Kārtainās mīklas pīrāgs

Kārtainās mīklas pīrāgs ir paštaisīts mīklas izstrādājums, kas ir visveiksmīgākais un garšīgākais gan desertā, gan kā uzkoda ar pikantu pildījumu. Šobrīd pīrāgiem populāri ir izmantot gatavu saldētu kārtaino mīklu, jo tās mīcīšana ar rokām ir darbietilpīgs process un prasa laiku un pieredzi. Pīrāgu pildījumi, kā arī to veidošana ir diezgan dažādi.

Kārtainās mīklas pīrāgs cepeškrāsnī

No kārtainās mīklas cepeškrāsnī gatavots pīrāgs ir vienkāršākais veids, kā katrai mājsaimniecei pagatavot gardus mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus. Rauga kārtainās mīklas izstrādājumiem labāk piemērots salds pildījums no jebkurām ogām vai augļiem, un šajā receptē mēs gatavojam pīrāgu ar āboliem. Desertu veidojam vienkārši - otrādi apgriezta pīrāga formā. Pirms cepšanas rauga mīklai ir nepieciešams laiks, lai tā sacietē.

1. 
   Kārtainās mīklas mīklu iepriekš atkausē istabas temperatūrā.Izklājiet pannu ar pergamentu un ieziediet to ar sviestu. Nomazgājiet lielu zaļo ābolu, nosusiniet to ar salveti, sagrieziet to ceturtdaļās un izņemiet serdi. Pēc tam sagrieziet ābolus plānās šķēlēs.
2. 
   Ābolu šķēles kompakti un vēdeklīša veidā liek veidnē. Ar kubiņos sagrieztu sviestu vienmērīgi izklājiet ābolus.
3. 
   Pildījumu pārkaisa ar cukuru, un daudzumu vari mainīt pēc savas gaumes, jo āboli var būt skābi.
4. 
   Atkausēto mīklu izrullē slānī, kas ir lielāka par veidnes diametru. Liekam pa virsu ābolu pildījumam un iespiežam maliņas, lai izskatās pēc groziņa. Atstājiet kūku siltā vietā 40-60 minūtes, lai tā sacietē.
5. 
   Pēc šī laika uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep pīrāgu 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
6. 
   Cepeškrāsnī izcepto kārtainās mīklas pīrāgu apgriež uz šķīvja, nedaudz atdzesē un pasniedz ar tēju. Labu apetīti!

Pīrāgs no kārtainās mīklas bez rauga

Pīrāgs, kas gatavots no kārtainās mīklas bez rauga, pēc tekstūras atšķiras no rauga pīrāga, tas izrādās kraukšķīgs un pūkains, turklāt ir arī veselīgāks. Pildījums šajā receptē būs karamelizēti āboli, taču ir iespējami arī citi varianti. Svarīgi kārtaino mīklu bez rauga pareizi atkausēt 10 stundas ledusskapja apakšējā plauktā, tad cepšana būs veiksmīgāka, bet iespējams arī istabas temperatūrā.

Gatavošanas laiks: 35 minūtes.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Porcijas 2.

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla bez rauga – 250 gr.
• Ābols - 6 gab.
• Sviests - 2 ēd.k.
• Cukurs - 200 gr.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 210°C. Mūsu mīkla jau ir atkausēta, un atliek tikai sagatavot pildījumu.Ābolus nomazgājam un nomizojam, izņemam serdi, un pēc tam sagriežam nelielos patvaļīgas formas gabaliņos. Pannā uz mazas uguns izkausē sviestu un pievieno cukuru.

2. solis. Pastāvīgi maisot šīs sastāvdaļas ar lāpstiņu, sagatavo karameli. Tam vajadzētu kļūt zeltaini brūnai.

3. solis. Sagrieztos ābolus vienmērīgā kārtā liek karamelē un zem vāka sautē 5 minūtes. Pēc tam pildījumu nedaudz atdzesē.

4. solis. Mīklu izrullē ar rullīti un vienā virzienā. Lai izveidotu plānu kārtu, kuras diametrs ir lielāks par veidni. Atdzesēto pildījumu pārliek veidnē kopā ar karameli.

5. solis. Pēc tam pārklājam ar mīklas kārtu un salocām tās malas. Kūkas vidū veicam punkciju, lai noņemtu tvaiku.

Solis 6. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī 15 minūtes, ne vairāk. Pēc tam izņemiet to no cepeškrāsns un apgrieziet to uz režģa vai servēšanas šķīvja.

7. solis. No bezrauga mīklas izcepto pīrāgu atdzesē un pasniedz ar tēju. Labu apetīti!

Kā izcept kārtainās mīklas pīrāgu ar malto gaļu?

Kārtainās mīklas pīrāgs ar malto gaļu, tāpat kā sāļš mīklas izstrādājums, ir sagatavots, lai pasniegtu kā atsevišķu ēdienu vakariņās vai pusdienās. Gatavās kārtainās mīklas izmantošana ievērojami vienkāršo gatavošanas procesu. Maltās gaļas pildījumam izvēlas mīklu bez rauga, jo tai ir mazāk kārtu un tā labi notur pildījumu. Šajā receptē apcep malto gaļu un pievieno sieru un zaļumus.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 6.

Sastāvdaļas:

• Bezrauga kārtainās mīklas izstrādājumi – 2 iepakojumi.
• Maltā gaļa - 450 gr.
• Sīpols - 2 gab.
• Cietais siers - 55 gr.
• Ķiploki - 2 daiviņas.
• Maza ola - 2 gab.
• Vārīts ūdens - 125 ml.
• Zaļumi - 1 ķekars.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. solis. Atsevišķā bļodā ievietojiet malto gaļu un vēlams mājās gatavotu gaļu, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem pēc savas gaumes, pārlejiet ar vārītu ūdeni un kārtīgi samaisiet ar karoti, līdz tekstūra ir gluda.

2. solis. Sīpolus nomizo un smalki sagriež. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un pievieno tai malto gaļu un sīpolu šķēles.

Solis 3. Cepiet malto gaļu uz lēnas uguns, līdz tā ir gandrīz gatava. Tad pievienojiet tai smalki sagrieztus zaļumus, pat žāvētus.

4. solis. Sasmalciniet sieru uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet ķiploka daiviņas.

5. solis. Apcepto malto gaļu pārliek no pannas bļodā, nedaudz atdzesē, pievieno tai sasmalcinātu sieru un ķiplokus un vēlreiz visu samaisa.

6. solis. Iepriekš atkausēto mīklu izrullējiet uz miltiem apkaisītas darba virsmas divās kārtās atbilstoši cepešpannas vai cepšanas trauka izmēram. Cepešpannu ieziež ar eļļu un liek uz tās vienu mīklas kārtu. Tam virsū vienmērīgā kārtā izklāj gaļas pildījumu.

7. solis. Pārklājiet visu ar otro mīklas kārtu un cieši noslēdziet pīrāga malas. Mēs izveidojam caurumu, lai cepšanas laikā noņemtu tvaiku.

8. solis. Sakuļ olas ar šķipsniņu sāls un ar šo maisījumu nosmērē visu pīrāga virsmu.

Solis 9. Cep kārtainās mīklas pīrāgu ar malto gaļu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns, vidēji 25-30 minūtes. Izcepto pīrāgu nedaudz atdzesē, lai mīkla piesātinās ar gaļas sulu un tad pasniedz. Labu apetīti!

Kārtainās mīklas pīrāgs ar vistu

Vistas kārtainās mīklas pīrāgs ir ātri un vienkārši pagatavojams. Varat to pasniegt vakariņās, ņemt uzkodām darbā un pat pacienāt viesus.Izmantojot kārtaino mīklu, pīrāgs vienmēr sanāk glīti veidots, neplīst un nedrūp, kas ir estētiski patīkami. Šajā receptē pildījumam ņemam vistas fileju un pievienojam tai kartupeļus un sīpolus, bet vistas pildījuma iespējas var būt dažādas. Mēs izmantojam kārtaino mīklu un to iepriekš atkausējam istabas temperatūrā.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kārtaina mīkla - 400 gr.
• Vistas fileja - 300 gr.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Kamēr mīkla atkausē, sagatavo pīrāga pildījumu. Vistas fileju nomazgā, nosusina un sagriež mazos kubiņos. Kartupeļus nomizo un nomazgā un sagriež tāpat kā fileju. Šķēles liek atsevišķā traukā, pievieno sasmalcinātu sīpolu, sāli un garšvielas pēc savas gaumes. Pildījumu labi samaisa.

2. solis. Uz papīra vai ar miltiem apkaisītas darba virsmas izrullējiet atkausēto mīklu divās kārtās atbilstoši cepšanas izmēram un formai. Padariet vienu slāni mazāku.

3. solis. Cepešpannu vai veidni ieziež ar eļļu vai pārklāj ar papīru un pārliek uz tās lielāku mīklas kārtu. Pa virsu mīklai vienmērīgā kārtā izklāj sagatavoto pildījumu.

Solis 4. Pēc tam uzlieciet mazāku kārtu virs pildījuma un cieši un vienmērīgi noslēdziet pīrāga malas ar pirkstiem.

5. solis. Izmantojiet atlikušo mīklu, lai skaisti dekorētu pīrāgu, apsmērējiet ar sakultu olu un izveidojiet nelielu caurumu centrā.

6. solis. Cep pīrāgu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

7. solis. Izcepto kārtainās mīklas pīrāgu atdzesē ar vistu un var pasniegt siltu vai aukstu. Labu apetīti!

Pašdarināts kārtainās mīklas pīrāgs ar kartupeļiem

Kārtainās mīklas pīrāgs ar kartupeļiem pats par sevi ir vienkāršs ēdiens, tas tiek pagatavots ātri un vienmēr palīdz saimniecei pabarot daudzbērnu ģimeni vai uzņēmumu, īpaši gavēņa laikā. Kārtainajai mīklai un kartupeļiem ir neitrāla garša, tāpēc pīrāgu papildina citas sastāvdaļas, un šajā receptē jēliem kartupeļiem pievienojam zaļos sīpolus un piparus.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kārtaina mīkla bez rauga – 400 gr.
• Lieli kartupeļi - 2 gab.
• Zaļais sīpols - 7 spalvas.
• Sāls - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pīrāgam kartupeļus nomizo, noskalo, sagriež pēc iespējas mazākos kubiņos un liek atsevišķā traukā.

2. solis. Nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas kopā ar baltajiem kātiem, smalki sagrieziet un pievienojiet kartupeļiem.

3. solis. Sagrieztos kartupeļus un sīpolus pēc savas gaumes apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un ar karoti kārtīgi samaisa.

4. solis. Iepriekš atkausējiet bezrauga kārtaino mīklu. Izrullējiet, bet ne ļoti plānās divās kārtās un izrullējiet vienā virzienā, lai netraucētu mīklas kārtas. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un uzlieciet uz tās vienu mīklas kārtu. Uz mīklas vienmērīgā kārtā liek kartupeļu un sīpolu pildījumu.

5. solis. Virs pildījuma liek otru mīklas kārtu. Cieši aiztaisiet kūkas malas un izveidojiet caurumu vidū, lai karstie tvaiki varētu izplūst. Gavēņa versijai pīrāgu neapziež ar olu.

Solis 6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep pīrāgu 40 minūtes līdz zeltaini brūnai.

7. solis. Izcepto kārtainās mīklas pīrāgu ar kartupeļiem atdzesē un pasniedz, sagriežot porcijās. Labu apetīti!

Ābolu pīrāgs no kārtainās mīklas

Ābolu pīrāgs no kārtainās mīklas tiek uzskatīts par ideālu un ātrāko variantu starp daudzām ābolu cepšanas receptēm. Šajā receptē mēs izmantojam kārtaino mīklu bez rauga, lai pīrāgs būtu drupans un kraukšķīgs. Pīrāga garša galvenokārt ir atkarīga no pildījuma, un tam mēs izvēlamies ābolus ar blīvu mīkstumu un saldskābo garšu. Ābolu pildījumam pievienosim saldētus ķiršus, bet varat pievienot citus augļus, riekstus, žāvētus augļus un garšvielas.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla bez rauga – 250 gr.
• Ābols - 3 gab.
• Saldēti ķirši - 100 gr.
• Cukurs - 3 ēdamk.
• Sviests - 10 gr.
• Dzeltenums - 1 gab.
• Vanilīns - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Nekavējoties sagatavojiet pīrāga pildījumu. Ābolus nomazgājam, nomizojam un sagriežam mazos kubiņos.

2. solis. Pannā uzkarsē sviestu un eļļā uz lēnas uguns apcep sagrieztos ābolus, maisot 4-5 minūtes.

3. solis. Ceptajiem āboliem pievieno saldētus ķiršus, pievieno cukuru un vaniļu un vāra pildījumu vēl 5-10 minūtes, līdz izdalītā ķiršu sula kļūst bieza.

4. solis. Iepriekš atkausēto kārtaino mīklu izrullējiet uz miltiem apkaisītas galda virsmas taisnstūra formā.

Solis 5. Sagatavoto pildījumu liek mīklas vidū. Ar asu nazi sagriež mīklu gar malām līdz 1 cm platās strēmelēs.

6. solis. Pēc tam pārklājiet mīklas sloksnes un uzmanīgi aptiniet tās pāri pildījumam, lai izveidotu sava veida bizi.

7. solis. Izveidoto pīrāgu pārliek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un pīrāga virsmu ietauko ar dzeltenumu.

Solis 8. Cep pīrāgu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem 20-30 minūtes.Izceptajam pīrāgam ļaujam nedaudz atdzist, sagriežam gabaliņos un pasniedzam ar tēju. Labu apetīti!

Kārtainās mīklas zivju pīrāgs

No kārtainās mīklas gatavotais zivju pīrāgs izceļas ar maigu garšu, sātīgumu un gatavošanas ātrumu, un skaisti veidots pīrāgs rotās svētku galdu. Pīrāga garšu nosaka zivs garša, tāpēc pildījumam izvēlas treknu fileju. Šajā receptē mēs gatavojam pīrāgu ar bezrauga mīklu un sarkanām zivīm, kas izrādās ļoti garšīgi.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 2.

Sastāvdaļas:

• Kārtainā mīkla bez rauga – 250 gr.
• Sarkanās zivs fileja - 400 gr.
• Sīpols - 3 gab.
• Ola - 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Cukurs - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Jebkuru sarkanās zivs fileju sagriež mazos gabaliņos, liek atsevišķā traukā, pārkaisa ar sāli, cukuru, melnajiem pipariem pēc garšas, kārtīgi samaisa un atstāj uz 15 minūtēm marinēties.

2. solis. Sīpolus nomizo, sagriež plānos ceturtdaļgredzenos un apcep karstā augu eļļā, līdz tie kļūst viegli brūni.

3. solis. Uz miltiem apkaisītas darba virsmas izrullējiet kārtaino mīklu, kas iepriekš atkausēta istabas temperatūrā, lielā taisnstūrī. Mīklas vidū liek apceptu sīpolu un pa virsu zivs fileju.

4. solis. Mīklas brīvās malas no abām pildījuma pusēm ar nazi sagriež līdz 1,5 cm platās strēmelēs.

Solis 5. Pēc tam uzmanīgi aptiniet sloksnes bizes formā virs pildījuma. Pīrāga virsmu apsmērē ar sakultu olu.

Solis 6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep kārtainās mīklas zivju pīrāgu 30-40 minūtes līdz zeltaini brūnai. Izcepto pīrāgu atdzesē, sagriež gabaliņos un pasniedz karstu.Labu apetīti!

Pašdarināts kārtu pīrāgs ar kāpostiem

Šī recepte piedāvā iespēju pagatavot garšīgus sāļus konditorejas izstrādājumus - kārtainās mīklas pīrāgu ar kāpostiem. Ņemam mīklu, lai cepumi sanāk kraukšķīgi, kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga. Pildījumā izmantojam tikai kāpostus, vēlams jaunus un bez citu sastāvdaļu pievienošanas. Garšojiet kāpostus ar ceptu garšvielu komplektu.

Gatavošanas laiks: 1 stunda.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kārtaina mīkla bez rauga – 500 gr.
• Jauni kāposti - 1 kg.
• Skābais krējums – 1 ēd.k.
• Sāls - pēc garšas.
• Koriandrs - pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sausie ķiploki - pēc garšas.
• Sinepju sēklas - pēc garšas.
• Kurkuma - pēc garšas.
• Sezams - dekorēšanai.
• Augu eļļa - 2 ēdamk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms jums ir jāsagatavo visas pīrāga sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Atsevišķā traukā sajauc visas garšvielas, izņemot sezamu.

2. solis. Izņemiet mīklu no iepakojuma un iepriekš atkausējiet to istabas temperatūrā.

Solis 3. Pannā uzkarsē divas ēdamkarotes augu eļļas un apcep tajā garšvielu maisījumu, lai tās pilnībā atklātu savu aromātu.

4. solis. Jauno kāpostu dakšiņas noskalo ar ūdeni, sagriež strēmelītēs un apcep aromātiskajā eļļā 5 minūtes. Sāliet kāpostus pēc savas gaumes.

5. solis. Atkausēto mīklu izrullējiet kārtās. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un uzlieciet uz tās vienu mīklas kārtu. Kāpostu pildījumu izklāj uz mīklas vienmērīgā kārtā.

6. solis. Pēc tam pārklājiet pildījumu ar otru mīklas kārtu un cieši noslēdziet pīrāga malas. Uz virsmas uzklājiet plānu krējuma kārtu, lai iegūtu zeltainu garoziņu, un apkaisa pīrāgu ar sezama sēklām. Nogrieziet virsējo slāni vairākās vietās, lai karstais tvaiks varētu izplūst.

7. solis. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.Cep kārtainās mīklas pīrāgu ar kāpostiem 40 minūtes. Pēc tam atdzesējiet šo sātīgo uzkodu, sagrieziet gabaliņos un pasniedziet ar tēju. Labu apetīti!

Kārtainās mīklas pīrāgs ar sīpoliem un olu

No kārtainās mīklas ar sīpoliem un olu gatavots pīrāgs kā garšīga un apmierinoša piedeva tējai, buljonam vai zupai neatšķiras no pīrāgiem ar tādu pašu pildījumu, taču tiek pagatavots ātrāk un netērējot laiku mīklas veidošanai. Pats pildījums sanāk drupans, tāpēc pievienosim rīvētu sieru. Pagatavo pīrāgu, izmantojot kārtaino mīklu bez rauga.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kārtaina mīkla bez rauga – 500 gr.
• Zaļie sīpoli - 200 gr.
• Olas - 5 gab.
• Cietais siers - 40 gr.
• Sviests - 25 gr.
• Sāls - pēc garšas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas pīrāgam nekavējoties saskaņā ar recepti. Pildījumam cieti novāra 4 olas. Mīklu iepriekš atkausē un istabas temperatūrā.

Solis 2. Nomazgājiet zaļo sīpolu spalvas, nosusiniet ar salveti un smalki sagrieziet. Izlobītās olas sagriež ar nazi mazos gabaliņos. Cieto sieru sasmalcina uz vidējas rīves.

3. solis. Ievietojiet sasmalcināto sīpolu un olas atsevišķā bļodā un samaisiet ar sāli, lai sīpols samazinātos apjomā.

4. solis. Šim maisījumam pievienojiet rīvētu sieru un vēlreiz samaisiet pildījumu.

5. solis. Sakuļ vienu olu ar dakšiņu krūzē.

6. solis. Pusi mīklas izrullējiet ar rullīti un tikai vienā virzienā, lai tā palielinātos pusotru reizi.

7. solis. Izrullēto mīklas loksni uzmanīgi pārnes uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru. Mīklu apsmērē ar sakultu olu.

Solis 8. Sagatavoto sīpolu pildījumu liek uz mīklas vienmērīgā kārtā.

9. solis. Sagrieziet sviestu mazos gabaliņos un vienmērīgi novietojiet to uz pildījuma.

10. darbībaIzrullējiet otro mīklas daļu, pārklājiet ar to pildījumu un cieši noslēdziet pīrāga malas. Pīrāga virsmu labi apsmērē ar pārējo sakulto olu un veic vairākus iegriezumus.

Solis 11. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Cep pīrāgu 35 minūtes līdz zeltaini brūnai.

12. solis. Izcepto pīrāgu izņem no krāsns un atdzesē.

13. solis. Pēc tam gatavo kārtainās mīklas pīrāgu ar olu un sīpolu sagriež gabaliņos un pasniedz. Labu apetīti!

Vienkārša un garda kārtainā kūka ar biezpienu

Kārtainās mīklas pīrāgs ar biezpienu garšas un vienkāršās pagatavošanas dēļ ir atzīts par populārāko variantu no visas biezpiena cepumu līnijas. Sagatavojiet pīrāgu, izmantojot kārtaino mīklu bez rauga. Izvēlamies labas kvalitātes biezpienu. Pīrāgu veido pītā rullī un pārkaisa ar streuselim līdzīgām drupačām.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Gatavošanas laiks: 20 minūtes.

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Kārtaina mīkla bez rauga – 450 gr.
• Biezpiens - 400 gr.
• Olas - 2 gab.
• Sviests - 80 gr.
• Milti - 50 gr.
• Cukurs - 50 gr.

Dekorēšanai:

• Pūdercukurs - pēc garšas.
• Malts kanēlis - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. solis. Pirms pīrāga pagatavošanas kārtaino mīklu iepriekš atkausē. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzkarsētu līdz 180°C. Sagatavojiet pārējās sastāvdaļas saskaņā ar recepti.

Solis 2. Bļodā ar putojamo slotiņu sakuļ vienu vistas olu. Izkausējiet sviestu jebkurā sev tīkamā veidā.

Solis 3. Biezpienu izberž caur sietu, pārliek atsevišķā bļodā, pievieno karoti cukura (ja vēlas, var aizstāt ar medu vai jebkuru saldinātāju), sakultu olu un labi samaisa līdz viendabīgai masai. Pildījumu var saputot ar blenderi.

4. solis. Virsējumam atsevišķā bļodā sasmalcina divas ēdamkarotes miltu ar karoti cukura un izkausētu sviestu līdz smalkām drumstalām.

5. darbība.Uz miltiem nokaisītas darba virsmas izrullējiet kārtaino mīklu divos taisnstūros, kuru biezums ir līdz 4 mm. Mīklu izrullē tikai vienā virzienā.

6. solis. Uz katras mīklas loksnes liek biezpiena pildījumu. Ar nazi lokšņu brīvās malas sagriež 1,5 cm platās strēmelēs.Tad strēmelītes aptin pāri pildījumam, veidojot divas bizes.

7. solis. Novietojiet pīrāgus uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru. Pīrāgu virsmu apsmērē ar otro sakultu olu un pārkaisa ar sagatavotajām drumstalām.

8. solis. Cep pīrāgus cepeškrāsnī 20-30 minūtes.

9. solis. Izceptos kārtainās mīklas pīrāgus ar biezpienu pārliek no cepešpannas uz pasniegšanas trauku un dekorē ar pūdercukura un kanēļa maisījumu.

Solis 10. Pēc tam atdzesējiet pīrāgus, sagrieziet gabaliņos un pasniedziet ar tēju. Labu apetīti!