Maiga smilšu kūkas mīkla var kalpot kā lielisks pamats mājās gatavotai kūkai. Parasti gardumu papildina ar iecienītākajiem krēmiem: olu krēmu, biezpienu, skābo krējumu un citiem pēc garšas. Ņemiet vērā šo krāsaino 10 soli pa solim recepšu izlasi ar detalizētu procesa aprakstu.
- Smilšu mīklas pīrāgs ar iebiezināto pienu cepeškrāsnī
- Kā pagatavot smilšu kūku ar skābo krējumu?
- Mājas smilšu kūka ar biezpienu
- Garda smilšu kūka ar olu krēmu
- Vienkārša un garda recepte smilšu kūkai ar ogām
- Smilšu mīklas kūka ar āboliem
- Soli pa solim recepte smilšu kūkas pagatavošanai ar bezē
- Smilšu kūka "Ļeņingradskis" mājās
- Smilšu kūka “Maijlilija” - padomju recepte
- Kā pagatavot šokolādes smilšu kūku?
Smilšu mīklas pīrāgs ar iebiezināto pienu cepeškrāsnī
Vienkāršs un garšīgs gardums mājas galdam - smilšu kūkas pīrāgs ar iebiezināto pienu. Šis produkts būs lielisks iemesls, lai sapulcinātu savus mīļos vai viesus pie tases karstas tējas. Pamēģini!
- Milti 300 (grami)
- Sviests 300 (grami)
- Vistas ola 3 (lietas)
- Smalkais cukurs 100 (grami)
- Cepamais pulveris 1 (tējkarotes)
- Vārīts kondensēts piens 600 (grami)
-
Kā mājās pagatavot smilšu kūku? Sagatavosim nepieciešamos produktus pēc saraksta.
-
Olu dzeltenumus uzmanīgi samaļ ar cukuru.
-
Šeit pievienojiet mīkstinātu sviestu. Sajauc.
-
Tālāk masai pievienojam miltus un cepamo pulveri. Mīciet biezu mīklu.
-
Gatavo mīklu sadaliet 4 daļās. Katru izrullējiet plānā kārtā.Cep tos 10-15 minūtes 180 grādos.
-
Pirmo kūkas kārtu pārziež ar vārītu iebiezināto pienu.
-
Pārklāj ar otro kūkas kārtu un vēlreiz apsmērē ar iebiezināto pienu.
-
Mēs veicam procedūru ar trešo kūku. Pārklājiet to sānos.
-
Mājas smilšu kūkas delikatese ir gatava. Sadaliet porcijās un pasniedziet!
Kā pagatavot smilšu kūku ar skābo krējumu?
Vai vēlaties pagatavot gardu un vienkāršu mājās gatavotu kūku? Izmantojiet pārbaudītu smilšu mīklas un maiga skābā krējuma recepti. Palutini sevi un savus mīļos!
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas - 8
Sastāvdaļas:
- Milti - 9 ēd.k.
- Sviests - 200 gr.
- Ola - 1 gab.
- Cukurs - 200 gr.
- Soda - 0,5 tējk.
- Vanilīns - pēc garšas.
- Rieksti - dekorēšanai.
Krēmam:
- Skābais krējums - 400 ml.
- Cukurs - 200 gr.
- Vanilīns - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus.
2. solis. Mīklai vispirms sakuļ mīksto sviestu ar olu, cukuru un vaniļu.
3. solis. Šeit pievienojiet izsijātus miltus un soda.
4. solis. Mīciet biezu mīklu.
Solis 5. Sadaliet to trīs vienādās daļās.
6. solis. Katru izrullējiet plānā aplī. Cep tos 18-20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
7. solis. Krēmam saldo krējumu apvieno ar cukuru un vaniļu (bez putošanas). Sagatavotās kūkas pārklāj ar preparātu.
Solis 8. Veidojiet kūku un dekorējiet to ar sasmalcinātiem riekstiem. Ļaujiet kārumam pagatavot un pasniedziet.
Mājas smilšu kūka ar biezpienu
Smalkākais cienasts mājas galdam ir smilšu kūka ar biezpiena pildījumu. Delikateses pagatavošana ir pavisam vienkārša. Šim nolūkam izmantojiet pārbaudītu soli pa solim recepti.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Porcijas - 8
Sastāvdaļas:
- Sviests - 100 gr.
- Milti - 200 gr.
- Cukurs - 50 gr.
Pildījumam:
- Biezpiens - 500 gr.
- Cukurs - 120 gr.
- Olas - 3 gab.
- vaniļas cukurs - 10 gr.
Gatavošanas process:
Solis 1. Sagatavojiet nepieciešamos produktus.
2. solis. Ievietojiet miltus un cukuru dziļā bļodā. Šeit arī ierīvē sviestu.
3. solis. Mīciet produktus, līdz iegūstat smilšu drupatas. Preparātu uz brīdi ievieto ledusskapī.
Solis 4. Pildījumam rūpīgi sakuļ biezpienu, olas un divu veidu cukuru.
5. solis. Pusi drupatas liek biezā kārtā cepamajā traukā.
Solis 6. Šeit ielejiet biezpiena masu.
7. solis. Pildījumu pārkaisa ar atlikušajām drumstalām. Cep trauku 40-60 minūtes 180 grādu temperatūrā.
8. solis. Izņemiet kūku no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist.
Solis 9. Saldais cienasts ir gatavs. Sadaliet porcijās un pasniedziet!
Garda smilšu kūka ar olu krēmu
Interesants gardums mājas tējas dzeršanai ir smilšu mīklas kūka ar choux mīklu. Produkts būs maigs un mēreni salds. Pasniedz ar tasi karstas tējas vai kafijas.
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas - 8
Sastāvdaļas:
- Sviests - 400 gr.
- Milti - 400 gr.
- Cukurs - 100 gr.
- Olas - 2 gab.
- Cepamais pulveris - 1 tējk.
- Cepumi - dekorēšanai.
Krēmam:
- Piens - 800 ml.
- Cukurs - 1 ēd.k.
- Ola - 1 gab.
- Milti - 2 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Vispirms sagatavojiet olu krēmu. Ielejiet pienu metāla bļodā un novietojiet to uz plīts.
2. solis. Atsevišķi sajauciet olu ar glāzi cukura.
Solis 3. Šeit pievienojiet miltus un visu kārtīgi samaisiet.
4. solis. Pamazām ielej maisījumu siltā pienā. Nepārtraukti maisa un vāra, līdz sabiezē. Noņem no uguns.
Solis 5. Tagad sāksim gatavot mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet olas ar mīkstinātu sviestu un cukuru.
6. darbība.Pievienojiet miltus ar cepamo pulveri un mīciet, līdz iegūstat blīvu kunkuļu.
7. solis. Gatavo mīklu sadaliet 7 vienādās daļās.
8. solis. Katru daļu izrullējiet plānā garozā. Cep tos 10-15 minūtes 180 grādos. Šādā veidā cep visas kūkas.
Solis 9. Veido kūku. Mēs salokām kūkas, pārklājot tās ar olu krēmu.
10. solis. Apkaisa kāruma virsmu ar sasmalcinātiem cepumiem. Var aizstāt ar riekstiem.
Solis 11. Ļaujiet kūkai brūvēt, tad sadaliet to porcijās un pasniedziet!
Vienkārša un garda recepte smilšu kūkai ar ogām
No smilšu mīklas un ogu pildījuma var pagatavot košu un sulīgu gardumu. Šī kūka jūs iepriecinās ar savu svaigo garšu un pievilcīgo izskatu. Apskatiet šo interesanto mājās gatavoto recepti!
Gatavošanas laiks: 1 stunda 40 minūtes
Gatavošanas laiks: 35 minūtes
Porcijas - 8
Sastāvdaļas:
- Milti – 1 ēd.k.
- Sviests - 125 gr.
- Cukurs - 1 ēd.k.
- Skābais krējums - 4 ēdamk.
- Ola - 1 gab.
- Sāls - pēc garšas.
- vanilīns - 0,5 tējk.
- Biezpiens - 200 gr.
- Zemenes - 100 gr.
- Kazenes - 50 gr.
- Sarkanās jāņogas - 50 gr.
- upenes - 50 gr.
- Kukurūzas ciete - 3 ēdamk.
Gatavošanas process:
Solis 1. Izsijājiet miltus un apvienojiet tos ar pusglāzi cukura.
2. solis. Šeit pievienojiet mazos gabaliņos sagrieztu sviestu.
Solis 3. Sasmalciniet produktus, līdz veidojas drupatas. Šeit ielieciet skābo krējumu.
4. solis. Mīca, līdz iegūta bieza mīkla.
5. solis. Ievietojiet apstrādājamo priekšmetu plānā kārtā cepamajā traukā ar mazām malām. Liek produktu ledusskapī uz 30 minūtēm, un tad cep 15 minūtes 180 grādos.
6. solis. Sagatavojiet ogas. Ja tie ir sasaluši, tos vajadzētu nedaudz atkausēt iepriekš.
7. solis. Apvienojiet atlikušo cukuru ar olu, sāli, vanilīnu un biezpienu.
8. darbībaMīciet produktus un pievienojiet divas ēdamkarotes cietes.
Solis 9. Sagatavotajā kūkas kārtā lej biezpiena maisījumu. Izdaliet ogas pa virsmu. Apkaisa tos ar atlikušo karoti cietes.
10. solis. Cep kārumu vēl 35 minūtes 180 grādos.
Solis 11. Kārums ir gatavs. Ļauj atdzist un pasniedz!
Smilšu mīklas kūka ar āboliem
Vienkāršs un ātrs veids, kā pagatavot gardu ābolkūku, ir smilšu kūkas mīkla. Pat iesācēji var tikt galā ar šo recepti. Palutini sevi un savus mīļos ar interesantu paštaisītu gardumu.
Gatavošanas laiks: 1 stunda
Gatavošanas laiks: 45 minūtes
Porcijas - 8
Sastāvdaļas:
- Milti - 300 gr.
- Sviests - 300 gr.
- Ābols - 4 gab.
- Cukurs - 1 ēd.k.
- Olas - 5 gab.
- Cepamais pulveris - 2 gr.
- Vanilīns - 1 šķipsniņa.
- Citrons - 1 gab.
Gatavošanas process:
1. solis. Apvienojiet mīksto sviestu ar cukuru un saputojiet līdz pūkainai.
2. solis. Pievienojiet šeit trīs vistas dzeltenumus, cepamo pulveri, vanilīnu un citrona miziņu. Turpiniet putot un pakāpeniski pievienojiet miltus.
3. solis. Atsevišķi sakuļ piecus olu baltumus līdz putām.
4. solis. Apvienojiet baltumus ar mīklu un viegli mīciet ar lāpstiņu.
5. solis. Ielejiet pusi mīklas veidnē. Novietojiet plānās šķēlēs sagrieztu ābolu kārtu. Atkal ielej mīklu un pievieno ābolus. Trauku var pārsmērēt ar sviestu un pārkaisīt ar cukuru. Cep 45 minūtes 170 grādos.
6. solis. Garšīgā ābolkūka no smilšu mīklas ir gatava. Jūs varat mēģināt!
Soli pa solim recepte smilšu kūkas pagatavošanai ar bezē
Neparasts un gards deserts jūsu galdam ir kūka, kas pagatavota no smilšu mīklas, pievienojot bezē. Šis gardums patīkami pārsteigs Jūsu viesus un spilgti papildinās svētku galdu. Pamēģini!
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas - 6
Sastāvdaļas:
- Milti - 500 gr.
- Sviests - 200 gr.
- Olas - 5 gab.
- Cukurs - 3,5 ēdamk.
- Krējums - 500 gr.
- Fiksators krēmam – 25 g.
- Cepamais pulveris - 1 tējk.
- vaniļas cukurs - 10 gr.
- Sāls - 1 gr.
- Rieksti - dekorēšanai.
Gatavošanas process:
1. solis. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Bezē baltumus liek ledusskapī.
2. solis. Sasmalciniet dzeltenumus ar glāzi cukura.
3. solis. Izsijājiet miltus un samaisiet tos ar sāli, vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Šeit sūtam arī dzeltenumus un mīkstinātā sviesta gabaliņus.
4. solis. Mīciet produktus, līdz iegūstat blīvu kunkuļu.
5. solis. Gatavo mīklu sadaliet 8 vienādās daļās. Izrullējiet tos plānos apļos. Vispirms ievietojiet tos ledusskapī uz 25 minūtēm.
6. solis. Sagatavo bezē. Lai to izdarītu, sasmalciniet divas glāzes cukura pulverī. Sakuļ to ar atdzesētiem olu baltumiem līdz putām. Pārklājiet kūkas ar maisījumu un cepiet tās 12 minūtes 180 grādos.
7. solis. Sagatavo krēmu no krējuma, biezinātāja un atlikušā cukura. Saputojiet produktus līdz viendabīgai biezai masai.
8. solis. Gatavās kūkas maigi pārklāj ar pamatni ar krēmu. Veido kūku, dekorē ar riekstiem un pasniedz!
Smilšu kūka "Ļeņingradskis" mājās
Slaveno Ļeņingradas smilšu kūku ir viegli pagatavot mājās. Ņemiet vērā vienkāršo soli pa solim recepti. Gatavo kārumu pasniedziet ar tasi tējas.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Porcijas - 8
Sastāvdaļas:
- Milti - 330 gr.
- Ola - 1 gab.
- Sviests - 185 gr.
- Sāls - 1 šķipsniņa.
- Cepamais pulveris - 10 gr.
- pūdercukurs - 125 gr.
Šarlotes krēmam:
- Ola - 1 gab.
- Sviests - 180 gr.
- Kakao - 7 gr.
- Piens - 100 ml.
- Cukurs - 120 gr.
- vaniļas cukurs - 10 gr.
Šokolādes glazūrai:
- Šokolāde 56% – 90 gr.
- Sviests - 50 gr.
- Rieksti - 50 gr.
Gatavošanas process:
1. solis. Sajauc mīksto sviestu ar miltiem, pulveri, sāli, olu un cepamo pulveri. Jums vajadzētu iegūt ciešu vienreizēju.
2. solis. Sadaliet mīklu 4 vienādos četrstūros. Liek tos ledusskapī uz 30 minūtēm un tad cep 10-12 minūtes 180 grādos.
3. solis. Krēmam uzvāra pienu ar cukuru un olu. Vāra divas minūtes un noņem no plīts. Atdzesēto maisījumu sajauc ar kakao un saputotu sviestu.
Solis 4. Pārklājiet gatavās kūkas ar Charlotte krēmu. Pāris karotes krējuma atliek dekorēšanai.
5. solis. Glazūrai izkausē sviestu ar šokolādi un sajauc ar sasmalcinātiem riekstiem. Ar maisījumu pārlej kūku.
6. solis. Dekorē kārumu ar atlikušo krēmu un drupačām no cepumu atliekām. Liek produktu ledusskapī mērcēšanai un pasniedz!
Smilšu kūka “Maijlilija” - padomju recepte
Interesanta smilšu kūka “Maijlilija” bija populāra padomju gados. Šī ir spilgta un neticami garšīga delikatese, kas ir ideāli piemērota tējas dzeršanai. Mēģiniet to pagatavot savā virtuvē.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas - 8
Sastāvdaļas:
- Milti - 250 gr.
- Ola - 1 gab.
- Cukurs - 100 gr.
- Soda - 5 gr.
- Etiķis - sodas dzēšanai.
- Sāls - 9 gr.
- Šokolāde - 200 gr.
- Ievārījums - 300 gr.
- Sviests - 150 gr.
Sviesta krēmam:
- Piens - 4 ēdamk.
- Cukurs - 4 ēdamk.
- Olas - 2 gab.
- Sviests - 200 gr.
- Zaļā pārtikas krāsviela - pēc garšas.
Gatavošanas process:
Solis 1. Vispirms sagatavojiet krēmu. Lai to izdarītu, sajauciet pienu ar cukuru un uzvāra.
2. solis. Atsevišķi sakuliet olas un tievā strūklā ielejiet pienā. Ātri samaisa, vēlreiz uzvāra un noņem no plīts.
3. darbība.Uzmanīgi saputojiet sviestu un apvienojiet to ar atdzesētu sagatavi. Krēms ir gatavs.
4. solis. Lai iegūtu blīvu mīklu, samīciet sviestu ar cukuru, olas dzeltenumu, miltiem, sāli un dzēstu soda. Iegūto kunkuļu uz brīdi ievietojiet ledusskapī.
Solis 5. Sadaliet mīklu divās vienādās daļās. Izrullējiet tos plānos taisnstūros. Cep 20 minūtes 180 grādos.
Solis 6. Mēs savienojam kūkas, pārklājot tās ar ievārījumu.
7. solis. Atgriezieties pie krēma. Lai iegūtu gaišāku dizainu, tam varat pievienot zaļu krāsu.
8. solis. Izkausē šokolādi un pārlej ar to kūku. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam dekorējiet ar krēmu, izmantojot konditorejas maisiņu. Uzzīmēsim maijpuķīti. Garšīgais cienasts ir gatavs!
Kā pagatavot šokolādes smilšu kūku?
Šo vienkāršo kulinārijas ideju noteikti novērtēs šokolādes kārumu cienītāji. Piedāvājam pagatavot gardu smilšu kūkas kūku ar košu krēmu. Pašdarināts deserts būs ideāls papildinājums jūsu tējas ballītei.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas - 8
Sastāvdaļas:
- Margarīns - 180 gr.
- Ola - 1 gab.
- pūdercukurs - 125 gr.
- Milti - 300 gr.
- Cepamais pulveris - 1 tējk.
- vaniļas cukurs - 10 gr.
Šokolādes krēmam:
- Sviests - 200 gr.
- Kakao - 3 ēdamk.
- Vārīts kondensētais piens – 1 bundžiņa.
- Konjaks - pēc garšas.
Šokolādes glazūrai:
- Skābais krējums - 3 ēd.k.
- Cukurs - 3 ēdamk.
- Kakao - 3 ēdamk.
- Augu eļļa - 1 ēd.k.
- Piens – 1 ēd.k.
Gatavošanas process:
1. solis. Mīklai sajauc mīkstinātu margarīnu ar pūdercukuru, vaniļas cukuru, olu, miltiem un cepamo pulveri. Mēs sadalām produktu 4 daļās. Katru gabalu ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
2. solis. Tālāk izrullējiet mīklu plānos taisnstūros un novietojiet tos uz cepešpannas ar pergamentu.
3. darbība.Katru gabalu cepam 7-10 minūtes 175 grādu temperatūrā.
4. solis. Izņemiet gatavās kūkas no cepeškrāsns un ļaujiet tām atdzist.
5. solis. Sakuļ mīksto sviestu ar mikseri.
6. darbība. Pievienojiet kakao sviestu.
7. solis. Turpiniet kult līdz gludai.
8. solis. Maisījumam pievieno konjaku un vārītu iebiezināto pienu.
9. solis. Mīciet līdz gludai.
Solis 10. Pārklājiet kūkas ar iegūto krēmu.
11. solis. Uzmanīgi salieciet tos vienu virs otra.
12. solis. Pārklājiet augšpusi un sānus ar plānu un vienmērīgu slāni.
Solis 13. Tagad gatavosim šokolādes glazūru. Katliņā liek augu eļļu, skābo krējumu, cukuru, kakao un nedaudz piena.
14. solis. Uzkarsē saturu un maisot vāra līdz gludai.
15. solis. Pārklājiet kūku ar sagatavoto glazūru.
16. solis. Ievietojiet nelielu glazūras daļu konditorejas šļircē. Izmantojot to, mēs zīmējam sietu.
17. solis. Ļaujiet kūkai izmirkt un pasniedziet uz galda. Gatavs!