ieeļļošanai:

• Augu eļļa - 1 ēd.k.
• Rīvmaizes - 2 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Noskalojiet un cieti novāriet C0-C1 kategorijas olas. Vārītās olas atdzesē un noņem čaumalas, sakapā tās kā pašam patīk - ar nazi vai uz rīves. Noskalojiet un nosusiniet zaļos sīpolus un garšaugus, sasmalciniet. Apvienojiet garšaugus, vārītas olas, skābo krējumu un garšvielas. Samaisiet.

2. solis. Ņem 4 olas un vienu baltumu (dzeltenums tiks izmantots pīrāga ietaukošanai), nomazgā un nosusina ar salvetēm, salauž olas un lej tur, kur taisīsi mīklu. Ielejiet istabas temperatūrā kefīru un skābo krējumu. Pievienojiet nedaudz sāls.

Solis 3. Sakratiet ar mikseri līdz gludai. Saputotajai masai pievieno kviešu miltus un cepamo pulveri, pēc produktu izsijāšanas caur sietu. Izgrieziet elektrisko ierīci vidējā ātrumā.

4. solis. Cepamā trauka dibenu un malas ieziež ar eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi. Ar rotējošām kustībām sadaliet pa visu konteineru. Krekeru vietā varat izmantot mannu.Tas ceptiem izstrādājumiem piešķirs gardu kraukšķīgu garoziņu.

Solis 5. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot sensoru uz 180 grādiem. Piepildiet cepešpannu ar pusi mīklas. Ar rotējošu kustību pagrieziet pannu tā, lai mīkla izklātos vienmērīgā kārtā.

6. solis. Izklājiet mīklu ar aromātisko pildījumu. Virsū lej atlikušo mīklu. Izlīdziniet ar karoti. Pīrāga virspusi pārziež ar dzeltenuma un skābā krējuma maisījumu. Pārkaisa ar sezama sēklām. Cep pīrāgu vismaz stundu. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo. Izceptā mīkla atstās zobu bakstāmais sauss. Smaržīgo pīrāgu atdzesē un pārliek uz šķīvja.

7. solis. Sadaliet eleganto pīrāgu porcijās un aiciniet ģimeni baudīt gardos, krāsainos konditorejas izstrādājumus.

8. Ēdiet un izbaudiet šo sātīgo našķi! Labu apetīti!

Zebra pīrāgs ar kefīru

Zebra pīrāgs ar kefīru ir no bērnības pazīstams gardums. Šis cienasts bieži bija uz mūsu galda. Budžeta deserts izrādās tik garšīgs, ka to nav iespējams izteikt vārdos. Tās izskats izskatās svinīgi spilgts. Neskatoties uz to, ka recepte ir pēc iespējas vienkāršāka, nav kauna to pasniegt kādam īpašam notikumam.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 3 gab.
• Sviests 82,5% – 100 gr.
• Granulēts cukurs (brūnais cukurs-75 gr.) – 150 gr.
• Cepamā soda - 2/3 tējk.
• Sāls - šķipsniņa.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• kviešu milti - 190 gr.
• Kefīrs - 220 ml.
• Kakao pulveris - 10 gr.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. darbība. Savāc pīrāga sastāvdaļas. Izsijā miltus kopā ar sodu. Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā.

2. darbība.Mīksto sviestu liek traukā, pievieno granulēto cukuru (es izmantoju brūno cukuru), sāli un vaniļas cukuru.

3. solis. Izmantojot rokas mikseri, saputojiet, līdz maisījums kļūst balts un palielinās tilpums.

4. solis. Pa vienai pievienojiet olas un turpiniet kult.

5. solis. Izsijāt daļu miltu.

Solis 6. Ielejiet pusi kefīra, samaisiet ar elektroierīci.

7. solis. Atkārtojiet soļus un turpiniet maisīt ar mikseri.

8. solis. Sadaliet biskvīta mīklu uz pusēm. Vienā no daļām iesijā labas kvalitātes kakao pulveri.

9. solis. Rūpīgi samaisiet, lai kunkuļi izkliedētos visā mīklā.

10. solis. Cepšanas traukā ielej divas karotes baltā un šokolādes šķidrā maisījuma. Ja nepieciešams, pannu iesmērē ar eļļu vai izklāj ar cepampapīru.

11. solis. Pārmaiņus starp divu veidu mīklu aizpildiet veidni.

12. solis. Bruņojies ar koka iesmu, izveido skaistu dizainu. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras slēdzi uz 180 grādiem. Cep pīrāgu 40-45 minūtes. Iedur ar zobu bakstāmo. Ja kūka ir gatava, koka iesmiņš iznāks sauss.

13. solis. Atstājiet svētku biskvīta kūku pannā, pēc tam pārlieciet uz režģa un ļaujiet pilnībā atdzist. Pārkaisa ar pūdercukuru. Sagrieziet gabaliņos un uzaiciniet savu mājsaimniecību iedzert tēju. Ēd un izbaudi! Labu apetīti!

Kefīra želejveida pīrāgs ar zivju konserviem

Kefīra želejveida pīrāgs ar zivju konserviem ir vēl viena uzkodu iespēja. Sātīgi konditorejas izstrādājumi izrādās neticami ēstgribu. Un labākais ir tas, ka jums nav jāraizējas ar svaigām zivīm. Es bieži gatavoju šo pīrāgu draudzīgām sapulcēm. Draugi vienmēr apēd šo uzkodu dažu minūšu laikā. Šķiet, ka sastāvdaļas ir vienkāršas, bet gala rezultāts ir kulinārijas šedevrs, kas patīk visiem!

Gatavošanas laiks – 45 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Kefīrs - 250 ml.
• kukurūzas milti - 70 gr.
• Rīsu milti - 70 gr.
• Cepamā soda - 1/2 tējk.
• Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote.
• Sāls - pēc garšas.

Pildījumam:

• Konservēts rozā lasis – 1 bundža.
• Vārīti rīsi - 70 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - pēc garšas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nomazgājiet olas zem krāna un nosusiniet ar salvetēm. Piesitiet uz līdzenas virsmas un ielejiet šķidrumu mīklai paredzētajā bļodā. Ielejiet istabas temperatūras kefīru.

2. solis. Pievienojiet sāli, cepamo sodu, kukurūzas un rīsu miltus un pievienojiet ābolu sidra etiķi. Samaisiet līdz gludai. Var izmantot tikai viena veida miltus. Ļoti garšīgi sanāk arī ar kviešu miltiem.

3. solis. Noņemiet mizas no sīpoliem un sasmalciniet tos pēc vēlēšanās. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs. Iepriekš pagatavojiet rīsus un atdzesējiet. Pēc pusdienām man atlika nedaudz.

Solis 4. Noskalojiet zaļos sīpolus un nosusiniet tos no mitruma. Sasmalcina ar nazi un liek uz pannas. Vāra kopā.

5. darbība: izslēdziet siltumu. Pievienojiet vārītus rīsus un samaisiet pildījumu.

6. solis. Atveriet konservētu rozā laša vai citu zivju konservu kārbu.

7. solis. Ievietojiet zivju gabalus pildījumā. Sasmalcina ar dakšiņu. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus. Ja pildījums ir pārāk sauss, pievienojiet zivju sālījumu. Ar maisošām kustībām samaisa pildījumu.

8. solis. Pusi no šķidrā maisījuma lej cepamajā traukā. Ja nepieciešams, ieziež ar eļļu vai izklāj ar cepampapīru.

9. solis. Izklājiet pildījumu uz mīklas.

10. solis. Pārlejiet atlikušo mīklu. Izlīdziniet ar karoti.Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras sensoru uz 180 grādiem. Cep pīrāgu 35-45 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo. Karsto pīrāgu atdzesē pannā un pārliek uz šķīvja.

11. solis. Sagrieziet zivju pīrāgu porcijās un aiciniet nogaršot gardus konditorejas izstrādājumus. Ēd un izbaudi! Labu apetīti!

Pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī, izmantojot kefīru

Pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī, izmantojot kefīru, man vienmēr palīdz, kad vēlos apēst kaut ko saldu. Atklāšu noslēpumu, ka šim fantastiskajam gardumam izmantoju visu ievārījumu, kas bija noliktavā. Ceptie izstrādājumi iznāk maigi un gaisīgi. Katru salidojumu pavada jauna garša.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• Ievārījums - 1 ēd.k.
• kviešu milti - 320 gr.
• augu eļļa - 100 ml.
• Cepamā soda - 1 tējk.
• Vanilīns - šķipsniņa.
• Sāls - šķipsniņa.
• Pūdercukurs - dekorēšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Kefīru viegli uzkarsē uz plīts vai mikroviļņu krāsnī, apvieno ar iecienītāko ievārījumu.

2. solis. Izņemiet C1 kategorijas olas no ledusskapja, nomazgājiet un noslaukiet ar salvetēm un sakuliet traukā. Ielejiet rafinētu eļļu. Sakratiet ar mikseri līdz gludai.

3. solis. Izmantojot sietu, pievienojiet kviešu miltus, sāli, vanilīnu un cepamo sodu.

4. darbība. Turpiniet izmantot elektrisko ierīci, līdz viela kļūst gluda.

5. solis. Ielejiet gardo mīklu cepšanas traukā. Ja nepieciešams, pannu iesmērē ar eļļu vai izklāj ar cepampapīru. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot sensoru uz 190 grādiem. Pagatavojiet pīrāgu apmēram pusstundu.

6. solis. Iedur ar zobu bakstāmo. Ja kūka ir gatava, koka iesmiņš iznāks sauss.Ja nepieciešams, palieliniet gatavošanas laiku.

7. solis. Atstājiet smaržīgo biskvīta kūku veidnē, pēc tam pārnesiet uz restēm, lai atdzesētu. Pārkaisa ar pūdercukuru.

8. solis. Sagrieziet eleganto, sulīgo pīrāgu gabalos un uzaiciniet ģimeni iedzert tēju. Ēd un izbaudi! Izbaudi savu tēju!

Mannik uz kefīra cepeškrāsnī

Manna ar kefīru cepeškrāsnī padarīs traku jebkuru saldummīļu. Gaisīgā mīkstā kūka kūst mutē, un apelsīna miziņa piešķir izsmalcinātu aromātu. Smaržīgo desertu mīl gan bērni, gan pieaugušie. Kraukšķīgā garoza un maiga mīkstums iepriecinās ikvienu. Šis dievišķais gardums sniegs neaizmirstamus iespaidus un neaprakstāmas sajūtas!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 3 gab.
• Kefīrs - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 50 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Manna – 1 ēd.k.
• granulēts cukurs - 130 gr.
• Kviešu milti - 150 gr.
• vaniļas cukurs - 1 tējk.
• Sāls - šķipsniņa.
• Apelsīna miziņa - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. solis. Apvienojiet mannu ar cepamo sodu. Ielejiet nedaudz uzsildītu kefīru. Pagaidiet, līdz manna uzbriest un masa sabiezē.

2. solis. Izņemiet C1 kategorijas olas no ledusskapja, noskalojiet un noslaukiet, iesitiet bļodā, kurā taisīsiet mīklu. Ielej eļļu. Pievieno cukuru.

3. solis. Mīciet ar lāpstiņu.

4. solis. Apvienotajām sastāvdaļām pievieno kviešu miltus, vaniļas cukuru un sāli pēc izsijāšanas caur sietu. Ar lāpstiņu samīca mīklu.

5. darbība. Garšojiet ar apelsīna miziņu. Izmantojiet lāpstiņu, līdz atbrīvojas no kunkuļiem.

6. solis. Cepšanas traukā lej biskvīta maisījumu. Ja nepieciešams, pārklājiet ar eļļu vai izklājiet ar pergamentu. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot sensoru uz 180 grādiem.Cepiet produktu 40-45 minūtes.

7. darbība: pārbaudiet ar zobu bakstāmo. Ja mīkla ir labi izcepusies, koka iesmiņš paliks sauss. Pūkaino mannu atdzesē pannā.

8. solis. Pārlejiet ēstgribu radošo produktu traukā, kurā to pasniegsiet.

9. solis. Apkaisiet ar pūdercukuru, sadaliet gabalos un uzaiciniet ģimeni nobaudīt kādu maizes izstrādājumu.

10. solis. Ēd un izbaudi smaržīgu un mutē kūstošu desertu!

Gaļas pīrāgs ar kefīru

Gaļas pīrāgs ar kefīru ir pilnīgs risinājums sātīgām vakariņām. Sulīgais pildījums apvienojumā ar maigu mīklu aizraus gaļas cienītājus. Mana ģimene mīl gaļas pīrāgus, un man patīk vienkāršas un garšīgas receptes. Šeit viss izdevās vienkārši perfekti. Un ģimene ir paēdusi, un laiks ietaupīts!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 800 gr.
• Kefīrs - 600 ml.
• Cepamā soda - 1 tējk.
• Sāls - 1 tējk.

Pildījumam:

• Maltā gaļa - 500 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Ķiploki - 1 daiviņa (pēc izvēles).
• Sviests - eļļošanai.
• Vistas olas - 1 gab. (eļļošanai).
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Uzkarsē 600 mililitrus kefīra uz plīts vai mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet sāli un cepamo sodu. Maisa, līdz reakcija kļūst putojoša. Pamazām ielej izsijātus miltus un sajauc sastāvdaļas, līdz izveidojas mīksta mīkla.

Solis 2. Ievietojiet malto gaļu lielā traukā. No sīpoliem noņemiet mizas un sasmalciniet pēc vēlēšanās. Pievienojiet maltajai gaļai kopā ar iecienītākajiem garšaugiem. Man tas bija sasaldēts.

Solis 3. Ja vēlaties, pievienojiet pildījumam sasmalcinātu ķiploku. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus. Ar rokām samīca pildījumu.

4. solis. Sadaliet mīklu divās daļās. Vienai daļai jābūt lielākai par otru.

5. darbība.Cepamo paplāti ieziež ar eļļu vai izklāj ar cepampapīru. Lielāko daļu mīklas veido apli. Virsū izklāj pildījumu.

6. solis. Virsū izveidojiet mīklas vāku, izrullējot mazāko daļu. Centrā izveidojiet caurumu. Virsu apsmērē ar sakultu olu. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot sensoru uz 200 grādiem.

7. solis. Cep pīrāgu 35-40 minūtes. Pārbaudi mīklu ar sērkociņu. Atdzesē karsto kūku pannā un iesmērē augšpusi ar sviestu.

Solis 8. Pārnes uz tvertni, kurā ievietosi to uz galda.

9. solis. Sagrieziet gaļas pīrāgu gabalos un aiciniet savus mīļos nogaršot gardos konditorejas izstrādājumus.

10. Ēdiet un izbaudiet savu gardo našķi! Labu apetīti!

Kefīra želejveida pīrāgs ar kartupeļiem

Kefīra želejveida pīrāgs ar kartupeļiem neticami smaržo un izskatās garšīgi. Ja nezināt, ar ko tik lēti un garšīgi pabarot savu ģimeni, esat atradis to, ko meklējāt. Vienkāršākās un lētākās sastāvdaļas acumirklī pārvērtīsies par gastronomijas šedevru. Cepumi izrādās neticami maigi, pēc viena gabala jūs nevarēsit apstāties!

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 500 ml.
• Kviešu milti - 300 gr.
• Vistas olas - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Kartupeļi - 5 gab.
• granulēts cukurs - 0,5 tējk.
• cepamā soda - 0,5 tējk.
• Sāls - pēc garšas.
• Zaļumi - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. solis. Sālītā ūdenī novāra nomizotus kartupeļus. Pagatavo biezeni. No sīpoliem noņemiet mizas un sasmalciniet pēc vēlēšanās. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs. Pārkārtojiet kartupeļus. Noskalojiet dilles un nosusiniet no mitruma. Sasmalcina un pievieno pildījumam.

2. darbība.Pildījumu maisa un nedaudz atdzesē.

3. solis. Izņemiet C1 kategorijas olas no ledusskapja, nomazgājiet un nosusiniet un pēc tam ieplīsiet dziļā traukā. Pievienojiet nedaudz sāls un cukura. Saputo līdz gludai. Kviešu miltus un sodu iesijā gaisīgā masā. Ielejiet istabas temperatūras kefīru. Maisiet mīklu un ļaujiet tai nostāvēties.

4. solis. Pusi no šķidrā maisījuma lej cepamajā traukā. Ja nepieciešams, ieziež ar eļļu vai izklāj ar cepampapīru. Izklājiet pildījumu uz mīklas.

5. solis. Pārlejiet atlikušo mīklu.

6. solis: izlīdziniet ar karoti. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot sensoru uz 180 grādiem. Cep pīrāgu 35-40 minūtes. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo.

7. solis. Karsto pīrāgu atdzesē traukā un pārliek uz šķīvja, kurā novietosi uz galda.

8. solis. Sagrieziet kartupeļu pīrāgu gabalos un aiciniet ģimeni nogaršot gardos konditorejas izstrādājumus. Ēd un izbaudi! Labu apetīti!

Kefīra pīrāgs ar biezpienu cepeškrāsnī

Kefīra pīrāgs ar biezpienu cepeškrāsnī ir brīnišķīgs variants garšīgam tējas gardumam. Maigais biezpiena pildījums apvienojumā ar mīkstu mīklu paliks jūsu atmiņā un sirdī uz visiem laikiem. Maziem bērniem patīk smaržīgas ceptas preces. Radi un draugi šo pīrāgu sauc par lielo siera kūku un vienmēr priecājas, kad pīrāgs rotā galdu.

Gatavošanas laiks – 40 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 2 gab.
• Kefīrs - 4 ēdamk.
• Granulēts cukurs - 6 ēdamk.
• Rīsu milti - 11 ēd.k.
• Biezpiens - 200 gr.
• augu eļļa - 10 ēdamk.
• Cepamais pulveris - 5 gr.
• Sāls - šķipsniņa.
• Vanilīns - 2 gr.
• Āboli - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

1. solis: kūkai izmantoju cepamo pulveri. Lai gan tas labi darbojas arī ar soda.

Solis 2. Mīklai šoreiz izmantoju rīsu miltus.Lieliski ir arī kviešu milti. Izņemiet C1 kategorijas olas no ledusskapja, nomazgājiet un nosusiniet ar dvieli un vienu ieplaisājiet dziļā traukā. Ielejiet rafinētu eļļu un kefīru. Pievienojiet sāli un pusi granulētā cukura. Saputo līdz gludai.

3. solis. Izmīcītajam maisījumam pievieno miltus un cepamo pulveri pēc izsijāšanas caur sietu. Mīciet mīkstu mīklu.

Solis 4. Sagatavojiet pildījumu. Apvienojiet biezpienu, granulētu cukuru, vanilīnu un vistas olu.

Solis 5. Samaisiet ar dakšiņu.

6. solis. Cepšanas trauku izklāj ar cepampapīru. Ja nepieciešams, pārklājiet ar eļļu.

7. solis. Sadaliet mīklu divās daļās. Vienam no tiem jābūt lielākam.

Solis 8. Izrullējiet pamatni, veidojot mazas maliņas.

Solis 9. Izdaliet biezpiena pildījumu.

Solis 10. Skaistumam varat izmantot augļus vai sukādes. Vai arī iztikt bez tā pavisam. Šoreiz man ir āboli.

11. solis. No atlikušās mīklas veido desiņas.

12. solis. Ar pirkstiem saspiediet desiņas un izveidojiet sietu.

Solis 13. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras skalu uz 180 grādiem. Cepiet produktu 25-30 minūtes. Pārbaudiet ar sērkociņu. Ja mīkla ir labi izcepusies, koka iesmiņš paliks sauss.

14. solis. Pārlieciet gardo pīrāgu uz režģa, lai tas pilnībā atdziest. Pārnes uz šķīvi.

15. solis. Uzaiciniet draugus uz tēju. Ēd un izbaudi vissmalkāko cienastu! Izbaudi!