Kabaču pīrāgs

Cukini pīrāgs ir maģisks konditorejas izstrādājums, kam ir diezgan daudz variāciju. Pīrāgu gatavošana neapgrūtinās pat pašu aizņemtāko cilvēku. Rakstā ir populāras receptes. Pat amatieris var pagatavot cukini pīrāgu. Cepšana tiek pagatavota no vienkāršām sastāvdaļām un īsā laikā. Pīrāgu pasniedz gan karstu, gan aukstu.

Cukini želejveida pīrāgs cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī cepts cukini pīrāgs ir lieliska alternatīva ceptām pankūkām un citiem cukini ceptiem izstrādājumiem. Kūka izrādās maiga un mitra. Ja neēdat ceptu pārtiku, pīrāgs jums ļoti patiks. Barojošs un garšīgs, turklāt ar minimālu kaloriju daudzumu.

1. 
   Lai pagatavotu cukini pīrāgu, sagatavo iepriekš minētās sastāvdaļas.
2. 
   Mēs mazgājam jaunos cukini. Nogriež galus. Ja izmanto jaunus, tos nevajag mizot. Bruņojoties ar rīvi, sasmalciniet dārzeņus. Sadaliet olas cukīni skaidiņās.
3. 
   Ielej kefīru.
4. 
   Tālāk pievienojiet sāli, piparus un cepamo sodu.
5. 
   Pēc maisīšanas pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus. Ar uzmanīgām kustībām mīciet mīklu.
6. 
   Ugunsizturīgo pannu ieziež ar eļļu un izdaliet cukini mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni, uzstādot to uz 200°.
7. 
   Ievietojiet veidni cepeškrāsnī uz 60 minūtēm. Uzmanīgi noņemiet izcepto produktu.
8. 
   Pēc nelielas atdzesēšanas izņem no veidnes un sagriež porcijās. Labu apetīti!

Cukini pīrāgs uz pannas

Cukini pīrāgs pannā ir recepte, kas piemērota ikvienam, kam nav krāsns. Produkts ir diezgan vienkārši pagatavojams un lēts. To sagatavot nebūs grūti. Ja cukini jums nav īpaši vērtīgi, atdzīviniet ēdienu. Kabaču uzkoda pārsteigs jau no pirmā kumosa.

Gatavošanas laiks – 50 min.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 8

Sastāvdaļas:

• Mazi jauni cukini – 1 gab.
• Sāls - pēc garšas.
• Cietais siers - 50 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Soda - 0,5 tējk.
• Vistas olas - 1 gab.
• Kefīrs - 160 ml.
• Milti - 100 gr.
• Oregano - 0,5 tējk.
• Augu eļļa - eļļošanai.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet sastāvdaļas cukini cepšanai. Mēs mazgājam dārzeņu. Nogriež astes.

2. solis. Ielejiet lielā bļodā jebkura tauku satura raudzētu piena produktu, izsitiet olu, pievienojiet dzeramo sodu. Garšojiet ar sāli un oregano. Sakrata ar putojamo slotiņu.

3. solis. Šķidrai vielai pievieno miltus, kas izlaisti caur sietu. Samaisiet līdz gludai.

4. solis. Trīs sieri, smalki vai rupji. Ielej mīklā.

5. solis. Plānās šķēlēs nomazgāto dārzeņu. Jūs varat to sarīvēt. Šajā gadījumā pievienojiet mīklai cukīni čipsus un labi mīciet.

6. solis. Pārklājiet pannu ar augu eļļu bez smaržas un iestatiet uz lēnas uguns.Izklājiet pusi mīklas vienmērīgā kārtā. Tālāk pievienojiet cukini šķēles.

7. solis. Ielejiet atlikušo mīklu, vienmērīgi sadalot to, lai visi cukini būtu pilnībā pārklāti. Nepārsedziet pilnībā, lai ļautu izplūst tvaikiem. Vāra uz lēnas uguns pusstundu.

Solis 8. Pēc ceturtdaļas stundas, izmantojot plakanu plāksni, apgrieziet produktu un pabeidziet gatavošanu.

Solis 9. Sagatavoto cukini pīrāgu uzmanīgi pārnes apaļā traukā. Pēc nelielas atdzesēšanas sadaliet kārumu porcijās.

10. solis. Pasniedziet cepumus brokastīs vai vakariņās. Labu apetīti!

Cukini pīrāgs ar sieru cepeškrāsnī

Cukini pīrāgs ar sieru cepeškrāsnī ir pārsteidzošs uzkodu kārums ģimenei un draugiem. Smalki konditorejas izstrādājumi var kalpot kā aukstā uzkoda tiem, kas neēd gaļas produktus. Vai, gluži pretēji, uzlabojiet to ar gaļu vai zivīm un pasniedziet sātīgas brokastis vai sātīgas uzkodas.

Gatavošanas laiks - 30 min.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Cukini – 1 gab.
• Sāls - 1 tējk.
• Siers - 100 gr.
• augu eļļa - 50 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Cepamais pulveris - 10 gr.
• Olas - 4 gab.
• Skābais krējums - 100 gr.
• Milti - 200 gr.
• Ķiploki - 4 daiviņas.
• malta paprika - 0,5 tējk.
• Oregano - 0,5 tējk.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus.

2. solis: miltus un cepamo pulveri izberiet caur sietu bļodā un pievienojiet sāli, piparus, oregano un papriku. Sajauc.

3. solis. Sarīvē 100 gramus siera un ķiploku (vai izmantojiet granulētu garšvielu). Ķiploku daudzumu var palielināt. Sajauc. Mēs izmantojam sieru, kas labi kūst.

4. solis. Pievieno saldo krējumu (raudzētā piena produkta tauku saturam nav nozīmes) un iecilā četras lielas olas.

Solis 5. Pēc augu eļļas ieliešanas apvienojiet sastāvdaļas.Diētiskajai versijai izmantojam mazkaloriju sieru un skābo krējumu (vai dabīgo jogurtu), pilngraudu miltus (rīsus, kukurūzu, auzu pārslas vai citus).

6. solis. Nomizotos cukīni plānās šķēlēs sagrieziet apļos, sadaliet apļus uz pusēm un ievietojiet tos mīklā. Dārzeņus var rupji sarīvēt.

7. solis. Veidni izklāj ar silikonizētu cepamo papīru. Pēc mīklas maisīšanas izkraujiet to veidnē un, sadalot pa visu laukumu, izlīdziniet.

8. solis. Uzkarsē cepeškrāsni, iestatot temperatūras slēdzi uz 180°. Cepiet produktu 40 minūtes. Caurdur ar zobu bakstāmo.

9. solis. Izņemiet pīrāgu no krāsns un atdzesējiet. Pārnes uz šķīvi. Sagriež gabaliņos. Smalkākie konditorejas izstrādājumi ir lieliski piemēroti uzkodām pat atdzesētā veidā. Atdzesētam pīrāgam ir blīvāka tekstūra nekā tikko pagatavotam. Labu apetīti!

Cukini pīrāgs ar tomātiem

Cukini tomātu pīrāgs ir garšīgs kārums, ko pasniedz siltu vai aukstu. Ja jums patīk dārzeņu kastroļi, jums noteikti patiks pīrāgs. Mazkaloriju recepte aizstās pilnvērtīgu maltīti tiem, kas zaudē svaru, un ikvienam, kas vēro savu figūru.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas laiks - 30 min.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Nomizoti cukini - 650 gr.
• Sāls - 0,5 tējk.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Sausais baziliks - pēc garšas.
• Soda - 0,5 tējk.
• Ciete - 1 tējk.
• ūdens - 120 ml.
• Auzu pārslas - 4 ēd.k.
• Tomāti - 2 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Milti - 160 gr.
• Ābolu sidra etiķis - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas process:

Solis 1. Vispirms samaļ auzu pārslas.

2. solis. Malšanai izmantojiet kafijas dzirnaviņas vai blenderi.

Solis 3. Piepildiet sauso maisījumu ar ūdeni un atstājiet uzbriest. Procedūru var veikt vakarā.

Solis 4. Mēs mazgājam jaunos cukini un noņemam ādu un iekšas. Dārzeņus sasmalcina ar rīvi.

5. solis. Rūpīgi izskalojiet pētersīļus un noslaukiet tos ar dvieli.

6. solis. Sasmalciniet ar rokām vai ar blenderi.

7. solis. Apvienojiet sasmalcinātus cukīni, pētersīļus un uzbriedinātas auzu pārslas. Garšojiet ar ābolu sidra etiķi un eļļu bez garšas.

8. solis. Rūpīgi mīciet.

9. solis. Pievienojiet izsijātus miltus, cepamo sodu un cieti. Pievienojiet sāli un mīciet mīklu.

10. solis. Ievietojiet cukīni mīklu ugunsizturīgā pannā, kas ietaukota ar eļļu. Izlīdziniet virsmu.

11. solis. Baziliku kārtīgi nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet ērtā veidā.

Solis 12. Apkaisa virsū.

13. solis. Nomazgājiet tomātus, applaucējiet tos ar verdošu ūdeni un uzmanīgi noņemiet ādu. Smalki sagrieziet un izklājiet uz pīrāga. Pa virsu pārkaisa ar sasmalcinātu baziliku.

Solis 14. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180° uz 1 stundu. Izmantojot cepeškrāsns dūraiņus, uzmanīgi noņemiet karsto trauku. Atstājiet veidnē, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

15. solis. Pēc tam sagrieziet porcijās un izbaudiet diētisko ēdienu. Labu apetīti!

Kārtainās mīklas pīrāgs ar cukini

Kārtainās mīklas pīrāgs ar cukini izskatās reprezentabls un piemērots jebkuram pasākumam. Unikāli cepti izstrādājumi ir harmoniski pēc garšas dažādos veidos. Sāļo konditorejas izstrādājumu cienītāju vidū pīrāgs kļūs par iecienītāko. Šī ir lieliska alternatīva ātrās ēdināšanas ēdieniem, kas neļauj iegūt papildu mārciņas.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Ķiršu tomāti - 4-6 gab.
• Kabači - 200 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• augu eļļa - 3 ēdamk.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Siers - 100 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Sezama sēklas - 1 tējk.
• Vistas olas - 2 gab.
• Dzeltenums - 1 gab.
• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 250 gr.
• Ķiploki - 1-2 daiviņas.

Gatavošanas process:

Solis 1. Sagatavojiet produktus.

2. solis. Sīpolam noņem virsējo slāni un sagriež kubiņos. Apcep augu eļļā līdz caurspīdīgai.

Solis 3. Nomazgātos cukini sagriež pēc saviem ieskatiem.

4. solis. Pārliek uz sautētu sīpolu un apcep 5 minūtes, regulāri maisot. Sāls un pipari.

5. solis. Ielejiet bļodā olas, pievienojiet sāli un sakuliet ar putojamo slotiņu.

6. solis. No gatavās veikalā nopērkamās mīklas izrullējiet pamatni, vispirms uzkaisot darba virsmu ar miltiem. Sagatavoto cepešpannu viegli ieziež ar eļļu un uzliek izrullēto kārtainās mīklas kārtu. Malām vajadzētu nedaudz nokarāties. Izmantojot dakšiņu, viegli ieduriet pamatni.

Solis 7. Pēc tam pārnes cukini pildījumu. Ja pildījums izrādās diezgan slapjš, pat ūdeņains, izmantojiet sietiņu, lai atbrīvotos no mitruma.

8. solis. Pildījumam virsū liek sasmalcinātu ķiploku un tomātu šķēles.

9. solis. Ielejiet olu kulteni.

10. solis. Cieto sieru sarīvējiet smalki vai rupji — tas nav svarīgi, un izkaisiet to virsū.

Solis 11. Mēs savācam mīklu virzienā uz centru, it kā veidojot malas. Apsmērē ar sakultu dzeltenumu un, ja vēlas, pārkaisa ar sezama sēklām. Veidni liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm un cep 200°.

12. solis. Uzmanīgi izņemiet karsto pīrāgu no krāsns un atdzesējiet. Pēc pilnīgas atdzesēšanas izņem no veidnes un pārliek traukā, sagriež produktu porcijās un pasniedz viesiem. Labu apetīti!

Cukini pīrāgs ar ķiploku

Cukini pīrāgs ar ķiploku ir sātīgs kārums, kas labi piepilda. Pīrāgs ir viegli pagatavojams un var aizstāt ceptas cukini pankūkas. Tajā pašā laikā jums nav jāstāv pie plīts, un pīrāgs izrādās mazkaloriju.Smaržīgo pīrāgu ērti paņemt līdzi kā uzkodu uz darbu vai ceļojumā.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Cukini - 700-800 gr.
• Sāls - pēc garšas.
• Sviests - 30 gr.
• Pētersīļi - pēc garšas.
• Cepamais pulveris - 5 gr.
• Vistas olas - 3 gab.
• Piens - 100 ml.
• Milti - 160 gr.
• Cietais siers - 100 gr.
• Ķiploki - 2-3 daiviņas.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojiet uzskaitītās sastāvdaļas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°.

2. solis. Ievietojiet sviestu karstumizturīgā traukā un ievietojiet to mikroviļņu krāsnī. Pulsējiet, līdz tas kļūst šķidrs. Pēc tam ļaujiet tai atdzist.

3. solis. Miltus un cepamo pulveri izberiet caur sietu atsevišķā bļodā. Komponentu apvienošana.

4. solis. Citā traukā apvienojiet izkausēto sviestu, siltu pienu un izlaužiet olas. Pievieno sāli.

5. solis. Izmantojot putotāju, sakratiet maisījumu līdz gludai.

6. solis. Pa daļām pievienojiet sausās sastāvdaļas. Mīca līdz gludai.

7. solis. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet to ar presi. Smalki sagrieziet nomazgātos pētersīļus. Sieru sasmalcina ar rīvi.

8. solis. Pievienojiet sasmalcinātās sastāvdaļas mīklā. Rūpīgi samaisiet.

Solis 9. Nomazgājiet un nosusiniet jaunos cukini. Atbrīvojoties no astēm, sagriež plānās šķēlēs.

10. solis. Mīklā iemērciet cukīni apļus un viegli samaisiet.

11. darbība. Ugunsizturīgo pannu izklāj ar silikonizētu cepamo papīru. Izklājiet mīklu vienmērīgā kārtā. Mīklu liek karstā cepeškrāsnī un cep 50 minūtes 180°.

12. solis. Bruņojoties ar cimdiem, noņemiet cukini izstrādājumu un ļaujiet tam nostāvēties. Pēc 5 minūtēm izņem un atdzesē uz režģa.

13. solis. Pārnes kārumu uz šķīvja.

14. solis. Sadaliet porcijās.

15. darbībaTas ir neticami garšīgi! Labu apetīti!

Saldais cukini pīrāgs

Saldais cukini pīrāgs pārsteigs visus, kam patīk salds zobs. Neviens pat nenojaus, ka desertā ir kāds dārzenis. Pateicoties cukini neitrālajai garšai, tas vispār nav jūtams mīklā un piešķir pīrāgam mitrumu un porainību. Oriģinālais konditorejas izstrādājums ir vienkārši pagatavojams un priecē ar savu bagātīgo garšu.

Gatavošanas laiks – 1 stunda 00 minūtes

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 6

Sastāvdaļas:

• Kabači - 200 gr.
• Sāls - 1 šķipsniņa.
• augu eļļa - 100 ml.
• granulēts cukurs - 200 gr.
• Cepamais pulveris - 1 tējk.
• Vistas olas - 3 gab.
• Valrieksti - 50 gr.
• Kviešu milti - 200 gr.
• Citrons - 1 gab.
• Kanēlis - 1 tējk.
• Rūgtā/baltā šokolāde – 150 gr.
• Sviests - 20 gr.
• Ievārījums - 4 ēd.k.

Gatavošanas process:

1. solis. Sagatavojot sastāvdaļas, uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°.

2. solis. Sakuļ olas augstā bļodā, pārlej ar augu eļļu un pievieno granulētu cukuru. Sakratiet ar elektrisko ierīci, līdz veidojas putas.

3. solis. Rūpīgi nomazgājiet citronu, noņemiet miziņu (vai pievienojiet sausu maltu garšvielu) un sasmalciniet to ērtā veidā. Man pie rokas bija blenderis.

Solis 4. Rūpīgi nomazgājiet cukīni, nogrieziet trūkumus un astes. Sasmalcina.

5. solis. Olu maisījumā ar smalku sietu iesijā miltus, cepamo pulveri un kanēli. Viegli samaisiet ar silikona lāpstiņu.

6. solis. Pievienojiet mīklai sasmalcinātus riekstus, sasmalcinātu miziņu un cukīni čipsi. Apvienojiet masu līdz gludai.

7. solis. Izklājiet metāla veidni ar augstas kvalitātes pergamenta papīru un, ja nepieciešams, ieeļļojiet to. Izklājiet cukini mīklu vienmērīgā kārtā. Izņem no cepšanas 40 minūtes 180 grādos.

Solis 8. Tikmēr sagatavo glazūru.Metāla bļodā ievietojiet sviestu un šokolādi (izvēlieties rūgto vai pienu). Liek virs tvaika un regulāri maisot izkausē.

9. solis. Pārbaudiet, vai karstā kūka ir gatava, caurdurot to ar koka iesmu. Tad uzmanīgi izņemam, uzvelkot cepeškrāsns dūraiņus.

Solis 10. Pēc cukini pīrāga atdzesēšanas pārnes to uz šķīvja. Pārklāj ar ievārījumu vai marmelādi (izvēlies garduma garšu pēc savām vēlmēm) un pārlej ar sagatavoto glazūru. Pārkaisa ar mandeļu skaidiņām. Liek aukstumā, līdz smērviela ir pilnībā sacietējusi. Smalkāko desertu sadaliet porcijās un pasniedziet ar karstajiem dzērieniem. Labu apetīti!